1
00:00:02,886 --> 00:00:06,269
（要蔵）あ…　みんな　ちょっとええかな。

2
00:00:06,269 --> 00:00:08,592
まさと（聖人）要蔵さん　どないしたんや？

3
00:00:09,693 --> 00:00:13,613
わし　この街　出ていくことにした。

4
00:00:13,613 --> 00:00:15,648
ゆい（結　聖人）え？

5
00:00:15,648 --> 00:00:21,448
♬〜

6
00:00:23,291 --> 00:00:30,929
♬〜

7
00:00:30,929 --> 00:00:35,468
♬「君の１番好きな」

8
00:00:35,468 --> 00:00:39,278
♬「歌を聴きながら進もう」

9
00:00:39,278 --> 00:00:42,915
♬「暮れ残る空の下」

10
00:00:42,915 --> 00:00:46,118
♬「浮かぶ山並み」

11
00:00:46,118 --> 00:00:49,986
♬「曲がりくねった道をハモリ」

12
00:00:49,986 --> 00:00:57,295
♬「進む君と僕のハイビーム」

13
00:00:57,295 --> 00:01:00,866
♬「ホントにあるよねウソじゃないよね」

14
00:01:00,866 --> 00:01:04,737
♬「夢で見たイルミネーション」

15
00:01:04,737 --> 00:01:09,242
とも♬「誰かが誰かのために灯す」

16
00:01:09,242 --> 00:01:13,077
♬「愛まぶしたセレブレーション」

17
00:01:13,077 --> 00:01:15,012
♬「Ｌｉｇｈｔｓ　ｏｎ，　ｓｈｉｎｅ　ｏｎ」

18
00:01:15,012 --> 00:01:16,949
♬「はずむ息」

19
00:01:16,949 --> 00:01:20,953
♬「震えたっていいよ」

20
00:01:20,953 --> 00:01:30,253
♬〜

21
00:01:35,846 --> 00:01:39,138
うん…　うちのカミさんずっと具合悪かったやろ。 

22
00:01:39,138 --> 00:01:42,008
…で　息子らと相談して➡

23
00:01:42,008 --> 00:01:46,089
介護付きの老人ホームに２人で行くことにした。

24
00:01:46,446 --> 00:01:48,783
（福田）老人ホームて　まだ早いやろ？

25
00:01:48,783 --> 00:01:51,428
（美佐江）いや　勧めたんは　うち。

26
00:01:52,329 --> 00:01:54,923
（愛子）美佐江さんが？うん…。

27
00:01:55,332 --> 00:01:58,768
要蔵さんからずっと　相談受けとったんよ。

28
00:01:59,402 --> 00:02:04,274
そら　寂しいし　できたらこの商店街におってほしいけど➡

29
00:02:04,274 --> 00:02:06,710
そういうわけにいかんしね。

30
00:02:07,177 --> 00:02:10,080
なつみ（菜摘）じゃあお母ちゃんが元気なかったんは…。

31
00:02:12,716 --> 00:02:15,785
（結）でも　商店街　出ていかんでも➡

32
00:02:15,785 --> 00:02:18,922
今　在宅介護サービスとかもありますよね。

33
00:02:18,922 --> 00:02:21,748
うん　そんなんも調べたんやけどな➡

34
00:02:21,748 --> 00:02:25,619
まあ　介護も大変やけど問題は食べもんや。

35
00:02:25,996 --> 00:02:27,564
食べ物？

36
00:02:28,165 --> 00:02:34,096
カミさん動けんくなってわしも頑張って自炊したんやけどな➡

37
00:02:34,096 --> 00:02:36,431
一個も食べてくれへん。

38
00:02:36,431 --> 00:02:41,678
かというて　コンビニやスーパーの弁当は年寄りの口に合わん。

39
00:02:45,415 --> 00:02:48,685
まっ　老人ホームいうたかてやな➡

40
00:02:48,685 --> 00:02:52,756
プールや　温泉とか付いとう高いとこや。

41
00:02:52,756 --> 00:02:57,315
せやから　みんな　さみしい顔せんと笑顔で送ってえな。

42
00:03:00,053 --> 00:03:02,399
そうでしたか。

43
00:03:03,133 --> 00:03:05,335
いや　まあ　そうですよね…。

44
00:03:05,730 --> 00:03:11,341
要蔵さんホンマに　長い間お世話になりました。

45
00:03:12,235 --> 00:03:15,735
（愛子）どうか　お体を大切にしてください。

46
00:03:17,407 --> 00:03:20,417
聖人さん　愛子さん。

47
00:03:21,484 --> 00:03:26,084
仕事してるよりここにおる時間の方が長かった。

48
00:03:26,084 --> 00:03:30,084
よねだ　回想　やっぱり　米田さんの店集まってしまうなあ。　え？

49
00:03:31,754 --> 00:03:33,763
（要蔵）ホンマ　ありがとう。

50
00:03:35,131 --> 00:03:37,200
美佐江さん。ん？

51
00:03:37,562 --> 00:03:43,173
地震の日あんた　男らのお尻たたいてくれて➡

52
00:03:43,173 --> 00:03:44,841
ありがとうな。➡

53
00:03:45,103 --> 00:03:47,907
あの日　乗り越えられたんはあんたのおかげや。

54
00:03:47,907 --> 00:03:51,775
みんな　やろうや！　やろう！　なあ！

55
00:03:52,215 --> 00:03:55,279
ホンマ　感謝してる。やめ　やめ！　おっさん。

56
00:03:55,279 --> 00:03:58,188
真面目な顔　似合わへん。　フフフ…。

57
00:04:00,257 --> 00:04:01,891
せやな。

58
00:04:02,554 --> 00:04:04,227
福ちゃん。うん。

59
00:04:06,726 --> 00:04:08,498
あんた　特にないわ。

60
00:04:10,200 --> 00:04:11,999
それはないやろ　要蔵さん！

61
00:04:11,999 --> 00:04:17,274
いやいや…　うそ　うそ　うそ！さくら通りのお笑いトリオ　楽しかった。

62
00:04:17,802 --> 00:04:20,977
また遊びに来るからな。いつでも来てや。

63
00:04:21,911 --> 00:04:24,877
なっちゃん　結ちゃん➡

64
00:04:25,081 --> 00:04:26,616
それから　花ちゃん。

65
00:04:26,946 --> 00:04:29,819
これからは　君たちの時代や。

66
00:04:30,553 --> 00:04:33,454
あと頼んだで。（花　結　菜摘）はい。

67
00:04:33,454 --> 00:04:36,090
分かりました。任せてください。

68
00:04:36,090 --> 00:04:40,163
しょうやそれから　最後に翔也君。（翔也）はい。

69
00:04:40,430 --> 00:04:43,300
あんたにはずっと言わなあかんと思てたんや。

70
00:04:43,766 --> 00:04:45,402
何ですか？

71
00:04:46,102 --> 00:04:48,838
つこいつまで　栃木弁使とんねん。

72
00:04:51,271 --> 00:04:53,343
最後の言葉が　それかいな。

73
00:04:53,343 --> 00:04:56,444
いや〜　故郷のことを忘れへんことはええことや。

74
00:04:56,444 --> 00:04:58,548
ずっと　そのままで頑張ってや！

75
00:04:58,780 --> 00:05:00,183
はい！

76
00:05:00,984 --> 00:05:04,721
よっしゃ！　ほな　みんな　達者で！

77
00:05:04,721 --> 00:05:06,853
要蔵さんも　お元気で。はい！

78
00:05:06,853 --> 00:05:08,825
（福田）またな！　またな！

79
00:05:11,224 --> 00:05:13,129
バイバ〜イ！（笑い声）

80
00:05:14,562 --> 00:05:17,066
元気でな！またな！

81
00:05:17,066 --> 00:05:24,941
♬〜

82
00:05:25,208 --> 00:05:29,580
やっぱり　高齢者向けのお弁当作った方がいいと思う。

83
00:05:30,013 --> 00:05:32,481
うちも　要蔵さんの言葉聞いて思った。

84
00:05:32,982 --> 00:05:35,919
部長　もう一回説得してみる。うん。

85
00:05:36,319 --> 00:05:38,955
うちも　土屋さんが言いよったこと…。

86
00:05:38,955 --> 00:05:41,892
（土屋）そもそも調理に　手間が　かかり過ぎてる。➡

87
00:05:42,225 --> 00:05:47,098
それに　安定して　大量調達できへん食材は使うんが難しい。

88
00:05:47,098 --> 00:05:49,901
あれを踏まえてメニュー　見直してみるけん。

89
00:05:50,300 --> 00:05:52,135
ありがとう。うん。

90
00:05:55,238 --> 00:05:58,842
結は　通常業務の合間を縫い➡

91
00:05:58,842 --> 00:06:03,947
食材や調理工程を見直したレシピの開発を行うことに。

92
00:06:05,181 --> 00:06:13,790
味　栄養素　見た目　食べやすさなどを吟味しながら　試作を重ねます。

93
00:06:23,067 --> 00:06:25,002
ちょっと　お話よろしいでしょうか？

94
00:06:25,002 --> 00:06:30,575
一方の菜摘は高齢者を対象に市場調査を行い➡

95
00:06:30,575 --> 00:06:33,376
企画書を　更に練り直します。

96
00:06:39,886 --> 00:06:44,722
そして　結たちは完成したレシピを評価してもらおうと➡

97
00:06:44,722 --> 00:06:47,257
試食会を開きました。

98
00:06:51,429 --> 00:06:54,901
（塚本）味　調整したん？かなりよくなってるやん。

99
00:06:54,901 --> 00:06:56,699
ありがとうございます。

100
00:06:56,699 --> 00:07:00,708
（石田）米田先輩。ん？皆さんが協力してくれるそうです。

101
00:07:00,708 --> 00:07:04,545
（松崎）お〜。すみません　皆さん。　貴重な休み時間に。

102
00:07:04,545 --> 00:07:07,343
いい　いい　いい　いい。（桑原）いいよ　いいよ。　何したらいい？

103
00:07:07,343 --> 00:07:10,849
ご試食いただいてアンケートを書いていただきたいんです。

104
00:07:10,849 --> 00:07:13,917
お安い御用や。ハハハ。（杉沢）ほかの病棟の人らにも➡

105
00:07:13,917 --> 00:07:16,186
声かけといたから。ありがとうございます。

106
00:07:16,186 --> 00:07:19,189
しのみやあ　篠宮さんもありがとうございます。

107
00:07:19,189 --> 00:07:22,358
（篠宮）タダで　お昼食べられるって聞いたから来ただけ。

108
00:07:22,358 --> 00:07:26,933
それでも大丈夫です。　あ　皆さん　どうぞ。こちら　取っていただいて。

109
00:07:26,933 --> 00:07:29,068
ありがとう　ありがとう。回す　回す。

110
00:07:29,966 --> 00:07:32,135
（一同）いただきま〜す。

111
00:07:32,669 --> 00:07:35,405
何からいこう？ねえ！悩みますよ。

112
00:07:41,377 --> 00:07:44,013
ハハッおいしそうなん　伝わってきます。

113
00:07:44,747 --> 00:07:49,252
かまた（蒲田）米田　来たよ。あ　蒲田先生と森下先生まで。

114
00:07:49,252 --> 00:07:51,254
お忙しいのに　すみません。

115
00:07:51,254 --> 00:07:54,958
（蒲田）いいよ　どうせ　飯食うんだし。（森下）俺　ホンマに忙しいんやけどな。

116
00:07:55,725 --> 00:08:00,630
偉そうに！とっとと食って　仕事戻ればいいでしょ。

117
00:08:00,930 --> 00:08:02,398
ほら。

118
00:08:02,771 --> 00:08:04,968
ご協力ありがとうございます。

119
00:08:08,238 --> 00:08:10,080
（森下）全種類いくか。

120
00:08:10,440 --> 00:08:15,549
あゆみ一方　歩たちは　ブランドの知名度を少しでも上げようと➡

121
00:08:15,549 --> 00:08:19,249
新作展示会の準備を始めていました。

122
00:08:20,183 --> 00:08:24,727
（シャッター音）

123
00:08:24,954 --> 00:08:28,064
どうですか？（歩）あ　いいですね。

124
00:08:28,064 --> 00:08:30,400
もうワンパターンいいですか？はい。

125
00:08:30,400 --> 00:08:34,464
ちょっと　これ　ずらしたバージョンもちょっと…。

126
00:08:34,464 --> 00:08:37,239
ゆうま（佑馬）あ〜　いえあの　アパレルの展示会のために➡

127
00:08:37,239 --> 00:08:40,276
会場をお借りしたくて。（ムータン）ねえ　アユ。ん？

128
00:08:40,276 --> 00:08:44,981
ギャル雑誌に載るって話は？まだ　確約取れてない。

129
00:08:45,341 --> 00:08:48,953
とりあえず　今はうちらのできること　やろう。

130
00:08:48,953 --> 00:08:50,346
うん。うん。

131
00:08:54,259 --> 00:08:57,259
どうですか？いいですね…。

132
00:09:03,833 --> 00:09:08,633
どれも参考になりそうやな。はい　助かりました。

133
00:09:13,703 --> 00:09:15,847
おう　米田　これ。

134
00:09:15,847 --> 00:09:18,551
すまん　遅くなった。ありがとうございます。

135
00:09:18,551 --> 00:09:21,054
えっ？こんなに書いてくださったんですか？

136
00:09:21,054 --> 00:09:25,926
消化器内科医としてずっと高齢者の低栄養が気になってた。

137
00:09:26,282 --> 00:09:29,652
少しでも減らすためやったら何でも協力する。

138
00:09:30,231 --> 00:09:32,088
ありがとうございます。

139
00:09:36,359 --> 00:09:42,632
やっぱり　一人で考えるよりみんなで考えた方が　いい案が出ますね。

140
00:09:43,600 --> 00:09:47,537
「人は石垣　人は城　人は堀」。➡

141
00:09:47,537 --> 00:09:50,085
武田信玄の名言どおりやがな。

142
00:09:50,085 --> 00:09:51,941
どういう意味ですか？ん？

143
00:09:51,941 --> 00:09:57,757
どんなに立派なお城やお堀よりも人の力が一番大切ってこと。

144
00:09:57,757 --> 00:09:59,248
なるほど。

145
00:09:59,693 --> 00:10:05,622
令和元年の時点で総人口のおよそ３０％が６５歳以上の方になります。

146
00:10:06,267 --> 00:10:09,904
今後も　高齢者向けのお弁当のニーズは増えます。➡

147
00:10:10,226 --> 00:10:14,163
お弁当の開発再開させてもらえないでしょうか。

148
00:10:19,068 --> 00:10:23,940
（豊岡）会社として　ゴーは出されへんな。このままやったら。

149
00:10:26,454 --> 00:10:28,411
このままやったら…？

150
00:10:29,278 --> 00:10:31,280
じゃあ　どうすれば…。

151
00:10:31,795 --> 00:10:41,098
♬〜

152
00:10:41,098 --> 00:10:44,433
あ〜　もう…。

153
00:10:44,433 --> 00:10:47,730
あ〜　あの部長　ホンマ　むかつく！

154
00:10:48,564 --> 00:10:52,535
まあまあ　とりあえず…➡

155
00:10:54,144 --> 00:10:56,781
これ食べて。　はい。ん？

156
00:10:57,240 --> 00:11:01,052
大豆の煮物。　ゴボウも入っとう。うん。

157
00:11:01,052 --> 00:11:04,853
病院で消化器内科の先生にアドバイスもらったんよ。

158
00:11:05,415 --> 00:11:08,851
高齢者の方はかむ力が衰えやすいけん➡

159
00:11:08,851 --> 00:11:11,587
かみ応えのある食材入れたら？　って。

160
00:11:12,055 --> 00:11:15,232
かむ力ね。　いただきま〜す。うん。

161
00:11:15,591 --> 00:11:19,570
それも前に言ったフレイルを防ぐことの一つ。

162
00:11:19,896 --> 00:11:21,607
うん　おいしい！

163
00:11:21,607 --> 00:11:23,599
フレイルね。うん。うん。

164
00:11:26,135 --> 00:11:28,579
よし　出来た！めっちゃ　ええやん。

165
00:11:28,579 --> 00:11:32,575
上品な和食弁当って感じ。うん！　これやったら➡

166
00:11:32,575 --> 00:11:36,045
土屋さんが言いよった作業工程も食材の問題も➡

167
00:11:36,045 --> 00:11:39,215
どっちもクリアできとうはず。うん。　だね！　ウフフフ。

168
00:11:48,435 --> 00:11:52,770
（義之）うん…　うまいわ！うん！

169
00:11:52,770 --> 00:11:56,441
これが試作品？今すぐ売れるんとちゃうん。

170
00:11:56,441 --> 00:11:58,778
（菜摘）まだまだ　改良が必要やけど➡

171
00:11:58,778 --> 00:12:02,548
これが　ホンマに発売できたら食事でのフレイル予防はバッチリやん。

172
00:12:02,548 --> 00:12:05,852
しかし　フレイルなんて言葉初めて聞いたわ。

173
00:12:05,852 --> 00:12:09,557
ホンマやなあ。　そういうのもっと　ちゃんと教えてくれたら➡

174
00:12:09,557 --> 00:12:12,223
食べるもん　気ぃ付けんのになあ。

175
00:12:12,223 --> 00:12:14,951
もっと　ちゃんと教えてくれたら…。

176
00:12:15,852 --> 00:12:20,089
会社として　ゴーは出されへんな。このままやったら。

177
00:12:21,657 --> 00:12:22,869
あっ…。どないしたん？

178
00:12:22,869 --> 00:12:26,869
もしかしたら　いけるかも！お母ちゃん　お父ちゃん　ありがとう！

179
00:12:29,643 --> 00:12:32,614
ホントに？うん　部長が　あと１回だけ➡

180
00:12:32,614 --> 00:12:35,772
高齢者向けのお弁当のプレゼン聞いてくれることになった。

181
00:12:35,772 --> 00:12:37,450
やったやん！

182
00:12:37,450 --> 00:12:39,752
絶対　認めさせよう。

183
00:12:40,309 --> 00:12:41,711
うん！

184
00:12:43,423 --> 00:12:45,648
そして３日後。

185
00:12:48,096 --> 00:12:52,968
しおこうじやサワラの塩麹焼きを中心に置いてメインが何かを分かりやすくしました。

186
00:12:52,968 --> 00:12:56,272
そして　無理なくエネルギーや　たんぱく質がとれ➡

187
00:12:56,272 --> 00:13:01,097
彩りもよく　食欲のそそる工夫をした６種類の副菜を添えました。

188
00:13:01,764 --> 00:13:07,003
どれも　西丸食品さんでよく使用されている食材を使っています。

189
00:13:07,470 --> 00:13:12,441
今回も参考に　私たちで作ってみたので試食　お願いします。

190
00:13:12,721 --> 00:13:16,045
分かりました。　じゃ　いただきます。

191
00:13:16,045 --> 00:13:18,395
いただきます。（土屋）いただきます。

192
00:13:18,395 --> 00:13:51,594
♬〜

193
00:13:51,594 --> 00:13:53,449
どうですか？

194
00:13:54,650 --> 00:14:01,038
おいしいし　何より食べやすいのが高齢者の方に　ぴったりやと思うよ。

195
00:14:01,824 --> 00:14:04,038
ありがとうございます。ありがとうございます。

196
00:14:05,710 --> 00:14:08,598
部長と土屋さんは　いかがですか？

197
00:14:09,047 --> 00:14:12,935
味は問題ないけど…　どう？

198
00:14:13,936 --> 00:14:16,005
そうですね…➡

199
00:14:17,039 --> 00:14:23,079
食材も作業工程も　こちらのことを考えてご提案いただいていると思いますし➡

200
00:14:23,079 --> 00:14:26,894
今まで出た問題はクリアしてると思います。

201
00:14:28,734 --> 00:14:31,070
ありがとうございます。ありがとうございます。

202
00:14:31,070 --> 00:14:36,492
ただ　これだけやったらこの弁当を上に上げることはでけへん。

203
00:14:40,578 --> 00:14:42,531
承知しております。

204
00:14:47,570 --> 00:14:51,307
（菜摘）そこで　こんな案を考えてみました。