しずか（静）なぜ つぶれたか僕 何となく分かります。
立地だけの問題じゃないと思います。
さどや（佐渡谷）あの… この前知ったんだけど➡
あの… パンの袋閉じるあの… 水色っぽい…➡
プラスチックの…。（白井）何ですか？あの…。
はっきり言ってください！
バッグクロージャー。
途中まで言いかけてやめるとか 最悪です。
白井さんには… 愛を感じない。
お菓子に対しては すごく情熱は感じます。
でも… 他人と深く関わることを避けてるというか…。
あっ… 怒んないでください。
僕と白井さん 同類だと思うんです。
何でも… 自分一人でできるって信じてませんか？
回想 お母さん…。
（母）あなたに私は必要ないのかもね。
だから… 白井さんは一度…人を愛したほうがいい。
ザッハトルテの賞味期限は２日です。
帰ったら 冷蔵庫に入れて➡
できるだけお早めにお召し上がりください。
…そうします。
分かった。
あなたがフラれちゃう理由。そういうところがダメなのよ。
このお店がつぶれたのは白井さんのせいじゃない。
頑張っても もがいても…ダメな時ってあるのよ…。
今度 みんなで厄よけでも行っちゃう？
はい… はい 今行きます。
大丈夫？
あっ… 表にかなり人が集まっちゃったみたいで。
マネージャーが心配して車で迎えに来てるんで。
申し訳ないですが 僕はこれで。
ありがとうございます。
♬〜
私は最高のケーキを作れる！
心の声 オペラ。 ケーキの形がオペラ座の舞台を模しているから。➡
パリのオペラ座で踊るプリマにささげられた菓子だから。➡
名前の由来は いくつかある。
心の声 オペラは 自分の腕を明確に見せられる菓子でもある。
心の声 ビスキュイ・ジョコンドは➡
シートを敷いた天板に生地を薄く広げて焼く。
心の声 チョコレート 生クリームコーヒー バターなど➡
多彩な風味が口の中で混じり合う。➡
層にすることで順に溶けて舌に触れるから➡
それぞれの味を楽しむことができる。
♬〜
回想 シェフ 発酵バターじゃないんですか？
今の状況じゃ材料費を下げるしかないやろ。
商品を値上げしたら売れなくなる。
発酵バターやろうがショートニングやろうが➡
素人には分からん。 戻れ！
白井さん チェックお願いします。はい。
やり直してもらえる？これだと加熱不足。 お店に出せない。
はい。（岡本）そこ こだわるとこ？
分かる人には分かるから。
みんながあおい葵と同じことができるわけじゃない。
私は最高のお菓子を作りたいだけ。
♬〜
心の声 彼女の姿が自分に重なって見えた。
回想 （歓声）
♬「蹴る 勝利のゴールへ 届くまで」
すなぼこり♬「大地の上 砂埃舞って」
♬「振れ 抱いた憧憬 手に入れるまで」
まく♬「袖捲って 風を切り裂いて」
♬「Ｓｏ 目指すものは 成功だけじゃなく」
ハァハァハァ…。
♬〜
♬「Ｗｅ ＲＵＮ」
ハァハァハァ。
♬〜
心の声 最高のお菓子を作って人に喜んでもらいたい一心だった。
♬〜
回想 万人に受けなければ…。次の予算は倍だから…。
（静）はい。タイアップにならないから…。
（静）最高の曲を作れ 作れ！
ハァハァハァ…。
（静）はい！
♬〜
（岡本）そこ こだわるとこ？
みんなが葵と同じことができるわけじゃない。
私は最高のお菓子を作りたいだけ。
売れるケーキ作れって。
♬〜
心の声 頑張っても 頑張っても。
心の声 頑張っても。 心の声 頑張っても。
♬〜
（ノック）
開けて！
（ノック）