1
00:00:34,804 --> 00:00:37,073
（２人）イェーイ！

2
00:00:37,073 --> 00:00:42,162
さあ　今週も始まりましたよ。
「せ～の」でいきますよ。　せ～の！

3
00:00:42,162 --> 00:00:45,265
（２人）「すイエんサー」！

4
00:00:45,265 --> 00:00:49,769
・～

5
00:00:49,769 --> 00:00:54,007
さあ　今日は　特に好評だったテーマを
まとめてお届けする→

6
00:00:54,007 --> 00:00:58,595
スペシャル版ということで　ふだんは
ナレーションを担当してる私たち２人が→

7
00:00:58,595 --> 00:01:02,098
ＭＣコーナーに来ちゃいました～。
はい　イェーイ！

8
00:01:02,098 --> 00:01:04,598
イェーイ！

9
00:01:33,830 --> 00:01:36,130
え～っ？

10
00:01:38,668 --> 00:01:42,168
えへへっ。　やるやるやる。
じゃあ…

11
00:01:43,773 --> 00:01:46,073
うん。　そう。

12
00:01:56,236 --> 00:01:58,936
できます？
これはね…

13
00:02:14,437 --> 00:02:16,639
アハハハッ！
（拍手）

14
00:02:16,639 --> 00:02:20,939
カッコいい！
さあ　今回のテーマはですね…

15
00:02:26,399 --> 00:02:28,799
（拍手）

16
00:02:30,770 --> 00:02:33,570
私…

17
00:02:37,777 --> 00:02:40,077
よっしゃ！

18
00:02:45,285 --> 00:02:51,785
＜　まずは　お店で　ジュワ～なハンバーグを
食べてみるのだ！＞

19
00:02:56,930 --> 00:03:02,430
＜　お～　おいしそう！
早速　切ってみるがいい～！＞

20
00:03:04,204 --> 00:03:06,904
やばい　やばい　やばい　やばい！

21
00:03:14,130 --> 00:03:18,101
＜　わお～！
ナイフを　ちょっと入れただけで→

22
00:03:18,101 --> 00:03:21,971
肉汁　ジュワジュワ
出てきちゃってるじゃん！→

23
00:03:21,971 --> 00:03:26,471
こんなの　おうちでも
作ってみた～い！＞

24
00:03:33,967 --> 00:03:36,167
はぁ！

25
00:03:41,708 --> 00:03:44,494
うわ～！

26
00:03:44,494 --> 00:03:47,697
＜　シルブプレ
じゃないでしょ～！→

27
00:03:47,697 --> 00:03:50,583
作る料理が　ことごとく
失敗しちゃう→

28
00:03:50,583 --> 00:03:54,370
「失敗の達人」
内田さんではないか！→

29
00:03:54,370 --> 00:03:57,170
ということで…＞

30
00:04:01,294 --> 00:04:04,864
＜何々？　まずは　タマネギを
みじん切りにして→

31
00:04:04,864 --> 00:04:09,164
炒めればいいんだな。　すると…＞

32
00:04:13,673 --> 00:04:16,673
はい。

33
00:04:33,643 --> 00:04:37,747
＜冷やしたタマネギを
みじん切りしちゃうわよ～！→

34
00:04:37,747 --> 00:04:40,147
次は…＞

35
00:04:42,402 --> 00:04:46,372
＜　おお！　ずいぶん
透き通ってきたな！＞

36
00:04:46,372 --> 00:04:58,672
・～

37
00:05:08,578 --> 00:05:10,678
ねぇ。

38
00:05:18,304 --> 00:05:20,704
やばい！

39
00:05:23,927 --> 00:05:26,227
せ～の！

40
00:05:28,865 --> 00:05:32,702
＜　ありゃりゃ　ハンバーグ…

41
00:05:32,702 --> 00:05:37,502
これで　ジュワ～っと
肉汁　出るわけ？＞

42
00:05:40,510 --> 00:05:42,510
＜　まずは　ちー＞

43
00:05:49,402 --> 00:05:52,402
＜　どひゃ～！＞

44
00:06:08,404 --> 00:06:14,704
＜　うん？　よ～く見てみると　穴が
プツプツ開いているけど…＞

45
00:06:17,997 --> 00:06:20,600
ここから　だから…

46
00:06:20,600 --> 00:06:22,702
あ～！

47
00:06:22,702 --> 00:06:25,555
＜…と思ったら＞

48
00:06:25,555 --> 00:06:28,755
この周り…。

49
00:06:31,277 --> 00:06:33,880
なななな…　何してんの？
いきなりね。

50
00:06:33,880 --> 00:06:36,065
お手玉

51
00:06:36,065 --> 00:06:41,065
＜達人！　なんで急に　お手玉とか
やってるんすか～？＞

52
00:06:43,439 --> 00:06:45,639
えっ　何？

53
00:06:48,461 --> 00:06:54,561
あ～！
＜　ならば　焼く前に　お肉から…＞

54
00:07:08,748 --> 00:07:12,235
＜　なに　弱火だったの？→

55
00:07:12,235 --> 00:07:15,835
達人　しっかりしてください！＞

56
00:07:18,374 --> 00:07:20,360
せ～の　えい！

57
00:07:20,360 --> 00:07:22,660
いい感じじゃない？
いい感じ。

58
00:07:26,833 --> 00:07:30,069
＜　さあ　どうなんだ＞

59
00:07:30,069 --> 00:07:32,169
ああ　でも…

60
00:07:37,110 --> 00:07:42,410
＜　えっ　肉汁　全然
出てないんですけど…＞

61
00:07:46,202 --> 00:07:49,906
あ～！

62
00:07:49,906 --> 00:07:53,206
＜　ちょっと達人
お願いしますよ！＞

63
00:08:02,769 --> 00:08:07,569
＜　えっ　まな！
何か　わかっちゃったの？＞

64
00:08:12,528 --> 00:08:17,828
＜　むむ？　冷やすって
タマネギを切る時の話じゃないの？＞

65
00:08:25,007 --> 00:08:28,907
＜マジっすか？
手は食べないんすけど！＞

66
00:08:30,530 --> 00:08:32,530
え～

67
00:08:34,984 --> 00:08:38,384
（一同）せ～の！
はい！

68
00:08:41,908 --> 00:08:45,078
は～！　冷たい！

69
00:08:45,078 --> 00:08:49,078
無理　無理！
よし　よし。

70
00:08:57,507 --> 00:09:00,777
＜　な～るほど！
手を冷やしておけば→

71
00:09:00,777 --> 00:09:04,063
お肉の脂が
手の熱で溶けにくくなり→

72
00:09:04,063 --> 00:09:10,903
ハンバーグの中にしっかり
閉じ込められるって事？→

73
00:09:10,903 --> 00:09:15,603
さあ　肉汁　出てくるのか～？＞

74
00:09:22,031 --> 00:09:25,431
＜　えっ　マジ＞

75
00:09:56,666 --> 00:09:59,666
（ちー）
合ってるっちゃ　合ってるね。

76
00:10:13,399 --> 00:10:18,838
＜何？　牛ひき肉と塩だけを
先に混ぜちゃうってこと～？→

77
00:10:18,838 --> 00:10:23,238
まあ　とにかく　やってみよう！＞

78
00:10:28,598 --> 00:10:32,084
＜　で　どうなのよ～＞

79
00:10:32,084 --> 00:10:34,484
（ゆうみん）これ　すごい！

80
00:10:40,159 --> 00:10:43,062
＜肉と塩だけ　先に混ぜると→

81
00:10:43,062 --> 00:10:47,533
なんだか　メッチャ
粘り気が出てくるじゃ～ん！→

82
00:10:47,533 --> 00:10:51,971
そして　このあと　残りの具材を
入れて　さっと混ぜれば→

83
00:10:51,971 --> 00:10:56,509
あとはもう　焼くだけだ！＞

84
00:10:56,509 --> 00:10:58,809
よいしょ。

85
00:11:02,648 --> 00:11:08,804
＜今度こそ　ジュワ～っとするハンバーグを
食べた～い！→

86
00:11:08,804 --> 00:11:14,504
肉汁　ドバッと出てこいや～！＞

87
00:11:21,033 --> 00:11:25,404
＜　やった～！＞

88
00:11:25,404 --> 00:11:27,890
いくよ。
はいよ。

89
00:11:27,890 --> 00:11:30,693
ああ！　すごい。

90
00:11:30,693 --> 00:11:33,293
どう？
いくよ！

91
00:11:35,131 --> 00:11:37,967
（庄司）すごい！
＜　すごいぞ！→

92
00:11:37,967 --> 00:11:42,967
肉汁　ジュワ～っと　出まくりだ！＞

93
00:11:45,491 --> 00:11:47,510
（拍手）

94
00:11:47,510 --> 00:11:52,710
イェーイ！
イェーイ！
イェーイ！

95
00:11:56,202 --> 00:12:00,902
いやいやいや　ほんと
ジュワジュワジュワ～っとね。

96
00:12:03,142 --> 00:12:05,442
チャオ！

97
00:12:08,047 --> 00:12:12,568
いや～！　きました　きました。
きました　きましたね。

98
00:12:12,568 --> 00:12:14,968
じゃあ　「せ～の」で
開けましょうか。

99
00:12:16,939 --> 00:12:20,009
（２人）お～！

100
00:12:20,009 --> 00:12:23,209
ハンバーグきましたね。

101
00:12:25,031 --> 00:12:28,000
どうかな？

102
00:12:28,000 --> 00:12:31,203
おお！でてるな。
おお！でてる　でてる。

103
00:12:31,203 --> 00:12:34,303
でてる　でてる　でてる。

104
00:12:52,675 --> 00:12:54,775
うわ～！

105
00:12:56,862 --> 00:12:59,362
う～ん！

106
00:13:07,356 --> 00:13:11,256
お互い　ひと切れずつだね。
ねぇ。

107
00:13:13,863 --> 00:13:17,263
（笑い声）
はい。

108
00:13:23,773 --> 00:13:25,873
うん。

109
00:13:48,147 --> 00:13:51,083
カッコいい！

110
00:13:51,083 --> 00:13:55,488
＜出来たて　アツアツだと
肉汁が　たっぷり出る→

111
00:13:55,488 --> 00:13:58,688
超おいしいハンバーグ＞

112
00:14:00,843 --> 00:14:08,167
＜　でも　このハンバーグ　冷やしてから
食べると　どうなっちゃうわけ？＞

113
00:14:08,167 --> 00:14:12,167
いきます。
（一同）せ～の！

114
00:14:14,874 --> 00:14:18,444
（ナナ）えっ

115
00:14:18,444 --> 00:14:25,668
全然出ない。
＜　むむっ！　やっぱ
冷えたハンバーグ　肉汁出ないじゃ～ん→

116
00:14:25,668 --> 00:14:30,468
冷めても肉汁出るには
ど～すんの？＞

117
00:14:41,200 --> 00:14:43,700
＜　まっさか～！＞

118
00:14:48,841 --> 00:14:52,411
え～っ！　ビックリした！
え～っ！　ビックリした！

119
00:14:52,411 --> 00:14:57,266
＜　キャー　私　心臓止まっちゃうかと
思った。→

120
00:14:57,266 --> 00:15:02,671
…ってか　おぬし…＞

121
00:15:02,671 --> 00:15:05,871
ビックリした！

122
00:15:07,827 --> 00:15:10,927
はい。
だったら…

123
00:15:14,266 --> 00:15:17,866
＜　うん　付け合わせ？＞

124
00:15:25,127 --> 00:15:27,413
＜　お総菜のお店？→

125
00:15:27,413 --> 00:15:31,834
なんだか　よく分からんが
まあ　行ってみるか＞

126
00:15:31,834 --> 00:15:36,839
お～！
ヤバイ　おいしそう！

127
00:15:36,839 --> 00:15:39,039
ヤバイ　ヤバイ　ヤバイ！

128
00:15:41,010 --> 00:15:46,310
＜　うわお～！　おいしそうな
お総菜が　いっぱいよん＞

129
00:15:48,017 --> 00:15:51,437
＜　でも　付け合わせが
大事って→

130
00:15:51,437 --> 00:15:56,337
この中から　何か
選べばいいって
ことなの？＞

131
00:16:02,381 --> 00:16:09,081
＜　こらっ！　すイガール！　付け合わせ
食べてる場合じゃないだろう！＞

132
00:16:14,109 --> 00:16:17,409
＜　そりゃ　お総菜ですもの＞

133
00:16:33,362 --> 00:16:37,600
＜　な～るほど。　水分が
どれくらい出てくるのか→

134
00:16:37,600 --> 00:16:40,800
つぶしてみる作戦だな～＞

135
00:16:49,111 --> 00:16:52,398
うわっ！
（店員）みずみずしいですね～！

136
00:16:52,398 --> 00:16:56,435
（みみ）えっ　超意外！

137
00:16:56,435 --> 00:16:59,538
＜　ぬお～。　まじ　キノコ。→

138
00:16:59,538 --> 00:17:02,838
すごく　水分出るんですけど～＞

139
00:17:04,543 --> 00:17:09,548
＜実はキノコ　繊維が多く　身に隙間が
たくさん空いている。→

140
00:17:09,548 --> 00:17:14,870
だから　料理した時には
調味料や油　水分など→

141
00:17:14,870 --> 00:17:20,643
たっぷり吸収して
中に蓄えるというのだ。→

142
00:17:20,643 --> 00:17:23,145
そこで…＞

143
00:17:23,145 --> 00:17:28,500
では　今から　マッシュルームを
切っていきたいと思います。
はい。

144
00:17:28,500 --> 00:17:35,841
＜　まずは　マッシュルームを　とにかく
細かく切りまくるがいい～。→

145
00:17:35,841 --> 00:17:39,441
えっ？　それ　ハンバーグに
混ぜちゃうの？＞

146
00:17:42,598 --> 00:17:45,584
おいしそう！
おいしそう！

147
00:17:45,584 --> 00:17:47,870
＜　マッシュルーム入り　ハンバーグ。→

148
00:17:47,870 --> 00:17:53,070
これなら絶対に　ジュワ～って
なっちゃうんじゃない？＞

149
00:18:01,367 --> 00:18:04,403
＜　ん？…

150
00:18:04,403 --> 00:18:07,506
何が？＞

151
00:18:07,506 --> 00:18:11,506
何が？
ほら！
あ～！

152
00:18:18,033 --> 00:18:21,236
＜　なに～
せっかくのハンバーグから→

153
00:18:21,236 --> 00:18:25,140
肉汁が　先に
出ちゃっているじゃ～ん。→

154
00:18:25,140 --> 00:18:27,126
大ピンチ＞

155
00:18:27,126 --> 00:18:29,926
じゃあ　スタッフの人…

156
00:18:34,400 --> 00:18:36,700
はい　ありがとう。

157
00:18:43,275 --> 00:18:45,675
筒が６つ。

158
00:18:47,329 --> 00:18:50,866
（店員）何でしょう？
（３人）せ～の。

159
00:18:50,866 --> 00:18:56,166
＜　お～！　確かに　筒６つ
つつむっつ　包む～！＞

160
00:18:58,007 --> 00:19:00,507
＜　まさか　この中の…＞

161
00:19:08,033 --> 00:19:10,133
きた。
きた～！

162
00:19:12,004 --> 00:19:18,804
＜　えっ　レタスで　ハンバーグを包むって
それって　もしかして…＞

163
00:19:20,879 --> 00:19:24,679
＜　そのハンバーグを…＞

164
00:19:28,337 --> 00:19:34,176
＜　そして　それを　フライパンで
蒸しちゃうってことなの～？→

165
00:19:34,176 --> 00:19:41,133
ん～　確かに　こうすれば　ハンバーグの
中の水蒸気が　外に逃げないから→

166
00:19:41,133 --> 00:19:45,771
ジュワ～っと
なるかもしれないぞ～。→

167
00:19:45,771 --> 00:19:49,091
あとは容器に入れて冷やすんだ。→

168
00:19:49,091 --> 00:19:55,597
さあ　今度こそ　肉汁ジュワ～っと
くるのか？＞

169
00:19:55,597 --> 00:19:58,467
・～

170
00:19:58,467 --> 00:20:00,469
おお！

171
00:20:00,469 --> 00:20:03,238
やばい　やばい　やばい！

172
00:20:03,238 --> 00:20:06,258
＜　やったぞ！　ナナ！＞

173
00:20:06,258 --> 00:20:09,661
・～

174
00:20:09,661 --> 00:20:12,631
＜　みみは　どうだ＞

175
00:20:12,631 --> 00:20:14,967
なんか違くない？
おお！

176
00:20:14,967 --> 00:20:17,770
ほら　ほら　ほら。
（店員）ジューシーですね。

177
00:20:17,770 --> 00:20:19,755
ヤバイ！

178
00:20:19,755 --> 00:20:22,255
うん。

179
00:20:27,629 --> 00:20:32,829
＜　すご～い！　ジャストミート！＞

180
00:20:34,603 --> 00:20:38,340
いやいや　ホントに　冷めても
肉汁　でちゃったね。

181
00:20:38,340 --> 00:20:42,544
ねぇ　出てましたね。
お弁当に
入れてもさ　全然いけちゃうよ。

182
00:20:42,544 --> 00:20:45,844
お昼が楽しみになっちゃいますね。
そうそう。

183
00:21:00,279 --> 00:21:07,503
…ってことは　あのコーナーですね！
いよ～！　伊吹吾郎の…。

184
00:21:07,503 --> 00:21:12,157
オレが　すイエんサーだ！

185
00:21:12,157 --> 00:21:16,295
・～

186
00:21:16,295 --> 00:21:23,869
今回は　牛肉だけじゃなくって
鶏肉も使います。

187
00:21:23,869 --> 00:21:28,473
鶏肉の脂の方が　低い温度で溶けて
口の中で　まろやかに広がって→

188
00:21:28,473 --> 00:21:31,894
ジュワ～っ感が
増してくるんですよ。

189
00:21:31,894 --> 00:21:37,599
ＶＴＲでは　マッシュルームを入れてましたが
高野豆腐も肉汁を吸うので→

190
00:21:37,599 --> 00:21:41,737
今回は　代わりに
高野豆腐を入れてみましょう。

191
00:21:41,737 --> 00:21:46,491
では　お肉のところに　この切った
高野豆腐を入れましょうか。

192
00:21:46,491 --> 00:21:49,391
あっ　これ混ぜる？
混ぜます。
はい。

193
00:21:51,163 --> 00:21:55,163
豪快ですね！
両手で　こう。

194
00:22:08,397 --> 00:22:11,497
そうすか。　すいません。

195
00:22:13,769 --> 00:22:17,189
あっ　ちょっと　焦げ目が
ついてましたね。

196
00:22:17,189 --> 00:22:21,226
ついちゃった。　じゃあ
ひっくり返しましょうか。

197
00:22:21,226 --> 00:22:23,326
おお！　そうだね。

198
00:22:25,397 --> 00:22:27,599
今度は　このハンバーグを包みます。

199
00:22:27,599 --> 00:22:32,170
今回は　レタスじゃなくて
笹でしてみましょう。

200
00:22:32,170 --> 00:22:35,540
こう。　こうですね。
先の方を下に。

201
00:22:35,540 --> 00:22:39,778
それで　これを　こうですね。

202
00:22:39,778 --> 00:22:43,232
すごい　ちまきみたい。
こうですね。

203
00:22:43,232 --> 00:22:45,767
一緒に入れて。

204
00:22:45,767 --> 00:22:49,771
で　ここに　お湯を入れて
蒸し焼きにしていきますね。

205
00:22:49,771 --> 00:22:52,341
（水がはねる音）

206
00:22:52,341 --> 00:22:58,563
で　蓋をして
蒸し焼きにしていきます。
は～い。

207
00:22:58,563 --> 00:23:02,963
はい　もうひとつね。　は～い　はい。
は～い。

208
00:23:06,204 --> 00:23:10,804
お願いいたします。
はい　ちょっと待っててね。

209
00:23:21,236 --> 00:23:25,307
じゃあ早速　開けてみましょうか。
うん　うん。

210
00:23:25,307 --> 00:23:27,376
お～。

211
00:23:27,376 --> 00:23:31,476
おお！
なんと！

212
00:23:38,403 --> 00:23:46,028
・～

213
00:23:46,028 --> 00:23:48,880
どうかな？

214
00:23:48,880 --> 00:23:52,734
おお！　でてる　でてる。
でてるじゃないか。

215
00:23:52,734 --> 00:23:57,205
ほら！　ほら　ほら　ほら　ほら！
でてますね。

216
00:23:57,205 --> 00:24:06,515
・～

217
00:24:06,515 --> 00:24:08,767
いや～！

218
00:24:08,767 --> 00:24:11,636
（笑い声）

219
00:24:11,636 --> 00:24:13,638
・～

220
00:24:13,638 --> 00:24:15,838
うん！

221
00:24:21,830 --> 00:24:26,130
そうそう
かんだら　ジュワッと　くるでしょ。
ねぇ。

222
00:24:34,760 --> 00:24:46,471
・～

223
00:24:46,471 --> 00:24:49,107
さあ　では最後に
あのコール　いきましょうか。

224
00:24:49,107 --> 00:24:51,927
では「せ～の」で　いきますよ。
はい。

225
00:24:51,927 --> 00:24:56,798
せ～の！
（２人）「すイエんサー」！

226
00:24:56,798 --> 00:24:59,798
・～

227
00:30:34,803 --> 00:30:40,141
・～

228
00:30:40,141 --> 00:30:42,460
動くなって！
あと少しよ！
痛いよ！

229
00:30:42,460 --> 00:30:46,131
大丈夫！
あと２本で終わる！
やめて！

230
00:30:46,131 --> 00:30:51,131
動くとケガする！
やめろって！
動くなって！
ワーッ！