（甘太朗） 私を魅了してやまない 幾千もの甘味たち
しかし 全てのスイーツに いつでも会えるわけではない
ああ 季節限定 今しか出会えない甘味
かき氷界のレジェンド
西荻窪 甘(あま)いっ子(こ)の いちごミルク金時白玉
いちごを火にかけずに作り上げる 自家製シロップは
まさに恍惚(こうこつ)の涼味
明日も 暑い 一日になりそうだ
♪〜
〜♪
（セミの鳴き声）
（山地(やまじ)）おはようございます
何なの この暑さ
（佐野(さの)） うわ〜 山地さん 汗びっちょり
（山地）え〜？
（佐野） 今日 東京 37度あるらしいですからね
（山地）マジで？ 勘弁してくれよ
あ〜
（佐野） 冷房 入ったオフィスで 仕事できる私たちと違って
外回りの方々は大変ですよね
（土橋(どばし)） この暑いのに 涼しい顔してる人もいるけどね
（キーボードを打つ音）
（佐野） 甘太朗さん 今から営業ですか？
（甘太朗）はい
西荻窪方面に ちょっと
西荻窪“方面”？
（甘太朗）はい
暑いのに大変ですね
あっ そうだ
私 そこのコンビニで アイス 買ったんですけど
よかったら外回り 行かれる前に お１つどうですか？
ありがとうございます
ですが お気持ちだけで十分です
えっ どうして？
今日の営業は…
熱い自分でいたいんです
それでは 行ってまいります
（佐野）甘太朗さん かっこいい〜
（山地）ていうか あいつ なんで
このクソ暑い中 ジャケット 着てんの？
（三宅(みやけ)） あれが あいつの流儀なんだよ
部長…
イチローは打席に立つとき
毎回 同じ 一連の動作を 必ず繰り返すことで
自らのコンディションを整える
それと同じだ！
ヤツは 毎回 営業に 同じスーツを着ていくことで
己のコンディションを 整えているんだ
こんな猛暑日でさえ ね！
自分の流儀を貫くのが できる男の秘訣(ひけつ)だ！
お前も見習ってみろ！ 山地
（山地:小声で） あんたこそ 見習えよ
（甘太朗） チャーチルは言った
“現在 我々は 悪い時期を通過している”
“事態は よくなるまでに おそらく現在より悪くなるだろう”
“しかし 我々が忍耐し 我慢しさえすれば”
“やがて よくなることを 私は全く疑わない”
しかし…
暑い 暑すぎる
それにしても 私だけだろうな
今日 シャツの下に
ヒートテックを着ているのは
私は 今日 食べるスイーツのためなら
極限まで 己の体をいじめ抜くことができる
ド変態 スイーツマゾヒスト
これは かき氷を よりおいしく食べるための私の流儀
もっと かき氷を おいしく食べるために もっと
ならば 遮二無二(しゃにむに)やるだけだ
（甘太朗） そして 私は いつも以上に 激しく仕事に打ち込んだ
吉朝出版(きっちょうしゅっぱん)販売営業部の 飴谷(あめたに)甘太朗と申します
どうぞ よろしくお願いいたします
吉朝出版販売営業部の 飴谷甘太朗と申します
どうぞ よろしくお願いいたします
吉朝出版販売営業部の 飴谷甘太朗と申します
どうぞ よろしくお願いいたします
よろしくお願いいたします
（甘太朗） よし やったぞ
猛暑 西荻窪で営業 そして 私の このコンディション
おそらく 二度と
この条件がそろった状態で かき氷を食べられることは…
な… 何…
（甘太朗） 考えることは 皆同じということか
（甘太朗） 残された時間は１時間
この列は間違いなく無理だ
やはり この時期 かき氷の名店は どこも こうか
フフッ
よかった〜
失礼
（甘太朗） こんなこともあろうかと
もう１軒 店を押さえておいてよかった
それは 今朝 西荻窪の書店に 向かう前のことだった
もし 万が一 甘いっ子でかき氷が 食べられなかった場合に備えて
私は西荻窪の営業の前に
隣駅の吉祥寺に出向いていた
訪れていたのは
かねてから目を付けていた 氷屋(こおりや)ぴぃす
何を隠そう ここは 朝10時以降に 一度来店すれば
先着順で 食べたい時間を 指定できるシステムなのだ
甘いっ子と 氷屋ぴぃす
はしごができれば 文句なしだったが…
しかし 今の この状況も
とてつもなく幸せであることは 間違いない
（甘太朗） よし 全力でいくぞ
（甘太朗の荒い息）
（甘太朗） 熱中症？ ハハッ 心配いらない
熱中なら１年中している スイーツに！
西荻窪から１駅 町の様相は変化を見せる
吉祥寺 おしゃれでありながら庶民的
新しさと 懐かしさが同居する
“首都圏で住みたい街 No.１”は だてじゃない
そして…
ハア ハア ハア…
着いた…
氷屋ぴぃす
ハア ハア…
（店員）いらっしゃいませ
（甘太朗） ３時に予約した飴谷と申します
（店員）こちらのお席にどうぞ
（甘太朗） 2015年７月にオープンした この店は
都内でも珍しい かき氷専門店
ほかのスイーツや食べ物と 一緒に かき氷を出す店は いくつもあるが
この店のように メニューが かき氷だけという所は
めったにない
しかも ここは １年中 かき氷を楽しめるというのだから
そのかき氷愛は言うなれば…
何よりも 氷を“アイス”
（店員）ご注文は何にしましょう？
（甘太朗）あ… えっと…
（甘太朗） プレミアムメロンシャーベット
いちごミルク
柑橘レアチーズ
塩キャラメル
何だ？ どれも予想の斜め上を行く 氷ラインナップだ
いかがしましょう？
（甘太朗） 落ち着け 甘太朗
そうだ 困ったときは…
すいません おすすめは？
そうですね どれも おいしいですけど
やっぱり この時期はメロンですかね
（甘太朗） そうだった！ 夏といえば かき氷
かき氷といえば 氷メロン
氷いちごと双璧(そうへき)を成す エメラルドグリーンの誘惑に
ここは…
それでは プレミアム メロンシャーベットを１つ
かしこまりました
（甘太朗） 果たして どんな氷が出てくるのか
楽しみだな〜
（氷を削る音）
（甘太朗） ん？ なんて ふわふわとやさしい手つきなんだ
あの手つきは まさに
氷に触れるか触れないかの フェザータッチ
手で無理やり押しつけられて 氷が再び固まってしまう
再凍結が起きないように
細心の注意を 払っているというわけだな
氷の中に どれだけ 空気の層を含ませるかで
ふわふわ感が変わってくると 聞いたことがあるが
あの手つきが おいしさの秘密なのか
製氷工場で 72時間という長い時間をかけて
じっくり凍らせた 混じりけなしの高品質の純氷は
まさにバージンスノーのようだ
あっ！ あれは何だ？
ふわふわな氷の上に
同じくらい ふわふわな ホイップクリームが…
そうか あれが塩キャラメルだな
（店員） はい 塩キャラメルのホイップのせです
（女性）わあ〜 いただきます！
（店員）はい
おいしい〜
フフッ
（甘太朗） ああ！ やはり 塩キャラメルも捨てがたかったか
店員さん 申し訳ありません
はい
塩キャラメルの ホイップのせを追加で
かしこまりました
あの かき氷を ２つも頼んでいいんですか？
もちろんです
そういうお客さま 結構 いらっしゃいますから
（甘太朗） そうだったのか〜
思い切って２つ頼んでよかった
よし まずは メロン氷に集中するんだ
何しろ ここ 氷屋ぴぃすのこだわりは
何から何まで“手作り”
氷にかけるソースは全て手作り 練乳も全て手作り
果たして どんなメロン味のシロップを
手作りしているのか
えっ！
メロン味っていうか メロンそのもの？
まっ まっ 待ってくれ それは まごうことなき 一級品
今が まさに食べごろの 完熟メロンをそのまま食べず
ジューサーにかけた
バカな！ これが この店の メロンシロップだというのか
待て 待て 待て 待て！
最高級のメロンで 何 やってるんだ
小さな丸いメロン玉を いくつもくり抜いて
何が始まるというんだ
そして また ふわふわと フェザータッチの氷の舞が…
ん？
（甘太朗） よく見ると
先ほどの塩キャラメル氷と きめの細かさが微妙に違う？
そうか！
メニューによって氷の細かさを 調整しているというわけだな
確かに 塩キャラメルと比べると
フレッシュメロンは
氷の上に乗せる 具材の数が多い
塩キャラメルに 乗っていた
ホイップクリームの 重量は
約30グラムなのに 比べると
フレッシュメロンは
シャーベットが 約55グラム
くり抜いたメロンが 約40グラム
合わせると
１００グラム近くに なってしまう
だから 塩キャラメル氷に比べて
氷の粒が大きめなんだな
そして 純白の バージンスノーを思わせる氷の上に
贅(ぜい)を尽くした アンデスメロンのソースがかけられ
そして その上には メロンシャーベットと
フレッシュメロンが 最高にチャーミングな形で彩られ
（店員） お待たせいたしました プレミアムメロンシャーベットです
ああ…
（甘太朗） これが21世紀のかき氷
幼いころの20世紀のかき氷の概念に 捕われたたままでは
決して到達しえなかった
氷屋ぴぃすの プレミアムメロンシャーベット
現代アートも顔負けの 芸術的で そしてキュートで
エレガントなルックスだ
（甘太朗）いただきます
それでは いざ 甘味の園へ
（甘太朗） Oh！ ひと口 ほおばると まさに気分は氷点下
そして あとから ずっしりとやって来る
メロンの芳醇(ほうじゅん)な 甘さときたら どうだ
果汁 果肉100パーセント 丸ごとまるまるメロンと
どこまでもエアリーに削られた氷の クールランニング！
しかし 変だな
かき氷というものは これだけ 夢中で食べると
必ず こめかみの辺りが キーンとなるはずなのに
このかき氷は全く それがない
なぜだ？
はっ！
カウンターの向こうの あの氷は…
そうか 削る直前の氷を
ああやって あえて出しておくことで
氷の温度を調整してるんだなあ
冷凍庫から出されたばかりの 真っ白い氷の温度はマイナス18度
それをマイナス５度から１度にまで 温めて削ることで
氷の口当たりは マイルドで優しくなる
だから キーンとしない
ん？
氷の中に何か入っている これは…
まさかのメロンゼリーだ
ソースもメロン 飾りもメロン シャーベットもメロン
そして サプライズのゼリーもメロン
ああ なんて すてきな 氷点下のメロン畑なんだ
今日は 私のメロン記念日
（甘太朗）あっ ここは？
（甘太朗） かき氷のような雪が降る公園で
気付くと 私はメロンになっていた
あれは？
（甘太朗）あなたは？
（プリンセスメロン） 私はプリンセスメロン
プリンスメロン
（甘太朗） プリンセスメロン 僕は君にメロンメロン
（軽快なダンスミュージック）
（カメラマン） それでは お写真をお撮りいたします
はい チーズ
もう少し 笑顔でいきましょう
はい いい感じです
はい チーズ
それじゃあ 今度は もっと楽しそうにいきましょう
（甘太朗）ピース
（プリンセスメロン）ピース
（カメラマン）はい 氷屋ぴぃす
（甘太朗）あっ！
（甘太朗） 忍耐と我慢の果てに
とんでもなく すばらしい ひとときが待っていたぞ
チャーチル
ピース！
（甘太朗） 何ともクールな体験だった
熱かった体が 今は こんなにも涼しい
ふう〜
では そろそろ…
（店員）お待たせいたしました
塩キャラメルのホイップのせです
（甘太朗） え〜！
あっ そうか そうだった！
いかん！ もう こんな時間だ
急いで いただきます
ああ〜
（甘太朗） 最高〜
“氷屋ぴぃすの プレミアム メロンシャーベットの味わいは”
“まさに プレミアム”
“塩キャラメルのホイップのせは”
“前代未聞のふわふわ感”
送信
ただいま戻りました
（社員）お疲れさまです （三宅）おう
（佐野） 暑い中 お疲れさまでした 甘太朗さん
体調 悪くなったりしてませんか？
ありがとうございます 大丈夫です
あっ それと部長から聞きました
甘太朗さんが こんな暑い日にも きちんとスーツを着ている理由
えっ
（三宅） 最高のコンディションに 持っていくための流儀だよな
お前たちも見習ってけよ！
（甘太朗） 危なかった
私のスイーツへの流儀が バレてるのかと思ったら
ん？
どうして こっちを見てるんだ あの女
（土橋） おかしい どういうわけだろう
飴谷甘太朗が帰ってくるのと
同じタイミングで更新された このブログ
これを書いてる sweets knightって
もしかして…
♪〜
〜♪