1
00:00:01,735 --> 00:00:02,569
（ナレーション）ここに—

2
00:00:02,635 --> 00:00:04,604
フランス料理の
フルコースディナーに—

3
00:00:04,671 --> 00:00:08,007
舌鼓を打つ ２人連れの客がいる

4
00:00:08,508 --> 00:00:12,445
さすが料理の芸術
本格的なフランス料理は—

5
00:00:12,512 --> 00:00:16,383
味もさるものながら
見た目も美しい

6
00:00:17,650 --> 00:00:22,188
そして ここに ご存じ
ソロ活女子 五月女恵(さおとめ めぐみ)がいる

7
00:00:22,756 --> 00:00:24,958
何やら 難航しているようだ

8
00:00:26,192 --> 00:00:28,294
（五月女恵）２名様より…

9
00:00:28,361 --> 00:00:30,697
２名様… ２名様

10
00:00:31,164 --> 00:00:33,333
２名様ばっかりじゃん

11
00:00:34,567 --> 00:00:37,871
（ナレーション）以前に比べれば
ソロ活の認知も高まり

12
00:00:37,937 --> 00:00:42,475
１人で行動することの障害は
なくなってきているようだが

13
00:00:42,542 --> 00:00:45,045
どうしても越えられないのが…

14
00:00:48,248 --> 00:00:49,916
…の壁です

15
00:00:49,983 --> 00:00:52,385
（ナレーション）
高級料理のフルコースは—

16
00:00:52,452 --> 00:00:55,889
“２名様より”承ることが
多いようだ

17
00:00:56,523 --> 00:01:01,127
はて なぜ １名様では
いけないのだろうか？

18
00:01:01,728 --> 00:01:03,329
１名分の料理を作るのは—

19
00:01:03,396 --> 00:01:07,000
非効率的で
お店が損をするのだろうか？

20
00:01:07,066 --> 00:01:08,701
そんなわけないでしょ

21
00:01:08,768 --> 00:01:10,103
（青木遥(はるか)）ホントですって

22
00:01:10,170 --> 00:01:11,538
フランス人の夕食って—

23
00:01:11,604 --> 00:01:14,140
ステーキとポテトフライが
定番らしいですよ

24
00:01:14,207 --> 00:01:15,341
何情報？

25
00:01:15,408 --> 00:01:17,143
フランスに行った時
そうでした

26
00:01:17,210 --> 00:01:18,445
{\an8}だろうね

27
00:01:18,912 --> 00:01:21,448
{\an8}えっ？
ネット情報じゃないの？

28
00:01:21,514 --> 00:01:22,816
…っていうか フランス
行ったことあんの？

29
00:01:22,882 --> 00:01:25,351
{\an8}あります　テレビの
旅グルメのロケで

30
00:01:25,418 --> 00:01:27,053
（恵）テレビ？
（遥）あっ そうなんですよ

31
00:01:27,120 --> 00:01:29,322
私 ここで働く前
ＡＤだったんです

32
00:01:29,389 --> 00:01:31,558
（恵）え… 知らなかった

33
00:01:31,624 --> 00:01:34,627
１か月で辞めたんで
履歴書にも書いてないです

34
00:01:34,694 --> 00:01:37,464
すぐ辞めるやつだと
思われたら損じゃないですか

35
00:01:37,530 --> 00:01:38,932
もう時効なんで いいですけど

36
00:01:38,998 --> 00:01:41,234
賢いのか賢くないのか
分からない…

37
00:01:41,901 --> 00:01:43,770
（遥）何ですか？
（恵）いや 何でもない…

38
00:01:44,437 --> 00:01:45,872
（石岡洋平(いしおか ようへい)）
あと 世界三大珍味って—

39
00:01:45,939 --> 00:01:47,207
フランスでは
言わないらしいですよ

40
00:01:47,273 --> 00:01:48,675
何だよ 突然

41
00:01:48,741 --> 00:01:50,877
そうそう　キャビア
フォアグラ トリュフを—

42
00:01:50,944 --> 00:01:53,580
三大珍味って言うの
アジアのごく一部って聞いた

43
00:01:54,314 --> 00:01:55,615
そうなんだ…

44
00:01:57,250 --> 00:01:59,486
じゃあ お疲れさまでした

45
00:01:59,552 --> 00:02:00,954
お疲れさまでーす

46
00:02:01,321 --> 00:02:04,724
あれ？　五月女さん
今日 何かドレッシーですね

47
00:02:05,391 --> 00:02:07,627
それ以上 ジロジロ見たら
セクハラになるよ

48
00:02:07,694 --> 00:02:08,528
（石岡）え？

49
00:02:08,595 --> 00:02:10,296
（黒田彩子(あやこ)）
五月女さん お疲れさま

50
00:02:11,264 --> 00:02:13,733
じゃあ いってきます

51
00:02:13,800 --> 00:02:14,901
楽しんできて

52
00:02:16,269 --> 00:02:18,638
（恵）失礼します
（彩子）お疲れさま

53
00:02:22,041 --> 00:02:23,610
楽しんでって 何ですか？

54
00:02:23,676 --> 00:02:26,746
秘密　守秘義務があるから
言えない

55
00:02:26,813 --> 00:02:28,948
守秘義務…

56
00:02:29,883 --> 00:02:33,920
（ナレーション）五月女恵
１人で好きな場所に行き

57
00:02:33,987 --> 00:02:38,791
１人で好きなことをして
１人の時間を楽しむ

58
00:02:39,492 --> 00:02:44,664
そんな彼女を
“ソロ活女子”と呼ぶ

59
00:02:44,731 --> 00:02:50,270
♪～

60
00:03:39,285 --> 00:03:44,157
～♪

61
00:04:00,240 --> 00:04:02,508
（恵）さあ 行ってみよう

62
00:04:02,575 --> 00:04:06,145
ソロ本格フレンチ
フルコースディナーだ

63
00:04:07,880 --> 00:04:09,215
ハア…

64
00:04:10,250 --> 00:04:13,419
{\an8}ソロ活女子にとって
最強の敵が…

65
00:04:14,821 --> 00:04:18,491
“２名様より承ります”の壁

66
00:04:20,226 --> 00:04:22,295
（彩子）五月女さん どうした？

67
00:04:22,362 --> 00:04:24,597
顔がいつもより
さらに怖くなってるよ

68
00:04:24,664 --> 00:04:26,399
彩子さん…

69
00:04:26,466 --> 00:04:30,169
え？　顔がいつもより怖い？
私 いつも怖いんですか？

70
00:04:30,236 --> 00:04:31,671
（彩子）いや
まあ いいじゃない それは

71
00:04:31,738 --> 00:04:33,940
いや よくないでしょ
自分で言っておきながら…

72
00:04:34,007 --> 00:04:36,042
（彩子）次のソロ活
予約中って感じ？

73
00:04:36,109 --> 00:04:39,212
ああ… まあ
そんなとこなんですけど…

74
00:04:39,279 --> 00:04:40,113
（彩子）何？

75
00:04:40,179 --> 00:04:43,816
いや あんまり ソロ活のことを
人に話しても…

76
00:04:43,883 --> 00:04:46,653
あ… そう？　まあ
話したくないなら聞かないけど

77
00:04:46,719 --> 00:04:49,756
何か怖そうな顔してたから
困ってんのかなと思ったんだけど

78
00:04:49,822 --> 00:04:51,124
まあ じゃあ いいや

79
00:04:51,190 --> 00:04:52,291
いや！

80
00:04:53,593 --> 00:04:54,627
何？　びっくりした

81
00:04:55,828 --> 00:04:58,731
フランス料理
フルコースディナーです！

82
00:04:58,798 --> 00:04:59,966
は？

83
00:05:00,767 --> 00:05:02,669
{\an8}（恵）はい 来週の

84
00:05:03,202 --> 00:05:06,873
{\an8}はい １人で
お願いします　はい

85
00:05:08,374 --> 00:05:09,776
（彩子）大丈夫そう？
（恵）はい

86
00:05:09,842 --> 00:05:11,678
１人でも予約 受けてくれました

87
00:05:11,744 --> 00:05:15,314
（彩子）そう 前 行った時にさ
お店の人に聞いたら—

88
00:05:15,381 --> 00:05:17,684
１人でフルコース食べに来る人も
いるって言ってたから

89
00:05:17,750 --> 00:05:18,985
あっ そうなんですか

90
00:05:19,052 --> 00:05:20,553
どっかのセレブの
話かもしんないけどね

91
00:05:20,620 --> 00:05:21,454
（恵）えっ…

92
00:05:23,790 --> 00:05:29,262
五月女さんさ
もっと話してくれていいと思う

93
00:05:29,896 --> 00:05:30,830
え？

94
00:05:30,897 --> 00:05:34,067
自分が自分のためにやっている
ソロ活の話なんて—

95
00:05:34,133 --> 00:05:37,036
誰も興味ないって
思ってるかもしれないけど

96
00:05:37,103 --> 00:05:40,440
私も含め
みんな ちょっと気になってる

97
00:05:40,506 --> 00:05:41,974
そうなんですか

98
00:05:42,041 --> 00:05:44,010
だって 五月女さん
ソロ活 始めてから—

99
00:05:44,077 --> 00:05:46,245
毎日とっても
楽しそうなんだもん

100
00:05:46,312 --> 00:05:47,747
ああ…

101
00:05:47,814 --> 00:05:50,883
まあ いまだに
勇気がいることが多いですけど

102
00:05:50,950 --> 00:05:53,319
その分 喜びが
大きいことがあります

103
00:05:54,320 --> 00:05:55,321
それに…

104
00:05:56,723 --> 00:05:59,959
すごく いい感じに変わったよね

105
00:06:00,860 --> 00:06:02,328
そうですか？

106
00:06:02,395 --> 00:06:04,297
まあ 自分では分かんないか

107
00:06:04,363 --> 00:06:05,798
じゃあ まあ 楽しんできて

108
00:06:05,865 --> 00:06:08,501
いい感じだったら
私も行きたいから

109
00:06:08,568 --> 00:06:10,236
実験台かよ

110
00:06:11,804 --> 00:06:14,841
{\an8}結局 彩子さんが
前に結婚式で—

111
00:06:14,907 --> 00:06:16,275
{\an8}利用したことが
あるという—

112
00:06:16,342 --> 00:06:19,312
{\an8}フランス料理店を
紹介してくれたけど…

113
00:06:20,012 --> 00:06:22,448
{\an8}敷居は高そうだ

114
00:06:23,483 --> 00:06:25,585
しかし 最近 カジュアルに—

115
00:06:25,651 --> 00:06:29,856
フレンチフルコースを
食べさせてくれる店は結構ある

116
00:06:29,922 --> 00:06:32,792
だからこそ 選んだ
格式高い名店の—

117
00:06:32,859 --> 00:06:36,529
ソロ本格フレンチ
フルコースディナーだ

118
00:06:36,596 --> 00:06:39,232
いや そんなに気張ることはない

119
00:06:39,298 --> 00:06:41,267
飾らない自分で
いたほうがいいと—

120
00:06:41,334 --> 00:06:43,836
ソロ活で学んだではないか

121
00:06:44,370 --> 00:06:48,408
よし 自然体の五月女恵でいこう

122
00:06:56,783 --> 00:06:58,284
（ウエイター）
いらっしゃいませ

123
00:06:58,351 --> 00:07:00,987
あっ 予約してました五月女です

124
00:07:01,053 --> 00:07:02,822
お待ちしておりました

125
00:07:02,889 --> 00:07:04,490
どうぞ こちらへ
ご案内いたします

126
00:07:09,295 --> 00:07:12,698
こちらのお部屋でおかけになって
少々 お待ちください

127
00:07:12,765 --> 00:07:13,599
（恵）はい

128
00:07:20,973 --> 00:07:24,644
席に案内される前に
待つためだけの部屋

129
00:07:25,645 --> 00:07:28,714
高そうな物が
いっぱい飾ってある

130
00:07:31,017 --> 00:07:33,252
何とも言えない時間だな…

131
00:07:37,490 --> 00:07:38,791
（ウエイター）
お待たせいたしました

132
00:07:38,858 --> 00:07:40,326
テーブルのほうへ
ご案内いたします

133
00:07:40,393 --> 00:07:41,360
（恵）はい

134
00:07:58,377 --> 00:08:02,315
おおっ　さすが
伝統あるフレンチレストラン

135
00:08:02,882 --> 00:08:05,284
まるで宮殿ではないか

136
00:08:11,090 --> 00:08:13,759
やはり ２人組がほとんど

137
00:08:13,826 --> 00:08:16,429
ムダに美男美女もいる

138
00:08:16,495 --> 00:08:17,930
（九条(くじょう)）じゃあ
そろそろ行きましょうか

139
00:08:17,997 --> 00:08:18,965
（真宮）はい

140
00:08:19,365 --> 00:08:21,434
いやあ どれも
ホントにおいしかったです

141
00:08:21,500 --> 00:08:22,702
ねえ おいしかった

142
00:08:22,768 --> 00:08:24,837
ごちそうさまでした
また来たいです

143
00:08:25,938 --> 00:08:26,973
いいわよ

144
00:08:28,808 --> 00:08:30,710
（ウエイター）九条様
ありがとうございました

145
00:08:30,776 --> 00:08:31,677
ごちそうさまでした

146
00:08:31,744 --> 00:08:33,145
またのお越しを
お待ちしております

147
00:08:33,212 --> 00:08:34,046
ええ

148
00:08:38,284 --> 00:08:40,052
（恵）ああ いかん

149
00:08:40,119 --> 00:08:44,056
ムダに美男美女に
気を取られている場合ではない

150
00:08:44,123 --> 00:08:47,093
フレンチフルコースに
集中しなければ

151
00:08:48,227 --> 00:08:50,263
（ウエイター）お席へ
ご案内してよろしいでしょうか？

152
00:08:50,329 --> 00:08:51,163
（恵）はい

153
00:08:59,338 --> 00:09:02,542
おいおい
まさかのセンターじゃないか

154
00:09:02,608 --> 00:09:04,310
アイドルグループじゃ
ないんだから—

155
00:09:04,377 --> 00:09:06,712
センターが
うれしいわけじゃないぞ

156
00:09:06,779 --> 00:09:08,848
窓際でよかったのに…

157
00:09:16,355 --> 00:09:19,558
高級店の苦手 その１

158
00:09:20,059 --> 00:09:23,863
椅子を引かれた時に
座るタイミングが分からなくなる

159
00:09:24,363 --> 00:09:27,266
普通に座れば
店の人が合わせてくれる

160
00:09:27,333 --> 00:09:30,803
それは十分 分かっているのだが
できない

161
00:09:32,238 --> 00:09:34,006
（ウエイター）本日はこちらの
ディナーフルコースを—

162
00:09:34,073 --> 00:09:36,042
ご用意させていただいております

163
00:09:36,108 --> 00:09:38,577
お嫌いなものはないと
伺っておりますが

164
00:09:38,644 --> 00:09:40,046
（恵）はい ないです

165
00:09:41,013 --> 00:09:43,249
（ウエイター）お飲み物は
いかがされますか？

166
00:09:43,683 --> 00:09:45,785
（恵）ど… どうしましょうかね

167
00:09:45,851 --> 00:09:47,353
（ウエイター）
お好みがなければ—

168
00:09:47,420 --> 00:09:49,589
グラスのシャンパンでも
お持ちいたしましょうか？

169
00:09:49,655 --> 00:09:51,824
（恵）
あっ それでお願いします

170
00:09:51,891 --> 00:09:53,192
（ウエイター）
承知いたしました

171
00:10:08,441 --> 00:10:10,977
当店は 初めて
お越しいただいたんですね

172
00:10:11,043 --> 00:10:11,877
（恵）はい

173
00:10:11,944 --> 00:10:13,312
（ウエイター）
ありがとうございます

174
00:10:13,980 --> 00:10:17,616
差し支えなければ
何でお知りになったんですか？

175
00:10:17,683 --> 00:10:19,685
職場の上司に薦められて

176
00:10:19,752 --> 00:10:21,687
ああ さようですか

177
00:10:22,321 --> 00:10:24,190
（恵）実は…
（ウエイター）はい？

178
00:10:24,256 --> 00:10:26,225
あの… 以前から一度—

179
00:10:26,292 --> 00:10:28,227
フランス料理の
フルコースディナーを—

180
00:10:28,294 --> 00:10:30,096
食べてみたかったんですね

181
00:10:30,162 --> 00:10:32,631
…で自分で
インターネットで調べても—

182
00:10:32,698 --> 00:10:35,301
なかなか １人で
フルコースディナーの予約を—

183
00:10:35,368 --> 00:10:37,803
受けてくれるレストランが
なかったんです

184
00:10:37,870 --> 00:10:40,206
２名様からのお店が多くて

185
00:10:40,272 --> 00:10:41,707
そうですか…

186
00:10:42,675 --> 00:10:45,378
もともと
フルコースの料理は—

187
00:10:45,444 --> 00:10:48,381
貴族が自分の財力を
見せつけるために つまり—

188
00:10:48,447 --> 00:10:51,417
人に見せるためのものとして
始まったんです

189
00:10:51,484 --> 00:10:53,319
だから その名残で—

190
00:10:53,386 --> 00:10:56,956
お一人様を お断りするお店が
多いのだと思います

191
00:10:57,523 --> 00:11:00,192
料理もある程度
まとまった量のほうが—

192
00:11:00,259 --> 00:11:02,728
効率はいいかもしれませんけど

193
00:11:02,795 --> 00:11:06,432
１人の量を作るのが
損かといえば—

194
00:11:06,499 --> 00:11:08,601
そんなことは ありませんよね

195
00:11:10,002 --> 00:11:12,271
（恵）おいおい 世界のフレンチ

196
00:11:12,338 --> 00:11:14,774
貴族って いつの時代の話だよ

197
00:11:14,840 --> 00:11:17,376
令和版に
アップデートしてくれよ

198
00:11:17,443 --> 00:11:21,013
ここまで めちゃくちゃ
苦労してるんだから 私

199
00:11:21,580 --> 00:11:26,085
でも そんな中で 私(わたくし)どものお店を
選んでいただき—

200
00:11:26,152 --> 00:11:27,119
光栄でございます

201
00:11:27,186 --> 00:11:30,289
いえ こちらこそ
ありがとうございます

202
00:11:54,380 --> 00:11:57,550
（ウエイター）クリーミーな
カリフラワーのババロアと—

203
00:11:57,616 --> 00:11:58,784
オシェトラキャビアを合わせ

204
00:11:59,351 --> 00:12:01,687
ピラミッド型にあしらった
前菜でございます

205
00:12:02,655 --> 00:12:03,756
キャビア…

206
00:12:04,557 --> 00:12:07,126
早速 来てしまった…

207
00:12:07,193 --> 00:12:09,762
高級店の苦手 その２

208
00:12:10,296 --> 00:12:15,367
料理と共に お皿を彩る
あまり見たことのない葉っぱ

209
00:12:15,434 --> 00:12:17,203
恐らく ハーブだろうが…

210
00:12:17,269 --> 00:12:22,241
これは食べるべきなのか
残すべきなのか問題

211
00:12:23,209 --> 00:12:25,911
よし 誰も聞いてない

212
00:12:26,745 --> 00:12:28,347
（恵）あの…
（ウエイター）はい

213
00:12:28,414 --> 00:12:30,683
一つ 聞いても
よろしいでしょうか？

214
00:12:30,750 --> 00:12:31,884
はい

215
00:12:31,951 --> 00:12:37,890
このお皿にありますハーブ？
…は飾りでは ないですよね？

216
00:12:38,824 --> 00:12:39,725
そうですね

217
00:12:39,792 --> 00:12:42,928
それを疑問に思われる方が
結構いらっしゃいます

218
00:12:42,995 --> 00:12:45,164
（恵）え？　何だよ

219
00:12:45,231 --> 00:12:48,067
みんな 分かって
来てるわけじゃないんだ

220
00:12:48,134 --> 00:12:50,736
結論から申しますと—

221
00:12:50,803 --> 00:12:53,339
ハーブは
付け合わせというよりは—

222
00:12:53,405 --> 00:12:55,941
そのお料理の
味付けの一つとして—

223
00:12:56,008 --> 00:12:58,477
意味があって
シェフが選んでおりますので

224
00:12:58,544 --> 00:13:01,013
一緒に食べていただければ
幸いでございます

225
00:13:01,447 --> 00:13:03,449
あっ そうなんですか

226
00:13:04,383 --> 00:13:08,020
例えば クレソンは
お肉の料理に合わせます

227
00:13:08,087 --> 00:13:09,188
魚介料理には—

228
00:13:09,255 --> 00:13:11,524
ディルというハーブを
よく合わせます

229
00:13:11,590 --> 00:13:14,927
だから ハーブだけを
いただくというよりかは—

230
00:13:14,994 --> 00:13:18,864
お肉やお魚と一緒に
口に入れていただけると—

231
00:13:18,931 --> 00:13:22,234
香りが広がって
お料理の味が引き出されます

232
00:13:22,301 --> 00:13:27,473
（恵）すごい 長年の疑問が
一発で解消された

233
00:13:27,540 --> 00:13:30,643
…というか 早く来て
早く聞けばよかった

234
00:13:31,143 --> 00:13:33,913
ちょっと
分かりづらかったでしょうか？

235
00:13:33,979 --> 00:13:35,948
いえ 超分かりやすかったです

236
00:13:36,015 --> 00:13:36,849
（ウエイター）ああ…

237
00:13:37,550 --> 00:13:39,385
笑い話なんですが

238
00:13:39,451 --> 00:13:42,388
日本人観光客が
フランスのレストランで—

239
00:13:42,454 --> 00:13:45,591
パセリやクレソンを
残すのを見てシェフが—

240
00:13:45,658 --> 00:13:49,762
日本人は 宗教的にハーブが
食べられないのかと—

241
00:13:49,828 --> 00:13:52,298
本気で質問したことが
あったそうなんです

242
00:13:52,665 --> 00:13:56,602
それくらい日本の方はハーブを
残しがちなんでしょうね

243
00:13:57,770 --> 00:14:00,039
（恵）ハッ ハハッ
（ウエイター）フフッ

244
00:14:00,339 --> 00:14:03,809
（去っていく足音）

245
00:14:05,244 --> 00:14:06,812
（恵）ふ～ん…

246
00:14:20,459 --> 00:14:21,560
おいしい

247
00:14:22,728 --> 00:14:27,866
確かに 説明どおり
ハーブは添え物ではなく—

248
00:14:27,933 --> 00:14:30,069
味のアクセントなんだ

249
00:14:30,469 --> 00:14:34,607
これまで申し訳なかったね
ハーブ君

250
00:15:01,533 --> 00:15:04,136
（ウエイター）滑らかな
ガチョウのフォアグラと—

251
00:15:04,203 --> 00:15:07,907
黒トリュフを合わせた
当店のスペシャリテの ひと品です

252
00:15:08,307 --> 00:15:09,441
付け合わせには—

253
00:15:09,508 --> 00:15:11,543
相性のよいポートワインと—

254
00:15:11,610 --> 00:15:14,880
甘口のワインの２種類のゼリーを
ご用意いたしました

255
00:15:19,118 --> 00:15:21,253
トリュフとフォアグラ…

256
00:15:23,055 --> 00:15:27,493
来たぞ
世界三大珍味 ワンツーパンチ

257
00:15:27,559 --> 00:15:28,861
しかし…

258
00:15:30,029 --> 00:15:31,430
あと 世界三大珍味って—

259
00:15:31,497 --> 00:15:32,865
フランスでは
言わないらしいですよ

260
00:15:32,932 --> 00:15:34,300
キャビア
フォアグラ トリュフを—

261
00:15:34,366 --> 00:15:37,036
三大珍味って言うの
アジアのごく一部って聞いた

262
00:15:37,102 --> 00:15:39,872
（恵）
あいつら 余計なことを…

263
00:15:40,739 --> 00:15:44,877
いけない あいつらの言葉に
影響されてはいけない

264
00:15:45,511 --> 00:15:48,914
まずはトリュフを
しっかり味わうのだ

265
00:15:56,255 --> 00:16:00,326
さすがに この大きさじゃ
香りも かすかだな

266
00:16:02,594 --> 00:16:04,363
味もあまりしない

267
00:16:04,997 --> 00:16:07,266
あっ ちょっと待てよ

268
00:16:07,833 --> 00:16:09,101
トリュフだけじゃなくて—

269
00:16:09,168 --> 00:16:12,071
みんな一緒に
食べるべきなんじゃないか？

270
00:16:17,676 --> 00:16:18,544
おいしい

271
00:16:19,211 --> 00:16:20,813
なるほど

272
00:16:20,879 --> 00:16:24,249
この料理たちの
食べ方が分かってきたぞ

273
00:16:24,316 --> 00:16:27,786
見た目の美しさに
捉われてしまっていた

274
00:16:27,853 --> 00:16:30,522
ソースやハーブや
食材のハーモニーが—

275
00:16:30,589 --> 00:16:32,758
口の中で奏でられる

276
00:16:32,825 --> 00:16:35,160
これこそがフレンチ

277
00:16:35,227 --> 00:16:37,196
これは ヤバい

278
00:16:37,262 --> 00:16:41,500
いや “ヤバい”などという
下品な言葉はそぐわしくない

279
00:16:41,567 --> 00:16:44,770
おいしいより上の表現は
なかったか？

280
00:16:44,837 --> 00:16:47,873
そうだ
最大限に味わうために—

281
00:16:47,940 --> 00:16:51,443
味覚と嗅覚以外を
シャットダウンしよう

282
00:16:51,510 --> 00:16:55,080
いや ひょっとしたら
本当に味わうということは—

283
00:16:55,147 --> 00:16:58,951
このように味覚以外を
シャットダウンすることなのかも

284
00:16:59,018 --> 00:17:02,121
そして こんなことは
ソロ活でしかできない

285
00:17:02,187 --> 00:17:06,025
誰にも おいしいアピールをする
必要ないのだ

286
00:17:17,136 --> 00:17:18,604
（シェフ）お一人で
いらっしゃったお客様—

287
00:17:18,670 --> 00:17:19,805
どんな感じですか？

288
00:17:20,339 --> 00:17:23,609
じっくり ひと口ひと口
味わってらっしゃいますよ

289
00:17:23,675 --> 00:17:26,645
あんなに お料理を
楽しんでくださるお客様は—

290
00:17:26,712 --> 00:17:28,814
なかなか
いらっしゃらないんじゃないですか

291
00:17:29,281 --> 00:17:31,583
{\an8}（シェフのフランス語）

292
00:17:31,650 --> 00:17:34,686
シェフ 気が抜けませんね

293
00:17:34,753 --> 00:17:36,989
私(わたくし)は料理において—

294
00:17:37,823 --> 00:17:41,894
気を抜いたことが
ただ一度もありませんよ

295
00:17:43,228 --> 00:17:44,363
そうですよね

296
00:17:45,097 --> 00:17:46,932
よし メインの準備を

297
00:17:51,937 --> 00:17:54,306
（ウエイター）こちらは
お魚料理になります

298
00:17:55,574 --> 00:17:59,077
ロシア皇帝に納めた宝石
インペリアルエッグへの—

299
00:17:59,144 --> 00:18:01,079
オマージュとして創作しました

300
00:18:01,980 --> 00:18:04,183
シェフの
スペシャリテでございます

301
00:18:05,050 --> 00:18:08,220
金箔(きんぱく)でコーティングしました
真鯛(まだい)のスフレを—

302
00:18:08,287 --> 00:18:10,155
香り高い黒トリュフと—

303
00:18:10,222 --> 00:18:12,624
白ワインのソースで
お楽しみください

304
00:18:16,562 --> 00:18:18,530
お魚のメイン…

305
00:18:21,667 --> 00:18:25,938
これも素材と香りと
ソースのハーモニーだ

306
00:18:38,350 --> 00:18:39,852
正解だ

307
00:18:40,285 --> 00:18:44,022
これが分かれば
ハーブを残すことなど ありえない

308
00:18:44,089 --> 00:18:47,960
残ったソースだけ スプーンで
すくってペロペロもない

309
00:18:48,193 --> 00:18:52,297
私の中で急にフレンチが
身近になった気がする

310
00:18:58,270 --> 00:19:00,239
これは めちゃくちゃ
おいしい

311
00:19:14,620 --> 00:19:16,522
（ウエイター）こちらは
お肉のメイン料理です

312
00:19:17,856 --> 00:19:22,261
香ばしくローストしました
フランス産の鴨(かも)の胸肉を—

313
00:19:22,327 --> 00:19:25,931
４種類の胡椒(こしょう)を使ったクリーミーで
スパイシーなソースで—

314
00:19:25,998 --> 00:19:27,866
お楽しみいただきます

315
00:19:27,933 --> 00:19:29,668
こちらは 昭和天皇も—

316
00:19:29,735 --> 00:19:32,070
パリ本店で
お楽しみいただきました—

317
00:19:32,137 --> 00:19:34,439
伝統の ひと品でございます

318
00:19:41,413 --> 00:19:44,883
（恵）何だか すごいワードが
並びすぎていて—

319
00:19:44,950 --> 00:19:48,053
とにかく すごそうということしか
分からないが—

320
00:19:48,120 --> 00:19:50,589
もう 私はひるまない

321
00:19:50,656 --> 00:19:52,824
私は生まれ変わったのだ

322
00:19:52,891 --> 00:19:56,962
私は知ってしまったのだ
フレンチの神髄を

323
00:20:00,766 --> 00:20:03,168
間違いない

324
00:20:12,878 --> 00:20:14,980
（ウエイター）
ガスコーニュ産のピーチを—

325
00:20:15,547 --> 00:20:19,017
キルシュというサクランボの
ブランデーでフランベし—

326
00:20:19,084 --> 00:20:21,286
目の前で デザートを
お作りいたします

327
00:20:21,787 --> 00:20:22,721
はい

328
00:20:41,773 --> 00:20:43,575
（ウエイター）
甘いサバイヨンソースで—

329
00:20:43,642 --> 00:20:46,044
バニラアイスと共に
お楽しみください

330
00:21:00,826 --> 00:21:02,761
これも おいしい…

331
00:21:03,528 --> 00:21:05,230
そうか…

332
00:21:05,297 --> 00:21:06,498
ふだん スイーツは—

333
00:21:06,565 --> 00:21:10,269
コーヒーや紅茶と一緒に
食べる物と思ってたけど

334
00:21:10,335 --> 00:21:14,906
デザートは デザートだけで
食べたら 味の深みが分かる

335
00:21:15,374 --> 00:21:19,244
この甘さと
フルーツの酸味のバランス…

336
00:21:19,311 --> 00:21:22,414
たぶん すごい考えて
作られてる

337
00:21:29,788 --> 00:21:32,357
（シェフ）今日は
本当にありがとうございました

338
00:21:32,424 --> 00:21:33,258
（恵）え？

339
00:21:33,325 --> 00:21:34,626
当店のシェフです

340
00:21:34,693 --> 00:21:36,495
あっ どうも

341
00:21:37,396 --> 00:21:38,964
おいしかったです

342
00:21:39,031 --> 00:21:41,433
あと １人の予約を
受けていただいて—

343
00:21:41,500 --> 00:21:43,135
ありがとうございました

344
00:21:43,201 --> 00:21:45,537
こちらこそ
ありがとうございました

345
00:21:46,071 --> 00:21:47,873
ウエイターに聞きました

346
00:21:47,939 --> 00:21:50,308
お客様が ひと品ひと品—

347
00:21:50,375 --> 00:21:53,011
丁寧に
味わってくださっていると

348
00:21:53,078 --> 00:21:55,013
ああ はい

349
00:21:55,080 --> 00:21:59,351
料理人にとって
これほどの喜びはありません

350
00:21:59,351 --> 00:21:59,651
料理人にとって
これほどの喜びはありません

351
00:21:59,351 --> 00:21:59,651
{\an8}♪～

352
00:21:59,651 --> 00:21:59,718
{\an8}♪～

353
00:21:59,718 --> 00:22:02,754
{\an8}♪～

354
00:21:59,718 --> 00:22:02,754
私(わたくし)はとても
幸せな気持ちになりました

355
00:22:02,821 --> 00:22:05,257
お一人様のお客様が

356
00:22:05,324 --> 00:22:09,561
私(わたくし)どもが作った料理を
こんなに丁寧に—

357
00:22:09,628 --> 00:22:13,732
こんなに大切に
味わってくださることを—

358
00:22:13,799 --> 00:22:15,967
改めて よく分かりました

359
00:22:16,034 --> 00:22:18,170
お客様のおかげで

360
00:22:18,236 --> 00:22:19,805
（恵）こちらこそ

361
00:22:19,871 --> 00:22:23,375
人生で初めて
“料理を味わう”ということを—

362
00:22:23,442 --> 00:22:25,143
知った気がする

363
00:22:25,210 --> 00:22:27,112
メルシー　シェフ

364
00:22:27,779 --> 00:22:30,882
{\an8}ご紹介いただいて
ありがとうございました

365
00:22:31,383 --> 00:22:33,385
{\an8}おかげで いいソロ活が
できました

366
00:22:33,452 --> 00:22:34,786
{\an8}（彩子）よかった

367
00:22:34,853 --> 00:22:37,089
{\an8}ソロ活は料理に
集中するから—

368
00:22:37,155 --> 00:22:38,724
{\an8}味覚に敏感になるでしょ

369
00:22:38,790 --> 00:22:40,859
{\an8}はい　え？
彩子さん １人で—

370
00:22:40,926 --> 00:22:42,394
{\an8}ごはん食べに行ったり
するんですか？

371
00:22:42,461 --> 00:22:43,929
{\an8}ああ まあね

372
00:22:43,995 --> 00:22:46,164
{\an8}五月女さん 見てたら
行ってみたくなった

373
00:22:46,231 --> 00:22:48,033
{\an8}あっ そうなんですね

374
00:22:48,100 --> 00:22:49,434
{\an8}まっ １人でさ

375
00:22:49,501 --> 00:22:51,269
{\an8}たまに ごはん
行くぐらいだけど

376
00:22:51,336 --> 00:22:52,170
{\an8}でも ソロ活が—

377
00:22:52,237 --> 00:22:54,306
{\an8}独身女性のもの
みたいな感じなの

378
00:22:54,373 --> 00:22:55,640
{\an8}悔しいじゃない？

379
00:22:55,707 --> 00:22:57,943
{\an8}子育て中も
結婚しても—

380
00:22:58,009 --> 00:23:00,145
{\an8}たまにはソロ活
できるようになりたい

381
00:23:00,212 --> 00:23:01,947
{\an8}まっ
そういう自分でいたい

382
00:23:03,248 --> 00:23:04,249
{\an8}確かに

383
00:23:05,917 --> 00:23:07,252
{\an8}（ナレーション）
今回 五月女恵が—

384
00:23:07,319 --> 00:23:08,887
{\an8}ソロ活した
フランス料理の—

385
00:23:08,954 --> 00:23:10,455
{\an8}レストランは—

386
00:23:10,522 --> 00:23:11,890
{\an8}“トゥールダルジャン
トーキョー”

387
00:23:12,824 --> 00:23:15,994
{\an8}パリ本店は４００年の
歴史を誇るという—

388
00:23:16,061 --> 00:23:18,964
{\an8}格式ある
老舗フレンチレストラン

389
00:23:19,798 --> 00:23:21,933
{\an8}世界で
唯一の支店として—

390
00:23:22,000 --> 00:23:24,436
{\an8}ホテルニューオータニに
誕生してから—

391
00:23:24,503 --> 00:23:26,772
{\an8}30年以上もの間—

392
00:23:26,838 --> 00:23:30,175
{\an8}フランスと日本の
食文化の懸け橋として

393
00:23:30,242 --> 00:23:33,712
{\an8}伝統を継承しながら
革新を続けている

394
00:23:35,013 --> 00:23:35,981
{\an8}人生において—

395
00:23:36,047 --> 00:23:38,316
{\an8}幸福な時間を彩る
存在として—

396
00:23:39,050 --> 00:23:40,952
{\an8}ホテルニューオータニと
共に—
～♪

397
00:23:40,952 --> 00:23:41,019
{\an8}～♪

398
00:23:41,019 --> 00:23:43,455
{\an8}～♪
ご利用されては
いかがだろうか

399
00:23:43,455 --> 00:23:45,123
{\an8}～♪

400
00:23:46,024 --> 00:23:47,159
（恵）すごいぞ

401
00:23:47,225 --> 00:23:49,861
私は今 空を飛んでいる

402
00:23:52,063 --> 00:23:54,499
こんなに大きかったのか

403
00:23:54,566 --> 00:23:56,735
できるなら
週１で乗りたいくらいだ

404
00:23:56,802 --> 00:23:58,003
（吉村）
風になれましたか？

405
00:23:58,069 --> 00:23:59,704
はい なれました