⟨今週は…⟩
⟨奇跡のアカモクは育つのか？⟩
(桝)ダメだダメだ暴れ過ぎ｡
⟨東京湾のある場所に→
巨大な魚が 大集合しているという情報が⟩
(城島)わくわくしますね｡
(木村さん)シロ｡ (城島)シロ｡
(城島)あぁしかも…｡
>>えぇ！ (木村さん)そうです｡
はい｡
>>僕ごめんなさいホント…｡
⟨金属も砕く危険な歯と→
１匹でおよそ10人が天国行きの 毒を持つ超危ないやつ⟩
⟨だが⟩
(城島)ぐらい？キロ２万？
(黒川さん)それぐらいしますよね｡ >>キロ２万！これはもう…｡
(城島)いいですね｡ (桝)最高です｡
⟨黒川さんは 城島たちとは…⟩
⟨横浜金沢八景の名店→
野毛屋の３代目⟩
⟨東京湾きっての シロハンターの力を借りて⟩
(一同)オ～！
⟨向かうのは東京湾の入り口⟩
⟨シロが大集合するのは⟩
(黒川さん) こっち側が千葉県富浦館山→
反対側向こうが神奈川県側｡
⟨目の前には千葉内房→
富浦のビーチが広がっていて→
川から流れてきた砂が 遠く沖合まで⟩
⟨その フカフカベッドの海底に…⟩
⟨…と！⟩
(桝)うわ！ (ｼﾝﾀﾛｰ)すごい｡
(桝:ｼﾝﾀﾛｰ)えっ！ (城島)そうなんだ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)えっ！
＼大事です／
⟨キロ２万円の大物を狙い…⟩
⟨シロは集団で動くため→
どこに軍団がいるのか→
船長の経験と技量が問われる⟩
(桝)探してるな｡ (木村さん)さすがだな｡
⟨ピンポイントに 見つけられるか？⟩
>>いや～低いな｡
⟨その間に⟩
(城島)針があってね下にも｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)広がってる針｡
(城島)これｶｯﾄｳっていうんですよね｡ (黒川さん)はいそうです｡
これは東京湾で昔から使われてる 伝統的な仕掛けです｡
(黒川さん)そうですはい｡
(黒川さん) ここのエサを食ってる間に…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ってことは…｡
そうですねこれはもう…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)なるほど！
⟨歯の鋭いシロは普通の針だと→
エサと一緒に かみ切ってしまうため→
エサに夢中の間に→
下の針で引っかけて釣り上げる⟩
⟨なのでエサも すぐになくならない→
食い応えのあるやつを⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)デッカい｡
(黒川さん)はい｡
⟨回転寿司では赤エビとして 子供たちにも大人気⟩
⟨強いうまみで シロをおびき寄せる⟩
(桝)よっしゃ～｡
まさに｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)楽しみ｡
(城島)シロを釣り上げます｡ ⟨…と気付いた⟩
(桝)あれ？
(ｼﾝﾀﾛｰ)大丈夫ですよね｡
⟨一体何が？⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡
(桝)はい｡
⟨そして！⟩
(ｽﾋﾟｰｶｰ)どうぞ｡ (木村さん)よしいってこい！
(桝)入れました｡
(黒川さん)トンと…｡
(黒川さん)…で待ちます｡
(黒川さん)…ようなイメージで 当たりが出たら合わせる｡
かかれば巻く｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)マジで｡ (城島)そうね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)…って決めてんですよ｡ (桝)あれ!?
ここですよね｡
⟨実はシンタロー→
プライベートでも 釣りに行くほどの釣り好きだが⟩
⟨ロケでは…⟩
⟨今日は 進退を懸けた釣り⟩
⟨だが最初のヒットは⟩
(城島)しゃ～！くぅ～何だ！
(桝)来た！ (城島)来た！
(城島)来たぞ！
ついに来たぞ！
(木村さん)おぉ来た来た来た！
(城島)砂地で根掛かりはない？
あと20重たっ！
重たい重たい！
(木村さん)これデカい｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)いますね！
(城島)来た～！
(ｼﾝﾀﾛｰ)イエ～イ！
(桝)うわデカっ！
(ｼﾝﾀﾛｰ)デッカ！ (城島)デカっ！
(ｼﾝﾀﾛｰ)リーダー！
(木村さん)やった～！
(城島)いや～釣った｡
(桝)うわ～｡ (城島)これは…｡
(城島)頑張れ！
(桝)来てる来てる！
あっあっ！ (城島)来た！
(木村さん)よし｡
(桝)この引きはいい感じ｡
しなってるしなってる！ (木村さん)やったよ慎ちゃん｡
(黒川さん)巻け巻けもっと巻いて もっと巻いていって！
(桝)デカい！ (ｼﾝﾀﾛｰ)よいしょ～！
(桝)そして…｡
(城島)釣れた？慎ちゃんやったね！
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇうれしい！
(ｼﾝﾀﾛｰ)厄がホントですね やったありがとうございます｡
すごい！
うわ！
(木村さん)迫力だね！ (桝)よっしゃよっしゃ！
>>イエ～イ！うれしいわ～！
(城島)デカ～っ！
すごい｡
>>シロ！ (木村さん)これはいいぞ｡
>>フゥ～！ (木村さん)最高｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)トラフグ！デカい！
⟨高級魚の代名詞⟩
⟨その身はうまみが強く→
天然物は キロ２万円超え⟩
⟨…で シロといわれる訳は⟩
(城島)尻ビレが｡ (黒川さん)はい｡
⟨そっくりさんに 黒いヒレのカラスフグ⟩
⟨区別するためシロと呼ばれる⟩
(黒川さん)おなかは柔らかい で背中がザラザラしてる｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ホントだ｡ ⟨でも触り過ぎると⟩
(城島)見て見てほら｡
(木村さん)怒ってる｡
(桝)すごいブクブク｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すごい｡
(桝)…したものらしいですよ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すごい！ (城島)面白いねさすが｡
⟨そして！⟩
(桝)うわ～！ (城島)これは危ないわ｡
⟨…の４枚の歯は切れ味抜群⟩
⟨しかもパワーがあり⟩
(桝)フグの歯で指切断 しちゃったっていう→
事故報告も あるみたいですから→
ホントこれ危ないですよ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)マジ？
(ｼﾝﾀﾛｰ)楽しい！
(桝)ウソ！
(木村さん)リーダーと同じに 上がってきましたよ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)えっ！ (桝)気付かなかった｡
(城島)これ｡ >>イエ～イ｡
(城島)すごいよ｡
(黒川さん)ほとんどの船が 釣ってない状態だったから｡
(城島)見事大っきいね！ (黒川さん)ねぇよかったです｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)大っきいですね｡
＼桝さん空気空気フグ／ (桝)ください｡
(木村さん)はい｡
(城島)そうそうそうそう｡
あっそうなんやそっちなんや｡ ⟨それは⟩
⟨テトロドトキシンは 卵巣腸肝臓に⟩
⟨アメリカのニュース雑誌では 最も危険な食べ物10選に⟩
⟨でもそんな危ないやつが…⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)そうなんですか｡
⟨もともと西日本の温かい海が すみかだったのだが→
近年の温暖化で 20年前と比べると…⟩
⟨そして春になると→
東京湾の入り口に大集合して⟩
これなんか入ってそうですね｡ (城島)入ってますね｡
パンパンなんですよ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)プクっとしてますよね｡
(木村さん)そこに後からメスが入っていく｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)そういうことか｡
⟨春オスは→
フカフカの砂地に卵を産みに来た メスを囲んで→
ぴったりマーク⟩
⟨メスが 卵を産んだ瞬間を逃さず→
自分の子孫を残すなので⟩
はい｡ (桝)お願いします！
⟨そのオスはこの時期⟩
(一同)うわ～！
(桝)ちょっと…｡ (黒川さん)出ました｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)デカっ！
(黒川さん)奇麗ですね｡
⟨海の宝石とたたえられる 春のお宝⟩
(城島)別の意味でお店で食べたら…｡
⟨トロットロでクリーミー ビタミンミネラルが豊富⟩
(城島)すてきです｡
⟨そんな高級料亭直行の 希少部位を→
豪快に⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)めちゃくちゃうまそう｡ (桝)すごい｡
⟨さらに身は禁断の料理⟩
(一同)うわ～！ ⟨希少部位トラフグの白子を⟩
(桝)うわ～｡ (城島)わぁ｡
(桝)すごい！ (ｼﾝﾀﾛｰ)めちゃくちゃうまそう｡
(桝)ヤバいわこれ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)恐ろしいですね｡
(桝)迫力｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)そうですね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)うまそう！ (桝)優勝｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)うわぜいたく！ (城島)素晴らしい芸術｡
いただきます｡
(笑い)
(木村さん)泣きそう｡
(城島)深いわ～あの…｡
(城島)こんな先生初めて見た｡
(手をたたく音)
(ｼﾝﾀﾛｰ)…感じですホントに｡
…気がします｡ ⟨そして⟩
(桝)身もすごい｡ (木村さん)デカい身も｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)いやすごいな｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すごいっすね｡
⟨でも⟩
釣りたてはないです｡
(桝)あぁ～｡
(黒川さん)はい寝かせます｡
⟨…が低温で熟成させることで→
筋肉であるタンパク質が→
うまみ成分アミノ酸に変わる⟩
(黒川さん)大体冷蔵庫で ３日から５日ぐらい｡
(城島)えっ楽しみ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)楽しみですね！
(城島)これをうちの…｡
(桝)おぉ～｡ (木村さん)うわいいですね｡
⟨それは…⟩
⟨…で育てている 魚の楽園にして→
食べてうまい…⟩
⟨美容と健康にいいと話題の…⟩
⟨去年の春横浜アルプスに→
アカモクの卵を設置したが⟩
(桝)ＯＫです｡
>>＼えぇ～！／
⟨わずかな可能性を信じて⟩
♪～
⟨毎日卵が呼吸困難に ならないように掃除を⟩
⟨その後⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)えっ｡
⟨何やかんや トラブルはあったが→
無事に⟩
(木村さん)これそうですよこれ！
⟨奇跡の芽生えが！⟩ (城島)やった！
⟨…と ここまでは前回放送したが→
あの後とんでもない事態が⟩
(城島)ちょっとあれからアカモク どうなったかな？
(ｼﾝﾀﾛｰ)どうなってんだろ？ アカモ～ク｡
(桝)ドキドキですね｡ (城島)寒くなったしね｡
(桝)水温も追っかけてきてますね｡
(城島)どんだけ大きくなってるかな？ (桝)どうかな？おぉ～｡
(城島)すごいこれ 見て見て見て｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)何これ！えっ！
(城島)すごいな｡ (桝)どひゃ～！
着実に大きくなってますね｡ (城島)そうそうそうそう｡
(桝)しっかり…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)面白っこのサイズの…｡
(桝)一瞬ですよきっとこれ｡ >>そうですよね｡
⟨…が他の若葉は⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)よっこらしょっと｡ (桝)おっどうだ？
(城島)えっ？
(ｼﾝﾀﾛｰ) ちょっと待ってくださいね｡
(城島)えっこれ？
(ｼﾝﾀﾛｰ)えっ？ (城島)これそうですよねたぶん｡
(桝)これ？
(城島)えっ？ (桝)えっ何？これ｡
あっこれもこれか｡
(桝)えっ何？これ｡
食われるにしても何か…｡
⟨18株中→
15株の葉がなくなっていたり→
傷ついている状況⟩
⟨容疑者筆頭はクロダイだが⟩
⟨そうアカモクの周りには→
海の専門家の指示のもと→
目合い２.５ｃｍの 特注囲い網が→
上から下まで周囲を完全防御⟩
⟨クロダイに犯行は難しい⟩
(城島)えっ？ (ｼﾝﾀﾛｰ)あっホントだ｡
(城島)あっホントだ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ホントだ｡
(城島)あぁ確かに葉先が何かこう｡
(城島)っていうのは あるんですけど…｡
食べるっていう｡ (桝)虫か｡
>>…しか出てこないです｡
(桝)でも 同じ節足動物でいうと…｡
(桝)それが結構ねヒジキを 小っちゃくかじってるんですよ｡
(城島)そうなんですか｡ (桝)っていう短報が載っててこの前｡
(城島)うわ～貴重なデータそれは｡
>>俺見てます？ (城島)見てる見てる見てる｡
たぶんね小っちゃいからね｡ (桝)すっごい小っちゃい｡
>>えっ？
(桝)ほらほらほら｡
(城島)あっホントだいたいたいた｡
(城島)あっこれも付いてる｡ (桝)もしかすると…あのね→
ﾋｼﾞｷを食べるのはねﾋｹﾞﾅｶﾞﾖｺｴﾋﾞの 仲間って書いてあったんで→
こいつらと一緒かどうか 分かんないんですけど｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ずっと見てられる｡
(桝)すごいですね 集団になるともうホントに｡
(城島)僕の中では…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)そんなにすごいんですね｡ (桝)過言ではないですよきっとね｡
⟨30ｃｍを超える ﾀﾞｲﾀﾞﾗﾎﾞｯﾁと呼ばれるやつや→
ジンベエザメの口の中が すみかのやつなど多種多様⟩
⟨鋭い嗅覚で…⟩
⟨…群がり→
ピラニア状態⟩
⟨主に 死んだ生き物を食べるのだが→
近年漁師が育てた海藻に→
食害を起こすという報告が⟩
(桝)もし…｡
(城島)いやでも何かしら…｡
(桝)そんな気しますね｡
(桝)でも…｡
⟨そこで愛知県で環境について 講演中の木村さんに→
対策のアイデアを求めると⟩
(桝)あっ来ました？ (城島)え～っと…｡
(桝)ちょっと待ってくださいえっ？
(城島)おぉなるほど｡
(桝)基本ﾖｺｴﾋﾞとか下から来るから｡ (城島)うんああいう感じで→
実際にやってるとこもあるって 今来ましたね｡
(桝)ねっホントですね｡
(城島)あ～そうなんだ｡
⟨つまりヨコエビが たくさんすみ着く→
横浜アルプスから離す必要が⟩
⟨そのためにロープに挟み込み→
水面下に浮かせて育てる スタイルを提案いただいた⟩
⟨これで被害が止まれば→
まだここから伸びてくれる 可能性はゼロではないという⟩
(桝)今から 緊急作業ですよねこれ｡
とにかくもう 万全を尽くしたいですね｡
⟨希望はアカモクが先端から 伸びていく海藻だということ⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)よし｡ (桝)成長点は先端だと聞いてるので→
こっから 復活する可能性もあると信じて｡
(城島)全部取れた？ (桝)取れました｡
(城島)９本？９本か｡
(桝)頑張れよ｡ (城島)いや～でも…｡
(城島)こいつがどこまで成長するか｡ (桝)あえて｡
⟨復活の見込みが 少しでもある株は９本⟩
⟨希望は捨てない⟩
(桝)そしたらもう…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)さすがですよね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)分かりました｡
(城島)ハハっ！
(ｼﾝﾀﾛｰ)海面から｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ってことは ちょうどいいかもしんないですね｡
⟨だが高さを上げたことで→
海づくり16年のベテランは あれが気になる⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)あら｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)もう見えるようになるから ってことですね｡
(城島)とにかく…｡
⟨オオバンは ヤンバルクイナの仲間⟩
⟨去年から冬になるとやって来る 渡り鳥で⟩
⟨ノリを壊滅させられるなど 手痛い目に遭ったが対策は⟩
(城島)すごいね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)はい分かりました｡
⟨作るのは ｵｵﾊﾞﾝの天敵ｱｵﾀﾞｲｼｮｳ⟩
…かまぁホース｡
⟨去年も使い古しのホースを⟩
(桝)これめちゃくちゃいいな｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ホントよくできてるわ｡
(桝)ちょっと怖くない？
(城島)びっくりしますね｡
怖いリアルだな｡
>>よ～し｡
(城島)それすごいね｡
マジでリアルやね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ありがとうございます｡
(城島)やっぱそうなの｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)はい｡
こっち年男｡
こっちはダブルスネークです｡ (城島)ダブルスネーク｡
>>胴体一緒なんです｡
(桝)双頭だ｡ (城島)カッコいい｡
⟨二代目スネーク警備隊爆誕⟩
⟨さらに城島畑の知恵で⟩
⟨そいつは⟩
⟨すごい威力だった⟩
(桝)めちゃくちゃ リアルじゃないですかうわ～｡
(城島)こんな感じで｡ (桝)あっしかもこれが→
ブラブラしてんじゃなくて ちゃんとこの｡
あぁ～それって 畑とかでもあるんでしたっけ｡
(城島)何かこう飛ばしたりとかして｡
(桝)猛きん類のねかたどったやつ｡
⟨風に舞いビュンビュンと威嚇⟩
⟨タカやハヤブサがモデルの これを⟩
(桝)僕はじゃあせっかくなんで…｡
(城島)いいですね｡
(桝)僕はもうずっと 生粋の広島ｶｰﾌﾟﾌｧﾝなんで…｡
⟨竹ひごを骨にして 両翼を作ったら…⟩
(桝)うわ～｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)オオバンがホントに 立ち去るとこ見たいですよね｡
｢うわぁ～｣みたいになって｡
⟨…で大事なのは⟩
(桝)眼力｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)勉強だな｡
(城島)自分も割とそうなんですね｡ (桝)描こうと思っても描けないですよ｡
その感じ…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)怖いですね確かに！ (桝)アハハハ｡
⟨一方桝は⟩
(桝)警戒色になる気がする｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)うわいい｡
⟨…と！⟩
⟨それは昭和50年代 爆発的に売れた西洋ダコ⟩
⟨当時の子供たちは→
歌を口ずさみながら 高さを競った⟩
(城島)あら！ (ｼﾝﾀﾛｰ)あら！ちょっと怖い｡
(桝)すいません病んでるような名前で すいません｡
⟨…で城島作は⟩
(笑い)
(ｼﾝﾀﾛｰ)鷹男？ (桝)鷹男？
(城島)鷹男シンプル いやみんな覚えづらいから｡
覚えづらいんですよ毎回何か｡
(ｼﾝﾀﾛｰ) まぁ一番覚えやすいですよね｡
(城島)…みたいな｡
(桝)じゃあスネークとホークで｡ (城島)カッコいいな横文字だ｡
⟨では⟩
(桝)ありがとうございます｡ ⟨…と⟩
(桝)こんな感じなんだ！
(桝)ごめんなさい危ない危ない｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ｵｵﾊﾞﾝが逃げていきました｡ (城島)ｵｵﾊﾞﾝ逃げてる逃げてる｡
すごいすごい逃げてる逃げてる ほらほら逃げてる｡
(桝)ダメだダメだ暴れ過ぎ あっ怖い怖い｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)激しい！ (桝)もう何か…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)おぉおぉ…｡ (城島)これは｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)これはすごい｡ (桝)何とかまだｼﾞｬﾝｸﾞﾙは諦めてない｡
(城島)ねっ｡
(城島)これはちょっとびっくりするな これで…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)守ってもらえれば｡
(桝)…するしかないですね｡ (城島)そうですね｡
⟨ここからは スネークホーク人間で→
下からのヨコエビと 上からの鳥をケア⟩
⟨みんなで監視し続けること ２週間⟩
(城島)よいしょ｡
(桝)よしよしよしよしよしよしよし｡
⟨…と！⟩
(桝)ですね！しかも…｡
(城島)もう１個出てます｡ (桝)１ｍｍ以下ぐらいの｡
(城島)うれしいわ｡
(桝)ホントですね｡
⟨さらに隣のやつも⟩
(城島)いい感じですよそれ｡
(木村さん)すげぇ～｡
(桝)希望の芽ですね僕らにとっては｡
海藻の場合は ホントにちょっとした芽から→
一気にいく時はいきますもんね｡ (木村さん)成長し始めると早いんで｡
(城島)これは…｡
⟨それから１週間もすると⟩
(桝)うお～！
(城島)これはすごい10ｃｍ以上！
⟨…と葉っぱに⟩
(桝)ホントだあるある｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)えぇ～｡ (桝)こういうホンダワラの仲間って→
気体が入った 風船みたいのがあって→
それで浮力を保ってる っていいますけど｡
(城島)もう取り込んでるんだ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)面白いアカモク｡
へぇ～｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)楽しみ｡ (城島)頑張って伸びてよ｡
⟨そして３週間後→
アカモクはすごいことに⟩
(桝)うわうわ…｡ (木村さん)いやいや…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)えぇ～！
(ｼﾝﾀﾛｰ)すごい！
(城島)おぉ～伸びてる伸びてる！
(桝)あっあっ｡
(城島)あっ！ (一同)うわ～！
(ｼﾝﾀﾛｰ)うわ～すごいすごい！ (城島)ごっついなちょっと｡
(桝)ちょいちょい…｡ (木村さん)素晴らしい｡
(城島)いや～桝さんの方が 軸しかなかったとこですよね｡
(桝)こっちがそうですね｡ (城島)よう伸びたわ｡
(桝)割かなくてよくて…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)なるほど｡ (城島)それはすごい｡
で慎ちゃんのとこは…｡
(木村さん)すごい｡ (桝)おぉすごい｡
(城島)でこっちは 無事だったやつですけど｡
いや～すごいこれは｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)よかった～｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ウソでしょ｡
⟨最も心配だったやつでさえ→
たくましく育ち⟩
⟨全てのアカモクが無事に成長⟩
(木村さん)すげぇ！ >>うれしいわ｡
⟨一番長いやつは⟩
(桝)オホ～！
(ｼﾝﾀﾛｰ)130!? (城島)すごい｡
⟨その先端は⟩
(城島)へぇ～！ (ｼﾝﾀﾛｰ)すごい｡
⟨そこで→
桝助教の私物を使って 拡大すると⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)つぶつぶありますね！ (城島)ホントだ｡
相当数ありますね｡ ⟨…と！⟩
あっもうもう｡ (桝)あぁ～｡
(城島)すごいすごいすごい！
(桝)桝アルプス 結構険しいからな｡
(桝)これがまた横浜アルプスに くっついてくれれば…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇな｡
(桝)成長がそろそろ 止まってくるんですかねじゃあ｡
(木村さん)そうですねはい｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)確かに｡
(桝)確かに｡ (城島)この環境の中で→
どういうふうに育ったか 味わってみないと→
分からない部分もありますよね｡ ⟨そこで⟩
切りますよいしょうわ～｡
⟨１株摘んで⟩
(桝)じゃあたくさん子孫 残してくれよ頼むぞ｡
⟨では⟩
(城島)はい｡ (桝)あぁいいですね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)奇麗｡
⟨この採れたてを⟩
(桝)すごいですね｡ (木村さん)いいですね｡
(城島)楽しみですね｡ (桝)確かに｡
⟨そう！⟩ (城島)釣った！
⟨東京湾の入り口に大集合！⟩
⟨キロ２万円の…⟩
⟨丸１年かけて育てたｱｶﾓｸで⟩
⟨超高級魚とアカモクの コラボレーション⟩
⟨貴重過ぎて 失敗ＮＧ⟩
⟨そこで⟩
⟨おなじみ…⟩
⟨ＤＡＳＨ海岸の準レギュラー⟩
⟨有名日本料理店…⟩
⟨どんな食材の魅力も引き出せる 和食の匠⟩
⟨その技でまずは⟩
⟨…したトラフグを⟩
⟨実はあの時→
取れたてを 試食していて⟩
>>言っていいんですか？
(笑い) (桝)ダイレクトに言いましたね今｡
⟨味のないゴムゴムの身→
だったのだが⟩
>>めちゃくちゃ いい具合だと思います｡
(城島)奇麗！
(福本さん)熟成させると｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)真っ白でしたもんね｡
(城島)しっとりとして うまみが凝縮されるんだな｡
(桝)凝縮に凝縮を重ねた感じですね｡
(桝)豪快に｡ (福本さん)そうなんですよ｡
寝かしてもやっぱり しっかり弾力があるんですよ｡
(城島)ホントだ｡
(桝)奇麗！ (ｼﾝﾀﾛｰ)お～すごい｡
(桝)美しい｡ (城島)何だこれ｡
(福本さん)じゃあこれ…｡
(桝)いいんですか｡ >>今日これ…｡
(福本さん)フグ専用の包丁｡ (城島)特徴としては？
(福本さん) これ普通の柳なんですけど…｡
(城島)刃の厚みが違う｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ホントだ｡
(福本さん)半分ぐらい｡ (桝)細っそい！
(福本さん) それで身皮ついてるんですよ｡
この筋肉の境目から 外側に皮がついてて→
ここは硬いので取ります｡
(城島)そんなに皮があるんですね｡ (福本さん)そうなんですよ｡
鍋にしたり火入れる場合には いいんですけど→
てっさにする場合は やっぱりここが｡
(桝)こういう…｡
(桝)誰でもできるもんじゃないですね これね｡
(城島)へぇ～｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)切らないで｡ (桝)ってか…｡
(福本さん)ここまでですね｡
(桝)うわすごっ切れてない｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)すごい！
(福本さん) これも食べれるんですよね｡ (木村さん)これ焼いて｡
(福本さん)焼いてうまいっすよ 焼いてもおいしいし｡
でちょっと…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)何だろう？ (福本さん)細かい繊維質の魚で｡
何か筋肉の線が すごい細かいんですよね｡
こう引いてって｡
(木村さん)うわ上手上手！ (ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇ！
すっげぇ！
(桝)すげぇ｡
(福本さん)あんまり…｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)うわハハハ技だな｡
(桝)技ですな｡ (木村さん)素晴らしい｡
(城島)この薄さうわ～｡
ありがとうございます！ (福本さん)おいしいと思います｡
(木村さん)最高！ ⟨では⟩
⟨５日前は 味のしなかったトラフグ⟩
⟨その味は？⟩
(笑い)
(桝)感じる？ (ｼﾝﾀﾛｰ)これ俺…｡
(笑い)
(ｼﾝﾀﾛｰ)ずっとこれでいい ってぐらいおいしいです｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ギュってこう｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)変わりました｡
(桝)一番伝わるな｡
(城島)そうですね｡
>>そうだ｡
(桝)脇役ですからね｡ >>そうだそうだ｡
⟨そう超高級魚を差し置いて→
主役は １年かけて育てた奇跡の海藻⟩
⟨食べるには⟩
(桝)ショータイムですよ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)楽しみ｡
(城島)ジャジャ～ン｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)おぉ～！ (桝)おぉ～！やっぱ奇麗だな｡
(城島)奇麗な色｡ (木村さん)おぉ～｡
(桝)クロロフィルの色ですね 新緑みたいな色｡
(城島)旬ですね｡
そうですよね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ) そういうことですよね｡
(城島)貴重なんですよ｡
何これ｡ (桝)単純にアカモク自体が持ってる→
ヌメリ成分じゃないですか｡ (城島)あぁそういうことだ｡
せ～の｡
(桝)あぁ～！
(桝)あぁ～ もったいないもったいない！
(ｼﾝﾀﾛｰ)すごい｡
(桝)これはいい光景でした｡
(ｼﾝﾀﾛｰ) ごめんなさいまな板がもう｡
(福本さん)絶対うまいよな｡
⟨とろみが出たら葉っぱだけ⟩
(木村さん)真ん中の太い軸だけ硬いんで｡
(城島)ハサミで切ってく？ (桝)手でも手摘みできそうですよ｡
お茶の新芽を摘むみたいな 感じですね｡
(桝)たまらん！
>>やっぱ…｡
(笑い)
(桝)世界的な名作でね…｡
(城島)あっフェルメールね｡ (笑い)
(桝)ちょっと何か ターバンも似てるし｡
ちょっと意外と似てるぞ｡ (城島)うんあぁこれね｡
(笑い)
(城島)いいねぇ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ｼｹﾞﾒｰﾙになるんですかね｡
(桝)シゲメール｡ (城島)しかもちょっとね…｡
(笑い) (城島)冷やしてたから｡
暑さ対策にも 首元が冷たくてひんやりして｡
(桝)料理に戻ってください すいません｡
⟨あとは葉っぱを⟩ (ｼﾝﾀﾛｰ)よし｡
(木村さん)すごい｡ (桝)すごいな｡
(木村さん)慎ちゃんいいね！
(城島)慎ちゃんうまいよね｡
(桝)そっち？
(ｼﾝﾀﾛｰ) 僕は｢太鼓の達人｣なんですよ｡
すごいですよね｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)あぁモロヘイヤ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)ネバネバうわ～！
(城島)すごいね｡
最高｡
(福本さん) 鮮やかですよめちゃくちゃ｡
⟨でここに しょうゆベースの…⟩
⟨…のだがそのタレは⟩
(城島)幽庵地｡ >>出ました幽庵地｡
はい｡
⟨それは１年前⟩
⟨ポイントは⟩
(福本さん)これで一回 アルコール分飛ばしちゃいます｡
⟨…でこのひと言⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)ホントだ｡
モテますよね｡
(桝)アハハハハ！
>>｢消えるよ｣｡ (桝)言いたい｡
⟨だからＤＡＳＨ海岸でも⟩
>>一回やってみますよ｡ (城島)こいよ｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)きた！ (城島)おっきた｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)きましたきました きたきたきた｡
まだか？
(城島)そろそろ｡ >>そろそろな気しません？
(城島)うん｡
⟨それから今日まで⟩
>>この前…｡
(桝)家でも｡ >>練習してるんですね｡
練習しますよそれはそうですよ｡ (木村さん)偉いなぁ｡
>>最初アルコールが ジュワ～っていってて→
それが収まってきて ブワ～ってやって→
シュワシュワポッて消える｡
(桝)そのためだけに｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ありがとうございます｡
(城島)頑張れ｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ﾘﾍﾞﾝｼﾞしたいんすよマジで｡
あぁじゃあ｡ >>まだ…もういけますよね？
(福本さん) もういけると思いますよ｡
⟨カッコよく決められるか？⟩
⟨そして禁断の料理が⟩
⟨タレ作り｢消えるよ｣は 成功するのか？⟩
(ｼﾝﾀﾛｰ)消えた？ (福本さん)いやまだついてる｡
(福本さん) ついてる…ついてるついてる｡
まだですまだまだ｡
あっ｡
(城島)消えたね｡
消えたよ消えた 消えちゃったよ今｡
うん今消えた｡
(桝)ハハハハハハ！
>>うわクッソ～！ (桝)アハハハハハ！
(福本さん)｢来ますよ｣じゃなくて ｢消えるよ｣って言ってれば｡
(桝)あれで言っときゃよかったのに｡ >>そうですねあのタイミングでね｡
クッソ～｡
(桝)はい撤収しま～す｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)ありがとうございました｡
⟨あとは…⟩
(桝)うわうわうわうわ！ (木村さん)うわ～｡
(城島)あぁもう｡ (桝)あぁいいな｡
(桝)混ぜるのも幸せ｡
⟨こいつをどすんと⟩
⟨しかも…⟩
(桝)できないですよホントに｡
(福本さん)こんなに使うんだから｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)いきます｡
(木村さん)もうヤバいもうまずい｡
(城島)今日は｡ (桝)アハハハハ！
(城島)これ｡
これ大丈夫か？
⟨アツアツをホカホカご飯に⟩
⟨そして主役を⟩
(桝)ホントですよね｡
うお～｡ (ｼﾝﾀﾛｰ)わぁ！
(桝)うわ～｡ (木村さん)すげぇ｡
(城島)おいしそう！
(ｼﾝﾀﾛｰ)うまそう！ (桝)トラフグがいかに高いとて→
このアカモクはもう 値段つけられませんからね｡
このひとかけは｡ (木村さん)うぅ～！
(城島)これちょっと｡
(桝)エグい！ (城島)見てください｡
ヤバい！
(ｼﾝﾀﾛｰ)すげぇ！
⟨では海に感謝を込めて⟩
(城島)ホントにお疲れさまでした｡ (桝)ホントお疲れさまでした｡
(城島)では皆さん｡
(ｼﾝﾀﾛｰ)いただきま～す｡
(桝)ハハハ！
(城島)食べ応え身しっかりしてんな｡
う～ん！
(桝)焼きフグって こんなおいしいんですか｡
>>チャンピオン何か…｡
２位いないみたいな感じに｡
なっちゃって｡
(城島)ＤＡＳＨ海岸と東京湾が この小さな器の中に→
閉じ込められてる感じですよ｡
⟨あっという間に⟩
(城島)あっという間に食べちゃったから みんな…｡
(桝)グッ…｡ (木村さん)アッハハ｡
おぉ～｡
(城島)ありがとうございます｡
助かります｡ (桝)グップラです｡
とんでもないことになりそうです だってﾄﾗﾌｸﾞ今３匹分ですよね｡
おいしそう！
うまみの洪水や｡
めっちゃ出てる｡
何じゃこりゃ！