1
00:00:02,002 --> 00:00:04,972
(いち日)＜経営難の うちの料亭
桑乃木を守るため→

2
00:00:05,005 --> 00:00:09,977
15歳も年下の周さんと
結婚することになりました＞

3
00:00:10,010 --> 00:00:12,980
(戸川)わては
この店 辞めさしてもらいます

4
00:00:13,013 --> 00:00:15,983
(いち日)え？ 辞めるて…

5
00:00:16,016 --> 00:00:19,987
＜料理長の戸川さんが
急に うちを辞めることになり…＞

6
00:00:20,020 --> 00:00:21,989
(田嶋)心当たり聞いてみるし

7
00:00:22,022 --> 00:00:23,991
ホンマですか？
よろしゅうお願いいたします

8
00:00:24,024 --> 00:00:26,994
＜新しい料理長を
探すことになったんですが→

9
00:00:27,027 --> 00:00:29,997
そう簡単には見つからへん＞

10
00:00:30,030 --> 00:00:31,999
＜そんなとき…＞

11
00:00:32,032 --> 00:00:34,001
(周)何度でも言います

12
00:00:34,034 --> 00:00:39,006
あなたは この桑乃木の厨房に
立つべきです

13
00:00:39,039 --> 00:00:43,010
あなたは それに見合う腕がある

14
00:00:46,046 --> 00:00:49,016
(周)This is makizushi

15
00:00:49,049 --> 00:00:53,020
(話し声)

16
00:00:53,053 --> 00:00:56,023
(女性)うちらも呼ばれましょ
(女性)せやな

17
00:00:56,056 --> 00:00:58,025
教えてあげますわ
(女性)一緒に やりましょ

18
00:00:58,058 --> 00:01:00,961
(いち日)＜20人の予約が入っていた
この日→

19
00:01:00,994 --> 00:01:04,965
うちが一日だけ
料理長を務めたんですけど…＞

20
00:01:04,998 --> 00:01:08,969
えっ 新料理長？
うちは今回かぎりやって

21
00:01:09,002 --> 00:01:10,971
(町子)あいつの仕業や！

22
00:01:11,004 --> 00:01:13,974
うちの新料理長は女性です

23
00:01:14,007 --> 00:01:15,976
記事にしませんか？

24
00:01:16,009 --> 00:01:18,979
(いち日)＜これから どうなるんや＞

25
00:01:19,012 --> 00:01:37,998
♪♪～

26
00:01:38,031 --> 00:01:40,000
♪♪～

27
00:01:42,035 --> 00:01:46,006
―(ﾍﾞﾙ)

28
00:01:46,039 --> 00:01:50,010
(愛子)はい 桑乃木です

29
00:01:50,043 --> 00:01:54,014
はあ あの新聞はですね…

30
00:01:54,047 --> 00:01:57,017
(町子)今日一日 ず～っと あんな感じか

31
00:01:57,050 --> 00:01:59,953
ハァ…

32
00:01:59,987 --> 00:02:01,955
(周)ただいま帰りました

33
00:02:03,991 --> 00:02:08,962
(いち日)伯母さん
(町子)あんた 一体どういうつもりや！

34
00:02:11,999 --> 00:02:14,968
へえ よく撮れてますね

35
00:02:15,002 --> 00:02:16,970
｢へえ｣？

36
00:02:17,004 --> 00:02:18,972
周さん
何のためにこんなことを

37
00:02:19,006 --> 00:02:21,975
説明してください
(周)これで あなたも→

38
00:02:22,009 --> 00:02:25,979
この桑乃木の料理長を
務める覚悟が出来たでしょう

39
00:02:26,013 --> 00:02:27,981
覚悟？

40
00:02:29,016 --> 00:02:30,984
そうです

41
00:02:31,018 --> 00:02:33,987
あなたに足りないのは覚悟です

42
00:02:36,023 --> 00:02:39,993
(周)あなたには
料理人としての腕がある

43
00:02:40,027 --> 00:02:42,996
斬新な発想力もある

44
00:02:43,030 --> 00:02:45,999
料理長になる覚悟さえあれば

45
00:02:48,035 --> 00:02:51,004
(町子)全部 山口の家の差し金やろ

46
00:02:51,038 --> 00:02:55,008
桑乃木の歴史に
泥を塗るようなことして→

47
00:02:55,042 --> 00:02:58,011
はよ ここを
乗っ取るつもりなんやろ

48
00:02:59,980 --> 00:03:04,951
いち日 だまされたらあかんで

49
00:03:05,986 --> 00:03:10,957
とにかく うちには
桑乃木の料理長は務められません

50
00:03:10,991 --> 00:03:14,961
早うに
次の料理長を探しますから→

51
00:03:14,995 --> 00:03:19,966
周さん これ以上
勝手なまねは許しません

52
00:03:21,001 --> 00:03:24,971
そうですか 分かりました

53
00:03:35,015 --> 00:03:36,983
(川上)見たよ 見たよ～

54
00:03:37,017 --> 00:03:38,985
えっ 何？

55
00:03:39,019 --> 00:03:40,987
あっ！

56
00:03:41,021 --> 00:03:44,991
(川上)ええ記事やないの
いやあ 着物姿 初めて見たわ

57
00:03:45,025 --> 00:03:49,996
着物やのに 何や勇ましいなあ

58
00:03:51,031 --> 00:03:54,000
他の人に見せてないですよね？

59
00:03:54,034 --> 00:03:57,003
アハッ 見せてないよ

60
00:03:57,037 --> 00:03:59,005
ハァ…

61
00:03:59,039 --> 00:04:00,941
新料理長ってホンマなんか？

62
00:04:00,974 --> 00:04:03,944
(いち日)ハー…

63
00:04:03,977 --> 00:04:05,946
やっぱり見せたんか

64
00:04:05,979 --> 00:04:07,948
ん？
(いち日)いえ 間違いなんです

65
00:04:07,981 --> 00:04:09,950
あれは周さんが勝手に…

66
00:04:09,983 --> 00:04:11,952
周さんて 桑乃木が結婚した？

67
00:04:11,985 --> 00:04:14,955
ハァ…
青とみたいな お人なんです

68
00:04:14,988 --> 00:04:17,958
若うて青うて世間を知らんで

69
00:04:17,991 --> 00:04:20,961
まだ二十歳にもならん学生で…

70
00:04:20,994 --> 00:04:23,964
あっ どないしよう

71
00:04:23,997 --> 00:04:25,966
ん？

72
00:04:25,999 --> 00:04:29,970
誕生日です
今日は周さんの二十歳の誕生日や

73
00:04:30,003 --> 00:04:32,973
そら はよ帰って
お祝いせなあかんな

74
00:04:33,006 --> 00:04:36,977
いや～ でも あの記事のせいで
言い合いになって…

75
00:04:37,010 --> 00:04:39,980
あ～…

76
00:04:55,028 --> 00:04:58,999
これで 丸焼きでも
作ってあげたら？

77
00:04:59,032 --> 00:05:01,935
いや でも…

78
00:05:01,968 --> 00:05:04,938
夫婦なんやから
言い合いするんは当たり前や

79
00:05:04,971 --> 00:05:07,941
これで仲直り

80
00:05:10,977 --> 00:05:15,949
(ﾋｸﾞﾗｼの鳴き声)

81
00:05:24,991 --> 00:05:27,961
夫婦で誕生日か…

82
00:05:27,994 --> 00:05:29,963
ええなあ

83
00:05:39,005 --> 00:05:40,974
ただいまあ

84
00:05:41,007 --> 00:05:44,978
(愛子)あっ いち日 大変や！
(いち日)えっ？

85
00:05:45,011 --> 00:05:46,980
えっ 何？

86
00:05:49,015 --> 00:05:58,992
ハァ ハァ ハァ…

87
00:05:59,025 --> 00:06:00,927
周さん…

88
00:06:00,961 --> 00:06:04,931
お医者さんに診てもろたら
はやり風邪や言うけど→

89
00:06:04,965 --> 00:06:07,934
全然 熱が下がらへん

90
00:06:07,968 --> 00:06:11,938
せっかくの誕生日やのに
かわいそうに

91
00:06:11,972 --> 00:06:13,940
うん

92
00:06:17,978 --> 00:06:22,949
う～ん
鶏の丸焼きは食べられへんなあ

93
00:06:25,986 --> 00:06:27,954
よし

94
00:06:33,994 --> 00:06:38,965
(ｾﾐの鳴き声)

95
00:06:51,011 --> 00:06:56,983
(鈴音)うち 縁さんと
結婚することになったんや

96
00:07:01,955 --> 00:07:05,925
(ふすまが開く音)

97
00:07:05,959 --> 00:07:08,928
あっ 起きました？

98
00:07:08,962 --> 00:07:11,932
(周)あっ はい

99
00:07:12,966 --> 00:07:16,937
大丈夫ですか？
食べられますか？

100
00:07:16,970 --> 00:07:18,938
(周)それは？

101
00:07:20,974 --> 00:07:23,943
(いち日)ポトフのだしで作った うどんです

102
00:07:23,977 --> 00:07:27,947
何か消化のええもんと思て

103
00:07:31,985 --> 00:07:33,954
(いち日)どうぞ

104
00:07:33,987 --> 00:07:35,955
いただきます

105
00:07:35,989 --> 00:07:47,967
♪♪～

106
00:07:48,001 --> 00:07:50,971
どないですか？

107
00:07:51,004 --> 00:07:52,973
あ… おいしいです

108
00:07:53,006 --> 00:07:55,976
フフッ
(周)ん？

109
00:07:56,009 --> 00:07:58,978
風邪のときに
味なんてしませんよね

110
00:07:59,012 --> 00:08:03,917
あ… いえ おいしいです
とてもおいしい

111
00:08:03,950 --> 00:08:05,919
そうですか

112
00:08:11,958 --> 00:08:15,929
あっ
何とか間に合ったみたいですね

113
00:08:15,962 --> 00:08:17,931
間に合った？

114
00:08:19,966 --> 00:08:24,938
誕生日 おめでとうございます
周さん

115
00:08:28,975 --> 00:08:30,944
(いち日)フフッ

116
00:08:30,977 --> 00:08:36,950
(時計の音)

117
00:08:39,986 --> 00:08:43,957
(せきこみ)

118
00:08:43,990 --> 00:08:45,959
ハァ…

119
00:08:48,995 --> 00:08:51,965
失礼します
(周)え…

120
00:08:51,998 --> 00:08:55,969
今日は こちらで
休ませてもらいます

121
00:08:56,002 --> 00:08:57,971
えっ あの…

122
00:08:58,004 --> 00:09:02,909
(いち日)寝ているうちに風邪が
ひどくなったら大変ですから

123
00:09:02,942 --> 00:09:05,912
いや あなたに
風邪が うつってしまっては…

124
00:09:05,945 --> 00:09:09,916
大丈夫です
どうぞ気にせず寝てください

125
00:09:11,951 --> 00:09:13,920
はあ…

126
00:09:16,956 --> 00:09:23,930
(せきこみ)

127
00:09:23,963 --> 00:09:26,933
(いち日)蜂蜜大根です

128
00:09:31,971 --> 00:09:33,940
いただきます

129
00:09:33,973 --> 00:09:36,943
せきに よう効くんです

130
00:09:42,982 --> 00:09:44,951
(せきこみ)

131
00:09:44,984 --> 00:09:48,955
せきが出るようになったら
あとは治るだけやし→

132
00:09:48,988 --> 00:09:51,958
もう ちょっとですよ
(周)もう寝てください

133
00:09:51,991 --> 00:09:55,962
あしたは休みやし
気にしないでください

134
00:09:56,996 --> 00:09:59,966
あ…
(いち日)ん？

135
00:09:59,999 --> 00:10:03,970
ちょっと効いてきたみたいです
(いち日)ハハハッ もうですか？

136
00:10:04,003 --> 00:10:08,975
はい ホントに よく効くんですね

137
00:10:09,008 --> 00:10:11,978
おかげで楽になりました

138
00:10:21,020 --> 00:10:22,989
(いち日のすすり泣き)

139
00:10:25,024 --> 00:10:35,001
♪♪～

140
00:10:35,034 --> 00:10:41,007
(いち日)《高行さんも
よう風邪ひく人やったな》

141
00:10:41,040 --> 00:10:45,011
《戦争に行って
どんなにつらかったやろな》

142
00:10:45,044 --> 00:10:48,014
《苦しかったやろな…》

143
00:10:48,047 --> 00:10:53,019
《きっと 最期は
誰にも みとられんと》

144
00:10:56,055 --> 00:10:58,024
いち日さん

145
00:10:59,993 --> 00:11:03,963
あ… すいません

146
00:11:03,997 --> 00:11:23,983
♪♪～

147
00:11:24,017 --> 00:11:27,987
♪♪～

148
00:11:34,027 --> 00:11:37,997
(いち日)＜周さんの熱は
次の日には だいぶ下がりました＞

149
00:11:38,031 --> 00:11:39,999
∈(有川)ごめんください

150
00:11:41,034 --> 00:11:44,003
(有川)山口 お前
誕生日に災難やったなあ

151
00:11:44,037 --> 00:11:47,006
(赤松)そやなあ
(谷口)でも案外 元気そうやないか

152
00:11:47,040 --> 00:11:49,008
酒でも買うてきたらよかったな
(有川/赤松)ホンマや…

153
00:11:49,042 --> 00:11:53,012
ちょっと 何 言うてるんですか
病人に お酒飲ます気ぃですか？

154
00:11:53,046 --> 00:11:57,016
いやいや いやいや
冗談ですやん もう…

155
00:11:57,050 --> 00:11:59,953
すいません

156
00:11:59,986 --> 00:12:01,955
ほら ノート
(周)ああ 助かる

157
00:12:01,988 --> 00:12:04,958
また今度 ハイキング行こうって
みんなで話してたんや 行くやろ？

158
00:12:04,991 --> 00:12:06,960
まあ… 予定が合えば

159
00:12:06,993 --> 00:12:08,962
みんなで遊べるんも
今のうちやからな

160
00:12:08,995 --> 00:12:11,965
そろそろ進路のこと
真剣に考えんといかんし

161
00:12:11,998 --> 00:12:13,967
あっ お前は もう
進路 決まったのか？

162
00:12:14,000 --> 00:12:17,971
(有川)ああ 俺はな…
(赤松)えっ？

163
00:12:18,004 --> 00:12:19,973
俺は…
(谷口/赤松)おお

164
00:12:20,006 --> 00:12:22,976
まだ決まってへん
(赤松)何やねん それ！ もう…

165
00:12:23,009 --> 00:12:24,978
まあ まだ卒業まで２年あるからな

166
00:12:25,011 --> 00:12:27,981
(有川)もう 弁護士になるんか
教授の道かで迷ってんねん

167
00:12:28,014 --> 00:12:30,984
俺は気楽なサラリーマンでええわ

168
00:12:31,017 --> 00:12:33,987
お前 何 夢ないこと言うとんねん

169
00:12:34,020 --> 00:12:37,991
俺はな 海の向こうで
でっかい仕事がしてみたいねん

170
00:12:38,024 --> 00:12:39,993
お前 それやったら
もっと英語の勉強せんとやなあ

171
00:12:40,026 --> 00:12:43,997
(赤松)あっ ちょちょ…
もう それだけは言うなや～！

172
00:12:44,030 --> 00:12:45,999
もう！
(有川)ハハハッ アホや

173
00:12:46,032 --> 00:12:49,002
(赤松)これ…
もう分からへんて こんなん

174
00:12:49,035 --> 00:12:52,005
もう 何やねん これ
(谷口)分かる？ 分かる？

175
00:12:52,038 --> 00:12:54,007
(赤松)分からんわ！

176
00:13:03,983 --> 00:13:05,952
(湯飲みが割れる音)
(いち日)あっ

177
00:13:05,985 --> 00:13:08,955
(周)大丈夫ですか？
(いち日)あっ

178
00:13:08,988 --> 00:13:11,958
もう起きてええんですか？

179
00:13:11,991 --> 00:13:13,960
今日は おもてなし
ありがとうございます

180
00:13:13,993 --> 00:13:17,964
ハッ 何 言うてるんですか
他人行儀な

181
00:13:17,997 --> 00:13:21,968
え？
(いち日)あっ いえ

182
00:13:24,003 --> 00:13:28,975
(いち日)あの… お仲間とのハイキング
楽しんできてくださいね

183
00:13:29,008 --> 00:13:30,977
うちのことは
気にせんでええですから

184
00:13:31,010 --> 00:13:32,979
けど 店が こんなときですし…

185
00:13:33,012 --> 00:13:34,981
(いち日)どうぞ行ってください

186
00:13:37,016 --> 00:13:38,985
そうですか

187
00:13:39,018 --> 00:13:40,987
(いち日)はい

188
00:14:02,975 --> 00:14:05,945
(いち日)《桑乃木を守るために→

189
00:14:05,978 --> 00:14:10,950
うちは 周さんの未来を
潰してしもたんやな》

190
00:14:12,985 --> 00:14:16,956
うちには 好きな人がいます
せやから…

191
00:14:16,989 --> 00:14:18,958
僕にもいます
(いち日)え？

192
00:14:18,991 --> 00:14:22,962
だから
僕にも好きな人がいます

193
00:14:24,997 --> 00:14:29,969
(いち日)《こんな結婚 あかんかった》

194
00:14:36,008 --> 00:14:39,979
(いち日)《お互いの思いのない
結婚なんて》

195
00:14:41,013 --> 00:14:46,986
(いち日)《周さんを桑乃木に
縛りつけるための結婚なんて》

196
00:14:49,021 --> 00:14:51,991
(いち日)《でも まだ間に合う》

197
00:14:52,024 --> 00:14:54,994
《周さんは若い》

198
00:14:55,027 --> 00:14:59,932
《うちが自分の手で
この店 立て直すんや》

199
00:15:01,968 --> 00:15:07,940
(いち日)《いつか周さんを
桑乃木から解放するためにも》

200
00:15:22,989 --> 00:15:26,959
あの…
(川上)シェフ ちょっといいですか

201
00:15:26,993 --> 00:15:30,963
ああ
(川上)来月の予定のことで ちょっと…

202
00:15:30,997 --> 00:15:33,966
何や 都合悪い日あるんか？

203
00:15:34,000 --> 00:15:36,969
(川上)いや まあ ちょっと…

204
00:15:42,008 --> 00:15:43,976
あっ

205
00:15:46,012 --> 00:15:47,980
あの…

206
00:15:48,014 --> 00:15:49,982
何や 桑乃木

207
00:15:50,016 --> 00:15:53,986
(ｼｪﾌ)それはないわ！
(ｼｪﾌ)あした 賄い誰？

208
00:15:54,020 --> 00:15:55,988
いえ…

209
00:15:56,022 --> 00:15:58,991
(ｼｪﾌ)何すんの？
(ｼｪﾌ)ちょっと まだ決めかねてて

210
00:16:12,972 --> 00:16:16,943
ハァ… なかなか言われへんな

211
00:16:21,981 --> 00:16:25,952
(田嶋)おう お疲れさん
(いち日)あっ

212
00:16:25,985 --> 00:16:29,956
あの…
(田嶋)いや～ 腹減ったな

213
00:16:29,989 --> 00:16:32,959
フフ… 賄い作ってくれるか？

214
00:16:32,992 --> 00:16:36,963
フフッ あ… はい

215
00:16:38,998 --> 00:16:41,968
(いち日)《タマネギの みじん切りを
バターで炒め→

216
00:16:42,001 --> 00:16:44,971
そこに 冷やご飯を加える》

217
00:16:49,008 --> 00:16:52,979
(いち日)《無塩バターで鶏肉を炒める》

218
00:16:54,013 --> 00:16:57,984
(いち日)《裏返したら
野菜を入れて塩を振る》

219
00:17:02,955 --> 00:17:04,924
(いち日)《混ぜながら炒め→

220
00:17:04,957 --> 00:17:07,927
実山椒の水煮を入れる》

221
00:17:09,962 --> 00:17:12,932
(いち日)《白ワインを入れて
アルコールを飛ばしたら→

222
00:17:12,965 --> 00:17:15,935
スープを加えて煮込む》

223
00:17:21,974 --> 00:17:25,945
(いち日)《生クリームを加え
水分が減ってきたら…》

224
00:17:27,980 --> 00:17:32,952
(いち日)《溶き卵を入れて 蓋をして
火を止めて１分ほど待つ》

225
00:17:41,994 --> 00:17:43,963
(いち日)お待たせしました

226
00:17:43,996 --> 00:17:46,966
鶏フリカッセの親子丼です

227
00:17:46,999 --> 00:17:48,968
フリカッセ？
(いち日)はい

228
00:17:51,003 --> 00:17:52,972
いただきます

229
00:17:59,946 --> 00:18:01,914
ん… 熱っ！

230
00:18:01,948 --> 00:18:04,917
あっ 大丈夫ですか？
(田嶋)うん

231
00:18:12,959 --> 00:18:15,928
うん

232
00:18:15,962 --> 00:18:18,931
うまいな
(いち日)あっ そうですか？

233
00:18:18,965 --> 00:18:22,935
まろやかなフリカッセに
スパイスが利いてて…

234
00:18:22,969 --> 00:18:24,937
実山椒か うん

235
00:18:24,971 --> 00:18:28,941
こってり食べ応えがあるのに
後味が すっきりする

236
00:18:28,975 --> 00:18:31,944
フフ…

237
00:18:31,978 --> 00:18:34,947
フリカッセは
思い出の味なんです

238
00:18:34,981 --> 00:18:36,949
思い出の？

239
00:18:36,983 --> 00:18:39,952
ここに来て 初めてシェフに
食べさせてもらったんが→

240
00:18:39,986 --> 00:18:41,954
フリカッセでした

241
00:18:47,994 --> 00:18:49,962
ん～ おいしい

242
00:18:49,996 --> 00:18:54,967
何とも言えない深い味で
感動して…

243
00:18:55,001 --> 00:18:58,971
いつか こんな料理を
作れるようになれたらって…

244
00:18:59,005 --> 00:19:00,906
まだまだですけど

245
00:19:00,940 --> 00:19:04,910
もっとシェフから
学ばなあかんのですけど

246
00:19:08,948 --> 00:19:11,917
桑乃木
(いち日)はい

247
00:19:11,951 --> 00:19:15,921
大事な話があるんやろ？

248
00:19:15,955 --> 00:19:17,923
はい

249
00:19:19,959 --> 00:19:23,929
ハァ…
ここを 辞めさせていただきます

250
00:19:25,965 --> 00:19:30,936
うちの手ぇで
店を立て直さなあかんのです

251
00:19:36,976 --> 00:19:40,946
前に 西洋料理を目指したんは→

252
00:19:40,980 --> 00:19:45,951
女にでも できるいうことを
証明したいからて言うてたな

253
00:19:45,985 --> 00:19:47,953
はい

254
00:19:51,991 --> 00:19:57,963
風当たりは より強いやろうが
和食でも それはできる

255
00:19:57,997 --> 00:20:02,968
君ならきっと
のれんを守ることができる

256
00:20:08,007 --> 00:20:09,975
何ちゅう顔してんのや

257
00:20:10,009 --> 00:20:13,979
こんな おもろいもん
作れるようになったのに

258
00:20:15,014 --> 00:20:19,985
もっと 田嶋さんから
学びたかった

259
00:20:20,019 --> 00:20:21,987
もっともっと

260
00:20:22,021 --> 00:20:42,007
♪♪～

261
00:20:42,041 --> 00:20:46,011
♪♪～

262
00:20:46,045 --> 00:20:51,016
∈(雨の音)

263
00:21:06,999 --> 00:21:26,986
♪♪～

264
00:21:27,019 --> 00:21:28,988
♪♪～

265
00:21:29,021 --> 00:21:32,992
うちには 好きな人がいます

266
00:21:36,028 --> 00:21:37,997
(周)好きな人って→

267
00:21:38,030 --> 00:21:41,000
亡くなったご主人じゃ
なかったんですね

268
00:21:41,033 --> 00:22:00,953
♪♪～

269
00:22:00,986 --> 00:22:20,973
♪♪～

270
00:22:21,006 --> 00:22:40,993
♪♪～

271
00:22:41,026 --> 00:23:00,946
♪♪～

272
00:23:00,980 --> 00:23:13,959
♪♪～

273
00:23:13,993 --> 00:23:15,961
(いち日)＜次回＞

274
00:23:15,995 --> 00:23:17,963
(愛子)恋に効くマドレーヌ…

275
00:23:17,997 --> 00:23:19,965
ホンマみたいやな

276
00:23:19,999 --> 00:23:21,967
お月見会？

277
00:23:22,001 --> 00:23:26,972
(藤原)あんたの料理は まだまだや
深みが まるでない

278
00:23:27,006 --> 00:23:30,976
うちには
あの炊き込みご飯は作れへん