♪～
（マスター）１日が終わり 人々が家路へと急ぐ頃―
俺の１日は始まる
営業時間は 夜12時から朝７時ごろまで
人は「深夜食堂」って言ってるよ
メニューは これだけ
あとは勝手に 注文してくれりゃあ―
出来るもんなら 作るよってえのが―
俺の営業方針さ
客が来るかって？
それが結構 来るんだよ
（忠(ちゅう)さん）疲れてるねぇ 今日は また一段と
（将司(まさし)）新しいバイトが 使えなくて
（金本(かなもと)） なんだったっけ？ バイト
弁当屋 だってあいつ 包丁握ったこともないっつうんすよ
（マスター）最初から 使える人間なんていないよ
（金本）そうだよ 将司くんだって最初はさ
俺 実家が定食屋なんすよ
早くに親父が死んで―
おふくろに店のことも いろいろ手伝わされてたから
人に教えてやるっていうのも 勉強だよ
自分の成長に つながるっつうの？
でも あいつはダメですよ たぶん すぐ辞めてくな
（イクミ）こんばんは
ああ いらっしゃい 煮こごり とってあるよ
ふふふ
（マスター）うちじゃあ ２日に一度 カレイの煮つけを仕込むんだ
次の日には 煮こごりができる
それを取っといて―
好物だって人に サービスで出してるんだ
（マスター）お待ち
煮こごりって もっと四角くてさ―
透明なゼリーみたいなやつじゃ ないんすか？
ここのはよ つまみ用に わざわざ作ったやつじゃねえから
（忠さん）な？ （マスター）うん
いただきます
マスター 俺も煮こごり
悪いな 一人前しかないんだ
何だか今日は イクミちゃんが 来るような気がしたもんだから
ありがとう
あの人 ホントうまそうに 食べますよね
（マスター）だろ あんな顔されちゃ―
あの子のために煮こごり 取っておこうって気になるだろ
確かに
常連さんすか？ なにやってる人？
あんまり他人の詮索は しないほうがいいと思うよ
すいません
（客１）から揚げ弁当 まだですか？
あ 今できますから
ったく あの新入り 連絡もなしに消えやがって…
あ！
あ ほら 煮こごり
ああー！
（客１）ちょっと から揚げ早くしてよ （将司）あ すいません
もう昼休み終わっちゃうじゃん
（客２）注文いいですか？ （将司）ちょっと待ってくださいね
（イクミ）すいません お決まりですか？
（客２）あ… えっと （イクミ）はい
ミックスフライ弁当ひとつと…
（イクミ）ミックスフライ はい
（客２）それから野菜サラダ
（イクミ）野菜サラダ はい
それとえっと…
（将司）から揚げ弁当 お待たせしました！
すいません
（イクミ）こっちいいから （将司）でも…
（イクミ）大丈夫 大丈夫
（アラーム音）
あ！
（アラーム音）
（イクミ）から揚げ弁当 2500円になります
（客１）はーい
（イクミ）はい ありがとうございました
（客１）はい どうも
ミックスフライと野菜サラダ お願いします
ああ はい！
（イクミ）それから…
（客２）キノコ汁… （イクミ）キノコ汁
はい わかりました
熱っ！
（将司）さあ どんどん飲んでください
（イクミ）なんか悪いな
いいんです いいんです 昼間のお礼
ホントに助かったんすから
マスターも見習ったほうがいいよ イクミさんの接客
（マスター） 悪かったね 無愛想で
（サヤ）あたし 無口なマスター好きだよ
お！ モテるねぇ
でも お昼時に１人って 大変よね
全然大丈夫っすよ
俺 将来 “めしや”やるのが夢なんで
忙しいのも なんていうか
自分の成長に つながるっていうんすか？
誰のセリフだ？
いやー
イクミさんみたいな看板娘が 店にいてくれたら最高だなぁ
（イクミ）ふふふ
あの イクミさん
俺と つきあってくれませんか？
（むせるサヤの声）
ダメかな…
あたし…
彼氏いるのね
ああ…
そっか…
そうだよ
そうっすね
そりゃ いますよね
ごめんなさい
いや 違うんす
俺が悪いんです
（イクミ） ごちそうさまでした
（将司） いや 送りますよ 遅いし
大丈夫
じゃ おやすみ
（将司）じゃ
あー やっちゃったぁ
俺…
思ったこと すぐに言っちゃうんすよ
若さだな
でも―
強引なのに結構 弱かったりするんですよ 女って
マジすか！ 頑張りますよ！
（小道(こちみ)）こんばんは
（マスター）いらっしゃい
今の子 ミクちゃん？
久しぶりっすよね
最近 人気でてきたから…
（マスター）あ… 小道ちゃん…
今日 あの… カレイの煮付け うまくできたんだけど
うん… そうそうそう 最高 最高 最高よ
マジすか
そう言われちゃ食わないわけに いかないじゃないすか
食え 食え 食え 黙って食え
（小道）うん （忠さん）ああ―
これ ちょっと来るまで 食べてて
（小道）いいんすか？ （忠さん）うん いい いい…
（忠さん）箸も使ってよ
（将司）あ あの…
さっきほら 言ってた女の人
あぁ… ミクちゃん？
イクミさんのことっすか？
ああ そうそう 本名 イクミだっけ？
本名って？
ミクちゃん ソープ嬢だから
（小道）歌舞伎町の 「シルキー」って店―
なかなか予約 取れないらしいよ
あ！ 俺 行ってないよ
聞いただけ 聞いただけ
（ノック）
（ボーイ）ミクさん お客様ご案内でーす
はい
（タバコを消す音）
（イクミ）ミクです よろしくお願いします
（ボーイ）いらっしゃいませ
（安西(あんざい)）ルミさん―
それは ぜいたくってもんですよ
（ルミ）えー そうかなぁ
（ルミ）でもさあ… （金本）そうそう
そんな事 言ってるから 行き遅れに
ひっどーい
そういう目で あたしのこと見てたんだ
（金本）いやいや僕は あくまで 一般論としてですね
（ルミ）結局 男って そういう尺度でしか―
女を見てないのよね
（安西）だからルミさん それは被害妄想というものです
（ルミ）どうせ あたしは 意固地で自意識過剰女ですよ
（安西）ほら また すぐ そうやって
（金本） そういうとこ直さないとね
（安西･金本の笑い声）
（ルミ）よけいなお世話よ そんなのー！
（マスター）一日が終わり 家路へと急ぐ人々
ただ なにか やり残したような気がして
寄り道したい夜もある
（イクミ）それって お好み焼き焼く時の あの？
そうそう 広島の人はコテ でも大阪の人はテコなんすよ
（客１）マスター おかわり
コテはほら セメント塗る時とかに使う あれが由来だって言う人で
でもテコは こう お好み焼きを 剥がす時とかね
テコの原理？
ああ はいはい
だからテコだって言うんです
で “結局どっちなんだ” ってなって―
今度は京都の人の聞いてみたの
そしたら…
“ああ それ「返し」ですわ”って
（イクミ･将司の笑い声）
さんざん議論しといて “返し”ってね
何なんすかね この気持ち…
彼氏がいるってか…
そんなに つらいんなら―
一度 素直になってみちゃどうだい？
本心は―
そりゃあ好きっすよ めちゃくちゃ
（将司）でも…
迷ってんなら やめちゃいな
イクミちゃんに失礼だ
（マスター）それから２月(ふたつき)ほど過ぎた頃…
（イクミ）マスター
おう
さぼってちゃダメじゃない
あいにく暇だったもんでね
（マスター）よいしょ
（マスター）そう―
じゃあ もうすぐ終わるんだ
うん
（マスター）よかったね―
ようやく自由になれる
だけど… ちょっと不安なんだ
あたし 今まで―
親の作った借金 返すことだけ考えてきたでしょ
他のことは全部 閉め出して
でもね―
それが終わっちゃったら―
あたし なにすればいいんだろうって
元の自分に戻れるのかな
まあ…
ゆっくり考えるんだな
終わったら… お祝いしよう
卒業祝いだ
ありがとう
（携帯のバイブ音）
店長！ すいません
（店長）ああ はい
もしもし…
はい
えっ！
♪ あなたの心は
♪ あの山の雪のように
♪ 深く積(つ)もり
♪ 閉ざされているのでしょう
♪ 切ない思いは あの山に
♪ 聞いてもらえばいいか
♪ 愛しい気持ちは あの月に
♪ 歌って聞かせればいいから
♪ 泣かないで
（将司）マスター
よう
最近 顔 出さなかったけど
（マスター）えっ！ 帰るって？
（将司）おふくろ倒れちゃって
心筋梗塞
もう今は だいぶ落ち着いたんですけど
１人で定食屋 続けるのは無理で
あっ！ 俺 継ぐことにしたんす
明日 朝イチの新幹線で 帰ります
そうかい
朝まで ここに いさしてもらっていいすか？
今日は いくら飲んでいってくれ
ありがとうございます すいません
こんばんは
（マスター）いらっしゃい
あ 将司さん 久しぶり
（将司）久しぶり
マスター
お祝いして
全部 終わっちゃった
そりゃ おめでとう
（将司）お祝いって？
ああ あのね
彼氏と やっと別れたの
そっか…
よかった
マスター ビールおかわり！
あいよ
イクミさん！
あの…
俺… 明日の朝 実家に帰るんす
もう東京には戻ってきません
だけど…
よかったら 今度 うちの田舎に 遊びに来てくれませんか？
でも…
彼氏と…
別れたんでしょ？
（マスター） それから１年がたって…
あたしのアドバイスが 効いたなぁ
えっ！アドバイスってなんの？
作務衣姿も なかなか サマになってるじゃないですか
“勝手に深夜食堂の支店だって 言わせてもらってます”
だってよ マスター
（マスター） 人生ってタイミングだね
タイミングが ぴったり合うと―
いろんなことがあるもんさ
魚を煮る時は 下処理をしっかりしましょう
（イクミ）湯通ししてから 冷水で洗い―
ウロコなどを しっかり落としておくと―
臭みが取れて 煮汁もおいしくなります
翌日には 冷えた煮汁が固まって―
おいしい煮こごりが できますよ
どうぞ
うん！
よかった
では おやすみなさい
♪～
～♪