(松田)うま～！
めっちゃうまい｡
⟨大都会新宿 ｢DASH!?｣のベース基地⟩
⟨長かった夏も終わり→
秋の兆しを見せ始めた頃⟩
(松田)どのくらい成長してるか めっちゃ楽しみ。
(松田)カカオカカオ。
(松田)お邪魔します。
(松田)トリ…｡
⟨これは…⟩
⟨世界中を震撼させた→
大谷翔平の好物としても 知られる→
チョコレートの原料…⟩
⟨その主要産地は…⟩
⟨…などはるか南国の赤道付近⟩
⟨日本では⟩
(松田)大田原さん｡
>>…とか呼ばれてるんですけど｡ (松田)Ｍｒ.カカオ｡
⟨数人しか作っておらず⟩
>>で見てほしいんですけど｡
⟨国産のカカオは…⟩
⟨この奇跡のカカオを→
大都会新宿でも作るため⟩
(松田)ほらほらほら｡
⟨宮崎のカカオ農家 Ｍｒ.カカオから頂き→
植えた⟩
⟨品種の違う ２種類の苗⟩
⟨その名も⟩
(松田)かわいい｡
いいね｡ (松島)あっいいじゃん｡
(松田)きた｡ (松島)いいじゃん｡
⟨そのトリニ谷男が→
１か月でおよそ20ｃｍ成長⟩
(松田)うわヤバっ｡ ⟨葉っぱの数も倍に⟩
葉っぱもいい感じそう｡
よかった無事谷男｡
⟨…が！⟩
⟨１か月前と ほぼ変わっていない⟩
⟨こんな時は⟩
(大田原さん)そうですそうです｡
⟨Ｍｒ.カカオから学んだことを 詰め込んだ⟩
(松田)いいね｡
きた｡
(大田原さん)うわハハッ｡
(大田原さん)これ突き抜けたから もう上も作ってって感じで｡
⟨ﾁｮｺﾚｰﾄのｲﾍﾞﾝﾄで 上京したＭｒ.ｶｶｵ→
大都会のカカオが 気になって様子見⟩
(ｽﾀｯﾌ)めちゃくちゃ｡
(ｽﾀｯﾌ)はい｡
(ｽﾀｯﾌ)あっそうなんですか｡
こっちも全然あの…｡
(大田原さん)この…｡
(大田原さん)あと この葉脈がありますけど…｡
⟨…のＭｒ.カカオ⟩
⟨その他アドバイスを事細かく⟩
⟨でも⟩
(松田)ちょっと…｡
(松田)えっ？
次｢10月くらいまでの 暖かい時期は→
根の活動が活発なので栄養…｡
りょう？を補給するもの→
定期的に与えて成長を…｣｡
(ｽﾀｯﾌ)くつがえす？
(ｽﾀｯﾌ)うながす｡
⟨つまり冬の寒さが来る前に 丈夫な体に⟩
⟨ﾊﾞﾅﾅ栽培の際に集めた 捨てちゃう灰で→
カカオに 欠かせない栄養分…⟩
(松田)でお水を｡
葉っぱをバナナの葉を ぬめらせて｡
⟨そして→
もしできたら 日本を震撼させる…⟩
⟨もう１つ⟩
⟨そいつは→
国内の生産量は カカオよりもっと少ない⟩
⟨好きなｱｲｽでﾁｮｺを 上回るあのﾌﾚｰﾊﾞｰ⟩
⟨きっかけは→
Ｍｒ.カカオのこのひと言⟩
(松田)マジっすか｡
バニラ!? (大田原さん)はいバニラ｡
⟨甘～い香りが特徴のバニラ⟩
⟨だが実は世界中に出回る バニラ製品のうち…⟩
⟨カカオと同じ赤道付近⟩
⟨でもそもそも…⟩
(松田)何かその…｡
そういう…｡
⟨…と⟩
⟨巨大な作物なのか？⟩
⟨そのお方 Ｍｒ.カカオいわく…⟩
(松田)えっ？
あっいたいた｡
>>こんにちは｡ (松田)すいません｡
>>こんにちは｡
(松田)あっはじめまして｡ >>お世話になります｡
(松田)そうなんですよさっき｡
>>で…｡
父が…｡
(松田)ホントですか｡
>>ご案内します｡ (松田)ありがとうございます｡
>>あっいました｡
そうです｡
どうぞ｡ (松田)あっ｡
(長友さん)はいこんにちは｡ (松田)松田と申します｡
先ほどＭｒ.カカオ兄さんに…｡
>>これは…｡
(松田)えぇ～！
⟨気になるのはバニラだが 神様の言うとおり⟩
(長友さん)いいでしょ匂いがね｡
(長友さん)種出さない このままこうして｡
(松田)いただきます｡
⟨神様率いる長友農園は→
マンゴーに並ぶ宮崎名物を 目指し…⟩
⟨…など独自に研究し栽培 それを→
ジャムなどの加工品にも⟩
⟨そして14年にわたり 研究しているのがバニラ⟩
(長友さん)これがバニラ｡
(長友さん)バニラの木やね｡
(長友さん) いやいややっぱあの…｡
(長友さん)うんだからこれが ビーンズですよこれほら｡
(松田)えっ？
(長友さん)これ｡
バニラ｡ (松田)えっ？
そうなんすか｡
(長友さん)市販されてるやつです｡ (松田)へぇ～！
⟨中に詰まった無数の種が…⟩
⟨そう白い部分ではなく この粒々こそが…⟩
⟨その香り成分の種類→
人工的なバニラの200倍以上にも⟩
(長友さん)バニラにならんから 香りが出ないから｡
ん？
(松田)ホントっすか｡ >>つまり…｡
(松田)あっあっこれだあっこれ？ (長友さん)うん｡
⟨実は南国班長松田には…⟩
⟨このバニラで⟩
⟨とはいえバニラも…⟩
(松田)これは…｡
(松田)うわ｡
じゃあ15℃｡ >>うん｡
だからやっぱり…｡
(長友さん)どこで作ろうと｡ (松田)やっぱこうちょっと…｡
>>この遮光がこれがね…｡
(長友さん) このパーセント60の上にね…｡
(長友さん)外張りが｡
(松田)確かにもう太陽… 太陽ゼロっすね｡
>>だからそこら辺はね 60の２枚重ねが必要だね｡
(松田)うまくやってるんだ｡
お父さんでもこれ…｡
俺新宿のビニールハウスで…｡
⟨…と南国の神様⟩
(長友さん)ほらこのツルよ｡
(松田)ジョキジョキ切っちゃっても 大丈夫なんだ｡
へぇ～｡
(松田)頑張るわ｡
(宣洋さん)あのよかったら…｡
後で食べませんか？
(松田)食いたい｡
⟨案内されたのは神様の⟩
(松田)すみっか｡
秘密基地いいんすか｡
お邪魔いたします｡
うわすごい！
えぇ～すごっ｡
(松田)マジっすか｡
(長友さん) えっ？うんだから…｡
(松田)すてき いいんですかお邪魔しちゃって｡
(長友さん)どうぞ｡
ここに座るんです一番場所が｡ (松田)ここいいんですかじゃあ｡
⟨するとバニラアイスの前に 神からの恵み⟩
>>これはですよ…｡
(松田)タタキ？ >>うん｡
(宣洋さん)生の｡ (松田)えっ！
これすごいな｡
(長友さん)えっ？
(松田)うわこれめっちゃうまいわ｡
⟨さらに⟩
めっちゃいい匂いするな ヤバいなヤバいな｡
(長友さん)やっぱあの 昔はもうこれだけ｡
焼き肉っつったらカルビも何も 他のものは食べない｡
(松田)うわぁ～！
ホントですか ありがとうございます｡
ヤバくないですか｡
>>久しぶりに食べたうまい｡
(長友さん)やっぱりそして…｡
(松田)俺も…｡
来ますねうん｡
⟨そして締めは⟩
>>さっき話してました…｡
(松田)マジっすか｡
うわうわうわ…うわうわ｡ (宣洋さん)入ってますので｡
(松田)もうあのバニラっすか｡ (宣洋さん)そうです｡
去年のバニラビーンズです｡
(松田)なるほどっすね｡ (長友さん)発酵したやつやろ｡
(松田)うわ～｡
いただきます｡
うわ！
(松田)めっちゃうまい｡
｢おろ｣｡
｢おろ｣｢おろ｣って｡
めっちゃうまいこれ｡
これはいい｡
⟨こんな…⟩
⟨だが⟩
⟨味も→
作業も⟩
⟨甘くなかった⟩
⟨松島も加わり…⟩
(松田)これはまず…。
(松島)植えよう！
(松島)おぉ班長戻ってきた｡
うん｡
⟨こういうこと⟩
(長友さん)これが成長した時に これから根が出てくるわけやから｡
根やからこれが｡ (松田)なるほど｡
(長友さん)根が｡
(松田)｢３節＝２節｣｡ (松島)急いでメモったんだろうね｡
⟨でも体が覚えていた⟩
(松田)分かったはい｡
(松島)ハハハハハためらいがない｡
(松島)あっそういうことね｡
そういう考え方なのね１･２･３｡
(松田)ホントだ｡
⟨そう班長松田→
水分と聞いたら⟩
(松田)ヤバっ｡
(松田)何だ？
(松島)確かに｡
(松田)めっちゃ辛いわ｡
ねっ｡
⟨苗の準備ができたら→
南国の神様が使っていた 発泡スチロールで⟩
(松田)よし｡
(松島)で？
>>この中がバーク これがバーク｡
(松田)はぁ～｡
>>ボラと混合してるから｡
ボラっちゅうのは…｡
(長友さん)だから火山灰｡
⟨そんな宮崎ならではの土を 譲っていただいた⟩
(松島)お父さん…｡
(松島)あぁすっごい…｡
(松田)ねっ｡
⟨これこそがバニラ栽培に 必要不可欠な条件⟩
(松田)思い出した思い出した水はけだ｡
(松島)確かに水はけがよさそう 触って分かるわ｡
⟨恵みの土を入れたらそこに⟩
(松田)こうすればいいのかな｡
そう｡ ⟨ただし注意すべきは⟩
何だっけ？
…って言われたの｡
(松島)たぶんきっと｡ (松田)合ってると思う｡
(松島)あっだから…｡
⟨だがその見分け方⟩
⟨バニラの葉っぱは ねじれやすい上⟩
(長友さん)ほらこっち見たら こっちもこれこうだ｡
これで分からんよだからね｡
(松田)でこれがこっち｡
⟨あっという間にコツをつかんだ 班長松田に対し⟩
(松島)こっちか｡ (松田)はい｡
(松島)そしたら他のも｡
(松島)クボミがある方が上｡
班長！
(松島)待ってたぶん…｡
(松島)ちょっと待って クボミがある方が上｡
⟨だが入居予定の南国ハウス→
現状満室につき⟩
(松島)ＯＫいったんね｡
⟨ツルを上へと伸ばせるよう 支柱を⟩
⟨竹で南国ハウスを 増築した班長松田⟩
⟨その扱いはお手のもので⟩
(松島)元ちゃん打ってもらおうかな｡ (松田)打っちゃうか｡
(松田)手気を付けてね｡ (松島)ヘイ｡
(松島)ＯＫナイス！ (松田)ナイス！
⟨ツルが巻きつきやすいよう 間にも竹を⟩
(松田)ってやって ハンマーでバコバコやって…｡
(松島)これ？ (松田)そう…を作ってく｡
(松島)へぇ～｡
(松田)そしたら…｡ (松島)えっちょっといい？
(松島)いくよちょっとずつ？
(松島)サン｡
おぉ～！
(松田)きた！
(松島)へぇ～｡
うえ～すげぇ｡
(松田)すごいよね｡
(松島)危ないから整えていくんだね｡
(松田)そうこれを教わった｡
(松島)うん何かこれで…｡
サッサッサッサッて｡
(松島)ここで｡
いけんのかなパイナップル｡
⟨ブドウに次ぐ松島の…⟩
(松島)よっ！
(松島)パイナップル！
(松田)あるよね｡
(松島)いけるかな？
(松島)何だ？
(松島)果物？
え…何？
(松田)何で？
(松島)すごくない？
(松島)マジで？ (松田)そう｡
(松島)マジで？
えっとああいうことしなくても｡ (松田)そうもう…｡
(松島)そうなんだ｡
(松田)確かに｡
いったんこの辺？何か｡
(松島)ホントに｡
こんだけフルーツできたら｡ (松田)ねっ｡
⟨そのためにも奇跡のカカオと→
バニラを実現せねば⟩
(松島)やった～｡
(松田)ＯＫＯＫ｡
(松田)…みたいな｡ (松島)あ～オリジナリティー出してく？
(松田)うんうんうん｡
(松島)オシャ｡
お～！
(松田)キタキタキタ｡
(松田)育ってくれよ～｡
⟨一体…⟩
(松田)バニラ｡
(松田)わぁ…そっか｡
⟨宮崎では一見 成長が旺盛に見えたバニラだが→
香りのもととなる…⟩
(松田)そう｡
(松島)ハハハハ！
⟨でもよ～く見ると⟩
(松田)あ～こっちもあるわ｡
(松田)こっちの方が何か 分かりやすいかも何か｡
いい感じかも｡
⟨だがこのままでは…⟩
⟨そこで⟩
>>どうも～｡ (松田)ご無沙汰してます｡
>>どうも｡
⟨松田に 竹の扱いを教えてくれた→
江上さん親子の 手を借りて⟩
(松田)秒秒！
⟨出ていくこいつは⟩
⟨今年…⟩
⟨だがカカオやバニラに比べ 北で育つマンゴー⟩
⟨冬場の温度が３℃違うだけで 花が咲かず実がならない⟩
⟨だから→
泣く泣く…⟩
⟨…が！⟩
>>このまんま持ち上げ…｡
(松田)確かに浮くかどうかですねはい｡ >>せ～の｡
(松田)いやいや｡
>>よしこれでこれで… あっもういってるよ｡
上大丈夫？上｡
ちょっと当たってるけどそのまま 一回のっけちゃっていいここに｡
(松田)ヤバい｡
ＯＫ｡
(松田)死ぬかと思ったマジで｡
⟨表札も外し⟩
(松田)これじゃあ…｡
⟨日当たりのいい屋上へ⟩
>>その辺にしますか｡
(松田)ありがとうございます｡
>>ここ離して平気？ >>うんこれでたぶん…｡
⟨暑過ぎる時は換気もできる⟩
(松田)うわ！
⟨そして→
こっちのハウスも⟩
⟨バニラが暮らしやすい ２枚重ねの遮光ネットを⟩
(大介さん)この出てる部分｡
(松田)パワーで｡
⟨腕っぷしには 自信がある方だが⟩
(松田)くっ！
(大介さん)いいよはい｡
(松田)こういうことだ｡
はいはいはい｡
きたんじゃない｡
(大介さん)うんきてる｡
⟨付ける前に比べると→
この違い⟩
⟨では⟩
⟨重さ30ｋｇのバニラを⟩
(大介さん)はい｡
＼頑張れ／
(松田)危ねぇ｡
(松田)いや…｡
⟨一方⟩
⟨この男も 冬に向け急いでいた⟩
(松島)ちょうどいいとこ｡
(松島)でも…｡
⟨大都会の…⟩
(松島)私が責任を持って…｡
⟨ブドウとともに 背負う…⟩
⟨江戸時代新宿高田馬場に 並んでいた…⟩
⟨四季折々を味わいながら ほっとできる癒やしの場を→
令和の時代に 新たな形でよみがえらせる⟩
⟨目指すオープンは冬⟩
⟨温かいお茶と→
奇麗な夜景も楽しみたい⟩
⟨そしてゆくゆくは⟩
(松島)だから兄さん方も呼んで…｡
ここでしたいです｡
⟨そのためにまずは 大きく育ったブドウ棚の下に⟩
(松島)あっ隙間にね｡
⟨ウッドデッキにも使った 捨てちゃうパレットを→
現役の…⟩
⟨…と⟩ (篠塚)だいぶ見えました｡
(松島)いいね｡ ⟨さらに⟩
(篠塚)ＯＫ｡ (松島)うわすっごい｡
これも好きだけどな僕は｡ (篠塚)いいですねそれ｡
⟨これで茶屋に欠かせない あるものを⟩
⟨でも⟩
⟨傷んでいることも多く 板が安定しない⟩
(松島)えぇ～？
(ｽﾀｯﾌ)ここに差せば｡
(ｽﾀｯﾌ)大丈夫です｡ (松島)じゃあ当て木します｡
⟨すぐには背負えない でも一歩ずつ⟩
⟨暇さえあれば カフェを巡るという松島が→
大好物のブドウの下に どうしても作りたかったもの⟩
(松島)こういう｡
えっ…｡
…にしたい｡
⟨そう江戸時代お茶や料理を 作っていた台所を→
お茶の香りも…⟩
⟨最近では木の形をそのまま 生かしたカウンターなど→
趣向を凝らす店も多いが⟩
(松島)これ測ってみる｡ (篠塚)はい｡
151ぐらいです｡
⟨廃材のパレットを バラした板で⟩
(松島)幾つ？
⟨…と篠塚⟩
(篠塚)ちょっと僕ちょっと…｡
１個｡ (松島)ふんふん｡
(松島)ＯＫ分かった｡
(篠塚)ここで ちょっと作ってみますわ一回｡
⟨板と板を裏でつなぎ合わせ⟩
(篠塚)２個にしよう｡ ⟨一枚板のカウンターに⟩
⟨このしましまを デザインに取り入れたい⟩
⟨…が⟩
(篠塚)何してんの？俺｡
⟨でも お茶や料理を作るカウンター⟩
⟨重要なのは⟩
⟨一枚一枚 ミリ単位で高さが違う板⟩
⟨篠塚当て木に ネジを浅く入れたり→
深く入れることで フラットになるようひと工夫⟩
(篠塚)ＯＫＯＫＯＫ｡
よしよしよし｡
⟨さらに篠塚⟩
(篠塚)これで空間つくってもらって｡
(松島)分かった｡
(松島)あっデケェ！
(篠塚)ジャン！
でしょ？
(松島)細かく組み合わせて｡ (篠塚)そうそうなんですよ｡
(篠塚)ですよね｡ (松島)うん｡
かわいいな でもデザインがマジで｡
１人でいける？
間にっていうのが…あっ！
なるほどね｡
(篠塚)ブドウブドウブドウ｡
⟨さらに⟩
(篠塚)アハハハハハ！
⟨篠塚２時間かけた力作を⟩
(松島)間にっていうのが…あっ！
なるほどね｡ ⟨…が！⟩
(篠塚)ブドウブドウブドウ｡
(松島)ちょっと待ってちょっと待って｡ (篠塚)本末転倒｡
(松島)一回見てるわ｡
ゆっくりゆっくりね｡
そこ…そこだ｡
(松島)浮いて邪魔してるんだよ｡
あとちょっと｡
(松島)一回…｡
(篠塚)頑張るよ俺｡
(篠塚)アハハハハハ！
アハハハハ｡
⟨なので⟩
(松島)こここここいつ｡
(篠塚)お前か｡
(松島)これシノ｡
(篠塚)はい｡
(松島)きたお～ら｡ (篠塚)きたきたきた｡
はい｡ (松島)どう？おぉおぉおぉおぉ｡
⟨そしてすっかり忘れていた…⟩
(松島)そうだよ｡
どうすんの？これ｡
⟨そう使わない時は⟩
(松島)はい｡ (篠塚)ありがとうございます｡
さぁ｡ (松島)これを？
(篠塚)ハハハハハハ…｡
(松島)いや何も見えてない 何も見えてない今｡
(松島)うん｡
⟨ここに スポッと収納したいのだが⟩
(松島)それでどうすんの？
それどうすんの？どうすんの？ そこから｡
(松島)あぁそういう感じだ｡ (篠塚)こうして｡
⟨今後の伸びしろに期待しつつ⟩
(篠塚)もうこれ以上いかないです｡
(拍手)
⟨早速その…⟩
⟨まずは…⟩
(松島)分かった？
おぉ正解！
強いやっぱり｡
(松島)頂戴します｡
(松島)いい～｡
⟨さらにこれに合う…⟩
(篠塚)さぁ｡ (松島)ここですシノ｡
(篠塚)そうですね｡
⟨これは⟩
(松島)うい～！
⟨初めて屋上に来た際→
自分たちで 畝から作り植えた⟩
(松島)おっいいじゃん！ (篠塚)デカくなれよ｡
⟨シシトウにまつわる もう１つの思い出が⟩
(松島)あぁいいじゃん｡
⟨ではそんな思い出が詰まった シシトウを→
あの頃と同じように⟩
(松島)どう？
ハハハハ！
辛い？
(松島)ハハハハハハ！
えっ辛いですよね？
(篠塚)えっ？
でもひと口目何か…｡
(篠塚)辛い｡
(松島)ハッハッハッ…｡
(ｽﾀｯﾌ)ハハハハ｡
(松島)ハハハ！ 早飲みじゃん水の｡
(篠塚)すいません ありがとうございます｡
⟨さらに シシトウと一緒に植えていた⟩
(松島)何かあれなんだね｡
(篠塚)確かに確かに…オクラヤバっ｡
⟨オクラは花も→
実も→
上向きに成長する⟩
⟨この縁起物のオクラと→
シシトウミントの緑尽くしで→
記念すべき…⟩
(篠塚)よし｡ (松島)えっとまず→
シシトウとオクラを カットしていくんだけど｡
もうね…｡
(篠塚)すごい｡ ⟨一方⟩
(松島)ハハハハ｡ (篠塚)ちょっと待って｡
(篠塚)大１の時は｡
結構友達の間では｡
⟨片栗粉を満遍なくまぶし→
まずはシシトウを⟩
(篠塚)なるほどね｡
(揚げる音) (松島)わぁ～いいねいいね｡
⟨取れたては 水分たっぷりなので⟩
(篠塚)ばんばん揚げちゃおうかな｡ (松島)あっ香り…｡
気を付けて｡
⟨サクサクに揚がったら⟩
(篠塚)こういうこと？ (松島)そうそう｡
でシノこの…｡
(篠塚)はい｡
(松島)で…｡
(松島)ねっ｡
で…｡ (篠塚)いったんじゃあ｡
(松島)お湯を入れたら大体…｡
(篠塚)えっアイス？
⟨オクラも揚がり⟩
(松島)こんがりと揚げてるんじゃない？ いい感じに｡
いいね｡
そして…｡
…したので入れていきます｡
(篠塚)いい感じ！
(松島)奇麗｡
で…｡ (篠塚)おぉ～｡
(松島)で…｡
(篠塚)はい｡ (松島)ちょっとシノの感覚で｡
(篠塚)なるほど｡ (松島)センスで｡
お願いします｡
ハハハハハ！
いいですねいいですよ｡
ミントアイスティーと｡ (篠塚)と？
(松島)オクラチップスと シシトウチップス｡
完成！ (篠塚)完成！
すげぇ｡ (松島)このﾛｹｰｼｮﾝで最高じゃない｡
(篠塚)お疲れさまです｡ (松島)乾杯｡
いただきます｡
(松島)うま～い！
いいね｡
(松島)これですこれです 僕が求めてたのは｡
(篠塚)これ｡
(松島)それと…｡
(篠塚)うん｡
(松島)美味！
(篠塚)俺もオクラ食べよう｡
(松島)あっ！ (篠塚)おぉ～｡
えっ？ (松島)あっでも…｡
でも何かこれいいな｡ (篠塚)うまい！
(松島)何かちょっと…｡
(篠塚)うん｡
(篠塚)椅子か確かに…｡
(松島)うん｡
⟨そこで篠塚⟩
(篠塚)うお～おぉ｡
⟨冬といえばの…⟩
(篠塚)しゃあ！
結構いい感じじゃないですか？ これ｡
>>うん｢できない｣って 言ったらいかん｡
アハハハハ！
(松田)ハハハハ！
ねっ！