(篤蔵)オッシュ街 オッシュ街…
(粟野)パリへ ようこそ
ムッシュ 秋山
長旅は お疲れだったでしょう はッ それほどでは
どうぞ
ところで 背中の それは何ですか？
あッ わしの師匠から いただいたもんで 包丁です
包丁？ はい～
わし コックなんです
料理の修業に来まして
な… 何か？
トレビアン
絵や文学を学びに来る輩は 山ほどいますが
料理修業とは 実に素晴らしい選択です
フランスの料理は 真に 学ぶ価値のあるものですからね
ええ
ああ はあ…
私は 一流の料理人は 芸術家だと思っています
一流の料理人は 技術とセンスを駆使して
恍惚とする瞬間を つくり上げますから
ええ
あの 粟野さん
とにかく どこかレストランの 調理場へ潜り込みたいので
お力添えいただければ
はい 早速 当たってみましょう
あと 住むところも ぜひ
ええ
これで 50フランか
節約してかからんとのう
あんた 何もんですか？
≪(粟野)それは恐らく ラングルというチーズでしょう
日本人には刺激が強すぎますね ええ
あの 働き口 どこかありそうですか？
(粟野が笑う)
それが まったく
まったく ですか
小僧の口ばかりでね ええ
こ… 小僧でいいんですよ ええ？
わし 小僧でいいんです 小僧でも何でも
潜り込めさえすれば あとは自分で何とかしますんで
いや だって 小僧さんですよ？ いいんです
そういうの慣れてますから
兄や～ん！
宇佐美さ～ん！
わし
パリで 料理できることになりました～！
オテル マジェスティックってえ 一流レストランです～！
大日本帝国一のシェフに
一歩近づきました～！
<(俊子)皆様 この 川があれば叫ぶ男は>
<将来 本当に宮中の台所を預かる>
<天皇の料理番となります>
<ですが それは あと少し>
<少しだけ先の お話でございまして>
(俊子の夫)ありがとう
いいえ
<時は 1909年>
<明治42年>
<日露戦争に勝利し>
<日本は その名を>
<一躍 西洋に知らしめました わけでございますが…>
行ってまいります 宇佐美さん
<白人国家に 黄色人種の国家が勝った>
<その事実は 西洋国家において>
<黄色い猿が 世界に災いを起こす という>
<黄禍論と呼ばれる論説に>
<拍車をかける結果とも あいなりまして>
<東洋蔑視は当たり前の>
(笑う料理人達)
《(宇佐美)日本人の真心を》
《見せつけてこい》
<この男が乗り込んだのは>
<そんな時代の パリでございました>
よろしくお願いします！
♬～
ちゃんと洗えや アホ
ポムドテル
じゃがいも か
ああ～
どこの部屋っちゃ
その…
なくって
(料理人達が笑う)
これが まかない
(アルベール)ノン ノン
ノン ノン
あッ メルシ
(料理人達が笑う)
(口笛を吹き 皿を叩くアルベール)
うわ～ッ ああ～ッ！
タラタラ飯食ってんじゃねえわ 白豚が！
(料理人達の笑い声)
どやっじゃあ～！
(ジャン)トクゾ シャトー
トクゾ ジュリエンヌ
うわ～！
｢兄やん 体の具合は いかがでしょうか？｣
｢わしは パリで 元気でやっております｣
｢また小僧からの始まりでしたが｣
｢日本で 包丁を鍛えられていたおかげで｣
｢何と たった一日で｣
｢レギュムというものに 昇進できました｣
｢ありがたいことに フランスの厨房は｣
｢断然 実力主義でした｣
(ジャンが指示を出す)
｢言葉は相変わらず不自由ですが｣
みじん切りってことか
｢料理の基本は そうそう変わるわけではなく｣
｢切る 煮る｣
｢焼く 揚げる 炒める｣
｢大きく言うと それだけなので｣
｢何となく見当をつけて やってます｣
｢困るのは むしろ味です｣
｢同じ名の食材でも｣
｢日本のものとは かなり匂いや味 食感も違い｣
ウィ～
｢同じ料理でも 味や香りを強く仕上げます｣
げッ
｢味覚が違うことが｣
｢目下 最大の課題です｣
日本語で しゃべりたいのう…
ここらは だいぶ雰囲気が違うのう
あの…
新太郎さん？
(新太郎)お前… さん かい？
新太郎さん！
腹減っちまってねえ
食った分は皿洗いして返すって 言ってるのに
あの店 通じなくってさ
パリは よそ者に冷たいよねえ
いや それ 食い逃げって言うんですよ
新太郎さん ここまで どうやって来たんですか？
茅野がさ 金持ちのじいさんの妾になって
その金でね
まあ じいさん ポックリいったら
家の一軒でも もらって あたしゃ左うちわさって
あいつ 笑ってたけどさ
あの ずっと前から 不思議やったんですけど
二人は恋仲やったんですか？
よく分かんないねえ
つきあうことも別れることも なかったけど
ずっと一緒にいてさ
まあ とにかく 親兄弟でも イロですらない おいらが
茅野のつくった金で パリまで来ちまったってわけさ
幸せやったり
運のいい人間は
その分 よけいに 励まんといかんって
母が言ってました
おいら 画家になるぜ！
いっぱしの画家になって
あいつの家に一枚300円の絵
壁いっぱいに飾ってやるからな！
新太郎さん…
よし お前さん 今日は宴会だ！
えっと 金ないんですよね？
あッ ハハハッ
全部タダって 新太郎さん！
新太郎さん！
新太郎さん やっぱり無理と違いますか？
何を 大和魂で何とかするさ
けど これ 一番の人以外 食べた分 割り勘みたいですよ
えッ？
やめときませんか？
どいつも こいつも
新太郎さん いきますよ
あれ 新太郎さん？
≪(新太郎)励めよ お前さん！
考えたら おいら 飯食ってたわ
大和魂は どこいったんですか？
励めよ！
えッ 君も出るん？
(客達の歓声)
ああ？
(客達の拍手と歓声)
(客達の歓声)
でかした～！
お前さ～ん！
どやっじゃあ～！
うん？
金貸せって… わしが!?
何言ってるか分からんけど
ノン ノン わし 貧乏
ノン ノン！
はッ？
これでいいですかね
ああ 住所？
(フランソワーズ)ト ト…
トクゾウ
メルシ
絶対 返ってこんやろな
今日のカラダの状態を もっと正確に知ることが➡
明日の健康に つながってゆく｡
東芝は 高度なセンシング技術｡
そして 画像診断技術で 最先端の医療と➡
予防医学を支えています｡
世界中の人々に もっと生き生きとした毎日を｡
さぁ Human Smart Communityへ｡
お手上げは もう飽きましたよ
≪(粟野)最初に 小僧さんで入ったら➡
ずっと小僧さんのままなんですよ
えッ？ ほんならフランスの店って どうやってるんですか？
腕上がっても 給料上がらんかったら
みんな 辞めてくやないですか
そこで ユニオンですね
ユ… ユニオン？
料理人の組合です
ユニオンに入れば その技量に 見合った給料が保証されます
逆に言えば そこに入っていない料理人は
料理人としては 認められてないってことですね
ええ
わし それ入ります
日本人が入れてもらえるわけない じゃないですか
ほんなら わし ずっと給料 小僧のまんまですか？
いや だから 最初に確認したじゃないですか
小僧さんですよって
ほやったら 粟野さん 交渉してくださいよ！
外交官なんでしょう？
(ため息をつく 粟野)
ですが…
私は 君に雇われているわけでは ありませんからねえ
ほれは ほうですけど
食っていけん
(ノック)
はいはい 今 開けます！
おいら達は一緒に住んだほうが いいと思うんだ
家賃半分払ってくれるんですか？ 金じゃねえよ 金じゃ
このパリでさ 仲間がいるって いうのは どれほど心強いか
今の わしに必要なんは金
フランソワーズ… さん？
こちらこそ ありがとうございます
(おなかが鳴る)
あッ お前さん ご飯の時間だよ
はッ？
じゃがいもだけか
≪(新太郎)へえ～
ウィ ふ～ん
シャントゥーズ
歌手？
はあ～
何だい じゃがいもだけかい？
とびきりうまい 普通のじゃがいもです
(新太郎)おおッ
メルシ
マリアージュ
うん？
マリアージュって ｢結婚｣だね
結婚？
ウィ トクゾ マリアージュ！
えッ えッ!?
ウィ！
バターと しょうゆがマリアージュ
マリアージュ
メルシ
ああ… あの
ほうか 水よりも
なるほど
≪(新太郎)へえ 酒で味が そんなに変わるのかい
ほうなんです
きっと ワインの味や香り込みで
料理の味になってるんですねえ
マリアージュってやつかねえ
マリアージュって 色々な意味に使うみたいだね
相性がいいとか 溶け合うとか
幸せな組み合わせとかね
マリアージュ？
はい～
ほうです… あッ ウィ～！
ウィ～ はい～
ウィ～
マリアージュだねえ
ウィ～ はい～
トクゾ
(宇宙人ジョーンズ) 《この惑星の サントリーという会社は 水と生きているらしい》
(男性社員)ここで上質な天然水のために 森を守る活動をしてるんだよ｡
あっ クマタカだ！ (女性社員)あっ！
森が健康かどうか 見極める方法 分かる？
鳥なんだよ｡ 環境が悪くなると すぐに いなくなっちゃう｡
だから私たちは…｡
鳥の気持ちになって考えてるんだ｡
お前も飛んでみろ！
イテッ｡ (いびき)グーグー… フガッ｡
《どうやら 水のために 鳥まで守っているらしい》
♬～
世界中の食卓に もっと…
東芝の野菜 デビューです！
≪(フランソワーズ)シンタロウ！
お前さん
ここ 女給してるって 言ってたところですよね
急な代役で 歌えることになったんだってさ
どうしたんだい？
なんか 緊張してきて
大体 ちゃんと歌えるんですかね フランソワーズ
(拍手)
おッ 出てきた
なんか 顔固まってませんか？
おかしなものでも食ったのかねえ
(♬～キカビュココ)
♬～
いきなり楽屋 行っていいんですかね？
いきなり行くから 嬉しいんじゃないか
こっちで いいんか…
うん？
≪(新太郎)ああ～
(ﾌﾗﾝｿﾜｰｽﾞに話しかける男性)
≪(新太郎)まあよ
芸術には パトロンは つきもんでさ
それなしで やってけるのは よっぽど恵まれたやつだけでよ
分かってますよ そんくらい
いやいや ほれてたとはな
違いますよ
そうかい？
何ていうか…
フランソワーズも フランス人なんやなって
改めて思っただけです
ふ～ん そうかい
《そいつにも パリを見せてやってくれ》
どやっじゃあ～！
わしが どうして こんなに包丁さばきがうまいか
教えてやろうか？
日本人は 昔っから 刀で斬り合う伝統があるからや
子どもんこっから 長い刀振り回して覚えるんや
効率よく ぶった斬る方法をな
何なら ここで試したろけ？
やってもた…
というわけなんで 新しい職場をどこか
秋山君
これは下手をすると 国際問題になりかねませんよ
国際問題ですか
白人に包丁を突きつけたんです
傷害罪で訴えられても おかしくありません
もう ずっと わしの誇りは ズタズタに傷つけられてますけど
黄色人種は何されても黙っとけ ってことですか？
何されても黙ってるから
どんどんバカにされるように なるんと違うんですか？
ですが
暴力は得策ではありません
(ノック)
どうぞ
あの マジェスティックの方が
(本木)体脂肪は減らしたい｡
そう考えている人が 増えているようです｡
事実、内科医1000人のうち…
さあ まずは分解｡
＜おいしく 体脂肪を減らす＞
(有村)これが ｢FlashAir｣ (かすみドール)｢FlashAir｣？
これさえあれば 撮ったその場で➡
デジカメからスマホに 写真がシェアできちゃうの｡
ふふふ｡ ほらね！ ＜東芝 ｢FlashAir｣＞
♬～ <ｲﾝﾃﾙﾊｲｯﾃﾙ>
(ｲﾗｽﾄﾚｰﾀｰ) 筆圧や描くスピードで線の表情も出るし
細い線も思い通りに描けます｡
創造をかきたてる１台ですね｡
<7 Way Style ｢dynabook KIRA｣>
トクゾ
マゴコロ
ウィ…
ウィ
ムッシュ バトゥル
ええ
粟野さん
外交官なんですね
ええ
《トクゾ マリアージュ！》
《メルシ》
《えッ？》
《はい～》 《ウィ～》
フランソワーズ！
あの…
あかんですか？
はい～！
ジュテーム
のう よしよしよし
よしよし
ジュテーム