〈平成のフレンチシェフが→
ある日 突然 戦国時代にタイムスリップし→
あろう事か 織田信長の料理人となった〉
〈これは その料理人が 平成グルメで戦国を生き抜く→
壮絶な物語である〉
小谷城に忍び込むそうじゃな｡
はい｡ どういうつもりじゃ？
信長様は俺に お市様を通して→
浅井長政の真意を→
確かめさせようとしてるんだと 思います｡
お館様は最後に一度だけ→
長政に降伏する機会を 与えてやったのじゃ｡
しかし それは 義理の兄としての温情ではない｡
もし逆らえば 一族一人残さず滅ぼすという→
最後の通告じゃ｡
簡単に 説得に応じるわけもなかろうし→
しくじれば おぬしも ただじゃ済まぬだろう｡
そうじゃ ひとつ よい手がある｡
よい手？
逃げるのじゃ｡
おぬしは平成に逃げ帰るがいい｡
そんな事するつもりないし→
簡単に戻れないっていう事→
光秀さん わかってるじゃないですか｡
黄泉の祠じゃな｡
そうです｡
おぬしが一度 平成に戻ろうとした あの場所｡
あの道が また 10日後の戌の刻に開くという｡
わずか四半時じゃが→
その時に黄泉の祠に行けば 平成へ帰れるかもしれぬぞ｡
俺は…｡
帰るのか？ 平成へ｡
小谷城に行きます｡
最後の使いじゃな｡
もし ケンが 浅井長政を説得出来なければ→
即刻 滅ぼすおつもりでしょう｡
もちろん そうなれば…→
お市殿も 茶々たちの命もない｡
♬～
それにしても そのような大役を→
ケンに お任せになるとは…｡
≪(濃姫)わらわは 不吉な予感がするのじゃ｡
夏さん!?
どうして ここに!?
こんなところ来たら危ないよ｡ 危なかったのは お前だろう？
行くぞ｡
夏さん！
お市様ってお姫様だろう？
台所なんかに いるわけないだろう？
お市様って そういう人なんだよ｡
多分 今日もいるはず｡
あっ ほら｡
あれが お市様か？
じゃあ あそこにいるのは？
茶々様とお初様かな｡
さて 茶々 初 何食べたい？
茶々は 母上様の料理はいりませぬ｡
作るのを見ているだけで よいのです｡
母上様の料理は おいしくないからです｡
(茶々)お初！ (お初)ごめんなさい｡
いいんですよ｡
今日は おいしいものを 作ってみせますから｡
♬～
前に料理 教えたんじゃないのか？
ハンバーグの作り方を 教えるって約束しただけ…｡
それにしても ひどすぎだろう｡
危なっ！
何か言いましたか？ あそこ｡
ケン！ どうも…｡
ハッ！ ハッ！ ハッ！
気づかれぬうちに 退却じゃ！
急ぎ 越前に戻れ！
〈朝倉義景は 小谷城に籠城する 浅井家を見捨て→
越前への撤退を開始した〉
〈それを予期していた信長は→
誰よりも先に 朝倉軍を追ったのである〉
お館様に遅れを取るとは 大失態じゃ！
急ぎ出陣の準備！ お館様を追え！
(一同)おーっ！
そなたたちは 何を考えているのです｡
たった２人で何をしに…｡
大勢だと人目につきますし→
お市様も 迎え入れてくれませんでしたよね｡
迎え入れるも何も…｡
そなたは何をしに参ったのです？
信長様のお心を お伝えしに来ました｡
兄上のお心…？
おっ!?
(朝倉)信長じゃ！
信長１人じゃ！ やれ！ やれーっ！
(一同)うわーっ！
♬～
俺は 正式な使者ではありませんから→
長政様の前に出る事は出来ません｡
お市様が料理を作って→
信長様の気持ちを 思いを 長政様に伝えてください｡
わたくしが？
お館様ーっ！
(秀吉)お館様！
(勝家)どうか お下がりください！ あとは我々が！
一人残らず斬り捨てろ！
長政に わからせるのじゃ｡
このわしに逆らい続ければ→
いずれ浅井も 同じ目に遭うという事を！
あの… わたくし 実は料理が苦手で…｡
それはわかってます｡
え？ おい！
あ… ごめんなさい｡
途中までは俺が作りますから 仕上げだけ お願いしたいんです｡
仕上げだけ？
はい｡
市が料理を!? はい｡
あー… いや 腹の具合が…｡
下手なお芝居は おやめくださいませ｡
父上 大丈夫です｡
今日の母上のお料理は 美味にございます｡
だって…｡ 茶々｡
あっ！
長政様 どうか人払いを｡
わかった｡ 下がれ｡
(一同)はっ！
どうしたのだ？ 市｡
いざ参らん… 戦国のキュイジーヌ！
まずは １皿目を お出ししたいと思います｡
♬～
(お市)なんですか？ これは｡
この料理は最後の仕上げに 意味があります｡
一度 俺が仕上げてみます｡
見ててください｡
この身を薄切りにして→
そして 野菜と花を盛りつけます｡
このように｡
見た事もない盛りつけだな｡
どうぞ お召し上がりください｡
うまい｡
いや 誠にうまい｡
うまみの濃い肉と さっぱりとした野菜の調和が見事｡
この肉は なんの臭みもないな｡ 鹿肉か？
いいえ｡ それは鰹にございます｡
鰹!?
鰹のフュメ･サラダ仕立て｡
フュメとは ｢薫製にした｣という意味です｡
鰹を燻すと血の味が→
そのような力強いうまみに 変わるのです｡
はあ…｡
では ２品目｡
市 さすがに このような色の汁に 入ったものは…｡
お待ちください｡
♬～
わあ～ きれい！
紅冷麺です｡
なぜじゃ？
なぜ あの気色の悪い汁が 深紅の汁に？
赤紫蘇を水で煮詰めた汁に このお酢と柚子を加えました｡
酢と柚子？
なんで透明な酢で 色が変わるんだ？
それは赤紫蘇に含まれる→
アントシアニンという色素に 酢を加えると→
ｐＨ値が変化して 真っ赤に変色するからなんだけど｡
だから わかんないんだよ お前の言ってる事は｡
お市様だって…｡ なるほど｡
えっ わかったんですか？
｢ぺぇはぁ｣が変わるんだそうです｡
ぺぇ… ぺぇは？
｢ぺぇはぁ｣です｡
さすが お館様の妹…｡
うまい｡
(お市)では 最後の品です｡
♬～
(茶々)わあ～ 膨らんでいく！
シュークリームの原型 ベーニェ･スフレです｡
(お市)その生地には 水分が多く含まれていて→
熱を加えると…｡
外側に蒸発しようとする力で 倍ほどに大きく膨らみ→
このように変わるのです｡
もうよい｡
あの男か？
兄上の料理人 ケンだな｡
長政様 どうか…｡
ならば この料理には 兄上→
信長の意図が隠されているはず｡
(長政)この３品に通じるもの…｡
それは…｡
変化です｡ 変わるという事です｡
変わる事…｡
すなわち 心を入れ替え 兄上に降伏する事…｡
それが この浅井家が 唯一生き延びる道という事ですね｡
はい｡
変わるしかないのです 長政様｡
正式な使いでない事が 兄上のせめてもの温情か｡
(長政)わしが 織田に屈したのではなく→
自ら道を選んだのだと→
家臣に示せるように してくれたのだろう｡
長政様｡
しかし 出来ぬ事だ｡
武士として 浅井家当主として→
織田に屈する事は出来ぬ！
ならば 市もまた 本分を貫きとうございます｡
市は どこまでも 長政様と共に参ります｡
夏さん｡
〈信長は 撤退する朝倉軍を 徹底追撃した〉
〈逃げる朝倉軍は→
刀根山に防御線を張るが→
織田軍は それを突破し→
朝倉の兵2000以上を討ち取った〉
〈そんな中 朝倉義景は逃げ延びて→
越前に たどり着いた〉
もうすぐ我が本拠 一乗谷じゃ｡
さらに追撃！ 朝倉を殲滅せよ！
ああっ！
うっ…！
〈８月18日 一乗谷炎上〉
うわーっ！
〈８月20日 朝倉義景自害〉
〈信長が大嶽城を攻めてから ８日後の事である〉
〈100年続いた 名門の戦国大名 朝倉家は→
わずか８日で消滅したのである〉
お館様は恐ろしいお方よ｡
これで浅井家は孤立無援｡
そのうえ おぬしの説得を 聞き入れなかったとなれば→
生き残る道はない｡
じゃあ お市様や あの子たちも…｡
せめて子供たちは…｡
そのためには 長政とお市様を 引き離さなければならぬな｡
そんな…｡
それしかない事が わかってるようじゃな｡
さすがに賢いのう おぬしは｡
だが 己の事に関しては 愚かじゃ｡
なぜ 黄泉の祠へ 今すぐ向かわぬ？
明日じゃ｡ 明日の戌の刻｡
その時しか 平成への道は開かぬのじゃ｡
光秀さん…｡
なんだ？ その目は｡ まだわからぬか？
おぬしは ここにいるべき人間ではない｡
おぬしが目障りじゃ｡
なんだ？ その目は｡ まだわからぬか？
おぬしは ここにいるべき人間ではない｡
おぬしが目障りじゃ｡
おぬしは 先の世 未来が見えるんだったな｡
ならば見えるだろう？
わしが お館様を倒す姿が｡
敵は本能寺にあり｡
本能寺の変…｡
引っかかったな ケン｡
わしは やはりお館様を倒すのか？
そうか！
わしは本能寺で お館様を討つんじゃな？
違います！ そんな事ありません！
ハハハハハッ…！
わかっておる｡ 誰も そんな事は信じておらん｡
こんなところで グズグズしている時ではなかろう｡
お館様に勝利の宴の支度をせい｡
はい｡
(蜩の鳴き声)
♬～
ケン いいのか？
何が？
平成って村に帰らなくて…｡
今は ここで やらなきゃいけない事があるから｡
でも 光秀様 言ってたよな｡
お前は ここにいるべきじゃないって…｡
俺は平気だよ｡
平成って村が どんなに遠くても 元気でいれば→
きっといつか また会えるだろうし…｡
会えないんだ｡
会える場所じゃないんだよ｡
そうか…｡
見つけた！ あっ！
今度は初が鬼ね｡ はーい｡
じゃあ 数えるよ｡
(お初) ひい ふう みい よう いつ…｡
朝倉が滅んだのか…｡
鴨のイチジクソースです｡
うむ｡ 美味じゃ｡
信長様 浅井家ですが… 降伏しませんでした｡
聞いておる｡ 長政らしいわ｡
お館様 せめて お市様だけでも…｡
捨ておけ｡ 市が選んだ道じゃ｡
浅井ともども 滅するのみ｡
信長様 もう一度 俺を行かせてください｡
ケン!?
もう一度行って 何が出来る？
何も出来ないかもしれません｡
でも 俺は お市様たちを 放っておけないんです｡
だって おかしいじゃないですか｡
兄が妹を殺すなんて…｡
(勝家)ケン！ 言葉が過ぎるぞ！
それが 戦国の世というものじゃ｡
信長様は その間違った おかしな世の中を変えるために→
戦ってるんじゃないんですか？
ケン！ 天下を統一して→
おかしな戦国時代を 終わらせるんじゃないんですか!?
貴様…！ 待て！
小谷城は 尾根に連なる堅城だ｡
料理人ごときに 出来る事などないわ｡
お館様 この木下藤吉郎秀吉に お任せください！
(秀吉)浅井長政がいる 西の本丸に続く尾根には→
緩やかな傾斜があります｡
ここを登り 一気に本丸を落とせば…｡
そこは無理だ｡
警備が厳しい｡ ならば京極丸！
(秀吉)この京極丸を落とせば…｡
(勝家)京極丸の側面は 最も厳しい崖｡
とても登れるもんじゃない！ そこが狙い目なのじゃ｡
登れるはずがないと 思われるところが→
一番手薄なはず｡ 京極丸 小丸を続けて落とせば→
長政も交渉する気になるはず｡
なるほど… 確かに｡
お館様！
よし 行け｡
わしは戌の刻まで待つ｡
戌の刻…｡
明日の戌の刻｡
その時しか 平成への道は開かぬのじゃ｡
戌の刻を過ぎれば おぬしたちともども→
本丸を焼き払うぞ！
はっ！
俺も連れてってください｡
勝手にするがいい｡
(秀吉)はっ！
本丸を焼き払う戌の刻って ちょうど黄泉の祠が…｡
俺は お前が生きてさえいれば それでいいんだ｡
それだけなんだ｡
ケン… 聞いてんのか？
料理なんかしてる場合じゃ…｡
いいにおい…｡
これって もしかして…？
はい 出来上がり｡
宇治丸のネギ塩焼き 干し大根の味噌和えのせと→
牛蒡のパエリア｡
宇治丸…｡
夏さんに 初めて食べてもらった料理だよ｡
うんめえ！
覚えてる？ 忘れるわけないだろ…｡
でも なんで 今 これなんだよ？
なんでだよ!? いや… それは→
おいしそうなウナギが 手に入ったからなんだけど…｡
タイミング悪かったね｡
たいみんぐ…？
もう お前の言ってる事 わかんないよ！
ごめん…｡
もう 戻ってこないからか？
これっきりだからか？
違うよ｡
俺は 必ず戻ってくる｡
♬～
うめえよ…｡
♬～
≪(口笛)
くそっ…！
(秀吉)夜が明けぬうちに 京極丸を落とすのじゃ！
行け！ (一同)はっ！
あの 秀吉さん… 俺は？
おぬしは楓と共に 一足先に…｡
何!? 京極丸が!? はっ！
(長政) まさか 中央を取られるとは…｡
小丸も陥落した模様にございます｡
(勝家) 残るは 長政のいる本丸のみ｡
♬～
≫(物音)
曲者！
お待ちなさい｡
お市様 一緒に来てください｡
もうすぐ総攻撃が始まります｡
長政様と共に ここに残ると申したはずです｡
その子たちまで道連れにする事 ないじゃないですか｡
(楓)信長様は 血の繋がった御子の 命までは奪いませぬ｡
茶々 初→
江…｡
さあ 行きなさい｡
母上様は？
茶々は 母上様が一緒じゃなければ嫌です｡
嫌じゃ 嫌じゃ…｡
(初)嫌じゃ…｡ (茶々)母上様…｡
(茶々と初の泣き声)
茶々様 お初様｡
お花だ！
蜂屋柿のどら焼きです｡
カステラという生地に 干し柿を甘煮にした→
ジャムというものを 挟んだ菓子です｡
どうぞ｡
おいしい！ 美味 美味！
蜂屋柿は美濃の名産…｡
母のふるさとには→
このような おいしい柿が たくさんあるのですよ｡
怖がる事はありません｡ 行きなさい｡
母も あとから参ります｡
(茶々)本当ですか？ 母上｡
本当です｡
さあ｡
お願いします｡
おぬしは信長の料理人…｡
何をしておるのじゃ！
お待ちください 長政様！
ケンは 茶々たちに これを…｡
茶々たちには このように おいしい柿を→
これからも食べてほしいと→
母として願います｡
楓さん 茶々様たちをお願いします｡
お前も一緒に来い｡
俺は→
長政様に話があります！
(秀吉)お館様…｡
間もなく戌の刻じゃ｡
火を放つ準備をせよ｡ (秀吉)お待ちください｡
今 ケンが お市様を助け出しに…｡
♬～
お市様は!? まだ 中に…｡
ケン…｡
♬～
わしは降伏はせぬ｡
少し時間をください｡
長政様に お出ししたいものがあります｡
いざ 参らん！ 戦国のキュイジーヌ！
♬～
お待たせしました｡
鶴のコンフィ･夏ゴボウのソース です｡
塩漬けの鶴肉を 低温の油で煮たあと→
カリッと焼いたものです｡
どうぞ お召し上がりください｡
鶴…？
はい｡ 丹頂鶴は 夫婦の絆が→
とても強く深いんです｡
ずっと行動を共にして→
それは どちらかが死んだあとも続きます｡
死体のもとにとどまり 近づいてくる外敵に対して→
翼を広げ 威嚇し 撃退するんです｡
あなた様は お市様を 鶴にしてしまってよいのですか？
あなた様は こうやって 俺と話をする事に応じてくれた｡
それは 自分は降伏しないけど お市様だけは→
強引にでも連れて行ってほしいと 願っているからですよね？
お市様を 強引に連れて行く事は出来ます｡
でも それじゃ駄目なんです｡
鶴のように あなたにとらわれ 信長様に抵抗を続け→
いつか 死を選ぶかもしれません｡
お市様に生きてほしいと 願うのであれば…｡
♬～
市 そなたは織田家に帰れ｡
長政様…｡
３人の娘は浅井の血を継ぐ者｡
守ってやる人間が必要だ｡
浅井の血を守る事が 浅井家に嫁いできた者の務め｡
そなたは もう ここには必要ないのだ｡
(長政)料理人 市を引き渡す｡
連れて行け｡
はい｡
相変わらず→
芝居が下手なお方にございます｡
けれど あなた様に→
そのようなお言葉を 言わせているのは→
この わたくしめにございましょう｡
ご自分の本分は 曲げぬとおっしゃられるのに→
わたくしの本分は曲げろという｡
本当に ひどいお方…｡
生涯…→
お恨み申し上げます 長政様…｡
♬～
お市様！
♬～
母上様！
(茶々と初の泣き声)
連れて行け｡ (秀吉)はっ！
さあ｡
ケンは どうしたんだよ？
戌の刻じゃ｡
火を放て！
(勝家)火を放てー！ (一同)おーっ！
ケン…｡
(長政)本来ならば もっと早く→
市は 織田家に 帰さなければならなかった｡
なれど…｡
父上様！
共にいてくれるという 市の言葉に→
わしは 甘えていたのだ｡
料理人｡
なぜ おぬしは行かぬ？
まだ 話したい事があるからです｡
わしに？
はい｡ どうしても 伝えたい事があるんです｡
どうやら 俺は 遠い未来から やって来たようなんです｡
平成って時代から…｡
何を言い出すかと思えば→
世迷い言を…｡
聞いてください｡
これから しばらくしたら 太平の世がきます｡
260年と続く→
戦のない 平和な時代が続くんです｡
江戸時代です｡
その礎を築くのは→
茶々 初 江…｡
浅井の血を引く あなたの３人の子供なんです｡
もし…→
もし そのような事が 待っているのなら→
ここで死んでおくのも 悪くはないな｡
♬～
(長政)料理人ケンよ｡
美味であった｡
信長様！
大義であった｡
行くぞ ついて参れ！
(刀を刺す音)
♬～
お館様！
フハハハハハハハ…！
ケン！ ケン…！
何やってんだよ！ 遅いんだよ 馬鹿！
俺は ケンと ずっと一緒にいたいんだ！
夏さん…｡
♬～
待て～！ ちょうちょさん 待って～！
生きてさえいれば→
また あの子らと共に→
美味なる料理を 食する事が出来るというもの｡
ケンの料理 食した事がありますか？
はい｡
不思議と生きる気力の湧く料理｡
わたくしも そう思います｡
ケンは 殿を→
よき定めに 導く者なのかもしれぬ｡
黄泉の祠が開くという話→
あれは嘘じゃ｡
嘘？
開くのは まだ はるか先じゃ｡
どうして そんな嘘を？
おぬしを試したのじゃ｡
俺を 試す…？
もし 平成に帰ろうとすれば→
それまでの 取るに足らぬ男｡
わしにとっては どうでもいい男じゃ｡
だが おぬしは 帰ろうとはしなかった｡
おぬしは お館様のために この戦国の世に残った｡
それが どういう事か わかるか？
おぬしは わしにとって→
本当に邪魔な男となったわけじゃ｡
光秀さん…｡
パーン！
ハハハハハ…｡
火 ついとらんじゃろう｡
次に おぬしに会うのは→
この本能寺になりそうだな｡
楽しみじゃ｡
天下取りまで あと一歩｡
つまらぬ事に目をくれるな｡
おぬしは わしの料理人｡
わしが天下を取るためには おぬしが必要なのじゃ｡
ついて参れ！
はい！
♬～
いざ 参らん！ 戦国のキュイジーヌ！