♬～
(青井春翔) お次のお客様は？ ぶっかけ 並｡
(黄本)いらっしゃいませ～！ (緑川)いらっしゃいませ！
(黄本)よし｡ いらっしゃいませ～｡
ぶっかけ 並｡ かしこまりました｡
少々お待ちください｡ (緑川)ありがとうございました！
お待たせしました｡ (黄本)天ぷら いかがですか～？➡
いらっしゃいませ～｡
(ﾅﾚｰｼｮﾝ) ＜ ここは トーキョー製麺所＞
＜全国に 複数店舗を構える うどんチェーン店＞
＜仕事を担当分けし 効率化されたシステムによって➡
店は スムーズに まわっている＞
＜今日も いつもどおり 問題なく 平凡な日常だ＞
お待たせしました ぶっかけ 並になります｡
(筧)かけ 大｡ かけ 大｡ 少々お待ちください｡
(根岸)あの…｡ ネギ もう ないんですけど｡
(桃田) あっ 少々お待ちください｡ 緑！
(緑川)はいよ！ ご注文どうぞ｡
釜揚げ｡ かしこまりました｡ 釜揚げ 入りました～｡
(黄本)いかがですか～｡ 灰谷く～ん｡
釜揚げ入りました！
灰谷君！ 灰谷君！
灰谷君！
少々お待ちください｡ 灰谷君！
♬～
(黄本) すぅ～… ふんぬ～！ んっ！➡
はぁ はぁ はぁ…｡➡
ああ～…｡
くっ うあぁ…｡
くぅ～ 痛ぇ…｡
(緑川)ああ～ もう… 前から 飛ぶと思ってたんすよ｡➡
もともと 変なやつやったし｡ (桃田)にしても➡
急すぎでしょ 飛び方｡ (黄本)もう～ 私➡
腕パンパンなんだけど｡ 見て ほら｡
(緑川)見ても分からんっす｡ (黄本)なんでよ ちゃんと見てよ｡
(緑川)もう 分からんって｡ (黄本)もっと細かったでしょ～｡
(緑川) もとから そんなもんでしたって｡
(ﾏﾅｰﾓｰﾄﾞ) (黄本)このやろう～｡ 痛ぇ～｡
あっ 灰谷君だ｡
もしもし｡ (緑川)今 ﾘｰﾀﾞｰ 電話してますよ｡
うん｡ えっ？
ふっ… 留学？
いやいや… いや 留学 そんな早く決まんないでしょ｡
うん｡ いや… いや それは無理あるって｡
うん…｡ いや… いや 怒んないからさ➡
ほんとのこと言ってよ｡ うん｡
いや ほんとに怒んないから｡
うん 怒んない 怒んない｡ うん｡
いや ほんとに怒んないから…｡ ﾌﾟﾂｯ ﾂｰ ﾂｰ…(携帯が切れた音)
えっ もしもし？
(緑川)リーダー どうしたんすか？ えっ？
灰谷君 留学するから辞めるって｡
(緑川)えっ 留学？ (桃田)そんなわけないじゃん｡➡
だとしても 急すぎでしょ｡ どのタイミングで留学してんだよ｡
(黄本) もう… 私 腕 動かないんだけど｡
(桃田)ってか 次の店長 いつ来るんですかね？➡
産休入ってから もう ２か月ですよ？
(緑川)まあ でも 確かに まあ 新しい店長とか来れば➡
なんとかなるっすけどね～｡
はぁ…｡
☎
プッ はい もしもし｡
あっ お疲れさまです｡ バイトリーダーの青井です｡
はい はい…｡
えっ？
♬～
(桃田)うい！ はい｡ (緑川)うい！
(緑川)はいよ～｡ (桃田)はいよ｡
(緑川)よし…｡ (桃田)はい～｡
(緑川)うい～ たまねぎ｡
♬～
ズズッ ズズッ
(緑川)リーダー 新しい店長 どんな人っすかね？
あっ ２７歳だって｡ 若い人｡
(桃田)へえ～ 大丈夫？ それ｡
大丈夫 大丈夫｡ これで 少しは楽になるわ｡
(緑川)変なやつやったら 俺 絞めますんで 任せてください｡
いやいや 絞めなくていいから｡ (緑川)いや マジっすよ｡➡
俺 ケンカ 強いっすから｡ はい はい｡
はい じゃあ 店長 来る前に➡
パパｯと 朝礼やっちゃいましょうか｡ (黄本)うい｡
いらっしゃいませ｡ (３人)いらっしゃいませ｡
かしこまりました｡ (３人)かしこまりました｡
少々お待ちください｡
(３人)少々お待ちください｡ 申し訳ございません｡
(３人)申し訳ございません｡ お待たせしました｡
(３人)お待たせしました｡ ありがとうございました｡
(赤松幸太郎) ありがとうございました｡
感謝の気持ちを 言葉に乗せましょう｡
では もう一度｡
ありがとうございました｡
♬～
(緑川)誰っすか？ (黄本)知ってる？ 知ってる？
(桃田)知ってます？ いや 知らない｡
あっ 申し訳ございません｡ 挨拶が遅れました｡
私 白越ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾎﾃﾙから来ました➡
赤松幸太郎と申します｡
ホテル？ 本日から トーキョー製麺所➡
武蔵田支店の 店長を務めさせていただきます｡
よろしくお願いいたします｡
それでは 皆さん もう一度いきましょう｡
感謝の気持ちを込めて｡
ありがとうございました｡
どうぞ｡ (４人)ありがとうございました…｡
♬～
ええ～っと うちは 基本 セルフサービスになってます｡
釜 湯煎 トッピング レジ｡
こういった流れで スピーディーに提供します｡
ホールは 手が空いたときにやる って感じで➡
まあ 効率的に お願いします｡
なるほど よく出来たシステムです｡
じゃあ いきなりですけど 店長 今日って 湯煎いけますか？
もちろんです｡ ひととおり 仕事の内容は➡
頭に入れてきたので｡
(緑川)ホテルから来たって どういうことっすか？
(桃田)だから この店の上には 白越ホールディングスっていう➡
親会社があるでしょ？ その下には 白越グランドホテルっていう➡
おっきなホテルがあんの｡
(緑川)えっ？ えっ えっ？ どういうことっすか？
だから 親会社の下に ここ以外にも➡
ホテルがあるってこと｡
(筧)ありがとうございました｡ (真由)ありがとうございました｡➡
失礼します｡
(真由)ここも ダメっぽいですね｡
はぁ～ なんか 営業って 心折れますよね｡
ちょっと早いけど 飯行くか おごるよ｡
えっ やった～｡ どこですか？
うどん｡ ああ～… だったら 私➡
さっきあったカフェ 行ってきます｡➡
食べ終わったら 連絡するんで｡
ええ～…｡
(黄本)ありがとうございました～｡ (桃田)ありがとうございます｡
釜玉 並｡ かしこまりました｡
(黄本)ありがとうございました～｡ いらっしゃいませ｡
(黄本)天ぷら いかがですか？ 揚げたてですよ～｡
(緑川)ありがとうございま～す｡
は～い ありがとうよ｡ 通りま～す｡
はい ごめんね～｡ (客)ごちそうさま～｡
ピッ ピッ (桃田)５８０円になります｡➡
1000円 ちょうだいいたします｡ お待たせいたしました｡
きつねうどんになります｡ ごゆっくりお過ごしくださいませ｡
次のお客様 どうぞ｡ (筧)かけ 大｡
かけうどんの大盛りですね かしこまりました｡
リーダー 少し お任せします｡ えっ？
いやいや… いや ちょっ 待ってって…｡
お客様 よろしければ お荷物 お預かりしましょうか？
店長～｡ (筧)まだ？
はい ただいま｡ ごゆっくりお過ごしくださいませ｡
黄本さん 釜 入れる？ (黄本)はいよ！
(緑川)いらっしゃいませ～｡ よいしょ～｡
(桃田)ちくわ天と まいたけで…｡
(黄本)いい～ よいしょ！
お冷やになります｡
すみませ～ん お冷やは セルフとなっておりますので➡
ご自分で お取りくださ～い｡ 失礼します｡ お冷やになります｡
ごゆっくりどうぞ｡
大変お待たせしました かけ 大になります｡
(筧)はい｡ (黄本)ふんっ！ 麺 上がりま～す｡
店長！ ありがとうございました｡
すみません 少々お待ちください｡ お客様 こちらの席へ どうぞ｡
店長！
ごゆっくりお過ごしくださいませ｡
ふんぬ～！
黄本さん｡ (黄本)ん？
少しだけ お願いします｡ (黄本)えっ？
いや ちょっと… 青井君！
店長 キッチンに戻ってください｡
かしこまりました｡ では｡
お客様 もし よろしければ お写真 お撮りしましょうか｡
えっ？ あっ じゃあ…｡ お願いします｡
では すてきな笑顔で｡ いきますよ｡ はい チーズ｡
カシャ うん すてきです｡
店長 一旦 サービスは…｡ それでは 記念に もう一枚➡
いきましょう｡ はい チーズ｡ カシャ
うん すてきです｡ 店長 ちゃんと➡
うちのやり方で やってくださいよ｡ あっ お客様➡
トレーを お下げいたします｡
ここは ホテルじゃないんだって！
すみません｡
(筧)いや… 俺も そういうサービスは➡
いらないと思うよ｡
すみませんけど あなた なんで この店に？
(根岸)えっ？ 安いから｡
あなたは？ (天童)早いから｡
なっ？ 客が求めてんのって➡
早い 安い うまい それだけ｡➡
無駄なサービス優先して そこ 見失ったら➡
本末転倒じゃない？
(筧)特別じゃなくてさ 日常でいいんだって｡
♬～
(黄本)すぅ～ ふぅ～…｡
シュー！ (黄本)くあぁ～…｡
(桃田)どうですか？ (黄本)なんか もっと こう➡
ゴル… ゴルンゴルンに やっちゃって もう｡ ぐ～って｡
(桃田)ゴルンゴルン…｡
店長 営業中も 言わせてもらいましたけど➡
うちのやり方に合わせてください｡
嫌です｡ えっ？
新メニューを作りましょう｡
はい？ いや ちょっと 何を言いだしてるんですか？
そういうのは 提供が遅くなるから無理です｡
言われたでしょ？ ここでは みんな バァ～って食って サｧ～って帰る｡
それで満足なんです｡ ほかを求めてる人は➡
レストランとか行きますから！
確かに 今日 改めて 実感しました｡
うどんは 日常の 延長線上にある食べ物なのだと｡
その点で言うと このお店のシステムは➡
本当に すばらしいです｡ だったら まず➡
そのシステムどおりにやって…｡ しかし その日常に➡
ふと少しだけでも 特別なことがあれば➡
どれほど人生は 豊かなものになるでしょうか｡
いや だから それは ここじゃない どっかで➡
やればいいでしょ！ ここだからこそ できるんですよ｡
人生の大半は 日常です｡
日常の中にある 我々うどんチェーンなら➡
その日常を 少しでも 豊かにできるはずなんです｡
ふっ… 日常を豊か？ チェーン店に ホテルマンの感じ➡
持ち込んでこないでください｡ 無理です｡ 今までどおりやります｡
いいえ やりません｡
あのね… そっちの方が 効率的なんです！
お客様も それを求めてるんです！
効率？ あなたは ロボットですか？
お客様は ロボットではありませんよ？
ふふっ ふふっ…｡
あとね はっきり言ってね➡
ここにいるみんな バイトですからね｡
正直 店まわせば 給料もらえるんですから｡
♬～
ガチャ バタン(ﾄﾞｱの音)
♬～
(黒石)お部屋は ｴﾚﾍﾞｰﾀｰ 上がって ３階になります｡
(黒石)ゆっくりお過ごしください｡
黒石さん｡
♬～(ﾎﾃﾙ内BGM)
(黒石)それ うどん屋の制服？ よく似合ってる｡
実は お願いが…｡
ふっ… 変わったのは 服だけ？
中身は 一緒か｡
全然 懲りてないんだ｡
(桃田)何？ これ｡ (黄本)分かんない｡
(桃田)なんて書いてあんの？ (緑川)まったく読まれへん｡
(黄本)文字… 文字だよね？ (桃田)いや～？ ふふっ…｡
(緑川) いや もう 俺 あの店長 怖いっす｡
ああっ！ ううっ！ (緑川)おおっ！
大丈夫っすか？
大丈夫｡
ガチャ！
店長！ なんすか？ これ｡
本日限定の新メニュー おひさまハッピーうどんです｡
はあ？ そんなもの ないです｡ (緑川)そんなもん ないんじゃ｡
大丈夫です｡ 全部 準備してありますから｡
何 勝手に準備してるんすか｡ (緑川)何 勝手に準備しとんねん｡
このお店には必要なんですよ｡ だから そんなことやってたら➡
店 まわらないって 言ってるじゃないですか！
(緑川) そうや 店が まわらんのじゃ｡
大丈夫です！ みんなで 力を合わせましょう｡
そういう問題じゃないでしょ！
(緑川) そういう問題ちゃうんじゃ！
そういう問題じゃなくても やらなきゃダメなんです！
はあ？ (桃田)言ってること 子どもじゃん｡
(黄本)はいはいはい もう ケンカやめ｡ や～め｡➡
まずね これ 誰が読めんの？ 字 汚すぎるでしょ｡➡
ちょっと ペン貸して｡ ペン｡➡
黄色って…｡
(真由)いや～ すがすがしいぐらい 取れませんね 契約｡
(筧)はぁ～あ…｡ じゃあ➡
俺 昼飯ここだから また あとで｡
う～わっ… なんだ？ これ｡
こういうの食べるやつの 気が知れねぇわ｡➡
普通のかけでいいんだよ うどんは｡
(黄本)はい 釜揚げ～｡ はい｡
釜揚げ 並｡ お待たせしました｡
(緑川) 全然 注文ないっすね 新メニュー｡
だから言ったろ こういう店に来る人は…｡
(筧) 求めてないんだよ そういうの｡
あっ いらっしゃいませ｡
かけ 大ですね｡ お連れ様は？
(真由)えっと～ 私は…➡
おひさまハッピーうどんで｡
おひさまハッピーうどんですね 少々お待ちください｡
♬～
お待たせいたしました｡
おひさまハッピーうどんです｡ ごゆっくりお過ごしくださいませ｡
(真由)うわ～ あははっ｡
(筧)なんだ それ｡ 分かってないね～｡
(真由)いただきま～す｡
ズルズルッ ズルズルッ…
(真由)う～ん｡
(真由)んん～｡
(真由)幸せ～｡
(筧)あっそう｡
(真由)します？ 味見｡ (筧)いい いい いい｡
(真由)ひと口ぐらい いいじゃないですか｡
(筧)いやいやいや｡ (真由)いいですよ あげます｡
(筧)んん～ まあ…➡
じゃあ 味見だけ？ (真由)ふふっ｡
♬～
(真由)はい｡ (筧)はい｡
♬～
(真由)どうですか？
(筧)まあ へえ～… みたいな｡
(真由)ふふふっ ｢ヘえ～｣って｡
♬～
(真由)おいしいですよね？ (筧)ん？➡
えっ？ (真由)おいしいですよね？
(筧) いや おいしいとは言ってないよ｡
(真由)いや 食べてるじゃないですか 全部｡
(筧)ん？ 味見だよ 味見｡ (真由)おかわりします？
(筧)下さい｡ (真由)ふふふっ はい｡
♬～
(筧)これぐらいにしとくか？ (真由)んん～…➡
もう一件だけやりません？➡
なんか いける気がするんですよね 今日は｡
(筧)そうだな｡
(緑川)にしても 結構 出ましたね おひさまハッピーうどん｡
あれしてたら 店まわんないから｡
いや まあ… そうっすよね そうっすよね｡
ズルズルッ… ズルッ
んっ… これ 意外と おいしいわ｡
あっ ちょっ 俺も食いたい｡➡
ちょっ… 俺にも！ ひと口ちょうだい！➡
ひと口ちょうだい｡ ひと口 ひと口！
(黄本)ああ～ 足つった 足つった 足つった！ 痛たたた…｡
(緑川)ちょっと どういうこと… どうしたらいいんすか？
(黄本)ぐ～ってやって ぐ～って｡ ぐ～… 痛たた…｡
(緑川)えっ これ 合ってます？ 大丈夫っすか？ ほんまっすか？
(黄本)うう～！ ああ～…｡
＜新しい店長が 来たにもかかわらず➡
訳の分からないことを 言いだして➡
更に忙しくなった この店舗＞
＜ これから一体 どうなっていくんだろうか？＞
♬～
本日の課題は 感謝です｡
はい？ でも 変じゃない？ うどん屋に➡
あんな ﾐｽﾀｰﾎﾃﾙﾏﾝみたいな人が 異動してくるなんて｡
絶対 なんか たくらんでんのよ｡