（ トワ ） そう簡単には 普通の道に戻れない っ ていうのを
今 自分 こっち来て 体験してるんで それを 。
［今から１年前
東京 広尾にある おすし屋さん］
［板前修業に飛び込む １人の若者がいました］
（ ノック ）
⚟ （ トワ ） はい 。 （ 阿部 ） 大丈夫？
［迎えたのは…］
ハハハ…！
愛知で １個しかないんすよ 。 これ できる所が 。
（ 阿部 ） アハハハ…！
［この日は入社式］
［新入社員は５人］
［沖縄出身の １９ 歳の女性と］
［ミャンマーからやって来た ３人の技能実習生］
［そして］
［そう 。 あのトワ君が いないのです］
［待つこと １０ 分］
⚟おはようございます 。 （ 阿部 ） おはよう 。 あっ！
すいません 申し訳ないです 。
（ 阿部 ） ハハハ…！
［初日から まさかの大寝坊］
［阿部さんも 笑ってしまうほどの 大物ぶり］
⚟お願いします 。
（ 拍手 ）
じゃあ お願いします 。 はい チーズ 。
(携帯電話) （ シャッター音 ）
［本当に反省しているのか 何だか 先が思いやられます］
（ 従業員 ） はい いらっしゃいませ！ （ 従業員 ） いらっしゃいませ 。
［トワ君が働く 意気な寿し処阿部は
都内に８店舗を構える 人気店］
［売りは もちろん 本格的な江戸前ずし］
［創業以来のこだわりは 新鮮なネタと
社長のふるさとである 南魚沼産のコシヒカリ］
［おすしを握るのは 熟練の板前たち］
［ ５０ 人の職人が 阿部さんのお店を支えています］
［厨房の奥には 花形の板前を目指して
修業に励む見習たちが］
［中には ちょっと 訳がありそうな人も］
［こちらの男性は 少年院に入っていたそうです］
（ 男性 ） フフフ… 。 （スタッフ） 六本木の親父 。
あとは まあ あの… 。
［どんな背景を持っていても 見どころがあれば
一人前の すし職人に育てたい という阿部さん］
［多くの弟子たちの 人生を変えてきました］
［あのトワ君も 早速 お店に］
（ 従業員 ） よろしくお願いします 。
ハハハ…！
［出だしは 順調］
［先輩たちも 温かく迎えてくれました］
［やる気満々のスタート でしたが
いきなり壁が］
［先輩から渡された １枚の紙］
［そこに書かれていたのは まるで 呪文のような言葉］
［会計や注文のときに使う 専門用語です］
［これを 全部 覚えなければいけないのですが
トワ君は…］
［はなから 諦めムード］
［でも それは
この先 起こる問題の始まりに すぎませんでした］
［仕事中にもかかわらず ３年上の先輩に この態度］
［今度は 耳元で箸をカチカチ］
［触ってないとはいえ ちょっと ふざけ過ぎ］
ムラセさんとこ ３万円からじゃない？
友達っす 。
［当然 先輩たちからは クレームの嵐］
［でも 阿部さんは…］
［とはいえ
現場が困っているのも また事実］
［こちらの先輩は トワ君を 完全無視です］
［トワ君の悪ふざけに 心底 怒っているのは
入社以来 無遅刻 無欠勤という
１年先輩の…］
［仕事に対する その姿勢は トワ君とは正反対］
［期待の若手］
［入社２年目にして
新しい仕事も どんどん 任されています］
（ 男性 ）スッ てやる感じの方がええな 。 （ ユウト ） はい 。
［そんな ある日のこと］
［団体客に出す
マツタケの土瓶蒸しを作っていた ユウト君］
［なぜか 作業が滞っていました］
［原因は 土瓶蒸しに使うミツバ］
［一目見た上司は…］
（ ユウト ） はい 。
［ユウト君 急いで 刻み直します］
［他の見習が 仕込んだミツバが
大き過ぎたのです］
［この日 ミツバを切っていたのは…］
［そう 。 トワ君でした］
［切り方は 習っていたはずですが
おおらかな性格と いえばいいのか］
［粗く切ってしまったのです］
［トワ君の仕事ぶりに
ユウト君の 静かな怒りが爆発しました］
［手が掛かるほど
いい板前になると言っていた 阿部さんですが
さすがに 放っておけない状況に］
（ 阿部 ） よいしょ 。
（ トワ ） 失礼します 。 （ 阿部 ） はい 。
［仕事中の悪ふざけだけでなく
店が決めたルールも破っていた トワ君］
［阿部さん 問いただします］
ハァ… 。
［職場という 大人の世界にいる以上
１７ 歳だからという言い訳は 通用しません］
［阿部さんに叱られて
ようやく 間違いに気付いたようです］
［トワ君が暮らす 寮を訪ねてみると］
［手にしていたのは バリカンです］
（ トワ ） これで ゼロなんすかね？
（ 髪をそる音 ）
［トレードマークだった パンチパーマを
バリカンで 自ら丸刈りに］
［トワ君なりの 反省の意思表示です］
あー そうっすね 。 こんなもんすね 。
［でも そんなことより気になるのは
背中にあるもの］
［今も やんちゃは続いているようです］
［地元 愛知県の高校に進学した トワ君］
［お調子者で人気でしたが
問題行動を 繰り返してばかりいました］
お前… 。
［高校は 退学処分に］
［その後 アルバイトを 転々としてきましたが
どこも長続きしませんでした］
［そんなトワ君が 意を決して飛び込んだのが
すし職人を目指す 板前修業の道］
［自分を受け入れてくれた 阿部さんには
深い恩義を感じています］
［訳ありのトワ君を雇い入れた 阿部さんも また
すしで 人生を変えた１人でした］
［新潟県出身の阿部さん］
［実家は 貧しい農家でした］
［そこから はい出そうと
高校を卒業後 すぐに すし職人を目指すことに］
［厳しい修業に耐え ３０ 歳のときに独立］
［夢だった 自分のお店を持ちました］
［今では 東京都心の一等地 虎ノ門ヒルズをはじめ
８店舗を経営］
［年商は およそ １６ 億円］
［一代で １００ 人近い従業員を抱える
会社に育て上げたのです］
［他では 断られるような人たちを 受け入れている阿部さん］
［従業員のトラブルも 日常茶飯事］
［裁判所から 差し押さえの通知が届いたり
スマホには 板前からのＳＯＳが入ったり］
［無断欠勤を繰り返す 板前からのメールを見れば…］
［すぐに その板前の部屋へ］
（ チャイム ）
（ 阿部 ） サワ 話しようよ 。
サワ 下開けて 。
［呼び掛けること ２時間］
（ 解錠する音 ）
［やっと ドアが開いても］
（ 阿部 ） 何で そんなあれなんだよ 。
［何があっても 従業員を見捨てられない］
［それが 阿部さんなんです］
［一方］
［頭を丸めたトワ君は
悪ふざけも影を潜め
人が変わったように 働いていました］
［仕事中 空いた時間を見つけては
誰に言われるともなく］
［板前修業の基本 卵焼きの練習をするように］
［なかなかの 出来栄えのようですが］
（スタッフ） これ 駄目なの？ （ トワ ） はい 。
［少しでも ひびや焦げがあったら駄目］
［こちらは 賄いに］
［心を入れ替えたトワ君の姿に
いつしか先輩も
優しく接してくれるように なりました］
［仕事も どんどん教えてもらえて
トワ君 いい感じです］
でも 何だろ… 。
［そんなトワ君には
特に 仲のいい同僚がいます］
［同期入社の ミャンマー人実習生です］
（ アウン ） おはようございます 。
お久しぶりです 。
（ アウン ） おはようございます 。
［異国の地で 修業に励む彼らに
大いに 刺激を受けていました］
［愛知県から 単身上京してきた トワ君］
［不慣れな日本で 頑張る彼らに共感し
共に成長したいと 思っていました］
［日本語が苦手な人には 率先して話し掛けます］
（ トワ ） カウンターも分かります？ （ 女性 ） 分かります 。
（ トワ ） １ ２ ３ ４ ５ ６… 。
［そして 先輩とも］
⚟ハハハ…！ （ トワ ） 俺だけ 何か… 。
⚟何だよ 。
［仲間として 認められている］
［この店は トワ君にとって 大切な居場所になっていました］
［すると トワ君
私たちに あるものを見せてくれました］
［トワ君が入社して ５カ月］
［この日 見習たちが暮らす寮へと
急いでやって来た 阿部さん］
（ ノック ）
（ アウン ） はい 。 （ 阿部 ） 開けていい？
（ アウン ） はい 。 （ 阿部 ） 開いてる？
（ アウン ） お疲れさまです 。
（ アウン ） はい ずれて… 。 （ 阿部 ） ずれてる？
ですから ３Ｄで見たら… 。
［そこには ミャンマー人の見習
アウンさんの痛々しい姿が］
［腕を骨折していました］
（ アウン ） はい すいません 。
お世話になっておりました 。
はい 。 （ 阿部 ） はい 。
［仕事中に 店で起きたトラブル］
［実は アウンさんの骨を折ったのは…］
［そう 。 トワ君だったのです］
［ミャンマー人の見習 アウンさんの骨折事件］
［腕を折ったのは トワ君でした］
［阿部さんも駆け付け すぐに 病院へ］
［まさか 仕事中にケンカ…
と思ったら そうではなかったようです］
（ トワ ） お疲れさまです 。 （スタッフ） お疲れさまです 。
［異国の地で頑張る仲間に 負わせてしまった
全治１カ月の大ケガ］
［店は 貴重な戦力が欠ける事態に］
［そして トワ君も
事件を機に 変わってしまったのです］
［数日後］
［出勤時間を ３０ 分過ぎても トワ君が 店にやって来ません］
［心配になって 寮を訪ねてみると］
（スタッフ） あっ おはようございます 。 （ トワ ） おはようございます 。
（スタッフ） フフフ… 。
［単なる 寝坊でした］
［急いで 店に駆け込みます］
⚟おはよう 。
（ トワ ） おはようございます 。
［骨折事件で 周りとも ぎくしゃくし
また 悪い癖が 出始めていました］
［真剣に修業に打ち込む ユウト君は…］
［元に戻ってしまったトワ君と
目を合わせることすら なくなっていました］
［東京で ようやく見つけた居場所］
［なのに 先輩や同僚から 再び 距離を置かれ
店にも 居づらくなってしまいました］
［人生を変えたくて上京してきた トワ君の現実］
［一方のユウト君］
（ ２人の笑い声 ）
［そう 。 ユウト君が修業を始めたのは
実は トワ君と同じ １７ 歳のときでした］
⚟いきまーす！ ⚟はいはい 。
⚟はい チーズ 。
［２年前のユウト君です］
よろしくお願いします 。
［ユウト君が １７ 歳で この店にやって来たのも
人生を変えたい理由が あったからでした］
［もともと 活発な野球少年だった ユウト君］
［ところが 中学時代の担任と 折り合いが悪く
大人への不信感から 不登校に］
［ １６ 歳で 調理師専門学校に進学］
［そこに すしを教えるため
外部講師としてやって来たのが 阿部さんだったのです］
（ 阿部 ） １ ２ ３ ４ ５ ６ 。
［阿部さんとの出会いに 人生を懸けたユウト君］
［本気でした］
［休みの日も 修業に打ち込むユウト君は
着実に力をつけていました］
［一方 トワ君の休日は １人で渋谷へ］
［退学になっていなければ 高校３年生］
［遊び盛りの年齢です］
［１人カラオケが お決まりのコース］
♬～
♬ 「ＮＯ．１ にならなくてもいい 」
♬ 「 もともと特別な Ｏｎｌｙ ｏｎｅ」
［オンリーワンを目指すと 意気込んだものの
東京で 独りぼっちの自分に募るのは
さみしさばかりです］
［そのころ］
（ 阿部 ） おっ お疲れさん 。
［阿部さんが待っていたのは トワ君が働く 本店の店長］
［確かめたいことがありました］
（ 阿部 ） 調子悪いの？ （ 店長 ） いや 大丈夫っす 。
よいしょ 。
（ 店長 ） うーん… 。
［話を聞いた阿部さん］
［ある決断を下しました］
［トワ君が 店で
孤立状態にあると聞いた 阿部さん］
［六本木にある 系列店にやって来ました］
（ ノック ）
（ 解錠する音 ）
⚟おはようございます 。 （ 阿部 ） おはよう 。
［阿部さんには ある考えが］
（ 阿部 ） お疲れさまです 。 （ ２人 ） お疲れさまです 。
（ 阿部 ） えっと 一応… 。
［呼び出したのは 店長以下 店のスタッフです］
［そう 。 阿部さんは トワ君を
この店に異動させることを 決めていたんです］
［そのトワ君の様子が気になり 訪ねてみると］
［小学生のころから 習っていたという書道］
［書き上げたのは］
［ 「 義 」 の一文字］
［実は トワ君
もう一度 本店のみんなに認めてほしくて
心を入れ替えようと していたんです］
（ トワ ） ＯＫっすね 。
［でも…］
［そんなトワ君の気持ちは 知る由もない 阿部さん］
［異動を伝えに来ました］
お疲れさま 。
あれさ… 。
（ 阿部 ） 別館で 。
（ 戸を閉める音 ）
（ 阿部 ） うーん… 。
［阿部さんにとっては よくある話の一つ］
［でも それを聞いたトワ君は
思わぬことを言いだしたのです］
（ 阿部の話し声 ）
まあ… 。
［トワ君の口から飛び出した 「 辞める 」 という言葉］
［阿部さんにとっては 想定外の反応でした］
（ 阿部 ） じゃ 。
失礼します 。 （ 阿部 ） はい 。
（ 阿部 ） また 連絡待ってるから 。 （ トワ ） はい 。
［閉店後］
［トワ君は 一人 厨房に］
［何だか 元気がないと思ったら…］
［初めて見せる涙です］
［トワ君は
自分の居場所と思っている このお店で
やり直したかったんです］
［その翌日］
［私たちの元に 阿部さんから連絡が］
（ 阿部 ） ハァ… 。
うーん… 。
［突然 姿を消してしまった トワ君］
［何度も メッセージを送りますが
反応は ありません］
（ ドアの開閉音 ）
［部屋に戻っていないか 寮を訪ねても］
（ 阿部 ） オオタケ 。 （オオタケ） はい 。
（ 阿部 ） ごめんね 。 （オオタケ） 大丈夫です 。
（ 阿部 ） すいません 。
［阿部さんは 他の仕事を後回しにして
トワ君を捜すことにしました］
［立ち寄りそうな場所を 回りますが…］
［トワ君
いったい どこに 行ってしまったんでしょうか］
［そして］
［もう一つ 予期せぬ事態が］
［故郷で暮らす お父さんが 病に倒れたのです］
［それは 店をも揺るがす事態に…］
［さらに…］
［一方 店を飛び出したトワ君は…］
［居場所をなくした トワ君が 出した答えは…］