(城島)ふわとろ！
(木村さん)これはすごいぞ！
(桝)うわ奇麗！
⟨生き物を見ると 人格の変わるこの男⟩
⟨今は⟩
(桝)こちらでございます｡
一応ちゃんと…｡
⟨京都にある…⟩
(桝)…をしております｡
⟨助教として勤務し 日々科学を伝える道を模索中⟩
⟨そんな桝の研究魂を培った…⟩
⟨ＤＡＳＨ海岸と同じ 横浜にある⟩
(城島)むちゃくちゃ近いですね 八景島シーパラダイス｡
(桝)そうなんですよ私の…｡
>>えっ？ (桝)もうホントに…｡
(城島)あるあるあっ砂浜ある｡
(桝)｢海の公園｣っていう 砂浜なんですけど→
あそこで僕…｡
(城島)へぇ～｡
⟨卒論の研究テーマは→
東京湾のアサリが どう成長しているか⟩
⟨調べ方は 地道に殻を削って→
成長線の幅や本数の データを収集解析⟩
⟨そのため 大量のアサリが必要で⟩
(桝)冬って 引き潮って真夜中なんですよ｡
(桝)でも絶対周りからは…｡
(桝)と思うんですけど…｡
でもそれぐらいやっぱ…｡
(桝)今やねもう｡ (木村さん)そうですね｡
これはね…｡
(城島)あっそうなんですか｡
(木村さん)９割以上が埋め立てられたので→
自然を取り戻そうとして 造ったのが海の公園なんです｡
⟨ゴールデンウイークになると 潮干狩り客が押し寄せる→
桝青年が通い詰めたフィールド⟩
⟨そしてここで取っていたのは アサリだけでなく⟩
(城島)輝いてる？あぁそれの金太郎ね｡
>>やっぱり…｡
⟨そいつは金に輝く…⟩
⟨東大時代桝が 採取研究を重ね→
論文にして発表した 江戸前名物⟩
⟨齋田さんは金太郎ハンターで→
長年 木村さんと共に→
海の環境を 守る活動を行い…⟩
⟨…したスーパー漁師⟩
⟨…が案内してくれたのが⟩
(齋田さん)そうですね 森ですね｡
(城島)入れますね｡ (桝)お願いします｡
(木村さん)うわ～すごい｡
(城島)これ全部ｱｶﾓｸじゃないですか｡ (木村さん)そうですねｱｶﾓｸですね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇ！
(木村さん)今はもう…｡
⟨ｱｶﾓｸはｷﾘﾝのおよそ２倍まで 高くなる大型海藻で→
健康にいいと 今話題のスーパーフード⟩
⟨ホカホカご飯と相性抜群の ネバネバシャキシャキは→
ワカメより豊富な 栄養成分フコイダンを持ち→
お通じが良くなり…⟩
⟨が東京湾では⟩
(木村さん)齋田さんたちがね 増やす努力をして｡
(城島)あっそうなんですか｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)すごいわ｡
(木村さん)そうですね｡ ⟨そこには⟩
(城島)すごい魚いる！ (桝)キヌバリとかそっち系のが｡
(桝)すごいな！何かもう｡
(城島)これから…｡
(桝)しかも海藻の周りの海水って もう酸素が飽和状態ぐらい→
たっぷりになるといわれてるんで｡ (木村さん)これは…｡
(城島)すいません ありがとうございます｡
(齋田さん)リーダーはい｡ (城島)これでも…｡
(桝)同じ海藻といっても…｡
(城島)確かに｡ ⟨…と⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡
(桝)やっぱでもワサワサこの…｡
(城島)ぱっと見分かんないですもんね｡
(桝)ウォーリー状態だな｡
まぁでもこう見えても…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)かわいいですね｡
⟨まるで ナナフシのような体⟩
⟨細長いボディーには 節がいっぱい⟩
⟨これを生かし→
カクカクと 動き回り⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)僕はあれに 見えるんですよ｡
昔のうちの事務所の ライブで出てくる…｡
(城島)あぁ～！ (桝)空気入れて｡
>>空気入れて こう踊るやつ｡
そうそうそう！
(桝)そういうこと言うともう…｡
いや～でも…｡
(木村さん)そうですね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)へぇ～｡
⟨そう海の金太郎は→
足柄山ならぬアカモクの森に→
ワレカラやそれを狙って集まる 魚をパクパク食べることで→
光り輝く体に⟩
⟨では⟩
(齋田さん)仕掛けてあります｡
⟨旗の先には→
30ｍ間隔に設置された→
金太郎専用の仕掛け⟩
⟨長さ80ｃｍの筒の横に→
穴が開いていることで→
暗くて狭い所が大好きな 金太郎が→
すてきな寝床があると思い 筒の中へ入るが→
小さい子供は 逃げることができる⟩
⟨齋田さんが 研究者と考案した…⟩
(城島)よし来てる来てる！ 来た来た来た来た｡
よしよし来た｡
(木村さん)入ってるかな？ (城島)よっしゃ！
来い！
(桝)おっとっと…｡
(一同)うわ～！
(城島)いやすごいすごい｡
⟨日本全国の 深海から浅瀬に暮らし→
ニョロニョロだから ウナギとは名前が付くが…⟩
(桝)金太郎はノームチン｡
⟨ムチンとは⟩
⟨城島もお肌の保湿に 使ったことがあるヌメヌメ成分⟩
⟨ヌタウナギは体の表面にある ヌタ腺からムチンを出すことで→
大きなサメに襲われても⟩
⟨食べた方が…⟩
⟨吐き出すほどヌメヌメ⟩
⟨後続車がスリップする 大事故が起こるほど⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)そうですよね おいしいんですけどねヌタ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)桝さん！ (桝)ちょっと全然リリース…｡
あぁ！ (城島)よし｡
次いこう｡
(ｼﾝﾀﾛｰ) めちゃくちゃ面白いっすね｡
(桝)こんな場所で…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)バイキング乗ってる｡ (桝)きゃ～！って聞こえる声の前で…｡
⟨そして…⟩
>>はい次来たよ｡ (城島)はい｡
来た？
(桝)来た～！
(木村さん)デカいデカい！ (城島)これ？
(城島)これが金太郎｡ (木村さん)これはいいぞ｡
(城島)かむ？
金太郎かむの？
(一同)うわ～！
(ｼﾝﾀﾛｰ)う～わすっげぇ｡
(城島)これ？
(桝)もうこの口と｡ (城島)うわ～！
(桝)そしてこの…｡
(城島)はい｡ (桝)測り目と呼ばれる点々｡
(城島)そして口が｡ >>＼アナゴの特徴だよね／
(城島)ねぇしゃくれてない｡ (桝)しゃくれてない｡
そうそうそうそう｡
まさに｡ (城島)へぇ～！
いや～…｡
うお～！
(ｼﾝﾀﾛｰ)同窓会みたいに なってます桝さん｡
(桝)正式名は…｡
私たちがアナゴ食べてるものは もうドンピシャこれですね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇ｡
(桝)うわ～｡ ⟨まさにこれが…⟩
⟨桝の研究対象⟩
⟨その身は焼けばふっくら⟩
⟨舌の上でとろけるうまさ⟩
⟨そんな 江戸前寿司といえばのやつの⟩
(桝)耳の石って書いて 耳石っていうのが入ってて｡
見たことないですか？ (城島)耳石直接はないですね｡
(桝)焼き魚食べる時大体 耳石出しますよねみんな｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)いやいや…｡
そうそうそう｡ (桝)完全に｡
(城島)日輪が入ってる？ (桝)日輪が｡
(城島)それもう…｡
ですよね｡
>>はい｡ (桝)もう…｡
(城島)はぁ～｡
⟨頭蓋骨の奥にある…⟩
⟨…のに必要な器官で→
１日に１本→
まるで日記のように→
その魚が過ごした 時間が刻まれるため→
この筋の成分を調べることで そのアナゴが…⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)奇麗！ (城島)奇麗｡
(桝)この光ですよね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)あぁホントだ｡ (木村さん)最高｡
(桝)やっぱり栄養状態が すごくいいと→
金色になるというふうに 聞いたことはありますけどね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ってことはじゃあ…｡
(木村さん)そういうことですね｡
(木村さん)そうですね｡ (城島)まさに…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)欲しいですね 頑張りましょうよ｡
(桝)うん｡ (城島)よし｡
⟨では東京湾本来の姿を⟩
(城島)いいね｡ (桝)あぁいい｡
(城島)いいね｡
⟨自分たちの海にも⟩
⟨モッサモッサのアカモクが 生えれば⟩
(笑い)
(桝)ちょっとこの今…｡
⟨さらに⟩
(木村さん)おぉ～｡
上手！ (ｼﾝﾀﾛｰ)ありがとうございます｡
(桝)いいですね｡
ありましたね｡
⟨こんな 生き物あふれる海になるはず⟩
(一同)オ～！
⟨でも…⟩
⟨着手したのは…⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)ありがとうございます｡ (齋田さん)楽しみに｡
見ていただければと思います｡
(城島)すごいすごい！ (ｼﾝﾀﾛｰ)あぁホントだ！
(城島)もうだって…｡
(桝)ウハハ！ (城島)ワッサワサしてるじゃない｡
ちょっと触っていいですか？ (齋田さん)どうぞ｡
(城島)あぁすごいすごいすごい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)おぉ～｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)アカモクに？
(桝)オスの生殖器だけがつく 株があって→
メスとはもう別の株なんですよ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)へぇ～｡
⟨それぞれ 子孫を残す時期になると→
先端に生殖器ができ⟩
(木村さん)オスはね細長いタイプ｡
(桝)膨らんでるやつと…｡ (木村さん)丸っこいのがメスですよね｡
これネバネバするの メスの方だけなんですよ｡
(城島)オスは全然ネバってない｡
これはほら全然｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)全然違いますね！
(木村さん)卵が出る時期になると ネバネバですよね｡
(城島)守ってんだわ｡ (木村さん)だから…｡
タラコみたいに｡ (桝)はいはい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇ！
(木村さん)そういうことですね｡ (桝)これが→
オスの精子がメスのとこまで たどり着いて→
受精すると 卵が飛び出してくるんです｡
(城島)そうなんですか それがじゃあ岩場について｡
じゃああらためて…｡
(城島)ありがとうございます！
⟨そこで刈り取る権利を持つ 齋田さんにお願いして⟩
⟨…が！⟩
(桝)ちょっと ヤバいヤバいヤバい｡
(城島)ありがとうございましたﾎﾝﾄに｡ (齋田さん)ありがとうございます｡
⟨頂けたのは…⟩
⟨…を持った親株⟩
⟨これを ＤＡＳＨ海岸の海底にある→
横浜アルプスの周りに差して 固定すれば→
卵を産んで岩場に⟩
⟨秋になれば １ｃｍほどの赤ちゃんが⟩
⟨冬水温が下がれば ぐんぐんと伸び始め→
春には一面のジャングルに⟩
⟨では⟩
(桝)はい じゃあもうやっちゃいますね｡
とろみが｡ (城島)へぇ～期待できる｡
(桝)これが浮くはずなんです こうやってねこんな感じで｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)あぁなるほど｡
あと…｡
(城島)そうだよ｡ (桝)基本的には｡
>>ですよね｡
⟨その作業ができるのは…⟩
⟨…を持つ者のみ⟩
⟨しかし取得するには猛勉強して 水圧の計算や→
法律などさまざまな専門知識が 問われる試験に→
合格しなくてはならない⟩
あの私 ちょっと時間つくりまして｡
(木村さん)ウソ～！
(ｼﾝﾀﾛｰ)これリアルなやつです｡
(城島)プライベートで取ったの？ >>はい｡
(桝)試験会場遠くなかったですか？ >>試験会場めちゃくちゃ遠かった｡
(桝)めっちゃ遠いですよね｡ >>２時間ぐらいかかりました車で｡
入ってないです 入ってないです｡
ってなった時に…｡
(城島)必要よ｡
>>…って思って｡ (木村さん)すごいな～｡
(桝)試験結構むずいんですよ あれマジで｡
(城島)難しいですよ｡
>>読みましたよあの分厚い…｡ (桝)分厚いやつでしょ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ) 渡り合えると思ってますから｡
(城島)できるやんか作業｡ (桝)間違いない！逆に→
｢ＤＡＳＨ!?｣スタッフさんが ｢何で言ってくんないの？｣って｡
(城島)…やと思うよ｡ (桝)ホントに｡
(桝)クレーンと… 全員作業できる人たちですね｡
(城島)すごいやん｡
⟨では⟩
(城島)じゃあいきますか｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡ (木村さん)気を付けて慎重に｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)はい！ (桝)じゃあ…｡
(城島)はいお願いします｡
⟨…が！⟩ (ｼﾝﾀﾛｰ)うわ！
(笑い)
(桝)水中で｡ (城島)まぁそうだわな｡
(木村さん)そうですね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ヤバいな｡
⟨まずは横浜アルプスを 探さないといけないのだが→
泥水の中での潜水は まるで暗闇の中の作業⟩
⟨仲間の位置が分からず→
はぐれて海の中で 迷子になってしまう危険性も⟩
(桝)潜水士３人とも｡
(桝)全く見えないちょっと待って｡
(桝)あぁよかった｡
横浜アルプスです｡
(桝)そうですね｡
ここいいですね｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)そうですね｡
(桝)じゃあここに｡
(桝)この状況で｡
(桝)何か…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)打てましたね｡ (桝)打てましたね｡
(笑い)
(ｼﾝﾀﾛｰ)鬼コーチっすね｡ (桝)鬼ですね｡
⟨そして⟩
⟨40分かけて計…⟩
(桝)ＯＫ！いいですね｡
(城島)いやよかったよかった これで…｡
(木村さん)でもね…｡
(桝)うわ～｡
⟨この後受精した卵は→
袋から落ちて→
潮の流れに身を任せて漂い→
運よく 岩にたどり着けたものだけが→
根を張ることができるのだが→
うまく育つのは…⟩
⟨しかも１つ問題が⟩
(城島)お願いしますさぁ…｡
⟨アルプスの…⟩
(桝)結構…｡
(城島)マリンスノーですね｡ (桝)いわゆるプランクトンの死骸が｡
(城島)参ったな｡
⟨春水温が高くなると→
海中のプランクトンが 大増殖するが→
寿命が短く→
命のサイクルを次々と 繰り返すことで→
大量の死骸が雪のように アルプスに降り積もる⟩
⟨卵が岩にしがみつくことが できない上→
もししがみつけても マリンスノーが覆いかぶさり→
呼吸ができず死んでしまう⟩
(木村さん)そうですそうですはい その方がいいですね｡
(城島)これ例えば…｡
(桝)オールを使う？ (城島)うん｡
(桝)あぁ！
何か昔 うちの風呂にあったそれ｡
(城島)ありますよね｡
⟨そう⟩
>>♪～草津よいとこ
⟨草津名物湯もみの 横浜バージョンで⟩
♪～
(桝)おっおっ｡
見事に舞うなこれ｡
(城島)これで…｡
⟨この作業を⟩
>>せ～の｡
うお～！
⟨夏の間も⟩
♪～
(桝)よいしょ｡
♪～
⟨ｱｶﾓｸの芽が育つ秋を目指し みんなで⟩
(桝)頼む！ (木村さん)さぁどうだ？
⟨…と⟩
(桝)頼む！ (木村さん)さぁどうだ？
⟨…と⟩
(城島)これこれこれこれ…｡
あ～これこれこれ｡ (木村さん)これそうですよこれ｡
アカモクの赤ちゃんですよ｡
(桝)え～！すごいですね｡
(木村さん)ねっ｡ (城島)つきましたね｡
結構しっかりしてますよ｡ (桝)ホントですね｡
(城島)だからあんだけ伸びるの この時点でもう予感させますね｡
(桝)確かに｡ ⟨しかも⟩
(木村さん)ホントだ出てる｡
(城島)ここもそうですね｡ (桝)そうですね｡
⟨調べてみると→
アルプス全体に…⟩
(城島)すごいすごい｡ (桝)森じゃなくて…｡
(城島)…って言ってますよ｡
(桝)見た瞬間｡ ⟨さらに１週間後…⟩
(桝)あっあっあっ…何か…｡
(城島)あ～来てる｡ (木村さん)いたいたいた｡
(城島)ボラですね｡ (木村さん)ボラですね｡
(桝)縁起がいい｡
⟨ボラは成長するとともに→
名前が変わる出世魚⟩
⟨イナセやトドのつまりの 語源となった魚⟩
⟨…が⟩
(城島)あ～来てるあっ｡
何か表面を｡
大丈夫ですかこれ｡
(城島)そうなんですか｡
⟨マリンスノーや 海底の堆積物が大好き⟩
⟨しかも海藻を傷つけずに 食べることができるため→
水族館でも雇われる 掃除のエキスパート⟩
⟨その口は特別仕様で⟩
(木村さん)面白いでしょこれ｡
なかなかかわいい顔ですね｡
⟨ぷっくりとした唇の下に…⟩
⟨これで表面の汚れだけを→
ブラシのように こし取ることができる⟩
⟨その姿を見た桝⟩
(桝)今思い出したんですけど…｡
(城島)えっ！それすごいですね｡
(桝)やっぱ衝撃だったらしくて 審査員にとっても｡
ボラの顔マネする人 いないじゃないですか｡
ある種…｡
(木村さん)これが｡ (桝)これが…でもね…｡
(城島)ホントですよね｡
(桝)僕らだったら一発合格ですよね｡ (城島)そうですね｡
⟨そんな水卜アナ…いやいや→
ボラが掃除してくれたおかげで⟩
(城島)どれぐらい…｡
(桝)でも順調にいけば 伸びてそうな感じですけど｡
(城島)いや～｡
(桝)よいしょお～｡ (城島)お～｡
(木村さん)いい感じで伸びてきましたね｡
(城島)伸びてますね｡
すごいな｡
⟨まだまだ小さいが→
１か月半前に 比べると…⟩
(桝)いいですねたくましく 育ってますね｡
(木村さん)…な瞬間ですよね｡ (城島)ホントですね｡
⟨…が３日後⟩
⟨アルプス周辺の異変を アヒルカメラマンが捉えた⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)えっ｡
(城島)むっちゃおるやん！ ちょっと待てよ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)うわ～すごい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)結構な数｡ (城島)いやすごっ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)そうですねこの 黒いラインというんですか｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すごいな｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ホントですか｡ (城島)うわうわ…｡
⟨大軍団が横浜アルプスを 囲うようにグルングルンと⟩
⟨…生息する大型魚⟩
⟨コンクリートなど…⟩
⟨だがこの狭い海に→
およそ70匹の群れを確認⟩
⟨これでは⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)え～！ (城島)これだって…｡
このままやと｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ホントですかえっ！
⟨それは 全国の海で起きている大問題⟩
⟨エビやカニ貝などが 主食だが→
おなかがへれば→
海藻もあっという間に むしり取る⟩
⟨アカモクが こんなふうにならないように→
先手を取らねば⟩
(城島)クロダイが 大量発生してまして｡
⟨それを聞いて 海の専門家⟩
(城島)はい｡
>>ハハハハ！ (城島)クロダイ｡
(城島)あっそうなんですか｡ (桝)ちょうど｡
⟨昔は…⟩
⟨よく食べられていたが→
マダイの養殖技術が上がり 安く手に入るようになると→
存在感は薄まり関東では…⟩
⟨しかしその味は→
奪い合いになって 鍋が壊れるほどだという⟩
⟨そこで→
こんなことも あろうかと⟩
(城島)ちょっとね…｡
これをねちょっと 使えないかなと思って｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)何だこれは｡
(城島)網を張っていく｡
(城島)勝手にはできないから｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)下準備大事ってことですよね｡
⟨そう以前から⟩
⟨ＤＡＳＨ海岸では→
ベジタリアンたちの被害が ちょくちょく⟩
⟨そこで６年前に学んだ⟩
そうです刺し網｡
⟨カーテン状に垂らした網に 獲物が刺さる伝統漁を→
いつか必要になると スタッフと申請しておいた⟩
(城島)守ろう｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)へぇ～｡
(城島)だから釣り糸も 見てるんちゃうかって話よ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)あっなるほど…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)…とかカッコよ！
⟨周辺を見渡す能力が高く 光ったり動くものに敏感⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)よっしゃ～！
(ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡
⟨長さ20ｍを→
暗闇で引っかかるように ひと晩垂らして⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)暴れてます？ (城島)ホントだあっ｡
⟨こいつを…⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)暴れてます？ (城島)ホントだあっ｡
すごいすごい完全にそうだ！
おっデカっいた！
(ｼﾝﾀﾛｰ)クロダイいましたね｡ (城島)デカっ｡
うわ～！おっおっおっ…｡
>>立派ですねいいサイズですよね｡
(城島)すごい｡
これは…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇこれがだって…｡
(城島)バリバリいっちゃうこれで｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)すごいっすね｡
⟨人間の歯と同じように→
前歯で獲物をかみ切り 奥歯で細かくすりつぶす⟩
⟨さらに⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)デッカい魚影見えると 思ったらまた｡
(城島)これも大っきい｡
このままやとアカモク｡
⟨では 海のジャングル再生のために→
増え過ぎたクロダイを⟩
⟨その食べ方は事前に⟩
>>いいっすね｡
はいはいはい｡
(城島)確かに｡
⟨うまみをガツンと ストレートに⟩
⟨子供も大好きな料理に なるという⟩
(城島)よしじゃあやりましょう｡
⟨まずはウロコを落とし三枚に⟩
(城島)おっ｡ ⟨…と⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)ほら緑っすもん｡
(城島)あっホントだ うわうわうわうわ｡
藻だうわ～｡
(城島)うんやっぱりね…｡
(城島)むちゃくちゃ奇麗｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)あっホントだ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)マダイとかああいう 赤いタイとの…｡
(城島)あ～確かに｡
⟨その野性味から…⟩
⟨…の異名も⟩
(城島)せっかくだから…｡
(城島)食感も楽しむ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)あ～いいですね｡
(笑い)
(ｼﾝﾀﾛｰ) 見てる人には伝わらないですよね｡ (城島)僕らは分かってるけど｡
⟨でここに⟩
>>あ～ホントだ｡
(城島)オイリー感が出て｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)あっやっぱ…｡
(城島)でここに ショウガじょうゆとみそとで→
なめろうになっちゃうみたいな｡ >>はぁ～｡
(城島)いいよね｡
(城島)奇麗なおいしそうな｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ちょっとおしゃれな｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ハハハハ！
(城島)うわ～｡ >>うわ～｡
(ｼﾝﾀﾛｰ) 分かります分かります｡
⟨でじっくり揚げている間に 名脇役を⟩
(城島)お願いします｡
⟨千切り担当ため息の訳は⟩
>>＼キャベツの千切りを お願いします／
うわ～｡ (笑い)
(木村さん)はい頑張りましょう｡
(城島)頑張れ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)あっ｡
(笑い) (桝)トントントントンって｡
⟨そこで相談したのが⟩
(城島)すごい｡
>>聞きました｡
(城島)そうなの？いろいろやってんな｡ >>はい｡
＼指だけ気を付けてください／
何かこう…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)そしたら…｡
(城島)へぇ～｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ＢＯＯＷＹですか｡ (城島)うん布袋さんとか｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)あっそうなんですね｡ (城島)うまいね上手やよ｡
すごい｡
すごいじゃん｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)初めてでこれですよ｡
(城島)初めてでこれやったらすごいよ｡
すごい｡ ⟨とそろそろメインの方が⟩
いい色｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ヤベェ｡ (城島)ヤバいこれ｡
⟨キャベツの横に ドスンと盛れば⟩
(城島)香りが高い｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)すごい｡
(城島)これはおいしいやつだ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)うわ楽しみ｡
(城島)いただきます｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)いただきます｡
(城島)割ります？ >>ほい｡
オープン｡
(城島)すごい｡
(城島)やっぱりねどうしてもね｡
すごいしっとりしてる｡
(城島)へぇ～｡
(城島)やっぱりちょっと 粗めと細かめとやったから｡
すごいすごい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ) これしかもヘルシー魚だから｡
こんなにおいしいと 思わなかったです｡
(城島)ん～！
>>おいしいですね｡ (城島)これ何か…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)パンチありますね｡
(城島)いいキャベツ合う｡ >>キャベツ合いますね｡
すげぇうめぇ｡
⟨２匹の大物を平らげたら→
次の日も⟩
(桝)よいしょ～うわこれも…｡
こんなのがいっぱい来てんのか｡ ⟨…が⟩
⟨こんなこともありながら⟩
(城島)どうだ？
⟨増え過ぎたクロダイを⟩
⟨そして次の料理は…⟩
(桝)どうしたらクロダイの味が アップするかっていう→
研究があって｡ (城島)へぇ～面白い｡
⟨そのおいしくなる調理法で⟩
(城島)最高だな｡
とろっとろ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)うわいい｡
⟨桝助教によると 岡山県水産研究所が→
瀬戸内名物クロダイの おいしい食べ方を→
科学的に検証⟩
⟨そのベストは⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)そうなんだ｡
(桝)味っていろんな基準が あるんですけど｡
…っていう研究成果があって｡
食べた後の…｡
…んですって｡ (城島)すごい分かりやすい｡
あぁ～のってきたのってきた｡
じゅわ～っとした脂｡
(桝)角度ちゃんと…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すごいですよね｡
(桝)あと何秒ぐらいで垂れるな っていうとこまで｡
(城島)そうカメラさんの…｡
⟨だが火から遠くなるので⟩
(笑い)
⟨ではこんがりと両面を焼いて うまみを凝縮させたら⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)うわいい匂い！
⟨同志社助教が わざわざ持参したもので⟩
(城島)はい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)あら｡ (桝)俺これ大好きなんです｡
(城島)それ親子丼とかで｡
(桝)いけてません？
(城島)いいですね｡
⟨しかもＭＹ親子鍋を持つ シンタローが→
友人に…⟩
⟨するほど 大好評だったという…⟩
⟨…をリクエスト そのポイントは⟩
(桝)あっなるほど！
(ｼﾝﾀﾛｰ)僕は軽く炒める派です｡
(桝)いいですねこれ確かに 炒めると甘み出るからな｡
(城島)いいかも｡
(桝)あぁなるほど結構…｡
(ジュ～という音) (城島)あぁ～シンちゃん！
(桝)うお～何か…｡ (城島)すごいよ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)どっちがいいんですか？ 桝さん｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)いっちゃいます｡ (城島)いや～｡
(桝)幸せな気持ちになる｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ハハハハ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)火入ったかな｡
⟨クロダイに味が染み込み タマネギがしんなりしたら⟩
(桝)うまそう！
(城島)やっぱやってるだけあって｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)いい｡
⟨火を止めて余熱を通せば⟩
(桝)おぉいった！
(城島)すごいすごいうわ｡
(桝)イエ～｡
⟨とどめに⟩ >>うわ～うまそう｡
(桝)いいですね おぉこれはすごいぞ｡
(城島)とろっとろ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)うわいい｡
(城島)最高じゃないですか｡ (桝)やっぱ親子丼っていいな｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)素晴らしい｡
(城島)じゃあいただきます｡ (桝:ｼﾝﾀﾛｰ)いただきます｡
(城島)どうだろう？
(ｼﾝﾀﾛｰ)うん！あっすごっ｡ (城島)うわ！
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇ！
(桝)ハッ！
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇうめぇ｡
(城島)肉厚｡
(城島:ｼﾝﾀﾛｰ)うん｡ (桝)完成度高いな｡
おいしいですね｡ (城島)うん｡
香り豊か｡ (桝)最高｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)口の中の広がり方と｡
(桝)いや～森本さんの料理法と クロダイの荒々しさは→
これ相性ぴったりですね｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ありがとうございます｡
⟨その後も⟩
(桝)また…｡
…がかかってますね｡
⟨アカモク保護のため⟩
おにぎりにしてみました｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)あっすごい！
(桝)ショウガも利かせて｡ (城島)これはおいしそう｡
(城島)おいしいこれ…｡
⟨クロダイを おいしくいただけば⟩
(城島)よ～し｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)どうだ？
(城島)どれぐらい成長してるかな？ (ｼﾝﾀﾛｰ)楽しみっすね｡
(城島)ちょっと待っておぉ！ (ｼﾝﾀﾛｰ)おぉ～！
(城島)ほらほらほらほら｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)伸びてますね｡
(城島)よかったよかった｡
大きくなってる｡ >>おぉ～！
(城島)うれしいな｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)結構伸びてますね｡
(城島)伸びてんね｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)やっぱこう…｡
(城島)すごいすごい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)きましたね｡ (城島)うん｡
鋸歯っていってね ノコギリの形でね｡
それが特徴やねんてアカモクの｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)へぇ～｡
⟨１か月半でおよそ２倍の長さ⟩
⟨葉の枚数も増えクロダイにも⟩
(城島)食べられてない｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)効果抜群ですね｡
うわ今こんな小っちゃいのが…｡ (城島)ねっ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ) あの巨大なアカモクに成長する｡
こっから10ｍですか｡ (城島)そうそう｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)うわ！ ⟨ここまでくれば→
春に向け１週間で10ｃｍも 伸びるといわれる→
たくましき生命力が⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)できるってことですね｡ (城島)そうだから…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)楽しみだな｡ (城島)楽しみやね｡
⟨昔の東京湾の姿→
生き物あふれる 海の森になるか？⟩
⟨…がまさかの！⟩
(城島)えっこれ？ (ｼﾝﾀﾛｰ)えぇ？
(ｼﾝﾀﾛｰ)ウソでしょ｡ (桝)えっ？
(城島)これそうですよねたぶん｡ (桝)これ？
(城島)葉っぱ…｡ (桝)これこれか｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)何があったんですかこれ｡ (城島)全然ついてへんよ｡
⟨姿を消したその訳は→
ＴＯＫＩＯも初めての 未知の敵⟩
(城島)TOKIO雑草魂で生きてきたんで そういう場所大好きなんですよ｡
燃えるんですよね こいつがどこまで成長するか｡
⟨詳細は近日公開⟩
>>おにぎりをね｡ (桝)うわうわ！これ最高！
(一同)いただきます｡
(木村さん)うまい｡