1
00:00:02,002 --> 00:00:04,972
(いち日)＜経営難の うちの料亭
桑乃木を守るため→

2
00:00:05,005 --> 00:00:08,976
15歳も年下の周さんと
結婚することになりました＞

3
00:00:09,009 --> 00:00:11,979
(鈴音)周さんを よろしゅうお願いします

4
00:00:12,012 --> 00:00:15,983
(いち日)＜家出していた 鈴音さんが
無事 仲直りして→

5
00:00:16,016 --> 00:00:18,986
家に帰ることになったんですが…＞

6
00:00:20,020 --> 00:00:23,991
(いち日)＜うちと周さんは 急に山口家に
呼び出されまして…＞

7
00:00:24,024 --> 00:00:27,995
(周)来月 京都で
料理人のコンテストがあります

8
00:00:28,028 --> 00:00:31,999
そこで いち日さんが
入賞することができたら…

9
00:00:34,034 --> 00:00:36,003
桑乃木を潰す計画は→

10
00:00:36,036 --> 00:00:38,005
白紙にしてください

11
00:00:39,039 --> 00:00:43,010
(茂)これが最後のチャンスや

12
00:00:49,049 --> 00:00:51,018
(周)というわけで
今日から いち日さんには→

13
00:00:51,051 --> 00:00:55,022
コンテストの準備に取りかかって
いただくことになりました

14
00:00:56,056 --> 00:00:59,026
(いち日)あのな これは…
(町子)終わりなんやなあ

15
00:00:59,059 --> 00:01:00,961
え？

16
00:01:00,994 --> 00:01:05,966
(町子)桑乃木は 無くなってしまうんやな

17
00:01:08,001 --> 00:01:10,971
ですから いち日さんが
コンテストで入賞すれば…

18
00:01:11,004 --> 00:01:12,973
そんなん無理に決まってるやろ！

19
00:01:13,006 --> 00:01:14,975
(愛子)お義姉さん…

20
00:01:15,008 --> 00:01:19,980
このコンテスト 京都の
名だたる料理人が出るんやろ？

21
00:01:20,013 --> 00:01:27,988
経験も腕もある男衆の中で
女の いち日に何ができるんや

22
00:01:31,024 --> 00:01:33,994
(いち日)うちは 入賞します

23
00:01:34,027 --> 00:01:35,996
(町子)え？

24
00:01:36,029 --> 00:01:41,001
必ず このコンテストで
入賞してみせます

25
00:01:41,034 --> 00:02:00,954
♪♪～

26
00:02:00,988 --> 00:02:03,957
♪♪～

27
00:02:06,994 --> 00:02:08,962
ハァ…

28
00:02:10,998 --> 00:02:13,967
いち日…

29
00:02:14,001 --> 00:02:18,972
あのコンテストな
｢花房｣も出るんやて

30
00:02:19,006 --> 00:02:22,976
花房… ほな 戸川さんが

31
00:02:26,013 --> 00:02:28,982
(戸川)いくら 恩があるとはいえ→

32
00:02:29,016 --> 00:02:34,988
沈んでいく船と心中するんは
真っ平ごめんですわ

33
00:02:37,024 --> 00:02:42,996
いち日 あんたが全部
背負わんでもええんえ

34
00:02:45,032 --> 00:02:48,001
お母ちゃん
(愛子)ん？

35
00:02:48,035 --> 00:02:53,006
うちは もう 決めたんや

36
00:02:53,040 --> 00:02:55,008
決めた？

37
00:03:02,983 --> 00:03:05,952
(いち日)豆腐で３品…

38
00:03:05,986 --> 00:03:15,962
♪♪～

39
00:03:15,996 --> 00:03:20,967
(いち日)《そう うちは
もう決めたんやし》

40
00:03:23,003 --> 00:03:26,973
(周)《僕は 決めたのだから》

41
00:03:31,011 --> 00:03:37,984
(いち日)《桑乃木を立て直して
周さんをここから解放するて》

42
00:03:43,023 --> 00:03:47,994
(周)《桑乃木を立て直して
いち日さんと共に歩むと》

43
00:03:50,030 --> 00:03:54,000
(いち日)《周さんの未来のために》

44
00:03:56,036 --> 00:03:59,940
(周)《いち日さんとの未来のために》

45
00:04:01,975 --> 00:04:04,945
(周)これは コンテストの
過去の記事です

46
00:04:04,978 --> 00:04:08,949
それと 豆腐料理に関する
情報などを まとめてみました

47
00:04:08,982 --> 00:04:11,952
何かの参考になればと

48
00:04:12,986 --> 00:04:15,956
すごい…

49
00:04:15,989 --> 00:04:18,959
おおきに
(時計の音)

50
00:04:18,992 --> 00:04:21,962
あっ もう遅いですし
休んでください

51
00:04:21,995 --> 00:04:24,965
大丈夫です
僕にも手伝わせてください

52
00:04:24,998 --> 00:04:26,967
でも…
(周)いち日さんが頑張っているのに→

53
00:04:27,000 --> 00:04:30,971
僕だけ
寝ていられるわけがないでしょう

54
00:04:38,011 --> 00:04:39,980
(いち日)周さん…

55
00:04:40,013 --> 00:04:43,984
すいません
こんなことしかできなくて

56
00:04:44,017 --> 00:04:47,988
いえ おおきに

57
00:05:02,969 --> 00:05:05,939
(いち日)＜そんな ある日のこと＞

58
00:05:05,972 --> 00:05:15,949
♪♪～

59
00:05:15,982 --> 00:05:18,952
(田嶋)コンテストの日まで
手伝わせてほしい

60
00:05:18,985 --> 00:05:21,955
(いち日)え？ 何 言うてはるんですか

61
00:05:21,988 --> 00:05:26,960
…っていうても
ホテルの仕事の合間やけどな

62
00:05:26,993 --> 00:05:29,963
この店を守りたいんやろ？

63
00:05:29,996 --> 00:05:32,966
だったら使えるものは
何でも使うたらええ

64
00:05:32,999 --> 00:05:35,969
いや でも…
(田嶋)断っても何度でも押しかける

65
00:05:36,002 --> 00:05:38,972
諦めるんや

66
00:05:41,007 --> 00:05:42,976
田嶋さん…

67
00:05:43,009 --> 00:05:54,988
♪♪～

68
00:05:55,021 --> 00:05:56,990
(いち日)お味見 お願いします

69
00:06:00,961 --> 00:06:03,930
んん…

70
00:06:03,964 --> 00:06:06,933
卵 もうちょっと ゆるしよか

71
00:06:06,967 --> 00:06:09,936
ほな だし増やしてみます

72
00:06:09,970 --> 00:06:12,939
(田嶋)あと 塩もうちょっと利かせよか
(いち日)はい そうですね

73
00:06:12,973 --> 00:06:15,942
もう一回 作ってみます
(田嶋)うん

74
00:06:15,976 --> 00:06:18,945
(いち日)＜そうして 瞬く間に時は過ぎ…＞

75
00:06:20,981 --> 00:06:23,950
(いち日)＜その日を迎えたのです＞

76
00:06:33,994 --> 00:06:35,962
(周)いち日さん

77
00:06:35,996 --> 00:06:38,965
まだ 時間ありますか？

78
00:06:38,999 --> 00:06:40,967
はい

79
00:06:43,003 --> 00:06:44,971
(周)どうぞ

80
00:06:45,005 --> 00:06:46,973
いただきます

81
00:06:58,018 --> 00:06:59,920
ああ おいしい

82
00:06:59,953 --> 00:07:01,921
そうですか

83
00:07:04,958 --> 00:07:08,928
ホンマに おいしい
何や緊張が ほぐれます

84
00:07:08,962 --> 00:07:10,930
よかったです

85
00:07:15,969 --> 00:07:18,938
周さん
今日は来られへんのですよね？

86
00:07:18,972 --> 00:07:21,942
中に入れるのは
料理人の３人だけだと

87
00:07:21,975 --> 00:07:23,943
ああ そうでしたね
(時計の音)

88
00:07:23,977 --> 00:07:26,947
あっ そろそろ時間や

89
00:07:33,987 --> 00:07:37,957
いち日さん お気張りやす

90
00:07:38,992 --> 00:07:40,961
(いち日)え？

91
00:07:41,995 --> 00:07:43,964
お気張りやす

92
00:07:49,002 --> 00:07:51,971
(いち日)《初めて京言葉
使てくれはった…》

93
00:07:55,008 --> 00:07:59,913
(鐘の音)

94
00:08:08,955 --> 00:08:10,924
(男性)頑張ってください

95
00:08:10,957 --> 00:08:21,935
♪♪～

96
00:08:21,968 --> 00:08:24,938
(男性)女や
(男性)ホンマや

97
00:08:24,971 --> 00:08:33,947
♪♪～

98
00:08:33,980 --> 00:08:36,950
(係員)皆様には 制限時間内に→

99
00:08:36,983 --> 00:08:40,954
豆腐を使った料理
３品を作っていただきます

100
00:08:40,987 --> 00:08:43,957
それでは 準備をお願いします

101
00:08:48,995 --> 00:08:51,965
(男性)先生 こちらになります

102
00:08:54,000 --> 00:08:58,972
(藤原)あんた… 早いこと仲居に戻り

103
00:08:59,939 --> 00:09:03,910
まさか 今回の審査員って…

104
00:09:03,943 --> 00:09:08,915
おやおや
久しぶりですなあ お嬢さん

105
00:09:08,948 --> 00:09:11,918
戸川さん ご無沙汰してます

106
00:09:11,951 --> 00:09:14,921
まさか コンテストに
参加しはるほど→

107
00:09:14,954 --> 00:09:18,925
腕前が上がってるとは
存じませんでしたわ

108
00:09:19,959 --> 00:09:23,930
へえ そちらは康助君

109
00:09:23,963 --> 00:09:25,932
(康助)お久しぶりです

110
00:09:27,967 --> 00:09:32,939
そちらは このホテルの
シェフやないですか

111
00:09:32,972 --> 00:09:36,943
桑乃木は
何とも変わったチームどすな

112
00:09:36,976 --> 00:09:41,948
フッ ハハハハ…
(料理人たち)ハハハハ…

113
00:09:44,984 --> 00:09:46,953
気にせんとき

114
00:09:46,986 --> 00:09:48,955
はい

115
00:09:56,996 --> 00:09:59,966
(時計の針が動く音)
(係員)では 始めてください

116
00:10:03,002 --> 00:10:14,981
♪♪～

117
00:10:15,014 --> 00:10:18,985
(いち日)《これが 最後のチャンス》

118
00:10:21,020 --> 00:10:25,992
(いち日)《周さんがくれた
最後のチャンス》

119
00:10:26,025 --> 00:10:45,011
♪♪～

120
00:10:45,044 --> 00:10:48,014
(いち日)お味見 お願いします

121
00:10:48,047 --> 00:11:07,967
♪♪～

122
00:11:08,001 --> 00:11:13,973
♪♪～

123
00:11:14,007 --> 00:11:15,975
残り １分です

124
00:11:16,009 --> 00:11:19,979
料理長 仕上げ お願いします
(いち日)はい

125
00:11:20,013 --> 00:11:34,994
♪♪～

126
00:11:35,028 --> 00:11:37,997
桑乃木 完成しました

127
00:11:40,033 --> 00:11:42,001
(楓)お疲れさまです
(いち日)あっ 藤田さん

128
00:11:42,035 --> 00:11:47,006
これから審査の先生の試食なので
結果は あしたの朝刊になります

129
00:11:47,040 --> 00:11:49,008
(いち日)はい

130
00:11:51,044 --> 00:11:57,016
私 いち日さんを見てて
こっから先が楽しみになりました

131
00:11:58,051 --> 00:12:03,957
いつか 私らの新しい時代が
来るんやって思えたんです

132
00:12:12,999 --> 00:12:16,970
(係員)鯖寿司 うの花がけ
ウニ豆腐→

133
00:12:17,003 --> 00:12:19,973
貝柱と湯葉の吸い物です

134
00:12:23,009 --> 00:12:25,979
こちらは？
(係員)花房の料理です

135
00:12:26,012 --> 00:12:27,981
ああ…

136
00:12:40,026 --> 00:12:41,995
さすがや

137
00:12:42,028 --> 00:12:43,997
ハハッ

138
00:12:54,040 --> 00:12:59,946
(戸川)お嬢さん 見せてもらいましたで
桑乃木の料理

139
00:12:59,979 --> 00:13:01,948
そうですか

140
00:13:01,981 --> 00:13:04,951
いやあ わてが
いんようになってから→

141
00:13:04,984 --> 00:13:07,954
桑乃木は
変わってしまいましたなあ

142
00:13:09,989 --> 00:13:11,958
はい

143
00:13:11,991 --> 00:13:16,963
(係員)豆乳のおかゆ 銀あんがけ
おから入り だし巻き卵→

144
00:13:16,996 --> 00:13:19,966
豆腐クリームコロッケです

145
00:13:22,001 --> 00:13:23,970
こちらは？
(係員)桑乃木です

146
00:13:24,003 --> 00:13:25,972
桑乃木？

147
00:13:26,005 --> 00:13:30,977
(審査員)何や えらい地味ですなあ
(審査員)見栄えしませんなあ

148
00:13:35,014 --> 00:13:40,987
基本の だしに立ち返り
旧い枠にとらわれない料理

149
00:13:42,021 --> 00:13:46,993
うちが 新しい桑乃木を
作っていきます

150
00:13:52,031 --> 00:13:57,003
(いち日)《水切りした豆腐を
すり鉢で固く潰し…》

151
00:13:59,038 --> 00:14:05,945
(いち日)《砂糖 しょうゆを加えて
滑らかになるまで混ぜる》

152
00:14:08,981 --> 00:14:12,952
(いち日)《だしに葛粉を入れて溶き→

153
00:14:12,985 --> 00:14:16,956
豆腐の中に混ぜながら加える》

154
00:14:18,991 --> 00:14:22,962
(いち日)《鍋に移して
塩を加えて中火にかけ→

155
00:14:22,995 --> 00:14:26,966
焦げないように
ヘラで混ぜながら煮る》

156
00:14:26,999 --> 00:14:37,977
♪♪～

157
00:14:38,010 --> 00:14:42,982
(いち日)《一口大に分けて
衣をまとわせる》

158
00:14:46,018 --> 00:14:50,990
(いち日)《180度の油で
2分ほど からっと揚げる》

159
00:15:22,989 --> 00:15:25,958
(いち日)《やるだけのことは やった》

160
00:15:27,994 --> 00:15:29,962
(いち日)《ホンマに？》

161
00:15:29,996 --> 00:15:33,966
うち やれたんやろか

162
00:15:37,003 --> 00:15:40,973
ホンマに やれたんやろか

163
00:15:45,011 --> 00:15:46,979
(いち日)＜そして…＞

164
00:15:47,013 --> 00:15:50,983
∈(町子)かなん かなんわあ

165
00:15:55,021 --> 00:15:56,989
おはようさん

166
00:15:57,023 --> 00:15:58,991
あっ いち日…

167
00:15:59,025 --> 00:16:00,927
あっ！

168
00:16:07,967 --> 00:16:09,936
(町子)ハッ ハハッ…

169
00:16:09,969 --> 00:16:12,939
いち日 やったなあ

170
00:16:12,972 --> 00:16:15,942
あんたの力はホンマ物やったんや

171
00:16:15,975 --> 00:16:18,945
うちは信じてたでえ

172
00:16:18,978 --> 00:16:21,948
自慢の めいっ子やあ

173
00:16:21,981 --> 00:16:24,951
愛子さん 行くで
(愛子)え？ どこに？

174
00:16:24,984 --> 00:16:26,953
決まってるやないの 新聞屋や

175
00:16:26,986 --> 00:16:28,955
ありったけの新聞 買い占めるで！

176
00:16:28,988 --> 00:16:31,958
あっ お義姉さん 待って

177
00:16:36,996 --> 00:16:40,967
いち日さん
選評 読みましたか？

178
00:16:41,000 --> 00:16:43,970
え？ ああ まだです

179
00:16:49,008 --> 00:16:53,980
(藤原)｢派手さはないが
丁寧で繊細な仕上がり｣

180
00:16:54,013 --> 00:16:59,919
｢滋味溢れる
奥行きのある深い味わい｣

181
00:16:59,952 --> 00:17:04,924
｢和の食材と洋の調理法の融合｣

182
00:17:06,959 --> 00:17:09,929
(藤原)｢桑乃木を強く推す｣

183
00:17:12,965 --> 00:17:14,934
藤原先生…

184
00:17:14,967 --> 00:17:17,937
やりましたね いち日さん

185
00:17:27,980 --> 00:17:30,950
(縁)なんちゅう しぶとい女や

186
00:17:30,983 --> 00:17:35,955
―(ﾍﾞﾙ)

187
00:17:35,988 --> 00:17:39,959
(縁)うん うんうん

188
00:17:39,992 --> 00:17:45,965
ああ 全く周が余計なことして

189
00:17:46,999 --> 00:17:53,973
大丈夫や いずれ桑乃木も
山口のもんになる

190
00:18:14,961 --> 00:18:17,930
∈(いち日)周さん ちょっといいですか？

191
00:18:17,964 --> 00:18:20,933
あっ はい

192
00:18:23,970 --> 00:18:25,938
お話があります

193
00:18:37,984 --> 00:18:39,952
時間が かかりましたが→

194
00:18:39,986 --> 00:18:42,955
ようやく桑乃木を
一人で やっていけるめどが→

195
00:18:42,989 --> 00:18:44,957
ついたみたいです

196
00:18:45,992 --> 00:18:49,962
いち日さん
何を言ってるんですか？

197
00:18:49,996 --> 00:18:54,967
周さんは 周さんの人生に
戻ってください

198
00:18:55,001 --> 00:18:59,905
僕の人生？
(いち日)はい

199
00:18:59,939 --> 00:19:02,908
今まで おおきに

200
00:19:02,942 --> 00:19:05,911
いち日さん…

201
00:19:10,950 --> 00:19:12,918
それは…

202
00:19:12,952 --> 00:19:18,924
僕は もう この桑乃木には
必要ないということですか？

203
00:19:19,959 --> 00:19:22,928
そうです

204
00:19:30,970 --> 00:19:33,939
分かりました

205
00:19:33,973 --> 00:19:35,941
もういいです

206
00:20:16,015 --> 00:20:17,983
∈(田嶋)ごめんください

207
00:20:21,020 --> 00:20:25,991
こんな物で悪いけど
入賞の お祝いや

208
00:20:26,025 --> 00:20:28,994
うわあ すいません

209
00:20:29,028 --> 00:20:30,996
手伝うてもらいながら
こんな すてきな物を

210
00:20:31,030 --> 00:20:32,998
(田嶋)ハハッ

211
00:20:33,032 --> 00:20:36,001
なあ 旦那さんは元気なんか？

212
00:20:40,039 --> 00:20:42,007
ん？

213
00:20:42,041 --> 00:20:44,009
ああ いえ…

214
00:20:48,047 --> 00:20:50,015
フゥ…

215
00:20:51,050 --> 00:20:54,019
あのなあ…

216
00:20:54,053 --> 00:20:58,023
これは 言わん約束やったけど…

217
00:21:00,993 --> 00:21:10,970
♪♪～

218
00:21:11,003 --> 00:21:12,972
(田嶋)コンテストの前→

219
00:21:13,005 --> 00:21:15,975
彼が俺のとこに来たんや

220
00:21:23,015 --> 00:21:27,987
お願いします いち日さんの力に
なってください

221
00:21:29,021 --> 00:21:30,990
僕では駄目なんです

222
00:21:33,025 --> 00:21:34,994
お願いします

223
00:21:39,031 --> 00:21:43,002
(田嶋)何で そこまでするんかて
聞いたら…

224
00:21:44,036 --> 00:21:46,005
(田嶋)言うたんや

225
00:21:48,040 --> 00:21:52,011
(田嶋)どんな困難があっても
諦めずに頑張る君の…

226
00:21:54,046 --> 00:21:57,016
(田嶋)一番の味方でありたいんやって

227
00:21:57,049 --> 00:22:12,965
♪♪～

228
00:22:12,998 --> 00:22:17,970
ハァ ハァ…

229
00:22:26,011 --> 00:22:27,980
いち日さん

230
00:22:43,028 --> 00:22:44,997
(周)きれいですね

231
00:22:51,036 --> 00:22:54,006
(周)あなたの言うとおり→

232
00:22:54,039 --> 00:22:59,011
桑乃木に もう僕は必要ありません

233
00:23:00,980 --> 00:23:05,951
あなたにも 僕は必要ない

234
00:23:09,989 --> 00:23:11,957
でも…

235
00:23:13,993 --> 00:23:19,965
僕には あなたが必要なんです

236
00:23:24,003 --> 00:23:27,973
この花を…

237
00:23:28,007 --> 00:23:30,976
あなたと一緒に見ていたい

238
00:23:33,012 --> 00:23:37,983
来年も 再来年も→

239
00:23:38,017 --> 00:23:39,985
ずっとずっと

240
00:23:40,019 --> 00:23:53,999
♪♪～

241
00:23:54,033 --> 00:23:58,003
未来のある あなたには…

242
00:23:58,037 --> 00:24:02,941
この先 何にでもなれる
あなたには→

243
00:24:02,975 --> 00:24:05,945
うちは不釣り合いや

244
00:24:05,978 --> 00:24:09,948
あなたを縛りつけたら あかん

245
00:24:09,982 --> 00:24:12,951
ずっと そう思ってきました

246
00:24:14,987 --> 00:24:18,957
でも うちは→

247
00:24:18,991 --> 00:24:21,960
周さんの隣で→

248
00:24:21,994 --> 00:24:27,966
ずっと ずっと
この花を見ていたい

249
00:24:34,006 --> 00:24:43,983
♪♪～

250
00:24:44,016 --> 00:24:45,985
(周)おなか すきませんか？

251
00:24:47,019 --> 00:24:49,988
はい

252
00:24:50,022 --> 00:24:52,992
帰ったら ご飯にしましょう

253
00:24:53,025 --> 00:24:54,994
はい

254
00:24:55,027 --> 00:25:14,947
♪♪～

255
00:25:15,981 --> 00:25:35,968
♪♪～

256
00:25:36,001 --> 00:25:55,988
♪♪～

257
00:25:56,021 --> 00:26:15,941
♪♪～

258
00:26:15,974 --> 00:26:35,961
♪♪～

259
00:26:35,994 --> 00:26:48,974
♪♪～