（要蔵）あ… みんな ちょっとええかな。
まさと（聖人）要蔵さん どないしたんや？
わし この街 出ていくことにした。
ゆい（結 聖人）え？
♬〜
♬「君の１番好きな」
♬「歌を聴きながら進もう」
♬「暮れ残る空の下」
♬「浮かぶ山並み」
♬「曲がりくねった道をハモリ」
♬「進む君と僕のハイビーム」
♬「ホントにあるよねウソじゃないよね」
♬「夢で見たイルミネーション」
とも♬「誰かが誰かのために灯す」
♬「愛まぶしたセレブレーション」
♬「Ｌｉｇｈｔｓ ｏｎ， ｓｈｉｎｅ ｏｎ」
♬「はずむ息」
♬「震えたっていいよ」
♬〜
うん… うちのカミさんずっと具合悪かったやろ。
…で 息子らと相談して➡
介護付きの老人ホームに２人で行くことにした。
（福田）老人ホームて まだ早いやろ？
（美佐江）いや 勧めたんは うち。
（愛子）美佐江さんが？うん…。
要蔵さんからずっと 相談受けとったんよ。
そら 寂しいし できたらこの商店街におってほしいけど➡
そういうわけにいかんしね。
なつみ（菜摘）じゃあお母ちゃんが元気なかったんは…。
（結）でも 商店街 出ていかんでも➡
今 在宅介護サービスとかもありますよね。
うん そんなんも調べたんやけどな➡
まあ 介護も大変やけど問題は食べもんや。
食べ物？
カミさん動けんくなってわしも頑張って自炊したんやけどな➡
一個も食べてくれへん。
かというて コンビニやスーパーの弁当は年寄りの口に合わん。
まっ 老人ホームいうたかてやな➡
プールや 温泉とか付いとう高いとこや。
せやから みんな さみしい顔せんと笑顔で送ってえな。
そうでしたか。
いや まあ そうですよね…。
要蔵さんホンマに 長い間お世話になりました。
（愛子）どうか お体を大切にしてください。
聖人さん 愛子さん。
仕事してるよりここにおる時間の方が長かった。
よねだ 回想 やっぱり 米田さんの店集まってしまうなあ。 え？
（要蔵）ホンマ ありがとう。
美佐江さん。ん？
地震の日あんた 男らのお尻たたいてくれて➡
ありがとうな。➡
あの日 乗り越えられたんはあんたのおかげや。
みんな やろうや！ やろう！ なあ！
ホンマ 感謝してる。やめ やめ！ おっさん。
真面目な顔 似合わへん。 フフフ…。
せやな。
福ちゃん。うん。
あんた 特にないわ。
それはないやろ 要蔵さん！
いやいや… うそ うそ うそ！さくら通りのお笑いトリオ 楽しかった。
また遊びに来るからな。いつでも来てや。
なっちゃん 結ちゃん➡
それから 花ちゃん。
これからは 君たちの時代や。
あと頼んだで。（花 結 菜摘）はい。
分かりました。任せてください。
しょうやそれから 最後に翔也君。（翔也）はい。
あんたにはずっと言わなあかんと思てたんや。
何ですか？
つこいつまで 栃木弁使とんねん。
最後の言葉が それかいな。
いや〜 故郷のことを忘れへんことはええことや。
ずっと そのままで頑張ってや！
はい！
よっしゃ！ ほな みんな 達者で！
要蔵さんも お元気で。はい！
（福田）またな！ またな！
バイバ〜イ！（笑い声）
元気でな！またな！
♬〜
やっぱり 高齢者向けのお弁当作った方がいいと思う。
うちも 要蔵さんの言葉聞いて思った。
部長 もう一回説得してみる。うん。
うちも 土屋さんが言いよったこと…。
（土屋）そもそも調理に 手間が かかり過ぎてる。➡
それに 安定して 大量調達できへん食材は使うんが難しい。
あれを踏まえてメニュー 見直してみるけん。
ありがとう。うん。
結は 通常業務の合間を縫い➡
食材や調理工程を見直したレシピの開発を行うことに。
味 栄養素 見た目 食べやすさなどを吟味しながら 試作を重ねます。
ちょっと お話よろしいでしょうか？
一方の菜摘は高齢者を対象に市場調査を行い➡
企画書を 更に練り直します。
そして 結たちは完成したレシピを評価してもらおうと➡
試食会を開きました。
（塚本）味 調整したん？かなりよくなってるやん。
ありがとうございます。
（石田）米田先輩。ん？皆さんが協力してくれるそうです。
（松崎）お〜。すみません 皆さん。 貴重な休み時間に。
いい いい いい いい。（桑原）いいよ いいよ。 何したらいい？
ご試食いただいてアンケートを書いていただきたいんです。
お安い御用や。ハハハ。（杉沢）ほかの病棟の人らにも➡
声かけといたから。ありがとうございます。
しのみやあ 篠宮さんもありがとうございます。
（篠宮）タダで お昼食べられるって聞いたから来ただけ。
それでも大丈夫です。 あ 皆さん どうぞ。こちら 取っていただいて。
ありがとう ありがとう。回す 回す。
（一同）いただきま〜す。
何からいこう？ねえ！悩みますよ。
ハハッおいしそうなん 伝わってきます。
かまた（蒲田）米田 来たよ。あ 蒲田先生と森下先生まで。
お忙しいのに すみません。
（蒲田）いいよ どうせ 飯食うんだし。（森下）俺 ホンマに忙しいんやけどな。
偉そうに！とっとと食って 仕事戻ればいいでしょ。
ほら。
ご協力ありがとうございます。
（森下）全種類いくか。
あゆみ一方 歩たちは ブランドの知名度を少しでも上げようと➡
新作展示会の準備を始めていました。
（シャッター音）
どうですか？（歩）あ いいですね。
もうワンパターンいいですか？はい。
ちょっと これ ずらしたバージョンもちょっと…。
ゆうま（佑馬）あ〜 いえあの アパレルの展示会のために➡
会場をお借りしたくて。（ムータン）ねえ アユ。ん？
ギャル雑誌に載るって話は？まだ 確約取れてない。
とりあえず 今はうちらのできること やろう。
うん。うん。
どうですか？いいですね…。
どれも参考になりそうやな。はい 助かりました。
おう 米田 これ。
すまん 遅くなった。ありがとうございます。
えっ？こんなに書いてくださったんですか？
消化器内科医としてずっと高齢者の低栄養が気になってた。
少しでも減らすためやったら何でも協力する。
ありがとうございます。
やっぱり 一人で考えるよりみんなで考えた方が いい案が出ますね。
「人は石垣 人は城 人は堀」。➡
武田信玄の名言どおりやがな。
どういう意味ですか？ん？
どんなに立派なお城やお堀よりも人の力が一番大切ってこと。
なるほど。
令和元年の時点で総人口のおよそ３０％が６５歳以上の方になります。
今後も 高齢者向けのお弁当のニーズは増えます。➡
お弁当の開発再開させてもらえないでしょうか。
（豊岡）会社として ゴーは出されへんな。このままやったら。
このままやったら…？
じゃあ どうすれば…。
♬〜
あ〜 もう…。
あ〜 あの部長 ホンマ むかつく！
まあまあ とりあえず…➡
これ食べて。 はい。ん？
大豆の煮物。 ゴボウも入っとう。うん。
病院で消化器内科の先生にアドバイスもらったんよ。
高齢者の方はかむ力が衰えやすいけん➡
かみ応えのある食材入れたら？ って。
かむ力ね。 いただきま〜す。うん。
それも前に言ったフレイルを防ぐことの一つ。
うん おいしい！
フレイルね。うん。うん。
よし 出来た！めっちゃ ええやん。
上品な和食弁当って感じ。うん！ これやったら➡
土屋さんが言いよった作業工程も食材の問題も➡
どっちもクリアできとうはず。うん。 だね！ ウフフフ。
（義之）うん… うまいわ！うん！
これが試作品？今すぐ売れるんとちゃうん。
（菜摘）まだまだ 改良が必要やけど➡
これが ホンマに発売できたら食事でのフレイル予防はバッチリやん。
しかし フレイルなんて言葉初めて聞いたわ。
ホンマやなあ。 そういうのもっと ちゃんと教えてくれたら➡
食べるもん 気ぃ付けんのになあ。
もっと ちゃんと教えてくれたら…。
会社として ゴーは出されへんな。このままやったら。
あっ…。どないしたん？
もしかしたら いけるかも！お母ちゃん お父ちゃん ありがとう！
ホントに？うん 部長が あと１回だけ➡
高齢者向けのお弁当のプレゼン聞いてくれることになった。
やったやん！
絶対 認めさせよう。
うん！
そして３日後。
しおこうじやサワラの塩麹焼きを中心に置いてメインが何かを分かりやすくしました。
そして 無理なくエネルギーや たんぱく質がとれ➡
彩りもよく 食欲のそそる工夫をした６種類の副菜を添えました。
どれも 西丸食品さんでよく使用されている食材を使っています。
今回も参考に 私たちで作ってみたので試食 お願いします。
分かりました。 じゃ いただきます。
いただきます。（土屋）いただきます。
♬〜
どうですか？
おいしいし 何より食べやすいのが高齢者の方に ぴったりやと思うよ。
ありがとうございます。ありがとうございます。
部長と土屋さんは いかがですか？
味は問題ないけど… どう？
そうですね…➡
食材も作業工程も こちらのことを考えてご提案いただいていると思いますし➡
今まで出た問題はクリアしてると思います。
ありがとうございます。ありがとうございます。
ただ これだけやったらこの弁当を上に上げることはでけへん。
承知しております。
（菜摘）そこで こんな案を考えてみました。