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（マスター）１日が終わり 人々が家路へと急ぐころ―
俺の１日は始まる
メニューは これだけ
あとは勝手に 注文してくれりゃあ―
できるもんなら作るよってのが 俺の営業方針さ
営業時間は 夜12時から 朝７時ごろまで
人は“深夜食堂”って言ってるよ
客が来るかって？
それが 結構 来るんだよ
（マスター）俺が店に来て 最初に作るのは ポテトサラダだ
こればっかりは 出来立てのあつあつより―
冷えてたほうが うまいからな
（マスター）ふう あつつ…
あっ…
よし
（マスター） そういや ポテトサラダといえば…
（マスター）いらっしゃい
（男性）ポテトサラダ
（マスター）あいよ
はい おまち
（マスター）近頃たまに来るこの人
おかわり （マスター）あいよ
（マスター）ポテトサラダを 必ず ふた皿おかわりするんだ
（田中(たなか)）あの…
失礼ですけど…
エレクト大木(おおき)さんですよね？
いや…
えっ？
だってほら 左小指のリングに首筋のあざ
絶対そうですよ
エレクト大木さんでしょ？
違うから
（安西）えっ？ ホントに？
（諏訪）すげえ 俺 ゆうべ見たよ
違うって
（八郎）本物だ この人 本物のエレクト大木ですよ ほら！
（安西･諏訪）おお！
（マスター）そんなもん なんで持ち歩いてんの？
（八郎）僕のバイブルですから
（マスター） エレクト大木ってのは―
全盛期には年間400本の―
アダルトビデオに 出演したっていう―
伝説の カリスマＡＶ男優なんだってさ
（田中） 大木さん 弟子にしてください！
お願いします 大木さん！
よせよ
（田中）俺をバカにしてきたやつらを 見返してやりたいんです
お願いします！
お願いします 大木さん！
（大木）名前は？
田中です 田中雄一(ゆういち)です
（大木）明日からでも動けるのか？
（田中）はい
（田中）ありがとうございます！
ありがとうございます
（八郎）ハハハッ おおっ！
（マスター）若者の一途さに―
エレクト大木も 結局 押し切られた形だった
それから大木さんは―
よく田中君を 連れてくるようになってね
ポテトサラダ
豚汁定食 ライス大盛りで
（マスター）聞いた話じゃ 田中君
かなり勉強熱心だったみたいだよ
（大木）最初すぐに音を上げるかと 思ってたんだけどさ
こう見えて なかなか骨のあるやつだったよ
（マスター）へえ
はい おまち
（マスター）飯を食ってる時も…
あっ そうだ 大木さん
初めて会う女優さんとは―
最初どんな話から 入ればいいんですかね？
いいから食えよ
でもちょっと これだけ 教えてもらっていいですか
いいから食え
あっ ちょっと でも…
師匠の命令だ
すいません
いただきます！
あつっ あっつ これ熱い
ああ すいません 大丈夫ですか？ すいません
（マスター） 何だかんだで 大木さん―
弟子が出来て うれしかったみたいだ
（ノック） （助監督）失礼しまーす
お待たせしました エレクトさん お願いします
（大木）はい
行くか
はい
（女優のあえぎ声） （大木）ほら ほら ほら
（女優のあえぎ声）
（大木）ほら ほら ほら
（女優）アア… そこ いい…
（大木）ほら ほら ほら…
ほら！ （女優）アン ダメ イッちゃう～
（マスター）それから２か月くらい たったころだったかな
（大木）こんばんは
（マスター）いらっしゃい （田中）こんばんは
こいつに何か 精のつくもの作ってやってよ
おかげさまで 明日デビューすることになりました
（マスター） へえ そりゃ おめでとう
頑張んな （田中）ありがとうございます
（田中）頑張っていきます
（マスター）はい おまち
特製スタミナ定食
（田中）ありがとうございます
（マスター）で… こっちが大木さん （大木）えっ？
（マスター） もうひと皿 こちらから
あの… 昨日 二人で見たんすよ
“エレクト大木の潮吹き三昧”
めちゃめちゃ興奮しました
ああ どうも
そのお礼です
エレクトさん ポテトサラダが お好きだって聞いたもんで
ええ
ここのポテトサラダ 懐かしい味がするんですよ
あっ 食った
（諏訪）感激だなあ
ああ どうも
（携帯電話の着信音）
（田中）すいません
もしもし
おお どうしたと？
はぁ？ 脳梗塞？
すいません
そんで？
ああ… 大したことないっちゃろう？
帰れんたい 仕事忙しいけん
うん
はい ほんじゃ はい
すいませんでした
どうしたんだ？
ああ いや 別に 何でもないっす
いや 何でもないことないだろう
ああ…
田舎のおふくろが倒れたみたいで
でもホント 大丈夫っす 軽い脳梗塞なんで
帰ってやれ
いやホント 大丈夫っす 明日 撮影ですし
いただきます
バカ野郎！
たかがＡＶの撮影とおふくろと どっちが大事なんだ！
お前なら まだ大丈夫だ
今のうちに帰ってやれ
（大木の母親）帰っとくれよ
お前には 弥生(やよい)の結婚式には 出てほしくないんだよ！
（大木の母親） どうして お前だけこんなことに…
（弥生）お兄ちゃん
（弥生）ごめんね
（大木）気にするなよ （弥生）でも…
幸せにな
（大木） うちは おふくろも兄弟も―
死んだ親父も みんな教師なんだ
妹の結婚相手も その両親も みんな教師でさ
まずいよな そんな席に出ちゃ
あれから20年 俺は一度も田舎に帰ってない
帰るなら今のうちだ
明日 一番で帰れ
いや でも… （大木）いいか
これは師匠の命令だ 絶対に帰れ
はい
（携帯電話の着信音）
もしもし
（男性）じゃ また
ありがとうございます
おかげさまで おふくろ すっごい喜んでました
そっか 体のほうは大丈夫だったの？
ええ しばらく 入院するみたいですけど―
大したことはないみたいです
そりゃ良かった
で… 今日 大木さんは？
ああ それが おとといから 俺と行き違いで田舎に帰ったって
田舎？
だって20年も帰ってないんだろ？ なんでまた
あさって俺 撮影なんすけど 全然 連絡つかなくて
（マスター）へえ
（携帯電話の操作音）
（アナウンス）ただいま 電話に出ることができません…
（ノック） （田中）はい
（助監督）田中君 大丈夫かな じゃ お願いします
はい
お願いします
（女優のあえぎ声） （田中）ほら ほら ほら ほら
ほら ほら ほら…
（女優）痛い 痛い やめて！ （田中）ごめんなさい すいません
（監督）ちょっとカット 田中 何やってんだよ お前
（田中）すいません （女優）何やってんのよ
（監督）バカ野郎 帰れ もう （田中）すいません
（マスター）はい
デビュー おめでとう
ありがとうございます
（安西） 発売されたら絶対 買うから
（諏訪）俺は２枚買うよ （田中）ありがとうございます
（マスター）どうだったの？
あっ いや もう無我夢中で
自分でも何やってんだか よく分かんなかったです
（マスター）そっか （安西）ハハハッ
けど 師匠には 見ててほしかったです
（マスター）まだ連絡ないの？
携帯 全然つながんなくて
（マスター）いらっしゃい （田中）師匠
おふくろ ぼけちゃってさ
妹から連絡が来て―
さっきまで おふくろんとこ いたんだ
（大木の母親）おにいさん
おにいさん どちらから？
（大木）東京です
（大木の母親）あらそう まあ 大変だったわね―
こんなとこまで
（大木）そうですね
（大木の母親）お仕事か何か？
母親に…
会いに来たんです
ああ そうなの
ああ… うちの息子もね 東京に住んでるの
でも最近 全然 会いに来てくれなくて
仕事が忙しいのかしらね
母ちゃん
今年は―
会いに来てくれるのかしらね
母ちゃん
母ちゃん！
俺だよ 俺だって 母ちゃん
俺だよ
母ちゃん 母ちゃん… （大木の母親）ハハハハハッ…
あの子ね
ポテトサラダが大好きだったの うん フフフフッ
（大木）母ちゃん
ああ そう… ハハハハハッ
（大木の母親の笑い声）
それから おふくろ
妹に手伝ってもらって―
ポテトサラダ 作ってくれたんだけどさ
（大木の母親）どう？ おいしい？
あの子 大好きで 何杯も おかわりしたのよ
とっても優しい―
親思いのいい子なのよ うん
（大木）それが―
しょっぱくて しょっぱくて…
師匠…
俺ばっかり…
すいませんでした
師匠が…
師匠が ああ言ってくれたから―
お… 俺 おふくろに会うことができました
ああ
すいませんでした
俺ばっかり すいませんでした
謝ってんじゃねえよ
ホント すいませんでした…
謝ってんじゃねえ
良かったじゃねえか
また ちょくちょく帰ってやれよ
（田中）はい
（マスター）これ…
サービスだから
ありがとう
うまいな
（大木）懐かしい味がする
（マスター）年のせいかな 近頃 涙もろくっていけねえや
今回はポテトサラダの ワンポイント アドバイス
じゃがいもは皮ごとゆでると―
甘みと うまみが逃げずに おいしく出来ます
玉ねぎを加えるときは 熱いうちに入れると―
しんなりと おいしく仕上がります
マヨネーズは じゃがいもが 冷めてから入れましょう
これでポテトサラダの出来上がり
それじゃ おやすみなさい
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