はぁ？
［東京都心の路地裏に のれんを掲げる
一軒の おすし屋さん］
（ 従業員 ） いらっしゃいませ！ （ 従業員 ） いらっしゃいませ 。
［目立たない場所にあるのに 連日 大盛況］
［人気の訳は…］
［こだわりの 南魚沼産コシヒカリと
新鮮なネタで握られた 江戸前ずし］
［そして おすしを握る板前たち］
［女性や 外国人など
個性豊かな職人さんが 板場を任されています］
［そんな職人を目指す 見習も］
［様々な人生を背負って
この店に やって来た人たちばかり］
［彼らをまとめるのが この人］
（ ノック ） （ 阿部 ） はい 。
（ 男性 ） 失礼します 。 （ 阿部 ） はい お疲れさま 。
お疲れさまです 。
［阿部さんのもとに また
入社希望の若者が やって来ました］
［一見 ごく普通の青年ですが
やはり ただ者ではありませんでした］
［何と 現役のプロレスラーでした］
［プロレスラーとして
リングデビューも 果たしたものの
それだけで生活するのは 難しいらしく…］
［プロレスラーと すし職人の 二刀流を目指したいという若者］
［それを聞いた阿部さんは］
はい 。
［何と 採用しちゃいました］
［でも これが 阿部さんという人なんです］
［一方］
［阿部さんには 気に掛けている 従業員がいました］
(携帯電話) （アナウンス） 電話に出ることができません 。
（ 阿部 ） うーん… 。
［それは 突然 姿を消した １８ 歳の板前見習］
［阿部さん その見習を ずっと捜し続けていたんです］
［店に来たのは ちょうど１年前］
（ ノック ）
（ 阿部 ） 大丈夫？
［期待の新人でした］
［パンチパーマが トレードマークの…］
［このとき １７ 歳］
お願いします 。 はい チーズ 。
［愛知の高校を退学となり
その後 １人 上京してきたトワ君］
［先輩にも
まるで友達のように 接していたのです］
友達っす 。 （ 男性 ） 友達ではない 。
［トワ君は すぐに
店で浮いた存在に なってしまいました］
汚ねえんだよ 。
［ついには 阿部さんからも苦言が］
（ 阿部 ） そうね 。 （ トワ ） はい 。
［阿部さんの言葉で 目が覚めた トワ君］
（スタッフ） いいですか？ （ トワ ） はい お願いします 。
［パンチパーマも ばっさり］
［トワ君なりの 決意表明です］
［喫煙など 問題行動を繰り返し
高校を退学処分になった トワ君］
［ アルバイト を転々とする生活から 抜け出そうと
飛び込んだのが 板前修業でした］
［気合を入れ直し
休憩時間には 卵焼きの自主練習も］
［変わり始めたトワ君を
先輩たちも 受け入れてくれました］
危ねえ マジで 。
［その矢先 事件が…］
（ 男性 ） はい ずれて… 。 （ 阿部 ） ずれてる？
ですから… 。
［ミャンマー人の見習が 腕を骨折］
［ケガをさせたのは トワ君でした］
［その数日後］
［今度は 寝坊で大遅刻］
（ トワ ） おはようございます 。
［やる気の糸が切れた トワ君］
［ １８ 歳になったのをいいことに 休日は パチンコ三昧です］
［元に戻ってしまった トワ君の態度に
先輩たちも再び
距離を取るように なっていました］
［うまくいかない トワ君を見かねて
阿部さんが動きました］
［相談を持ち掛けたのは］
［阿部寿司の…］
（ さんご ） うーん なるほどね 。
まあまあ 何となく… 。 （ 阿部 ） その… 。
［ １０ 年前に入社した さんごさん］
［かつては トワ君と同じような 問題児でした］
［そこから 心機一転］
［真剣に修業に向き合い
店の２番手にまで 上り詰めたのです］
［そんな さんごさんと働くことで
トワ君にも変わってほしい］
［それが 異動の狙いでした］
［その考えを
トワ君に伝える日が やって来ました］
［ところが…］
［それは 予想外の言葉でした］
［トワ君にとって このお店は
たった一つの 大切な居場所に なっていたんです］
［翌日 私たちは
阿部さんに呼び出されました］
（ 阿部 ） ハァ… 。
うーん… 。
えっと… 。
［友達もいない トワ君の行きつけは
パチンコくらい］
［他に行くところはありません］
今回っていうか… 。
［この東京で
店が たった一つの トワ君の居場所だったのです］
［トワ君のふるさと］
［漁業が盛んな 小さな港町です］
［トワ君は ここで生まれ育ちました］
［店を飛び出した後 すぐに 地元に帰っていたのです］
いや… 。
［高校２年生で退学になった トワ君］
［この町では 人生は変えられない］
［そんな思いを胸に たった１人 上京を決意しました］
［その東京で見つけた
新たな居場所が 阿部寿司だったのです］
［だからこそ
それを どうしても 失いたくありませんでした］
［夜］
［トワ君には どうしても 会いたい人がいました］
［一番の親友です］
［高校入学後 すぐに意気投合した２人］
［仲良く揃って
謹慎処分を受けたことも あったそうです］
ハハハ…！ お前は… 。 あー ヤバい ヤバい… 。
フフフ… いや お前… 。
［今も 地元の高校に通い ３年生になった ショウセイ君］
［上京したトワ君のことを
ひそかに 誇りに思っていました］
はぁ？
［うれしいはずの親友の言葉が
今は 逆に 胸に突き刺さります］
［トワ君 どうするんでしょうか？］
［後日］
（ 阿部 ） うーん… 。 (携帯電話)
（ 阿部 ） あっ… 。
［阿部さんに インタビューをしていると
スマホに メッセージが届きました］
［送り主は そう トワ君］
［そこには 「 自分勝手ですみません 」 ］
［ 「 また話をしたいです 」 と 書かれていました］
［翌日 トワ君の姿が東京に］
［ある決意を伝えに来たのです］
（ 阿部 ） 狭いとこで あれなんだけど 。
（ トワ ） いや 全然 。
いていい？ （ トワ ） はい 大丈夫です 。
まず あの… 水曜日 すいませんでした 。
［そう トワ君は
阿部さんにとっても お店にとっても
必要な存在なんです］
［３日後］
［トワ君が 異動先の 六本木店にやって来ました］
あっ おはようございます 。
［出迎えてくれたのは 阿部さんから
トワ君を任された さんごさん］
⚟はい 了解です 。
⚟おはようございます！
（ トワ ） おはようございます 。 ⚟おはよう 。
［そして 店の奥では…］
［阿部さんも 待ってくれていました］
（ナカノメ） ナカノメ ナカノメです 。 （ トワ ） ナカノメさんで 。
（ナカノメ） はい 。 （ナカノメ・ トワ ） お願いします 。
［最初の仕事は 掃き掃除］
［遠回りになりましたが
ここから 再出発です］
（ トワ ） まあ でも やっぱ… 。
［１週間後］
（ トワ ） あー 大丈夫っす 。
［さんごさんが 部屋を訪ねてきました］
（ さんご ） これ ドバーンと開けちゃおうか？
（ トワ ） ありがとうございます 。 （ さんご ） お疲れさまです 。
いただきます 。 （ さんご ） うっす 。
［何かと トワ君のことを 気に掛けてくれています］
…って思ってる 。
［すると さんごさんから 思わぬプレゼントが］
ありがとうございます 。 こんなの
めっちゃ高いっすよね？ （ さんご ） そんな高くない 。
［新天地で 再出発したトワ君に
さんごさん 粋な 後押しをしてくれました］
［一方の阿部さん］
［毎年 秋になると 向かう場所がありました］
［阿部さんの ふるさとです］
［実家は 米農家］
［稲刈りの時期になると
手伝いのために 必ず 帰省しています］
（ 信子 ） ご苦労さまです 。
［お米を作っているのは…］
［阿部家の田んぼは 村で 一番の広さ］
［それには 理由が…］
［倉庫の中に
うずたかく積まれているのは
阿部家の田んぼで取れた お米］
［実は 全て］
（スタッフ） すごい規模ですね 。
［もともと 小さな農家だった 阿部さんの実家］
［貧しい家族の暮らし］
［それが 阿部さんが 板前を目指した理由でした］
［成功すれば 自分も家族も人生を変えられる］
［そう考えていたのです］
［高校を卒業後 １０ 年間の修業を経て
念願だった 自分のお店を持ったのは
３０ 歳のとき］
［店のメニュー表には 今も
阿部さんの原点といえる 両親の写真を載せています］
［阿部さんのもとに
突然のしらせが 飛び込んできました］
［阿部さんの人生が 突然の岐路に］
（ 阿部 ） 仕事を全部 捨てて 。
［ ２０２５ 年 １１ 月］
［父 勝さんに がんが見つかりました］
［阿部さんは 急きょ 新潟に帰ることに］
［実家で 阿部さんを迎えてくれたのは
母の信子さんと
県内の銀行に勤める…］
［お米を作ってくれている お父さんの一大事］
［高齢のお母さんのことも 気掛かりです］
うーん… 。
［突然 実家を継ぐと言いだした 阿部さん］
［でも 店には １００ 人近い 従業員がいます］
［いったい どうするつもりなんでしょうか］
［東京に戻った阿部さんは
１人のスタッフを 呼び出しました］
［系列店の店長を務める 渡邊さん］
［自分の後継者として 副社長に任命していたのです］
［渡邊さんは １５ 年前の入社以来
店を支えてきた 阿部さんの右腕］
［でも もともと
板前を目指していたわけでは なかったそう］
［渡邊さんの青春時代は 音楽一筋］
［学生時代 将来は ミュージシャン として食べていくことを
夢見ていました］
［しかし そこには 厳しい現実が］
［そんなときに始めたのが 阿部寿司でのアルバイトでした］
［夢破れた渡邊さんに 阿部さんは
人生を変えることになる 提案をしてくれたのです］
［渡邊さんの副社長就任後
スーツに身を包んだ２人が ある場所を訪ねました］
前回…
擦れ違っちゃって 申し訳ございませんでした 。
よろしくお願いいたします 。
［やって来たのは 取引先のビール会社］
［渡邊さんへの引き継ぎを 進めていました］
［でも 渡邊さんには 一つだけ 拭えない不安が］
［数日後］
［阿部さんのもとにやって来た 渡邊さん］
［抱えている不安を 打ち明けました］
［渡邊さんに 社長業を引き継いで
実家に帰ることを考えていた 阿部さん］
［でも それは
簡単なことでは ありませんでした］
［そして迎えた 年の瀬］
［閉店後の店の奥で
従業員が忙しそうに 何かを作っていました］
［おせち料理です］
［阿部寿司では 毎年恒例］
［ ３００ 組以上のおせちを ２日間で作り上げます］
あっ 失礼しました 。
［板場に立つことが少なくなった 阿部さんですが
この日は 店で陣頭指揮］
（ いびき ）
［身も心も疲れ切っていた 阿部さんの つかの間の休息］
［でも その間に またしても大変な出来事が］
（ いびき ）
［大晦日の早朝］
［阿部さんのもとに 一本の電話が掛かってきました］
（ 阿部 ） あっ 分かった… 。
（スタッフ） えっ？
［阿部さんのもとに入った 一本の電話］
［それは 大晦日の未明
お母さんが 救急搬送されたという しらせでした］
［すぐにでも帰りたいのは やまやま］
［でも 一年で 一番忙しいこの日に
社長の自分が 抜けるわけにはいきません］
⚟全然？
あっ 分かりました 。 （ 阿部 ） だから これが… 。
［阿部さんがいないと 現場が回らないのです］
［全ての作業が終わったのは 元旦］
［新年は 仕事場で迎えました］
（ 阿部 ） じゃあ みんな頼むね 。 ⚟お疲れっす 。
（ 阿部 ） みんな ありがとね 。 お疲れさま 。
じゃあ 頼むね 。
⚟お疲れさまです 。
［疲れが抜けないまま 新潟にやって来た 阿部さん］
［すぐに向かったのは］
［お母さんが搬送された 病院です］
［不測の事態も 頭をよぎりましたが
何とか大事に至らず この日で退院］
［倒れた原因は 心労による意識障害でした］
［しばらくは 自宅で経過を観察することに］
（ 阿部 ） はーい 閉めます 。
［がんの手術を終えて 退院したばかりのお父さんと
心労で倒れたお母さん］
［そんな両親の姿に］
［すぐにでも 実家を継ぐか
もうしばらくは 社長業を続けるか］
［阿部さん
人生の大きな岐路に 立たされていました］
［結論を出せずにいた ある日のこと］
［阿部さんを 訪ねてくる人がいました］
⚟よかったよ 乗れて 。
（ 阿部 ） どんだけ荷物多いのよ 。
［実は ２人は その後も
ずっと 話し合いを 重ねていました］
［実家のこと そして それぞれの人生のこと］
［地元の銀行で支店長を務める 兄の正志さん］
［この日 ある決断を明かしました］
［そう 。 従業員の人生を背負う弟のため
お兄さんが 実家を 継いでくれるというのです］
［その言葉を聞いた 阿部さんは］
言っちゃいけない言葉なんだけど 。
［そんな ある日のことでした］
［珍しく 板場に立っていた阿部さん］
［実は 特別なお客さんが 来るというのです］
［社長自ら すしを握る相手とは］
［お店にやって来た 特別なお客さんのため
久々に 自ら すしを握る阿部さん］
［腕を振るう相手は］
［そう 。 お父さんとお母さん］
［お兄さんも一緒です］
ハハハ…！ 腹減ったんだ 今日 朝早かったから 。
親父 病院で入院してる間は 結構 ご飯おいしかった？
［すっかり 元気を取り戻した２人が
最初に食べたいのは 息子が握る すしなんです］
［そして 阿部寿司には もう１人 気になる人が］
［六本木店に異動した あのトワ君です］
［修業を始めて 丸一年］
［顔つきも変わっていました］
［さんごさんのおかげで
すっかり 店にも なじんでいる様子］
［でも つい調子に乗っちゃうところは］
（ トワ ） ここっすか？
［相変わらずです］
⚟絶対 倒すって！ 絶対 倒すって！
⚟絶対 倒すって それ 。
［そんなところも悪くないかも］
（ 卵の殻を割る音 ）
［トワ君は 新しい店でも 卵焼きの練習を続けていました］
（ トワ ） あの… 。
（ 阿部 ） ホントに ！？ （ トワ ） はい 。
まあ まあ 最低限 最低限 。
［どこにも焦げ目のない 奇麗な卵焼き］
［それは トワ君の小さな成長の証し］
［いつか すしを握って
人生を変えるための 最初の一歩です］