なつみゆい（菜摘）結ちゃんのアドバイスのおかげでお弁当の企画 通ったんよ。
（結）よかったやん。でね 今回の健康弁当➡
病院の管理栄養士さんと共同開発したらって話になって。➡
結ちゃん やってくれへん？え… うちが？
（塚本）お弁当の共同開発？
私じゃ 管理栄養士になってからの経験年数も浅いし➡
無理って言ったんですけどでも お弁当の売りにもなるからって。
だから科長 やっていただけませんか？
いいよ。えっ あっさり。
何か楽しそうやん。
院長には 私から言うとく。ありがとうございます。
そして 数日後。
よねだ栄養科 管理栄養士の米田 結です。
（豊岡）塚本先生 お忙しい中時間を割いていただき➡
ありがとうございます。
フォーチュンストア関西支社の商品開発部の部長をしております➡
豊岡と申します。よろしくお願いいたします。
（土屋）えっと フォーチュンストアでお弁当の製造を担当しております➡
西丸食品の管理栄養士の土屋です。
先生 是非 更なる専門的なご意見を賜りたいと思い➡
お伺いさせていただきました。
はあ… 助言をしたのは私ではなくこっちの米田です。
（豊岡）えっ？
これはまた 随分とお若い方で。
米田さん 私の幼なじみなんです。
幼なじみ…。
♬〜
♬「君の１番好きな」
♬「歌を聴きながら進もう」
♬「暮れ残る空の下」
♬「浮かぶ山並み」
♬「曲がりくねった道をハモリ」
♬「進む君と僕のハイビーム」
♬「ホントにあるよねウソじゃないよね」
♬「夢で見たイルミネーション」
とも♬「誰かが誰かのために灯す」
♬「愛まぶしたセレブレーション」
♬「Ｌｉｇｈｔｓ ｏｎ， ｓｈｉｎｅ ｏｎ」
♬「はずむ息」
♬「震えたっていいよ」
♬〜
（菜摘）次の紙が 中身の詳細になります。
エネルギーは 約６００キロカロリーしおこうじや主菜は サワラの塩麹焼き➡
副菜に たんぱく質を多く含んだ鶏のささみや高野豆腐を使用しています。
塚本先生このメニュー どう思われますか？
バランスいいと思います。
米田さんは どう思う？
そうですね…たんぱく質は とれてると思うんですが➡
高齢者の方には 骨のことも考えて➡
カルシウムやビタミンＤも積極的に とっていただきたいので➡
切り干し大根をちくわと小松菜の炒め物に…。
はい。タケノコのナムルを➡
キクラゲのナムルに変更してみてもいいかと思います。
う〜ん。
どう？ 土屋さん。
そうですね…。
栄養学的意見としてはごもっともなんですけど➡
コンビニで売るものとしては見た目が地味かなと。
見た目。
コンビニに来るお客様は秒単位で商品を選ぶといわれています。
見た目は 非常に重要なんです。
これやと 彩りが少なすぎる。
なるほど。
佐久間そういうことを事前にお伝えしたんか？
いえ… すみません。
申し訳ありません。
いろいろと至らぬ点が 多々ありまして。
今日は ご挨拶ということで一旦 社内で もんでみますので。
見た目ですね？
ご指摘いただいた点を踏まえて改めてメニューを考えてみます。
部長 私も一緒に考えますので。
いや メニュー開発は塚本先生に お願いしたいんですけど。
まあまあ最終的に 責任は私が持ちますんで➡
まずは 若い２人に任せてみません？
確かに パッと見ただけで➡
何のお弁当か分かりやすいね。
うん。 部長と土屋さんの言うとおり➡
パッケージ見ただけで何が入っとうか分からんと➡
売れへんのは確かよね。うん。
よし いただきま〜す。いただきま〜す。
うん おいしい。うん。
う〜ん。でも ちょっと 塩分多めかな。
塩分。⚟（ドアの開閉音）
しょうや⚟（翔也 花）ただいま！ん！ お帰り！
（翔也）おっ タイム縮まったぞ。
（花）最後の階段 きつっ！
⚟（翔也）おい 休む前にストレッチだ。
体あったまってる状態でストレッチしねえと➡
ケガのリスク下げる効果なくなる。まずは股関節。 はい。
パパ すっかり花ちゃんのフィジカルコーチやね。
あ…。フフフ。
花が代表に決まった途端熱血スポコン魂が復活しちゃって。
でも 無理だけはさせんどってね。
ちゃんと年齢に合わせたトレーニングしていくから だいじだ。
花も きつかったら すぐ言うこと。いい？
だいじだ！（翔也）おお〜。
ねえ ホントに分かっとう？
だいじだ！ハハハ！だいじだ！
ねえ！ フフフフ。
何か ええなあ。 結ちゃんち。ん？
花ちゃんは かわいくて一生懸命やし翔也さんは優しいし。
優しい？優しいやん。
「２人で話してくれば？」って送ってくれて。
まあ そうやね。うん。
結ちゃんは結ちゃんでちゃんと資格取って➡
病院でバリバリ仕事して。
すごいなあ。
なっちゃんだってバリバリ仕事しとうやん。
ううん。分かったやろ？ 部長の態度見て。
佐久間そういうことを事前にお伝えしたんか？
ホンマは 今日やって一人で挨拶行く予定やったんよ。
そやのに急に 「俺も行く」って言いだして。
土屋さんまで連れてきて。
あの土屋さんって人 管理栄養士よね？うん。
それやったら あの高齢者向けのメニューバッチリやって➡
思うはずなんやけどね。
あの人は部長の顔色ばっか うかがってんだよ。
てか うち 完全になめられとったよね。
これはまた 随分とお若い方で。
鼻で笑われとった。部長 ああいう人やねん。
ホンマ ごめん。ううん。 うち ギャルやし➡
ああいうの 慣れとうけん。
そっか…。
うち 無理やわ。
よし なっちゃん。
２人で力を合わせて最高のお弁当 作らん？
最高のお弁当？うん。
それで あの部長たち 見返そうよ。
そうやね。うん！ フフフ。
うん！ 頑張ろう。頑張ろう。うん。
（拍手）
（富枝）ごめんなさい。何か若い人たちが頑張ってるの見たら➡
感動しちゃって。 ね さぶちゃん。
（さぶ）お代わりのドリンクサービスさせていただきます。
（２人）ありがとうございます。
あゆみ一方 歩たちにも大きなチャンスが…。
（歩）西日本ファッションコレクション？
（ムータン）これ 有名なファッションイベントやん！
みか（三花）でね ＮＥＷ ＷＡＶＥ部門が新設されて➡
将来有望なブランドでもエントリーできるんやて！
ニューウエーブか。ゆうま（佑馬）アユさん これに出れたら➡
一気に 名が売れますよ。（ま〜ゆ〜）チャンスやん！
うち プロデューサー知り合いやからアユんとこの商品➡
出品できるか聞いてみようか？あ〜 チャンミカ お願い！
もし必要やったら私 プレゼンとか 何でもするから。
（三花）分かった。
菜摘とリベンジを誓った結は通常業務を行いつつ➡
仕事のあと２人で商品開発を進めていきました。
彩りをよくするために ゴマかけよう。
お〜！ ええやん。ね！
今回の企画内容をイメージしやすいように➡
私と米田さんで 試作を準備しました。どうぞ。
いただきます。いただきます。
副菜にゴマを散らすなど多様な食材を用いて➡
彩りにも工夫を凝らしています。
また その上で エネルギーや たんぱく質ビタミンＤやカルシウムなど➡
低栄養の予防に適した栄養バランスを実現しています。
いかがですか？おいしい。
これ うちの病院でも出したいぐらい。ああ…！
部長 いかがですか？
味はいいけど 土屋さん どう？
そうですね。これやと 手間暇かかってるから➡
値段も高めにせなあかんと思うし➡
現実的か どうか。
やっぱり そうなるよなあ！
（塚本）はあ。その日の夕方…。
（塚本）なるほど。
分かりました。 はい 失礼いたします。
（受話器を置く音）
米田さんお弁当の開発 一旦ストップやって。
ストップ？やっぱり 高齢者向けのお弁当は➡
難しいんやろね。
（石田）せっかく ここまでやったのに。
あ…。
まあ しょうがないよ。
（通知音）
（菜摘）あと「仕事の後 この間のお店で会える？」。
こんばんは。（さぶ）いらっしゃい。（富枝）こんばんは。
結ちゃん こっち こっち。
土屋さん？
部長が 独断で一旦ストップって決めたんよ。
ああ… そっか。
でも うち どうしても納得できんくて土屋さんに来てもらってん。
うん。
土屋さんホンマは どう思ってるんですか？
「ホンマは」というと？
（菜摘）部長が反対しとうから反対したんちゃいます？
あ そうなんですか？
あっ いや… えっ？ ちゃ ちゃうよ。
志はええと思うしうちにも高齢の母親がおるから➡
やる意義があるんは よく分かる。
だったら 何で反対するんですか？
佐久間さん あのお弁当工場で作ること よく考えた？
え？
佐久間さんが開発しても実際に作るんは うちの会社の人間や。
あのお弁当 大量生産するとしたらどれだけの作業工程がかかるか。
作業工程…。
そもそも調理に 手間が かかり過ぎてる。
それだけで今のラインやったら間に合わん。➡
それに 盛りつけもそうや。➡
彩りのために ゴマや しょうがをのせたんは分かるけど➡
あれだけのためにまた 人手を増やさなあかん。
それだけ 人件費がかかってくるのに➡
あの値段で出すんは 不可能や。
僕かて管理栄養士や。
栄養豊富で おいしい食材をたっぷり使いたい。
けど 安定して 大量調達できへん食材は使うんが難しい。➡
あのレシピ スイスチャードとかなんば難波ネギとか入ってたやろ。
別に 豊岡部長の顔色うかがって反対してるんやない。
どれだけ立派な理想があっても➡
実現できへんのやったら 意味ないんや。