1
00:00:01,418 --> 00:00:05,423
なつみゆい（菜摘）結ちゃんのアドバイスのおかげでお弁当の企画　通ったんよ。

2
00:00:05,423 --> 00:00:09,259
（結）よかったやん。でね　今回の健康弁当➡

3
00:00:09,259 --> 00:00:13,096
病院の管理栄養士さんと共同開発したらって話になって。➡

4
00:00:13,096 --> 00:00:17,134
結ちゃん　やってくれへん？え…　うちが？

5
00:00:17,134 --> 00:00:19,904
（塚本）お弁当の共同開発？

6
00:00:19,904 --> 00:00:24,074
私じゃ　管理栄養士になってからの経験年数も浅いし➡

7
00:00:24,074 --> 00:00:29,246
無理って言ったんですけどでも　お弁当の売りにもなるからって。

8
00:00:29,980 --> 00:00:33,483
だから科長　やっていただけませんか？

9
00:00:34,651 --> 00:00:36,353
いいよ。えっ　あっさり。

10
00:00:36,353 --> 00:00:38,722
何か楽しそうやん。

11
00:00:39,656 --> 00:00:43,766
院長には　私から言うとく。ありがとうございます。

12
00:00:44,294 --> 00:00:46,696
そして　数日後。

13
00:00:47,597 --> 00:00:51,234
よねだ栄養科　管理栄養士の米田　結です。

14
00:00:52,102 --> 00:00:55,776
（豊岡）塚本先生　お忙しい中時間を割いていただき➡

15
00:00:55,776 --> 00:00:57,374
ありがとうございます。

16
00:00:57,713 --> 00:01:02,045
フォーチュンストア関西支社の商品開発部の部長をしております➡

17
00:01:02,045 --> 00:01:05,388
豊岡と申します。よろしくお願いいたします。

18
00:01:05,388 --> 00:01:10,654
（土屋）えっと　フォーチュンストアでお弁当の製造を担当しております➡

19
00:01:10,654 --> 00:01:14,324
西丸食品の管理栄養士の土屋です。

20
00:01:15,566 --> 00:01:22,071
先生　是非　更なる専門的なご意見を賜りたいと思い➡

21
00:01:22,071 --> 00:01:24,167
お伺いさせていただきました。

22
00:01:24,167 --> 00:01:30,247
はあ…　助言をしたのは私ではなくこっちの米田です。

23
00:01:30,247 --> 00:01:31,808
（豊岡）えっ？

24
00:01:34,277 --> 00:01:37,990
これはまた　随分とお若い方で。

25
00:01:37,990 --> 00:01:41,758
米田さん　私の幼なじみなんです。

26
00:01:42,119 --> 00:01:44,287
幼なじみ…。

27
00:01:48,433 --> 00:01:56,107
♬〜

28
00:01:56,107 --> 00:02:00,546
♬「君の１番好きな」

29
00:02:00,546 --> 00:02:04,382
♬「歌を聴きながら進もう」

30
00:02:04,382 --> 00:02:08,052
♬「暮れ残る空の下」

31
00:02:08,052 --> 00:02:11,088
♬「浮かぶ山並み」

32
00:02:11,088 --> 00:02:15,227
♬「曲がりくねった道をハモリ」

33
00:02:15,227 --> 00:02:22,002
♬「進む君と僕のハイビーム」

34
00:02:22,002 --> 00:02:25,940
♬「ホントにあるよねウソじゃないよね」

35
00:02:25,940 --> 00:02:29,741
♬「夢で見たイルミネーション」

36
00:02:29,741 --> 00:02:34,079
とも♬「誰かが誰かのために灯す」

37
00:02:34,079 --> 00:02:37,884
♬「愛まぶしたセレブレーション」

38
00:02:37,884 --> 00:02:39,820
♬「Ｌｉｇｈｔｓ　ｏｎ，　ｓｈｉｎｅ　ｏｎ」

39
00:02:39,820 --> 00:02:41,756
♬「はずむ息」

40
00:02:41,756 --> 00:02:46,261
♬「震えたっていいよ」

41
00:02:46,261 --> 00:02:55,561
♬〜

42
00:02:59,440 --> 00:03:02,210
（菜摘）次の紙が　中身の詳細になります。

43
00:03:02,210 --> 00:03:07,470
エネルギーは　約６００キロカロリーしおこうじや主菜は　サワラの塩麹焼き➡

44
00:03:07,470 --> 00:03:12,509
副菜に　たんぱく質を多く含んだ鶏のささみや高野豆腐を使用しています。

45
00:03:12,976 --> 00:03:16,413
塚本先生このメニュー　どう思われますか？

46
00:03:16,413 --> 00:03:18,882
バランスいいと思います。

47
00:03:18,882 --> 00:03:20,917
米田さんは　どう思う？

48
00:03:20,917 --> 00:03:25,522
そうですね…たんぱく質は　とれてると思うんですが➡

49
00:03:25,522 --> 00:03:28,271
高齢者の方には　骨のことも考えて➡

50
00:03:28,271 --> 00:03:32,462
カルシウムやビタミンＤも積極的に　とっていただきたいので➡

51
00:03:32,462 --> 00:03:36,948
切り干し大根をちくわと小松菜の炒め物に…。

52
00:03:36,948 --> 00:03:39,250
はい。タケノコのナムルを➡

53
00:03:39,250 --> 00:03:42,839
キクラゲのナムルに変更してみてもいいかと思います。

54
00:03:42,839 --> 00:03:44,975
う〜ん。

55
00:03:46,710 --> 00:03:48,979
どう？　土屋さん。

56
00:03:49,613 --> 00:03:51,648
そうですね…。

57
00:03:52,263 --> 00:03:56,133
栄養学的意見としてはごもっともなんですけど➡

58
00:03:56,720 --> 00:04:01,224
コンビニで売るものとしては見た目が地味かなと。

59
00:04:01,224 --> 00:04:02,826
見た目。

60
00:04:04,227 --> 00:04:09,546
コンビニに来るお客様は秒単位で商品を選ぶといわれています。

61
00:04:10,000 --> 00:04:13,203
見た目は　非常に重要なんです。

62
00:04:13,850 --> 00:04:17,222
これやと　彩りが少なすぎる。

63
00:04:17,674 --> 00:04:19,542
なるほど。

64
00:04:20,477 --> 00:04:25,582
佐久間そういうことを事前にお伝えしたんか？

65
00:04:26,616 --> 00:04:30,587
いえ…　すみません。

66
00:04:33,571 --> 00:04:35,792
申し訳ありません。

67
00:04:36,240 --> 00:04:39,040
いろいろと至らぬ点が　多々ありまして。

68
00:04:40,463 --> 00:04:46,046
今日は　ご挨拶ということで一旦　社内で　もんでみますので。

69
00:04:51,258 --> 00:04:53,310
見た目ですね？

70
00:04:53,677 --> 00:04:58,263
ご指摘いただいた点を踏まえて改めてメニューを考えてみます。

71
00:04:58,481 --> 00:05:02,035
部長　私も一緒に考えますので。

72
00:05:02,035 --> 00:05:07,842
いや　メニュー開発は塚本先生に　お願いしたいんですけど。

73
00:05:07,842 --> 00:05:12,380
まあまあ最終的に　責任は私が持ちますんで➡

74
00:05:12,380 --> 00:05:16,080
まずは　若い２人に任せてみません？

75
00:05:21,438 --> 00:05:23,991
確かに　パッと見ただけで➡

76
00:05:23,991 --> 00:05:25,926
何のお弁当か分かりやすいね。

77
00:05:25,926 --> 00:05:28,478
うん。　部長と土屋さんの言うとおり➡

78
00:05:28,478 --> 00:05:31,065
パッケージ見ただけで何が入っとうか分からんと➡

79
00:05:31,065 --> 00:05:33,783
売れへんのは確かよね。うん。

80
00:05:34,517 --> 00:05:37,520
よし　いただきま〜す。いただきま〜す。

81
00:05:43,110 --> 00:05:46,113
うん　おいしい。うん。

82
00:05:46,596 --> 00:05:50,252
う〜ん。でも　ちょっと　塩分多めかな。

83
00:05:50,252 --> 00:05:53,088
塩分。⚟（ドアの開閉音）

84
00:05:53,088 --> 00:05:55,424
しょうや⚟（翔也　花）ただいま！ん！　お帰り！

85
00:05:55,424 --> 00:05:58,094
（翔也）おっ　タイム縮まったぞ。

86
00:05:58,094 --> 00:06:00,030
（花）最後の階段　きつっ！

87
00:06:00,030 --> 00:06:02,363
⚟（翔也）おい　休む前にストレッチだ。

88
00:06:02,679 --> 00:06:05,215
体あったまってる状態でストレッチしねえと➡

89
00:06:05,215 --> 00:06:10,387
ケガのリスク下げる効果なくなる。まずは股関節。　はい。

90
00:06:11,287 --> 00:06:14,124
パパ　すっかり花ちゃんのフィジカルコーチやね。

91
00:06:14,124 --> 00:06:15,845
あ…。フフフ。

92
00:06:15,845 --> 00:06:21,218
花が代表に決まった途端熱血スポコン魂が復活しちゃって。

93
00:06:21,531 --> 00:06:24,855
でも　無理だけはさせんどってね。

94
00:06:24,855 --> 00:06:27,904
ちゃんと年齢に合わせたトレーニングしていくから　だいじだ。

95
00:06:28,405 --> 00:06:32,395
花も　きつかったら　すぐ言うこと。いい？

96
00:06:32,395 --> 00:06:34,077
だいじだ！（翔也）おお〜。

97
00:06:34,077 --> 00:06:36,546
ねえ　ホントに分かっとう？

98
00:06:36,546 --> 00:06:38,748
だいじだ！ハハハ！だいじだ！

99
00:06:38,748 --> 00:06:41,405
ねえ！　フフフフ。

100
00:06:41,405 --> 00:06:46,277
何か　ええなあ。　結ちゃんち。ん？

101
00:06:47,223 --> 00:06:52,462
花ちゃんは　かわいくて一生懸命やし翔也さんは優しいし。

102
00:06:53,296 --> 00:06:56,132
優しい？優しいやん。

103
00:06:56,419 --> 00:06:59,536
「２人で話してくれば？」って送ってくれて。

104
00:07:00,024 --> 00:07:02,439
まあ　そうやね。うん。

105
00:07:03,006 --> 00:07:06,042
結ちゃんは結ちゃんでちゃんと資格取って➡

106
00:07:06,042 --> 00:07:08,445
病院でバリバリ仕事して。

107
00:07:09,045 --> 00:07:11,047
すごいなあ。

108
00:07:11,047 --> 00:07:14,037
なっちゃんだってバリバリ仕事しとうやん。

109
00:07:14,037 --> 00:07:17,921
ううん。分かったやろ？　部長の態度見て。

110
00:07:18,688 --> 00:07:23,081
佐久間そういうことを事前にお伝えしたんか？

111
00:07:23,081 --> 00:07:26,229
ホンマは　今日やって一人で挨拶行く予定やったんよ。

112
00:07:26,896 --> 00:07:29,966
そやのに急に　「俺も行く」って言いだして。

113
00:07:29,966 --> 00:07:32,168
土屋さんまで連れてきて。

114
00:07:33,369 --> 00:07:38,041
あの土屋さんって人　管理栄養士よね？うん。

115
00:07:38,675 --> 00:07:43,069
それやったら　あの高齢者向けのメニューバッチリやって➡

116
00:07:43,069 --> 00:07:45,104
思うはずなんやけどね。

117
00:07:45,104 --> 00:07:48,751
あの人は部長の顔色ばっか　うかがってんだよ。

118
00:07:49,575 --> 00:07:52,880
てか　うち　完全になめられとったよね。

119
00:07:52,880 --> 00:07:56,417
これはまた　随分とお若い方で。

120
00:07:56,417 --> 00:08:00,196
鼻で笑われとった。部長　ああいう人やねん。

121
00:08:00,196 --> 00:08:03,600
ホンマ　ごめん。ううん。　うち　ギャルやし➡

122
00:08:03,600 --> 00:08:05,735
ああいうの　慣れとうけん。

123
00:08:06,195 --> 00:08:08,037
そっか…。

124
00:08:11,241 --> 00:08:13,564
うち　無理やわ。

125
00:08:18,373 --> 00:08:20,842
よし　なっちゃん。

126
00:08:21,150 --> 00:08:25,715
２人で力を合わせて最高のお弁当　作らん？

127
00:08:25,715 --> 00:08:28,381
最高のお弁当？うん。

128
00:08:28,381 --> 00:08:32,181
それで　あの部長たち　見返そうよ。

129
00:08:33,855 --> 00:08:35,865
そうやね。うん！　フフフ。

130
00:08:36,224 --> 00:08:39,024
うん！　頑張ろう。頑張ろう。うん。

131
00:08:40,730 --> 00:08:44,601
（拍手）

132
00:08:44,601 --> 00:08:48,405
（富枝）ごめんなさい。何か若い人たちが頑張ってるの見たら➡

133
00:08:48,405 --> 00:08:51,748
感動しちゃって。　ね　さぶちゃん。

134
00:08:52,074 --> 00:08:55,552
（さぶ）お代わりのドリンクサービスさせていただきます。

135
00:08:55,552 --> 00:08:57,687
（２人）ありがとうございます。

136
00:09:01,350 --> 00:09:05,522
あゆみ一方　歩たちにも大きなチャンスが…。

137
00:09:05,522 --> 00:09:08,193
（歩）西日本ファッションコレクション？

138
00:09:08,193 --> 00:09:10,528
（ムータン）これ　有名なファッションイベントやん！

139
00:09:10,528 --> 00:09:13,736
みか（三花）でね　ＮＥＷ　ＷＡＶＥ部門が新設されて➡

140
00:09:13,736 --> 00:09:17,300
将来有望なブランドでもエントリーできるんやて！

141
00:09:17,300 --> 00:09:21,037
ニューウエーブか。ゆうま（佑馬）アユさん　これに出れたら➡

142
00:09:21,037 --> 00:09:23,841
一気に　名が売れますよ。（ま〜ゆ〜）チャンスやん！

143
00:09:23,841 --> 00:09:27,041
うち　プロデューサー知り合いやからアユんとこの商品➡

144
00:09:27,041 --> 00:09:30,887
出品できるか聞いてみようか？あ〜　チャンミカ　お願い！

145
00:09:30,887 --> 00:09:34,553
もし必要やったら私　プレゼンとか　何でもするから。

146
00:09:34,553 --> 00:09:36,225
（三花）分かった。

147
00:09:38,027 --> 00:09:43,666
菜摘とリベンジを誓った結は通常業務を行いつつ➡

148
00:09:44,701 --> 00:09:49,606
仕事のあと２人で商品開発を進めていきました。

149
00:09:51,738 --> 00:09:55,945
彩りをよくするために　ゴマかけよう。

150
00:09:56,409 --> 00:09:59,709
お〜！　ええやん。ね！

151
00:10:01,281 --> 00:10:04,148
今回の企画内容をイメージしやすいように➡

152
00:10:04,148 --> 00:10:08,891
私と米田さんで　試作を準備しました。どうぞ。

153
00:10:09,258 --> 00:10:11,620
いただきます。いただきます。

154
00:10:22,099 --> 00:10:25,770
副菜にゴマを散らすなど多様な食材を用いて➡

155
00:10:25,770 --> 00:10:28,378
彩りにも工夫を凝らしています。

156
00:10:28,674 --> 00:10:33,650
また　その上で　エネルギーや　たんぱく質ビタミンＤやカルシウムなど➡

157
00:10:33,650 --> 00:10:37,520
低栄養の予防に適した栄養バランスを実現しています。

158
00:10:37,766 --> 00:10:40,269
いかがですか？おいしい。

159
00:10:40,269 --> 00:10:43,793
これ　うちの病院でも出したいぐらい。ああ…！

160
00:10:44,293 --> 00:10:46,396
部長　いかがですか？

161
00:10:46,396 --> 00:10:50,967
味はいいけど　土屋さん　どう？

162
00:10:52,068 --> 00:10:57,240
そうですね。これやと　手間暇かかってるから➡

163
00:10:57,240 --> 00:11:00,543
値段も高めにせなあかんと思うし➡

164
00:11:01,391 --> 00:11:03,780
現実的か　どうか。

165
00:11:03,980 --> 00:11:06,725
やっぱり　そうなるよなあ！

166
00:11:12,868 --> 00:11:15,992
（塚本）はあ。その日の夕方…。

167
00:11:16,592 --> 00:11:18,361
（塚本）なるほど。

168
00:11:20,296 --> 00:11:24,777
分かりました。　はい　失礼いたします。

169
00:11:27,082 --> 00:11:29,751
（受話器を置く音）

170
00:11:30,039 --> 00:11:35,557
米田さんお弁当の開発　一旦ストップやって。

171
00:11:35,812 --> 00:11:39,749
ストップ？やっぱり　高齢者向けのお弁当は➡

172
00:11:39,749 --> 00:11:41,766
難しいんやろね。

173
00:11:41,766 --> 00:11:44,220
（石田）せっかく　ここまでやったのに。

174
00:11:44,769 --> 00:11:46,222
あ…。

175
00:11:47,102 --> 00:11:49,959
まあ　しょうがないよ。

176
00:11:55,611 --> 00:11:57,811
（通知音）

177
00:12:01,971 --> 00:12:05,653
（菜摘）あと「仕事の後　この間のお店で会える？」。

178
00:12:12,863 --> 00:12:14,932
こんばんは。（さぶ）いらっしゃい。（富枝）こんばんは。

179
00:12:14,932 --> 00:12:16,719
結ちゃん　こっち　こっち。

180
00:12:21,572 --> 00:12:23,326
土屋さん？

181
00:12:31,000 --> 00:12:34,804
部長が　独断で一旦ストップって決めたんよ。

182
00:12:35,571 --> 00:12:38,089
ああ…　そっか。

183
00:12:38,089 --> 00:12:42,428
でも　うち　どうしても納得できんくて土屋さんに来てもらってん。

184
00:12:42,428 --> 00:12:43,913
うん。

185
00:12:44,213 --> 00:12:47,300
土屋さんホンマは　どう思ってるんですか？

186
00:12:47,650 --> 00:12:49,302
「ホンマは」というと？

187
00:12:49,302 --> 00:12:52,606
（菜摘）部長が反対しとうから反対したんちゃいます？

188
00:12:52,606 --> 00:12:54,590
あ　そうなんですか？

189
00:12:54,590 --> 00:12:57,393
あっ　いや…　えっ？　ちゃ　ちゃうよ。

190
00:12:59,443 --> 00:13:04,850
志はええと思うしうちにも高齢の母親がおるから➡

191
00:13:05,134 --> 00:13:07,336
やる意義があるんは　よく分かる。

192
00:13:07,670 --> 00:13:10,054
だったら　何で反対するんですか？

193
00:13:14,862 --> 00:13:19,849
佐久間さん　あのお弁当工場で作ること　よく考えた？

194
00:13:20,669 --> 00:13:21,851
え？

195
00:13:23,319 --> 00:13:28,724
佐久間さんが開発しても実際に作るんは　うちの会社の人間や。

196
00:13:30,744 --> 00:13:36,866
あのお弁当　大量生産するとしたらどれだけの作業工程がかかるか。

197
00:13:37,253 --> 00:13:39,101
作業工程…。

198
00:13:39,702 --> 00:13:42,625
そもそも調理に　手間が　かかり過ぎてる。

199
00:13:42,939 --> 00:13:46,475
それだけで今のラインやったら間に合わん。➡

200
00:13:46,760 --> 00:13:49,096
それに　盛りつけもそうや。➡

201
00:13:49,096 --> 00:13:52,768
彩りのために　ゴマや　しょうがをのせたんは分かるけど➡

202
00:13:52,768 --> 00:13:55,985
あれだけのためにまた　人手を増やさなあかん。

203
00:13:57,386 --> 00:14:00,256
それだけ　人件費がかかってくるのに➡

204
00:14:00,843 --> 00:14:03,159
あの値段で出すんは　不可能や。

205
00:14:06,295 --> 00:14:08,631
僕かて管理栄養士や。

206
00:14:08,949 --> 00:14:12,935
栄養豊富で　おいしい食材をたっぷり使いたい。

207
00:14:14,670 --> 00:14:20,877
けど　安定して　大量調達できへん食材は使うんが難しい。➡

208
00:14:21,564 --> 00:14:26,682
あのレシピ　スイスチャードとかなんば難波ネギとか入ってたやろ。

209
00:14:28,072 --> 00:14:32,822
別に　豊岡部長の顔色うかがって反対してるんやない。

210
00:14:34,943 --> 00:14:37,460
どれだけ立派な理想があっても➡

211
00:14:37,746 --> 00:14:41,397
実現できへんのやったら　意味ないんや。