(松岡)何だこれは！ 何なんだこれは！
⟨雪解け水に浸した米の種も→
準備が整った頃⟩
(城島)さぁ…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)そうですね僕は…｡
(城島)一回目か｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)あら！ホントですか｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)そらそうですよ｡
(城島)あぁそうそうそうそう 25年目ね｡
(城島)そう？いいね！
(ｼﾝﾀﾛｰ)いいですねいや～来た｡
⟨ここは→
福島県 郡山駅から→
北へ30分⟩
⟨日本百名山 安達太良山を望む…⟩
⟨１年前⟩ (ｼﾝﾀﾛｰ)棟梁！
⟨シンタローがイチから作った 苗小屋で⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)いい感じに日が入りそう｡
⟨その年の米の出来を左右する 大事な作業⟩
⟨…が⟩
(城島)何だ？これ｡
うわうわうわうわ｡
何だ？
(城島)えっ？ (ｼﾝﾀﾛｰ)えっ！
(城島)いやどうしよう｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)竹で作った…あらららら｡
(城島)その後ね｡
(ｽﾀｯﾌ)誰も触れなかった｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)誰も気付いてなかったって｡
⟨ちなみに…⟩
⟨２月に降った数年ぶりの大雪⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)そうですね｡
…させたいっていうのは ありますよね｡
(城島)そうね｡
⟨米の最高ランク一等米を 目指す今年→
そのためには 小屋をパワーアップし…⟩
⟨育てたい⟩
⟨そこで⟩
📱(呼び出し音)
📱どうも棟梁｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)どうもどうも｡
以前一緒に建てていただいた ｢そだて太郎｣の前に→
いるんですけど｡
(城島)あと何だろう？え～っと…｡
📱あぁ～はい｡
📱はい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)なんでそこを踏まえて ﾊﾞｰｼﾞｮﾝｱｯﾌﾟできたらなと思います｡
(城島)あぁいいね｡
ハハハハ｡
いえいえいえ｡
何を言って…｡
⟨およそ…⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)おっいらっしゃいました｡
>>お疲れさまです｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)お疲れさまです｡
⟨地元の大工菅野兄弟⟩
(城島)あっこんにちは｡
ホントにもう｡
>>＼はい／
(笑い) (ｼﾝﾀﾛｰ)伝えて…の｡
取ります｡
⟨木の土台は このまま使うとして→
屋根を…⟩
(城島)福島ね｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡
(城島)いいね｡
メンバー…入るかギリギリね｡
⟨早速⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)ほっ｡
(作動音)
(ｼﾝﾀﾛｰ)ふっ｡
(笑い)
(寿希也さん)取りあえず…｡
⟨ドームの骨組みは→
寿希也さんからお借りした パイプ⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡ ⟨使うのは⟩
鉄パイプを入れる穴を｡ (城島)へぇ～｡
⟨垂直に穴を開けないと ドームがゆがんでしまう⟩
(寿希也さん) もっともっとぐ～っと｡
はい｡
(寿希也さん)はいＯＫです｡
⟨…と⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)うい～｡
⟨調子が上がってきた棟梁⟩
>>はい｡
(笑い)
(ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡
(城島)はい｡
はい入れました ジョイントしました｡
(寿希也さん)下にドンと着くまで 入れてください｡
そしたらあとこっち｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡
⟨反対側の穴にもさし込めば⟩
入った｡ (寿希也さん)大丈夫じゃないですか｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)…ってことですねはい｡
⟨計10本のパイプを⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)はいいきます｡
はい｡
>>はい｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)うい～｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)これムズい｡
⟨…と言いつつ→
すぐに⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)よし！
(城島)ここ…｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡
(城島)いい感じ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)一丁上がり｡
(城島)うんしっかりしてる｡
確かに｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ダンダンダンダン！って｡ (たたく音)
⟨仕上げに⟩
>>ビニールかけます｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡
(城島)おぉ｡
>>＼ＯＫです／
⟨針金で留めたら⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)うい｡
(城島)すごい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)いいですね だいぶ変わりましたね｡
⟨苗小屋が完成したところで⟩
(城島)じゃあやりますか種まき｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡
(城島)25度目ということで｡
さぁ…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡ ⟨それは…⟩
⟨…から ＴＯＫＩＯが受け継いだ⟩
(城島)これ明雄さん考案の１粒植えで｡
>>＼１粒植え／ (城島)うん｡
⟨一つ一つに 栄養を集中させることで→
強く丈夫な苗に⟩
⟨今ではお手のものの城島も 最初は⟩
(城島)あぁ！
あっそっか｡
(古川さん)ねっ明雄さんにね｡
(城島)すっごい怒られた｡
⟨…のシンタローは⟩
(古川さん)待っ…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)えっ？ >>えっ？これあれじゃない？
⟨そこで⟩
⟨ふた粒以上入った所は 後で取り分ける作戦⟩
⟨…が⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)えっ？
うわホントだ｡ (古川さん)だから｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)じゃあ俺…うわ！
⟨拾ってきた小枝を 箸代わりにするも⟩
(古川さん)全然遅い｡
⟨もたもたやっているうちに⟩
(城島)終わりましたね｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)早っ｡
⟨そこで…⟩
(城島)おっ何？
(古川さん)はいどうぞ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)こうのせるわけですよ｡ (城島)うん｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)こうやってで…｡ (古川さん)はいそして？
(ｼﾝﾀﾛｰ)こう 卓球ラケットみたいに持って→
こう｡
(古川さん)あっそれは いいんじゃないですか｡
(城島)なるほどそうやってやってんだ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡
(城島)ふ～ん｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)よし！
⟨一見面倒くさそうだが→
ステンレスのツルツルと 中心の溝が相まって⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)ＯＫ｡ (城島)いけた？
(ｼﾝﾀﾛｰ)できました｡
⟨それでも⟩
⟨１粒ずつちゃんと入っているか チェックすると→
かかる時間は…⟩
(城島)うん｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)日がもう落ちてきてますから｡
⟨そこで⟩
お願いします！ (城島)お願いします！
>>お願いします｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ＤＡＳＨ村に新人社員の方が｡ (城島)新入社員｡
⟨米作りは今年で25年目だが⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)うえっ！ (城島)えっ！
(ｼﾝﾀﾛｰ)リーダー｡
⟨米作り２年目に 生まれた人たち⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)真面目ですね～｡
超真面目ですね～！ いいですよ｡
(古川さん)これどう答えますか？
(城島)えっやっぱり…｡
(城島の声)収穫してみたいな｡
(城島の声) …んだろうなって気ぃしますね｡
(城島)うんだからやっぱり…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)おっ｡ (城島)はい｡
えっ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)いい質問｡
(城島)やっぱ…｡
(城島)何で…やっぱ…｡
>>＼はい／ (城島)ねっ｡
⟨和やかな中にも⟩
(城島)めげないって大事大事ですよね｡
(城島)大体…｡
…というからね｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)そうなんですか｡
(城島)大事大事｡
やりたいねうんそうしよう｡
⟨そこで今年は新たな方法を⟩
⟨やって来たのは⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)はいすごいですね｡ (松岡)すごいね｡
いいとこだなしかし｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)すっごいいいとこですよ｡
(松岡)石川県にやって来ました｡
シンの地元｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ええ｡
一応だから僕は 加賀百万石の男ですから｡
(松岡)おぉ～！あれなんだろ お前何かやったんだろ最近｡
仕事か何かで こっち来たんじゃないの？
(ｼﾝﾀﾛｰ)今まで北陸新幹線が 金沢で終点だったんですけど→
それが敦賀まで延びたんですよ｡
その敦賀までの開業を記念して こう…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)何で僕が切符切って…｡ (松岡)何で？呼ばれたの？
勝手に行って やったんじゃなくて？
⟨出発式典に参加⟩
(松岡)いいねじゃあちょっと…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)そうですそうです｡
ハハハあっ｡
(松岡)うわすげぇダセェ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ハハハ！
⟨棚田のある福島県大玉村から→
およそ400ｋｍ…⟩
⟨米の勉強に来たが⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)なるほど｡
うわ～すごい｡ (松岡)畑にしてっていう｡
⟨この30年で…⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)なるほど｡
⟨百万石の田んぼで育つ その野菜は→
この30年で…⟩
⟨国民生活に欠かせない…⟩
⟨ジャガイモ以来 およそ50年ぶりに追加される…⟩
(松岡)こんにちは！
どうもどうも｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)こんにちは｡
(松岡)今日はよろしくお願いします｡
(松岡)どうもどうも｡
こんにちはこんにちは どうぞどうぞ｡
>>そうです大正解｡
はじめまして｡
(松岡)茉子さん｡ >>こんにちは｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ごめんなさい僕…｡
(松岡)何が？
>>ありがとうございます｡
(松岡)まぁまぁまぁ 言うなればね言うなれば｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)そういうことですね ライスソウルがハハハ｡
⟨茉子さんは広い田んぼや畑を→
200年以上守り続ける 農家の５代目⟩
⟨私生活では ３人のお子さんを育てるママ⟩
⟨そんなブロッコリーは ちょっと特別で⟩
(茉子さん)…って感じませんか？
⟨そう一般的なブロッコリーと 比べてみると→
葉は明らかに小さい⟩
ブッブ～｡
(松岡)何何…？
>>大正解！ (松岡)あぁ｡
>>雪下の…｡
…っていうブロッコリーです｡
(松岡)越冬ブロッコリーだ やっぱ越してるんだ冬を｡
(茉子さん)越してます｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇ！
⟨通常は苗を植えて…⟩
⟨ここ加賀は…⟩
⟨だから⟩
(松岡)でもあれじゃないですか？
(茉子さん) そうなんですとにかく…｡
…の特徴です｡ (松岡)絶対そうだよね｡
⟨雪の下は…⟩
⟨するとブロッコリーは 凍ることから身を守ろうと→
糖分を作り出し甘～くなる⟩
⟨その中でも…⟩
(松岡)茎大好き｡
マジっすか？うれしい｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)そうなんですか？
⟨…と⟩ 俺はもう…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)…しかないです僕は｡ (松岡)苦いイメージ？
(ｼﾝﾀﾛｰ)子供の頃食ったﾌﾞﾛｯｺﾘｰって 苦くなかったでしたっけ？
(松岡)苦くないよ｡ ⟨そこで⟩
すっげぇみずみずしい｡
ありがとう｡ (茉子さん)生です｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ありがとうございます｡ (２人)いただきます｡
(茉子さん)うれしい！
(松岡)漬物漬けれるな｡
あっおいしいね｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)これうめぇ！
(茉子さん)うれしい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)甘い｡
>>メロンどうぞ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)メロン！
ってか…｡
(茉子さん)そうなんですよみんな あまり知らないと思うんですけど｡
⟨育てようと思ったのか⟩
とにかく…｡
普通はブロッコリー…｡
(松岡)ですね｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)あっでも…｡
(茉子さん)そう｡
(松岡)泥土だねうん泥だね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)えぇ!? (松岡)あっそうなんだ！
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇ！
うわすごい！ (松岡)ほら水分｡
めちゃめちゃみずみずしいのよ｡
⟨粘土は普通の土に比べ 一粒一粒が細かい⟩
⟨そのため隙間ができず 水分や養分を保ちやすく→
おいしくみずみずしく育つ⟩
(松岡)うわ～もう戻るんだ｡
そんな早いんですか｡ (茉子さん)水を入れて｡
(茉子さん)全部ガ～っと｡
(松岡)そうか栄養分になるから｡ (茉子さん)そうです｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すごいですよね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)高め合ってるんですよね｡
⟨田んぼと ブロッコリーだけでなく⟩
(松岡)翔太君？
⟨そして⟩
>>地元のものを使ったパエリア｡ (松岡)パエリア!?パエリア!?
(ｼﾝﾀﾛｰ)めちゃくちゃうまそう｡ (茉子さん)めっちゃおいしそう｡
(松岡)いや～すげぇなこれは楽しみ｡
(松岡)翔太君？
(ｼﾝﾀﾛｰ)こんにちは｡ (松岡)旦那さん？
>>旦那です｡ (茉子さん)旦那さんです｡
はじめまして よろしくお願いします｡
(松岡)よろしくお願いします｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)仲いいな｡
>>お店で…｡
⟨茉子さんの夫翔太さんは→
オーストラリア料理店を営む シェフ⟩
⟨新鮮野菜を熟知した…⟩
食べてもらって｡ (松岡)うれしいです！
(翔太さん)普段は…｡
(翔太さん) ブロッコリーの場合は…｡
(松岡)結構入りますね｡ (翔太さん)結構入れます｡
(翔太さん) じゃあいきま～す入れます｡
(松岡)ほらきた｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)うわ～｡
(松岡)一気に緑がぶわ～っと｡
(松岡)面倒くさがっちゃう場合 あるじゃないですかでも…｡
⟨茹でてる間⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)始まったって感じですか？
(松岡)｢それが｣｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)えぇ？ (松岡)おっ！
(茉子さん)私は学生で…｡
彼は向こうで料理人｡ (松岡)おぉ～すごい！
(茉子さん)彼は新聞に出てくるわ テレビに出てくるわ→
向こうではすごく有名人の方で｡
そしたら…｡
そう｡ (笑い)
(松岡)いいですね いいこと茹であがってね｡
⟨その後…⟩
⟨…を経て⟩
>>彼女がこの…｡
…って感じです｡ (松岡)素晴らしいよ｡
⟨そんなアツアツの話を しているとこちらも…⟩
(松岡)色見てこれ！ (ｼﾝﾀﾛｰ)いやすごい！
(松岡)すげぇ俺が画家だったら 絵描きたいぐらいだけど｡
>>はい完成です｡
(松岡)これはうまいぜ～｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)これはおいしいですね｡
(松岡)ブロッコリー大好きなんだよ マジで｡
じゃあいただきますねはい｡
(２人)いただきます｡
やった～！
(松岡)何この…｡ >>やった！
(松岡)畑の甘さと海の塩味で すごい変わるね表情｡
(笑い) (ｼﾝﾀﾛｰ)これすごい！
(松岡)これビール 止まんなくなっちゃう｡
これはおいしいね｡
(茉子さん)いっぱい食べてる｡ (松岡)体調すげぇよくなるぜ｡
⟨そのおいしさ 味わったところで⟩
(翔太さん)斜めがけにしてもらって｡ (松岡)斜めがけにして｡
⟨キレッキレのツッコミの後は⟩ >>恥ずかしい｡
ジャン｡
(松岡)カッターナイフ超久々に持つ｡
(２人)レッツゴー！
草も実はそのままにしてあって｡
この田んぼの水分を→
とにかく蒸発させないために そのまま生やしてあります｡
(松岡)あえて｡ (茉子さん)あえて｡
まず カッターを出してもらって…｡
(茉子さん)そしたら ここに茎が見えてくるので→
茎のところを切られてると 気付かれないように→
スパっといきます｡ (松岡:ｼﾝﾀﾛｰ)速い！
(茉子さん)でいらない葉っぱを…｡
(茉子さん)…と切ってもらって いつもスーパーで→
見たことあるぐらいの長さで 仕上げに切り落とす｡
(松岡)いや～ぜいたく！
われわれもじゃあ｡ (茉子さん)お願いします｡
(松岡)これをこうして 頭下げてあげて｡
(松岡)スパっと｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)…って言ってますよたぶん｡ (松岡)いらない葉をスンスンスンと｡
スンスンスン…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)速いなって｡ (松岡)スッと｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)おぉ～｡ (茉子さん:松岡)イエ～イ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)やってみましょう｡
いただきます｡
あっあっあっあっ…｡
めっちゃめっちゃ ぐりぐりしちゃった｡
(松岡)｢気付かれてる｣って新しいね｡
気付かれてるんだよ｡
よかったよかった｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ありがとうございます｡
(松岡)すごくいい｡
>>うれしい｡
(松岡)いやすごいなしかしこの広さ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)全部ブロッコリーですもんね｡
⟨４人で収穫すると⟩
(松岡)まぁまぁたくさん 採らせてもらっちゃいましたよ｡
うわ～すげぇ｡
⟨採れたてはその日のうちに⟩
⟨…した後→
鮮度を保つため雪の中のように 細かい氷を詰め…⟩
⟨そして農家とシェフ…⟩
⟨…と⟩
(松岡)パエリアっぽいって どういう事？
(松岡)パエリアっぽいは 始めてだなぁ。
(松岡)そう？ そうかじゃあ俺はもぅ…
…にするか。
>>ニンニク３かけ分ぐらい ドサドサっと｡
(松岡)いこうレッツゴー｡ (茉子さん)レッツゴー｡
⟨たっぷりのオリーブオイルで 炒めると⟩
私が作ったひゃくまん穀 石川県のひゃくまん穀です｡
ﾊﾟｴﾘｱなんでとがずにいきます｡ (松岡)分かりました｡
>>ひゃくまん穀は粒が大きくて しんがしっかりしててもちもち｡
(松岡)食べて食べて｡
(松岡)じゃあ入れちゃいましょう｡ ⟨米に油がなじんだら…⟩
⟨そこに加えるのは⟩
(松岡)お願いします｡
うわたくさん｡
(茉子さん)これが 出汁に染み染みとなって→
おいしいブロッコリーに 変身します｡
(松岡)いいですね｡
⟨そこに…⟩
⟨味付けは…⟩
⟨…のソース⟩
(茉子さん)めっちゃ いい色になってきました｡
⟨ここにのせるのが⟩
さすが！石川県の 有名なガスエビでございます｡
(松岡)ガスエビだよ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ガスエビ？
(松岡)ガスエビ｡ (茉子さん)ガスエビを｡
(松岡)入れていきましょう｡
(茉子さん)めっちゃおいしそう｡
⟨同じく地元産のカキものせ⟩ (茉子さん)おいしそう｡
(松岡)いいんじゃない？
ねぇ｡ (茉子さん)見に来た｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)うわ～！ (松岡)いい感じでしょ｡
(翔太さん)うわ｡
⟨米にうまみが染み込む頃⟩
(松岡)トッピングで｡
(茉子さん)鮮やかなブロッコリー 真ん中に｡
(松岡)追いブロね追いブロッコリー｡
⟨弱火で５分水分が飛んだら⟩
(茉子さん)かわいいやん｡ (松岡)いいじゃないですか｡
⟨一方 シンタローと翔太シェフは⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)落としていい｡ (翔太さん)はい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)この辺から｡ (翔太さん)はい際で｡
⟨茎の皮に切り目を入れると⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)うわ面白い！
(翔太さん)そうなんです｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)はい！
⟨これを⟩
(翔太さん)上手｡
(翔太さん)するんですか？ (ｼﾝﾀﾛｰ)しますします｡
しん入れます｡
⟨茎と みじん切りにしたタマネギを→
石川名産能登豚と混ぜ合わせる⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇおいしそう｡
(翔太さん)そうなんですよそしたら ちょっと入れていきます｡
これを全部｡
⟨つぼみは軽く茹で 小麦粉をまぶしたら⟩
(翔太さん)全体を覆うように…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇことしてんな俺今｡
⟨作っているのは⟩
(翔太さん) 食感楽しみですよねもう｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇ｡
⟨これに衣をつけるが→
翔太シェフパン粉を⟩
>>下がこう奇麗に コーティングされて→
上がザクザク｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)なるほど！
いやいいこと聞いた｡ >>そうなんです｡
⟨まずは小麦粉→
卵をつけて⟩ くるくるくる｡
⟨最後にパン粉をまぶしたら⟩
(翔太さん)すごいやすごいこれを 揚げるっていうんだからもう｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)クレイジーですね入れま～す｡
は～い｡
⟨低めの160℃でじっくりと⟩
(翔太さん) はい落としちゃってください｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)はい～｡
(松岡)何だこれは！何なんだこれは！ (ｼﾝﾀﾛｰ)最高！
(ｼﾝﾀﾛｰ)マジ男飯｡ (翔太さん)ハハハハ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)でもこっから見た人…｡
うまそう｡
重いっすよ～よっおっ｡
⟨いったん油から出して…⟩
⟨その間に翔太シェフが→
お店でも出すことのある ひと品を⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)炭焼きブロッコリー｡
(翔太さん)そうなんです実は…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)そうなんですか知らなかった！
⟨10分ほどで⟩ >>いい感じの｡
(松岡)ちょっと黒い焦げ目がついた方が やっぱりこういうのはね｡
(翔太さん)やっぱねブロッコリー 焦がしがおいしいので｡
(松岡)おいしいっすよねうわいいな～｡
>>盛り付けていきますいいですか｡ (松岡)お願いします｡
あっ下にね｡
⟨この謎の…⟩
⟨そして…⟩
>>家で余ったパンがｶﾁｶﾁになって ｶﾘｶﾘになってもう使えない→
捨てるしかない状態ある…｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)あります｡
⟨ここに⟩
⟨味付けは…⟩
⟨ミキサーで３分⟩
>>ＯＫです｡
⟨そして緑のソースは→
農家さんならでは ブロッコリーの葉っぱを使って⟩
(翔太さん)ザクザク～っと｡
⟨アーモンドなど ナッツをたくさん使うのが→
オーストラリア料理の特徴⟩
⟨このダブルソースの上に⟩
(松岡)ワイルドだな～繊細なのに｡
いやすげぇな｡
⟨仕上げにブロッコリーの 花を散らし⟩
(翔太さん)はい完成！ (松岡)素晴らしく！
(拍手) (松岡)素晴らしく！これは楽しい｡
(翔太さん)気を付けてください｡ ⟨そして気になるこいつは→
温度を上げて…⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)じゃあ２回目揚げていきますね｡ >>いい色になってますね｡
揚げていきましょう｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)はい２回目揚げます｡
⟨こんがり揚がったら⟩
(松岡)何だこれ 何だこれは！何なんだこれは！
♪～ﾁｬﾝﾁｬﾝﾁｬﾝﾁｬﾁｬﾝ ﾁｬﾁｬﾁｬﾝﾁｬﾝﾁｬﾁｬﾝ
⟨巨大メンチボールを 真っ二つに⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)オープン！ドゥ～ドゥドゥ～！ (茉子さん)イエ～イ！
(ｼﾝﾀﾛｰ)最高！ (茉子さん)すごい！
(松岡)いやこれはこれは画力あるよ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ありがとうございます｡
(松岡)今日全体的に作品だな もう料理っていうより｡
(松岡)おめでとうございま～す さぁ出来上がりましたけど｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すごい｡ (松岡)一家だんらんで｡
(茉子さん)イエ～イ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)いいですね｡
(松岡)佐藤さんファミリーと｡ (茉子さん)すいません｡
(れいくん)さんくん｡ (松岡)さんくん｡
>>いただ…｡ (松岡)どうぞ食べていいよ｡
どれ食べたい？どれ食べたい？ (茉子さん)ブロッコリー｡
やっぱりねもう大好きよね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)やっぱみんな ブロッコリー好きなんだ｡
(松岡)すごい食べて食べて｡
⟨そして⟩
じゃあパエリア｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)はいすげぇうまそうなんだよな｡
うわ匂いすげぇ｡
(松岡)うまいうわ｡ (茉子さん)おいしい｡
(松岡)出汁利いてる｡
そしてねこのブロッコリーのね→
一番最初に煮てるやつと後から 入れたやつの食感が違うから→
おいしい｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)うん｡
(松岡)ヤベェうめぇ｡
出汁がよく出てる カキとガスエビの｡
(茉子さん)おいしい｡
(松岡)いけるべいけるね これだったらいけるね｡
お米だよく分かってるね｡ >>ママが作ったお米だね｡
すごい｡ (松岡)さすがだ｡
⟨ふた品目は シンタローが作った⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)１個使ったメンチカツです｡ (松岡)メンチカツ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)うわおいしそう！ (松岡)何かすげぇぜいたくだな｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)うまそう｡ (松岡)いただきましょう！
(茉子さん)最高｡ (松岡)おいしいおいしい｡
(松岡)で何かお肉もあんのに ブロッコリーの存在感→
負けてないんだね｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)そうですね｡
>>おいし過ぎる｡ (松岡)これはビール欲しくなっちゃうね｡
(翔太さん)おいしい食感もいいね｡ >>うん｡
(松岡)よしうわすげぇ食うじゃん｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)かぶりつき具合がいいですね｡
(松岡)もうそんなことやられたら 俺たち画勝てないよ｡
⟨そして…⟩
(松岡)うわ～｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)うまっ｡
(松岡)食ったことないなうちの番組で｡
葉っぱうまいっすね｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)葉っぱがすごいうまい｡
(翔太さん)余すことなく｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ブロッコリーすごいっすね｡ >>ん～！
(翔太さん)そうですね｡ (松岡)ホントだね｡
⟨これは→
松岡が地元で取れた 天然の鯛を使って⟩
(松岡)あ～いい香り｡
⟨出汁を取り⟩
これでひと煮立ちさせたら｡
⟨そこに片栗粉でとろみをつけ あんに⟩
⟨そして⟩
>>ブロッコリー｡
⟨カニたまの要領で ブロッコリーと卵をサッと炒め⟩
⟨最後に鯛のあんを とろ～りかけて⟩
(松岡)カニたまならぬ鯛玉 ブロッコリーと鯛玉｡
完成～｡ (茉子さん)イエ～イ｡
(松岡)うん｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)めちゃくちゃうめぇ｡ (松岡)うんお出汁がいいね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇなブロッコリーすげぇや｡ (松岡)ブロッコリーすごい｡
(松岡)うん食べり食べり いっぱい食べなさい｡
>>こんなに｡ (松岡)喜んでる喜んでるﾌﾞﾛｯｺﾘｰだ｡
⟨ところで⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)そうですよ｡ ⟨そういよいよ本題へ⟩
(茉子さん) 苗すくすくと成長中なんで→
一回見てもらっていいですか どうぞ｡
(松岡)お邪魔しま～す｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)お邪魔しま～す｡
(松岡)おぉ～！
(ｼﾝﾀﾛｰ)うわ～素晴らしい｡
⟨…とシンタロー気付いた⟩
⟨福島の苗は⟩
⟨地面にじか置き ジョウロで水やりをしているが⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)何か勝手に素人だと…｡
思っちゃう｡
>>そう思われますけど…｡
(松岡)おぉなるほど｡ (茉子さん)めっちゃいいことだらけ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)いいこと尽くしだ｡
(松岡)せっかくだから…｡
いいですか｡
うわすごいよほら！ わぁわぁわぁ！
(茉子さん) 根張りめっちゃいいです｡
(松岡)根張りが違うねもうね 行き場を失った根たちがね…｡
(茉子さん)もうぎっしりですね｡ (松岡)ぎっしり！うわすごい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)根張りじゃないですか？
>>こんな感じで…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)う～ん｡ (松岡)なるほど｡
(松岡)そうだねせっかくだから｡
⟨一等米を目指す今年は→
いいことずくめのプール育苗を→
福島の田んぼで⟩
⟨改修した…⟩
⟨プールを⟩
(城島)プール開き｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)来ました！ (城島)来たよ｡
⟨福島の田んぼで→
改修した…⟩
⟨プールを⟩
⟨まずは⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)いいですよね｡
(城島)取れない｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)あっポットがですか｡
(城島)取れない はまったらもうこんな｡
⟨ならないよう少し大きめに⟩
⟨測ったサイズに線を引き⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)ういはい｡ ⟨１周ぐるっと印をつけたら→
この線に沿って⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)分かりました｡ (城島)きた｡
(城島)いや…｡
⟨というのも→
実は去年すでに経験済みで⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)出だしから合ってないね｡
⟨引いた線に合わせて 刃を入れなければならないが⟩
⟨丸ノコを使うのは苦手⟩
⟨なので⟩
(城島)ないないない｡
ないよ｡
⟨線に沿って 真っすぐ切れているようだが⟩
⟨…が⟩
⟨微妙なズレで断面に段差が⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)そうなんですか｡ (寿希也さん)そうですね｡
(城島)ですよね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)楽ですか｡ (城島)こんな楽していいんかな｡
⟨一方…⟩
⟨線の外側を切ってしまった⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)難しいですね｡ (城島)うん｡
⟨木材をひっくり返し 反対からも⟩
⟨…となぜか⟩
(城島)いいじゃない｡
⟨真っすぐ切れた訳は⟩
(城島)…かなって思ったんですけど そうですよね｡
⟨つまり→
もともとシンタローの引いた線が 曲がっていたため→
線に沿って切れなかったことで→
逆に真っすぐに切れた⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)でも僕これ…｡
段差ないですよ｡ ⟨…ってことで→
切った木材を ＤＡＳＨドームに運び⟩
(城島)いいじゃないですか｡
>>どのぐらいがいいですかね｡ (城島)どのぐらいにするかですよね｡
こういう感じ？
うんうんうんうん｡
⟨一面に ビニールシートをかぶせたら⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)はいこんなんで｡ (城島)完成だ｡
いいね｡
⟨ここに種をまいたポットを⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)はいいきま～すよいしょ｡
⟨…あるので⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)…になると｡
(城島)いや～｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)なかなかですよ6000は｡
⟨水をためるのは芽が出た後⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)楽しみですね今年も｡
⟨そして⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)今回のこの…｡
(城島)いや～｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ハハハ｡
そうですね｡
(城島)おっ生えてる！ (ｼﾝﾀﾛｰ)ちゃんと｡
(城島)出てますよ発芽してる｡
⟨高さ平均５ｃｍ⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)そうですね｡
⟨でも初めてなので⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)なります｡
今日も入りたいです｡
そうですね｡ ⟨そこで⟩
📱(呼び出し音) (ｼﾝﾀﾛｰ)もしも～し｡
イエ～イ！
(笑い) (城島)いや普通…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)こんな感じです｡
(城島)へぇ～｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)へぇ～｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ハハハハ…｡
(城島)ちょっとじゃあ入れようよ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)入れますかじゃあ プール開きやりますか｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)分かりました｡
⟨沢からの雪解け水で⟩
(城島)冷たいね水気持ちいい｡
えっ？
(ｼﾝﾀﾛｰ)まだ来てないです！ (城島)まだ？
(ｼﾝﾀﾛｰ)リーダー…｡
(城島)あっ指笛ね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)じゃあプール開き スタートしますね｡
(城島)プール開き｡
(城島)あれ？
(ｼﾝﾀﾛｰ)はい！来た！
来ました！ (城島)来たよ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)どんどん入れていきましょう｡ (城島)ねっ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)パンに似てるっすね ハンバーガーの｡
さぁもういい感じかね｡
おっきた浮いてきました みんな上がってこい｡
クラゲっぽいね｡
白玉ならぬ緑玉です｡ (松岡)緑玉だな｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)めちゃくちゃうめぇ｡ (茉子さん)すごい食べた｡