1
00:00:33,543 --> 00:00:35,562
＜ ここに
ﾌﾗﾝｽ料理のﾌﾙｺｰｽﾃﾞｨﾅｰに➡

2
00:00:35,562 --> 00:00:38,248
舌鼓を打つ ２人連れの客がいる｡

3
00:00:38,248 --> 00:00:42,886
さすが 料理の芸術
本格的なﾌﾗﾝｽ料理は➡

4
00:00:42,886 --> 00:00:46,723
味もさるものながら
見た目も美しい｡

5
00:00:46,723 --> 00:00:50,376
そして ここに ご存じ ｿﾛ活女子➡

6
00:00:50,376 --> 00:00:56,216
五月女恵がいる｡
何やら難航しているようだ＞

7
00:00:56,216 --> 00:01:00,703
２名様より… ２名様… ２名様｡

8
00:01:00,703 --> 00:01:05,225
２名様 ばっかりじゃん｡ はぁ～｡

9
00:01:05,225 --> 00:01:07,894
＜以前に比べれば
ｿﾛ活の認知も高まり➡

10
00:01:07,894 --> 00:01:12,765
１人で行動することの障害は
なくなってきているようだが➡

11
00:01:12,765 --> 00:01:14,884
どうしても越えられないのが…＞

12
00:01:14,884 --> 00:01:20,406
｢２名様より承ります｣の壁です｡

13
00:01:20,406 --> 00:01:23,960
＜高級料理のﾌﾙｺｰｽは
２名様より➡

14
00:01:23,960 --> 00:01:26,212
承ることが多いようだ｡

15
00:01:26,212 --> 00:01:31,234
はて なぜ１名様では
いけないのだろうか？

16
00:01:31,234 --> 00:01:35,154
１名分の料理を作るのは
非効率的で➡

17
00:01:35,154 --> 00:01:37,206
お店が 損をするのだろうか？＞

18
00:01:37,206 --> 00:01:39,242
そんなわけないでしょ｡

19
00:01:39,242 --> 00:01:41,894
ﾎﾝﾄですって｡
ﾌﾗﾝｽ人の夕食って➡

20
00:01:41,894 --> 00:01:44,564
ｽﾃｰｷと ﾎﾟﾃﾄﾌﾗｲが
定番らしいですよ｡

21
00:01:44,564 --> 00:01:47,567
何情報？
ﾌﾗﾝｽに行ったとき そうでした｡

22
00:01:47,567 --> 00:01:49,569
だろうね｡

23
00:01:49,569 --> 00:01:51,554
って えっ？ ﾈｯﾄ情報じゃないの？

24
00:01:51,554 --> 00:01:54,057
ていうか ﾌﾗﾝｽ
行ったことあんの？
あります｡

25
00:01:54,057 --> 00:01:56,726
ﾃﾚﾋﾞの旅ｸﾞﾙﾒのﾛｹで｡
ﾃﾚﾋﾞ？

26
00:01:56,726 --> 00:01:58,895
あっ そうなんですよ｡
私 ここで働く前➡

27
00:01:58,895 --> 00:02:01,714
ADだったんです｡
えっ 知らなかった｡

28
00:02:01,714 --> 00:02:05,068
１か月で辞めたんで
履歴書にも書いてないです｡

29
00:02:05,068 --> 00:02:07,053
すぐ辞めるﾔﾂだと思われたら
損じゃないですか｡

30
00:02:07,053 --> 00:02:09,405
もう時効なんで いいですけど｡

31
00:02:09,405 --> 00:02:11,708
賢いのか
賢くないのかわからない｡

32
00:02:11,708 --> 00:02:13,893
なんですか？
いや なんでもない｡

33
00:02:13,893 --> 00:02:17,563
あと 世界三大珍味って
ﾌﾗﾝｽでは 言わないらしいですよ｡

34
00:02:17,563 --> 00:02:21,434
なんだよ 突然｡
そうそう ｷｬﾋﾞｱ ﾌｫｱｸﾞﾗ ﾄﾘｭﾌを➡

35
00:02:21,434 --> 00:02:24,053
三大珍味って言うの
ｱｼﾞｱの ごく一部って聞いた｡

36
00:02:24,053 --> 00:02:26,053
そうなんだ…｡

37
00:02:28,057 --> 00:02:31,060
あ… じゃあ お疲れさまでした｡
お疲れさまで～す｡

38
00:02:31,060 --> 00:02:34,897
あれ 五月女さん 今日
なんか ﾄﾞﾚｯｼｰですね｡

39
00:02:34,897 --> 00:02:37,917
それ以上 ｼﾞﾛｼﾞﾛ見たら
ｾｸﾊﾗになるよ｡

40
00:02:37,917 --> 00:02:40,036
(黒田)五月女さん お疲れさま｡
えっ？

41
00:02:40,036 --> 00:02:44,207
あっ… じゃあ いってきます｡

42
00:02:44,207 --> 00:02:47,393
楽しんできて｡
失礼します｡

43
00:02:47,393 --> 00:02:49,393
お疲れさま｡

44
00:02:52,231 --> 00:02:54,267
楽しんでって なんですか？

45
00:02:54,267 --> 00:02:56,886
秘密｡
守秘義務があるから言えない｡

46
00:02:56,886 --> 00:02:59,555
守秘義務｡

47
00:02:59,555 --> 00:03:02,225
＜五月女恵｡

48
00:03:02,225 --> 00:03:04,894
ひとりで 好きな場所に行き➡

49
00:03:04,894 --> 00:03:06,879
ひとりで 好きなことをして➡

50
00:03:06,879 --> 00:03:09,565
ひとりの時間を楽しむ｡

51
00:03:09,565 --> 00:03:11,918
そんな彼女を➡

52
00:03:11,918 --> 00:03:15,418
ｿﾛ活女子 と呼ぶ＞

53
00:04:29,712 --> 00:04:33,232
《さぁ いってみよう！

54
00:04:33,232 --> 00:04:36,719
ｿﾛ本格ﾌﾚﾝﾁﾌﾙｺｰｽﾃﾞｨﾅｰだ》

55
00:04:36,719 --> 00:04:39,722
(ため息)

56
00:04:39,722 --> 00:04:43,893
《ｿﾛ活女子にとって
最強の敵が…｡

57
00:04:43,893 --> 00:04:49,382
２名様より承ります… の壁》

58
00:04:49,382 --> 00:04:52,552
五月女さん どうした？

59
00:04:52,552 --> 00:04:54,904
顔が いつもより
更に 怖くなってるよ｡

60
00:04:54,904 --> 00:04:56,939
あっ 彩子さん｡

61
00:04:56,939 --> 00:04:58,991
え？ 顔が いつもより怖い？

62
00:04:58,991 --> 00:05:01,727
私 いつも怖いんですか？
いや
まぁ いいじゃない それは｡

63
00:05:01,727 --> 00:05:04,714
いや よくないでしょ｡
自分で言っておきながら｡

64
00:05:04,714 --> 00:05:06,732
次のｿﾛ活 予約中って感じ？

65
00:05:06,732 --> 00:05:08,901
あっ まぁ
そんなとこなんですけど…｡

66
00:05:08,901 --> 00:05:12,922
何？
いや… あんまり ｿﾛ活のこと➡

67
00:05:12,922 --> 00:05:15,408
人に話しても…｡
あっ そう まぁ➡

68
00:05:15,408 --> 00:05:18,561
話したくないなら聞かないけど｡
なんか 怖そうな顔してたから➡

69
00:05:18,561 --> 00:05:20,563
困ってんのかな～
と思ったんだけど｡

70
00:05:20,563 --> 00:05:22,548
まぁ じゃあ いいや！
いや… あ！

71
00:05:22,548 --> 00:05:25,051
何？ ﾋﾞｯｸﾘした！

72
00:05:25,051 --> 00:05:28,554
ﾌﾗﾝｽ料理ﾌﾙｺｰｽﾃﾞｨﾅｰです！

73
00:05:28,554 --> 00:05:30,573
は？

74
00:05:30,573 --> 00:05:33,726
はい 来週の…｡

75
00:05:33,726 --> 00:05:35,728
はい １人で お願いします｡

76
00:05:35,728 --> 00:05:38,147
はい｡

77
00:05:38,147 --> 00:05:40,383
大丈夫そう？
はい｡

78
00:05:40,383 --> 00:05:42,568
１人でも 予約 受けてくれました｡
そう！

79
00:05:42,568 --> 00:05:45,571
前 行ったときにさ
お店の人に聞いたら➡

80
00:05:45,571 --> 00:05:47,974
１人で ﾌﾙｺｰｽ食べに来る人もいる
って言ってたから｡

81
00:05:47,974 --> 00:05:50,009
あっ そうなんですか？

82
00:05:50,009 --> 00:05:52,209
どっかの ｾﾚﾌﾞの
話かもしれないけどね｡
え？

83
00:05:54,213 --> 00:05:59,902
五月女さんさぁ もっと
話してくれて いいと思う｡

84
00:05:59,902 --> 00:06:03,055
えっ？
自分が自分のためにやってる➡

85
00:06:03,055 --> 00:06:07,226
ｿﾛ活の話なんて 誰も興味ない
って思ってるかもしれないけど➡

86
00:06:07,226 --> 00:06:10,880
私も含め
みんな ちょっと気になってる｡

87
00:06:10,880 --> 00:06:13,382
そうなんですか？
だって 五月女さん➡

88
00:06:13,382 --> 00:06:16,802
ｿﾛ活 始めてから 毎日
とっても楽しそうなんだもん｡

89
00:06:16,802 --> 00:06:20,890
あぁ… まぁ いまだに
勇気がいることが多いですけど➡

90
00:06:20,890 --> 00:06:23,926
その分 喜びが
大きいことがあります｡

91
00:06:23,926 --> 00:06:27,263
それに➡

92
00:06:27,263 --> 00:06:30,583
すごく
いい感じに変わったよね｡

93
00:06:30,583 --> 00:06:32,902
そうですか？

94
00:06:32,902 --> 00:06:34,887
まぁ 自分では わかんないか｡

95
00:06:34,887 --> 00:06:36,873
じゃあ まぁ 楽しんできて！
いい感じだったら➡

96
00:06:36,873 --> 00:06:38,891
私も行きたいから！

97
00:06:38,891 --> 00:06:40,893
実験台かよ｡

98
00:06:40,893 --> 00:06:45,231
《結局 彩子さんが
前に結婚式で➡

99
00:06:45,231 --> 00:06:47,900
利用したことがあるという
ﾌﾗﾝｽ料理店を➡

100
00:06:47,900 --> 00:06:53,406
紹介してくれたけど
敷居は高そうだ｡

101
00:06:53,406 --> 00:06:57,393
しかし 最近 ｶｼﾞｭｱﾙに
ﾌﾚﾝﾁﾌﾙｺｰｽを➡

102
00:06:57,393 --> 00:06:59,729
食べさせてくれる店は
結構ある｡

103
00:06:59,729 --> 00:07:03,382
だからこそ選んだ
格式高い名店の➡

104
00:07:03,382 --> 00:07:06,719
ｿﾛ本格ﾌﾚﾝﾁﾌﾙｺｰｽﾃﾞｨﾅｰだ｡

105
00:07:06,719 --> 00:07:09,255
いや そんなに気張ることはない｡

106
00:07:09,255 --> 00:07:11,891
飾らない
自分でいたほうがいいと➡

107
00:07:11,891 --> 00:07:14,226
ｿﾛ活で学んだではないか｡

108
00:07:14,226 --> 00:07:18,626
よし 自然体の五月女恵でいこう》

109
00:07:27,223 --> 00:07:29,392
いらっしゃいませ｡
あ…｡

110
00:07:29,392 --> 00:07:31,544
予約してました 五月女です｡

111
00:07:31,544 --> 00:07:33,546
お待ちしておりました｡
どうぞ こちらへ｡

112
00:07:33,546 --> 00:07:35,546
ご案内いたします｡
はい｡

113
00:07:39,218 --> 00:07:41,370
こちらのお部屋で
おかけになって➡

114
00:07:41,370 --> 00:07:43,670
少々 お待ちください｡
あっ はい｡

115
00:07:50,546 --> 00:07:55,051
《席に案内される前に
待つためだけの部屋｡

116
00:07:55,051 --> 00:08:00,990
高そうなものが
いっぱい飾ってある｡

117
00:08:00,990 --> 00:08:03,490
何とも言えない時間だな》

118
00:08:07,897 --> 00:08:10,549
お待たせいたしました｡
ﾃｰﾌﾞﾙのほうへ ご案内いたします｡

119
00:08:10,549 --> 00:08:12,549
はい｡

120
00:09:54,553 --> 00:09:58,958
♬～

121
00:09:58,958 --> 00:10:03,562
《お～ さすが
伝統あるﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝ｡

122
00:10:03,562 --> 00:10:06,062
まるで 宮殿ではないか》

123
00:10:10,402 --> 00:10:12,404
ﾌﾌﾌﾌｯ｡

124
00:10:12,404 --> 00:10:14,406
《やはり ２人組が ほとんど｡

125
00:10:14,406 --> 00:10:17,560
無駄に 美男美女もいる》

126
00:10:17,560 --> 00:10:19,895
じゃあ そろそろ
行きましょうか｡
はい｡

127
00:10:19,895 --> 00:10:22,548
いや～
どれも ﾎﾝﾄに おいしかったです｡

128
00:10:22,548 --> 00:10:24,733
ねぇ おいしかった｡
ごちそうさまでした｡

129
00:10:24,733 --> 00:10:27,069
うん｡
また 来たいです｡

130
00:10:27,069 --> 00:10:29,388
いいわよ｡

131
00:10:29,388 --> 00:10:32,558
九条様 ありがとうございました｡
ごちそうさまでした｡

132
00:10:32,558 --> 00:10:35,058
またのお越しを
お待ちしております｡
ええ｡

133
00:10:38,731 --> 00:10:42,618
《ああ いかん
無駄に美男美女に➡

134
00:10:42,618 --> 00:10:44,653
気を取られている
場合ではない｡

135
00:10:44,653 --> 00:10:48,574
ﾌﾚﾝﾁﾌﾙｺｰｽに集中しなければ》

136
00:10:48,574 --> 00:10:50,893
お席へご案内して
よろしいでしょうか？

137
00:10:50,893 --> 00:10:52,893
はい｡

138
00:11:00,569 --> 00:11:02,905
《おいおい
まさかのｾﾝﾀｰじゃないか｡

139
00:11:02,905 --> 00:11:07,059
ｱｲﾄﾞﾙｸﾞﾙｰﾌﾟじゃないんだから
ｾﾝﾀｰが うれしいわけじゃないぞ｡

140
00:11:07,059 --> 00:11:10,396
窓際でよかったのに》

141
00:11:10,396 --> 00:11:17,486
♬～

142
00:11:17,486 --> 00:11:20,573
《高級店の苦手 その１｡

143
00:11:20,573 --> 00:11:24,894
椅子を引かれたときに
座るﾀｲﾐﾝｸﾞが わからなくなる｡

144
00:11:24,894 --> 00:11:28,230
普通に座れば
店の人が合わせてくれる｡

145
00:11:28,230 --> 00:11:32,801
それは 十分
わかっているのだが できない》

146
00:11:32,801 --> 00:11:36,722
本日は こちらのﾃﾞｨﾅｰﾌﾙｺｰｽを
ご用意させていただいております｡

147
00:11:36,722 --> 00:11:39,725
お嫌いなものは
ないと伺っておりますが｡

148
00:11:39,725 --> 00:11:41,710
はい ないです｡

149
00:11:41,710 --> 00:11:44,730
お飲み物は いかがされますか？

150
00:11:44,730 --> 00:11:46,899
ど… ど… どうしましょうかね？

151
00:11:46,899 --> 00:11:50,553
お好みがなければ ｸﾞﾗｽのｼｬﾝﾊﾟﾝでも
お持ちいたしましょうか？

152
00:11:50,553 --> 00:11:52,888
あっ それでお願いします｡

153
00:11:52,888 --> 00:11:54,888
承知いたしました｡

154
00:12:09,555 --> 00:12:12,107
当店は 初めて
お越しいただいたんですね？

155
00:12:12,107 --> 00:12:14,159
はい｡
ありがとうございます｡

156
00:12:14,159 --> 00:12:18,047
差し支えなければ
何でお知りになったんですか？

157
00:12:18,047 --> 00:12:20,716
あっ 職場の上司に勧められて｡

158
00:12:20,716 --> 00:12:22,718
ああ さようですか｡

159
00:12:22,718 --> 00:12:25,070
実は…｡
はい？

160
00:12:25,070 --> 00:12:29,141
あの 以前から
一度 ﾌﾗﾝｽ料理のﾌﾙｺｰｽﾃﾞｨﾅｰを➡

161
00:12:29,141 --> 00:12:31,227
食べてみたかったんですね｡

162
00:12:31,227 --> 00:12:34,747
自分で ｲﾝﾀｰﾈｯﾄで調べても
なかなか１人で➡

163
00:12:34,747 --> 00:12:38,884
ﾌﾙｺｰｽﾃﾞｨﾅｰの予約を受けてくれる
ﾚｽﾄﾗﾝがなかったんです｡

164
00:12:38,884 --> 00:12:41,370
２名様からのお店が多くて…｡

165
00:12:41,370 --> 00:12:43,722
そうですか｡

166
00:12:43,722 --> 00:12:46,225
もともと ﾌﾙｺｰｽの料理は➡

167
00:12:46,225 --> 00:12:49,628
貴族が自分の財力を
見せつけるために… つまり➡

168
00:12:49,628 --> 00:12:52,231
人に見せるためのものとして
始まったんです｡

169
00:12:52,231 --> 00:12:56,568
だから その名残で
お一人様を お断りするお店が➡

170
00:12:56,568 --> 00:12:59,722
多いのだと思います｡
料理も ある程度➡

171
00:12:59,722 --> 00:13:03,092
まとまった量のほうが
効率は いいかもしれませんけど➡

172
00:13:03,092 --> 00:13:10,566
１人の量を作るのが 損かといえば
そんなことは ありませんよね｡

173
00:13:10,566 --> 00:13:15,437
《おいおい 世界のﾌﾚﾝﾁ
貴族って いつの時代の話だよ？

174
00:13:15,437 --> 00:13:18,557
令和版に ｱｯﾌﾟﾃﾞｰﾄしてくれよ｡

175
00:13:18,557 --> 00:13:22,561
ここまで めちゃくちゃ
苦労してるんだから 私》

176
00:13:22,561 --> 00:13:27,116
でも そんな中で
私どものお店を選んでいただき➡

177
00:13:27,116 --> 00:13:29,718
光栄でございます｡
いえ こちらこそ➡

178
00:13:29,718 --> 00:13:32,218
ありがとうございます｡

179
00:13:36,542 --> 00:13:55,394
♬～

180
00:13:55,394 --> 00:13:59,882
ｸﾘｰﾐｰな ｶﾘﾌﾗﾜｰのﾊﾞﾊﾞﾛｱと
ｵｼｪﾄﾗｷｬﾋﾞｱを合わせ➡

181
00:13:59,882 --> 00:14:02,901
ﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞ型にあしらった
前菜でございます｡

182
00:14:02,901 --> 00:14:05,571
ｷｬﾋﾞｱ…｡

183
00:14:05,571 --> 00:14:10,743
《早速 来てしまった｡
高級店の苦手 その２｡

184
00:14:10,743 --> 00:14:16,598
料理とともに お皿を彩る
あまり見たことのない葉っぱ｡

185
00:14:16,598 --> 00:14:20,719
おそらく ﾊｰﾌﾞだろうが
これは 食べるべきなのか？

186
00:14:20,719 --> 00:14:23,722
残すべきなのか問題…｡

187
00:14:23,722 --> 00:14:27,059
よし 誰も聞いてない》

188
00:14:27,059 --> 00:14:29,078
あの…｡
はい｡

189
00:14:29,078 --> 00:14:31,080
１つ 聞いても➡

190
00:14:31,080 --> 00:14:33,082
よろしいでしょうか？
はい｡

191
00:14:33,082 --> 00:14:39,038
この お皿にあります ﾊｰﾌﾞ？
は 飾りではないですよね？

192
00:14:39,038 --> 00:14:41,073
あっ そうですね｡

193
00:14:41,073 --> 00:14:44,126
それを 疑問に思われる方が
結構いらっしゃいます｡

194
00:14:44,126 --> 00:14:46,712
《え？ なんだよ… みんな➡

195
00:14:46,712 --> 00:14:49,214
わかって
来てるわけじゃないんだ》

196
00:14:49,214 --> 00:14:51,266
結論から申しますと➡

197
00:14:51,266 --> 00:14:53,886
ﾊｰﾌﾞは 付け合わせというよりは➡

198
00:14:53,886 --> 00:14:56,739
そのお料理の
味付けの１つとして➡

199
00:14:56,739 --> 00:14:59,224
意味があって
ｼｪﾌが選んでおりますので➡

200
00:14:59,224 --> 00:15:02,211
一緒に食べていただければ
幸いでございます｡

201
00:15:02,211 --> 00:15:05,381
あっ そうなんですか｡

202
00:15:05,381 --> 00:15:08,884
例えば ｸﾚｿﾝは
お肉の料理に合わせます｡

203
00:15:08,884 --> 00:15:12,404
魚介料理には
ﾃﾞｨﾙというﾊｰﾌﾞを よく合わせます｡

204
00:15:12,404 --> 00:15:15,391
だから ﾊｰﾌﾞだけを
いただくというよりかは➡

205
00:15:15,391 --> 00:15:19,445
お肉や お魚と一緒に
口に入れていただけると➡

206
00:15:19,445 --> 00:15:23,399
香りが広がって
お料理の味が引き出されます｡

207
00:15:23,399 --> 00:15:28,554
《すごい 長年の疑問が
一発で解消された｡

208
00:15:28,554 --> 00:15:31,890
というか 早く来て
早く聞けばよかった》

209
00:15:31,890 --> 00:15:35,043
ちょっと
わかりづらかったでしょうか？

210
00:15:35,043 --> 00:15:37,713
いえ 超わかりやすかったです｡
ﾊﾊﾊﾊ…｡

211
00:15:37,713 --> 00:15:42,901
笑い話なんですが
日本人観光客が ﾌﾗﾝｽのﾚｽﾄﾗﾝで➡

212
00:15:42,901 --> 00:15:46,889
ﾊﾟｾﾘやｸﾚｿﾝを残すのを見て ｼｪﾌが➡

213
00:15:46,889 --> 00:15:50,542
日本人は 宗教的に
ﾊｰﾌﾞが食べられないのかと➡

214
00:15:50,542 --> 00:15:53,378
本気で 質問したことが
あったそうなんです｡

215
00:15:53,378 --> 00:15:57,716
それくらい 日本の方は
ﾊｰﾌﾞを残しがちなんでしょうね｡

216
00:15:57,716 --> 00:16:00,235
ﾊﾊｯ｡
ﾌﾌｯ｡

217
00:16:00,235 --> 00:16:02,235
ﾊﾊﾊﾊ…｡

218
00:16:05,874 --> 00:16:07,874
う～ん…｡

219
00:16:21,573 --> 00:16:23,725
おいしい｡

220
00:16:23,725 --> 00:16:28,614
《確かに 説明どおり
ﾊｰﾌﾞは 添え物ではなく➡

221
00:16:28,614 --> 00:16:31,383
味のｱｸｾﾝﾄなんだ｡

222
00:16:31,383 --> 00:16:35,683
これまで申し訳なかったね～
ﾊｰﾌﾞくん》

223
00:17:02,581 --> 00:17:06,618
滑らかな ｶﾞﾁｮｳのﾌｫｱｸﾞﾗと
黒ﾄﾘｭﾌを合わせた➡

224
00:17:06,618 --> 00:17:08,887
当店の ｽﾍﾟｼｬﾘﾃのひと品です｡

225
00:17:08,887 --> 00:17:11,390
付け合わせには 相性のよい➡

226
00:17:11,390 --> 00:17:14,893
ﾎﾟｰﾄﾜｲﾝと甘口のﾜｲﾝの
２種類のｾﾞﾘｰを➡

227
00:17:14,893 --> 00:17:16,893
ご用意いたしました｡

228
00:17:20,215 --> 00:17:23,385
ﾄﾘｭﾌとﾌｫｱｸﾞﾗ｡

229
00:17:23,385 --> 00:17:28,557
《きたぞ 世界三大珍味 ﾜﾝﾂｰﾊﾟﾝﾁ｡

230
00:17:28,557 --> 00:17:30,559
しかし…》

231
00:17:30,559 --> 00:17:33,929
｟あと 世界三大珍味って
ﾌﾗﾝｽでは 言わないらしいですよ｡

232
00:17:33,929 --> 00:17:35,948
ｷｬﾋﾞｱ ﾌｫｱｸﾞﾗ ﾄﾘｭﾌを➡

233
00:17:35,948 --> 00:17:38,016
三大珍味って言うの
ｱｼﾞｱの ごく一部って聞いた｠

234
00:17:38,016 --> 00:17:40,569
《ｱｲﾂら… 余計なことを｡

235
00:17:40,569 --> 00:17:46,241
いけない ｱｲﾂらの言葉に
影響されてはいけない｡

236
00:17:46,241 --> 00:17:49,641
まずは ﾄﾘｭﾌを
しっかり味わうのだ》

237
00:17:57,386 --> 00:18:00,886
《さすがに この大きさじゃ
香りも かすかだな～》

238
00:18:03,892 --> 00:18:05,894
《味も あまりしない｡

239
00:18:05,894 --> 00:18:09,064
あっ ちょっと待てよ｡

240
00:18:09,064 --> 00:18:11,066
ﾄﾘｭﾌだけじゃなくて
みんな一緒に➡

241
00:18:11,066 --> 00:18:13,066
食べるべきなんじゃないか？》

242
00:18:18,890 --> 00:18:21,543
《おいしい！ なるほど…｡

243
00:18:21,543 --> 00:18:24,713
この料理たちの
食べ方がわかってきたぞ｡

244
00:18:24,713 --> 00:18:28,417
見た目の美しさに
とらわれてしまっていた｡

245
00:18:28,417 --> 00:18:33,905
ｿｰｽや ﾊｰﾌﾞや食材のﾊｰﾓﾆｰが
口の中で奏でられる｡

246
00:18:33,905 --> 00:18:36,058
これこそが ﾌﾚﾝﾁ！

247
00:18:36,058 --> 00:18:40,045
これは ﾔﾊﾞい！
いや ﾔﾊﾞいなどという➡

248
00:18:40,045 --> 00:18:42,481
下品な言葉は そぐわしくない｡

249
00:18:42,481 --> 00:18:46,068
おいしいより上の表現は
なかったか？

250
00:18:46,068 --> 00:18:48,704
そうだ 最大限に味わうために➡

251
00:18:48,704 --> 00:18:52,674
味覚と嗅覚以外は
ｼｬｯﾄﾀﾞｳﾝしよう｡

252
00:18:52,674 --> 00:18:55,894
いや ひょっとしたら
本当に味わうということは➡

253
00:18:55,894 --> 00:18:59,898
このように 味覚以外を
ｼｬｯﾄﾀﾞｳﾝすることなのかも｡

254
00:18:59,898 --> 00:19:03,051
そして こんなことは
ｿﾛ活でしか できない｡

255
00:19:03,051 --> 00:19:07,551
誰にも おいしいｱﾋﾟｰﾙを
する必要ないのだ》

256
00:21:32,551 --> 00:21:35,954
お一人でいらっしゃった
お客様 どんな感じですか？

257
00:21:35,954 --> 00:21:39,558
じっくり 一口一口
味わってらっしゃいますよ｡

258
00:21:39,558 --> 00:21:42,227
あんなに お料理を
楽しんでくださる お客様は➡

259
00:21:42,227 --> 00:21:44,727
なかなか いらっしゃらないんじゃ
ないですか｡

260
00:21:47,883 --> 00:21:50,735
ｼｪﾌ 気が抜けませんね｡

261
00:21:50,735 --> 00:21:55,390
私は 料理において
気を抜いたことが➡

262
00:21:55,390 --> 00:21:58,059
ただ 一度もありませんよ｡

263
00:21:58,059 --> 00:22:00,412
ﾊﾊｯ そうですよね｡

264
00:22:00,412 --> 00:22:02,912
よし ﾒｲﾝの準備を｡

265
00:22:06,952 --> 00:22:10,722
こちらは お魚料理になります｡

266
00:22:10,722 --> 00:22:15,610
ﾛｼｱ皇帝に納めた宝石
ｲﾝﾍﾟﾘｱﾙｴｯｸﾞへの ｵﾏｰｼﾞｭとして➡

267
00:22:15,610 --> 00:22:20,382
創作しました
ｼｪﾌの ｽﾍﾟｼｬﾘﾃでございます｡

268
00:22:20,382 --> 00:22:22,567
金箔で ｺｰﾃｨﾝｸﾞしました➡

269
00:22:22,567 --> 00:22:25,937
ﾏﾀﾞｲのｽﾌﾚを 香り高い黒ﾄﾘｭﾌと➡

270
00:22:25,937 --> 00:22:28,737
白ﾜｲﾝのｿｰｽで お楽しみください｡

271
00:22:32,394 --> 00:22:34,594
お魚のﾒｲﾝ｡

272
00:22:37,899 --> 00:22:41,599
《これも
素材と香りと ｿｰｽのﾊｰﾓﾆｰだ》

273
00:22:54,883 --> 00:22:57,552
《正解だ｡ これがわかれば➡

274
00:22:57,552 --> 00:23:00,055
ﾊｰﾌﾞを残すことなど ありえない｡

275
00:23:00,055 --> 00:23:02,574
残ったｿｰｽだけ ｽﾌﾟｰﾝですくって➡

276
00:23:02,574 --> 00:23:06,228
ﾍﾟﾛﾍﾟﾛもない｡
私の中で 急にﾌﾚﾝﾁが➡

277
00:23:06,228 --> 00:23:08,228
身近になった気がする》

278
00:23:14,119 --> 00:23:16,219
これは めちゃくちゃおいしい｡

279
00:23:30,902 --> 00:23:32,888
こちらは お肉のﾒｲﾝ料理です｡

280
00:23:32,888 --> 00:23:37,976
香ばしく ﾛｰｽﾄしました
ﾌﾗﾝｽ産の ｶﾓの胸肉を➡

281
00:23:37,976 --> 00:23:42,047
４種類のｺｼｮｳを使った
ｸﾘｰﾐｰで ｽﾊﾟｲｼｰなｿｰｽで➡

282
00:23:42,047 --> 00:23:44,099
お楽しみいただきます｡

283
00:23:44,099 --> 00:23:48,153
こちらは 昭和天皇も ﾊﾟﾘ本店で
お楽しみいただきました➡

284
00:23:48,153 --> 00:23:51,153
伝統の ひと品でございます｡

285
00:23:57,562 --> 00:24:00,565
《なんだか
すごいﾜｰﾄﾞが 並びすぎていて➡

286
00:24:00,565 --> 00:24:03,702
とにかく すごそう
ということしか わからないが➡

287
00:24:03,702 --> 00:24:06,721
もう 私は ひるまない｡

288
00:24:06,721 --> 00:24:10,592
私は 生まれ変わったのだ｡
私は 知ってしまったのだ｡

289
00:24:10,592 --> 00:24:13,192
ﾌﾚﾝﾁの神髄を》

290
00:24:17,048 --> 00:24:19,048
《間違いない》

291
00:24:29,044 --> 00:24:32,414
ｶﾞｽｺｰﾆｭ産のﾋﾟｰﾁを ｷﾙｼｭという➡

292
00:24:32,414 --> 00:24:34,582
さくらんぼのﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰで ﾌﾗﾝﾍﾞし➡

293
00:24:34,582 --> 00:24:37,569
目の前で ﾃﾞｻﾞｰﾄを
お作りいたします｡

294
00:24:37,569 --> 00:24:39,569
はい｡

295
00:24:58,056 --> 00:25:02,056
甘い ｻﾊﾞｲﾖﾝｿｰｽで
ﾊﾞﾆﾗｱｲｽとともにお楽しみください｡

296
00:25:16,891 --> 00:25:19,711
これも おいしい｡

297
00:25:19,711 --> 00:25:22,547
《そうか～ ふだん ｽｲｰﾂは➡

298
00:25:22,547 --> 00:25:24,883
ｺｰﾋｰや紅茶と
一緒に食べるものと

299
00:25:24,883 --> 00:25:28,553
思ってたけど
ﾃﾞｻﾞｰﾄは ﾃﾞｻﾞｰﾄだけで食べたら➡

300
00:25:28,553 --> 00:25:31,056
味の深みが わかる｡

301
00:25:31,056 --> 00:25:35,226
この甘さと ﾌﾙｰﾂの酸味のﾊﾞﾗﾝｽ｡

302
00:25:35,226 --> 00:25:38,626
たぶん すごい
考えて作られてる》

303
00:29:00,548 --> 00:29:03,401
今日は 本当に
ありがとうございました｡

304
00:29:03,401 --> 00:29:05,720
え？
当店の ｼｪﾌです｡

305
00:29:05,720 --> 00:29:10,074
あっ どうも｡
おいしかったです｡

306
00:29:10,074 --> 00:29:12,110
あと１人の予約を➡

307
00:29:12,110 --> 00:29:14,128
受けていただいて
ありがとうございました｡

308
00:29:14,128 --> 00:29:16,915
こちらこそ
ありがとうございました｡

309
00:29:16,915 --> 00:29:21,402
ｳｴｰﾀｰに聞きました｡
お客様が ひと品ひと品➡

310
00:29:21,402 --> 00:29:24,389
丁寧に味わってくださっていると｡

311
00:29:24,389 --> 00:29:26,407
あぁ はい｡

312
00:29:26,407 --> 00:29:30,545
料理人にとって
これほどの喜びはありません｡

313
00:29:30,545 --> 00:29:34,048
私は とても
幸せな気持ちになりました｡

314
00:29:34,048 --> 00:29:39,570
お一人様のお客様が
私どもが作った料理を➡

315
00:29:39,570 --> 00:29:44,642
こんなに丁寧に こんなに大切に
味わってくださることを➡

316
00:29:44,642 --> 00:29:47,211
改めて よくわかりました｡

317
00:29:47,211 --> 00:29:49,547
お客様のおかげで｡

318
00:29:49,547 --> 00:29:52,550
《こちらこそ 人生で初めて➡

319
00:29:52,550 --> 00:29:56,070
料理を味わうということを
知った気がする｡

320
00:29:56,070 --> 00:29:58,539
ﾒﾙｼｰ！ ｼｪﾌ》

321
00:29:58,539 --> 00:30:01,876
ご紹介いただいて
ありがとうございました｡

322
00:30:01,876 --> 00:30:04,395
おかげで いいｿﾛ活ができました｡

323
00:30:04,395 --> 00:30:08,266
よかった｡
ｿﾛ活は 料理に集中するから➡

324
00:30:08,266 --> 00:30:10,301
味覚に敏感になるでしょ｡

325
00:30:10,301 --> 00:30:13,221
はい｡ えっ 彩子さん１人で
ごはん 食べに行ったり➡

326
00:30:13,221 --> 00:30:15,390
するんですか？
あ～ まぁね｡

327
00:30:15,390 --> 00:30:17,558
五月女さん見てたら
行ってみたくなったの｡

328
00:30:17,558 --> 00:30:20,695
あっ そうなんですね｡
うん まっ １人でさ➡

329
00:30:20,695 --> 00:30:22,730
たまに ごはん行くくらいだけど｡

330
00:30:22,730 --> 00:30:24,716
でも ｿﾛ活が 独身女性のもの➡

331
00:30:24,716 --> 00:30:26,718
みたいな感じなの
悔しいじゃない？

332
00:30:26,718 --> 00:30:30,221
子育て中も結婚しても
たまには ｿﾛ活➡

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できるようになりたい｡
まっ そういう自分でいたい｡

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00:30:33,224 --> 00:30:36,561
確かに｡

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＜今回 五月女恵がｿﾛ活した
ﾌﾗﾝｽ料理のﾚｽﾄﾗﾝは➡

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ﾄｩｰﾙﾀﾞﾙｼﾞｬﾝ東京｡

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ﾊﾟﾘ本店は
400年の歴史を誇るという➡

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格式ある 老舗ﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝ｡

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世界で 唯一の支店として➡

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ﾎﾃﾙﾆｭｰｵｰﾀﾆに誕生してから➡

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30年以上もの間
ﾌﾗﾝｽと日本の食文化の➡

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懸け橋として
伝統を継承しながら➡

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革新を続けている｡

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人生において
幸福な時間を彩る存在として➡

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ﾎﾃﾙﾆｭｰｵｰﾀﾆとともに➡

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ご利用されては いかがだろうか＞