1
00:00:04,005 --> 00:00:12,012
♪～

2
00:00:13,013 --> 00:00:15,950
{\an8}(所)あれ？私いつもと違う所に
立ってますけれども｡

3
00:00:16,017 --> 00:00:18,452
{\an8}今日は私１人でしょうかね？

4
00:00:18,519 --> 00:00:20,521
(並木)ハッ！
(所)ん？

5
00:00:22,023 --> 00:00:23,457
(並木)ヤ～！

6
00:00:23,524 --> 00:00:24,959
タァ！

7
00:00:25,026 --> 00:00:26,460
(所)ヤ～！

8
00:00:26,527 --> 00:00:28,462
タァ！

9
00:00:28,529 --> 00:00:31,465
{\an8}じゃないんですけども
ところで…｡

10
00:00:31,532 --> 00:00:33,968
{\an8}(並木)はい入社２年目の
日本テレビアナウンサー→

11
00:00:34,034 --> 00:00:36,470
{\an8}並木雲楓と申します
よろしくお願いします｡

12
00:00:36,537 --> 00:00:38,472
{\an8}(所)ご苦労さまでございます｡
(並木)ありがとうございます｡

13
00:00:38,539 --> 00:00:41,542
{\an8}お願いします｡
(所)何なの？今やってたのは｡

14
00:00:43,043 --> 00:00:45,045
{\an8}(並木)…という競技でして｡

15
00:00:48,549 --> 00:00:50,985
{\an8}(所)今声になんなかったからね俺｡

16
00:00:51,051 --> 00:00:53,487
｢そうなんだ～！｣｡

17
00:00:53,554 --> 00:00:55,489
今日のテーマ
発表してくださいよ｡

18
00:00:55,556 --> 00:00:58,492
(並木)今日のテーマはこちらです｡

19
00:00:58,559 --> 00:01:01,495
⟨あなたは…⟩

20
00:01:01,562 --> 00:01:04,432
⟨何を思い浮かべますか？⟩

21
00:01:04,498 --> 00:01:07,935
⟨ゼリー？豆腐？⟩

22
00:01:08,002 --> 00:01:09,937
⟨それともこんにゃく？⟩

23
00:01:10,004 --> 00:01:12,506
{\an8}⟨これらの食べ物…⟩

24
00:01:22,516 --> 00:01:28,022
(並木)⟨プルプルな食べ物たち
よく考えると不思議ですよね⟩

25
00:01:29,523 --> 00:01:31,959
{\an8}⟨このように
水分をたくさん含みながら→

26
00:01:32,026 --> 00:01:35,463
{\an8}形を保つことができる
やわらかいものを→

27
00:01:35,529 --> 00:01:37,965
{\an8}ゲルといいます⟩

28
00:01:38,032 --> 00:01:42,970
{\an8}⟨実は私たちの体の大部分も
ゲルなんです⟩

29
00:01:43,037 --> 00:01:44,972
{\an8}⟨意外と知られていないゲルを→

30
00:01:45,039 --> 00:01:48,976
{\an8}私並木雲楓が徹底調査⟩

31
00:01:49,043 --> 00:01:50,544
{\an8}⟨ゲルの…⟩

32
00:02:02,990 --> 00:02:04,925
{\an8}(並木)⟨さらに…⟩

33
00:02:04,992 --> 00:02:06,994
{\an8}⟨未来がやって来る？⟩

34
00:02:13,000 --> 00:02:14,502
{\an8}(並木)あっ…｡

35
00:02:16,504 --> 00:02:19,006
{\an8}⟨本日の｢目がテン！｣は…⟩

36
00:02:23,010 --> 00:02:26,013
{\an8}(並木)⟨早速私が訪ねたのは…⟩

37
00:02:28,015 --> 00:02:29,950
失礼します｡

38
00:02:30,017 --> 00:02:35,456
並木ですよろしくお願いします｡
(酒井)酒井ですよろしくお願いします｡

39
00:02:35,523 --> 00:02:39,026
(並木)⟨日本を代表する
ゲル研究者の一人…⟩

40
00:02:43,531 --> 00:02:45,533
{\an8}(並木)先生そもそも…｡

41
00:02:50,538 --> 00:02:53,040
{\an8}(酒井)固体｡
(並木)固体？

42
00:02:59,547 --> 00:03:01,549
{\an8}(酒井)中間的な…｡

43
00:03:03,484 --> 00:03:06,420
{\an8}(並木)⟨物質は固体液体気体と→

44
00:03:06,487 --> 00:03:08,989
{\an8}３つの状態に分けられます⟩

45
00:03:12,493 --> 00:03:14,929
{\an8}(並木)⟨…とはどういうことなのか？⟩

46
00:03:14,995 --> 00:03:18,499
{\an8}⟨水とゼラチンで作ったゼリーで
検証します⟩

47
00:03:20,501 --> 00:03:22,002
{\an8}いいですか？
(酒井)はい｡

48
00:03:25,506 --> 00:03:28,442
{\an8}(並木)へこみますけど戻りますよね｡

49
00:03:28,509 --> 00:03:31,445
{\an8}(酒井)まさにそれが固体という意味で｡
(並木)へぇ～｡

50
00:03:31,512 --> 00:03:33,514
{\an8}(酒井)水とか…｡

51
00:03:35,015 --> 00:03:37,017
{\an8}押したら当然…｡

52
00:03:44,525 --> 00:03:47,461
{\an8}(酒井)これが…｡

53
00:03:47,528 --> 00:03:50,965
{\an8}…っていったりします弾む性質｡
(並木)弾む性質｡

54
00:03:51,031 --> 00:03:53,033
{\an8}⟨では…⟩

55
00:03:58,038 --> 00:04:00,040
{\an8}(酒井)なので…｡

56
00:04:02,977 --> 00:04:04,979
{\an8}(並木)へぇ～｡

57
00:04:05,980 --> 00:04:10,985
⟨ゼリーに食品用色素を垂らして
その様子を観察してみると…⟩

58
00:04:12,486 --> 00:04:17,491
⟨だんだんとゼリーの中に
インクが広がっていき…⟩

59
00:04:19,493 --> 00:04:21,996
{\an8}⟨48時間後には…⟩

60
00:04:24,498 --> 00:04:29,003
⟨断面を見てみると
中までインクが浸透しています⟩

61
00:04:36,510 --> 00:04:40,447
{\an8}(酒井)ゲルって固まってるから
一見すると…｡

62
00:04:40,514 --> 00:04:43,450
{\an8}動いてないんじゃないかなって
思ったりすると思うんですけど→

63
00:04:43,517 --> 00:04:45,519
{\an8}全然普通に…｡

64
00:05:03,470 --> 00:05:06,473
{\an8}(並木)⟨今や
ボールペンの主流ともいえる…⟩

65
00:05:08,976 --> 00:05:10,477
{\an8}⟨実は…⟩

66
00:05:20,988 --> 00:05:23,490
{\an8}(並木)⟨…のが特長⟩

67
00:05:36,503 --> 00:05:39,506
{\an8}(酒井)形を
なくすことができるんだけど…｡

68
00:05:43,010 --> 00:05:48,449
{\an8}(並木)⟨一体どういうことなのか
インクのサンプルで実験です⟩

69
00:05:48,515 --> 00:05:50,017
⟨まずは…⟩

70
00:05:52,019 --> 00:05:54,521
{\an8}あっ…｡
(酒井)溶かしてる液体…｡

71
00:05:57,024 --> 00:05:59,960
(並木)⟨水性インクは
水をベースに作られているので→

72
00:06:00,027 --> 00:06:03,397
さらさらと流れる液体⟩

73
00:06:03,464 --> 00:06:05,399
⟨続いて…⟩

74
00:06:05,466 --> 00:06:07,968
{\an8}あれ？でもやっぱ…｡

75
00:06:09,470 --> 00:06:11,472
{\an8}だいぶ…｡

76
00:06:27,488 --> 00:06:28,989
(並木)⟨では…⟩

77
00:06:31,492 --> 00:06:32,993
あっ…｡

78
00:06:36,997 --> 00:06:40,934
{\an8}(酒井)そうですね
泡もビクとも動かないので｡

79
00:06:41,001 --> 00:06:44,938
(並木)ホントだ泡は入っているのに
全く動かないですね｡

80
00:06:45,005 --> 00:06:48,442
⟨ゲルインクは逆さまにしても
動きません⟩

81
00:06:48,509 --> 00:06:50,444
⟨つまり固体⟩

82
00:06:50,511 --> 00:06:52,513
{\an8}⟨しかし…⟩

83
00:06:54,515 --> 00:06:55,949
あああ！

84
00:06:56,016 --> 00:06:57,951
{\an8}え～！何か…｡

85
00:06:58,018 --> 00:07:00,020
{\an8}えっあっ！

86
00:07:01,522 --> 00:07:03,957
{\an8}えぇ～！何か…｡

87
00:07:06,460 --> 00:07:07,961
{\an8}えっ！

88
00:07:10,464 --> 00:07:13,400
{\an8}急に…
これどういうことですか？

89
00:07:13,467 --> 00:07:15,469
{\an8}(酒井)これが…｡

90
00:07:21,975 --> 00:07:24,478
{\an8}(並木)そういうことなんですか｡

91
00:07:36,490 --> 00:07:39,426
(並木)⟨20秒ほど置いておくと…⟩

92
00:07:39,493 --> 00:07:42,930
これそろそろ？
(酒井)そろそろいいかもしれない｡

93
00:07:42,996 --> 00:07:46,433
(並木)ひっくり返して大丈夫ですか？
(酒井)はい｡

94
00:07:46,500 --> 00:07:48,001
(並木)はぁ～！

95
00:07:49,503 --> 00:07:51,505
{\an8}(酒井)ハハハ…｡
(並木)え～！

96
00:07:53,507 --> 00:07:56,009
{\an8}(酒井)ねぇ
シャカシャカいってたのにね｡

97
00:08:00,514 --> 00:08:03,383
(並木)⟨ゲルインクは
ボールペンの中にある時は→

98
00:08:03,450 --> 00:08:05,953
プルプルとしたゲル状ですが…⟩

99
00:08:13,961 --> 00:08:15,462
{\an8}(並木)⟨しかし…⟩

100
00:08:21,468 --> 00:08:23,971
{\an8}(並木)⟨ゲルインクのボールペンは…⟩

101
00:08:29,476 --> 00:08:30,978
{\an8}(所)素晴らしいね｡

102
00:08:38,485 --> 00:08:43,423
(並木)⟨私たちにとって一番身近な
ゲルがプルプルな食べ物⟩

103
00:08:43,490 --> 00:08:45,425
{\an8}⟨プルプルな食べ物は→

104
00:08:45,492 --> 00:08:48,428
{\an8}ほとんどが水分で
できているといいますが→

105
00:08:48,495 --> 00:08:51,431
{\an8}どんな構造になっているのか？⟩

106
00:08:51,498 --> 00:08:54,501
⟨食品の食感について
研究している…⟩

107
00:08:56,003 --> 00:08:58,005
⟨…に伺いました⟩

108
00:09:04,945 --> 00:09:07,447
{\an8}>>ネットワーク構造をつくって…｡

109
00:09:14,454 --> 00:09:16,957
{\an8}(並木)⟨ゼリーの場合ポイントは…⟩

110
00:09:32,472 --> 00:09:34,408
{\an8}(並木)⟨…ことができ⟩

111
00:09:34,474 --> 00:09:37,411
{\an8}⟨さらに…⟩

112
00:09:37,477 --> 00:09:39,980
{\an8}⟨ゼリーはプルプルするんです⟩

113
00:09:44,985 --> 00:09:46,486
{\an8}(並木)⟨主に…⟩

114
00:09:48,488 --> 00:09:50,424
{\an8}⟨卵など…⟩

115
00:09:50,490 --> 00:09:54,428
{\an8}⟨…にはゼリーやプリン
豆腐などがあり⟩

116
00:09:54,494 --> 00:09:56,930
{\an8}⟨デンプンなど…⟩

117
00:09:56,997 --> 00:10:01,501
{\an8}⟨…にはこんにゃくや寒天
わらび餅などがあります⟩

118
00:10:11,945 --> 00:10:14,881
(所)網目構造なんですか｡
(並木)そうなんです｡

119
00:10:14,948 --> 00:10:19,453
ほとんどが水でできているゲルが
形を保つことができているのは…｡

120
00:10:24,458 --> 00:10:26,893
{\an8}(並木)…ことができるからなんです｡
(所)そうなんだね｡

121
00:10:26,960 --> 00:10:30,964
{\an8}(並木)そして所さん
実は所さんのために…｡

122
00:10:32,966 --> 00:10:34,901
{\an8}(所)特製ってのが気になるけどね｡

123
00:10:34,968 --> 00:10:39,406
{\an8}毎回ね普通のコーヒーゼリーで
いいと思うんですけどね僕はね｡

124
00:10:39,473 --> 00:10:41,408
{\an8}(並木)左が…｡

125
00:10:41,475 --> 00:10:43,977
{\an8}そして右が…｡

126
00:10:45,979 --> 00:10:48,915
{\an8}(所)これ普通のコーヒーゼリー？
(並木)そちらから召し上がってください｡

127
00:10:48,982 --> 00:10:50,984
{\an8}(所)いただきましょうか｡

128
00:10:52,986 --> 00:10:57,924
{\an8}うん薄く甘くしてあっておいしいですね｡
(並木)よかった｡

129
00:10:57,991 --> 00:11:00,427
新食感のコーヒーゼリーも
召し上がってみてください｡

130
00:11:00,494 --> 00:11:02,496
{\an8}(所)新食感作ったんだ？

131
00:11:04,431 --> 00:11:06,366
(並木)フフフ…｡

132
00:11:06,433 --> 00:11:11,872
{\an8}(所)すごいね…餅に近いねこれ｡

133
00:11:11,938 --> 00:11:14,441
{\an8}(並木)かもしれません｡
(所)だいぶ大きく切っちゃった…｡

134
00:11:15,942 --> 00:11:18,445
{\an8}すごいねこれ｡

135
00:11:21,948 --> 00:11:23,884
{\an8}(所)あっ面白い｡

136
00:11:23,950 --> 00:11:26,887
{\an8}何だこれ｡
(笑い)

137
00:11:26,953 --> 00:11:28,889
{\an8}(所)｢何だこれ｣だよ｡

138
00:11:28,955 --> 00:11:31,892
(並木)普段のゼリーよりも弾力あって｡

139
00:11:31,958 --> 00:11:34,394
(所)これはこれで面白いよね｡
(並木)あっホントですか｡

140
00:11:34,461 --> 00:11:37,397
(所)子供たちが好きかもしんないね｡
(並木)ホントですか｡

141
00:11:37,464 --> 00:11:40,901
{\an8}この新食感のコーヒーゼリーが
どのように作られたのか→

142
00:11:40,967 --> 00:11:42,969
{\an8}こちらをご覧ください｡

143
00:11:45,972 --> 00:11:49,476
{\an8}(並木)⟨…を行う赤澤先生が
取り組んでいるのが⟩

144
00:12:08,428 --> 00:12:09,863
{\an8}>>…してきました｡

145
00:12:09,930 --> 00:12:13,867
{\an8}その中でも
ものすごく効果があったのが…｡

146
00:12:13,934 --> 00:12:15,435
{\an8}(並木)へぇ～｡

147
00:12:19,940 --> 00:12:22,943
{\an8}>>これが食品の…｡

148
00:12:27,447 --> 00:12:32,385
{\an8}(並木)⟨赤澤先生はｵﾘｰﾌﾞの産地である
香川県で研究していた時→

149
00:12:32,452 --> 00:12:34,454
{\an8}何にも利用できず…⟩

150
00:12:38,458 --> 00:12:41,962
{\an8}(並木)⟨オリーブの葉には
他の植物にはない…⟩

151
00:12:47,968 --> 00:12:49,970
{\an8}(並木)⟨ということで…⟩

152
00:12:52,973 --> 00:12:54,474
{\an8}(並木)⟨…に挑戦⟩

153
00:12:55,475 --> 00:12:58,912
{\an8}⟨こちらがオリーブの葉から
抽出したポリフェノールを→

154
00:12:58,979 --> 00:13:00,914
{\an8}粉にしたもの⟩

155
00:13:00,981 --> 00:13:02,983
{\an8}⟨まずは…⟩

156
00:13:10,423 --> 00:13:14,928
{\an8}(並木)⟨次に
少量のコーヒーで溶かした…⟩

157
00:13:18,431 --> 00:13:20,433
{\an8}(並木)⟨ゼリー液に含まれる…⟩

158
00:13:24,938 --> 00:13:26,940
(並木)⟨１分ほどたつと…⟩

159
00:13:27,941 --> 00:13:30,377
{\an8}もう既に…｡

160
00:13:30,443 --> 00:13:32,379
{\an8}…してますね｡

161
00:13:32,445 --> 00:13:35,448
{\an8}⟨オリーブポリフェノール入り
ゼリーは…⟩

162
00:13:38,952 --> 00:13:41,388
(並木)⟨冷蔵庫で冷やしたら…⟩

163
00:13:41,454 --> 00:13:44,891
さぁコーヒーゼリーが
完成しました～！

164
00:13:44,958 --> 00:13:47,460
{\an8}⟨こちらが…⟩

165
00:13:49,462 --> 00:13:53,900
⟨所さんにお出ししたのは
このｺｰﾋｰｾﾞﾘｰだったんです⟩

166
00:13:53,967 --> 00:13:57,904
{\an8}⟨同じ分量で作った
ｵﾘｰﾌﾞﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙなしのｾﾞﾘｰと→

167
00:13:57,971 --> 00:14:02,409
{\an8}かみ切るために必要な力を
比較したところ→

168
00:14:02,475 --> 00:14:04,844
{\an8}オリーブポリフェノール入りは→

169
00:14:04,911 --> 00:14:08,415
{\an8}およそ10倍の力が
必要という結果に⟩

170
00:14:12,919 --> 00:14:14,421
{\an8}>>いわば…｡

171
00:14:18,425 --> 00:14:20,427
{\an8}これによって…｡

172
00:14:24,931 --> 00:14:26,866
{\an8}…ってことになります｡

173
00:14:26,933 --> 00:14:29,436
(並木)⟨さらにこんな効果も⟩

174
00:14:32,439 --> 00:14:34,441
{\an8}>>一方で…｡

175
00:14:39,946 --> 00:14:42,949
{\an8}(並木)⟨そこでゼリーを…⟩

176
00:14:44,451 --> 00:14:48,888
{\an8}⟨普通のゼリーは20秒ほどで
完全に溶けてしまいましたが→

177
00:14:48,955 --> 00:14:51,891
{\an8}オリーブポリフェノール入りは
溶けませんでした⟩

178
00:14:51,958 --> 00:14:53,460
{\an8}(所)すごいね｡

179
00:15:01,968 --> 00:15:03,903
{\an8}>>なので…｡

180
00:15:04,904 --> 00:15:06,406
{\an8}(並木)それだったら…｡

181
00:15:10,910 --> 00:15:14,347
{\an8}(並木)⟨スタジオにお持ちします⟩

182
00:15:14,414 --> 00:15:18,351
(所)すごいね溶けないのがすごいじゃない｡
(並木)すごいですよね～｡

183
00:15:18,418 --> 00:15:21,354
(並木)その温かいコーヒーゼリー
スタジオにお持ちしました｡

184
00:15:21,421 --> 00:15:23,857
{\an8}(所)温かいコーヒーゼリー
食べたことないもんね｡

185
00:15:23,923 --> 00:15:26,359
{\an8}ちょっと待ってくださいよ｡

186
00:15:26,426 --> 00:15:28,361
そりゃ分かんだけどさ→

187
00:15:28,428 --> 00:15:30,864
ホントにこれ切れないね｡

188
00:15:30,931 --> 00:15:33,366
これ
どうやって食べろっつうんだよ｡

189
00:15:33,433 --> 00:15:36,369
だって切れないもん｡

190
00:15:36,436 --> 00:15:38,872
あっきたきたきた…｡

191
00:15:38,938 --> 00:15:41,374
{\an8}このくらいのサイズで
作るべきだったね｡

192
00:15:41,441 --> 00:15:43,943
(並木)そうですね｡
(所)これ温かいの？

193
00:15:46,946 --> 00:15:49,449
(並木)食感の方いかがですか？

194
00:15:50,450 --> 00:15:53,453
(所)もうさ…くず｡

195
00:15:56,956 --> 00:15:58,458
(所)くず｡

196
00:16:00,460 --> 00:16:02,896
くず｡
(並木)くず…｡

197
00:16:02,962 --> 00:16:04,831
(所)おいしいねこれ…おいしいね？

198
00:16:04,898 --> 00:16:07,334
何かコーヒーじゃない方が
おいしいかもね｡

199
00:16:07,400 --> 00:16:10,337
梅ゼリーみたいな
そっちの方がおいしいかもね｡

200
00:16:10,403 --> 00:16:12,839
(並木)なぜ
こんなような食感になるのか→

201
00:16:12,906 --> 00:16:15,909
{\an8}赤澤先生に伺ったところですね…｡

202
00:16:24,918 --> 00:16:27,921
{\an8}(並木)⟨その結果冷たいものよりも…⟩

203
00:16:30,924 --> 00:16:32,859
{\an8}(並木)⟨…からではないか？
とのことでした⟩

204
00:16:32,926 --> 00:16:34,427
{\an8}(所)なるほどなるほど｡

205
00:16:37,430 --> 00:16:39,933
{\an8}(並木)⟨人工靱帯になり得る
ゲルの糸？⟩

206
00:16:42,202 --> 00:16:46,306
(並木)実は私たちの体も
ゲルでできているんです。

207
00:16:46,406 --> 00:16:50,944
水を多く含むゲルと人体は
とっても相性がいいんです｡

208
00:16:51,010 --> 00:16:53,446
{\an8}そこで医療での活躍が
期待されている→

209
00:16:53,513 --> 00:16:56,950
{\an8}最新のゲル研究について
調査してきました｡

210
00:16:57,016 --> 00:16:59,953
{\an8}⟨ゲルの専門家酒井先生は→

211
00:17:00,019 --> 00:17:02,022
{\an8}2008年にある…⟩

212
00:17:11,965 --> 00:17:13,900
{\an8}(並木)へぇ～！

213
00:17:13,967 --> 00:17:16,403
(酒井)で今ここに…｡

214
00:17:16,469 --> 00:17:20,407
(並木)え～これ形違いますね｡

215
00:17:20,473 --> 00:17:21,908
{\an8}(酒井)そうですね｡

216
00:17:21,975 --> 00:17:24,978
{\an8}…というゲルで｡
(並木)テトラゲル｡

217
00:17:29,482 --> 00:17:32,485
{\an8}(並木)⟨一体どんなものなのか？⟩

218
00:17:33,486 --> 00:17:36,489
{\an8}⟨まずは
同じ形をした２つのゲル⟩

219
00:17:39,492 --> 00:17:42,996
(並木)弾力は両方ともあって…｡

220
00:17:45,498 --> 00:17:47,934
{\an8}もっと強く押しちゃっていいんですか｡
(酒井)はい｡

221
00:17:48,001 --> 00:17:50,003
{\an8}(並木)あっあぁ～！

222
00:17:52,005 --> 00:17:53,940
へぇ～！

223
00:17:54,007 --> 00:17:57,944
⟨強く押すと
崩れてしまいました⟩

224
00:17:58,011 --> 00:18:00,013
{\an8}⟨一方…⟩

225
00:18:03,016 --> 00:18:05,385
(並木)崩れないですね｡
(酒井)ですね｡

226
00:18:05,452 --> 00:18:07,387
(並木)⟨握ってみても…⟩

227
00:18:07,454 --> 00:18:10,457
{\an8}あっだいぶ弾力もあって…｡

228
00:18:14,461 --> 00:18:18,465
{\an8}(並木)結構今力入れてるんですけど｡

229
00:18:22,469 --> 00:18:23,970
{\an8}(並木)⟨テトラゲルは…⟩

230
00:18:27,474 --> 00:18:29,976
{\an8}(並木)⟨そしてこちらのゲルは？⟩

231
00:18:31,978 --> 00:18:34,414
{\an8}あっ｡

232
00:18:34,481 --> 00:18:36,916
{\an8}え～！すご～い！

233
00:18:36,983 --> 00:18:40,420
これ元の長さから
ビヨ～ンって｡

234
00:18:40,487 --> 00:18:42,422
こんな伸びるんだ｡

235
00:18:42,489 --> 00:18:43,990
{\an8}(酒井)例えば…｡

236
00:18:47,994 --> 00:18:50,497
{\an8}(酒井)そういう意味で…｡

237
00:18:52,499 --> 00:18:54,501
{\an8}(並木)⟨伸びるゲルは…⟩

238
00:18:59,506 --> 00:19:01,007
{\an8}(並木)⟨なぜ…⟩

239
00:19:09,449 --> 00:19:10,950
{\an8}(並木)へぇ～｡

240
00:19:17,957 --> 00:19:19,893
{\an8}(酒井)…っていう高分子｡

241
00:19:19,959 --> 00:19:25,465
{\an8}(並木)⟨テトラゲルは化粧品や
医薬品などにも使われている…⟩

242
00:19:28,968 --> 00:19:31,471
{\an8}(酒井)ゲルの場合は…｡

243
00:19:38,478 --> 00:19:39,913
{\an8}(酒井)…とかが決まるっていう｡

244
00:19:39,979 --> 00:19:42,916
{\an8}普通のゲルって割かし→

245
00:19:42,982 --> 00:19:46,419
ひもを適当につないでいく
みたいな感じでつくるので→

246
00:19:46,486 --> 00:19:48,488
{\an8}割と…｡

247
00:20:02,001 --> 00:20:04,003
{\an8}(酒井)なので僕らが…｡

248
00:20:07,440 --> 00:20:12,378
{\an8}(並木)⟨一般的なゲルは
不均一な網目構造をしています⟩

249
00:20:12,445 --> 00:20:16,950
{\an8}⟨一方テトラゲルは
均一な網目構造⟩

250
00:20:26,459 --> 00:20:28,962
{\an8}(並木)⟨酒井先生は…⟩

251
00:20:33,967 --> 00:20:36,402
(並木)⟨そして
テトラゲルの技術を使って→

252
00:20:36,469 --> 00:20:39,405
開発が進んでいるのが…⟩

253
00:20:39,472 --> 00:20:41,474
{\an8}今度は…｡

254
00:20:42,976 --> 00:20:44,978
{\an8}これもゲルですか？

255
00:20:46,479 --> 00:20:48,481
{\an8}⟨細長く加工された…⟩

256
00:20:57,991 --> 00:21:01,427
{\an8}(酒井)結構多分
かなり本気でやっても…｡

257
00:21:01,494 --> 00:21:04,931
(並木)手震えるぐらい引っ張ってるけど｡

258
00:21:11,938 --> 00:21:13,940
{\an8}(並木)⟨一体…⟩

259
00:21:17,944 --> 00:21:20,446
{\an8}(並木)人工靱帯｡

260
00:21:31,457 --> 00:21:33,459
{\an8}(並木)⟨そこで…⟩

261
00:21:36,462 --> 00:21:38,464
{\an8}(並木)⟨…が進んでいるんです⟩

262
00:21:45,972 --> 00:21:49,409
{\an8}(酒井)前使われてたやつってのは…｡

263
00:21:49,475 --> 00:21:53,980
{\an8}いわゆる繊維ですよね
から作られていたものだったので｡

264
00:21:59,986 --> 00:22:01,921
{\an8}(酒井)当たり前なんですけど
プラスチックだから｡

265
00:22:01,988 --> 00:22:03,423
{\an8}(並木)そうですよね｡

266
00:22:03,489 --> 00:22:05,925
{\an8}(酒井)なんですけど…｡

267
00:22:10,430 --> 00:22:12,365
{\an8}(酒井)どんどん弱くなったりとか→

268
00:22:12,432 --> 00:22:14,934
{\an8}もろくなって
いっちゃうんですけど｡

269
00:22:17,937 --> 00:22:19,872
{\an8}(酒井)もう水入ってるんで｡

270
00:22:19,939 --> 00:22:22,375
{\an8}(並木)だから…｡

271
00:22:22,442 --> 00:22:24,444
{\an8}(酒井)いられるんじゃないかって｡

272
00:22:34,454 --> 00:22:36,956
{\an8}(並木)⟨実用化されれば…⟩

273
00:22:50,470 --> 00:22:53,906
{\an8}(並木)⟨…する日がやって来るかも
しれません⟩

274
00:22:53,973 --> 00:22:56,409
(所)テトラゲル素晴らしいね｡

275
00:22:56,476 --> 00:23:00,413
最後素晴らしいまとめ方だね｡

276
00:23:00,480 --> 00:23:04,417
(並木)ほとんどが水でできていて
人の体と相性がいいゲルは→

277
00:23:04,484 --> 00:23:07,353
医療への応用が期待されていた
一方で→

278
00:23:07,420 --> 00:23:10,857
強度が低いという
弱点があったんですけれども→

279
00:23:10,923 --> 00:23:14,360
現在は強度が高いゲルが
開発されたことで→

280
00:23:14,427 --> 00:23:16,863
医療における研究が
活発化しているんです｡

281
00:23:16,929 --> 00:23:19,866
(所)研究してる人大変ですけど
こうやって何かが形になると→

282
00:23:19,932 --> 00:23:22,368
うれしいんでしょうね
これ見ながらね｡

283
00:23:22,435 --> 00:23:24,871
素晴らしかったですよ｡
(並木)ありがとうございます｡

284
00:23:24,937 --> 00:23:26,873
(所)さぁ次回は何でしょうか？
(並木)次回は→

285
00:23:26,939 --> 00:23:29,876
人類はこう作った！
古代ガラスの科学です｡

286
00:23:29,942 --> 00:23:33,379
{\an8}古代メソポタミアで発明された
といわれるガラス｡

287
00:23:33,446 --> 00:23:38,384
{\an8}劇団ヨーロッパ企画の石田さんが
原料を集めに鉱山へ｡

288
00:23:38,451 --> 00:23:42,388
{\an8}石田さんは果たしてガラスを
作ることはできるんでしょうか｡

289
00:23:42,455 --> 00:23:43,956
{\an8}(所)お楽しみに｡