1
00:00:03,504 --> 00:00:12,947
♪～

2
00:00:13,013 --> 00:00:16,450
(湯上)⟨食卓のご飯や→

3
00:00:16,517 --> 00:00:18,953
お弁当にも！⟩

4
00:00:19,020 --> 00:00:23,023
{\an8}⟨子どもから大人まで愛される
ご飯のお供⟩

5
00:00:25,026 --> 00:00:28,963
⟨かつおやたまごなどを使った
定番のものから→

6
00:00:29,029 --> 00:00:33,467
素材の味を生かした
しっとり食感のもの⟩

7
00:00:33,534 --> 00:00:37,972
⟨さらに料理やお店の味を
再現したものまで⟩

8
00:00:38,039 --> 00:00:40,541
{\an8}>>最近ですね…｡

9
00:00:47,048 --> 00:00:49,550
{\an8}(松江さん)昔と比べて…｡

10
00:00:53,054 --> 00:00:56,991
{\an8}(湯上)⟨ふりかけの市場規模は
年々増加しており→

11
00:00:57,057 --> 00:00:58,993
{\an8}今年は過去最高の→

12
00:00:59,060 --> 00:01:01,562
{\an8}600億円を超える見込み⟩

13
00:01:02,997 --> 00:01:07,001
{\an8}⟨かけるだけで
ご飯をおいしく食べられる…⟩

14
00:01:10,504 --> 00:01:13,941
{\an8}(湯上)⟨そのおいしさの秘密に
迫るべく→

15
00:01:14,008 --> 00:01:18,012
{\an8}29年連続売り上げ１位の…⟩

16
00:01:20,514 --> 00:01:22,516
{\an8}⟨おいしさの…⟩

17
00:01:37,031 --> 00:01:40,468
(湯上)⟨さらに
ご飯にかけるだけじゃない！⟩

18
00:01:40,534 --> 00:01:43,971
{\an8}⟨味付けや具として使う…⟩

19
00:01:44,038 --> 00:01:46,474
{\an8}⟨…に挑戦！⟩

20
00:01:46,540 --> 00:01:50,544
{\an8}⟨本日の｢目がテン！｣は
食卓を彩る…⟩

21
00:01:52,546 --> 00:01:56,484
{\an8}吉田陰陽師さまここ…｡

22
00:01:56,550 --> 00:01:58,486
{\an8}(吉田)ハッハッハ…｡

23
00:01:58,552 --> 00:02:00,488
私が退治してやろう｡

24
00:02:00,554 --> 00:02:03,424
(湯上)ハッ！
(所)ハッハッハ…｡

25
00:02:03,491 --> 00:02:05,426
キャ～！

26
00:02:05,493 --> 00:02:07,428
(湯上)うわ～！
(所)ジャジャ～ン！

27
00:02:07,495 --> 00:02:09,497
(湯上)うわ～！

28
00:02:10,998 --> 00:02:13,934
{\an8}(吉田)出たな妖怪！エイヤ～！

29
00:02:14,001 --> 00:02:17,938
{\an8}(湯上)うわ～！
(吉田)うっ…くっ…｡

30
00:02:18,005 --> 00:02:19,940
{\an8}ハッ！
(所)これでもくらえ～｡

31
00:02:20,007 --> 00:02:21,942
(湯上)こ…これ砂じゃない｡

32
00:02:22,009 --> 00:02:24,011
ふりかけサンプルだ｡

33
00:02:25,513 --> 00:02:27,448
{\an8}(所)これでもくらえ！
(湯上)イヤ～！

34
00:02:27,515 --> 00:02:29,950
(所)ふりふり～ふりふり～…｡
(湯上)うわ～！

35
00:02:30,017 --> 00:02:32,453
(所)ふりふり～ふりふり～…｡
(吉田)くっ…ぐあっ…うわぁ！

36
00:02:32,520 --> 00:02:34,455
(所)おもしろ～い！
(２人)うわ～！

37
00:02:34,522 --> 00:02:36,457
(所)おもしろ～い！
(湯上)イヤ～！ハハ…｡

38
00:02:36,524 --> 00:02:38,459
(吉田)ギャ～！
(所)タイム｡

39
00:02:38,526 --> 00:02:40,961
すいません
これ茶の間求めてる？

40
00:02:41,028 --> 00:02:43,464
(笑い)
(湯上)失礼しました｡

41
00:02:43,531 --> 00:02:46,967
{\an8}(所)何なの？今日は｡
(湯上)本日は…｡

42
00:02:47,034 --> 00:02:49,470
{\an8}(所)そのためにこれやってたの？
(湯上)このためだけに｡

43
00:02:49,537 --> 00:02:51,972
{\an8}(所)この格好でさっき
ずっとＶ見てたんだけど→

44
00:02:52,039 --> 00:02:54,475
{\an8}悲しくなってくるわ｡
(湯上)えっ!?

45
00:02:54,542 --> 00:02:57,978
{\an8}実は今ですねご飯のお供として
ふりかけ大人気なんです｡

46
00:02:58,045 --> 00:03:00,481
{\an8}(所)そうなんですか｡
(吉田)そのおいしさの理由について→

47
00:03:00,548 --> 00:03:03,918
{\an8}ふりかけ工場で調査してきました｡

48
00:03:03,984 --> 00:03:07,488
{\an8}⟨サッとふりかけるだけで
ご飯をおいしく食べられる…⟩

49
00:03:12,993 --> 00:03:15,429
(吉田)⟨ふりかけ日本一を決める大会を
開催し→

50
00:03:15,496 --> 00:03:18,499
海外への普及活動も行う…⟩

51
00:03:21,001 --> 00:03:23,003
⟨…に伺うと⟩

52
00:03:27,007 --> 00:03:29,009
{\an8}>>…と思います｡

53
00:03:42,523 --> 00:03:45,025
{\an8}ふりかけになってるのが
ソフトタイプ｡

54
00:03:46,026 --> 00:03:49,530
{\an8}(吉田)⟨さらに近年
注目されているのが…⟩

55
00:03:52,032 --> 00:03:54,969
{\an8}⟨たまごかけご飯や
タコライスなど→

56
00:03:55,035 --> 00:03:57,471
{\an8}料理の味を再現したものや→

57
00:03:57,538 --> 00:03:59,473
{\an8}牛丼やカレーなど→

58
00:03:59,540 --> 00:04:02,476
{\an8}飲食店の味を
再現したものまで⟩

59
00:04:02,543 --> 00:04:04,478
{\an8}⟨今や…⟩

60
00:04:07,481 --> 00:04:09,483
{\an8}(吉田)⟨その…⟩

61
00:04:10,985 --> 00:04:13,420
{\an8}⟨記録のある1996年から→

62
00:04:13,487 --> 00:04:16,423
{\an8}29年連続
売り上げ１位のふりかけ→

63
00:04:16,490 --> 00:04:19,493
{\an8}のりたまの工場で調査します⟩

64
00:04:24,498 --> 00:04:27,001
{\an8}(吉田)⟨当時はぜいたく品だった…⟩

65
00:04:33,007 --> 00:04:37,011
{\an8}(吉田)⟨現在では７種類のパーツで
構成されており…⟩

66
00:04:40,514 --> 00:04:43,017
(吉田)⟨どのように
作られているのか？⟩

67
00:04:44,518 --> 00:04:46,954
⟨…に案内していただきます⟩

68
00:04:47,021 --> 00:04:50,524
{\an8}⟨まずはメインパーツの一つ⟩

69
00:04:52,026 --> 00:04:55,963
{\an8}(椛澤さん)こちらでは
のりたまで使います…｡

70
00:04:56,030 --> 00:04:57,965
{\an8}…を作っています｡
(吉田)サクサクたまご顆粒？

71
00:04:58,032 --> 00:05:00,034
{\an8}(椛澤さん)はい｡

72
00:05:02,970 --> 00:05:05,406
{\an8}(椛澤さん)…したものです｡

73
00:05:05,472 --> 00:05:08,409
{\an8}(吉田)⟨たまご顆粒は
たまごを乾燥させて作った→

74
00:05:08,475 --> 00:05:12,980
{\an8}たまごの粉と調味料を混ぜ…⟩

75
00:05:17,484 --> 00:05:19,920
{\an8}(吉田)⟨均一に
熱風にさらされることで→

76
00:05:19,987 --> 00:05:22,423
{\an8}ムラなく乾燥し…⟩

77
00:05:22,489 --> 00:05:24,491
{\an8}⟨…になるんです⟩

78
00:05:29,997 --> 00:05:31,932
{\an8}(吉田)⟨サクサク食感の…⟩

79
00:05:31,999 --> 00:05:34,935
{\an8}⟨…が完成！⟩

80
00:05:35,002 --> 00:05:37,438
{\an8}⟨ちなみにのりたまには→

81
00:05:37,504 --> 00:05:42,443
{\an8}食感や味の異なる３種類のたまごが
使われているんです⟩

82
00:05:42,509 --> 00:05:46,013
{\an8}⟨続いては
のりたまに必要不可欠な…⟩

83
00:05:47,514 --> 00:05:49,950
⟨のりを20枚ずつセットし→

84
00:05:50,017 --> 00:05:53,954
こちらの機械で乾燥させます⟩

85
00:05:54,021 --> 00:05:56,457
⟨乾燥後１枚ずつ焼き→

86
00:05:56,523 --> 00:06:00,027
高速回転するカッターで
刻みます⟩

87
00:06:03,964 --> 00:06:06,967
{\an8}(吉田)⟨香りと食感の
アクセントとなる…⟩

88
00:06:08,469 --> 00:06:11,905
{\an8}⟨そして
こちらで作られているのは→

89
00:06:11,972 --> 00:06:14,408
{\an8}うま味のもとになるパーツ⟩

90
00:06:14,475 --> 00:06:16,477
{\an8}>>こちらでは…｡

91
00:06:18,479 --> 00:06:20,481
{\an8}そうです｡

92
00:06:26,487 --> 00:06:30,424
{\an8}(吉田)⟨ふりかけによく使われる
かつお節は香りが強いため→

93
00:06:30,491 --> 00:06:34,495
{\an8}あっさりとした香りが特徴の
サバ節が使われているんです⟩

94
00:06:36,497 --> 00:06:38,499
{\an8}⟨そして…⟩

95
00:06:41,001 --> 00:06:43,937
{\an8}⟨まずは…⟩

96
00:06:44,004 --> 00:06:46,006
{\an8}⟨次に加えられたのは…⟩

97
00:06:54,515 --> 00:06:58,519
(吉田)⟨たまご顆粒と抹茶塩が
合わさったものに…⟩

98
00:07:01,021 --> 00:07:05,392
{\an8}⟨そして
２種類のたまごを加えます⟩

99
00:07:05,459 --> 00:07:08,962
{\an8}⟨最後に
食感のアクセントとなる…⟩

100
00:07:10,964 --> 00:07:12,966
{\an8}⟨７種類のパーツが…⟩

101
00:07:16,970 --> 00:07:19,907
(吉田)⟨混ぜ終えたふりかけは
ベルトコンベヤーと→

102
00:07:19,973 --> 00:07:23,410
空気の力で充てん機へと運ばれ→

103
00:07:23,477 --> 00:07:26,413
袋に詰めたら完成！⟩

104
00:07:26,480 --> 00:07:28,482
{\an8}⟨では…⟩

105
00:07:32,486 --> 00:07:37,491
{\an8}(吉田)⟨商品開発部の真鍋さん
立ち会いの下…⟩

106
00:07:40,994 --> 00:07:42,930
{\an8}(吉田)⟨まずは…⟩

107
00:07:42,996 --> 00:07:45,999
{\an8}⟨…だけを
ご飯にかけて食べてみます⟩

108
00:07:52,005 --> 00:07:53,507
(吉田)うん｡

109
00:07:59,513 --> 00:08:01,515
{\an8}(吉田)…んですけど｡

110
00:08:04,952 --> 00:08:09,456
{\an8}(吉田)⟨続いて
そこにサバ削り節を加えると⟩

111
00:08:11,458 --> 00:08:13,460
おいしい｡

112
00:08:24,471 --> 00:08:25,906
(吉田)⟨そして→

113
00:08:25,973 --> 00:08:29,977
７種類全てのパーツが
そろった状態で食べてみると⟩

114
00:08:34,982 --> 00:08:36,917
(吉田)うん！

115
00:08:36,984 --> 00:08:39,920
{\an8}ずっともう…｡

116
00:08:39,987 --> 00:08:41,989
{\an8}…といいますか｡

117
00:08:45,492 --> 00:08:48,495
{\an8}(吉田)あとは意外と…｡

118
00:08:58,005 --> 00:09:00,941
{\an8}(吉田)⟨食べ物の味を科学的に分析する
鈴木さんに→

119
00:09:01,008 --> 00:09:03,377
{\an8}お話を聞くと⟩

120
00:09:03,443 --> 00:09:05,445
{\an8}>>まぁ私たち…｡

121
00:09:16,456 --> 00:09:18,458
{\an8}そこに…｡

122
00:09:24,464 --> 00:09:27,401
{\an8}…ということになります｡

123
00:09:27,467 --> 00:09:30,971
{\an8}(吉田)⟨ふりかけは
塩味やうま味など…⟩

124
00:09:32,472 --> 00:09:34,908
{\an8}⟨することでより…⟩

125
00:09:34,975 --> 00:09:39,413
{\an8}⟨…ように工夫されていることが
分かりました⟩

126
00:09:39,479 --> 00:09:41,415
(所)そらそうだわな｡
(吉田)はい｡

127
00:09:41,481 --> 00:09:43,417
(所)のりたまの人だって
考えに考え抜いて→

128
00:09:43,483 --> 00:09:45,419
あの結果にしたんだからね｡
(吉田)はい｡

129
00:09:45,485 --> 00:09:47,421
(所)途中で｢あ～
こののりとたまごだけがいい｣→

130
00:09:47,487 --> 00:09:49,423
…わけないわな｡
(笑い)

131
00:09:49,489 --> 00:09:52,426
(所)全部混ぜて良くなるわな
そういうことなんだね｡

132
00:09:52,492 --> 00:09:56,496
(吉田)ちなみに国際ふりかけ協議会の
松江さんによると…｡

133
00:09:58,999 --> 00:10:01,501
{\an8}(所)あ～ほうほうほう｡

134
00:10:05,505 --> 00:10:07,441
{\an8}(吉田)…点が好まれているとのことです｡

135
00:10:07,507 --> 00:10:09,509
{\an8}(所)これお土産にはいいわ｡

136
00:10:10,010 --> 00:10:12,012
(湯上)⟨この後…⟩

137
00:10:18,518 --> 00:10:21,521
(湯上)⟨お弁当に使われることも多い
ふりかけ⟩

138
00:10:25,025 --> 00:10:27,461
{\an8}(湯上)⟨…ということで⟩

139
00:10:27,527 --> 00:10:30,464
{\an8}⟨用意したのは温かいご飯と→

140
00:10:30,530 --> 00:10:33,967
{\an8}お弁当で使う冷めたご飯⟩

141
00:10:34,034 --> 00:10:37,971
{\an8}⟨ふりかけをかけて食べると…⟩

142
00:10:38,038 --> 00:10:40,974
{\an8}⟨実験します⟩

143
00:10:41,041 --> 00:10:43,043
{\an8}⟨まずは…⟩

144
00:10:44,544 --> 00:10:47,547
⟨温かいご飯にかけて
食べてみると⟩

145
00:10:49,549 --> 00:10:52,552
うんうん…｡

146
00:10:54,554 --> 00:10:59,059
⟨続いて冷めたご飯に
ふりかけをかけて食べてみると⟩

147
00:11:15,008 --> 00:11:17,010
(湯上)⟨続いて…⟩

148
00:11:18,512 --> 00:11:20,447
⟨温かいご飯と→

149
00:11:20,514 --> 00:11:23,517
冷めたご飯で比べてみると⟩

150
00:11:26,019 --> 00:11:28,021
うんうんうんうん｡

151
00:11:32,526 --> 00:11:34,528
{\an8}(湯上)めっちゃ濃いです｡

152
00:11:40,033 --> 00:11:42,969
(湯上)⟨さまざまな味のふりかけで
試してみましたが→

153
00:11:43,036 --> 00:11:46,039
{\an8}全てのふりかけで…⟩

154
00:11:50,544 --> 00:11:52,546
{\an8}(湯上)⟨なぜ…⟩

155
00:11:56,049 --> 00:11:59,986
{\an8}(湯上)⟨味覚の専門家
鈴木さんに伺いました⟩

156
00:12:00,053 --> 00:12:02,055
{\an8}>>私たちの…｡

157
00:12:18,505 --> 00:12:20,507
{\an8}(湯上)離れてます｡
>>なので…｡

158
00:12:22,008 --> 00:12:24,010
{\an8}そうすると…｡

159
00:12:55,041 --> 00:12:57,477
{\an8}…ということですね｡

160
00:12:57,544 --> 00:13:00,480
{\an8}(湯上)⟨つまりふりかけの
塩味やうま味によって→

161
00:13:00,547 --> 00:13:03,550
{\an8}ご飯の甘味が引き立つため…⟩

162
00:13:07,487 --> 00:13:10,991
(湯上)⟨さらにふりかけについて
こんな疑問も⟩

163
00:13:12,492 --> 00:13:14,494
{\an8}⟨お弁当のふりかけは…⟩

164
00:13:16,997 --> 00:13:18,999
{\an8}⟨それとも…⟩

165
00:13:26,006 --> 00:13:28,942
(湯上)⟨おいしさを可視化する
味覚センサーを使って→

166
00:13:29,009 --> 00:13:30,944
調べてみました⟩

167
00:13:31,011 --> 00:13:33,446
{\an8}⟨こちらの味覚センサーは→

168
00:13:33,513 --> 00:13:37,450
{\an8}多くの日本人にさまざまな
食べ物や飲み物を味わって→

169
00:13:37,517 --> 00:13:39,452
{\an8}点数評価してもらい→

170
00:13:39,519 --> 00:13:41,955
{\an8}その結果をＡＩに学習させた→

171
00:13:42,022 --> 00:13:45,959
{\an8}いわば人工の舌のようなもの⟩

172
00:13:46,026 --> 00:13:49,029
{\an8}⟨人の舌が感知できる…⟩

173
00:13:51,531 --> 00:13:55,035
{\an8}⟨５つの基本味を用いて
分析します⟩

174
00:13:56,536 --> 00:14:01,474
{\an8}⟨今回は定番の
ドライタイプのふりかけを使い→

175
00:14:01,541 --> 00:14:04,911
{\an8}６時間前にご飯にかけた場合と→

176
00:14:04,978 --> 00:14:09,916
{\an8}食べる直前にかけた場合の
サンプルを用意⟩

177
00:14:09,983 --> 00:14:13,486
{\an8}⟨味覚センサーで
測定してみると⟩

178
00:14:14,988 --> 00:14:17,924
{\an8}⟨６時間前に
ふりかけをかけたご飯よりも→

179
00:14:17,991 --> 00:14:20,927
{\an8}直前に
ふりかけをかけたご飯の方が→

180
00:14:20,994 --> 00:14:24,431
{\an8}味全体が強くなり
味のバランスも取れて→

181
00:14:24,497 --> 00:14:27,500
{\an8}総合的においしいという結果に⟩

182
00:14:29,002 --> 00:14:32,505
{\an8}⟨ふりかけをかけてから
時間がたつと…⟩

183
00:14:47,520 --> 00:14:49,456
{\an8}(鈴木さん)
…っていうことですよね｡

184
00:14:49,522 --> 00:14:52,459
{\an8}(湯上)⟨ふりかけは
食べる直前にかけた方が→

185
00:14:52,525 --> 00:14:54,961
{\an8}ご飯をよりおいしく
食べることができる→

186
00:14:55,028 --> 00:14:57,964
{\an8}…という結果が出ました⟩

187
00:14:58,031 --> 00:14:59,966
{\an8}(所)へ～ご飯の温度とか→

188
00:15:00,033 --> 00:15:01,968
かけるタイミングとかあるんだね｡

189
00:15:02,035 --> 00:15:05,405
(湯上)ちなみにですね味覚の専門家
鈴木さんによると→

190
00:15:05,472 --> 00:15:07,474
{\an8}人は…｡

191
00:15:11,978 --> 00:15:13,913
{\an8}(湯上)そうした点からも→

192
00:15:13,980 --> 00:15:15,915
{\an8}ふりかけはやはり
食べる直前にかけるのが→

193
00:15:15,982 --> 00:15:17,917
{\an8}おすすめということですね｡

194
00:15:17,984 --> 00:15:19,919
(所)味以外にもいろんな要素がある
ってことなのね｡

195
00:15:19,986 --> 00:15:21,921
(湯上)はい
いろいろ重なってるみたいです｡

196
00:15:21,988 --> 00:15:25,926
さて所さんご飯のお供として
人気のふりかけですが→

197
00:15:25,992 --> 00:15:28,428
最近ではご飯以外にも
使われているんです｡

198
00:15:28,495 --> 00:15:30,430
{\an8}(所)何？それ｡
(湯上)ということでですね→

199
00:15:30,497 --> 00:15:32,499
{\an8}私きょうきょうが…｡

200
00:15:35,502 --> 00:15:37,437
(湯上)⟨教えてくれるのは…⟩

201
00:15:37,504 --> 00:15:39,939
>>はじめまして時短料理研究家の
若菜まりえです｡

202
00:15:40,006 --> 00:15:42,942
(湯上)よろしくお願いします｡
>>よろしくお願いします｡

203
00:15:43,009 --> 00:15:47,013
{\an8}(湯上)⟨ふりかけを使ったレシピが
ＳＮＳで話題の…⟩

204
00:15:49,516 --> 00:15:51,518
{\an8}そもそも…｡

205
00:15:54,521 --> 00:15:56,523
{\an8}(湯上)めっちゃ合う？
>>はい｡

206
00:16:06,466 --> 00:16:08,401
(湯上)⟨まずは超簡単→

207
00:16:08,468 --> 00:16:11,471
ふりかけをあえるだけのレシピ⟩

208
00:16:13,473 --> 00:16:15,408
{\an8}>>…を作ります｡

209
00:16:15,475 --> 00:16:17,410
(湯上)⟨使う材料はこちら⟩

210
00:16:17,477 --> 00:16:19,913
⟨そして味付けに使うのは⟩

211
00:16:19,979 --> 00:16:23,917
{\an8}>>こちらの
かつおのふりかけを使います｡

212
00:16:23,984 --> 00:16:26,486
{\an8}かつおのふりかけには…｡

213
00:16:32,992 --> 00:16:38,498
{\an8}(湯上)⟨ごま油細切りにした
にんじんピーマンを入れ…⟩

214
00:16:44,003 --> 00:16:46,506
{\an8}>>最後に…｡

215
00:16:48,008 --> 00:16:50,009
(湯上)ありがとうございます入った～｡

216
00:16:56,015 --> 00:16:58,017
{\an8}(湯上)⟨…が完成⟩

217
00:17:01,020 --> 00:17:03,022
(湯上)う～ん！

218
00:17:12,966 --> 00:17:14,968
{\an8}(湯上)ホントにこの…｡

219
00:17:22,976 --> 00:17:24,911
(湯上)⟨一般的におかかあえは→

220
00:17:24,978 --> 00:17:28,415
しょうゆや砂糖みりんなどを
使って作られますが→

221
00:17:28,481 --> 00:17:32,485
{\an8}ふりかけ一つで
調味料の代わりになるんです⟩

222
00:17:41,995 --> 00:17:45,698
(湯上)⟨ふりかけを活用した料理
続いては…⟩

223
00:17:47,500 --> 00:17:50,437
{\an8}>>…を作ります｡
(湯上)ギョーザにふりかけですか？

224
00:17:50,503 --> 00:17:52,939
⟨使う材料はこちら⟩

225
00:17:53,006 --> 00:17:56,943
⟨野菜がありませんが
その代わりに使うのが…⟩

226
00:17:57,010 --> 00:17:59,446
{\an8}>>こちらの
ひじきふりかけを使うんですよ｡

227
00:17:59,512 --> 00:18:00,947
(湯上)え～？

228
00:18:01,014 --> 00:18:03,516
{\an8}>>このひじきふりかけ一つで…｡

229
00:18:08,955 --> 00:18:10,890
{\an8}…棒ギョーザになります｡

230
00:18:10,957 --> 00:18:12,959
{\an8}(湯上)⟨まず…⟩

231
00:18:25,472 --> 00:18:28,975
(湯上)⟨こうすると
あっという間に混ざるんです⟩

232
00:19:00,507 --> 00:19:03,443
{\an8}(湯上)⟨…が完成⟩

233
00:19:03,510 --> 00:19:05,445
⟨そして…⟩

234
00:19:07,947 --> 00:19:09,883
>>こちらのゆかりを使います｡

235
00:19:09,949 --> 00:19:11,951
(湯上)ふりかけざんまいですね｡

236
00:19:19,959 --> 00:19:21,961
{\an8}(湯上)⟨作り方は…⟩

237
00:19:25,465 --> 00:19:27,967
{\an8}(湯上)じゃいただきます｡

238
00:19:29,969 --> 00:19:32,972
うん！う～ん…｡

239
00:19:40,480 --> 00:19:42,916
{\an8}(湯上)ホントに…｡

240
00:19:42,982 --> 00:19:45,485
{\an8}さらにこの…｡

241
00:19:48,488 --> 00:19:50,423
{\an8}(湯上)ホントに何か…｡

242
00:19:50,490 --> 00:19:52,492
{\an8}…みたいな｡

243
00:19:55,495 --> 00:19:57,997
{\an8}>>…に含まれていてそこに｡

244
00:20:01,000 --> 00:20:03,002
{\an8}すごく…｡

245
00:20:05,438 --> 00:20:07,874
{\an8}(湯上)⟨ふりかけはご飯だけではなく→

246
00:20:07,941 --> 00:20:12,879
{\an8}さまざまな料理に
活用することができるんです⟩

247
00:20:12,946 --> 00:20:15,381
⟨そしてさらなる
ふりかけの活用法を→

248
00:20:15,448 --> 00:20:17,450
見つけるべく…⟩

249
00:20:20,453 --> 00:20:24,390
{\an8}(湯上)…を考えま～すイェ～イ｡

250
00:20:24,457 --> 00:20:26,392
⟨用意したのは定番のものから→

251
00:20:26,459 --> 00:20:28,394
再現タイプまで→

252
00:20:28,461 --> 00:20:30,396
さまざまな味のふりかけ⟩

253
00:20:30,463 --> 00:20:32,465
⟨そして…⟩

254
00:20:35,969 --> 00:20:37,904
(湯上)⟨ふりかけの塩味やうま味で→

255
00:20:37,971 --> 00:20:40,406
ご飯の甘さが引き立つのと
同じように→

256
00:20:40,473 --> 00:20:44,410
バニラアイスも
おいしくなるのでは？⟩

257
00:20:44,477 --> 00:20:46,479
{\an8}⟨ということで…⟩

258
00:20:49,482 --> 00:20:53,419
(湯上)⟨まずは定番の鮭のふりかけ⟩

259
00:20:53,486 --> 00:20:55,989
こんな感じでかかりました｡

260
00:20:57,490 --> 00:21:01,494
{\an8}ピンクで
じゃ早速いただきま～す｡

261
00:21:04,497 --> 00:21:06,432
(湯上)う～ん！

262
00:21:12,438 --> 00:21:14,440
(湯上)⟨続いて⟩

263
00:21:15,942 --> 00:21:17,944
{\an8}いってみます｡

264
00:21:19,445 --> 00:21:21,447
えっめっちゃごま油｡

265
00:21:27,954 --> 00:21:29,956
{\an8}(湯上)それが何か…｡

266
00:21:33,960 --> 00:21:36,462
(湯上)⟨そしてついに⟩

267
00:21:37,964 --> 00:21:39,899
{\an8}えっ｡

268
00:21:39,966 --> 00:21:41,968
{\an8}えっ…｡

269
00:21:48,975 --> 00:21:51,477
(湯上)フフフっすごい｡

270
00:21:58,985 --> 00:22:01,421
{\an8}(所)あなた
｢さらなる｣って言ってたけど→

271
00:22:01,487 --> 00:22:03,423
｢さらなるﾚｼﾋﾟ｣って言ってたけど｡
(湯上)はい｡

272
00:22:03,489 --> 00:22:07,360
(所)先生方のレシピは今日多分
茶の間の皆さんやりますよ｡

273
00:22:07,427 --> 00:22:09,362
あれはおいしそうだもんね
簡単だしね｡

274
00:22:09,429 --> 00:22:11,364
(吉田)そうですね｡
(所)｢これはいいわ｣ってなりますけど｡

275
00:22:11,431 --> 00:22:13,366
｢さらなる｣って必要？

276
00:22:13,433 --> 00:22:16,369
(湯上)必要だと思います｡
(所)必要？バニラだよだって相手は｡

277
00:22:16,436 --> 00:22:18,871
(湯上)さらにうまくなる
アレンジレシピが｡

278
00:22:18,938 --> 00:22:22,875
(所)え～ﾊﾞﾆﾗのｱｲｽはﾊﾞﾆﾗのｱｲｽで
おいしいじゃんよなぁ？

279
00:22:22,942 --> 00:22:24,877
(湯上)こちら
２つふりかけあるんですけど→

280
00:22:24,944 --> 00:22:26,879
{\an8}茶色い方うなぎの
蒲焼きのふりかけ｡

281
00:22:26,946 --> 00:22:28,881
{\an8}(所)合わないよ｡

282
00:22:28,948 --> 00:22:31,384
{\an8}(湯上)黄色い方
バターしょうゆのふりかけです｡

283
00:22:31,451 --> 00:22:34,387
ﾊﾞﾆﾗｱｲｽにこの２つのふりかけを
ダブルがけして…｡

284
00:22:34,454 --> 00:22:37,390
(所)ダブルがけ!?
(湯上)あいがけアイス｡

285
00:22:37,457 --> 00:22:39,392
(所)んじゃかけましょうか｡

286
00:22:39,459 --> 00:22:41,394
(湯上)スプーンに半分ぐらいの量で｡
(所)スプーンに半分ぐらい｡

287
00:22:41,461 --> 00:22:45,398
このぐらい？
(湯上)はい！かけてみてください｡

288
00:22:45,465 --> 00:22:47,900
(所)もうあれだね｡
(湯上)フフフ…｡

289
00:22:47,967 --> 00:22:51,404
(所)あの…
どう言ったらいいんでしょうね｡

290
00:22:51,471 --> 00:22:53,906
飽食の時代だね｡
(湯上)え～｡

291
00:22:53,973 --> 00:22:55,908
(所)じゃあちょっと
食べてみましょうか｡

292
00:22:55,975 --> 00:22:58,478
これで？
(湯上)いっちゃってください｡

293
00:23:01,981 --> 00:23:03,916
(湯上)えっ？
(所)嫌じゃないね｡

294
00:23:03,983 --> 00:23:05,918
(湯上)ほら！
(吉田)おっ｡

295
00:23:07,420 --> 00:23:09,355
(所)でも子どもの味になるよ｡

296
00:23:09,422 --> 00:23:11,357
(湯上)あ～｡
(所)どうしても｡

297
00:23:11,424 --> 00:23:14,360
だってバニラだけ
こう食べたらさ…｡

298
00:23:14,427 --> 00:23:16,362
うん…ほら｡

299
00:23:16,429 --> 00:23:19,365
あっもうバニラのおいしいこと！
(笑い)

300
00:23:19,432 --> 00:23:20,867
(湯上)え～！

301
00:23:20,933 --> 00:23:22,869
(所)努力は認めましょう｡
(湯上)ありがとうございます｡

302
00:23:22,935 --> 00:23:24,871
(所)次回は何ですか？次回は｡
(湯上)次回は大人気→

303
00:23:24,937 --> 00:23:27,874
{\an8}鉄道シリーズ駅弁の科学です｡

304
00:23:27,940 --> 00:23:31,377
{\an8}⟨地方で食べたい
とっておきの駅弁を紹介！⟩

305
00:23:31,444 --> 00:23:35,381
{\an8}⟨その土地でしか食べられない
こだわりの理由に迫る！⟩

306
00:23:35,448 --> 00:23:38,885
{\an8}⟨藤田大介アナウンサーが
徹底調査します⟩

307
00:23:38,951 --> 00:23:41,888
{\an8}(所)またあの男が来るの？
(湯上)熱い男が｡

308
00:23:41,954 --> 00:23:43,956
{\an8}(所)お楽しみに｡