♪～
（マスター）一日が終わり 人々が家路へと急ぐ頃—
俺の一日は始まる
（マスター）営業時間は 夜12時から朝７時ごろまで
人は“深夜食堂”って言ってるよ
メニューはこれだけ
あとは勝手に注文してくれりゃあ—
できるもんなら作るよってのが—
俺の営業方針さ
客が来るかって？
それが結構 来るんだよ
（柱時計の鐘の音）
～♪
（忠(ちゅう)さん）疲れてるねえ 今日は また一段と
（将司(まさし)）新しいバイトが使えなくて
（金本(かねもと)）何だったっけ？ 仕事
（将司）弁当屋
だって あいつ 包丁 握ったことも ないっつうんすよ
（マスター） 最初から使える人間なんていないよ
（金本）そうだよ 将司君だって最初はさ…
（将司）俺 実家が定食屋なんすよ
早くに親父(おやじ)が死んで—
おふくろに店のことも いろいろ手伝わされてたから
（忠さん） 人に教えてやるってのも勉強だよ
いずれ 自分の成長に つながるっつうの？
でも あいつはダメですよ
（将司）たぶん すぐ辞めてくな （引き戸が開く音）
（イクミ）こんばんは
あっ いらっしゃい
煮こごり 取ってあるよ
フフッ
（マスター） うちじゃあ ２日に一度—
カレイの煮つけを仕込むんだ
次の日には煮こごりが出来る
それを取っといて—
好物だって人に サービスで出してるんだ
（マスター）お待ち
煮こごりって もっと四角くてさ—
透明なゼリーみたいなやつじゃ ないんですか？
ここのはよ つまみ用に わざわざ作ったやつじゃねえからよ
（忠さん）な？ （マスター）うん
いただきます
マスター 俺も煮こごり
悪いな 一人前しかないんだ
なんだか今日は—
イクミちゃんが 来るような気がしたもんだから
ありがと
あの人 ほんと うまそうに食べますよね
（マスター）だろう？
あんな顔されちゃ—
あの子のために 煮こごり 取っておこうって気になるだろ？
（将司）確かに
常連さんっすか？ 何やってる人？
（忠さん）あんまり他人の詮索は しないほうがいいと思うよ
（将司）あ… すいません
（客Ａ）から揚げ弁当 まだですか？
あっ 今 出来ますから
…ったく あの新入り 連絡もなしに消えやがって
あっ
あっ ほら
煮こごり
ああ
ちょっと から揚げ 早くしてよ
（将司）あっ すんません （客Ａ）もう
昼休み 終わっちゃうじゃん
（客Ｂ）注文いいっすか？ （将司）ちょっと待ってくださいね
（イクミ）すいません
お決まりですか？
（客Ｂ）あっ えっと （イクミ）はい
ミックスフライ弁当１つと
（イクミ）ミックスフライ はい
（客Ｂ）それから野菜サラダ
（イクミ）野菜サラダ はい
（客Ｂ）それと えっと…
から揚げ弁当 お待たせしました
（イクミ）あっ （将司）すいません
（イクミ）こっち いいから （将司）でも
（イクミ）大丈夫 大丈夫 （タイマーのアラーム音）
（将司）あっ
（イクミ）から揚げ弁当 2,500円になります
（客Ａ）はーい
（イクミ）はい ありがとうございました
ミックスフライと野菜サラダ お願いします
ああ はい
（イクミ）それから？
（客Ｂ）きのこ汁
（イクミ）きのこ汁 はい 分かりました
（将司）熱っ！
（将司）さあ どんどん飲んでください
（イクミ）なんか悪いな
いいんです いいんです 昼間のお礼です
ほんとに助かったんすから
マスターも 見習ったほうがいいっすよ
イクミさんの接客
（マスター）悪かったね 無愛想で
（サヤ）私 無口なマスター好きだよ
おっ モテるねえ ハハハッ
でも お昼どきに一人って大変よね
全然 大丈夫っすよ
俺 将来 メシ屋やるのが夢なんで
忙しいのも なんていうか—
自分の成長に つながるっていうんすか？
（イクミ）アハハハッ
誰のセリフだ？
い… いやあ
イクミさんみたいな看板娘が 店にいてくれたら最高だな
（イクミ）フフフッ
（将司）あの イクミさん
俺とつきあってくれませんか？
（サヤのせき込み）
（将司）ダメかな？
（イクミ）あたし
彼氏 いるのね
（将司）あ… そっか
そうだよ そうっすね
そりゃ いますよね
（イクミ）ごめんなさい
（将司）いや 違うんです 俺が悪いんです
（イクミ）ごちそうさまでした
（将司）送りますよ 遅いし
大丈夫
じゃあ おやすみ
（将司）じゃ
（将司）あー やっちゃった
俺 思ったこと すぐに言っちゃうんすよ
（忠さん）若さだなあ
（サヤ）でも 強引なのに 結構 弱かったりするんですよ
女って
（将司）マジっすか？ 頑張りますよ
（小道(こみち)）こんばんは
（マスター）いらっしゃい
今の子 ミクちゃん？
久しぶりっすよね 最近 人気 出てきたから…
（マスター）あっ 小道ちゃん あの…
今日 あの… カレイの煮つけ うまく出来たんだけど
（忠さん）うん そうそうそう 最高 最高 最高よ
（小道）マジっすか？ そう言われちゃあ—
食わないわけにいかない じゃないっすか
（忠さん）食え 食え 食え 黙って食え うん
ああ これ ちょっと 来るまで食べていい
（小道）いいんすか？ （忠さん）おお いいよ いいよ
いや 箸も使っていいよ
（将司）あっ あの…
さっき ほら 言ってた 女の人
ああ ミクちゃん？
イ… イクミさんのことっすか？
ああ そうそう 本名イクミだっけ
本名って？
ミクちゃん ソープ嬢だから 歌舞伎町(かぶきちょう)のシルキーって店
なかなか予約 取れないらしいよ
あっ 俺 行ってないよ
聞いただけ 聞いただけ
（ノックする音）
（ボーイ）ミクさん お客様 ご案内です
はい
（タバコの火を消す音）
ミクです よろしくお願いします
（ボーイ）いらっしゃいませ
（安西）ルミさん
それは ぜいたくってもんですよ
（ルミ）えー そうかなあ？
（ルミ）でもさあ （金本）そうそう
そういうこと言ってっから 行き遅れに… あっ
（ルミ）ひっどい
そういう目で あたしのこと見てたんだ？
（金本）いやいやいや 僕は あの… あくまで あの…
一般論としてですね
（ルミ）結局 男って—
そういう尺度でしか 女を見てないのよね
（安西）いや ルミさん それは被害妄想というものです
（ルミ）どうせ あたしは 意固地で自意識過剰女ですよ
（安西）ほら またすぐ そうやって
（金本）そういうとこ 直さないとね （安西と金本の笑い声）
（ルミ）うるさい よけいなお世話よ そんなの
（安西と金本の笑い声）
（マスター） 一日が終わり 家路へと急ぐ人々
ただ 何か やり残したような気がして—
寄り道したい夜もある
（イクミ）それって お好み焼き焼くときの あの？
そうそう 広島の人はコテ
でも 大阪の人はテコなんですよ
（イクミ）へえ～ （客）マスター おかわり
コテは ほら セメント塗るときとかに使う—
あれが由来だって
でも テコは こう お好み焼きを剥がすときとかね
テコの原理？
あー はいはい
だからテコだって言うんです
…で 結局どっちなんだってなって
今度は京都の人に聞いてみたの
そしたら—
“ああ それ 返しですわ”って
（２人）ハハハハッ
（将司）さんざん議論しといて 返しってねえ
（２人）ハハハッ
（小鳥のさえずり）
（新聞配達のバイクの音）
何なんすかね この気持ち
彼氏がいるってか
そんなにつらいんなら—
一度 素直になってみちゃどうだい
本心は そりゃ好きっすよ めちゃくちゃ
でも
迷ってんなら やめちゃいな
イクミちゃんに失礼だ
（マスター）それから 二月(ふたつき)ほど過ぎた頃
（イクミ）マスター
おお
さぼってちゃダメじゃない
あいにく暇だったもんでね
よいしょ
そう
じゃあ もうすぐ終わるんだ
うん
よかったね
ようやく自由になれる
だけど ちょっと不安なんだ
あたし 今まで—
親の作った借金 返すことだけ 考えてきたでしょ
ほかのことは 全部 締め出して
でもね
それが終わっちゃったら あたし 何すればいいんだろうって
元の自分に戻れるのかな
まあ ゆっくり考えるんだな
終わったら お祝いしよう
卒業祝いだ
ありがと
（携帯電話の振動音）
店長 すいません
（店長）おお ああ
もしもし
はい
えっ？
（将司）あっ
（将司）マスター
よお
最近 顔出さなかったけど
（マスター）えっ 帰るって？
（将司）おふくろが倒れちゃって
心筋梗塞
もう 今は だいぶ落ち着いたんですけど—
一人で定食屋 続けるのは無理で
あっ 俺 継ぐことにしたんす
あした 朝一の新幹線で帰ります
そうかい
朝まで ここに いさしてもらっていいっすか？
今日は いくらでも 飲んでいってくれ
ありがとうございます
あっ すいません
こんばんは
（マスター）いらっしゃい
あっ 将司さん 久しぶり
（将司）久しぶり
マスター
お祝いして
全部 終わっちゃった
そりゃあ おめでとう
（将司）お祝いって？
ああ
あのね
彼氏と やっと別れたの
そっか よかった
マスター ビール おかわり
（マスター）はいよ
イクミさん
あの…
俺 あしたの朝 実家に帰るんす
もう東京には戻ってきません
だけど…
よかったら—
今度 うちの田舎に 遊びに来てくれませんか？
でも
彼氏と別れたんでしょ？
（マスター）それから１年がたって…
あたしのアドバイスが効いたなあ
えっ アドバイスって何？
さむえ姿も なかなか 様(さま)んなってるじゃないっすか
“勝手に深夜食堂の支店だって 言わせてもらってます”
だってよ マスター
（マスター） 人生ってタイミングだね
タイミングがピッタリ合うと いろんなことがあるもんさ
魚を煮るときは 下処理をしっかりしましょう
湯通しをしてから冷水で洗い—
うろこなどを しっかり落としておくと—
臭みが取れて 煮汁もおいしくなります
翌日には 冷えた煮汁が固まって—
おいしい煮こごりが出来ますよ
どうぞ
（マスター）うん
よかった
では おやすみなさーい
♪～
～♪
（柚木） １９７３年—
女子大生が 殺されて埋められた
（菊乃(きくの)）これで 何か お願いします
お供え物から 持ってきちゃった
私のお墓