（２人）イェーイ！
さあ 今週も始まりましたよ。 「せ～の」でいきますよ。 せ～の！
（２人）「すイエんサー」！
・～
さあ 今日は 特に好評だったテーマを まとめてお届けする→
スペシャル版ということで ふだんは ナレーションを担当してる私たち２人が→
ＭＣコーナーに来ちゃいました～。 はい イェーイ！
イェーイ！
え～っ？
えへへっ。 やるやるやる。 じゃあ…
うん。 そう。
できます？ これはね…
アハハハッ！ （拍手）
カッコいい！ さあ 今回のテーマはですね…
（拍手）
私…
よっしゃ！
＜ まずは お店で ジュワ～なハンバーグを 食べてみるのだ！＞
＜ お～ おいしそう！ 早速 切ってみるがいい～！＞
やばい やばい やばい やばい！
＜ わお～！ ナイフを ちょっと入れただけで→
肉汁 ジュワジュワ 出てきちゃってるじゃん！→
こんなの おうちでも 作ってみた～い！＞
はぁ！
うわ～！
＜ シルブプレ じゃないでしょ～！→
作る料理が ことごとく 失敗しちゃう→
「失敗の達人」 内田さんではないか！→
ということで…＞
＜何々？ まずは タマネギを みじん切りにして→
炒めればいいんだな。 すると…＞
はい。
＜冷やしたタマネギを みじん切りしちゃうわよ～！→
次は…＞
＜ おお！ ずいぶん 透き通ってきたな！＞
・～
ねぇ。
やばい！
せ～の！
＜ ありゃりゃ ハンバーグ…
これで ジュワ～っと 肉汁 出るわけ？＞
＜ まずは ちー＞
＜ どひゃ～！＞
＜ うん？ よ～く見てみると 穴が プツプツ開いているけど…＞
ここから だから…
あ～！
＜…と思ったら＞
この周り…。
なななな… 何してんの？ いきなりね。
お手玉
＜達人！ なんで急に お手玉とか やってるんすか～？＞
えっ 何？
あ～！ ＜ ならば 焼く前に お肉から…＞
＜ なに 弱火だったの？→
達人 しっかりしてください！＞
せ～の えい！
いい感じじゃない？ いい感じ。
＜ さあ どうなんだ＞
ああ でも…
＜ えっ 肉汁 全然 出てないんですけど…＞
あ～！
＜ ちょっと達人 お願いしますよ！＞
＜ えっ まな！ 何か わかっちゃったの？＞
＜ むむ？ 冷やすって タマネギを切る時の話じゃないの？＞
＜マジっすか？ 手は食べないんすけど！＞
え～
（一同）せ～の！ はい！
は～！ 冷たい！
無理 無理！ よし よし。
＜ な～るほど！ 手を冷やしておけば→
お肉の脂が 手の熱で溶けにくくなり→
ハンバーグの中にしっかり 閉じ込められるって事？→
さあ 肉汁 出てくるのか～？＞
＜ えっ マジ＞
（ちー） 合ってるっちゃ 合ってるね。
＜何？ 牛ひき肉と塩だけを 先に混ぜちゃうってこと～？→
まあ とにかく やってみよう！＞
＜ で どうなのよ～＞
（ゆうみん）これ すごい！
＜肉と塩だけ 先に混ぜると→
なんだか メッチャ 粘り気が出てくるじゃ～ん！→
そして このあと 残りの具材を 入れて さっと混ぜれば→
あとはもう 焼くだけだ！＞
よいしょ。
＜今度こそ ジュワ～っとするハンバーグを 食べた～い！→
肉汁 ドバッと出てこいや～！＞
＜ やった～！＞
いくよ。 はいよ。
ああ！ すごい。
どう？ いくよ！
（庄司）すごい！ ＜ すごいぞ！→
肉汁 ジュワ～っと 出まくりだ！＞
（拍手）
イェーイ！ イェーイ！ イェーイ！
いやいやいや ほんと ジュワジュワジュワ～っとね。
チャオ！
いや～！ きました きました。 きました きましたね。
じゃあ 「せ～の」で 開けましょうか。
（２人）お～！
ハンバーグきましたね。
どうかな？
おお！でてるな。 おお！でてる でてる。
でてる でてる でてる。
うわ～！
う～ん！
お互い ひと切れずつだね。 ねぇ。
（笑い声） はい。
うん。
カッコいい！
＜出来たて アツアツだと 肉汁が たっぷり出る→
超おいしいハンバーグ＞
＜ でも このハンバーグ 冷やしてから 食べると どうなっちゃうわけ？＞
いきます。 （一同）せ～の！
（ナナ）えっ
全然出ない。 ＜ むむっ！ やっぱ 冷えたハンバーグ 肉汁出ないじゃ～ん→
冷めても肉汁出るには ど～すんの？＞
＜ まっさか～！＞
え～っ！ ビックリした！ え～っ！ ビックリした！
＜ キャー 私 心臓止まっちゃうかと 思った。→
…ってか おぬし…＞
ビックリした！
はい。 だったら…
＜ うん 付け合わせ？＞
＜ お総菜のお店？→
なんだか よく分からんが まあ 行ってみるか＞
お～！ ヤバイ おいしそう！
ヤバイ ヤバイ ヤバイ！
＜ うわお～！ おいしそうな お総菜が いっぱいよん＞
＜ でも 付け合わせが 大事って→
この中から 何か 選べばいいって ことなの？＞
＜ こらっ！ すイガール！ 付け合わせ 食べてる場合じゃないだろう！＞
＜ そりゃ お総菜ですもの＞
＜ な～るほど。 水分が どれくらい出てくるのか→
つぶしてみる作戦だな～＞
うわっ！ （店員）みずみずしいですね～！
（みみ）えっ 超意外！
＜ ぬお～。 まじ キノコ。→
すごく 水分出るんですけど～＞
＜実はキノコ 繊維が多く 身に隙間が たくさん空いている。→
だから 料理した時には 調味料や油 水分など→
たっぷり吸収して 中に蓄えるというのだ。→
そこで…＞
では 今から マッシュルームを 切っていきたいと思います。 はい。
＜ まずは マッシュルームを とにかく 細かく切りまくるがいい～。→
えっ？ それ ハンバーグに 混ぜちゃうの？＞
おいしそう！ おいしそう！
＜ マッシュルーム入り ハンバーグ。→
これなら絶対に ジュワ～って なっちゃうんじゃない？＞
＜ ん？…
何が？＞
何が？ ほら！ あ～！
＜ なに～ せっかくのハンバーグから→
肉汁が 先に 出ちゃっているじゃ～ん。→
大ピンチ＞
じゃあ スタッフの人…
はい ありがとう。
筒が６つ。
（店員）何でしょう？ （３人）せ～の。
＜ お～！ 確かに 筒６つ つつむっつ 包む～！＞
＜ まさか この中の…＞
きた。 きた～！
＜ えっ レタスで ハンバーグを包むって それって もしかして…＞
＜ そのハンバーグを…＞
＜ そして それを フライパンで 蒸しちゃうってことなの～？→
ん～ 確かに こうすれば ハンバーグの 中の水蒸気が 外に逃げないから→
ジュワ～っと なるかもしれないぞ～。→
あとは容器に入れて冷やすんだ。→
さあ 今度こそ 肉汁ジュワ～っと くるのか？＞
・～
おお！
やばい やばい やばい！
＜ やったぞ！ ナナ！＞
・～
＜ みみは どうだ＞
なんか違くない？ おお！
ほら ほら ほら。 （店員）ジューシーですね。
ヤバイ！
うん。
＜ すご～い！ ジャストミート！＞
いやいや ホントに 冷めても 肉汁 でちゃったね。
ねぇ 出てましたね。 お弁当に 入れてもさ 全然いけちゃうよ。
お昼が楽しみになっちゃいますね。 そうそう。
…ってことは あのコーナーですね！ いよ～！ 伊吹吾郎の…。
オレが すイエんサーだ！
・～
今回は 牛肉だけじゃなくって 鶏肉も使います。
鶏肉の脂の方が 低い温度で溶けて 口の中で まろやかに広がって→
ジュワ～っ感が 増してくるんですよ。
ＶＴＲでは マッシュルームを入れてましたが 高野豆腐も肉汁を吸うので→
今回は 代わりに 高野豆腐を入れてみましょう。
では お肉のところに この切った 高野豆腐を入れましょうか。
あっ これ混ぜる？ 混ぜます。 はい。
豪快ですね！ 両手で こう。
そうすか。 すいません。
あっ ちょっと 焦げ目が ついてましたね。
ついちゃった。 じゃあ ひっくり返しましょうか。
おお！ そうだね。
今度は このハンバーグを包みます。
今回は レタスじゃなくて 笹でしてみましょう。
こう。 こうですね。 先の方を下に。
それで これを こうですね。
すごい ちまきみたい。 こうですね。
一緒に入れて。
で ここに お湯を入れて 蒸し焼きにしていきますね。
（水がはねる音）
で 蓋をして 蒸し焼きにしていきます。 は～い。
はい もうひとつね。 は～い はい。 は～い。
お願いいたします。 はい ちょっと待っててね。
じゃあ早速 開けてみましょうか。 うん うん。
お～。
おお！ なんと！
・～
どうかな？
おお！ でてる でてる。 でてるじゃないか。
ほら！ ほら ほら ほら ほら！ でてますね。
・～
いや～！
（笑い声）
・～
うん！
そうそう かんだら ジュワッと くるでしょ。 ねぇ。
・～
さあ では最後に あのコール いきましょうか。
では「せ～の」で いきますよ。 はい。
せ～の！ （２人）「すイエんサー」！
・～
動くなって！ あと少しよ！ 痛いよ！
大丈夫！ あと２本で終わる！ やめて！
動くとケガする！ やめろって！ 動くなって！ ワーッ！