1
00:00:02,135 --> 00:00:28,896
♬～

2
00:00:28,896 --> 00:00:33,367
（ヨネ子）＜北大路魯山人。　食と美の巨人。➡

3
00:00:33,367 --> 00:00:36,904
彼が大正末期に開いた星岡茶寮には➡

4
00:00:36,904 --> 00:00:41,375
連日　政財界の大物が訪れ　大繁盛。➡

5
00:00:41,375 --> 00:00:48,916
「星岡の会員にあらざれば
名士にあらず」とまで言われたそうです＞

6
00:00:48,916 --> 00:00:52,586
やあ　期待してるよ。　アハハハ…！

7
00:00:52,586 --> 00:00:56,924
（魯山人）何を偉そうに。　アハハハ…。

8
00:00:56,924 --> 00:01:00,527
（一同）おおっ！

9
00:01:00,527 --> 00:01:07,034
日本最高峰の美食
世界に誇るフグをですね➡

10
00:01:07,034 --> 00:01:13,206
今日は　目にも珍しい
あらいで召し上がっていただきます。

11
00:01:13,206 --> 00:01:16,209
（拍手と歓声）

12
00:01:32,225 --> 00:01:38,565
「フグは食いたし　命は惜しし」…。

13
00:01:38,565 --> 00:01:41,902
世間のあらゆる毒を食ろうて➡

14
00:01:41,902 --> 00:01:46,073
ここまでこられた
皆様ばかりでしょうが➡

15
00:01:46,073 --> 00:01:50,577
死なない程度に　召し上がってください。
（笑い声）

16
00:01:52,245 --> 00:01:55,148
「毒を食らわば皿まで」言いますがね➡

17
00:01:55,148 --> 00:01:57,584
この　私の作りました➡

18
00:01:57,584 --> 00:01:59,920
赤絵の皿　食べられません。

19
00:01:59,920 --> 00:02:03,523
（笑い声）

20
00:02:03,523 --> 00:02:07,394
それでは　ごゆっくり。
よっ　北大路魯山人！

21
00:02:07,394 --> 00:02:10,030
さすが　星岡茶寮！　ハハハ…！

22
00:02:10,030 --> 00:02:12,933
（笑い声）
すばらしいですな。大したもんです。

23
00:02:12,933 --> 00:02:15,202
山下。
はい。

24
00:02:15,202 --> 00:02:18,538
お前　クビや。　出ていけ！

25
00:02:18,538 --> 00:02:23,410
＜北大路魯山人は
所構わず　どなり声を上げ➡

26
00:02:23,410 --> 00:02:29,182
世間では　傍若無人で身勝手な人物だと
いわれていました＞

27
00:02:29,182 --> 00:02:39,826
（鳥とカエルの鳴き声）

28
00:02:39,826 --> 00:02:43,764
＜私が　初めて先生のもとを訪れたのは➡

29
00:02:43,764 --> 00:02:47,234
戦後の混乱が落ち着いた頃。➡

30
00:02:47,234 --> 00:02:52,939
先生も　星岡茶寮をやめられて
随分と　たってからでした＞

31
00:02:54,574 --> 00:02:58,445
はあ…　いいかい　ヨネ子君。

32
00:02:58,445 --> 00:03:03,283
北大路魯山人先生は
料理で天下を取って➡

33
00:03:03,283 --> 00:03:07,521
今は陶芸家として
人間国宝になるという　うわさがある➡

34
00:03:07,521 --> 00:03:09,556
すごい先生なんだよ。

35
00:03:09,556 --> 00:03:14,394
そんな　すごい先生が　こんな片田舎に
引っ込んでおられるのですか？

36
00:03:14,394 --> 00:03:20,534
まあ　それは…　いろいろと　あったらしい。
いろいろ　ですか。

37
00:03:20,534 --> 00:03:26,039
先生は　傲慢で傍若無人
怒りだすと止まらない。

38
00:03:26,039 --> 00:03:29,876
何人もの記者が泣いて帰ってくるばかり。

39
00:03:29,876 --> 00:03:35,215
はあ…　君で５人目だから
先生を怒らせないように。

40
00:03:35,215 --> 00:03:39,086
そんな無理なお仕事は
およしになればいいのに。

41
00:03:39,086 --> 00:03:44,725
先生のお原稿さえあれば
うちの部数が伸びるのは間違いない。

42
00:03:44,725 --> 00:03:47,761
編集長は　いつも　部数　部数ですのね！

43
00:03:47,761 --> 00:03:52,899
その部数から
君の給料も出ているのだよ。

44
00:03:52,899 --> 00:03:54,901
はあ…。

45
00:04:14,521 --> 00:04:16,857
また…　お邪魔するよ。

46
00:04:16,857 --> 00:04:21,061
初めまして　田ノ上ヨネ子と申します。

47
00:04:23,730 --> 00:04:25,866
使用人の春子です。

48
00:04:25,866 --> 00:04:28,168
どうぞ　お上がりください。

49
00:04:31,738 --> 00:04:35,876
⚟（鳥の鳴き声）

50
00:04:35,876 --> 00:04:39,479
（足音）

51
00:04:45,552 --> 00:04:47,854
お茶をどうぞ。

52
00:04:54,561 --> 00:04:56,863
失礼いたします。

53
00:05:33,867 --> 00:05:35,802
はあ…。

54
00:05:35,802 --> 00:05:37,804
おいしい。

55
00:05:47,881 --> 00:05:57,591
（足音）

56
00:05:59,893 --> 00:06:01,895
あ～。

57
00:06:05,298 --> 00:06:09,002
な　な…　何度も…　お忙しいところ
まことに申し訳ございません。

58
00:06:09,002 --> 00:06:11,037
何の用や？

59
00:06:11,037 --> 00:06:14,507
失礼ながら…➡

60
00:06:14,507 --> 00:06:18,211
「婦人の暮らし」の前払いでございます。

61
00:06:28,021 --> 00:06:37,831
（鳥の鳴き声）

62
00:06:39,532 --> 00:06:43,870
あんた…　何　見とるのや？

63
00:06:43,870 --> 00:06:47,741
ヨネ子君　謝りなさい。

64
00:06:47,741 --> 00:06:49,743
申し訳ございません。

65
00:06:49,743 --> 00:06:53,346
いやいや…　何を見とるんや聞いとる。

66
00:06:53,346 --> 00:06:55,882
す…　すいません！

67
00:06:55,882 --> 00:06:59,219
きちんと頭を下げなさい…。
あっ　いえ　あの…➡

68
00:06:59,219 --> 00:07:04,491
この　お湯飲みが美しくて
見入っておりました。

69
00:07:04,491 --> 00:07:08,295
どこが美しいんや？

70
00:07:08,295 --> 00:07:13,500
白の中の牡丹が…
まるで　ここにあるようです。

71
00:07:13,500 --> 00:07:15,535
ほう…。

72
00:07:15,535 --> 00:07:20,373
お湯飲みも美しいと
お茶も　大変おいしく頂けました。

73
00:07:20,373 --> 00:07:25,011
そうか。　いや　正直でよろし。　うん…。

74
00:07:25,011 --> 00:07:28,515
か　か　か…　彼女は
うちの記者でありまして➡

75
00:07:28,515 --> 00:07:32,185
先生の話を聞いて
口述筆記…　い　い…　いたします。

76
00:07:32,185 --> 00:07:34,688
よろしくお願いいたします。

77
00:07:34,688 --> 00:07:37,524
あんた　何ていうたか…。

78
00:07:37,524 --> 00:07:40,193
田ノ上ヨネ子と申します。

79
00:07:40,193 --> 00:07:42,862
うん…。

80
00:07:42,862 --> 00:07:49,202
ヨネ子君
吉田　茂首相のところで料理作るさかい➡

81
00:07:49,202 --> 00:07:51,204
あんた　手伝いに来なさい。

82
00:07:51,204 --> 00:07:55,008
よ　よ…　吉田首相でございますか！？
あんたには聞いてへん！

83
00:07:55,008 --> 00:07:58,211
はい…。
どうや？　来るんか？

84
00:07:58,211 --> 00:08:04,484
はい　伺います！
そうか…　ほな　頼むで。

85
00:08:04,484 --> 00:08:07,520
その湯飲み　持って帰り。

86
00:08:07,520 --> 00:08:10,023
ありがとうございます。

87
00:08:14,828 --> 00:08:17,664
ああ…　ヨネ子君➡

88
00:08:17,664 --> 00:08:19,599
あんた　京都好きか？

89
00:08:19,599 --> 00:08:22,836
はい…　行ったことはございませんが➡

90
00:08:22,836 --> 00:08:26,172
古いお寺が　たくさんあって
美しいところだと聞いております。

91
00:08:26,172 --> 00:08:28,174
行ってみたいか？
はい。

92
00:08:28,174 --> 00:08:30,677
ほな　行っといで。

93
00:08:39,719 --> 00:08:45,859
＜先生の言いつけで
私は一人　京都まで行くことになった。➡

94
00:08:45,859 --> 00:08:51,030
京都とは言っても
先生に教えられた場所は山の中だった＞

95
00:08:51,030 --> 00:08:54,234
（汽笛）

96
00:08:58,338 --> 00:09:03,476
田ノ上さんでっか？
はい　田ノ上ヨネ子と申します。

97
00:09:03,476 --> 00:09:06,780
行きまっせ。
あっ　はい！

98
00:09:10,250 --> 00:09:13,820
あの…　どこまで行かれるのでしょうか？

99
00:09:13,820 --> 00:09:16,289
あんた　何も聞いてへんのか？

100
00:09:16,289 --> 00:09:20,493
先生は　行けば分かると
おっしゃるだけで…。

101
00:09:20,493 --> 00:09:23,830
先生　ほかに何か言うてはりましたか？

102
00:09:23,830 --> 00:09:27,300
藻を食べてこいと
おっしゃっておられましたが➡

103
00:09:27,300 --> 00:09:29,369
いや　何のことやら…。

104
00:09:29,369 --> 00:09:33,506
先生らしいわ。

105
00:09:33,506 --> 00:09:36,843
あっ！

106
00:09:36,843 --> 00:09:39,746
これが京丹波の和知川や。

107
00:09:39,746 --> 00:09:42,048
わあ～！

108
00:09:49,422 --> 00:09:54,260
先生がおっしゃるには
和知川の鮎は日本一や。

109
00:09:54,260 --> 00:09:59,532
昔は　星岡茶寮まで
生きたまま　１，０００匹　運んだもんや。

110
00:09:59,532 --> 00:10:03,336
関東まで　１，０００匹！？　生きたまま？

111
00:10:03,336 --> 00:10:05,538
ちょっと　待ってや。

112
00:10:15,548 --> 00:10:17,484
食べてみてください。

113
00:10:17,484 --> 00:10:20,787
あっ…　頂きます。

114
00:10:26,192 --> 00:10:30,730
どうですか？　何か香りしますか？

115
00:10:30,730 --> 00:10:35,602
あっ　はい…。
ほのかな香りがします。

116
00:10:35,602 --> 00:10:40,907
先生がおっしゃるには
鮎は　この香りの藻をぎょうさん食べて➡

117
00:10:40,907 --> 00:10:43,576
腹の中で変化させよるんやて。

118
00:10:43,576 --> 00:10:47,247
そしたら　高貴な香りを放つんや。

119
00:10:47,247 --> 00:10:49,182
どんな香りなのでしょうか？

120
00:10:49,182 --> 00:10:53,586
先生はな　西洋のメロンや言うたはるわ。

121
00:10:53,586 --> 00:10:56,389
西洋のメロン！？

122
00:11:02,195 --> 00:11:04,197
う～ん…。

123
00:11:07,066 --> 00:11:09,936
おっ　来たで！えっ　えっ？
掛かった　掛かった！

124
00:11:09,936 --> 00:11:12,338
ほれ　ヨネ子はん　頼むで！
どこですか？　あっ　来た…！

125
00:11:12,338 --> 00:11:15,241
わあっ！　キャッ…。
どうしたらいいのですか…？

126
00:11:15,241 --> 00:11:17,877
わっ！

127
00:11:17,877 --> 00:11:19,812
あっ…！

128
00:11:19,812 --> 00:11:23,550
アハハ！　取れました！

129
00:11:23,550 --> 00:11:28,054
鮎はな　こうチャプチャプと揺らすんやで。

130
00:11:28,054 --> 00:11:31,891
そうせんと死んでしまうさかいな。
ああ…。

131
00:11:31,891 --> 00:11:34,561
どうやって　運ぶのですか？

132
00:11:34,561 --> 00:11:37,897
何　言うてるんや。
わしとあんたで運ぶんや。

133
00:11:37,897 --> 00:11:43,236
えっ？
大磯の吉田邸まで　２人でチャプチャプや。

134
00:11:43,236 --> 00:11:47,907
ヨネ子はん　気張ってや。　おいで。

135
00:11:47,907 --> 00:11:50,810
あっ…　はい…　はい！
チャプチャプやで。

136
00:11:50,810 --> 00:11:53,246
はい！ほらほら…。
はい。

137
00:11:53,246 --> 00:11:55,248
チャプチャプ…　おおっ。

138
00:11:58,585 --> 00:12:04,190
ヨネ子は～ん
関東まで　何度も水を替えんとあかんし➡

139
00:12:04,190 --> 00:12:08,528
トラックの上でも
チャプチャプせんと　あかん。

140
00:12:08,528 --> 00:12:10,463
はい…。

141
00:12:10,463 --> 00:12:14,400
わしは運転せんとあかんし
チャプチャプ　頼んます。

142
00:12:14,400 --> 00:12:17,870
は…　はい…。

143
00:12:17,870 --> 00:12:21,207
ハァ…　ハァ…　ハァ…。

144
00:12:21,207 --> 00:12:25,545
（車の走行音）
チャプチャプ…　チャプチャプ…。

145
00:12:25,545 --> 00:12:28,348
チャプチャプしてますか～？

146
00:12:28,348 --> 00:12:31,884
は～い！　やってます！

147
00:12:31,884 --> 00:12:35,555
つろうなったら　声かけてや～。

148
00:12:35,555 --> 00:12:38,224
つらいです～。

149
00:12:38,224 --> 00:12:42,228
ハァ…　ハァ…　ハァ…。

150
00:12:45,098 --> 00:12:50,570
（鳥の鳴き声）

151
00:12:50,570 --> 00:12:56,542
♬　桑港（サンフランシスコ）の
チャイナタウン

152
00:12:56,542 --> 00:13:01,180
♬　夜霧に濡れて

153
00:13:01,180 --> 00:13:11,524
♬　夢紅く誰を待つ　柳の小窓

154
00:13:11,524 --> 00:13:16,863
♬　泣いている　泣いている

155
00:13:16,863 --> 00:13:22,168
♬　おぼろな瞳

156
00:13:25,538 --> 00:13:29,409
（鳥の鳴き声）

157
00:13:29,409 --> 00:13:32,412
おう　おはよう。
（２人）おはようございます。

158
00:13:32,412 --> 00:13:35,882
おっ　おっ　おっ…。

159
00:13:35,882 --> 00:13:38,785
野菜のお顔見て　取ってきました。
ああ…。

160
00:13:38,785 --> 00:13:42,221
先生。　星岡では大変お世話になりました。

161
00:13:42,221 --> 00:13:44,724
挨拶はええ。　料理の準備や。

162
00:13:44,724 --> 00:13:46,726
（２人）はい。

163
00:13:49,362 --> 00:13:52,365
（ノック）
（吉田）はい。

164
00:14:11,517 --> 00:14:13,453
（笑い声）

165
00:14:13,453 --> 00:14:16,856
ようこそ。　遠い大磯までありがとう。

166
00:14:16,856 --> 00:14:20,727
いや…
お招きいただき　ありがとうございます。

167
00:14:20,727 --> 00:14:23,029
ホンマ　遠かったですわ。

168
00:14:23,029 --> 00:14:26,866
（笑い声）

169
00:14:26,866 --> 00:14:34,741
傲岸不遜で傍若無人　人を人とも思わぬ
北大路何とかいう人の料理を➡

170
00:14:34,741 --> 00:14:38,878
食べてみたくてねえ。　フフフ…。

171
00:14:38,878 --> 00:14:46,052
私の方こそ　マッカーサーとやり合うて
ふだんは人を食って生きているという➡

172
00:14:46,052 --> 00:14:51,357
吉田某という方に料理作れること
ホンマ　うれしいですわ。

173
00:14:51,357 --> 00:14:53,292
（笑い声）

174
00:14:53,292 --> 00:14:57,063
私に似て口が悪い。　ハハハ…。

175
00:14:57,063 --> 00:14:59,899
いや　あなたこそ
私のまねをしていらっしゃる。

176
00:14:59,899 --> 00:15:02,502
（笑い声）

177
00:15:02,502 --> 00:15:07,206
では　あの…準備の方を。　失礼します。
はい。

178
00:15:12,845 --> 00:15:18,184
吉田はんな　イタリアやイギリスで
外交官されとって➡

179
00:15:18,184 --> 00:15:20,853
白葡萄酒がお好きや。

180
00:15:20,853 --> 00:15:26,726
きっと　ヨーロッパの味が恋しいやろから
前菜やな　前菜…。

181
00:15:26,726 --> 00:15:31,864
あっ…　あれ　やろう。
鳥肝と味噌あえてパテやるか。

182
00:15:31,864 --> 00:15:33,866
はい。

183
00:16:36,195 --> 00:16:40,066
鮎が届きました。
よっしゃ！

184
00:16:40,066 --> 00:16:42,702
ほっ　ほっ…。　ほらほら。
あっ　はい…。

185
00:16:42,702 --> 00:16:45,738
はい…　よいしょ！　ほっ　ほっ　ほっ…。

186
00:16:45,738 --> 00:16:48,875
よっしゃ～　ここ　置こか！　うん。

187
00:16:48,875 --> 00:16:53,746
あっ…　はあ～。
アッハハハ…。

188
00:16:53,746 --> 00:16:57,049
先生！
来たな。　ハハハ…。

189
00:16:58,885 --> 00:17:01,787
元気な　ええ鮎や。　アハハ…。

190
00:17:01,787 --> 00:17:05,491
おおきにな。
あっ　毎度おおきに。

191
00:17:12,298 --> 00:17:14,300
こいつや。

192
00:17:55,541 --> 00:17:58,844
今日の献立でございます。

193
00:18:01,981 --> 00:18:04,483
温かい字だ～。

194
00:18:04,483 --> 00:18:09,822
あなた…　良寛さん　お好きなのかな？

195
00:18:09,822 --> 00:18:12,158
はい。

196
00:18:12,158 --> 00:18:15,061
字には己の全てが表れる。

197
00:18:15,061 --> 00:18:21,167
よい字を書こうとする
さもしい根性まで出る。

198
00:18:21,167 --> 00:18:26,872
料理も　おんなじですなあ。
己以上のものは　できまへん。

199
00:18:28,674 --> 00:18:34,013
何を飲めばいいかな？
私は白葡萄酒が飲みたいんだが。

200
00:18:34,013 --> 00:18:37,850
お好きなものを
飲まれたら　よろしいかと。

201
00:18:37,850 --> 00:18:40,886
よっしゃ！　マルゴーの…。
（指を鳴らす音）

202
00:18:40,886 --> 00:18:45,891
Ｎｉｎｅｔｅｅｎ　ｔｈｉｒｔｙ－ｓｅｖｅｎを持ってこい！
かしこまりました。

203
00:19:29,135 --> 00:19:35,841
では…　頂くとするか。

204
00:19:48,554 --> 00:19:51,857
う～ん！

205
00:19:51,857 --> 00:19:59,031
このパテと白葡萄酒は最高に合う！

206
00:19:59,031 --> 00:20:01,867
何だか　懐かしい気持ちもする。
これは　何だ？

207
00:20:01,867 --> 00:20:04,704
味噌と鳥肝です。

208
00:20:04,704 --> 00:20:12,445
味噌？　日本の食べ物は
ヨーロッパ以上だな～！

209
00:20:12,445 --> 00:20:16,315
アハハ！　いや　ありがとうございます。
フフフ…！

210
00:20:16,315 --> 00:20:20,219
ちょっと次の準備で…。
はい。

211
00:20:20,219 --> 00:20:22,722
う～ん！　うん…。

212
00:20:36,569 --> 00:20:38,904
浦田。はい。
ええやろ。

213
00:20:38,904 --> 00:20:40,906
はい。

214
00:21:20,880 --> 00:21:27,887
初夏に鮎とは当たり前すぎて
魯山人らしくない。

215
00:21:37,329 --> 00:21:42,168
どうぞ　お手で　腹の辺り
がぶり　やってください。

216
00:21:42,168 --> 00:21:44,170
うん…。

217
00:21:53,245 --> 00:21:55,915
んん～！

218
00:21:55,915 --> 00:21:58,717
鮎です。
うん！

219
00:22:01,187 --> 00:22:05,524
うん！　その…　ビールもらえるか？

220
00:22:05,524 --> 00:22:09,228
ハハッ…　さすが　分かっていらっしゃる。

221
00:22:21,874 --> 00:22:27,580
うん～！　フフフ…。

222
00:22:36,422 --> 00:22:39,725
う～ん！　フフッ。

223
00:22:47,900 --> 00:22:50,903
うん…　うん。

224
00:22:56,375 --> 00:22:59,912
うまい！　うん！

225
00:22:59,912 --> 00:23:04,183
最初の高貴な香りに戻りたいわ。
もう一匹　焼いてくれんか？

226
00:23:04,183 --> 00:23:06,118
あきまへん。
うん？

227
00:23:06,118 --> 00:23:08,187
これっきりです。　すんまへん。

228
00:23:08,187 --> 00:23:12,691
んん～！　残念だ～。

229
00:23:15,527 --> 00:23:18,530
うん！
どうぞ。うん！

230
00:23:23,202 --> 00:23:25,871
鮎に乾杯だ。
ああ…。

231
00:23:25,871 --> 00:23:28,340
乾杯！
乾杯！フフフ…。

232
00:23:28,340 --> 00:23:31,877
ハハハ…。

233
00:23:31,877 --> 00:23:33,879
う～ん！

234
00:23:38,217 --> 00:23:40,219
どや？　調子は。
はい。

235
00:23:40,219 --> 00:23:43,088
先生。　鮎　もう一匹焼きましょうか？

236
00:23:43,088 --> 00:23:46,892
あかん。　あれで終わりや。

237
00:23:46,892 --> 00:23:50,362
そういうものですか。
ああ　そういうもんや。

238
00:23:50,362 --> 00:23:56,568
２匹目は　１匹目よりは
おいしゅうはならへん。　うん…。

239
00:23:56,568 --> 00:24:01,073
（寝息）

240
00:24:04,310 --> 00:24:08,180
鮎　もう一匹だけ　焼いといてや。

241
00:24:08,180 --> 00:24:10,182
はい。

242
00:24:17,323 --> 00:24:23,128
ああ～　うまかった～。

243
00:24:23,128 --> 00:24:28,534
牛　負けた～。
えっ？

244
00:24:28,534 --> 00:24:32,204
（笑い声）

245
00:24:32,204 --> 00:24:35,708
あ～　野暮を承知で聞くが➡

246
00:24:35,708 --> 00:24:42,881
今日の鮎は
どういう鮎なのか教えてくれんか。

247
00:24:42,881 --> 00:24:47,052
京都は丹波　和知川の鮎です。

248
00:24:47,052 --> 00:24:50,889
京都の鮎なら食べたことある。
それとも違う。

249
00:24:50,889 --> 00:24:55,561
うん…　鮎のうまさは
はらわたにございまして➡

250
00:24:55,561 --> 00:25:00,299
ですから　釣ったら　すぐに
そのはらわたを損なわないようにして➡

251
00:25:00,299 --> 00:25:04,837
生きたまま　この大磯まで運びました。

252
00:25:04,837 --> 00:25:08,507
どうやって運んだ？
それは秘密です。

253
00:25:08,507 --> 00:25:11,844
蓼は　すぐ近くの河原で摘みました。

254
00:25:11,844 --> 00:25:14,880
ですから　吉田はん
この今日の料理は　もう➡

255
00:25:14,880 --> 00:25:18,617
私が作ったと言うほどのものではなくて➡

256
00:25:18,617 --> 00:25:22,855
自然が育んだものを
おいしく頂戴しただけです。

257
00:25:22,855 --> 00:25:26,191
ハハハ…。

258
00:25:26,191 --> 00:25:28,861
参った！　う～ん。

259
00:25:28,861 --> 00:25:31,330
うん？
いや…。

260
00:25:31,330 --> 00:25:33,265
うん…。

261
00:25:33,265 --> 00:25:38,704
料理は　いつ覚えたのかね？

262
00:25:38,704 --> 00:25:45,210
ええ…　七つの時から
京都で　おさんどんをしておりました。

263
00:25:45,210 --> 00:25:51,083
これは　吉田の王子様には
分かりまへんやろけども。　ハハハ…。

264
00:25:51,083 --> 00:25:54,553
王子と乞食か。

265
00:25:54,553 --> 00:25:57,356
ハハハハ…。

266
00:25:57,356 --> 00:26:01,160
いや　王子と捨て子やけどなあ。

267
00:26:01,160 --> 00:26:03,495
（笑い声）

268
00:26:03,495 --> 00:26:09,368
はあ～　北大路魯山人…
口は悪いが本物だ。

269
00:26:09,368 --> 00:26:16,508
吉田　茂はんの舌も口も
大したもんでございます。

270
00:26:16,508 --> 00:26:22,181
今度　金を持ってるやつらを行かせる。

271
00:26:22,181 --> 00:26:27,486
金は　ないより…　あった方がいい。

272
00:26:32,191 --> 00:26:36,061
ようございますな。
お待ちしております。

273
00:26:36,061 --> 00:26:39,765
フフフ…。

274
00:27:05,491 --> 00:27:10,162
（おなかが鳴る音）

275
00:27:10,162 --> 00:27:12,464
先生からです。

276
00:27:20,305 --> 00:27:25,177
＜この鮎は　私が初めて食べた
先生のお料理でしたが➡

277
00:27:25,177 --> 00:27:29,681
目の前の鮎に　かぶりついたことしか
覚えていません＞

278
00:27:31,517 --> 00:27:35,220
（鳥の鳴き声）

279
00:27:50,202 --> 00:27:53,872
ごめんくださいませ。

280
00:27:53,872 --> 00:27:56,542
あら　ヨネ子さん　おはよう。

281
00:27:56,542 --> 00:27:59,344
この間は大変だったわね。　大丈夫？

282
00:27:59,344 --> 00:28:02,814
腕と肩が筋肉痛です。
まあ！

283
00:28:02,814 --> 00:28:04,750
あたたた…。

284
00:28:04,750 --> 00:28:08,687
あっ…　河上出版の田ノ上様ですね。

285
00:28:08,687 --> 00:28:12,491
私は使用人の松山と申します。

286
00:28:12,491 --> 00:28:15,527
何か困ったことがあれば
何でも　ご相談ください。

287
00:28:15,527 --> 00:28:20,032
田ノ上ヨネ子と申します。
ヨネ子と　お呼び捨てください。

288
00:28:23,168 --> 00:28:27,372
先生は　もう少しあとに来られるから
待っててね。

289
00:28:53,865 --> 00:28:58,203
⚟♬～（ラジオ）

290
00:28:58,203 --> 00:29:02,140
⚟（ラジオ）「さ～てと　僕は
そろそろ出かけることにするかな」。

291
00:29:02,140 --> 00:29:06,278
⚟（ラジオ）「私がごんべ連れて　駅まで」…。
⚟（せきばらい）

292
00:29:06,278 --> 00:29:08,347
⚟（ラジオ）「いいよ　いいよ　あいこ
来なくても」。

293
00:29:08,347 --> 00:29:11,116
⚟（ラジオ）「お父さん
一番後ろのドアのとこにいてね」。

294
00:29:11,116 --> 00:29:13,151
⚟（ラジオ）「はいはい」。
⚟（せきばらい）

295
00:29:13,151 --> 00:29:18,023
⚟（ラジオ）「あっ　来たかな？
あっ　来た来た！➡

296
00:29:18,023 --> 00:29:21,159
おい　ごんべ
一番おしまいの電車のドアんとこだよ。➡

297
00:29:21,159 --> 00:29:23,662
よく見てて。　いいかい？➡

298
00:29:23,662 --> 00:29:28,166
ほら　電車が近くなってきたよ」。
⚟（せきばらい）

299
00:29:28,166 --> 00:29:33,005
⚟（ラジオ）「あっ　いたいた　お父さ～ん！
行ってらっしゃ～い！」。

300
00:29:33,005 --> 00:29:34,940
⚟（ラジオから犬の鳴き声）
⚟（せきばらい）

301
00:29:34,940 --> 00:29:38,877
（すすり泣き）
⚟（ラジオから犬の鳴き声）

302
00:29:38,877 --> 00:29:41,179
⚟（ラジオ）「お父さん一人出かけるんだから」。
（せきばらい）

303
00:29:51,189 --> 00:29:54,493
（足音）

304
00:29:57,529 --> 00:29:59,531
ああ…。

305
00:30:06,538 --> 00:30:11,710
あんた　部屋のぞいたね。
えっ？

306
00:30:11,710 --> 00:30:15,881
顔に出とるわ。

307
00:30:15,881 --> 00:30:21,219
すみませんでした。
アハハハ…　正直でよろし。

308
00:30:21,219 --> 00:30:28,560
ああ…
好奇心が強いのも　またよろし。　なあ？

309
00:30:28,560 --> 00:30:31,596
さっ　やろか。
はい。

310
00:30:31,596 --> 00:30:35,734
え～　私がしゃべり　あんたが書くんやな？
はい。

311
00:30:35,734 --> 00:30:39,237
うん…　で　何が知りたい？

312
00:30:39,237 --> 00:30:44,376
はい。　世間では　「傲慢で
人を虫けらのように扱う」と言われ➡

313
00:30:44,376 --> 00:30:49,081
一方で　吉田首相を
料理でうならせる北大路魯山人は➡

314
00:30:49,081 --> 00:30:52,584
どのようにして出来上がったのか
お聞かせください。

315
00:30:52,584 --> 00:31:00,392
ハハハハ…。　いや　あんた
はっきりしてて　よろし。　フッ。

316
00:31:00,392 --> 00:31:02,394
お生まれは　どちらですか？

317
00:31:02,394 --> 00:31:05,197
京都　上賀茂や。

318
00:31:05,197 --> 00:31:09,334
あんた　ホンマは知っとるやろ。
あ…　はい…。

319
00:31:09,334 --> 00:31:12,237
私は捨て子や。
えっ？

320
00:31:12,237 --> 00:31:16,541
ああ…　父も母も知らん。

321
00:31:16,541 --> 00:31:21,713
ただ　房次郎という名前だけがあってな
うん…。

322
00:31:21,713 --> 00:31:28,353
最初の記憶…　あれ　三つの時やなあ…。

323
00:31:28,353 --> 00:31:32,891
誰の背中におったかは知らん…。

324
00:31:32,891 --> 00:31:36,361
ただ真っ赤なツツジが咲いておってな。

325
00:31:36,361 --> 00:31:41,566
それを見た時　「ああ　私は
美しいもんを探すために➡

326
00:31:41,566 --> 00:31:46,271
この世に生まれてきたんやな」　そう思た。

327
00:31:48,440 --> 00:31:56,114
それから　里親を何人
転々としたかは　よう分からん。

328
00:31:56,114 --> 00:32:03,321
お前は　この家と何の関わりもない…
捨て子や。

329
00:32:03,321 --> 00:32:06,825
素姓の知れん子や。

330
00:32:08,860 --> 00:32:15,734
ホンマ…　気持ち悪い顔や。

331
00:32:15,734 --> 00:32:19,871
謝れ…　はよ謝れ！

332
00:32:19,871 --> 00:32:27,345
私は　錯乱した中年女が　何で
醜い顔をしながら叫んどるのかと➡

333
00:32:27,345 --> 00:32:30,148
ぼんやりと眺めとったわ。

334
00:32:33,552 --> 00:32:37,722
そのうち
木版屋の福田家にもらわれ➡

335
00:32:37,722 --> 00:32:43,728
やっと名字が付いて
福田房次郎となったんや。

336
00:32:45,363 --> 00:32:50,235
もう　折檻を受けるのも
捨てられるのも嫌やったからな➡

337
00:32:50,235 --> 00:32:54,739
なんとか
福田家の役に立つ人間になろう思て➡

338
00:32:54,739 --> 00:33:01,546
おさんどん…　まあ
京都の台所仕事を自分から始めたんや。

339
00:33:01,546 --> 00:34:50,355
♬～

340
00:34:50,355 --> 00:34:52,857
（一同）頂きます。

341
00:35:00,031 --> 00:35:03,735
うん…　うまい。

342
00:35:06,304 --> 00:35:09,507
そやけど…　うますぎる。

343
00:35:12,510 --> 00:35:16,181
お前　一等米を買うたんか？
そんな金　どこにあるんや！？

344
00:35:16,181 --> 00:35:21,519
違います。
三等米のお金しか渡してまへん。

345
00:35:21,519 --> 00:35:24,322
わしの舌は　ごまかせへん。

346
00:35:24,322 --> 00:35:26,257
このうまい飯　何や？

347
00:35:26,257 --> 00:35:30,128
何種類かの三等米に
少～し　もち米　交ぜて➡

348
00:35:30,128 --> 00:35:35,867
水切り時間も　きっちり計って
強う炊いたら　おいしゅうなります。

349
00:35:35,867 --> 00:35:39,738
お前…　どこで　そんなこと覚えたんや？

350
00:35:39,738 --> 00:35:44,576
毎日　ここで勉強させていただきました。

351
00:35:44,576 --> 00:35:49,581
そうか…　ほな　ええわ。

352
00:35:56,888 --> 00:36:01,159
う～ん　ホンマに　うまいわ！

353
00:36:01,159 --> 00:36:03,662
おおきに　ありがとうございます。

354
00:36:03,662 --> 00:36:08,299
よっしゃ！　褒美をやるわ。
お前　何が欲しいんや？

355
00:36:08,299 --> 00:36:11,169
羽釜についた　お焦げを下さい！

356
00:36:11,169 --> 00:36:14,506
フフフ…　そんなもんで　ええんか？

357
00:36:14,506 --> 00:36:17,175
なんぼでも食え。
おおきに！

358
00:36:17,175 --> 00:36:19,844
フッ…　けったいなやっちゃなあ…。

359
00:36:19,844 --> 00:36:22,180
お焦げやて。
（笑い声）

360
00:36:22,180 --> 00:36:55,080
♬～

361
00:36:55,080 --> 00:37:00,819
おいしいね！
フフフ　こりゃええわ！

362
00:37:00,819 --> 00:37:03,488
お前　ようやったな　これ。
はい。

363
00:37:03,488 --> 00:37:05,790
フフッ…　おい　食え　食え　食え。

364
00:37:07,358 --> 00:37:13,498
私は　子供の頃から
食べ物に異常な執着があってな➡

365
00:37:13,498 --> 00:37:20,672
捨ててある野菜くずや　魚のアラにも
それぞれの味があるのが分かったり➡

366
00:37:20,672 --> 00:37:27,879
道端の野草や　川におるタニシにも
心躍ったわ。

367
00:37:34,853 --> 00:37:39,190
タニシはな
ショウガで煮ると　おいしなってな➡

368
00:37:39,190 --> 00:37:44,028
福田の親の喜ぶ顔が　うれしゅうて
ショウガなかったわ。

369
00:37:44,028 --> 00:37:46,931
（笑い声）

370
00:37:46,931 --> 00:37:51,769
先生は　実のご両親のことは
ご存じなのでしょうか？

371
00:37:51,769 --> 00:37:53,771
うん？

372
00:37:55,540 --> 00:37:57,876
話しとうないな。

373
00:37:57,876 --> 00:37:59,811
（せきばらい）

374
00:37:59,811 --> 00:38:01,813
んっ…。

375
00:38:03,481 --> 00:38:08,186
（せきばらい）

376
00:38:14,826 --> 00:38:20,698
＜先生を怒らせてしまったのだろうか。➡

377
00:38:20,698 --> 00:38:27,005
３０分ほどが
私には永遠のように思われた＞

378
00:38:30,842 --> 00:38:36,714
＜先生は　私をお許しにならない…。➡

379
00:38:36,714 --> 00:38:41,486
そんな時　いい匂いがしてきた＞

380
00:38:41,486 --> 00:38:44,989
（おなかが鳴る音）

381
00:38:47,392 --> 00:38:49,394
はあ～…。

382
00:39:15,353 --> 00:39:18,356
のぞいてないで　こっちへ来いや。

383
00:39:25,029 --> 00:39:29,500
お米も　お水も　毎日違うんや。

384
00:39:29,500 --> 00:39:32,403
一時も　おんなじことはない。

385
00:39:32,403 --> 00:39:39,177
せやから真心込めて炊くんや。　なあ？

386
00:39:39,177 --> 00:39:41,512
はい…。

387
00:39:41,512 --> 00:39:48,853
ごはんはな　お焦げが出来るくらい
強う炊いたら　おいしなる。

388
00:39:48,853 --> 00:39:51,189
あんた　お焦げ好き？

389
00:39:51,189 --> 00:39:53,124
はい。

390
00:39:53,124 --> 00:39:56,527
よ～し…。

391
00:39:56,527 --> 00:39:58,529
おっ…。

392
00:40:24,355 --> 00:40:31,162
⚟（鳥の鳴き声）

393
00:40:35,366 --> 00:40:37,568
頂きます。

394
00:40:57,088 --> 00:40:59,891
んっ…　フフフ…。

395
00:41:13,538 --> 00:41:15,540
フフッ…。

396
00:41:17,875 --> 00:41:20,778
はあ…。

397
00:41:20,778 --> 00:41:23,748
ごちそうさまでした。

398
00:41:23,748 --> 00:41:28,353
お焦げが
こんなにおいしいなんて驚きました！

399
00:41:28,353 --> 00:41:34,225
ごはんはな　最高の料理なんや。

400
00:41:34,225 --> 00:41:40,431
うん…　私が作り　あんたが食べるんや。

401
00:41:46,371 --> 00:41:51,576
ハハッ…　あんた　食いしん坊やな。

402
00:41:51,576 --> 00:41:55,880
どうせ　ろくなもん食べてへんやろ。
なっ？

403
00:41:58,349 --> 00:42:01,252
はい…　これ　持って帰り。

404
00:42:01,252 --> 00:42:03,554
ありがとうございます。

405
00:42:21,205 --> 00:42:31,215
⚟（鳥の鳴き声）

406
00:42:39,223 --> 00:43:09,520
♬～

407
00:43:09,520 --> 00:43:11,856
頂きます。

408
00:43:11,856 --> 00:43:56,901
♬～

409
00:43:56,901 --> 00:44:01,739
＜一体どうすれば　こんなにおいしく
ごはんが炊けるのだろう？➡

410
00:44:01,739 --> 00:44:06,043
私の好奇心が　ムクムクと立ち上がった＞

411
00:44:10,314 --> 00:44:14,852
今日の料理はな　芝居や。

412
00:44:14,852 --> 00:44:17,188
お皿の中が海の中のようです。

413
00:44:17,188 --> 00:44:19,857
わしは客だぞ！
この家畜どもめ！

414
00:44:19,857 --> 00:44:21,792
あ～！

415
00:44:21,792 --> 00:44:27,098
ヨネ子君…　あんた
海の中　見たことあるか？
いいえ。