1
00:00:01,000 --> 00:00:05,900
あっ 税込みで 5,000円近いんだ。

2
00:00:05,900 --> 00:00:10,360
連日 ニュースをにぎわせる中
米の値段が

3
00:00:10,360 --> 00:00:13,360
驚きの情報が飛び込んできた。

4
00:00:19,360 --> 00:00:23,700
佐賀県にある老舗の駅弁メーカー。
訪ねたのは

5
00:00:23,700 --> 00:00:26,360
こんにちは。
こんにちは。

6
00:00:26,360 --> 00:00:30,700
もともと このメーカーの看板商品。
かしわ飯は

7
00:00:30,700 --> 00:00:33,360
鶏のだしで炊いた ご飯の上に

8
00:00:33,360 --> 00:00:38,700
刻みのりと錦糸卵 鶏そぼろがのって…

9
00:00:38,700 --> 00:00:40,700
ところが…。

10
00:00:47,700 --> 00:00:51,030
かしわトーストっていう… はい。
(取材者)かしわトースト？

11
00:00:51,030 --> 00:00:53,360
こちらは なんと ご飯の代わりに

12
00:00:53,360 --> 00:00:56,700
パンを使った新商品 かしわトースト。

13
00:00:56,700 --> 00:01:01,360
(木村)はい。
随分 変わったほう いったね。

14
00:01:01,360 --> 00:01:03,300
考えだしたきっかけは

15
00:01:03,300 --> 00:01:08,590
２倍に値上がりしたことだったという。
米の仕入れ価格が

16
00:01:28,360 --> 00:01:33,230
同じ だしに浸し
食パンは かしわ飯を炊くときと

17
00:01:33,230 --> 00:01:38,360
グリルで こんがり焼き上げる。
鶏の脂を塗ってから

18
00:01:38,360 --> 00:01:41,260
フレンチトーストの要領だという。

19
00:01:41,260 --> 00:01:43,260
(菊地)この上に こうなるんだ。

20
00:01:45,230 --> 00:01:47,700
(取材者)自信作 いただきます。

21
00:01:47,700 --> 00:01:52,030
これ 一応ね ｻﾝﾄﾞにしたほうがいいよね。
(菊地)おいしいんじゃないですか？

22
00:01:52,030 --> 00:01:54,330
意外に… はい。
おいしいです。

23
00:01:58,900 --> 00:02:03,900
疑いの目を向けている。
味にうるさい 音声 正井が

24
00:02:12,030 --> 00:02:14,360
感想を。

25
00:02:14,360 --> 00:02:16,670
あっ そうなんですか？
(取材者)結構 味には うるさい…。

26
00:02:32,700 --> 00:02:34,700
何だよ！ 何だ それ！

27
00:02:40,030 --> 00:02:46,900
登場するほどの…
かしわトーストという苦肉の策まで

28
00:02:46,900 --> 00:02:50,030
この駅弁メーカーに米を納めている

29
00:02:50,030 --> 00:02:53,330
仲卸業者に話を聞いた。

30
00:02:57,700 --> 00:03:02,400
倉庫にある米の量は例年の半分ほど。

31
00:03:29,030 --> 00:03:33,700
倍に跳ね上がり
仲卸業者自身の仕入れ価格も

32
00:03:33,700 --> 00:03:37,560
確保するだけで
取引先が どうしても必要な量を

33
00:03:37,560 --> 00:03:41,360
精いっぱいだという。

34
00:03:41,360 --> 00:03:45,700
山盛りご飯を売りにしていた飲食店が
ちまたでは

35
00:03:45,700 --> 00:03:50,360
普通盛りに切り替えたり

36
00:03:50,360 --> 00:03:56,700
うどんに替える人が現れたり…。
お弁当のご飯を

37
00:03:56,700 --> 00:04:01,030
続いている。
まさに 令和の米騒動というべき事態が

38
00:04:01,030 --> 00:04:02,970
本当に騒動だね。

39
00:04:02,970 --> 00:04:04,970
そんな中…。

40
00:04:11,360 --> 00:04:15,070
訪ねたのは食品メーカー。

41
00:04:18,030 --> 00:04:22,030
こちらなんですけども こちらの…

42
00:04:23,700 --> 00:04:27,560
はい。
(取材者)ふりかけ？

43
00:04:27,560 --> 00:04:31,260
去年 ふりかけの売り上げは…

44
00:04:33,030 --> 00:04:34,970
(菊地)へえ〜！ すごっ！

45
00:04:34,970 --> 00:04:39,360
今年は それを さらに上回る見込みだ。

46
00:04:39,360 --> 00:04:43,700
米の値段が上がっているのに…

47
00:04:43,700 --> 00:04:45,700
(木村)確かに。

48
00:04:54,330 --> 00:04:56,640
はい。
(取材者)あっ そうなんですか？

49
00:05:05,300 --> 00:05:09,970
(取材者)なるほどね。
…というふうに考えてます。

50
00:05:09,970 --> 00:05:13,840
好きなんですけれども
私の娘が たらこ味のふりかけが

51
00:05:13,840 --> 00:05:17,300
米の値段が上がった分 おかずを

52
00:05:17,300 --> 00:05:19,970
としたら
減らさざるをえなくなっている

53
00:05:19,970 --> 00:05:21,900
切ないですね。

54
00:05:21,900 --> 00:05:23,840
(木村)切ない。

55
00:05:23,840 --> 00:05:27,640
今日は米の値上がりの背景や
というわけで

56
00:05:27,640 --> 00:05:30,530
意外な影響について 深掘りします。

57
00:05:30,530 --> 00:05:32,970
所さん！ 事件ですよ。

58
00:05:32,970 --> 00:05:34,970
お米が事件。

59
00:05:40,640 --> 00:05:42,970
ねえ。
はい。
お米。

60
00:05:42,970 --> 00:05:46,840
取り上げるんでしょ？はい。
で こうやって 米が… この番組も

61
00:05:46,840 --> 00:05:48,840
ないない ないないって騒いだから
個人が

62
00:05:48,840 --> 00:05:51,530
いつもの倍 買ったりするわけじゃない。

63
00:05:53,970 --> 00:05:57,300
あんじゃん 結局。
今までのマスクなんかと同じように

64
00:05:57,300 --> 00:05:59,700
一つ 騒ぐと
これ このネット社会になってから

65
00:05:59,700 --> 00:06:01,700
ヒステリーを起こすみたいな。
みんなが

66
00:06:08,970 --> 00:06:10,900
…需要が生まれるわけです。

67
00:06:10,900 --> 00:06:13,840
トイレットペーパーのときと同じですね。
オイルショックの

68
00:06:13,840 --> 00:06:16,300
(菊地)でも 去年の夏に

69
00:06:16,300 --> 00:06:20,170
なくなったって時期があった。
もう お米が全くスーパーから

70
00:06:20,170 --> 00:06:24,170
今まで なかったんで。
お米がなくなるとかって思ったこと

71
00:06:31,300 --> 00:06:33,300
(菊地)もう どうしようと思って。
本当？

72
00:06:37,970 --> 00:06:42,970
私 さすがに…
もう 本当になかったんです。

73
00:06:45,840 --> 00:06:48,300
そうなんですよ。
子ども いますしね。

74
00:06:48,300 --> 00:06:51,300
夏に向かっていくわけでしょ？
なきゃ… だって これから

75
00:06:55,970 --> 00:07:00,300
意外なところにも出ているんです。
実は お米の高騰の影響は

76
00:07:00,300 --> 00:07:04,170
実は お米は このように分類されます。

77
00:07:04,170 --> 00:07:08,170
この主食用米のほかに
今 問題になっている

78
00:07:08,170 --> 00:07:10,300
加工用米というものがあります。

79
00:07:10,300 --> 00:07:12,230
みそなどの調味料ですとか…。

80
00:07:12,230 --> 00:07:14,170
おしょうゆも そうですね。
(木村)おしょうゆ。

81
00:07:14,170 --> 00:07:17,640
で 新規需要米。
おせんべいの原料にもなるもの。

82
00:07:17,640 --> 00:07:19,560
これ どういうことかというと

83
00:07:19,560 --> 00:07:22,500
あと 米粉も
家畜の餌であったりとか

84
00:07:22,500 --> 00:07:24,500
海外輸出用のお米も
あとは

85
00:07:24,500 --> 00:07:26,970
(木村)そうなんですか。
ここに入るんですって。

86
00:07:26,970 --> 00:07:31,640
今 ここ 加工用米も足りなくなっていて

87
00:07:31,640 --> 00:07:34,970
今後 さまざまな商品が
引っ張られるように

88
00:07:34,970 --> 00:07:38,670
高いということなんですね。
値上がりする可能性が

89
00:07:40,840 --> 00:07:44,530
所さん！ お米が さらに事件ですよ。

90
00:07:46,300 --> 00:07:49,640
長野は善光寺の門前にある
訪ねたのは

91
00:07:49,640 --> 00:07:53,640
創業123年の みそメーカー。

92
00:07:55,300 --> 00:07:58,000
こんにちは。
こんにちは。

93
00:08:08,640 --> 00:08:11,300
(木村)大変だ。

94
00:08:11,300 --> 00:08:18,170
年間 210ｔ前後の みそを製造してきた。
この みそメーカーでは

95
00:08:18,170 --> 00:08:21,300
主力商品は 長野県産の米から

96
00:08:21,300 --> 00:08:25,300
米麹を造って仕込む 信州みそ。

97
00:08:26,970 --> 00:08:32,300
味見させてもらう。
自慢の みそで仕立てた みそ汁を

98
00:08:32,300 --> 00:08:34,300
いただきます。

99
00:08:38,170 --> 00:08:40,170
おお〜…。

100
00:08:42,300 --> 00:08:44,300
ありがとうございます。

101
00:08:47,170 --> 00:08:51,300
毎年 みそメーカーの連合会を通じて
こちらの会社では

102
00:08:51,300 --> 00:08:56,640
みそ造りをしてきた。
必要な量の加工用米を仕入れ

103
00:08:56,640 --> 00:08:58,930
ところが…。

104
00:09:06,970 --> 00:09:10,840
大変 焦ってるところです。
…いうのが届いたもので

105
00:09:10,840 --> 00:09:13,300
(菊地)あるんだ やっぱり。

106
00:09:13,300 --> 00:09:16,640
必要な加工用米が確保できず

107
00:09:16,640 --> 00:09:22,330
卸せないというのだ。
予約していた量の７割 50ｔ弱しか

108
00:09:24,300 --> 00:09:27,000
極端な話…

109
00:09:29,170 --> 00:09:31,870
考えてみたら…

110
00:09:48,300 --> 00:09:53,970
まさに経営の危機。
売り上げが３割も減ってしまえば

111
00:09:53,970 --> 00:09:58,970
44人いる従業員の雇用も守れない。

112
00:10:10,560 --> 00:10:16,030
20ｔ分の加工用米を確保するため
社長は なんとかして

113
00:10:16,030 --> 00:10:20,030
つてを頼って 仲卸に当たっている。

114
00:10:44,700 --> 00:10:48,560
生産量をキープしても
輸入米を使って

115
00:10:48,560 --> 00:10:52,360
もし 味が落ちたと言われたら…。

116
00:10:52,360 --> 00:10:56,670
経営者として 頭が痛い毎日だという。

117
00:11:01,030 --> 00:11:06,030
激しさを増している。
加工用米をめぐる争奪戦は

118
00:11:07,700 --> 00:11:10,030
こんにちは。
こんにちは。

119
00:11:10,030 --> 00:11:17,030
創業167年 長野にある酒造会社。
訪ねたのは

120
00:11:19,030 --> 00:11:24,030
訪れたのを覚えていますか？
所さんも 去年 とある番組のロケで

121
00:11:25,700 --> 00:11:27,640
(菊地)今 気付きましたか。

122
00:11:27,640 --> 00:11:30,560
｢国酒｣って俺が書いてきたからね。
サインで

123
00:11:30,560 --> 00:11:35,700
酒の仕込みを行うが
毎年９月から４月にかけて

124
00:11:35,700 --> 00:11:40,030
仕入れ価格が
今年は 主力商品に使う加工用米の

125
00:11:40,030 --> 00:11:41,970
跳ね上がりそうなのだ。

126
00:11:41,970 --> 00:11:44,670
(木村)本当ですね。
何で 急になんだろう。

127
00:12:09,030 --> 00:12:11,700
商品の価格を上げると

128
00:12:11,700 --> 00:12:15,560
日本酒離れが進んでしまうのではと
ますます

129
00:12:15,560 --> 00:12:18,260
頭を痛めている。

130
00:12:20,700 --> 00:12:23,700
こうした事態に 政府は…。

131
00:12:38,230 --> 00:12:40,930
こういった分野についても…

132
00:12:43,900 --> 00:12:50,360
放出することを発表したが
政府は 備蓄米を加工用米として

133
00:12:50,360 --> 00:12:53,700
主食用米だけでなく
一体 なぜ

134
00:12:53,700 --> 00:12:57,360
加工用米が そんなに不足しているのか？

135
00:12:57,360 --> 00:13:01,300
うん そこだ。 そうだ そうだ。

136
00:13:01,300 --> 00:13:06,590
米専業農家をしている…
長野県 佐久穂町で

137
00:13:09,030 --> 00:13:13,900
これまで 加工用米を作っていた農家が
米の高騰を受けて

138
00:13:13,900 --> 00:13:18,900
続出しているという。
主食用米に切り替えるケースが

139
00:13:32,230 --> 00:13:34,930
ほかの皆さんが…

140
00:13:43,900 --> 00:13:47,360
佐久穂町では 加工用米１俵につき

141
00:13:47,360 --> 00:13:52,070
3,700円の補助金が出ている。
国と自治体から

142
00:13:54,230 --> 00:13:58,000
補助金込みの加工用米の価格と
これまで

143
00:13:58,000 --> 00:14:01,700
大きな差はなかったが
主食用米の価格に

144
00:14:01,700 --> 00:14:04,360
主食用米が高騰すると
これだけ

145
00:14:04,360 --> 00:14:08,670
農家にはメリットがある。
そちらに切り替えたほうが

146
00:14:10,230 --> 00:14:12,230
国の最新調査によれば

147
00:14:12,230 --> 00:14:18,360
11％以上 減少する見込み。
今年 加工用米の作付面積は

148
00:14:18,360 --> 00:14:22,700
近年まれに見る 減り方だという。

149
00:14:22,700 --> 00:14:26,360
みそ みりん 酒

150
00:14:26,360 --> 00:14:29,260
日本の食文化を支える味が

151
00:14:29,260 --> 00:14:33,970
大幅に値上がりする可能性もある。
このままいけば

152
00:14:39,900 --> 00:14:41,900
なるほど。

153
00:14:43,700 --> 00:14:46,360
おみそのほかにも
そうですね。

154
00:14:46,360 --> 00:14:49,700
日々の食卓には欠かせないものが
みりんだったり

155
00:14:49,700 --> 00:14:52,000
今後 影響を受けていくと思うと…。
ちょっと

156
00:14:53,560 --> 00:14:55,870
本当 そうですね。

157
00:15:00,300 --> 00:15:03,200
大事ですよね。
お酒とね おしょうゆとみりん

158
00:15:03,200 --> 00:15:07,170
食品メーカーなど
ちなみに 加工用米というものは

159
00:15:07,170 --> 00:15:10,930
お米です。
販売先と契約して栽培する

160
00:15:10,930 --> 00:15:12,870
一般的には 契約すると

161
00:15:12,870 --> 00:15:16,300
仕組みになっています。
補助金をもらえるという

162
00:15:16,300 --> 00:15:19,200
多いということで。
品種は主食用米と共通するものが

163
00:15:19,200 --> 00:15:21,170
そうなんですって。
そうなんですか。

164
00:15:21,170 --> 00:15:24,640
加工用として 最初から作って
加工用に使われる米は

165
00:15:24,640 --> 00:15:26,560
作るようなものと
補助金をもらって

166
00:15:26,560 --> 00:15:30,970
米の検査にかけたときに
あとは主食用に作ったんですけど

167
00:15:30,970 --> 00:15:33,640
ちょっと粒のそろいが悪いとかで

168
00:15:33,640 --> 00:15:36,530
なってきた
２等米 ３等米とかっていう形に

169
00:15:36,530 --> 00:15:39,500
ちょっと質が悪いもの。
主食用に作ったけど

170
00:15:39,500 --> 00:15:41,970
あとは主食用米として

171
00:15:41,970 --> 00:15:44,300
米の粒が
そこそこいい米ではあるんですけど

172
00:15:44,300 --> 00:15:46,230
漏れちゃった
ちょっと ちっちゃくて ふるいから

173
00:15:46,230 --> 00:15:48,170
ふるい下米っていわれる これなんかが

174
00:15:48,170 --> 00:15:50,170
結構 加工用に使われてる。

175
00:15:50,170 --> 00:15:52,170
(木村)初めて聞きました。
(菊地)初めて聞いた。

176
00:15:52,170 --> 00:15:55,300
主食用米
今まで 加工用米 作ってた人が

177
00:15:55,300 --> 00:15:57,230
ってことで
そっちのほうが まだ もうかるなら

178
00:15:57,230 --> 00:15:59,930
ということで。
切り替えていくなんていう動きもある

179
00:16:02,970 --> 00:16:06,640
加工用米の不足っていう事態が
(折笠)…ことで

180
00:16:06,640 --> 00:16:09,530
考えられますね。
発生しているというふうに

181
00:16:09,530 --> 00:16:11,500
福島のお米農家の男性と結婚し

182
00:16:11,500 --> 00:16:13,970
活動されています
お米ライターとしても

183
00:16:13,970 --> 00:16:16,260
柏木さんにも来ていただきました。

184
00:16:25,300 --> 00:16:28,000
それが ここにきて…

185
00:16:29,640 --> 00:16:31,930
例えば…

186
00:16:36,500 --> 00:16:38,640
(菊地)ええ〜！ そんなのが。

187
00:16:38,640 --> 00:16:40,930
ただ やっぱり その…

188
00:16:51,970 --> 00:16:53,970
本当だよね。そうなんです。

189
00:16:56,840 --> 00:16:58,840
安いときは
確かに 騒がないね。

190
00:16:58,840 --> 00:17:00,840
騒がれないけれども…

191
00:17:11,500 --> 00:17:14,970
さっきの方もおっしゃってましたもんね。
本当ですよね。 作れば作るほど赤字って

192
00:17:14,970 --> 00:17:16,970
そうですね。

193
00:17:20,300 --> 00:17:22,970
お米問題ですけれども
この混乱が続いてる

194
00:17:22,970 --> 00:17:24,970
今年の秋…

195
00:17:26,640 --> 00:17:29,330
ある専門家は こう言っています。

196
00:17:39,640 --> 00:17:41,560
えっ！ええ〜！

197
00:17:41,560 --> 00:17:45,300
一体 どういうことなのか？

198
00:17:45,300 --> 00:17:47,970
実は 政府は 米の需要が

199
00:17:47,970 --> 00:17:51,300
減っていくと予測。
年間 10万ｔペースで

200
00:17:51,300 --> 00:17:54,640
生産量の目安を示して
それに基づき

201
00:17:54,640 --> 00:17:57,300
実質的にコントロールしてきた。

202
00:17:57,300 --> 00:17:59,300
ところが…。

203
00:18:07,170 --> 00:18:11,870
高騰などの影響で
2023年に 輸入小麦の

204
00:18:11,870 --> 00:18:14,640
米の需要が急増。

205
00:18:14,640 --> 00:18:16,560
それを境に

206
00:18:16,560 --> 00:18:19,500
大きく減った。
民間の在庫量が

207
00:18:19,500 --> 00:18:22,200
何を意味するのか？
これは

208
00:18:29,970 --> 00:18:34,300
はい。
(取材者)需要と供給の読みが外れた？

209
00:18:34,300 --> 00:18:36,590
実はですね 今の…

210
00:18:50,640 --> 00:18:54,330
言ってますよ。｢失敗しちゃった｣って。
あら。 ｢失敗しちゃった｣なんて

211
00:19:05,640 --> 00:19:07,560
(折笠)…でしか見てないんです。

212
00:19:07,560 --> 00:19:09,560
なので…

213
00:19:34,970 --> 00:19:37,300
考えてますね。
(折笠)…っていうふうには

214
00:19:37,300 --> 00:19:39,300
そうだよね。

215
00:19:48,640 --> 00:19:53,970
家族 みんな ご飯 大好きなので
うちは 娘たちも

216
00:19:53,970 --> 00:19:57,840
買って 食べてましたけど。
まあ 売ってる所に行って

217
00:19:57,840 --> 00:20:02,700
スーパーで まだ… 確かに。
どこにも 空… 空の状態っていうのは

218
00:20:02,700 --> 00:20:07,030
えっ そうなの？ と思って
ニュースとかで見ることで

219
00:20:07,030 --> 00:20:09,930
見に行っちゃったりとか。
ちょっと 買わない日でも

220
00:20:09,930 --> 00:20:12,360
すごいやるから。
ニュースで すごいやるんですよね。

221
00:20:12,360 --> 00:20:15,670
放出されてますけれども…
(柏木)備蓄米が

222
00:20:41,360 --> 00:20:45,700
食べたいとかじゃないじゃないですか。
だって タイ米

223
00:20:45,700 --> 00:20:48,590
でも 日本のお米じゃないからね。

224
00:20:48,590 --> 00:20:53,590
ガパオとか あんなものに合うわけで。
やっぱ タイ米は タイの料理とか

225
00:20:55,700 --> 00:20:57,700
あるよね あるよね。

226
00:21:03,030 --> 00:21:07,360
いいじゃないかという話に
(柏木)国が すべて 流通を管理すれば

227
00:21:07,360 --> 00:21:09,700
なってしまうと思うんですけれども

228
00:21:09,700 --> 00:21:12,590
おいしいお米を目指して
でも それでは やっぱり

229
00:21:12,590 --> 00:21:15,900
そいでしまいますし。
頑張っている農家の意欲も

230
00:21:24,030 --> 00:21:29,360
というふうに思います。
それは あまり こう 選びたくない道かな

231
00:21:29,360 --> 00:21:33,030
ここから先ね ５〜６年ね
農家の方に ここ数年

232
00:21:33,030 --> 00:21:35,360
いい思いをしていただいてと。

233
00:21:35,360 --> 00:21:38,030
食えるんだからと。
そうすりゃ また おいしいお米が

234
00:21:38,030 --> 00:21:42,700
いいんじゃないの？
今は消費者側が我慢しろよで

235
00:21:42,700 --> 00:21:44,640
鋼太郎さんが。

236
00:21:44,640 --> 00:21:49,030
担い手不足が言われる中
農家の高齢化や

237
00:21:49,030 --> 00:21:53,360
導入するなど
いち早く 自動運転の田植え機を

238
00:21:53,360 --> 00:21:57,360
先進的な米作りをする農家がいるんです。

239
00:21:59,770 --> 00:22:03,030
こんにちは どうも。
どうも こんにちは。

240
00:22:03,030 --> 00:22:07,360
埼玉県で農業法人を経営している…

241
00:22:07,360 --> 00:22:12,070
考えているのが…。
米作りの未来を切り開くと

242
00:22:15,700 --> 00:22:17,700
(取材者)えっ？

243
00:22:19,360 --> 00:22:21,670
そうです。

244
00:22:23,230 --> 00:22:26,530
水のない田んぼなんて あるんですか？
(取材者)ちょっと待ってください。

245
00:22:36,360 --> 00:22:41,030
専用のトラクターを使って 直まきする。
種もみをじか

246
00:22:41,030 --> 00:22:42,970
(木村)直まき。

247
00:22:42,970 --> 00:22:44,970
すると…。

248
00:22:46,700 --> 00:22:48,700
こちらはですね…

249
00:22:52,360 --> 00:22:55,360
そうなんです。
(取材者)こんな育つんですね。

250
00:22:58,030 --> 00:23:01,330
これ。 すごい。
(取材者)１回も張ってないんですか

251
00:23:02,930 --> 00:23:06,360
実は

252
00:23:06,360 --> 00:23:08,300
こちらになります。

253
00:23:08,300 --> 00:23:10,300
(取材者)えっ ビール？

254
00:23:12,700 --> 00:23:19,000
副産物を活用した液体肥料。
ビールを醸造する際に出来る

255
00:23:21,700 --> 00:23:25,030
植える前の種もみに吹きつけると
これを

256
00:23:25,030 --> 00:23:27,700
驚きの変化が起きるという。

257
00:23:27,700 --> 00:23:29,700
(木村)へえ〜！

258
00:23:33,560 --> 00:23:36,030
はい。
(取材者)病気になったと勘違い？

259
00:23:36,030 --> 00:23:38,360
呼んでるんですが
私たちは｢ポジティブストレス｣と

260
00:23:38,360 --> 00:23:40,300
非常に前向きなストレスを…

261
00:23:40,300 --> 00:23:43,300
前向きなストレスを与えてあげると。
植物にとっての

262
00:23:56,700 --> 00:24:00,640
水田の稲に比べて
直まきの種もみは

263
00:24:00,640 --> 00:24:03,330
丈夫な根を張るという。

264
00:24:05,030 --> 00:24:09,900
この田んぼから とった稲ですけども…

265
00:24:09,900 --> 00:24:12,900
どんどん 根を張っていくという。
どんどん 下に

266
00:24:16,360 --> 00:24:19,360
こちらの田植えしたほうはですね…

267
00:24:24,700 --> 00:24:28,030
どうぞ。

268
00:24:28,030 --> 00:24:32,900
全然 こっちのほうが かたくて丈夫。
(取材者)あっ 本当だ。

269
00:24:32,900 --> 00:24:35,700
この農法は 水田に比べると

270
00:24:35,700 --> 00:24:39,560
課題もあるが
収穫量が やや少ないなど

271
00:24:39,560 --> 00:24:42,360
田植えの前後に必要な労働時間を

272
00:24:42,360 --> 00:24:46,700
なんと ７割も減らすことができた。

273
00:24:46,700 --> 00:24:49,360
(取材者)おお〜！

274
00:24:49,360 --> 00:24:54,360
おいしいのかということだが…。
やはり 気になるのは

275
00:24:57,030 --> 00:24:59,030
うん！

276
00:25:16,500 --> 00:25:20,230
水がなくても お米 出来てます。
所さん。

277
00:25:20,230 --> 00:25:24,970
ぜひ 稲刈り これから ありますので…

278
00:25:24,970 --> 00:25:26,970
お待ちしてます。

279
00:25:31,300 --> 00:25:33,230
お利口だよね この人はね。

280
00:25:33,230 --> 00:25:36,640
頑丈にしてあげようって
前向きなストレスをかけて

281
00:25:36,640 --> 00:25:39,970
出してあげようっていうね。
本来 持ってる力を

282
00:25:39,970 --> 00:25:43,840
昔は 陸稲ってありましたよ 畑に。
埼玉出身なんで

283
00:25:43,840 --> 00:25:48,300
うん。 おかで作る お米。
陸稲？

284
00:25:48,300 --> 00:25:51,300
ただ どうなんだろうね。
田んぼじゃなくてね。

285
00:25:52,970 --> 00:25:55,970
だから あそこではね…
(木村)間違いないですね。

286
00:26:03,640 --> 00:26:06,330
(柏木)山崎さんは…

287
00:26:16,640 --> 00:26:19,970
１kg 75円？

288
00:26:19,970 --> 00:26:22,260
面白いよね。
ええ〜！

289
00:26:37,500 --> 00:26:42,800
見ないでいただきたいなと思ってまして。
…っていうふうに

290
00:27:06,500 --> 00:27:10,800
おっしゃっていただいたように…
とはいえ 今 柏木さんも

291
00:27:20,930 --> 00:27:24,300
すごいきれいじゃないですか。
本当だね。 棚田って

292
00:27:24,300 --> 00:27:26,640
あれは お米が もう…

293
00:27:26,640 --> 00:27:29,530
するんだろうけど。
例えば 海風で おいしくもなったりも

294
00:27:29,530 --> 00:27:32,840
棚田を守るために 高くして…

295
00:27:38,640 --> 00:27:40,640
そうすると 何か…

296
00:27:43,500 --> 00:27:48,300
きっと。
普通のお米の倍でも売れるだろうし

297
00:27:48,300 --> 00:27:50,590
棚田を守るっていうね。いいですよね。

298
00:27:53,170 --> 00:27:55,460
毎年…

299
00:28:02,870 --> 00:28:05,840
なんと １kgあたり
世界最高の米として

300
00:28:05,840 --> 00:28:09,300
売り出されていて
１万1,304円で

301
00:28:09,300 --> 00:28:12,200
認定されたそうです。
これ 世界記録として

302
00:28:12,200 --> 00:28:15,170
(菊地)ええ〜！
１kgで１万円を超えてます。

303
00:28:15,170 --> 00:28:19,170
食べてみたくないですか？
最高記録にもなった１万1,304円のお米

304
00:28:21,300 --> 00:28:24,970
聞くってことは…
食べてみたいですけど

305
00:28:24,970 --> 00:28:26,900
できなかったんです。
今回ね 用意は ごめんなさい

306
00:28:26,900 --> 00:28:29,300
｢食べたい｣の私のテンションが
ちょっと

307
00:28:29,300 --> 00:28:31,230
言ってみたんですけど。
来るときのテンションで

308
00:28:31,230 --> 00:28:33,170
これさ １kg 買ったとしてさ

309
00:28:33,170 --> 00:28:36,870
ほかの人に １kg 売るときにさ…