(松島) うわ～いい！うまそう～｡
⟨日本全国 捨てちゃう食材探して料理旅⟩
(横山)ということで 軽井沢に来ました｡
(松島)イエ～イ軽井沢｡
⟨そう軽井沢は→
８月の最高気温の平均が 26.７℃と→
東京よりも６℃以上低く…⟩
⟨涼を求め…⟩
⟨…が訪れる人気観光地⟩
(松島)確かに｡ ⟨…と！⟩
あっ｡
(横山)あっ｡ (松島)｢軽井沢発地市庭｣｡
あっあれで｢ほっちいちば｣ って読むんですね｡
(松島)高級車のど真ん中にハハハ｡
負けてないですよ｡ (横山)うん｡
⟨ここで０円食材探しの ヒントを見つけたい⟩
⟨…が！⟩
(横山)少ない｡
(松島)この時間で こんなにないことあります？
(横山)軽井沢すごない？ ⟨というのも→
ロケ２時間前の午前９時→
平日にもかかわらず…⟩
⟨お目当ては トウモロコシやレタスなど…⟩
⟨わずか…⟩
(松島)人気なんですね｡ ⟨その秘密が⟩
霧下野菜って何なんでしょう？ (横山)何なんやろ？
⟨…ため年間を通じて 霧が発生しやすい⟩
⟨その霧のおかげで 野菜が乾燥しにくくなり…⟩
(横山)美容と一緒や｡ >>＼おっしゃるとおりです／
⟨さらに⟩
(松島)デッカ！
大根!?
(横山)ヤバいな｡ (松島)うちの愛犬ぐらいある｡
⟨…と！⟩
(２人)ユウガオ？
(２人)かんぴょう？
(横山)これ大根じゃないんや｡
(松島)あっ…｡
(横山)そうそうや｡
(松島)ハハハ｡
めっちゃ考えた結果 出てきましたやっと｡
⟨さらに⟩
(松島)そうですね｡
｢そば入りよせ豆腐｣｡ (横山)うわめっちゃええやん｡
軽井沢町…あっ｡
この辺やな｡
⟨その他 麺やお肉などもチェックし→
店の前の看板でも くまなく情報収集⟩
(横山)あっこれそうじゃない？ さっきほら｡
(松島)あっそうですそうです｡
(横山)めっちゃ近いんじゃない？ これ｡
(松島)歩いていける｡
はいここ｡ (横山)うん｡
うわびっくりした！
(羽鳥)間に合ってないですか？
(松島)お疲れさまです｡ (羽鳥)いや～間に合ったすいません｡
(横山)働き過ぎですって｡ (羽鳥)そんなことないですってもう…｡
これでこれで｡
(松島)なるほど！ (横山)８月といえば｡
(羽鳥)これですよ ８月は頑張る月なんです｡
(横山)ハハハハハ！頑張るわ～｡ (羽鳥)よろしくお願いします｡
⟨頑張るのは羽鳥だけじゃなく⟩
(横山)…なとは思っています｡
⟨われらが横山⟩
⟨そんな ﾁｬﾘﾃｨｰﾗﾝﾅｰ横山と→
総合司会羽鳥⟩
⟨そして松島の ふた手に分かれて→
０円食材探し⟩
⟨だが⟩
(横山)えっ！ (松島)えっ！また？
(横山)また？
(松島)ハハハハ！
ちょっと幸先が｡
⟨０円食堂波乱のスタート⟩
⟨一体どうなる？⟩
⟨まず羽鳥が気になったのは⟩
(羽鳥)うわそうなんだ｡
(羽鳥)おっいってますね｡
(横山)で…｡
(羽鳥)うわ～｡
(横山)そんな長距離 走ったことないんで｡
リーダーを 超えたいんです｡
(羽鳥)なるほど｡
(横山)リーダーがゴールした時 僕ﾒｲﾝﾊﾟｰｿﾅﾘﾃｨｰやったんですよ｡
(羽鳥)そうか！ (横山)そうなんですよ｡
⟨それは11年前⟩
(横山)ホントに…｡
ホント心から思いました｡
ホントにありがとうございました おめでとうございます｡
⟨その言葉どおり⟩ (城島)捕まえた｡
⟨城島を追いかけ続ける横山⟩
⟨同じ40代で→
｢24時間テレビ｣の マラソンに→
挑戦することに⟩
(羽鳥)うわ～｡ (横山)やっぱご縁があるなと思って｡
(羽鳥)巡り合わせですね｡ (横山)はい｡
⟨この夏頑張る２人が 目指すのは⟩
(横山)あっこれだ｡
これだ｡
入れますね駐車場っぽいのある｡ (羽鳥)｢豆腐カフェ｣｡
うわお仕度中だ大丈夫かな？ あれ？定休日？
(横山)あっホンマや！えっ！
(羽鳥)支度中と定休日両方… まず支度中ですよね｡
(横山)うんほらここ定休日｡
(横山)あっ！
⟨だが⟩
(羽鳥)どっちだ？
(羽鳥)なるほど｡ (横山)テレビ出て｡
そうそうなんですよ｡
⟨そう羽鳥の予想どおり⟩
⟨店主の森さんは 若い頃東京で→
web制作の仕事をしていたが→
スローライフに憧れて…⟩
⟨そこで出合ったのが…⟩
⟨その豆腐は 伊勢神宮外宮に献納された⟩
⟨原料は 農薬不使用の自家製大豆⟩
⟨それを使ってカフェでは→
豆花や豆乳などの ヘルシースイーツが大人気⟩
(羽鳥)これ軽井沢が強敵だっていうのが ちょっと分かりましたね｡
(横山)い～や…｡
⟨なので作戦変更⟩
(横山)｢ヤギさん｣って書いてる お店があったんですけど｡
だと思いますよ 片仮名で書いてたんで｡
この辺ですかね？
(羽鳥)あっシフォンケーキ ここじゃないですか？
何かお店… あっでもヤギのイラスト｡
(横山)あっホンマや！
ここや｡ (羽鳥)うわここだ｡
やった！｢営業中｣で うれしいですねもう｡
(２人)あっ！ヤギさんの家！ ハハハハ！
(横山)ハモった｡
(羽鳥)うわ～ヤギさんの家だ｡ (横山)ヤギさんの家ある｡
ヤギさんいますヤギさんいる｡
軽井沢のヤギさんは 気品にあふれてますね｡
(羽鳥)すごいですね｡ ⟨…と知識豊富な羽鳥は⟩
ヤギとヒツジの違い分かります？ (横山)分かんないです｡
(羽鳥)ミニクイズ｡ (横山)えっ？
(羽鳥)ヤギとヒツジの違い｡
(横山)毛並み？ (羽鳥)近いです｡
ヒゲがあるかないか｡ (横山)えぇ～！
ヤギさんがあるんですね｡ (羽鳥)はい｡
何だろう？この…｡
(横山)ちょっと行ってみますか｡ (羽鳥)行ってみますか｡
⟨再び…⟩
(横山)すいませんあの｢鉄腕！DASH!?｣ という番組なんですけども｡
テレビ大丈夫ですか？
オーナーさんに確認 取っていただくこと可能ですか｡
すいません 申し訳ないですお忙しい中｡
(羽鳥)うわ～奇麗なお店｡
(横山)ヤギミルク｡ (羽鳥)ヤギミルクのフレッシュ｡
これ廃棄ないですかねミルク｡
⟨すると⟩ すみません｡
(横山)すいません｡ (羽鳥)すみませんオーナー｡
(横山)｢鉄腕！DASH!?｣という 番組なんですけども｡
(羽鳥)すいません｡ (横山)すいません｡
あの今…｡
廃棄するものがあれば 頂けないかなという→
コーナーなんですけども｡ >>あぁ…｡
(横山)あっ！
言ってたやつや｡ (羽鳥)求めていたもの｡
(横山)それホントに廃棄するんですか？ >>廃棄っていうか…｡
(横山)そんなんがいいです 何かあります？
(羽鳥)もしよろしければ｡
うわ～ありがとうございます｡ (横山)ありがとうございます｡
⟨取材先で出合った…⟩
⟨定年後 軽井沢に移住して→
２頭のヤギを飼育⟩
⟨毎朝自ら乳搾りを行う ヤギのミルクで→
シフォンケーキを作っている⟩
(横山)うわ～！ (羽鳥)うわ～！初めて見た｡
(羽鳥)食べきれないんですね？ >>そうそう｡
(横山)そうなんですね｡ (羽鳥)なるほど｡
⟨毎日大量に出るヤギのミルク⟩
⟨売りきれない分を使って 自家用にチーズを作っているが→
中沢さんや家族が 食べきれない分は→
捨ててしまうという⟩
(羽鳥)これは？
(横山)うわ～すげぇ！ ヤギのチーズって高級っすよね？
(羽鳥)よかった｡ (横山)すげぇ立派なチーズ｡
(羽鳥)今だけですよ そんなヤギ臭とかない全然ない｡
対照の言葉ですよね｡ (横山)ホントそうです｡
(２人)せ～のヤギのチーズ ゲット！
(羽鳥)すごいこんな出てくれるんだ｡ (横山)うわすげぇ｡
(羽鳥)｢これ私のだな｣｡
⟨その頃松島は⟩
(松島)ちょっとさっきテンション 上がっちゃったんですけど｡
⟨それは直売所で見つけた⟩
(松島)今…｡
⟨しかし…⟩
⟨記載されていなかったので⟩
⟨…と早速⟩
(松島)あれ？
⟨早くも…⟩
⟨…が！⟩
⟨捨てちゃうブドウを求め 松島⟩
(松島)ブドウじゃない！でも…｡
(ｽﾀｯﾌ)実なってますね｡ (松島)なってますよね｡
⟨実はキウイ→
ブドウと同じで…⟩
⟨…と！⟩
(松島)えっでも…｡
(松島)しかもブドウありますね｡
あっここじゃないですか｡
｢NUKAJIWINEHOUSE｣｡
ここですかねNUKAJI｡
あっ…｡
(松島)ピンポン？
(チャイム)
(松島)あっすいませんちょっと…｡
(松島)すいませんお忙しいところ いきなり押しかけてしまって｡
>>はい｡
(松島)…でお間違いないですか？ >>はい｡
あっ｢鉄腕！DASH!?｣｡
(松島)ありがとうございます｡
お邪魔します ありがとうございます｡
いきなりワインが お出迎えしてくれて｡
お邪魔します｡ >>はい｡
(松島)どうも｡
はじめまして｡
いいですかお邪魔します｡
⟨ここNUKAJIWINEHOUSEは→
社長の池田さんが→
余生を楽しむために始めた ワイナリーで→
ブドウの栽培はもちろん→
新作ワインの試飲会など→
完全紹介制の ワイン通が集まるスポット⟩
(松島)お父さんあの～ ｢鉄腕！DASH!?｣の…｡
>>０円食堂？
(松島)そうです！
⟨…と！⟩
はぁ…！
お母さんこれ！
>>もしよかったら…｡
そうですね｡
(松島)あ～でも…｡
(松島)でもこれねぇ｡
(松島)アウトですよねアウトなんですよ お持ち帰りできないんですよ｡
>>ホント？
だってそういうことじゃない だってね｡
⟨一方→
横山と羽鳥は⟩
⟨野菜を目指し 農家さんのご自宅を探していた⟩
(横山)一回こっち見た方が…｡
(羽鳥)うわでも何か…｡
表札ないな｡
(横山)すいませ～ん！
あっすいませ～ん！
(羽鳥)あっすみません｡
(横山)｢鉄腕！DASH!?｣という 番組なんですけども｡
あの～農園やられてますか？
何て農園やられてますか？
(羽鳥)この近くでやられてますか？ >>近くでやってて…｡
(羽鳥)おぉ～｡ (横山)ちなみにあの…｡
えっ僕らがロケしてるとこ｡
見ていただいてたんですか｡ >>はい｡
(横山)そうです松島君｡
いや… 何でもやるんですね｡
(横山)もうゼロですか｡
いつですか？それ捨てたの｡
>>お昼前｡
(横山)えぇ～！
(羽鳥)次予備軍みたいな方は いらっしゃらないですか？
(横山)いいですか聞いていただいても｡
すいません申し訳ないです ありがとうございます｡
(羽鳥)お時間とらせてすいません｡
(横山)申し訳ないです ありがとうございます｡
(羽鳥)そうですね やっぱここ農園なんだ｡
⟨…と⟩
(横山)ありがとうございます！
うわ～うわうれしい｡
うわすげぇ！いやマジっすか！
えっ！個包装やで｡
売ってました！
(羽鳥)いっちゃう？
(横山)危なっ！
⟨彩花さんのご主人 市村忠大さんは→
100年続く農家の ４代目⟩
⟨東京ドーム２.６個分の畑で…⟩
⟨早朝４時から収穫する トウモロコシは…⟩
⟨と呼ばれ…⟩
⟨…で売られている人気商品⟩
⟨６年前に嫁いだ彩花さんも→
ご主人の作った野菜で→
お総菜を作り 直売所で販売している⟩
(横山)ありがとうございます！ (羽鳥)ありがとうございます｡
(横山)あぁそれでいいです！ それでいいんです！
ホントにありがとうございます｡
今ですか？ >>いけます生で｡
(横山)じゃあせっかくだから羽鳥さん｡
うわ～！見て分かる甘いやつ！
(羽鳥)こんな奇麗なことあります？
いただきます 冷たくておいしそう｡
(食べる音)
(横山)めっちゃジューシーヤバっ｡
へぇ～｡
(羽鳥)猛烈においしいですね｡
(横山)ホント！ ⟨…と！⟩
あっ！ (羽鳥)あっ！
(横山)え～めっちゃうれしい いいんですか？
いやうれしい ありがとうございます！
すいませんホントに助かります｡
(羽鳥)最高でしたこれ！ (横山)めちゃくちゃ甘いです｡
(羽鳥)もっと 世の中に広まれと思いました｡
>>広まってほしいです｡
(羽鳥)トウモロコシと｡ (横山)トマト！
(羽鳥)ゲット！ (横山)ゲットで～す！
いや～これはうれしい｡
⟨その頃松島は⟩
(松島)うわ～見晴らしがいいですね｡
うわ～！
⟨お邪魔したいのは→
直売所で見つけた⟩
(松島)名前が｡ (横山)初めて聞いた｡
(松島)キャッチーですね｡
(松島)あそこ寄ってみますか 古越製麺さん｡
お邪魔します｡
(松島)どうもこんにちは すいませんお邪魔します｡
今ちょっとロケで この辺来てまして｡
古越製麺所さんの 看板が見えたんで→
ちょっとお話をお伺いできたら いいなと思ったんですけど→
今よろしいですか？
中お邪魔して…？
すいませんありがとうございます お優しい！
>>どうぞスリッパ｡ (松島)ごめんなさい失礼します｡
すいませんありがとうございます ご丁寧にすいません｡
お仕事中でしたよね｡ >>いえとんでもない｡
(松島)すいません ゆっくりで大丈夫です｡
>>古越製麺の一応…｡
(松島)ありがとうございます STARTOENTERTAINMENTの…｡
アハハハうれしい！
ご存じですか｡
お話が早い！
>>あの～あれですよね ちょっとこう…｡
(松島)ありがとうございます｡
⟨創業71年の老舗…⟩
⟨そのこだわりは…⟩
⟨こうして作られるのは 冷やし中華や…⟩
⟨松島たっての希望で…⟩
(松島)生そば｡
>>いわゆる…｡
(松島)これ触って大丈夫なんですか？ >>大丈夫です｡
(松島)失礼します｡
(松島)細っそい！
織物やる時みたいな糸が出てきて｡
>>もしあれなら…｡
(松島)えぇ～大事な作業！
⟨松島 そばの袋詰め作業は人生初⟩
(松島)いきますはぁ～軽い｡
はい真ん中持ちました｡ >>持ち上げて｡
中入れてもらえば｡
いってらっしゃいです｡
(松島)おぉ～！
⟨でもこれは商品なので⟩
>>これで…｡
⟨…と⟩
(松島)あっあっこういうこと？
下に出てきてるもの もったいない｡
あと…｡
(松島)これは…｡
⟨機械で最初に切られる 短い麺は→
商品にならないため 捨ててしまうという⟩
(ｽﾀｯﾌ)これは…｡
(松島)セーフ！ありがとうございます ありがとうございます！
>>喜んでいいのかあれですけど｡ ⟨さらに⟩
(松島)あっ見たやつだ｡ >>これがちょっと…｡
⟨…というので⟩
(松島)捨ててしまうおうどんとおそば ゲットしました！
ありがとうございます！ >>よろしくお願いします｡
⟨その頃横山は⟩
(横山)えっこれめちゃくちゃ立派な お肉じゃないですか？
えぇ～！ブランド牛やん｡
⟨しかもそれが大量に⟩
(横山)うわ!?高っ!?
３万超えた｡
⟨捨てちゃうお肉を探す横山は⟩
>>こんなのでもいいってこと…？ (横山)全然いいです！
>>基本的にはこれは…｡
⟨ここは 軽井沢に店を構えて88年…⟩
⟨牛豚鶏など→
さまざまなブランド肉を 取り扱い→
地元のホテルやレストラン→
さらに別荘族お気に入りの店 として知られている⟩
(横山)えぇ～！ めちゃくちゃええ部位やん｡
えっちょっと待ってください それ今のウソですもん絶対に｡
(横山)えっこれめちゃくちゃ立派な お肉じゃないですか？
えっ？
>>脂がちょっと まざっちゃってるような｡
(横山)でもこんなん 上質な脂じゃないですか｡
(横山)いや食べれますって！
(横山)皆さん食べないんですか本当に？
(横山)本当に廃棄するんですか？
(横山)本当に言ってます？
(横山)すごない？これ。
(横山)えー！ブランド牛やん！
(横山)ヤバいヤバいヤバいヤバい｡ >>ザブトンっていう部分ではある｡
(横山)ザブトンなんか 希少部位じゃないですか｡
焼き肉屋でいったら 高っかいとこやで｡
⟨ならば⟩
これちょっと 量ってみてもいいですか｡
⟨０円で頂いた…⟩
(横山)お値段も出ますいきます｡
うわ!?高っ!?
３万超えた｡
３万3575円ヤバっ！
ヤバっ！
⟨まれにしか出ないという ブランド牛の→
商品にならない部分を⟩
(横山)信州プレミアム牛肉ゲットです｡
すげぇことなったヤバい｡
こんな立派な牛肉 ０円食堂俺見たことないけど｡
⟨こうして 長野県軽井沢町周辺で集めた→
捨てちゃうところいろいろ⟩
⟨では⟩
(横山)０円食堂スタートです｡ (松島)お願いします｡
(横山)うわ楽しみ！ (羽鳥)やったね｡
⟨まずは⟩ トウモロコシ｡
でおうちでもこんなにいっぱい あるんでもう食べきれない｡
(横山)でも…｡
(松島)えぇ～！ (羽鳥)めちゃめちゃおいしい｡
⟨生でも食べられるトウモロコシ ゆでることで⟩
(羽鳥)うわ～もう…｡
もうこれだけでも甘いのに｡
(羽鳥)ほらほらほら… これ廃棄？すごいな｡
(羽鳥)蓋がうまい蓋がいい匂い 何だこの水蒸気｡
⟨粗熱が取れたら 実をそぎ落とす⟩
(羽鳥)久しぶりに包丁持ちました｡
⟨料理初心者の 羽鳥でも作れる…⟩
⟨一方⟩ (羽鳥)十分過ぎる｡
⟨これは→
直売所で見つけた 諸星さんのお宅で⟩
(羽鳥)ごめんなさい急に｡ (横山)急にごめんね｡
⟨農家のお母様はご不在で⟩
(横山)お知り合い？
⟨息子さんがご近所の農家さんを 紹介してくれることに⟩
(横山)お名前聞いていい？
(羽鳥)琉聖君何年生？
うわ中３… 中３？ごめんね忙しい時に｡
(羽鳥)ちょっとお話お伺いを｡ (横山)いいですか？
>>だけど…｡
⟨成田さんに案内していただいた ビニールハウスで⟩
あっこういうのこういうの｡
出せないから｡
(横山)いやいいんです これがいいんです｡
⟨さらに⟩
>>こういうのだったら…｡
(羽鳥)それはなぜ廃棄するんですか？
(羽鳥)タマネギと｡ (横山)ナス｡
(２人)ゲットです！ (横山)０円食堂ってホンマ→
人と人との出会いでやってるわ｡ (羽鳥)ホントですね｡
すごいな｡
(羽鳥)うわ奇麗｡
⟨タマネギはくし切りで 食べやすいサイズに⟩
⟨さらに⟩
(羽鳥)すごいなお肉！
肉がねすご過ぎる｡ (松島)すご過ぎますよね｡
(横山)画力があり過ぎる｡
(羽鳥)ヤバいよそれ｡
(横山)これヤバいってホンマに｡
⟨ひと口サイズに切り分け 塩コショウ小麦粉をまぶした→
信州プレミアム牛肉を⟩
(羽鳥)いや横山君ヤバいよそれ｡
うわ～すごいなこれ｡
⟨…が横山は⟩
(羽鳥)ただ焼くだけでも おいしそうなのに｡
うわ｢軽井沢する｣ どういうことなの？
⟨今回３人が作るのは→
オシャレな…⟩
⟨横山信州プレミアム牛肉で→
どんなメイン料理を作るのか？⟩
⟨一方→
前菜担当松島⟩
⟨最近プライベートでも 料理をしているというが⟩
(松島)古越製麺さんから頂いた おうどん｡
たくさん頂戴したんでね たっぷり使っていきますよ｡
こちらを…｡
(羽鳥)すごい｡
松島君上手｡
(松島)ありがとうございます うれしいです｡
(切る音)
(松島)ハハハハハ｡
⟨成長著しい松島が 作りたい料理は⟩
(松島)ちょっと今回は…｡
⟨さらに⟩
(横山)成田さんのお野菜｡ (松島)おぉ～｡
ナス大っきいですね｡
⟨これを角切りに⟩
(松島)…でいいんですよ｡ ⟨さらに⟩
沸騰したお湯にこう入れて｡
でこのまんま｡
⟨包丁で十字に切り目を入れた トマトを→
およそ20秒サッと湯通し⟩
⟨松島YouTubeを見て 最近覚えたのが⟩
(松島)さぁここからですまいります｡
(松島)わぁ～すごい楽しい！ はいはいはい｡
どうですかうまいんじゃ ないんですかいいですね｡
どうでしょう このかわいらしいトマト｡
⟨これを⟩
(松島)よっしゃ！いいんじゃないですか 気持ちを込めて｡
⟨さらに⟩
皮０円でも捨てちゃいますよね｡ (羽鳥)うん｡
(横山:羽鳥)なるほど｡ ⟨この皮は→
松島が直売所で見つけた 漬物工場で⟩
(松島)あっどうも…｡
急にカーテンコールみたいに なっちゃった｡
(松島)この皮は？
捨てちゃう｡
⟨というか…⟩
⟨…のニンジンの皮⟩
⟨ここ…⟩
⟨その過程で出てしまう 野菜の皮や→
白菜の芯などは商品にならず そのまま捨ててしまうという⟩
(松島)くるまやさんの捨てちゃうお野菜 頂戴しました｡
ありがとうございま～す｡ ⟨これを⟩
(羽鳥)趣旨に一番のっとってる｡
⟨大根の皮をみじん切りに⟩
⟨さらに白菜の芯も⟩
(松島)食感がね大事ですから｡
⟨これを⟩
まず…｡
透明になるぐらいまで 炒めていきます｡
⟨ここに角切りにしたナス⟩
⟨そして⟩
(松島)さぁ…｡
この中に…｡
ゴロゴロっと入れていきます｡
これで 優しく形崩れしないように｡
やっぱり…｡
ちょっと水分が出てきてる｡
(羽鳥)…が出来上がるんですね｡
うわ～すごいな｡
⟨手の空いた羽鳥も手伝って⟩
(羽鳥)…んだと思いますね｡ ⟨…と⟩
松島さん知ってましたっけ？ (松島)えっ知らないです｡
えっちょっと…｡ (スタッフの笑い)
(羽鳥)はい｡ ⟨実は→
食材探し中に⟩
(横山)えっ？
(横山)うわすごい貴重｡ (羽鳥)はい｡
(羽鳥)ただ今回もしかしたら…｡
私今までの…｡
しれないって思ったので…｡
(松島)僕も食べてもらえるような料理に します｡
(羽鳥)お願いします｡
⟨松島渾身のトマト料理を→
果たして？⟩
⟨松島煮込んでペースト状に なったトマトソースに⟩
(松島)この中に…｡
入れていきます｡
絶対おいしく 食べてもらえるようにするんで｡
⟨細かく切ったうどんを使って 松島のイメージは⟩
(松島)作っています｡
下手したら…｡
混ぜていきます｡
もう…｡
⟨これをラップに取り分け 粗熱を取る⟩
⟨その間に⟩
(松島)プルップル｡
貴重なチーズ見てください断面｡
めっちゃ奇麗｡ (横山)うわ奇麗｡
⟨ひと口サイズに切り分けたら⟩
(松島)フレッシュチーズですイン！
これを…｡
こうして…｡
キュっと｡
うわちょっと…｡
⟨だが 松島の料理はまだこれから⟩
⟨一方スープ担当羽鳥は⟩
(羽鳥)すごいもう このトウモロコシが…｡
⟨ここに⟩
(羽鳥)これ…｡
今回…｡
(羽鳥)そうだからホントに トウモロコシの味のみ｡
(松島)コーンスープいいですね｡ (羽鳥)もうねもう甘いです｡
(松島)うわ～｡ (横山)すごいっすよこれ｡
⟨氷を入れたボウルで 冷やしたら⟩
(羽鳥)こんなもんかなこんなもんかな｡
(横山)もう羽鳥さん…｡
(羽鳥)なるほど｡
⟨だがこの…⟩
(羽鳥)盛り付けます｡
これはすごい｡ (横山)もうホンマ匂いが甘い｡
(羽鳥)うわ～甘い｡
０円冷製コーンスープ 完成しました｡
(横山)うわ～絶対うまい｡
(羽鳥)絶対おいしいですよ あの…あのトウモロコシ｡
絶対おいしいです｡
⟨さらに メイン料理を担当する横山⟩
(横山)ねっ｡
⟨ここにニンジンの皮⟩
⟨さらに→
角切りにしたトマトも加え⟩
(横山)最高ですねもう…｡
タマネギも｡ (羽鳥)タマネギの甘い匂い｡
⟨トマトの形がなくなるまで 炒めたらウスターソース→
水を加え煮込んでいく⟩
(羽鳥)へぇ～すごい…｡
⟨ここに信州プレミアム牛肉⟩
(横山)ちょっと…｡
(横山)うわ～ええ匂い｡
⟨横山が作りたかった料理は⟩
⟨米の代わりは⟩
(横山)うわ！
⟨しょうゆで味を付けたら⟩
(横山)うどん｡
うわ～うま～｡
うわ～！
⟨盛り付けもひと工夫⟩
(羽鳥)確かに｡
(横山)うわ！
(羽鳥)うわ～｡ (横山)うわ～最高｡
⟨そこに⟩
(横山)すげぇな｡
⟨仕上げにヤギのチーズを⟩
(横山)うわ～｡
(横山)完成です｡
むちゃくちゃやで｡
⟨松島の前菜も完成間近⟩
(松島)どうでしょう中は｡
(松島)オレンジじゃない｡ ⟨これは⟩
⟨羽鳥が訪れた養鶏場で⟩
(羽鳥)あっうわ～｡
うわ～｡
まっ確かに出荷するには｡ >>そうなんですよね｡
(羽鳥)取れないという感じで｡
⟨ここ…⟩
⟨ストレスを与えぬよう ケージではなく→
自由に動き回れる…⟩
⟨こだわりの…⟩
⟨そんな天然素材でできる 卵は…⟩
(羽鳥)卵ゲットしました｡
ホントにありがとうございます ホントにありがとうございます｡
いろいろなお話もいただきまして ありがとうございます｡
ホントにすいません｡
もうあの…｡
(松島)分かりますよね｡
⟨松島 トマトライスの形を整えたら⟩
(松島)はいつけたら…｡
⟨溶いた卵にくぐらせ⟩
(松島)おそばをつけていきます パン粉ではなくおそばですね｡
パン粉の代用です｡
⟨これを180℃の油で⟩
(松島)ひっくり返しますうわ～いい！
よさそうおいしそうじゃない？
⟨お皿にトマトソース⟩
(松島)この時点で｡
何かオシャレなことしちゃってる 自分｡
⟨松島が作りたかったのは⟩
(松島)０円の…｡
完成で～す｡
これ絶対おいしいですって ハイクオリティーですよ｡
⟨だが⟩
(横山)ではどうぞお入りください｡
(羽鳥)１人は歩き出し１人は泣き出し｡ (松島)自由な感じで｡
(羽鳥)分かるしょうがない しょうがないいいのよ｡
(羽鳥)チャリティーマラソンは 横山さんですいかがですか？
(横山)絶好調でございます｡
よろしくお願いします｡
(横山の声)…として 支援を必要としている→
子供たちのために 使われるということで→
僕は全力で 頑張りたいと思っております｡
(横山)ではどうぞお入りください｡
ありがとうございます｡ (松島)ありがとうございます｡
(横山)ホントにすてきな食材 提供していただいて→
ありがとうございます｡ (羽鳥)ホントにありがとうございました｡
(松島)すてきな食材を｡ (羽鳥)最高でしたよ最高でした｡
(松島)甚平着て｡
こんにちはかわいいね｡
(羽鳥)分かる分かる…分かるよ｡
分かる分かる｡
(泣き声)
(松島)自由な感じで｡
(羽鳥)分かるしょうがない しょうがないいいのよ｡
(横山)ねっやってますからね毎年｡
８月末はね｡ (羽鳥)そう｡
(松島)そうです たくさん涙を流してください｡
⟨０円コース料理１品目は⟩
(松島)うどんを ライス代わりにしていまして｡
チーズ入っております｡ (羽鳥)ヤギさんのチーズ｡
(横山)旅から｡
(松島)一緒に食べよう 一緒に食べようね｡
(横山)いきますか じゃあライスコロッケ｡
じゃあいただきます｡ (羽鳥)市村さんいただきます｡
(松島)いただきます 羽鳥さんどうかな？
(羽鳥)たっぷりいきますよ せっかくでしたら｡
トマトソース トマトソースたっぷり｡
(松島)あったっぷりつけていただいて｡ (横山)あっ！
(松島)あっホントですか？うれしい｡
(羽鳥)じゃあちょっといってみますね｡ (横山)オシャレな食べ物｡
トマト嫌いの羽鳥さん どうでしょう？
(横山)へぇ～｡ (松島)おぉ～｡
甘みもちょっと残して｡ (羽鳥)確かに…｡
うわトマト甘いね｡
(横山)中沢さんとこのチーズも たっぷり入ってます｡
(松島)う～ん｡ (横山)この…｡
(横山)なるほど｡ >>だから…｡
(横山)全然しない｡ (松島)チーズってちょっと→
使う量を考えるんですけど もっと入れても全然｡
(横山)あっ大禅君食べてるおいしい？ (松島)おいしい？
>>おいしい？
(松島)子供のグッドはうれしいよね｡
(横山)おいしいんや｡ (羽鳥)おいしいね｡
>>｢いいえ｣って｡
(横山)アハハ｡ (松島)｢いいえ～｣｡
(横山)かわいいな｡ (羽鳥)かわいい｡
じゃあﾄｳﾓﾛｺｼそのまま食べても おいしかったんですけど→
冷製コーンスープにしました｡
甘い香り｡ (松島)いいですねいただきます｡
(横山)うま～い！ (羽鳥)う～ん｡
(横山)うまい！ (松島)う～ん！
(横山)冷製にすることによって さらっと入ってきますね｡
(羽鳥)うん｡
(横山)うまいっすね｡ (羽鳥)うん｡
(松島)古越さん｡ (横山)いやヤバい｡
(横山)あっ奥様に｡ >>はい｡
(横山)奥様どうですか？
おいしいですよねでもこれ 食べたくなりますよね｡
小宮山さんはどうですか？ >>これ…｡
(羽鳥)おっ｡
>>あっちょっとですかちょっと…｡
(羽鳥)あっホントですか？
(横山)羽鳥さん…｡
出ましたねっ でもやっぱ味が分かる人には→
分かるんですね｡ (羽鳥)そうですねあの…｡
(横山)じゃあ最後ビーフストロガノフ｡ (羽鳥)うわ～うわ～｡
(松島)オシャレ｡ (横山)お肉使ってます｡
(羽鳥)まずお肉を感じよう｡ (松島)感じますか｡
(横山)やらかっ！
何？これ｡
(松島)ほろほろっと｡ (横山)えぇ～？
(羽鳥)これ 廃棄しようとしてたんですね｡
(松島)何か溶けてく感じがあります｡ >>そうですね食べれますね｡
(羽鳥)プロとしてはそこは 廃棄する部分なのかでも…｡
(松島)うん｡
(横山)あっうどんライスと｡ (松島)むちゃくちゃ合う｡
あとトウモロコシのこの甘さが｡ (横山)うん！
(横山)締めてくれますね 何かまとめてくれるというか｡
(羽鳥)いや～｡
(横山)えっ…｡
これ！ (松島)う～ん｡
(横山)どうしよう｡ (羽鳥)ホントにおいしいね｡
(松島)全部軽井沢産｡ (横山)普通にお店の味｡
⟨それでは｢24時間テレビ｣の 総合司会に締めを⟩
(羽鳥)えぇ…｡
(羽鳥)…を得られましたホントに皆さん どうもありがとうございました｡
(横山)ありがとうございました｡
あらら｡
(横山)何？
(松島)エディブルフラワー｡