1
00:00:05,200 --> 00:00:09,366  
（ナレーター）見るだけでなく
音でも癒やされる水―

2
00:00:11,733 --> 00:00:14,633  
個性豊かな形の石―

3
00:00:17,233 --> 00:00:18,300  
松などの植栽

4
00:00:18,300 --> 00:00:18,966  
松などの植栽

5
00:00:18,300 --> 00:00:18,966  
（東(あずま)）きれいだね

6
00:00:18,966 --> 00:00:19,766  
（東(あずま)）きれいだね

7
00:00:20,566 --> 00:00:21,533  
（里田(さとだ)）どこだろう

8
00:00:24,000 --> 00:00:27,100  
（ナレーター）
橋や灯籠といった景物―

9
00:00:31,033 --> 00:00:32,833  
これだけの要素で―

10
00:00:32,933 --> 00:00:37,966  
無限大の自然を描いてきた
日本人の美学の結晶…

11
00:00:43,000 --> 00:00:44,500  
（里田）ああ 美しい

12
00:00:49,233 --> 00:00:53,266  
（ナレーター）多様に変わる
涼やかな水音をめで―

13
00:00:53,433 --> 00:00:55,733  
四季の移ろいを感じ―

14
00:00:56,000 --> 00:00:59,066  
その眺望に いつしか時を忘れ―

15
00:01:00,333 --> 00:01:03,500  
静ひつでありながら
雄弁に語りかける―

16
00:01:03,633 --> 00:01:05,833  
この美しい芸術に―

17
00:01:05,933 --> 00:01:09,400  
いにしえの日本人は
何を見たのでしょうか―

18
00:01:13,766 --> 00:01:16,166  
今回は そんな日本庭園で―

19
00:01:16,300 --> 00:01:19,333  
あなたの和力(わぢから)を試してみましょう…

20
00:01:22,533 --> 00:01:25,433  
（地井(ちい)）大変だな 難しそうだな

21
00:01:25,533 --> 00:01:26,900  
（増田(ますだ)）超入門編ですよ

22
00:01:27,033 --> 00:01:28,400  
（地井）超がつくのが

23
00:01:28,566 --> 00:01:30,200  
（里田）超難しいんだよ

24
00:01:30,300 --> 00:01:32,766  
（ナレーター）
ひとえに日本庭園といっても―

25
00:01:32,866 --> 00:01:34,566  
さまざまな種類があるのを
ご存じですか？

26
00:01:34,566 --> 00:01:36,033  
さまざまな種類があるのを
ご存じですか？

27
00:01:34,566 --> 00:01:36,033  
（東）
あるだろうねえ―

28
00:01:36,133 --> 00:01:37,633  
何々式みたいなの
あるだろうねえ

29
00:01:39,166 --> 00:01:42,633  
（ナレーター）日本庭園の
様式を大きく分けると―

30
00:01:42,833 --> 00:01:46,700  
池などの水系がある
〝池泉(ちせん)庭園―〞

31
00:01:49,500 --> 00:01:54,266  
白砂で水を表現した
〝枯山水(かれさんすい)庭園―〞

32
00:01:59,133 --> 00:02:03,533  
茶室に通ずる〝茶庭(ちゃにわ)〞の
３種類に分かれます

33
00:02:08,199 --> 00:02:10,433  
（ナレーター）
それでは あなたに質問―

34
00:02:12,800 --> 00:02:15,766  
日本庭園を歩いてると
よく見かける―

35
00:02:15,900 --> 00:02:18,200  
これの名前は
一体 なあに？

36
00:02:18,200 --> 00:02:18,700  
これの名前は
一体 なあに？
（東）これは有名だ

37
00:02:18,700 --> 00:02:19,333  
（東）これは有名だ

38
00:02:19,466 --> 00:02:21,566  
（増田）
さあ まずは小手調べと
まいりましょうか

39
00:02:21,700 --> 00:02:24,166  
（地井）灯籠 石灯籠

40
00:02:24,166 --> 00:02:25,533  
（地井）灯籠 石灯籠
（里田）石灯籠

41
00:02:27,500 --> 00:02:30,233  
（ナレーター）
正解は 灯籠―

42
00:02:33,533 --> 00:02:37,100  
文字どおり
明かりをともすためのもの―

43
00:02:40,400 --> 00:02:44,366  
庭園文化の発展とともに
用途に合わせて―

44
00:02:44,500 --> 00:02:47,133  
あるいは
美しさを追及して―

45
00:02:47,233 --> 00:02:49,933  
さまざまな形の灯籠が
造られました

46
00:02:57,200 --> 00:02:58,433  
（ナレーター）
それでは―

47
00:02:58,533 --> 00:03:00,900  
この椅子の名前は
なあに？

48
00:03:01,033 --> 00:03:02,233  
（増田）さあ これは
どうでしょうか？

49
00:03:02,333 --> 00:03:03,000  
（東）何？ これ

50
00:03:03,100 --> 00:03:04,800  
（地井）
竹椅子… 何だっけ？

51
00:03:04,900 --> 00:03:05,733  
（増田）東さん？

52
00:03:05,833 --> 00:03:08,633  
（東）全然 分かんない
（里田）竹ベンチ？

53
00:03:10,400 --> 00:03:11,866  
（ナレーター）
正解は 竹床几(たけしょうぎ)―

54
00:03:11,866 --> 00:03:13,166  
（ナレーター）
正解は 竹床几(たけしょうぎ)―
（地井）床几だ 床几

55
00:03:13,166 --> 00:03:14,000  
（地井）床几だ 床几

56
00:03:17,400 --> 00:03:21,066  
庭園の ちょっとした
休憩場所としては もちろん―

57
00:03:21,266 --> 00:03:24,300  
夕涼みのときに
よく見かけるもの―

58
00:03:25,166 --> 00:03:29,066  
ちなみに
竹床几は６月の季語―

59
00:03:29,600 --> 00:03:30,966  
豆知識として―

60
00:03:31,066 --> 00:03:32,900  
もしよかったら
覚えておいてください

61
00:03:33,000 --> 00:03:34,500  
（地井･東）６月…

62
00:03:37,333 --> 00:03:38,866  
（ナレーター）
それでは これも―

63
00:03:38,966 --> 00:03:41,566  
日本庭園では
おなじみ―

64
00:03:41,866 --> 00:03:44,466  
この並んだ石の
名前は なあに？

65
00:03:44,466 --> 00:03:45,300  
この並んだ石の
名前は なあに？
（東）踏み石
（地井）踏み石？

66
00:03:45,300 --> 00:03:46,100  
（東）踏み石
（地井）踏み石？

67
00:03:48,566 --> 00:03:51,433  
違うな
石畳じゃないだろ？

68
00:03:53,166 --> 00:03:55,666  
（ナレーター）
正解は 飛び石―

69
00:03:59,366 --> 00:04:00,433  
茶室へ向かう―

70
00:04:00,533 --> 00:04:02,600  
苔(こけ)むした路地を
歩く際―

71
00:04:02,733 --> 00:04:04,666  
苔を傷めず しかも―

72
00:04:04,766 --> 00:04:08,333  
履物を汚さないようにと
考案されました

73
00:04:11,333 --> 00:04:13,366  
（ナレーター）日本っていいな―

74
00:04:14,100 --> 00:04:16,766  
「和風総本家」の お時間です

75
00:04:19,966 --> 00:04:22,333  
（女の子）どれもすてきなお庭ねえ

76
00:04:22,433 --> 00:04:25,800  
（男の子）そう 日本には
〝三名園〞をはじめ―

77
00:04:25,900 --> 00:04:28,600  
美しい庭園が
いっぱいあるんだ

78
00:04:29,166 --> 00:04:32,900  
ところで その“三名園”って
何なの？

79
00:04:33,033 --> 00:04:34,400  
知らない？

80
00:04:34,566 --> 00:04:39,033  
“三名園”ってのは
日本を代表する３つの庭園さ

81
00:04:44,266 --> 00:04:45,166  
（スタジオの笑い声）

82
00:04:45,166 --> 00:04:45,533  
（スタジオの笑い声）

83
00:04:45,166 --> 00:04:45,533  
（女の子）え？
（男の子）あ ごめん ごめん

84
00:04:45,533 --> 00:04:47,100  
（女の子）え？
（男の子）あ ごめん ごめん

85
00:04:47,733 --> 00:04:50,166  
本当は知らないんでしょ

86
00:04:51,800 --> 00:04:52,900  
バレた？

87
00:04:53,000 --> 00:04:54,933  
（萬田(まんだ)）アハハハ かわいい

88
00:04:55,800 --> 00:04:57,233  
（ナレーター）
そもそも日本に―

89
00:04:57,333 --> 00:04:59,833  
庭園文化が
伝わったのは―

90
00:05:00,066 --> 00:05:02,933  
６世紀中頃と
いわれています―

91
00:05:03,600 --> 00:05:06,633  
江戸時代には
各国の大名が―

92
00:05:06,766 --> 00:05:11,500  
ぜいたくの極みとして こぞって
造園するようになりました―

93
00:05:14,266 --> 00:05:17,666  
その代表格が
日本三名園―

94
00:05:18,100 --> 00:05:21,300  
１つは岡山の後楽園(こうらくえん)―

95
00:05:23,900 --> 00:05:27,833  
梅の名所で知られる
水戸(みと)の偕楽園(かいらくえん)―

96
00:05:32,700 --> 00:05:34,833  
そして加賀(かが)百万石―

97
00:05:34,933 --> 00:05:37,400  
金沢(かなざわ)の兼六園(けんろくえん)です―

98
00:05:38,066 --> 00:05:43,200  
池泉庭園の中を歩きながら
景色の移り変わりが楽しめる―

99
00:05:43,333 --> 00:05:48,033  
この回遊式庭園は
国の特別名勝―

100
00:05:48,633 --> 00:05:51,833  
今回は
この兼六園を巡りながら―

101
00:05:52,066 --> 00:05:56,600  
日本庭園をより楽しむ方法を
お教えしましょう―

102
00:06:01,666 --> 00:06:05,400  
ちなみに
兼六園の名前の由来は―

103
00:06:06,900 --> 00:06:10,100  
開放的な様子を表す“広大―”

104
00:06:13,733 --> 00:06:18,500  
景色が奥深く 静かな様の
“幽邃(ゆうすい)―”

105
00:06:20,800 --> 00:06:25,300  
橋や灯籠など
人の手を要する“人力―”

106
00:06:27,733 --> 00:06:32,933  
古めかしい中に
深い趣をたたえた“蒼古(そうこ)―”

107
00:06:35,100 --> 00:06:39,400  
豊富で美しい水の流れ“水泉(すいせん)―”

108
00:06:41,833 --> 00:06:45,633  
そして見事な眺めの“眺望―”

109
00:06:47,133 --> 00:06:51,000  
庭園に理想的とされる
この６条件を―

110
00:06:51,133 --> 00:06:54,066  
日本で唯一
満たしていることから―

111
00:06:54,333 --> 00:06:56,866  
〝兼六園〞という名が
付けられたのです

112
00:06:56,866 --> 00:06:57,666  
〝兼六園〞という名が
付けられたのです
（地井）そうなの

113
00:06:59,133 --> 00:07:01,033  
（男の子）どうだい？ 兼六園は

114
00:07:01,166 --> 00:07:03,466  
（女の子）とっても すてき
（男の子）だろう？

115
00:07:03,566 --> 00:07:06,866  
（女の子）
でも やたらと坂が多いんだけど

116
00:07:07,000 --> 00:07:08,233  
（男の子）うーん―

117
00:07:08,666 --> 00:07:10,966  
多分 昔は この庭―

118
00:07:11,066 --> 00:07:14,566  
上級者向けのジョギングコース
だったんじゃないかな

119
00:07:16,033 --> 00:07:19,266  
さすがに江戸時代に ジョギングは
なかったんじゃない？

120
00:07:19,366 --> 00:07:20,333  
（男の子）そうなの？

121
00:07:24,000 --> 00:07:26,200  
（ナレーター）
ここで あなたに質問―

122
00:07:26,333 --> 00:07:29,866  
兼六園の正門
蓮池門(れんちもん)をくぐり―

123
00:07:29,966 --> 00:07:32,000  
ゆっくり歩いていくと―

124
00:07:32,133 --> 00:07:35,300  
緩やかな坂になっていることに
気付きます―

125
00:07:35,400 --> 00:07:39,200  
実は これ
日本庭園の技法の１つ―

126
00:07:39,333 --> 00:07:41,933  
一体 どんな意味が
あるのでしょうか？

127
00:07:42,066 --> 00:07:43,366  
（里田）意味？

128
00:07:44,833 --> 00:07:48,366  
（地井）次に見せる池を
高いとこから見せるとか

129
00:07:50,800 --> 00:07:53,400  
（ナレーター）
兼六園研究会の一員で―

130
00:07:53,566 --> 00:07:56,400  
皇室の案内役も
務めた経験のある―

131
00:07:56,500 --> 00:07:59,200  
下郷(しもごう)さんに
お伺いしました

132
00:08:13,600 --> 00:08:17,066  
（ナレーター）門の向こうに続く
緩やかな坂道が―

133
00:08:17,433 --> 00:08:22,766  
この先に一体 何があるのだろう
そんな期待感を持たせるのです―

134
00:08:23,000 --> 00:08:25,633  
これは
〝障景(しょうけい)〞と呼ばれる―

135
00:08:25,733 --> 00:08:28,466  
日本庭園の手法の１つ―

136
00:08:28,933 --> 00:08:32,166  
坂道を上りきると
開けた視界が―

137
00:08:32,266 --> 00:08:34,766  
より美しく
感じられませんか？―

138
00:08:35,433 --> 00:08:41,400  
正解は先にある景色を隠し
期待感を持たせるため―

139
00:08:44,033 --> 00:08:48,200  
更に先へ進むと
石橋が見えてきました―

140
00:08:48,433 --> 00:08:53,000  
日本の庭園にある
一枚岩の石橋の中でも―

141
00:08:53,133 --> 00:08:56,366  
３番目に長い
黄門橋(こうもんばし)です

142
00:09:00,733 --> 00:09:03,633  
（ナレーター）では
この橋について質問―

143
00:09:04,233 --> 00:09:09,100  
橋に使われているのは
長さ６メートル 幅１メートル―

144
00:09:09,366 --> 00:09:12,733  
地元 金沢で採れる
戸室石(とむろいし)というもの―

145
00:09:13,000 --> 00:09:16,366  
実は これ
日本人の美意識から―

146
00:09:16,466 --> 00:09:19,166  
ある見せ方の
工夫をしています―

147
00:09:19,966 --> 00:09:22,900  
その見せ方の工夫とは
なあに？

148
00:09:23,000 --> 00:09:25,700  
（東）見せ方の工夫？

149
00:09:28,266 --> 00:09:31,700  
（増田）さあ 和風検定
日本庭園１問目です―

150
00:09:31,866 --> 00:09:34,466  
この石橋の見せ方の
工夫とは―

151
00:09:34,600 --> 00:09:36,600  
一体 何でしょうか？
という問題なんですが―

152
00:09:36,733 --> 00:09:38,666  
今 見ましたが
あの黄門橋―

153
00:09:38,933 --> 00:09:42,366  
一枚岩 １枚の岩で
できている橋です

154
00:09:42,466 --> 00:09:43,866  
（里田）これ １枚？

155
00:09:44,033 --> 00:09:45,666  
（増田）
はい 長さ６メートル

156
00:09:45,800 --> 00:09:47,300  
（東）
やっぱ きれいですね 日本庭園

157
00:09:47,433 --> 00:09:48,333  
（萬田）うーん

158
00:09:48,500 --> 00:09:50,800  
僕 あの よく いろんなとこ
ロケ行くじゃないですか

159
00:09:50,933 --> 00:09:53,466  
時間あると
１人で散歩してるんですよ

160
00:09:53,566 --> 00:09:57,800  
で そのときに 岡山 行ったときに
やっぱ後楽園 見に行きましてね

161
00:09:58,166 --> 00:10:02,366  
あと城 城を見つけると
必ずね 登ってかえるみたいな

162
00:10:02,533 --> 00:10:04,766  
（里田）えー 物好きですね

163
00:10:04,866 --> 00:10:05,866  
（東）うるさい！

164
00:10:06,500 --> 00:10:08,033  
男のロマンだよ！

165
00:10:09,200 --> 00:10:10,200  
皆さん お出しください―

166
00:10:12,233 --> 00:10:14,766  
お願いします
石橋の幅が違う―

167
00:10:14,866 --> 00:10:17,466  
なるほど
（地井）うーん… 多分

168
00:10:17,566 --> 00:10:19,133  
長いものだって
見せるために

169
00:10:19,233 --> 00:10:20,600  
目の錯覚にさせるために

170
00:10:20,733 --> 00:10:22,400  
こっちの幅とですね
向こうの幅を

171
00:10:22,500 --> 00:10:26,566  
わざわざ変えるとね
長く見えるんじゃないかと

172
00:10:26,666 --> 00:10:27,333  
萬田さんです―

173
00:10:27,833 --> 00:10:29,866  
カーブ 湾曲をつけて
長く見せてある

174
00:10:29,866 --> 00:10:31,066  
カーブ 湾曲をつけて
長く見せてある
そう 地井さんと一緒

175
00:10:31,200 --> 00:10:36,166  
長く見せるために
カーブをつけてる

176
00:10:36,433 --> 00:10:39,466  
牧田(まきた)さんは萬田さんと
同じことなんでしょうか 扇形

177
00:10:39,566 --> 00:10:40,400  
（牧田）日本庭園の橋って

178
00:10:40,500 --> 00:10:43,433  
扇形のすごい
イメージがあるんで

179
00:10:43,866 --> 00:10:46,533  
扇形に あえて
造ってるのかなと

180
00:10:46,666 --> 00:10:47,633  
里田さんです―

181
00:10:48,000 --> 00:10:49,866  
１枚を
２枚に見せている―

182
00:10:49,966 --> 00:10:51,233  
これは
どういうことでしょうか？

183
00:10:51,433 --> 00:10:55,800  
これは あの１枚の石と
いっているけど

184
00:10:55,933 --> 00:10:57,500  
結局 ２枚に
見せてることで―

185
00:10:57,600 --> 00:10:58,866  
演出してるというか

186
00:10:59,000 --> 00:11:00,066  
（増田）最後に東さんです

187
00:11:00,300 --> 00:11:03,600  
緩やかな曲線
加工しすぎない

188
00:11:03,733 --> 00:11:05,266  
そうなんですよ
だから あの

189
00:11:05,366 --> 00:11:08,600  
あんまりね
こう橋だからといって

190
00:11:08,700 --> 00:11:11,666  
ギューンとした橋に
しちゃうと そこの自然に

191
00:11:11,766 --> 00:11:14,033  
溶け込まないんじゃ
ないかと思ったんですよね

192
00:11:14,133 --> 00:11:14,900  
横から撮って

193
00:11:15,000 --> 00:11:17,633  
緩やかな曲線
映ってるからね

194
00:11:17,766 --> 00:11:19,566  
そんなもん 陳腐な問題

195
00:11:19,666 --> 00:11:21,600  
作らないでしょう
この番組は

196
00:11:27,300 --> 00:11:28,700  
（東）すごいじゃん

197
00:11:33,333 --> 00:11:37,133  
（下郷さん）そうした美意識の
１つの表れではないかと

198
00:11:37,966 --> 00:11:42,766  
（ナレーター）長い橋には
厚くて丈夫な石が不可欠ですが―

199
00:11:42,866 --> 00:11:46,233  
それでは武骨で
見栄えがよくないため―

200
00:11:46,366 --> 00:11:50,333  
わざと２枚に見せるという加工が
なされたのです

201
00:11:50,633 --> 00:11:51,566  
（東）何で？

202
00:11:51,666 --> 00:11:54,700  
（ナレーター）正解は
〝薄く見せるため―〞

203
00:11:54,800 --> 00:11:56,600  
〝一枚岩を
２枚に見せている〞でした

204
00:11:56,600 --> 00:11:58,166  
〝一枚岩を
２枚に見せている〞でした
（東）すごい
（里田）すごい 合ってる

205
00:11:58,300 --> 00:11:59,366  
（牧田）すげえ

206
00:11:59,600 --> 00:12:03,166  
（ナレーター）
まさに日本人の美意識を
表す演出ですね

207
00:12:03,300 --> 00:12:06,200  
（里田）しかも
一枚と漢字と平仮名…

208
00:12:06,333 --> 00:12:07,533  
（東）いやいや それは…

209
00:12:07,733 --> 00:12:09,166  
（里田）合ってる
（東）興奮しすぎだよ

210
00:12:09,333 --> 00:12:11,033  
（増田）お見事です
里田さん 正解です

211
00:12:11,133 --> 00:12:12,433  
（東）すごい！

212
00:12:13,200 --> 00:12:14,133  
（地井）里田 すごい

213
00:12:14,366 --> 00:12:16,233  
（増田）これ 多分 相当
難問だったと思うんですが

214
00:12:16,233 --> 00:12:17,466  
（増田）これ 多分 相当
難問だったと思うんですが
（東）いや 難問ですよ

215
00:12:17,566 --> 00:12:18,600  
里田の答えは もう

216
00:12:18,700 --> 00:12:20,233  
笑わなきゃいけないと
思ってたけど

217
00:12:20,333 --> 00:12:21,866  
これ正解だったんですね

218
00:12:22,300 --> 00:12:24,566  
（増田）
ほんとに これは かなり
難しかったと思うんで―

219
00:12:24,666 --> 00:12:26,033  
お見事でございました
（里田）
ありがとうございます

220
00:12:26,333 --> 00:12:32,333  
♪～

221
00:12:42,800 --> 00:12:47,500  
日本庭園って
橋１つにも こだわりがあるのね

222
00:12:47,600 --> 00:12:51,566  
そうだよ
あっ また橋が見えてきた

223
00:12:51,700 --> 00:12:56,366  
（女の子）ああ ねえ
あの橋 何かの形に似てない？

224
00:12:56,500 --> 00:12:58,800  
（男の子）何かの形？

225
00:13:00,266 --> 00:13:02,500  
（ナレーター）金沢 兼六園―

226
00:13:02,966 --> 00:13:06,066  
園内の川に架かる橋を
よく見ると―

227
00:13:06,300 --> 00:13:08,866  
漢字の“入”という字に
そっくり―

228
00:13:08,966 --> 00:13:10,600  
しかし 字を模して―

229
00:13:10,700 --> 00:13:12,900  
造られたわけでは
ありません

230
00:13:14,833 --> 00:13:17,800  
（ナレーター）
では質問 実は この橋―

231
00:13:17,900 --> 00:13:19,833  
ある生き物に
ちなんだ名前が―

232
00:13:19,933 --> 00:13:21,233  
付けられています―

233
00:13:21,533 --> 00:13:24,233  
その生き物とは
一体 なあに？

234
00:13:24,533 --> 00:13:25,833  
（牧田）ザリガニ

235
00:13:26,500 --> 00:13:27,566  
（里田）こい

236
00:13:31,533 --> 00:13:32,933  
（ナレーター）
正解は 雁(がん)

237
00:13:33,033 --> 00:13:35,100  
（増田）
はい 全部 違います

238
00:13:35,666 --> 00:13:37,000  
（ナレーター）
こうして列をなして―

239
00:13:37,100 --> 00:13:39,533  
飛ぶ形に
似ていることから―

240
00:13:39,900 --> 00:13:42,866  
雁行橋(がんこうばし)と
名付けられました

241
00:13:43,000 --> 00:13:45,466  
（地井）
ハハハ 何も知らない

242
00:13:46,133 --> 00:13:48,033  
（ナレーター）
その他にも日本には―

243
00:13:48,133 --> 00:13:51,233  
実に粋な橋が
あまたあります―

244
00:13:52,700 --> 00:13:57,166  
岡山県の後楽園にある
栄唱橋(えいしょうばし)―

245
00:13:57,433 --> 00:14:01,266  
この個性的な形にも
意味があります―

246
00:14:04,233 --> 00:14:08,600  
曲がり橋と呼ばれるこの橋には
見せたい景色を―

247
00:14:08,700 --> 00:14:12,166  
より印象的に見せるための
工夫がなされています―

248
00:14:12,566 --> 00:14:13,633  
（萬田）あっ ほんとだ

249
00:14:13,633 --> 00:14:13,933  
（萬田）あっ ほんとだ

250
00:14:13,633 --> 00:14:13,933  
こうして曲がることで
視線の先にあった花から―

251
00:14:13,933 --> 00:14:14,033  
こうして曲がることで
視線の先にあった花から―

252
00:14:14,033 --> 00:14:16,600  
こうして曲がることで
視線の先にあった花から―

253
00:14:14,033 --> 00:14:16,600  
（東）はあ なるほど

254
00:14:16,600 --> 00:14:17,800  
こうして曲がることで
視線の先にあった花から―

255
00:14:17,933 --> 00:14:21,366  
豊かな山の緑へと景色が
変わりました―

256
00:14:22,600 --> 00:14:27,300  
では今度は橋を反対側から
進んでみましょう

257
00:14:32,466 --> 00:14:35,300  
（東）粋だね 何か
（萬田）なるほどね

258
00:14:35,700 --> 00:14:39,166  
（ナレーター）
ほら また違った景色が現れました

259
00:14:39,266 --> 00:14:42,366  
（増田）人の視線までを計算して

260
00:14:45,266 --> 00:14:47,866  
（ナレーター）再び
庭園を進みましょう―

261
00:14:48,800 --> 00:14:52,866  
うっそうとした森の中
木陰を抜けると―

262
00:14:52,966 --> 00:14:56,633  
一気に視界が開け
池が見えてきました―

263
00:14:58,766 --> 00:15:01,933  
これは〝明暗の技法〞と
呼ばれ―

264
00:15:02,033 --> 00:15:05,666  
木陰を作ることで
その先の景色を―

265
00:15:05,766 --> 00:15:07,133  
より明るく見せる
効果があるのです―

266
00:15:07,133 --> 00:15:08,800  
より明るく見せる
効果があるのです―
（東）すごい計算してる

267
00:15:11,500 --> 00:15:14,700  
特に池は庭園の顏―

268
00:15:15,266 --> 00:15:17,233  
多くの作り手たちが―

269
00:15:17,333 --> 00:15:19,966  
力を注いだ
場所でもあります―

270
00:15:20,900 --> 00:15:23,500  
例えば この瓢池(ひさごいけ)―

271
00:15:24,633 --> 00:15:26,533  
ひときわ目を引くのが―

272
00:15:26,633 --> 00:15:29,266  
高さ７メートルの
翠滝(みどりたき)―

273
00:15:30,000 --> 00:15:31,533  
実は この滝にも―

274
00:15:31,633 --> 00:15:34,166  
作り手の
こだわりがありました―

275
00:15:37,933 --> 00:15:42,600  
滝の上から
石を１つ また１つ投げ落とし―

276
00:15:42,900 --> 00:15:46,566  
自然の滝の音を
リアルに再現したのです―

277
00:15:47,533 --> 00:15:50,400  
さあ ご堪能ください―

278
00:15:58,933 --> 00:16:03,633  
そんな翠滝を楽しむ
一番の観覧ポイントが―

279
00:16:03,800 --> 00:16:05,800  
こちらの 日暮橋(ひぐればし)―

280
00:16:07,366 --> 00:16:09,700  
ここから滝を眺めると―

281
00:16:09,833 --> 00:16:11,733  
そのあまりの美しさに―

282
00:16:11,833 --> 00:16:14,400  
日が暮れるのも
忘れてしまう―

283
00:16:14,500 --> 00:16:17,700  
そんなことから
この名前が付きました―

284
00:16:20,933 --> 00:16:22,900  
更に よく見てください―

285
00:16:25,033 --> 00:16:28,933  
滝の手前にカエデが
かかっているのが分かります―

286
00:16:29,633 --> 00:16:31,133  
実は これも―

287
00:16:31,333 --> 00:16:36,533  
“飛泉障(ひせんさわ)りの木”と呼ばれる
日本庭園の技法の１つ―

288
00:16:39,800 --> 00:16:45,133  
このカエデで滝の一部を隠すことで
奥行き感を出しているのです

289
00:16:45,133 --> 00:16:46,000  
このカエデで滝の一部を隠すことで
奥行き感を出しているのです

290
00:16:45,133 --> 00:16:46,000  
（東）なるほどね

291
00:16:46,000 --> 00:16:46,766  
（東）なるほどね

292
00:16:46,866 --> 00:16:49,033  
（里田）どんだけ計算高い…

293
00:16:50,133 --> 00:16:53,100  
こんなふうに
日本庭園にあるものには

294
00:16:53,200 --> 00:16:55,166  
全て理由があるんだよ

295
00:16:55,266 --> 00:16:58,433  
へえ 奥が深いのね
（男の子）ああ

296
00:16:58,566 --> 00:17:03,633  
じゃあ こんなふうに庭園には
必ず池があるけど どうして？

297
00:17:04,233 --> 00:17:05,766  
迷わずイケよ！

298
00:17:06,133 --> 00:17:07,000  
え？

299
00:17:07,099 --> 00:17:08,833  
（男の子）イケば分かるさ

300
00:17:08,933 --> 00:17:12,966  
（女の子）ひょっとして猪木(いのき)？
全然 伝わらない

301
00:17:16,599 --> 00:17:18,833  
（ナレーター）
ここ 霞ヶ池(かずみがいけ)は―

302
00:17:18,933 --> 00:17:21,200  
兼六園を語る上で
欠かせない―

303
00:17:21,300 --> 00:17:23,700  
象徴ともいうべき存在―

304
00:17:24,200 --> 00:17:27,033  
さまざまな名所を堪能できます

305
00:17:34,100 --> 00:17:36,600  
（ナレーター）
そこで あなたに質問―

306
00:17:38,266 --> 00:17:43,133  
ほとんどの日本庭園には
あるものの形を模して―

307
00:17:43,266 --> 00:17:46,000  
このような島が造られています―

308
00:17:51,666 --> 00:17:54,566  
島に置かれた立派な石と―

309
00:17:55,833 --> 00:17:58,600  
この塔をヒントに
お考えください―

310
00:18:00,766 --> 00:18:02,566  
一体 何の形を模して―

311
00:18:02,666 --> 00:18:05,100  
造られた
島なのでしょうか？

312
00:18:08,066 --> 00:18:09,000  
えー

313
00:18:09,500 --> 00:18:10,833  
（牧田）分かんねえな これ

314
00:18:10,933 --> 00:18:13,400  
（里田）いろいろ見えて…
いろいろに見える

315
00:18:13,833 --> 00:18:14,600  
（増田）まあ 池の中に―

316
00:18:14,700 --> 00:18:16,666  
島のようなものが
浮いておりましたが―

317
00:18:16,766 --> 00:18:19,233  
あれは一体 何を
表しているものなんでしょうか

318
00:18:19,466 --> 00:18:20,400  
えー

319
00:18:20,500 --> 00:18:21,733  
（里田）いろいろに見える

320
00:18:24,833 --> 00:18:26,433  
もう 分かんないです これ

321
00:18:28,900 --> 00:18:32,966  
（ナレーター）島の先端に
立派な石が置かれています―

322
00:18:33,066 --> 00:18:34,733  
もう お分かりですね―

323
00:18:34,933 --> 00:18:38,966  
これは亀の頭を表した
岩なのです―

324
00:18:39,566 --> 00:18:41,466  
正解は 亀でした―

325
00:18:46,133 --> 00:18:49,700  
ちなみに塔は
尻尾を模して置かれたもの―

326
00:18:54,933 --> 00:18:58,400  
池に浮かぶ
この島の正式名称は―

327
00:18:58,500 --> 00:18:59,933  
蓬莱島(ほうらいじま)―

328
00:19:02,300 --> 00:19:06,933  
島全体を長寿の象徴である
亀に模すことで―

329
00:19:07,200 --> 00:19:09,933  
不老不死を願ったと
いいます―

330
00:19:10,233 --> 00:19:12,400  
ちゃんと意味があったんですね

331
00:19:16,766 --> 00:19:18,900  
（増田）萬田さん 東さん
お見事でした―

332
00:19:21,033 --> 00:19:22,633  
いやあ
すばらしい亀ですね

333
00:19:22,733 --> 00:19:25,766  
亀の頭のような こう
ちゃんとした石でしたね

334
00:19:26,133 --> 00:19:28,200  
（牧田）これ隠したい
ぐらいです 恥ずかしい…

335
00:19:28,600 --> 00:19:29,966  
無人島ではないという

336
00:19:30,066 --> 00:19:31,400  
（増田）間違いなく
無人島でしょうね―

337
00:19:31,500 --> 00:19:33,800  
あそこはね
人は住んでないでしょうね

338
00:19:33,900 --> 00:19:35,433  
（東）何を模したものか
って言ってんのに

339
00:19:35,533 --> 00:19:36,733  
無人島ではない

340
00:19:37,633 --> 00:19:38,900  
分かんなかったです

341
00:19:39,533 --> 00:19:43,200  
（女の子）ねえ
この灯籠おかしくない？―

342
00:19:43,333 --> 00:19:46,800  
何で池の中に
片足 突っ込んでるわけ？

343
00:19:47,166 --> 00:19:51,800  
それは明かりをともして
夜中に泳ぐためじゃないかな

344
00:19:52,200 --> 00:19:55,666  
この池で泳ぐって？ 誰が？

345
00:19:56,366 --> 00:19:59,800  
誰って… 亀かな？

346
00:20:00,266 --> 00:20:01,466  
（女の子）ん？

347
00:20:03,100 --> 00:20:07,166  
（ナレーター）風光明美な池を
更に優雅に演出するのが―

348
00:20:07,300 --> 00:20:11,266  
兼六園のシンボル
徽軫灯籠(ことじとうろう)―

349
00:20:11,866 --> 00:20:15,100  
形が
琴の糸を支えるコマ―

350
00:20:15,200 --> 00:20:18,733  
琴柱(ことじ)に見えることから
その名が付きました

351
00:20:18,933 --> 00:20:20,100  
（東）琴柱っていうんだ

352
00:20:22,166 --> 00:20:24,933  
（ナレーター）
ここで あなたに質問―

353
00:20:27,200 --> 00:20:30,933  
この徽軫灯籠
明かりをともす以外に―

354
00:20:31,033 --> 00:20:33,933  
ここに置かれている
理由があります―

355
00:20:34,133 --> 00:20:36,633  
その理由とは なあに？

356
00:20:36,766 --> 00:20:38,066  
（牧田）難しい…

357
00:20:40,166 --> 00:20:43,133  
（増田）徽軫灯籠が
ここに置かれている理由―

358
00:20:43,233 --> 00:20:46,300  
明かりをともす以外に
あるんです―

359
00:20:46,633 --> 00:20:49,533  
足の一部を… ねえ
（地井）水の中に入ってるもんね

360
00:20:49,933 --> 00:20:51,533  
（増田）牧田さんのその表情は？

361
00:20:51,666 --> 00:20:52,933  
（牧田）
結構 自信あります これは

362
00:20:54,733 --> 00:20:58,500  
庭園の最も要所といいますかね

363
00:21:05,300 --> 00:21:08,533  
（ナレーター）庭園に
ひときわ目立つ灯籠があると―

364
00:21:08,633 --> 00:21:11,066  
つい目を向けてしまうもの―

365
00:21:12,000 --> 00:21:14,066  
そんな人間の心理を利用し―

366
00:21:14,066 --> 00:21:14,433  
そんな人間の心理を利用し―

367
00:21:14,066 --> 00:21:14,433  
（里田）うわ
やっぱり 計算されてる

368
00:21:14,433 --> 00:21:14,533  
（里田）うわ
やっぱり 計算されてる

369
00:21:14,533 --> 00:21:16,766  
（里田）うわ
やっぱり 計算されてる

370
00:21:14,533 --> 00:21:16,766  
作り手は
人々に注目してもらいたい場所―

371
00:21:16,766 --> 00:21:18,300  
作り手は
人々に注目してもらいたい場所―

372
00:21:19,733 --> 00:21:21,633  
つまり ここが―

373
00:21:21,733 --> 00:21:24,166  
景色のポイントという
印として―

374
00:21:24,266 --> 00:21:26,233  
灯籠を置いたのです―

375
00:21:30,533 --> 00:21:34,933  
徽軫灯籠から見る
あでやかな錦絵の秋―

376
00:21:36,466 --> 00:21:38,766  
りんとした白銀の冬―

377
00:21:38,766 --> 00:21:39,233  
りんとした白銀の冬―

378
00:21:38,766 --> 00:21:39,233  
（東）わあ きれい

379
00:21:39,233 --> 00:21:39,566  
（東）わあ きれい

380
00:21:39,566 --> 00:21:40,233  
（東）わあ きれい

381
00:21:39,566 --> 00:21:40,233  
日本人が愛してやまない
美しい四季が ここにあります

382
00:21:40,233 --> 00:21:44,633  
日本人が愛してやまない
美しい四季が ここにあります

383
00:21:45,366 --> 00:21:49,333  
（増田）
牧田さん すばらしいんですが
正解としては“ビューポイント”

384
00:21:49,433 --> 00:21:50,866  
そこが一番
きれいな景色が

385
00:21:50,966 --> 00:21:52,966  
見える所だよ
という意味なので―

386
00:21:53,066 --> 00:21:54,966  
ごめんなさい 不正解と
させていただきます

387
00:21:55,100 --> 00:21:56,066  
（里田）
チャンスだったのに

388
00:21:56,166 --> 00:21:56,833  
僕自身も ちょっと

389
00:21:56,933 --> 00:21:58,100  
煮えきらないです
この答えじゃ

390
00:21:59,400 --> 00:22:02,066  
（増田）里田さん
水に落ちてしまった際―

391
00:22:02,166 --> 00:22:04,366  
すぐ つかまれるようにと

392
00:22:04,533 --> 00:22:05,833  
不意に落ちてしまったり
とかしたときに

393
00:22:05,933 --> 00:22:07,633  
すぐに
こう つかまれるように

394
00:22:07,766 --> 00:22:09,766  
奥の方 行っても
その足をたどっていけば

395
00:22:09,866 --> 00:22:11,400  
ちゃんと
地上に出れるように

396
00:22:11,566 --> 00:22:13,800  
（増田）ほう 他の場所で
溺れてしまった場合には？

397
00:22:13,900 --> 00:22:15,600  
…は
ちょっと致し方ない…

398
00:22:15,733 --> 00:22:17,066  
（一同の笑い声）

399
00:22:17,166 --> 00:22:19,966  
（東）あの近くで
落ちたときの場合ってこと？

400
00:22:24,333 --> 00:22:26,666  
（ナレーター）
金沢の兼六園―

401
00:22:27,066 --> 00:22:30,666  
その中ほどにあるのが
時雨亭(しぐれてい)―

402
00:22:32,333 --> 00:22:35,033  
客人を出迎えてくれるのは―

403
00:22:35,133 --> 00:22:38,933  
緑の息吹に包まれた美しい庭園―

404
00:22:41,233 --> 00:22:46,666  
更に金沢屈指の名店が手がけた
和菓子と抹茶です

405
00:22:47,366 --> 00:22:49,066  
（里田）わー おいしそう

406
00:22:49,866 --> 00:22:52,733  
（ナレーター）
ここでしか味わえない
季節の一品は―

407
00:22:52,866 --> 00:22:56,333  
あえて部屋の奥から
鑑賞するのがルール―

408
00:22:56,466 --> 00:22:59,533  
もちろん
これも理由があってのこと

409
00:23:12,666 --> 00:23:14,400  
（ナレーター）障子さえも―

410
00:23:14,500 --> 00:23:18,133  
庭園を見せるための
小道具にしてしまう―

411
00:23:18,733 --> 00:23:23,633  
まさに日本人の美意識の高さ
そのものなのです―

412
00:23:30,066 --> 00:23:33,966  
更に
日本庭園に欠かせないのが―

413
00:23:34,066 --> 00:23:35,566  
そう 苔―

414
00:23:35,800 --> 00:23:39,133  
それは わびさびの
美しさといわれ―

415
00:23:39,233 --> 00:23:42,200  
日本庭園ならではの
植栽です―

416
00:23:45,366 --> 00:23:49,266  
湿気があり
しかも水はけがよく―

417
00:23:49,466 --> 00:23:52,266  
適度な日当たりが条件の苔は―

418
00:23:52,633 --> 00:23:58,300  
土が粘土質の関東では
一般的に育ちにくいといわれます

419
00:23:58,400 --> 00:23:59,900  
（東）そうか

420
00:24:03,400 --> 00:24:07,900  
（ナレーター）では
日本が誇る美しい苔の庭園を―

421
00:24:08,000 --> 00:24:09,833  
ご覧に入れましょう―

422
00:24:13,666 --> 00:24:17,300  
平安時代から続く
京都の名刹(めいさつ) 仁和寺(にんなじ)―

423
00:24:18,733 --> 00:24:22,633  
一面に広がる しっとりと
滑らかな苔の美しさは―

424
00:24:22,733 --> 00:24:25,166  
まさに圧巻のひと言

425
00:24:25,400 --> 00:24:26,833  
（東）芝生みたい―

426
00:24:28,833 --> 00:24:29,666  
苔なんだ これ

427
00:24:29,766 --> 00:24:33,466  
（ナレーター）時を経ることで
生まれる さびの美しさ―

428
00:24:34,033 --> 00:24:37,566  
日本屈指の苔の見られる寺です―

429
00:24:40,133 --> 00:24:41,600  
同じ苔でも―

430
00:24:41,700 --> 00:24:43,933  
デザインの美しさで
有名なのが―

431
00:24:44,066 --> 00:24:46,733  
東福寺(とうふくじ)の
市松模様の苔です―

432
00:24:47,266 --> 00:24:49,933  
門の石畳を撤去する際―

433
00:24:50,100 --> 00:24:54,200  
ものを無駄にしてはいけない
という禅宗の精神から―

434
00:24:54,300 --> 00:24:59,166  
苔と組み合わせ
この市松模様が生まれました―

435
00:25:04,766 --> 00:25:08,733  
さあ 金沢の兼六園に
戻りましょう―

436
00:25:10,766 --> 00:25:13,266  
苔と並んで もう１つ―

437
00:25:13,366 --> 00:25:17,366  
松も日本庭園には
欠かせない植栽です―

438
00:25:17,833 --> 00:25:22,400  
高さ16メートルに及ぶ
この 根上松(ねあがりのまつ)は―

439
00:25:22,633 --> 00:25:25,266  
その名のとおり
根が地上に―

440
00:25:25,400 --> 00:25:28,566  
１メートルほど
出ているのが分かります

441
00:25:28,833 --> 00:25:30,300  
（東）これ 根上がりっていうの？

442
00:25:33,000 --> 00:25:36,733  
（ナレーター）
これは 13代加賀藩主が―

443
00:25:36,833 --> 00:25:39,100  
小高い所に松を植え―

444
00:25:39,233 --> 00:25:40,933  
根が張ってきたところで―

445
00:25:41,033 --> 00:25:44,133  
土を取り除いて造ったもの―

446
00:25:44,300 --> 00:25:47,533  
他の庭園では
なかなか見ることのできない―

447
00:25:47,633 --> 00:25:49,900  
珍しい松なのです

448
00:25:51,466 --> 00:25:53,333  
（里田）きれいに除いたんだ

449
00:25:54,533 --> 00:25:55,666  
（ナレーター）
個性的な松は―

450
00:25:55,766 --> 00:25:57,633  
これだけでは
ありません―

451
00:25:58,300 --> 00:26:01,766  
まるで
池の水面に沿うように―

452
00:26:01,866 --> 00:26:03,833  
悠々と枝を伸ばす
唐崎松(からさきのまつ)―

453
00:26:03,833 --> 00:26:05,200  
悠々と枝を伸ばす
唐崎松(からさきのまつ)―

454
00:26:03,833 --> 00:26:05,200  
（増田）
これも きれいですね

455
00:26:05,200 --> 00:26:05,866  
（増田）
これも きれいですね

456
00:26:07,033 --> 00:26:11,066  
実は ここにも
日本庭園の技法がありました―

457
00:26:15,100 --> 00:26:19,400  
松の枝を あえて水面に
乗り出すようにすることで―

458
00:26:19,633 --> 00:26:23,466  
陸地と水面の際を
曖昧にしてしまう―

459
00:26:24,900 --> 00:26:28,033  
この手法を
〝流枝(なげし)の松〞といい―

460
00:26:28,133 --> 00:26:31,000  
長い年月をかけて
造られるのです―

461
00:26:34,700 --> 00:26:37,066  
樹齢180年―

462
00:26:38,300 --> 00:26:42,566  
今や兼六園の顔とも
いうべき 美しい松は―

463
00:26:42,766 --> 00:26:45,300  
多くの人々の
手を経ながら―

464
00:26:45,600 --> 00:26:47,166  
次の世代―

465
00:26:47,866 --> 00:26:50,766  
その次の世代へと
受け継がれ―

466
00:26:51,100 --> 00:26:54,500  
また違った姿を
見せてくれることでしょう―

467
00:26:58,500 --> 00:27:03,766  
たくさんの人の手
そして作り手の思い―

468
00:27:04,433 --> 00:27:07,800  
全てが重なり合って
初めて花開く―

469
00:27:07,900 --> 00:27:10,300  
日本庭園の美しさ―

470
00:27:11,500 --> 00:27:15,433  
まだまだ
終わりのない庭園のお話―

471
00:27:15,733 --> 00:27:19,066  
続きは また今度ということで―

472
00:27:21,466 --> 00:27:24,500  
日本庭園っていいな

473
00:27:27,433 --> 00:27:30,700  
（地井）いやあ
堪能させてもらいましたね

474
00:27:30,800 --> 00:27:33,000  
（増田）とても この
僅かな時間では―

475
00:27:33,100 --> 00:27:34,800  
お伝えしきれないかな

476
00:27:34,900 --> 00:27:37,433  
知ってて見るのは
全然違うでしょうね

477
00:27:37,533 --> 00:27:42,233  
50年後とか100年後を想定して
ああいうものを造るんでしょうね

478
00:27:46,800 --> 00:27:50,733  
（男の子）ほらほら 見て見て
すごいんだよ

479
00:27:51,733 --> 00:27:53,133  
何がすごいの？

480
00:27:56,833 --> 00:27:58,633  
（女の子）わあ ほんと！

481
00:27:58,733 --> 00:28:00,133  
（男の子）だろう？

482
00:28:08,500 --> 00:28:09,966  
（ナレーター）この方―

483
00:28:10,066 --> 00:28:12,933  
何を作っている職人さん
なのでしょうか？―

484
00:28:16,366 --> 00:28:19,300  
これからお見せする
３つの鍵をヒントに―

485
00:28:19,400 --> 00:28:21,166  
お答えください

486
00:28:37,400 --> 00:28:38,933  
（ナレーター）
この３つを使って―

487
00:28:39,033 --> 00:28:42,700  
職人さんが作るもの
一体 なあに？

488
00:28:44,633 --> 00:28:46,633  
これまた分かんないなあ

489
00:28:46,733 --> 00:28:48,200  
（里田）難しい

490
00:28:48,300 --> 00:28:50,633  
（地井）何で こんなに
難しくするんですか？

491
00:28:50,733 --> 00:28:52,233  
（一同の笑い声）

492
00:28:52,500 --> 00:28:53,766  
まあ 難しくしようと

493
00:28:53,866 --> 00:28:55,333  
思ったわけでは
ないんですが…

494
00:28:55,433 --> 00:28:56,466  
（地井）ないんですか？

495
00:28:56,600 --> 00:28:58,933  
（東）地井さんみたいに
長生きしてんだからさ―

496
00:28:59,233 --> 00:29:00,366  
もうちょっと
いたわってあげなよ

497
00:29:00,466 --> 00:29:02,033  
いたわってくれよ！

498
00:29:02,533 --> 00:29:04,900  
ちなみに私は
買ったことがあります

499
00:29:05,033 --> 00:29:06,800  
（東）買ったことがある？
（里田）あっ やっぱり！

500
00:29:06,900 --> 00:29:08,566  
（増田）
買ったことがあります

501
00:29:08,700 --> 00:29:10,800  
（東）一人暮らしとか
家族とか関係なく？

502
00:29:10,933 --> 00:29:11,800  
（里田）関係ないです
（増田）関係ないでしょ

503
00:29:11,900 --> 00:29:13,866  
関係なくって
分かってんの？

504
00:29:13,966 --> 00:29:14,800  
分かってる

505
00:29:14,900 --> 00:29:17,533  
（増田）この職人さん
お店は東京です

506
00:29:17,733 --> 00:29:19,200  
へえー？

507
00:29:19,666 --> 00:29:21,566  
（増田）最後のヒントです

508
00:29:22,566 --> 00:29:23,633  
食べ物です

509
00:29:23,733 --> 00:29:25,866  
（東）えー
食べ物なの？ これ

510
00:29:27,733 --> 00:29:28,233  
（ナレーター）
その職人さんは―

511
00:29:28,233 --> 00:29:29,666  
（ナレーター）
その職人さんは―
（東）あら 台東区(たいとうく)じゃん

512
00:29:29,666 --> 00:29:29,766  
（東）あら 台東区(たいとうく)じゃん

513
00:29:29,766 --> 00:29:30,000  
（東）あら 台東区(たいとうく)じゃん
東京都台東区―

514
00:29:30,000 --> 00:29:30,666  
東京都台東区―

515
00:29:30,666 --> 00:29:31,566  
東京都台東区―
（萬田）住んでるの？

516
00:29:31,566 --> 00:29:31,666  
東京都台東区―

517
00:29:31,666 --> 00:29:31,766  
東京都台東区―
（東）いや 僕 地元です

518
00:29:31,766 --> 00:29:31,866  
（東）いや 僕 地元です

519
00:29:31,866 --> 00:29:33,166  
（東）いや 僕 地元です

520
00:29:31,866 --> 00:29:33,166  
人形の街で知られる浅草橋(あさくさばし)にいます

521
00:29:33,166 --> 00:29:35,066  
人形の街で知られる浅草橋(あさくさばし)にいます

522
00:29:35,200 --> 00:29:36,833  
（東）浅草橋？

523
00:29:37,800 --> 00:29:40,400  
（ナレーター）
創業146年の―

524
00:29:40,500 --> 00:29:43,700  
老舗ののれんを守る
５代目です―

525
00:29:46,566 --> 00:29:51,966  
その作り方は一子相伝
基本の味は しょうゆ―

526
00:29:52,333 --> 00:29:57,800  
そこに60年間使われてきた
秘伝のタレを加えます―

527
00:30:01,900 --> 00:30:05,433  
素材を煮ては
たるに戻すを繰り返し―

528
00:30:05,733 --> 00:30:09,300  
うまみが ぎっしりと
詰まった伝統の味―

529
00:30:16,033 --> 00:30:19,100  
竹を編んだ
この引きざるは―

530
00:30:19,333 --> 00:30:22,633  
素材の煮くずれを防ぐ
優れもの―

531
00:30:25,600 --> 00:30:27,266  
かまどに入れる火は―

532
00:30:27,366 --> 00:30:31,433  
炭より火力が調整しやすい
まきを使います―

533
00:30:34,900 --> 00:30:38,033  
使う材料は
朝 市場から届いた―

534
00:30:38,133 --> 00:30:42,033  
有明海(ありあけかい)産の
新鮮なアサリのむき身―

535
00:30:42,866 --> 00:30:46,400  
煮汁の温度が低いうちに
鍋の中へ―

536
00:30:50,033 --> 00:30:53,733  
そこにしょうがの薄切りを
たっぷりと―

537
00:30:54,133 --> 00:30:58,066  
これがアサリの臭みを
取ってくれるのです―

538
00:31:03,300 --> 00:31:06,500  
ここからは
職人さんと火との闘い―

539
00:31:07,700 --> 00:31:10,466  
煮詰まらないよう
タレを足しながら―

540
00:31:10,566 --> 00:31:12,266  
強火で煮ていきます―

541
00:31:12,266 --> 00:31:12,733  
強火で煮ていきます―
（東）強火で煮てくんだ

542
00:31:12,733 --> 00:31:14,100  
（東）強火で煮てくんだ

543
00:31:15,233 --> 00:31:19,000  
タレの分量 足す回数を
判断するのは―

544
00:31:19,133 --> 00:31:22,566  
経験に裏打ちされた
職人さんの勘―

545
00:31:27,200 --> 00:31:29,666  
火と格闘すること30分―

546
00:31:30,233 --> 00:31:32,633  
泡が
細かくなった瞬間を―

547
00:31:32,733 --> 00:31:35,500  
職人さんは
決して見逃しません

548
00:31:35,966 --> 00:31:37,300  
（東）へえー
カプチーノみてえ

549
00:31:37,400 --> 00:31:39,366  
（萬田）ハハ ほんとだ
（地井）ほんとだ

550
00:31:39,500 --> 00:31:41,833  
（ナレーター）いつ
ざるを引き上げるか―

551
00:31:41,933 --> 00:31:44,400  
その見極めも一子相伝―

552
00:31:44,566 --> 00:31:48,200  
代々当主だけが
会得している技なのです―

553
00:31:52,133 --> 00:31:57,300  
さあ 何を作っている職人さんか
もうお分かりですね

554
00:31:59,500 --> 00:32:03,100  
（ナレーター）
つくだ煮を作っている
職人さんでした―

555
00:32:08,766 --> 00:32:12,533  
ふっくら あめ色に煮上がった
アサリのつくだ煮―

556
00:32:14,466 --> 00:32:17,600  
こちらは おなじみ
しょうゆを使った―

557
00:32:17,700 --> 00:32:20,233  
つくだ煮の
元祖のお店です―

558
00:32:23,266 --> 00:32:28,133  
定番は アサリ ゴボウ
しらす 昆布―

559
00:32:28,300 --> 00:32:30,066  
芝えびの５種類が―

560
00:32:30,166 --> 00:32:32,833  
一度に楽しめる
詰め合わせ―

561
00:32:38,100 --> 00:32:41,766  
こちらは 江戸前の
小ぶりなアナゴ―

562
00:32:42,166 --> 00:32:45,166  
身の芯まで 味が
浸み渡ったアナゴは―

563
00:32:45,266 --> 00:32:47,200  
食べ応えも十分―

564
00:32:49,066 --> 00:32:50,500  
炊きたての白い御飯につくだ煮を
ちょいと載せて―

565
00:32:50,500 --> 00:32:51,900  
炊きたての白い御飯につくだ煮を
ちょいと載せて―

566
00:32:50,500 --> 00:32:51,900  
（東）うわあ
食べたい これ

567
00:32:51,900 --> 00:32:52,000  
炊きたての白い御飯につくだ煮を
ちょいと載せて―

568
00:32:52,000 --> 00:32:53,366  
炊きたての白い御飯につくだ煮を
ちょいと載せて―

569
00:32:52,000 --> 00:32:53,366  
（里田）おいしそう

570
00:32:53,466 --> 00:32:54,366  
さあ 一口―

571
00:32:54,366 --> 00:32:55,300  
さあ 一口―

572
00:32:54,366 --> 00:32:55,300  
（里田）うわあ
御飯 おいしそう

573
00:32:55,300 --> 00:32:56,233  
（里田）うわあ
御飯 おいしそう

574
00:32:56,366 --> 00:32:59,100  
ああ つくだ煮っていいな

575
00:33:00,500 --> 00:33:02,733  
（増田）
残念ながら全員不正解です

576
00:33:02,933 --> 00:33:04,400  
（東）意外と里田が
一番近かったみたいな―

577
00:33:04,400 --> 00:33:04,500  
（東）意外と里田が
一番近かったみたいな―
（里田）近かった～

578
00:33:04,500 --> 00:33:04,600  
（里田）近かった～

579
00:33:04,600 --> 00:33:05,766  
（里田）近かった～
とこありますね

580
00:33:05,766 --> 00:33:05,866  
（里田）近かった～

581
00:33:05,866 --> 00:33:06,066  
（里田）近かった～
御飯的な感じでいうとね

582
00:33:06,066 --> 00:33:07,366  
御飯的な感じでいうとね

583
00:33:07,500 --> 00:33:10,033  
だって 釜飯の具みたいな
もんですよね

584
00:33:10,600 --> 00:33:11,433  
（増田）確かにね
（東）遠いっちゃ

585
00:33:11,533 --> 00:33:13,133  
遠いけどね

586
00:33:13,566 --> 00:33:14,666  
（萬田の笑い声）

587
00:33:14,766 --> 00:33:18,266  
（里田）弁当… あと その釜… 釜

588
00:33:19,266 --> 00:33:21,466  
（地井）お釜があったからな

589
00:33:22,066 --> 00:33:26,066  
（増田）今度はですね
以前 番組の中で茶道の先生

590
00:33:26,166 --> 00:33:28,533  
はい すてきなね

591
00:33:28,633 --> 00:33:31,966  
あの言葉遣いも意外とね
英語を使っちゃったりして

592
00:33:32,400 --> 00:33:33,733  
（増田）裏千家の
師範代でいらっしゃいます

593
00:33:33,833 --> 00:33:35,133  
松村(まつむら)先生なんですが

594
00:33:35,233 --> 00:33:40,533  
この松村先生にですね 着物を着て
いろいろな所に行ってみようと―

595
00:33:40,933 --> 00:33:42,600  
…いう新コーナーでございます

596
00:33:47,166 --> 00:33:51,633  
（ナレーター）
あでやかな着物を身にまとい
お外にお出かけ―

597
00:33:52,966 --> 00:33:55,766  
そんなとき 日本人ならば―

598
00:33:55,866 --> 00:34:00,133  
品格と節度あるマナーを
心掛けたいものです―

599
00:34:01,500 --> 00:34:04,600  
そこで どんな場所でも大丈夫―

600
00:34:05,133 --> 00:34:09,166  
着物姿のマナーを
こちらの先生が伝授

601
00:34:18,433 --> 00:34:20,033  
（スタジオの笑い声）

602
00:34:20,133 --> 00:34:22,133  
（ナレーター）
「和風総本家」から
生まれた―

603
00:34:22,233 --> 00:34:23,833  
和のカリスマ―

604
00:34:24,000 --> 00:34:27,933  
お茶を教えて50年の
名誉師範代

605
00:34:38,900 --> 00:34:39,433  
（東）あっ
ロケ行ったんだ

606
00:34:39,433 --> 00:34:40,600  
（東）あっ
ロケ行ったんだ
今回は着物姿での
立ち振る舞いについて

607
00:34:40,600 --> 00:34:42,033  
今回は着物姿での
立ち振る舞いについて

608
00:34:42,166 --> 00:34:44,300  
先生と共にお答えして
まいりたいと思います

609
00:34:44,433 --> 00:34:45,333  
（増田）先生 どうぞ
よろしくお願いいたします

610
00:34:45,433 --> 00:34:46,666  
（松村先生）こちらこそ

611
00:34:46,800 --> 00:34:48,833  
（増田）先生 今日 着てらっしゃる
お召し物も非常に華やかで

612
00:34:48,933 --> 00:34:50,833  
いいえ そんなこと
ないんですけどね

613
00:34:50,933 --> 00:34:53,633  
その場 その場に合わせて

614
00:34:53,766 --> 00:34:58,633  
そして もう体についてしまえば
こんな楽なものございません

615
00:35:00,166 --> 00:35:03,933  
（ナレーター）
そんな松村先生の本日のお着物は

616
00:35:10,733 --> 00:35:13,000  
（松村先生）
藤でもよかったんだけど…

617
00:35:18,266 --> 00:35:19,466  
（ナレーター）そう―

618
00:35:19,566 --> 00:35:22,333  
池のある
撮影場所ということで―

619
00:35:22,433 --> 00:35:26,433  
水辺に咲くアヤメを
粋にコーディネート―

620
00:35:28,300 --> 00:35:30,633  
更にちょっとした
おしゃれとして―

621
00:35:30,733 --> 00:35:34,633  
裏地には
アヤメの紫をデザイン―

622
00:35:35,933 --> 00:35:38,800  
そして 帯にもポイントが

623
00:35:40,033 --> 00:35:42,733  
（松村先生）アヤメって
水の所に咲くじゃない―

624
00:35:42,833 --> 00:35:44,600  
だから 波の流れ―

625
00:35:45,533 --> 00:35:46,400  
それは どなたにも―

626
00:35:46,500 --> 00:35:47,833  
分かんなくったって
いいんです―

627
00:35:47,933 --> 00:35:51,000  
自分が選んで自分で着て
自分で楽しむ―

628
00:35:51,366 --> 00:35:52,566  
だから…

629
00:35:57,966 --> 00:36:01,200  
私からしますと着物っていうのは
なかなか着ていると

630
00:36:01,300 --> 00:36:03,500  
身のこなし
難しいなあと思うんですが

631
00:36:03,633 --> 00:36:06,500  
そうですね
やっぱり桜なんか咲いても

632
00:36:06,600 --> 00:36:08,333  
“きれいですね！”と
こういう人もいるけど

633
00:36:08,433 --> 00:36:09,266  
（増田）いますね

634
00:36:09,366 --> 00:36:11,933  
これをたもとの中 入れて
“桜が…”って

635
00:36:12,033 --> 00:36:15,500  
こんな格好をすると
女っぽいとかね

636
00:36:15,600 --> 00:36:17,033  
今回
勉強させていただきたいんですが

637
00:36:17,166 --> 00:36:20,233  
ある所に連れていっていただけると
いうことなんで 是非

638
00:36:20,466 --> 00:36:22,000  
もう 気楽な所

639
00:36:22,100 --> 00:36:23,833  
そうですか
それちょっと聞いて安心しました

640
00:36:23,933 --> 00:36:26,300  
そうですか どうぞ
（増田）参りましょうか 先生

641
00:36:26,400 --> 00:36:27,166  
よろしく お願いいたします
（松村先生）そうですか

642
00:36:27,266 --> 00:36:29,966  
どうぞご一緒させていただきます

643
00:36:31,133 --> 00:36:32,033  
行きましょう

644
00:36:32,166 --> 00:36:38,166  
♪～

645
00:36:49,333 --> 00:36:50,200  
（ナレーター）
こうして―

646
00:36:50,300 --> 00:36:54,500  
着物姿の立ち居振る舞いを
学ぶべく向かったのは―

647
00:36:54,600 --> 00:36:56,500  
千代田区九段(ちよだくくだん)

648
00:36:57,566 --> 00:36:59,100  
ここよ これ

649
00:36:59,200 --> 00:37:00,066  
えっ？

650
00:37:01,266 --> 00:37:05,800  
（ナレーター）先生が選んだ場所
それは意外なことに―

651
00:37:06,300 --> 00:37:09,800  
ごくごく庶民的な
中華料理店

652
00:37:13,133 --> 00:37:14,033  
（増田）よく
いらっしゃってるんですか？

653
00:37:14,133 --> 00:37:16,133  
そうなんですよ 行きましょう

654
00:37:16,433 --> 00:37:17,533  
行きましょう

655
00:37:17,666 --> 00:37:18,633  
ちょっと意外ですよね

656
00:37:18,800 --> 00:37:19,633  
（松村先生）そう？

657
00:37:20,766 --> 00:37:22,033  
（店員）いらっしゃいませー

658
00:37:22,133 --> 00:37:23,900  
（松村先生）
今日 すてきな方をお連れしたの

659
00:37:24,033 --> 00:37:25,166  
（増田）
どうぞ よろしくお願いします―

660
00:37:25,266 --> 00:37:27,033  
先生 ちょっとね
気になるのは

661
00:37:27,133 --> 00:37:29,000  
お着物を
着てらっしゃるじゃないですか

662
00:37:29,100 --> 00:37:32,400  
で ここ… いうとこ
着物 大丈夫なんですか？

663
00:37:32,500 --> 00:37:33,966  
汚したり…
（松村先生）大丈夫 大丈夫

664
00:37:36,933 --> 00:37:38,100  
（店員）そうねえ

665
00:37:39,000 --> 00:37:43,000  
（ナレーター）さあ
まずは先生の座り方を拝見

666
00:37:43,700 --> 00:37:44,700  
（増田）じゃあ 先生 どうぞ
（松村先生）はい

667
00:37:44,800 --> 00:37:46,800  
じゃあ ちょっと
こう座りましょ

668
00:37:46,933 --> 00:37:48,700  
（増田）先生
かなり浅く座りますね

669
00:37:48,800 --> 00:37:50,000  
（松村先生）そうですね

670
00:37:53,333 --> 00:37:54,166  
（増田）ああ そうですか

671
00:37:54,266 --> 00:37:56,200  
どかっとなんて
座るもんじゃないの

672
00:37:56,300 --> 00:37:58,800  
足は浮くし
着物は はだけるでしょ

673
00:37:58,900 --> 00:37:59,733  
はい

674
00:38:00,366 --> 00:38:05,066  
（ナレーター）着物の場合
椅子には浅く座るのが鉄則

675
00:38:05,800 --> 00:38:07,800  
それから浅く座って―

676
00:38:07,900 --> 00:38:11,266  
膝小僧と膝小僧を
つけるようにして―

677
00:38:11,366 --> 00:38:14,666  
それから
足首に着物がかかるように

678
00:38:14,800 --> 00:38:17,500  
ぐーんとお尻を持ってくと
こう座る―

679
00:38:18,833 --> 00:38:21,666  
だから慎ましく
ちょっと浅く座る

680
00:38:33,600 --> 00:38:35,200  
（東）深浅っていうんだ

681
00:38:36,433 --> 00:38:38,333  
（ナレーター）では
いよいよ お食事です―

682
00:38:38,866 --> 00:38:42,766  
ラーメンの美しい食べ方を
伝授していただきましょう

683
00:38:43,666 --> 00:38:44,500  
じゃあ 先生 お願いします

684
00:38:44,666 --> 00:38:46,600  
はい こうして
ちょっと 着ける

685
00:38:46,833 --> 00:38:47,900  
まずハンカチを着ける

686
00:38:48,000 --> 00:38:50,533  
（松村先生）
私たちだったら
こうハンカチをこう当てて

687
00:38:50,766 --> 00:38:53,600  
これを私は こうしたいわ

688
00:38:54,633 --> 00:38:56,433  
これで頂く ぐっと―

689
00:38:56,566 --> 00:38:59,866  
私は こうして食べる
ズルズルなんて吸わないの

690
00:39:01,833 --> 00:39:04,066  
（増田）そうすると
先生 汁も飛ばないと

691
00:39:04,200 --> 00:39:05,166  
うん

692
00:39:08,466 --> 00:39:10,833  
（ナレーター）れんげを
手で軽く覆いながら―

693
00:39:10,933 --> 00:39:12,333  
口元へ―

694
00:39:12,566 --> 00:39:14,466  
覚えておきたい所作です

695
00:39:15,800 --> 00:39:19,366  
これは あのお茶の間で男性も
見てると思うんですよ 男性が…

696
00:39:21,900 --> 00:39:22,766  
（増田）着物でも？

697
00:39:38,400 --> 00:39:41,566  
（ナレーター）更に
食後に使えるマナーも

698
00:39:42,200 --> 00:39:43,166  
そう 食べた後

699
00:39:43,300 --> 00:39:45,066  
（増田）
先生 今 食べ終わったとしまして

700
00:39:46,800 --> 00:39:49,633  
ちゃんと
後始末をして帰る ねっ

701
00:39:49,900 --> 00:39:52,533  
先生 今 懐紙が出ましたが
ここには ちなみに何かこう

702
00:39:52,666 --> 00:39:54,333  
お着物の中には
何か入ってるんでしょうか？

703
00:39:54,466 --> 00:39:57,200  
あ ここへは あの お財布

704
00:39:57,300 --> 00:39:58,133  
お財布

705
00:39:58,300 --> 00:40:02,900  
うん コンパクト 便利だって
何でも全部 ここ入っちゃうのよ

706
00:40:03,033 --> 00:40:06,866  
外国旅行 行くときなんかはね
この中に

707
00:40:07,033 --> 00:40:08,400  
パスポートやなんかを
入れになるの

708
00:40:08,533 --> 00:40:09,633  
あ これは

709
00:40:09,800 --> 00:40:11,600  
この中に
これは私の手拭い―

710
00:40:11,733 --> 00:40:14,700  
ここへ こう入れて
こう しょって歩けば―

711
00:40:14,833 --> 00:40:15,800  
海外
いらっしゃったって―

712
00:40:15,900 --> 00:40:18,633  
お着物で行った方が
いいよ 便利

713
00:40:18,766 --> 00:40:21,133  
それは防犯にもいいと
（松村先生）いいわよ そうよ

714
00:40:21,233 --> 00:40:23,000  
それから あと指輪

715
00:40:23,100 --> 00:40:27,900  
指輪なんかも これを取って
ここへ はめちゃえばいいの―

716
00:40:28,066 --> 00:40:29,033  
何個でも入るよ

717
00:40:29,200 --> 00:40:30,233  
（東）なるほどね

718
00:40:31,400 --> 00:40:33,000  
先生 見せてもらってもいいですか
指輪を？

719
00:40:33,133 --> 00:40:35,866  
（松村先生）
指輪をこう入れちゃうの―

720
00:40:35,966 --> 00:40:38,566  
そして
こうして結んでおけば

721
00:40:38,666 --> 00:40:39,933  
（増田）あ 今ここにありますね

722
00:40:40,066 --> 00:40:43,400  
（松村先生）こうして こうして
いるときだけ出せば

723
00:40:43,500 --> 00:40:45,100  
だから お着物って便利 便利

724
00:40:45,200 --> 00:40:47,000  
はあー

725
00:40:54,966 --> 00:40:57,800  
でも 何か ああいう
本当 確かに指をさす１つでもね

726
00:40:57,933 --> 00:40:59,866  
あら桜だ お花がって
きれいでしたね

727
00:40:59,966 --> 00:41:00,866  
（萬田）ほんと きれーい

728
00:41:00,966 --> 00:41:02,900  
（東）でも中華料理店のときは
“あー！”って

729
00:41:03,000 --> 00:41:04,800  
指さしてましたよね 先生ね

730
00:41:04,966 --> 00:41:07,300  
（里田）思わず
（東）思わずねえ

731
00:41:07,833 --> 00:41:10,866  
（地井）ただ こういうことを全然
僕は特にだけど

732
00:41:10,966 --> 00:41:14,833  
誰も教えてもらう機会もなかったり
見る機会もあんまりないから

733
00:41:14,933 --> 00:41:17,233  
随時 いろいろな所に
行ってみたいなと思うんですが

734
00:41:17,333 --> 00:41:19,033  
でも結構入るんですね
いろいろ

735
00:41:19,300 --> 00:41:20,333  
（増田）入ってましたね

736
00:41:20,433 --> 00:41:22,600  
ねー 何か限界まで
挑戦してほしい

737
00:41:22,700 --> 00:41:23,733  
（一同の笑い声）

738
00:41:24,066 --> 00:41:26,100  
（里田）どこまで入るのか
（東）限界までって…

739
00:41:31,266 --> 00:41:34,933  
（ナレーター）
初夏の日の光にきらめく茶畑―

740
00:41:35,033 --> 00:41:37,400  
茶摘みの光景を見ると―

741
00:41:37,500 --> 00:41:40,300  
この歌が
思い浮かびませんか？

742
00:41:40,866 --> 00:41:45,066  
（女性たち）♪夏も近づく

743
00:41:45,166 --> 00:41:49,566  
♪八十八夜

744
00:41:51,333 --> 00:41:53,400  
（ナレーター）
八十八夜とは―

745
00:41:53,500 --> 00:41:55,800  
２月の立春から数えて―

746
00:41:55,933 --> 00:41:58,866  
ちょうど
88日目のこと―

747
00:41:59,333 --> 00:42:03,666  
毎年 大体 ５月２日ごろに
当たります―

748
00:42:05,400 --> 00:42:08,533  
新茶は この時期に
摘み取られる―

749
00:42:08,633 --> 00:42:10,500  
茶葉のこと―

750
00:42:11,333 --> 00:42:16,466  
長い冬を越え ようやく芽吹いた
新葉のことです―

751
00:42:23,966 --> 00:42:28,133  
古来から八十八夜に
摘まれた新茶は―

752
00:42:28,266 --> 00:42:31,066  
不老長寿の縁起物と
されてきました―

753
00:42:36,733 --> 00:42:41,400  
一口 飲むだけで ほっとする
日本人の心の味―

754
00:42:41,500 --> 00:42:43,200  
それが お茶―

755
00:42:52,300 --> 00:42:55,466  
今年もおいしい新茶が採れる
この季節―

756
00:42:55,766 --> 00:43:01,300  
全国の茶どころを巡りながら
あなたの和力を試してみましょう

757
00:43:10,400 --> 00:43:12,600  
（ナレーター）
早速 あなたに質問

758
00:43:15,233 --> 00:43:17,300  
（ナレーター）
皆さんのご家庭にも―

759
00:43:17,400 --> 00:43:21,933  
１つはある この入れ物
名前は なあに？

760
00:43:22,566 --> 00:43:23,866  
（東）ええ… 茶筒？

761
00:43:23,966 --> 00:43:26,766  
（増田）
さあ 超入門編ですよ

762
00:43:30,100 --> 00:43:32,466  
（ナレーター）
正解は 茶筒

763
00:43:32,566 --> 00:43:34,366  
（東）これ
相当きれいな茶筒ですね

764
00:43:34,500 --> 00:43:35,400  
（里田）ねー 色味が

765
00:43:35,533 --> 00:43:39,866  
（ナレーター）
茶筒はお茶の風味を
保つための道具です―

766
00:43:42,166 --> 00:43:47,533  
湿気を防ぐため継ぎ目には
気密性が要求されます―

767
00:43:50,333 --> 00:43:54,700  
最高峰の茶筒を作り出す
工房が京都にあります―

768
00:43:56,366 --> 00:44:00,066  
茶筒一筋
130年の開化堂(かいかどう)―

769
00:44:01,133 --> 00:44:03,133  
切っているのは銅板

770
00:44:15,933 --> 00:44:17,900  
（八木さん）それから
使いやすさ―

771
00:44:18,000 --> 00:44:19,466  
…っちゅう点で―

772
00:44:19,566 --> 00:44:22,833  
一番優れていると思いますね

773
00:44:24,033 --> 00:44:28,333  
（ナレーター）切り出した銅板を
まずは 手作業で たたき込み―

774
00:44:28,933 --> 00:44:30,266  
正確な円にします―

775
00:44:30,266 --> 00:44:31,266  
正確な円にします―
（東）きれいだねえ

776
00:44:31,266 --> 00:44:31,400  
正確な円にします―

777
00:44:31,400 --> 00:44:31,633  
正確な円にします―
（萬田）ねえー

778
00:44:31,633 --> 00:44:32,533  
（萬田）ねえー

779
00:44:33,200 --> 00:44:35,800  
少しでも
円の形がぶれると―

780
00:44:35,900 --> 00:44:40,766  
蓋を閉めたときに隙間ができ
湿気が入り込んでしまうため―

781
00:44:40,900 --> 00:44:43,633  
作業は微に入り細にわたります

782
00:44:43,766 --> 00:44:45,100  
（東）茶筒職人

783
00:44:45,300 --> 00:44:46,866  
（里田）いるんですね
機械かと思ってた

784
00:44:46,966 --> 00:44:51,033  
（ナレーター）こうして生まれる
美しい円の筒と蓋―

785
00:44:52,600 --> 00:44:56,466  
同じ大きさの円が
組み合わされた茶筒

786
00:44:56,966 --> 00:44:58,133  
（東）そりゃ するよね

787
00:44:58,233 --> 00:45:00,600  
（ナレーター）
ぴったりと隙間はありません―

788
00:45:06,200 --> 00:45:08,400  
蓋を置くだけで…

789
00:45:11,633 --> 00:45:13,233  
（里田）自動だ
（東）すごい

790
00:45:13,533 --> 00:45:15,033  
（牧田）すげえ

791
00:45:15,733 --> 00:45:17,533  
（東）ぴたっと こう…
（萬田）ねえ

792
00:45:19,933 --> 00:45:23,700  
（ナレーター）
寸分の隙間もなく
仕上げられた茶筒は―

793
00:45:23,966 --> 00:45:26,333  
湿気が入り込みにくく―

794
00:45:26,700 --> 00:45:31,300  
いつまでもお茶をおいしく保つ
なくてはならない道具です―

795
00:45:33,533 --> 00:45:37,333  
日本でも有数の銘茶の
産地として知られる―

796
00:45:37,433 --> 00:45:41,666  
静岡県北部の川根本町(かわねほんちょう)―

797
00:45:44,666 --> 00:45:49,266  
風景を鮮やかな緑に染める
茶畑は今―

798
00:45:49,400 --> 00:45:52,533  
まさに新茶の収穫
真っ盛りです―

799
00:45:53,766 --> 00:45:56,433  
機械を使った茶摘みが
主流の現在―

800
00:45:56,866 --> 00:45:58,633  
人の手で摘むのは―

801
00:45:58,733 --> 00:46:01,266  
ほんの僅かな
極上品だけ―

802
00:46:01,966 --> 00:46:06,666  
手摘みには 長年の技と
勘が求められます―

803
00:46:15,066 --> 00:46:20,033  
芽吹いたばかりの茶葉は
まだ柔らかく しなやかです―

804
00:46:22,033 --> 00:46:23,466  
その摘み方に―

805
00:46:23,566 --> 00:46:26,033  
繊細なテクニックが
あるといいます

806
00:46:33,633 --> 00:46:35,433  
（スタッフ）一芯二葉(いっしんによう)？

807
00:46:38,133 --> 00:46:39,866  
（スタッフ）
“いっしんによう”って
言うんですか？

808
00:46:40,000 --> 00:46:41,033  
（原田(はらだ)さん）これのね

809
00:46:42,666 --> 00:46:43,766  
これがね

810
00:46:43,933 --> 00:46:44,933  
（スタッフ）これが

811
00:46:46,700 --> 00:46:48,666  
（スタッフ）一芯二葉

812
00:46:50,000 --> 00:46:52,033  
（ナレーター）
一芯二葉とは―

813
00:46:52,133 --> 00:46:55,600  
新しく育った
枝先の新芽と一緒に―

814
00:46:55,700 --> 00:46:59,200  
一番 若い柔らかな
２枚の葉だけを―

815
00:46:59,300 --> 00:47:01,766  
一緒に摘み取ることを
いいます―

816
00:47:05,500 --> 00:47:09,600  
新芽と２枚の若葉で１組です―

817
00:47:11,600 --> 00:47:12,800  
原田さんは―

818
00:47:12,900 --> 00:47:15,633  
茶摘み歴60年の
ベテラン―

819
00:47:15,833 --> 00:47:16,066  
手の感覚で葉の枚数を判断し―

820
00:47:16,066 --> 00:47:17,766  
手の感覚で葉の枚数を判断し―

821
00:47:16,066 --> 00:47:17,766  
（牧田）やっぱ
速いですね

822
00:47:17,766 --> 00:47:18,600  
手の感覚で葉の枚数を判断し―

823
00:47:19,100 --> 00:47:22,966  
熟練すると
１秒に１組 摘めるそうです―

824
00:47:25,400 --> 00:47:30,166  
１日８時間
２万組以上の茶葉を摘むため―

825
00:47:30,700 --> 00:47:33,533  
指が渋み成分で
真っ黒に染まります

826
00:47:33,533 --> 00:47:34,533  
指が渋み成分で
真っ黒に染まります

827
00:47:33,533 --> 00:47:34,533  
（東）うわー ほんとだ！

828
00:47:34,533 --> 00:47:35,433  
（東）うわー ほんとだ！

829
00:47:39,733 --> 00:47:42,800  
（ナレーター）では
ここで あなたに質問―

830
00:47:44,433 --> 00:47:47,533  
お茶摘みの女性が
手摘みをする際に―

831
00:47:47,633 --> 00:47:49,933  
してはいけないことが
あります―

832
00:47:50,166 --> 00:47:52,833  
それは 一体 なあに？

833
00:47:56,233 --> 00:47:59,033  
（増田）
お茶を摘む手摘みの女性が―

834
00:47:59,166 --> 00:48:00,333  
気を付けなければ
いけないようなこと―

835
00:48:00,433 --> 00:48:04,433  
してはいけないことがあります
それは一体 何でしょうか？

836
00:48:04,533 --> 00:48:05,833  
（東）してはいけないこと？

837
00:48:05,933 --> 00:48:07,433  
（増田）
女性陣２人はもう書き上がりました

838
00:48:07,533 --> 00:48:08,500  
（里田）はい

839
00:48:08,600 --> 00:48:10,400  
（萬田）多分 それしかないもんね
（里田）そうですね

840
00:48:10,500 --> 00:48:12,400  
（増田）
東さん お書きいただきましょう
お願いします

841
00:48:12,533 --> 00:48:13,500  
（東）いやいや 書かない まだ

842
00:48:13,600 --> 00:48:15,966  
（一同の笑い声）

843
00:48:16,066 --> 00:48:17,800  
納得いってない

844
00:48:30,566 --> 00:48:32,433  
（スタッフ）
お化粧しちゃ駄目なんですか？

845
00:48:32,533 --> 00:48:34,133  
（梶川さん）ちょっと ほりゃ―

846
00:48:34,233 --> 00:48:36,833  
ちょっと
匂いがするってこというだよね

847
00:48:36,933 --> 00:48:38,300  
だから なるたけなら

848
00:48:38,666 --> 00:48:40,433  
（スタッフ）あれ じゃあ
失礼ですけど お母さん…

849
00:48:42,500 --> 00:48:45,133  
（スタジオの笑い声）

850
00:48:45,866 --> 00:48:48,600  
（ナレーター）
そう お茶摘みの際は―

851
00:48:48,700 --> 00:48:50,800  
お化粧しては
いけないのです―

852
00:48:51,866 --> 00:48:54,333  
お茶の命は香り―

853
00:48:54,433 --> 00:48:57,533  
茶葉に化粧の匂いが
移るのは御法度―

854
00:48:59,233 --> 00:49:01,666  
お茶摘みの時期は初夏―

855
00:49:01,900 --> 00:49:06,433  
茶摘みの女性たちは
厳しい紫外線にさらされながら―

856
00:49:06,533 --> 00:49:11,333  
お化粧は もちろん日焼け止めすら
塗ることができません―

857
00:49:16,366 --> 00:49:19,133  
お茶の葉で傷つきやすい手に―

858
00:49:19,233 --> 00:49:21,466  
ハンドクリームを塗るのも
控えます―

859
00:49:25,666 --> 00:49:28,933  
そんな厳しい環境の中から
生まれたのが―

860
00:49:29,266 --> 00:49:31,700  
手甲(てっこう)というこの布です

861
00:49:31,800 --> 00:49:33,366  
（牧田）
ああ 見たことある

862
00:49:36,100 --> 00:49:37,833  
（ナレーター）
厳しい紫外線や―

863
00:49:37,933 --> 00:49:41,166  
切り傷から
手を守る道具です

864
00:49:41,533 --> 00:49:43,600  
（増田）正解は
お化粧ということで―

865
00:49:43,700 --> 00:49:45,600  
地井さん 萬田さん
日焼け止めも―

866
00:49:45,700 --> 00:49:47,300  
もちろん 塗っては
いけないということで―

867
00:49:47,400 --> 00:49:48,266  
牧田さん ３人を
正解とさせていただきます

868
00:49:48,266 --> 00:49:49,500  
牧田さん ３人を
正解とさせていただきます
（牧田）やった

869
00:49:49,500 --> 00:49:50,533  
牧田さん ３人を
正解とさせていただきます

870
00:49:51,933 --> 00:49:53,266  
（増田）多分
まあ マニキュアも―

871
00:49:53,366 --> 00:49:55,033  
塗る方は
いないと思いますけどもね

872
00:49:55,133 --> 00:49:56,633  
ちょっと
残念なんですが―

873
00:49:56,733 --> 00:49:57,700  
里田さんは不正解と
させていただきました

874
00:49:57,700 --> 00:49:59,333  
里田さんは不正解と
させていただきました
半分とか半額

875
00:49:59,500 --> 00:50:00,833  
半額って何？

876
00:50:01,966 --> 00:50:03,366  
東さんは まあ問題外ですね

877
00:50:03,533 --> 00:50:05,433  
いやー でも地井さんは
さすがでした

878
00:50:05,566 --> 00:50:07,200  
（一同の笑い声）

879
00:50:07,333 --> 00:50:09,800  
（地井）気持ち悪いなー
（一同の笑い声）

880
00:50:10,500 --> 00:50:13,333  
（ナレーター）畑で摘み取られた
茶葉が運ばれるのは―

881
00:50:13,833 --> 00:50:16,300  
手もみ職人の
作業場です―

882
00:50:21,933 --> 00:50:23,266  
手もみとは―

883
00:50:23,366 --> 00:50:27,033  
茶葉の水分を飛ばし
乾燥させる作業―

884
00:50:29,333 --> 00:50:31,733  
こちらは静岡で―

885
00:50:31,833 --> 00:50:35,200  
手もみを手がけて
50年になる高田(たかだ)さん―

886
00:50:40,433 --> 00:50:42,000  
ここ静岡では―

887
00:50:42,100 --> 00:50:44,066  
手もみをする
職人によって―

888
00:50:44,166 --> 00:50:46,233  
お茶の味が
変わるといわれ―

889
00:50:46,533 --> 00:50:47,133  
古くは手もみ職人の番付も
作られていました―

890
00:50:47,133 --> 00:50:48,733  
古くは手もみ職人の番付も
作られていました―
（東）番付があるんだね

891
00:50:48,733 --> 00:50:51,133  
古くは手もみ職人の番付も
作られていました―

892
00:50:54,733 --> 00:50:58,900  
では その技を
とくと拝見いたしましょう―

893
00:51:01,233 --> 00:51:03,600  
作業台のように
見えるのは―

894
00:51:03,700 --> 00:51:06,000  
焙炉(ほいろ)と呼ばれる道具

895
00:51:06,100 --> 00:51:07,366  
（東）火 付いてんだ！

896
00:51:07,766 --> 00:51:09,033  
（里田）熱そう

897
00:51:09,166 --> 00:51:10,733  
（ナレーター）加熱器です

898
00:51:29,700 --> 00:51:31,066  
（ナレーター）茶葉の温度は―

899
00:51:31,333 --> 00:51:35,933  
36度より高くても低くても
おいしいお茶になりません―

900
00:51:36,666 --> 00:51:41,200  
手の感覚だけで
温度を見極める この作業は―

901
00:51:41,300 --> 00:51:44,066  
職人の勘だけが頼りです―

902
00:51:48,566 --> 00:51:51,166  
茶葉は一度 もみ始めたら―

903
00:51:51,300 --> 00:51:54,066  
途中で
放置することはできません―

904
00:51:54,533 --> 00:51:57,466  
休みなしで
もみ続けること４時間―

905
00:51:57,466 --> 00:51:58,166  
休みなしで
もみ続けること４時間―
（里田）４時間!?

906
00:51:58,166 --> 00:51:58,266  
（里田）４時間!?

907
00:51:58,266 --> 00:51:59,300  
（里田）４時間!?
水分の抜けた茶葉は
針のようになります

908
00:51:59,300 --> 00:52:02,466  
水分の抜けた茶葉は
針のようになります

909
00:52:02,866 --> 00:52:05,000  
（里田）
途中休憩とかない…

910
00:52:07,766 --> 00:52:10,300  
（ナレーター）手もみ前と
比べてこのとおり―

911
00:52:11,100 --> 00:52:15,600  
こうして手間暇かけて
作られるのが煎茶―

912
00:52:17,033 --> 00:52:19,366  
新茶の柔らかい葉は―

913
00:52:19,466 --> 00:52:21,333  
お湯に入れると
ふわりと葉が開き―

914
00:52:21,333 --> 00:52:22,266  
お湯に入れると
ふわりと葉が開き―
（牧田）ワカメみたい

915
00:52:22,633 --> 00:52:25,900  
摘みたての香りが
楽しめるといいます

916
00:52:29,933 --> 00:52:31,566  
（牧田）
色があんま出ないんですね

917
00:52:32,666 --> 00:52:36,300  
（ナレーター）ちなみに
煎茶と同じ製法でも―

918
00:52:36,400 --> 00:52:40,900  
茶葉を摘む前の栽培方法が異なる
お茶があります―

919
00:52:42,633 --> 00:52:47,166  
お茶の木を
なぜか わらの屋根で覆った畑―

920
00:52:47,266 --> 00:52:48,566  
こちらの畑は―

921
00:52:49,033 --> 00:52:50,866  
摘み取りの
３週間前から―

922
00:52:51,000 --> 00:52:52,800  
こうして わらを掛け―

923
00:52:53,200 --> 00:52:56,766  
茶葉に直射日光が
当たるのを防ぎます―

924
00:52:58,766 --> 00:53:01,633  
この日陰で栽培されるお茶―

925
00:53:01,733 --> 00:53:06,966  
実は私たちがよく知る
あの最高級茶です

926
00:53:09,266 --> 00:53:11,266  
（ナレーター）
では ここで質問―

927
00:53:11,366 --> 00:53:13,466  
日陰で育てられる
茶葉からできる―

928
00:53:13,566 --> 00:53:15,300  
最高級のお茶―

929
00:53:15,300 --> 00:53:15,500  
最高級のお茶―
（東）牧田君
答えちゃいなよ

930
00:53:15,500 --> 00:53:15,600  
（東）牧田君
答えちゃいなよ

931
00:53:15,600 --> 00:53:16,666  
（東）牧田君
答えちゃいなよ
その名前は なあに？

932
00:53:16,666 --> 00:53:16,766  
その名前は なあに？

933
00:53:16,766 --> 00:53:17,933  
その名前は なあに？
（増田）牧田さん
どうでしょう？

934
00:53:17,933 --> 00:53:18,066  
（増田）牧田さん
どうでしょう？

935
00:53:18,166 --> 00:53:19,400  
（東）牧田君
言っちゃいなよ これ

936
00:53:19,666 --> 00:53:21,700  
（牧田）何だろう？
（増田）さあ どうぞ

937
00:53:22,433 --> 00:53:24,333  
（東）出ないの？
抹茶でしょ

938
00:53:25,233 --> 00:53:26,166  
（ナレーター）正解は
みずみずしい香りの玉露

939
00:53:26,166 --> 00:53:27,500  
（ナレーター）正解は
みずみずしい香りの玉露
（東）玉露だよ

940
00:53:27,500 --> 00:53:27,633  
（ナレーター）正解は
みずみずしい香りの玉露

941
00:53:27,633 --> 00:53:28,800  
（ナレーター）正解は
みずみずしい香りの玉露
（スタジオの笑い声）

942
00:53:28,933 --> 00:53:30,266  
（東）これが
言いたかったんだよ

943
00:53:30,400 --> 00:53:31,466  
（ナレーター）まろやかな甘さは
日光を遮る一手間で生まれます―

944
00:53:31,466 --> 00:53:33,266  
（ナレーター）まろやかな甘さは
日光を遮る一手間で生まれます―

945
00:53:31,466 --> 00:53:33,266  
（東）恥ずかしいな 今の

946
00:53:33,266 --> 00:53:35,333  
（ナレーター）まろやかな甘さは
日光を遮る一手間で生まれます―

947
00:53:38,033 --> 00:53:43,166  
この季節 新茶の香りが
漂うお茶の専門店―

948
00:53:43,700 --> 00:53:47,733  
一口にお茶といっても
ほうじ茶や番茶など―

949
00:53:47,833 --> 00:53:50,166  
さまざまな種類があります

950
00:53:53,500 --> 00:53:55,266  
（ナレーター）ここで質問―

951
00:53:55,466 --> 00:53:57,033  
煎茶と並んで―

952
00:53:57,133 --> 00:54:01,066  
日常的に
よく飲まれるお茶が番茶―

953
00:54:02,466 --> 00:54:06,333  
では 番茶の意味は
一体 なあに？

954
00:54:09,833 --> 00:54:12,066  
（地井）意味？
（東）番茶の意味？

955
00:54:14,633 --> 00:54:16,133  
（ナレーター）正解は…

956
00:54:16,600 --> 00:54:19,800  
（佐野さん）
番茶って私たちは普通…

957
00:54:29,900 --> 00:54:33,133  
（ナレーター）静岡では
春から秋にかけて―

958
00:54:33,233 --> 00:54:36,000  
煎茶の
一番 二番摘みをし―

959
00:54:36,133 --> 00:54:39,600  
10月ごろに
三番摘みが行われます―

960
00:54:40,633 --> 00:54:45,400  
正解は一番 二番に摘む
新葉以外の―

961
00:54:45,500 --> 00:54:48,500  
硬い茶葉からできる
お茶のこと

962
00:54:49,600 --> 00:54:50,633  
（地井）渋み強いんだ

963
00:54:52,766 --> 00:54:55,500  
（ナレーター）産地に
よっては ５月から―

964
00:54:55,600 --> 00:54:59,300  
番茶用の硬い茶葉を
摘む所もあります―

965
00:55:04,433 --> 00:55:09,066  
ちなみに その番茶を
高温で煎ったお茶は？

966
00:55:16,866 --> 00:55:19,866  
（ナレーター）独特な色と
風味のほうじ茶―

967
00:55:20,500 --> 00:55:22,566  
香ばしさが特徴です

968
00:55:23,566 --> 00:55:24,033  
（東）うまいよね

969
00:55:24,033 --> 00:55:24,733  
（東）うまいよね
（地井）
うまいよね ほうじ茶

970
00:55:24,733 --> 00:55:25,600  
（地井）
うまいよね ほうじ茶

971
00:55:29,300 --> 00:55:31,366  
（ナレーター）
お茶どころ静岡では―

972
00:55:31,733 --> 00:55:33,333  
茶葉を使った料理が―

973
00:55:33,433 --> 00:55:36,000  
この時期
食卓に上がります―

974
00:55:42,133 --> 00:55:44,633  
お茶農家を営む
高田さんに―

975
00:55:44,933 --> 00:55:49,000  
新茶の季節ならではの料理を
作っていただきました

976
00:55:50,733 --> 00:55:52,633  
（スタッフ）
今 何を作って
らっしゃるんですか？

977
00:55:54,966 --> 00:55:55,933  
（スタッフ）お茶の芽の天ぷら？

978
00:55:56,066 --> 00:55:57,733  
（高田さん）はい とにかく…

979
00:56:02,600 --> 00:56:06,633  
おいしいですよ
是非 食べてください

980
00:56:08,666 --> 00:56:10,300  
（ナレーター）
茶葉の天ぷらは―

981
00:56:10,400 --> 00:56:12,733  
産地ならではの味―

982
00:56:13,133 --> 00:56:17,233  
また 茶葉と野菜を
煎って作るつくだ煮も―

983
00:56:17,333 --> 00:56:19,200  
この季節ならでは

984
00:56:20,000 --> 00:56:20,933  
（東）これもおいしそう

985
00:56:20,933 --> 00:56:22,100  
（東）これもおいしそう

986
00:56:20,933 --> 00:56:22,100  
（ナレーター）
お茶の新芽を使った料理は―

987
00:56:22,100 --> 00:56:22,566  
（ナレーター）
お茶の新芽を使った料理は―

988
00:56:22,566 --> 00:56:23,600  
（ナレーター）
お茶の新芽を使った料理は―

989
00:56:22,566 --> 00:56:23,600  
（里田）御飯に合いそう

990
00:56:23,600 --> 00:56:23,700  
（里田）御飯に合いそう

991
00:56:23,700 --> 00:56:24,066  
（里田）御飯に合いそう

992
00:56:23,700 --> 00:56:24,066  
初夏の訪れを知らせる
郷土の味なのです

993
00:56:24,066 --> 00:56:26,833  
初夏の訪れを知らせる
郷土の味なのです

994
00:56:26,833 --> 00:56:28,033  
初夏の訪れを知らせる
郷土の味なのです

995
00:56:26,833 --> 00:56:28,033  
（東）きれいな料理だね

996
00:56:28,033 --> 00:56:28,500  
（東）きれいな料理だね

997
00:56:29,266 --> 00:56:29,900  
（女の子）ねえ おいしいお茶の
入れ方って知ってる？

998
00:56:29,900 --> 00:56:31,300  
（女の子）ねえ おいしいお茶の
入れ方って知ってる？

999
00:56:29,900 --> 00:56:31,300  
（男の子）ん？

1000
00:56:31,300 --> 00:56:33,466  
（女の子）ねえ おいしいお茶の
入れ方って知ってる？

1001
00:56:33,666 --> 00:56:35,766  
あ… えーと ああ

1002
00:56:35,966 --> 00:56:36,566  
実は よくできた急須は
こうすると ちゃんと立つんだ

1003
00:56:36,566 --> 00:56:38,600  
実は よくできた急須は
こうすると ちゃんと立つんだ

1004
00:56:36,566 --> 00:56:38,600  
（スタジオの笑い声）

1005
00:56:38,600 --> 00:56:41,766  
実は よくできた急須は
こうすると ちゃんと立つんだ

1006
00:56:43,566 --> 00:56:45,900  
へえ すごーい

1007
00:56:46,166 --> 00:56:48,700  
これ 前にテレビで見たんだ

1008
00:56:50,533 --> 00:56:54,400  
（女の子）ふーん
ところでおいしいお茶の入れ方は？

1009
00:56:56,333 --> 00:56:58,266  
（男の子）うーん… 面目ない

1010
00:57:00,866 --> 00:57:02,433  
へえー

1011
00:57:05,500 --> 00:57:07,800  
（ナレーター）
あなたはご存じですか？―

1012
00:57:07,900 --> 00:57:10,066  
おいしいお茶の入れ方―

1013
00:57:16,100 --> 00:57:18,166  
静岡と並んで―

1014
00:57:18,266 --> 00:57:22,533  
銘茶の産地として知られる
京都府宇治市(うじし)―

1015
00:57:27,600 --> 00:57:29,333  
老舗の のれんを―

1016
00:57:29,433 --> 00:57:33,600  
200年以上 守り続ける
福寿園(ふくじゅえん)が開設したのが―

1017
00:57:33,900 --> 00:57:34,866  
こちら 宇治工房

1018
00:57:34,866 --> 00:57:35,766  
こちら 宇治工房
（東）ペットボトルの
お茶になってるやつだよね

1019
00:57:35,766 --> 00:57:35,966  
（東）ペットボトルの
お茶になってるやつだよね

1020
00:57:35,966 --> 00:57:36,933  
（東）ペットボトルの
お茶になってるやつだよね
（里田）あっ ああ
聞いたことある

1021
00:57:36,933 --> 00:57:39,333  
（里田）あっ ああ
聞いたことある

1022
00:57:39,433 --> 00:57:42,233  
（ナレーター）
落ち着いた趣の店内には―

1023
00:57:42,466 --> 00:57:47,500  
代々 製法を守り続けてきた
極上のお茶が並びます―

1024
00:57:51,333 --> 00:57:52,433  
併設する茶寮では―

1025
00:57:52,433 --> 00:57:53,600  
併設する茶寮では―
（東）おいしそう これ

1026
00:57:53,700 --> 00:57:54,933  
お茶を使った
スイーツが楽しめます―

1027
00:57:54,933 --> 00:57:56,933  
お茶を使った
スイーツが楽しめます―
（里田）
うわあ 食べたーい

1028
00:57:56,933 --> 00:57:57,266  
（里田）
うわあ 食べたーい

1029
00:57:57,266 --> 00:57:58,133  
（里田）
うわあ 食べたーい
こちらは抹茶ぜんざい―

1030
00:57:58,133 --> 00:58:00,233  
こちらは抹茶ぜんざい―

1031
00:58:02,466 --> 00:58:07,300  
ほうじ茶とセットで頂く
茶の香もちも人気です―

1032
00:58:10,933 --> 00:58:14,300  
お餅に練り込んだ
ほうじ茶の香りが―

1033
00:58:14,400 --> 00:58:16,900  
口いっぱいに
広がります―

1034
00:58:20,933 --> 00:58:22,300  
おいしいお茶を―

1035
00:58:22,400 --> 00:58:24,266  
より おいしく
頂くため―

1036
00:58:24,700 --> 00:58:26,300  
宇治工房では―

1037
00:58:26,400 --> 00:58:28,666  
お茶の入れ方の所作を
学ぶ―

1038
00:58:28,766 --> 00:58:30,233  
煎茶道の教室や―

1039
00:58:30,233 --> 00:58:31,066  
煎茶道の教室や―
（東）煎茶道なんて
あるんだ

1040
00:58:31,066 --> 00:58:31,666  
（東）煎茶道なんて
あるんだ

1041
00:58:33,000 --> 00:58:37,600  
宇治発祥の手もみの技に
触れる体験もできます

1042
00:58:37,700 --> 00:58:39,033  
（里田）これやりたーい

1043
00:58:39,200 --> 00:58:40,066  
（東）４時間だよ

1044
00:58:40,466 --> 00:58:41,333  
（ナレーター）
ここで―

1045
00:58:41,433 --> 00:58:44,133  
お茶のインストラクターを
しているのは―

1046
00:58:44,300 --> 00:58:47,866  
老舗に勤めて40年の
若原(わかはら)さん―

1047
00:58:49,700 --> 00:58:54,966  
では おいしいお茶の入れ方を
教えていただきましょう

1048
00:59:11,766 --> 00:59:15,500  
（ナレーター）
〝煎茶を入れる〞とは
茶葉をお湯で戻し―

1049
00:59:16,166 --> 00:59:19,166  
じっくりと
うまみを引き出す作業―

1050
00:59:19,466 --> 00:59:23,166  
お湯の温度は70度が
適温だそうです―

1051
00:59:24,400 --> 00:59:26,366  
ご家庭にある
ポットのお湯は―

1052
00:59:26,466 --> 00:59:28,033  
大体 90度―

1053
00:59:28,166 --> 00:59:32,000  
直接 急須に入れては
茶葉が開き過ぎるため―

1054
00:59:32,100 --> 00:59:33,833  
うまみが
引き出せません―

1055
00:59:34,500 --> 00:59:38,233  
どうすれば
適温70度になるのでしょうか

1056
00:59:38,233 --> 00:59:38,633  
どうすれば
適温70度になるのでしょうか

1057
00:59:38,233 --> 00:59:38,633  
（里田）気になる

1058
00:59:38,633 --> 00:59:39,100  
（里田）気になる

1059
00:59:39,100 --> 00:59:39,500  
（里田）気になる

1060
00:59:39,100 --> 00:59:39,500  
（若原さん）これも結構 熱いお湯

1061
00:59:39,500 --> 00:59:40,933  
（若原さん）これも結構 熱いお湯

1062
00:59:45,333 --> 00:59:48,033  
（ナレーター）
湯冷ましとは
その名のとおり―

1063
00:59:48,166 --> 00:59:51,366  
お湯を冷ますために
使うお茶道具

1064
00:59:52,700 --> 00:59:53,866  
（若原さん）
大体 普通ね…

1065
01:00:02,500 --> 01:00:06,466  
（ナレーター）
湯冷ましに90度の
お湯を移し替える―

1066
01:00:06,633 --> 01:00:08,733  
この移し替えるという
作業で―

1067
01:00:08,833 --> 01:00:10,900  
大体 10度ぐらい
下がるそうです

1068
01:00:19,433 --> 01:00:23,900  
（若原さん）というのは
入れますとね これで…

1069
01:00:27,266 --> 01:00:29,000  
（増田）
もうワンクッション
あるんですね

1070
01:00:29,100 --> 01:00:30,933  
（里田）えー
覚えきれなーい

1071
01:00:31,033 --> 01:00:33,266  
（ナレーター）
湯飲みの外側に触れ―

1072
01:00:33,366 --> 01:00:35,400  
熱くても
持てるくらいの温度が―

1073
01:00:35,500 --> 01:00:37,500  
70度です―

1074
01:00:38,133 --> 01:00:41,200  
煎茶は産地や銘柄によって―

1075
01:00:41,300 --> 01:00:44,566  
最適な量が
それぞれ変わるといいます―

1076
01:00:45,033 --> 01:00:50,866  
適量はお店の人に伺ってみるのが
最も正確だそうです―

1077
01:00:53,733 --> 01:00:57,500  
70度になったお湯を
急須につぐ―

1078
01:00:58,533 --> 01:01:03,466  
と ここで気になるのは
どの程度 待てばよいのか―

1079
01:01:07,400 --> 01:01:09,866  
煎茶のうまみを
引き出すには―

1080
01:01:09,966 --> 01:01:12,133  
１分もあれば十分―

1081
01:01:12,600 --> 01:01:16,900  
濃い味がお好きな方は
１分半が目安です―

1082
01:01:18,366 --> 01:01:23,633  
置き過ぎは風味を損ないます
蓋をして蒸らしましょう―

1083
01:01:23,733 --> 01:01:28,333  
つぎ方にも おいしいお茶を
極める作法があります―

1084
01:01:29,233 --> 01:01:31,633  
それぞれの茶碗に
少しずつつぐ―

1085
01:01:31,733 --> 01:01:34,100  
回しつぎが基本

1086
01:01:36,000 --> 01:01:37,900  
（里田）ああ 戻るんだあ

1087
01:01:40,033 --> 01:01:43,866  
（ナレーター）
こうしてお茶の濃さを
均等にするのです

1088
01:01:56,566 --> 01:01:59,133  
（ナレーター）
70度のお湯で入れた
煎茶は―

1089
01:01:59,233 --> 01:02:03,100  
最後の滴に うまみが
詰まってるといいます―

1090
01:02:03,433 --> 01:02:06,433  
究極の味と香りを
楽しみましょう―

1091
01:02:09,800 --> 01:02:14,900  
生活の中に和みと
癒やしを与えてくれる日本茶―

1092
01:02:17,233 --> 01:02:19,966  
茶葉のうまみが詰まった滴は―

1093
01:02:20,066 --> 01:02:23,366  
極上のひとときを
提供してくれます―

1094
01:02:26,400 --> 01:02:28,266  
お茶っていいな

1095
01:02:33,766 --> 01:02:36,566  
（女の子）あなたって
前から お城が好きだもんね

1096
01:02:36,666 --> 01:02:39,500  
（男の子）そう 城は男のロマンさ

1097
01:02:39,600 --> 01:02:42,400  
あなたが行くなら私も行くわ

1098
01:02:42,600 --> 01:02:46,433  
（男の子）ありがとう
君に日本一の城を見せてあげよう

1099
01:02:46,666 --> 01:02:48,966  
いざ出陣じゃあ！

1100
01:02:49,333 --> 01:02:50,566  
（女の子）うん？―

1101
01:02:50,933 --> 01:02:54,500  
ねえ どうしたの？
その刀のおもちゃ

1102
01:02:54,600 --> 01:02:55,833  
子供じゃあるまいし

1103
01:02:55,933 --> 01:02:58,533  
うるさいな
僕はこれから天守閣を目指すんだ

1104
01:03:01,300 --> 01:03:04,766  
（男の子）え…
うっ そりゃ…

1105
01:03:10,200 --> 01:03:11,833  
（男の子）違うの？

1106
01:03:13,633 --> 01:03:15,300  
（２人）う～ん

1107
01:03:17,666 --> 01:03:19,400  
（ナレーター）
旅行に出かけると―

1108
01:03:19,500 --> 01:03:22,200  
何となく
立ち寄ってしまう お城―

1109
01:03:22,700 --> 01:03:26,166  
そんな お城について
あなたに質問

1110
01:03:28,366 --> 01:03:29,700  
（ナレーター）
兵庫県にある―

1111
01:03:29,800 --> 01:03:32,766  
この白い壁の
お城の名前は？

1112
01:03:36,266 --> 01:03:37,366  
（東）姫路城(ひめじじょう)

1113
01:03:37,500 --> 01:03:38,633  
（増田）
さあ どうでしょう？

1114
01:03:39,833 --> 01:03:41,300  
（ナレーター）
正解は 姫路城

1115
01:03:41,400 --> 01:03:43,933  
（牧田）これ新幹線から
見れますよね 確か

1116
01:03:44,033 --> 01:03:45,633  
（ナレーター）
その美しさから―

1117
01:03:45,733 --> 01:03:48,433  
世界に名を知られる
名城です

1118
01:03:52,533 --> 01:03:54,733  
（ナレーター）
では 長野県にある―

1119
01:03:54,833 --> 01:03:58,566  
黒い壁の このお城の
名前は なあに？

1120
01:04:00,800 --> 01:04:02,400  
（地井）松本城(まつもとじょう)

1121
01:04:05,633 --> 01:04:07,133  
（ナレーター）
こちらは 松本城

1122
01:04:07,266 --> 01:04:08,466  
（増田）ご名答です

1123
01:04:08,933 --> 01:04:11,366  
（ナレーター）
別名 烏城(からすじょう)とも呼ばれ―

1124
01:04:11,600 --> 01:04:14,933  
漆の黒い壁が実に美しいお城です

1125
01:04:14,933 --> 01:04:15,466  
漆の黒い壁が実に美しいお城です

1126
01:04:14,933 --> 01:04:15,466  
（牧田）かっこいいっすね
（里田）ダンディですね

1127
01:04:15,466 --> 01:04:16,933  
（牧田）かっこいいっすね
（里田）ダンディですね

1128
01:04:17,166 --> 01:04:18,033  
（東）ダンディ…

1129
01:04:20,366 --> 01:04:21,533  
（ナレーター）
一方―

1130
01:04:21,633 --> 01:04:26,333  
滋賀県の山の上に築かれた
この お城の名前は？

1131
01:04:26,700 --> 01:04:28,733  
（萬田）えーっとね 彦根(ひこね)

1132
01:04:28,866 --> 01:04:29,700  
（東）彦根城

1133
01:04:29,866 --> 01:04:32,700  
（増田）萬田さんは彦根
東さんも彦根城

1134
01:04:34,233 --> 01:04:35,400  
（ナレーター）正解は―

1135
01:04:35,500 --> 01:04:37,833  
彦根山の上に建つ
彦根城―

1136
01:04:37,833 --> 01:04:38,633  
彦根山の上に建つ
彦根城―
（増田）萬田さん
お詳しいですね

1137
01:04:38,633 --> 01:04:39,166  
（増田）萬田さん
お詳しいですね

1138
01:04:39,166 --> 01:04:39,500  
（増田）萬田さん
お詳しいですね
安土桃山(あづちももやま)時代から
今に伝わる―

1139
01:04:39,500 --> 01:04:42,133  
安土桃山(あづちももやま)時代から
今に伝わる―

1140
01:04:42,233 --> 01:04:44,866  
優美な平山城です

1141
01:04:46,466 --> 01:04:48,733  
（ナレーター）それでは
日本のお城で―

1142
01:04:48,833 --> 01:04:52,333  
よく耳にする
天守閣って どこ？

1143
01:04:52,433 --> 01:04:54,466  
（東）一番上じゃないの？

1144
01:04:54,566 --> 01:04:57,300  
（地井）
一番上じゃないの？

1145
01:04:58,200 --> 01:05:04,266  
♪～

1146
01:05:15,333 --> 01:05:19,166  
（ナレーター）正解は
この建物全体のこと―

1147
01:05:20,700 --> 01:05:21,866  
天守閣とは―

1148
01:05:21,966 --> 01:05:24,600  
明治以降になってからの
俗称であり―

1149
01:05:24,933 --> 01:05:27,466  
正式には
〝天守〞といいます

1150
01:05:41,200 --> 01:05:43,533  
（ナレーター）
戦乱の時代を生き抜き―

1151
01:05:43,633 --> 01:05:48,133  
今なお 当時を
雄弁に語りかける日本の城―

1152
01:05:48,666 --> 01:05:51,200  
足を踏み入れた瞬間―

1153
01:05:51,366 --> 01:05:53,900  
その細やかな工夫に
驚かされ―

1154
01:05:54,333 --> 01:05:57,466  
美しい意匠に
心奪われます―

1155
01:06:00,566 --> 01:06:02,633  
政治の拠点であり―

1156
01:06:02,733 --> 01:06:05,566  
更に
防衛の拠点であった城は―

1157
01:06:05,666 --> 01:06:09,466  
まさに 日本人の知恵と
美意識の宝庫―

1158
01:06:13,266 --> 01:06:16,433  
壮麗な門の向こう そこには―

1159
01:06:16,566 --> 01:06:20,466  
戦乱を生きた
日本人の姿が見えてきます―

1160
01:06:21,666 --> 01:06:23,833  
さあ あなたの城の和力
試してみましょう

1161
01:06:23,833 --> 01:06:25,266  
さあ あなたの城の和力
試してみましょう

1162
01:06:23,833 --> 01:06:25,266  
（里田）わあ きれい―

1163
01:06:25,266 --> 01:06:26,300  
さあ あなたの城の和力
試してみましょう

1164
01:06:26,300 --> 01:06:26,433  
さあ あなたの城の和力
試してみましょう

1165
01:06:26,300 --> 01:06:26,433  
すごい きれい

1166
01:06:26,433 --> 01:06:28,133  
すごい きれい

1167
01:06:33,933 --> 01:06:35,000  
（ナレーター）現在―

1168
01:06:35,100 --> 01:06:38,433  
国宝に指定されている城は
全部で５つ―

1169
01:06:40,200 --> 01:06:44,133  
長野の松本城
愛知の犬山城(いぬやまじょう)―

1170
01:06:44,500 --> 01:06:46,500  
滋賀の彦根城―

1171
01:06:46,733 --> 01:06:49,466  
更に兵庫の姫路城と―

1172
01:06:49,566 --> 01:06:52,633  
天守を持たない
京都の二条城(にじょうじょう)です―

1173
01:06:55,000 --> 01:06:59,233  
そのうち 最も
完成度の高い城として―

1174
01:06:59,400 --> 01:07:03,933  
世界文化遺産に
登録されたのが姫路城―

1175
01:07:10,533 --> 01:07:13,266  
城としての防衛機能は
もちろん―

1176
01:07:13,566 --> 01:07:17,633  
美しさを兼ね備えた
勇壮華麗な この城は―

1177
01:07:17,833 --> 01:07:19,000  
城全体が まるで羽を休める
白鷺(しらさぎ)のように見えることから―

1178
01:07:19,000 --> 01:07:20,500  
城全体が まるで羽を休める
白鷺(しらさぎ)のように見えることから―

1179
01:07:19,000 --> 01:07:20,500  
（里田）すごい！

1180
01:07:20,500 --> 01:07:22,933  
城全体が まるで羽を休める
白鷺(しらさぎ)のように見えることから―

1181
01:07:23,566 --> 01:07:26,900  
別名 白鷺城とも
呼ばれています―

1182
01:07:30,000 --> 01:07:33,500  
この城には
１５８０年―

1183
01:07:33,766 --> 01:07:38,500  
西国攻略の拠点として
羽柴秀吉(はしばひでよし)が入城―

1184
01:07:39,400 --> 01:07:44,066  
その後 池田輝政(いけだてるまさ)が
大改築を開始します―

1185
01:07:46,666 --> 01:07:48,166  
９年間に―

1186
01:07:48,266 --> 01:07:50,666  
延べ２千500万人以上の
人が―

1187
01:07:50,833 --> 01:07:52,766  
この城造りに関わり―

1188
01:07:53,566 --> 01:07:55,900  
広さ約７万坪に及ぶ―

1189
01:07:56,000 --> 01:07:58,200  
大城郭が
誕生したのです―

1190
01:07:58,200 --> 01:07:58,666  
大城郭が
誕生したのです―
（里田）全部 お城だ
（東）全部 そうだよ―

1191
01:07:58,666 --> 01:07:59,233  
（里田）全部 お城だ
（東）全部 そうだよ―

1192
01:07:59,233 --> 01:08:00,266  
（里田）全部 お城だ
（東）全部 そうだよ―

1193
01:07:59,233 --> 01:08:00,266  
今回は
この世界遺産 姫路城を元に―

1194
01:08:00,266 --> 01:08:00,700  
今回は
この世界遺産 姫路城を元に―

1195
01:08:00,700 --> 01:08:02,333  
今回は
この世界遺産 姫路城を元に―

1196
01:08:00,700 --> 01:08:02,333  
堀からなにから

1197
01:08:02,333 --> 01:08:03,500  
今回は
この世界遺産 姫路城を元に―

1198
01:08:03,633 --> 01:08:04,100  
日本の城を見ていくことに
いたしましょう

1199
01:08:04,100 --> 01:08:05,500  
日本の城を見ていくことに
いたしましょう

1200
01:08:04,100 --> 01:08:05,500  
（里田）え すごい

1201
01:08:05,500 --> 01:08:06,766  
日本の城を見ていくことに
いたしましょう

1202
01:08:06,766 --> 01:08:06,966  
日本の城を見ていくことに
いたしましょう

1203
01:08:06,766 --> 01:08:06,966  
（東）
要塞だよね ほんとに

1204
01:08:06,966 --> 01:08:08,433  
（東）
要塞だよね ほんとに

1205
01:08:10,433 --> 01:08:13,733  
（ナレーター）
姫路城の正門に当たる
桜門から―

1206
01:08:13,833 --> 01:08:15,866  
天守を目指しましょう―

1207
01:08:19,000 --> 01:08:23,333  
この門をくぐると
目の前には広い敷地―

1208
01:08:23,433 --> 01:08:26,933  
更に正面に天守が見えてきます

1209
01:08:27,333 --> 01:08:30,899  
直線距離にして
ざっと300メートル―

1210
01:08:33,933 --> 01:08:39,000  
天守を目指し奥へ進むと
またも門が目の前に―

1211
01:08:39,333 --> 01:08:44,166  
これが姫路城最大の門
菱(ひし)の門です―

1212
01:08:49,433 --> 01:08:53,700  
監視用の櫓(やぐら)を合わせた
城独特の櫓門は―

1213
01:08:54,233 --> 01:08:55,833  
優美な窓や―

1214
01:08:55,933 --> 01:08:59,866  
秀吉が朝鮮から持ち帰った
滴水瓦など―

1215
01:09:00,233 --> 01:09:04,033  
桃山時代の風格を今に伝えます―

1216
01:09:04,433 --> 01:09:08,166  
その横に目を向けると
しっくいの白壁に―

1217
01:09:08,300 --> 01:09:10,233  
さまざまな形の穴があることに
気付きます

1218
01:09:10,233 --> 01:09:12,433  
さまざまな形の穴があることに
気付きます

1219
01:09:10,233 --> 01:09:12,433  
（里田）ああ かわいい
ほんとだ

1220
01:09:14,600 --> 01:09:17,366  
（ナレーター）ここで
あなたに質問―

1221
01:09:18,166 --> 01:09:22,933  
丸 三角 四角―

1222
01:09:24,100 --> 01:09:26,633  
一列に並んだ この穴―

1223
01:09:26,966 --> 01:09:30,633  
一体 何をするための
ものなのでしょうか？

1224
01:09:32,833 --> 01:09:35,266  
（増田）丸 三角 四角と
いくつも穴が開いておりました

1225
01:09:35,366 --> 01:09:37,566  
（里田）これ
見たことある気がする

1226
01:09:38,600 --> 01:09:40,800  
（増田）地井さんも
考えてらっしゃいますが

1227
01:09:43,200 --> 01:09:45,533  
（増田）
大きさの違うのもありそうですね

1228
01:09:45,866 --> 01:09:48,399  
問題は壁に１列に並んだ穴―

1229
01:09:48,666 --> 01:09:51,100  
一体 何のためのものなのかと
いうことなんですが

1230
01:09:52,833 --> 01:09:56,833  
（ナレーター）
姫路市立城郭研究室の
上田(うえだ)室長が―

1231
01:09:56,933 --> 01:09:59,166  
答えてくださいました

1232
01:10:00,366 --> 01:10:02,033  
（上田さん）
あれはですね…

1233
01:10:06,866 --> 01:10:09,466  
（上田さん）
…そのための穴ですね

1234
01:10:09,600 --> 01:10:10,733  
（ナレーター）正解は―

1235
01:10:10,833 --> 01:10:14,033  
鉄砲や矢で
攻撃するための穴―

1236
01:10:15,000 --> 01:10:18,033  
火縄銃が全盛を極めた
戦国時代―

1237
01:10:18,166 --> 01:10:20,666  
この穴は狭間(さま)と呼ばれ―

1238
01:10:20,766 --> 01:10:23,733  
城には なくては
ならないものでした

1239
01:10:31,866 --> 01:10:33,166  
（地井）銃口は小さいからだ

1240
01:10:33,266 --> 01:10:35,466  
（ナレーター）
手前を広くすることで―

1241
01:10:35,566 --> 01:10:37,866  
内側から外が見やすく―

1242
01:10:38,000 --> 01:10:39,300  
鉄砲の方向も―

1243
01:10:39,400 --> 01:10:42,266  
無理なく 自由に
変えられるのです―

1244
01:10:43,300 --> 01:10:47,300  
更に外側から 銃弾が
飛び込みにくいのです

1245
01:10:47,433 --> 01:10:48,433  
（萬田）なるほどね

1246
01:10:51,333 --> 01:10:55,100  
（ナレーター）四角い穴には
細長いものもありますが―

1247
01:10:55,333 --> 01:10:58,266  
これは矢を射るための
矢狭間(やざま)―

1248
01:10:58,400 --> 01:10:59,600  
矢を射やすいように―

1249
01:10:59,700 --> 01:11:02,033  
縦長に
なっているのです―

1250
01:11:02,633 --> 01:11:05,933  
ちなみに
姫路城にある狭間は―

1251
01:11:06,033 --> 01:11:08,000  
およそ ５千箇所―

1252
01:11:08,533 --> 01:11:10,200  
防御の機能はもちろん―

1253
01:11:10,600 --> 01:11:13,466  
三角や四角を
うまく組み合わせ―

1254
01:11:13,566 --> 01:11:16,500  
見た目の美しさを
追求した狭間は―

1255
01:11:16,666 --> 01:11:18,900  
この姫路城が一番―

1256
01:11:19,333 --> 01:11:24,400  
だからこそ多くの人々を
魅了してやまないのです

1257
01:11:25,200 --> 01:11:28,033  
（増田）地井さん
萬田さんが正解でした―

1258
01:11:30,000 --> 01:11:31,433  
鉄砲に限らず―

1259
01:11:31,533 --> 01:11:33,033  
矢狭間というのは
ありましたが

1260
01:11:33,166 --> 01:11:35,533  
矢を撃つための狭間もあると

1261
01:11:35,633 --> 01:11:37,000  
それにしては
ちっちゃいなと思ったけど

1262
01:11:37,100 --> 01:11:37,933  
後ろ側から見ると

1263
01:11:38,033 --> 01:11:40,033  
大きくなってたんだね
ちゃんとね

1264
01:11:40,333 --> 01:11:42,033  
ちゃんと考えられてましたね

1265
01:11:42,533 --> 01:11:46,333  
（ナレーター）
さあ 菱の門の
先へと進みましょう

1266
01:11:47,500 --> 01:11:50,966  
門をくぐったら
天守閣は もう目の前だぞ

1267
01:11:51,066 --> 01:11:52,633  
楽しみ―

1268
01:11:53,300 --> 01:11:58,000  
あれ まだ先じゃない
ちょっとしたハイキングね

1269
01:11:58,100 --> 01:12:01,833  
（男の子）
戦って疲れるんだな ふう

1270
01:12:03,733 --> 01:12:07,600  
（ナレーター）菱の門をくぐると
更に門が現れます―

1271
01:12:08,266 --> 01:12:09,666  
いの門です―

1272
01:12:11,666 --> 01:12:13,500  
その先の広場は―

1273
01:12:13,600 --> 01:12:17,700  
かつて櫓があった
二の丸という場所―

1274
01:12:18,266 --> 01:12:19,633  
ここで質問

1275
01:12:21,800 --> 01:12:24,066  
（ナレーター）
二の丸や本丸など―

1276
01:12:24,166 --> 01:12:26,100  
日本の城でよく聞く―

1277
01:12:26,200 --> 01:12:29,300  
〝丸〞とは どんな
意味なのでしょうか？

1278
01:12:30,833 --> 01:12:31,866  
（萬田）日の丸？

1279
01:12:31,966 --> 01:12:33,100  
（里田）あー 日の丸

1280
01:12:33,200 --> 01:12:34,800  
（牧田）
船みたいなものとか…

1281
01:12:41,266 --> 01:12:42,500  
（ナレーター）
〝丸〞とは―

1282
01:12:42,600 --> 01:12:46,133  
塀や石垣で仕切られた
区画のこと―

1283
01:12:46,666 --> 01:12:51,300  
その区画ごとに 二の丸 本丸と
呼ばれていたのです―

1284
01:12:53,333 --> 01:12:57,333  
では 本丸って
どんな所か ご存じ？―

1285
01:12:57,800 --> 01:13:02,233  
ここは城主の御殿があり
政務をつかさどる―

1286
01:13:02,366 --> 01:13:05,433  
いわば県庁や
市役所のような場所―

1287
01:13:05,966 --> 01:13:08,200  
池田輝政の時代には―

1288
01:13:08,300 --> 01:13:10,733  
天守の目の前に
ありました―

1289
01:13:14,000 --> 01:13:17,966  
二の丸を過ぎ いろはの
ろの門をくぐると―

1290
01:13:18,266 --> 01:13:21,200  
次第に道が
険しくなってきます―

1291
01:13:27,000 --> 01:13:33,133  
しかも 右へ大きく曲がると
今度は長い石段が続きます―

1292
01:13:33,966 --> 01:13:38,666  
攻め入る方も さぞや
やきもきしたに違いありません―

1293
01:13:39,500 --> 01:13:42,366  
ようやく見えてきたのが
はの門―

1294
01:13:42,766 --> 01:13:44,566  
いろはの順に歩いて―

1295
01:13:44,666 --> 01:13:46,800  
天守に
向かっているはずが―

1296
01:13:47,166 --> 01:13:50,500  
その姿は
まだまだ はるか遠く―

1297
01:13:51,466 --> 01:13:53,866  
一体
どうなっているのでしょう？―

1298
01:13:56,266 --> 01:13:58,200  
更に にの門は―

1299
01:13:58,300 --> 01:14:02,133  
大人なら 頭がついて
しまうほどの低さ―

1300
01:14:06,800 --> 01:14:09,633  
右に左に方向を変え―

1301
01:14:09,733 --> 01:14:12,600  
かがまないと
通れない門をくぐり―

1302
01:14:12,700 --> 01:14:18,033  
やっと たどりついたのが
城を１周した東側部分―

1303
01:14:22,133 --> 01:14:24,533  
この迷路のような
経路を―

1304
01:14:24,633 --> 01:14:27,166  
〝螺旋型縄張(らせんがたなわば)り〞
といい―

1305
01:14:27,266 --> 01:14:28,200  
敵が簡単に―

1306
01:14:28,300 --> 01:14:31,666  
天守に近づけない仕組みに
なっているのです―

1307
01:14:33,766 --> 01:14:36,633  
敵の進攻を
防御する工夫は―

1308
01:14:36,800 --> 01:14:40,766  
山の上に築かれた
彦根城にも見られます―

1309
01:14:42,633 --> 01:14:45,900  
天守へと続く 天秤櫓(てんびんやぐら)―

1310
01:14:46,200 --> 01:14:48,333  
そこに向かう橋を渡るには―

1311
01:14:49,033 --> 01:14:50,900  
一度 大きく
う回するように―

1312
01:14:51,000 --> 01:14:52,866  
道が作られています―

1313
01:14:55,966 --> 01:15:00,933  
実は これこそが 緻密に
計算された防御策―

1314
01:15:04,933 --> 01:15:08,933  
必ず敵は ここで 城に
背を向けることになり―

1315
01:15:09,366 --> 01:15:11,233  
守る側からすれば―

1316
01:15:11,333 --> 01:15:13,166  
攻撃が しやすいように
なっているのです―

1317
01:15:13,166 --> 01:15:14,266  
攻撃が しやすいように
なっているのです―
（萬田）すごいですね

1318
01:15:14,266 --> 01:15:14,700  
（萬田）すごいですね

1319
01:15:17,433 --> 01:15:21,600  
更に石段も
微妙に段の幅を変え―

1320
01:15:21,700 --> 01:15:26,033  
敵に一気に攻め上ることを
させない周到ぶり―

1321
01:15:29,800 --> 01:15:32,800  
さて 姫路城へ戻りましょう―

1322
01:15:35,333 --> 01:15:39,366  
標高46メートルの姫山(ひめやま)に
築かれた―

1323
01:15:40,266 --> 01:15:42,466  
姫路城大天守―

1324
01:15:43,100 --> 01:15:47,300  
外観は５層ですが
内部は地上６階―

1325
01:15:47,400 --> 01:15:49,900  
地下１階の複雑な構造に
なっています

1326
01:15:50,000 --> 01:15:51,433  
（増田）
人があれだけ小さいですからね

1327
01:15:51,533 --> 01:15:52,533  
（牧田）地下がある

1328
01:15:52,833 --> 01:15:55,800  
（ナレーター）高さは
なんと46メートル―

1329
01:15:56,033 --> 01:15:58,300  
現在日本に残る―

1330
01:15:58,400 --> 01:16:02,433  
12の天守の中でも
最も高い建物です―

1331
01:16:05,033 --> 01:16:09,166  
その歴史の面影を
今に伝える石垣―

1332
01:16:09,466 --> 01:16:11,500  
打込接(うちこみはぎ)と呼ばれ―

1333
01:16:11,600 --> 01:16:16,533  
切った石の隙間に細かな石を
詰めながら積んでいく手法です

1334
01:16:16,633 --> 01:16:18,466  
（里田）えー 大変

1335
01:16:19,400 --> 01:16:22,133  
（ナレーター）
特に姫路城のこの石垣は―

1336
01:16:22,266 --> 01:16:26,866  
扇を開いたような
優美な曲線を描くことから―

1337
01:16:27,166 --> 01:16:29,733  
扇の勾配と
呼ばれています―

1338
01:16:32,700 --> 01:16:36,366  
ちなみに
彦根城天守の石垣は―

1339
01:16:36,566 --> 01:16:40,666  
自然石を細かく加工せずに
積み上げたもの―

1340
01:16:41,433 --> 01:16:43,466  
コーナーは互い違いに
組まれています―

1341
01:16:43,466 --> 01:16:44,633  
コーナーは互い違いに
組まれています―
（萬田）すごいですね
（地井）すごいよね―

1342
01:16:44,633 --> 01:16:44,733  
（萬田）すごいですね
（地井）すごいよね―

1343
01:16:44,733 --> 01:16:44,933  
（萬田）すごいですね
（地井）すごいよね―
平面は表からは
見えませんが―

1344
01:16:44,933 --> 01:16:45,033  
平面は表からは
見えませんが―

1345
01:16:45,033 --> 01:16:46,233  
平面は表からは
見えませんが―
この技術は

1346
01:16:46,233 --> 01:16:47,866  
平面は表からは
見えませんが―

1347
01:16:47,966 --> 01:16:51,433  
ゴボウのように長い石を
積み上げたもので―

1348
01:16:51,533 --> 01:16:54,466  
想像以上に
丈夫なのだとか―

1349
01:16:57,933 --> 01:17:00,766  
一方
江戸城(えどじょう)に残る石垣は―

1350
01:17:00,900 --> 01:17:02,566  
石と石が密着するよう―

1351
01:17:02,666 --> 01:17:05,666  
きれいに
加工した切込接(きりこみはぎ)―

1352
01:17:05,766 --> 01:17:09,233  
日本に残る石垣の
最高傑作です

1353
01:17:11,133 --> 01:17:13,266  
（ナレーター）
ここで あなたに質問―

1354
01:17:13,366 --> 01:17:17,266  
城でこんな形のものを
よく見かけますよね―

1355
01:17:18,566 --> 01:17:20,533  
では これの名前は
なあに？

1356
01:17:20,533 --> 01:17:21,000  
では これの名前は
なあに？
（東たち）しゃちほこ

1357
01:17:21,000 --> 01:17:22,500  
（東たち）しゃちほこ

1358
01:17:23,400 --> 01:17:24,333  
（東）エビ反り

1359
01:17:26,833 --> 01:17:30,733  
（ナレーター）正解は
魚偏に虎と書いて 鯱(しゃち)―

1360
01:17:30,833 --> 01:17:33,266  
または
しゃちほこと呼びます―

1361
01:17:33,666 --> 01:17:35,133  
13世紀ごろ―

1362
01:17:35,233 --> 01:17:38,833  
中国から伝わった
想像上の生き物です―

1363
01:17:40,966 --> 01:17:45,833  
体は魚ですが
実は鯱の顔は虎―

1364
01:17:46,400 --> 01:17:47,466  
なぜ城の屋根に―

1365
01:17:47,566 --> 01:17:50,133  
置かれるように
なったのでしょうか？―

1366
01:17:50,300 --> 01:17:53,233  
それは火が大敵の城に―

1367
01:17:53,333 --> 01:17:56,366  
水にゆかりのある
守り神として―

1368
01:17:56,766 --> 01:17:58,066  
安土城に最初に―

1369
01:17:58,166 --> 01:18:00,600  
取り付けられたと
いいます―

1370
01:18:02,366 --> 01:18:05,600  
ちなみに
ぴんと反り返った形は―

1371
01:18:06,266 --> 01:18:08,500  
唐招提寺(とうしょうだいじ)などで
見られる―

1372
01:18:08,733 --> 01:18:12,300  
鴟尾(しび)という想像上の
魚の装飾から―

1373
01:18:12,400 --> 01:18:15,200  
変化していったと
いわれています―

1374
01:18:17,833 --> 01:18:21,533  
続いては
この屋根の三角の部分―

1375
01:18:21,633 --> 01:18:23,800  
名前は なあに？

1376
01:18:25,166 --> 01:18:26,400  
（増田）
さあ どうでしょうか？

1377
01:18:27,866 --> 01:18:31,600  
（ナレーター）これは破風(はふ)
聞いたことありますよね？

1378
01:18:31,700 --> 01:18:33,566  
（東）全然ない
（里田）知らない

1379
01:18:33,666 --> 01:18:36,000  
（ナレーター）日本の城で
よく見かける―

1380
01:18:36,100 --> 01:18:40,000  
屋根の三角部分を
千鳥破風と呼び―

1381
01:18:40,100 --> 01:18:43,033  
城を楽しむための
一要素です―

1382
01:18:45,066 --> 01:18:49,266  
一方 上部が なだらかに
カーブするものを―

1383
01:18:49,366 --> 01:18:51,033  
唐破風(からはふ)と呼び―

1384
01:18:51,133 --> 01:18:54,533  
日本では姫路城の
天守のものが最大です

1385
01:18:55,600 --> 01:18:58,066  
（ナレーター）それでは
ここで あなたに質問―

1386
01:18:59,466 --> 01:19:04,866  
天守の隅をご覧ください 壁が
少し盛り上がっていますよね―

1387
01:19:05,300 --> 01:19:09,566  
真下から見上げると
何だか穴が開いています―

1388
01:19:11,433 --> 01:19:15,300  
この穴 一体
何のためのものでしょう？

1389
01:19:17,133 --> 01:19:18,600  
（東）えー？

1390
01:19:25,466 --> 01:19:26,533  
（東）何だろうな

1391
01:19:26,633 --> 01:19:29,500  
（増田）幅としてはですね
10センチから15センチぐらい

1392
01:19:29,600 --> 01:19:31,366  
（里田）あー
（東）何だろうね？―

1393
01:19:31,633 --> 01:19:33,900  
やっぱ 端っこにあるから
意味があるんだろうね

1394
01:19:34,466 --> 01:19:35,766  
（増田）これ難しいですか？

1395
01:19:35,866 --> 01:19:39,066  
（地井）難しい
いろんな考え方ができるでしょう

1396
01:19:39,166 --> 01:19:40,200  
（増田）
中に入ってみたら どうか―

1397
01:19:40,300 --> 01:19:43,133  
穴を見下ろすと こういう
スリットになってるんでしょうね

1398
01:19:45,166 --> 01:19:48,300  
（地井）何だろうな？
四隅にこうあるって

1399
01:19:49,833 --> 01:19:51,866  
（上田さん）あのちょっと
細い隙間なんですけれども

1400
01:19:54,933 --> 01:19:57,700  
（ナレーター）そう
これは敵に向けて―

1401
01:19:57,800 --> 01:20:00,700  
石を落とすための
穴だったのです

1402
01:20:09,233 --> 01:20:12,600  
（上田さん）…いうのが
石落としの仕組みです

1403
01:20:14,500 --> 01:20:17,166  
（ナレーター）
内側からこの穴を見てみると―

1404
01:20:17,266 --> 01:20:20,066  
意外に
大きいことに驚かされます―

1405
01:20:21,933 --> 01:20:25,233  
10センチから
15センチ大の石を―

1406
01:20:25,333 --> 01:20:27,866  
敵に向けて
投げ落とすのです―

1407
01:20:28,700 --> 01:20:31,866  
その存在を知らずに
よじ登る敵は―

1408
01:20:32,000 --> 01:20:34,500  
まさかの攻撃に
ひとたまりもありません

1409
01:20:34,666 --> 01:20:35,666  
（里田）確かに

1410
01:20:41,733 --> 01:20:43,133  
（ナレーター）石は もちろん―

1411
01:20:43,233 --> 01:20:47,133  
熱したお湯や油まで
落とした城もあったそうです

1412
01:20:49,033 --> 01:20:51,433  
正解は地井さん
そして牧田さんです

1413
01:20:55,666 --> 01:20:58,800  
四つ角 その角の角から
登ってくる敵を

1414
01:20:58,900 --> 01:21:00,833  
倒すという意味では
牧田さんも十分 正解でございます

1415
01:21:00,933 --> 01:21:01,800  
ありがとうございます

1416
01:21:01,900 --> 01:21:03,133  
里田さんですが…

1417
01:21:03,300 --> 01:21:04,466  
（東と牧田の笑い声）

1418
01:21:04,566 --> 01:21:06,533  
（増田）
何と お読みしたら
いいんでしょうか？

1419
01:21:06,633 --> 01:21:08,400  
（地井）
すい… すいりょくびん

1420
01:21:08,566 --> 01:21:10,200  
（一同の笑い声）

1421
01:21:11,033 --> 01:21:16,133  
（ナレーター）姫山に築いた
高さ46メートルの姫路城大天守―

1422
01:21:17,033 --> 01:21:18,900  
さて
いよいよその中に―

1423
01:21:19,000 --> 01:21:21,000  
入ってみると
いたしましょう―

1424
01:21:23,133 --> 01:21:25,866  
外の優美さとは
打って変わって―

1425
01:21:25,966 --> 01:21:29,466  
少々 武骨な
地下１階部分―

1426
01:21:31,900 --> 01:21:36,866  
攻め込んできた敵をこれ以上
先へ上がらせまいと設計した―

1427
01:21:37,000 --> 01:21:38,300  
急な階段は―

1428
01:21:38,766 --> 01:21:41,433  
50度もの勾配が
あります―

1429
01:21:47,433 --> 01:21:51,866  
そこには鍵付きの頑丈な戸板が
設置されています―

1430
01:21:54,600 --> 01:21:56,633  
万一 攻め入られても―

1431
01:21:56,766 --> 01:22:00,866  
なお抵抗できるように
考え出された秘策―

1432
01:22:05,033 --> 01:22:11,133  
戦国の時代 攻め入る敵陣に
なお抵抗を試みようと―

1433
01:22:11,233 --> 01:22:14,800  
壁の至る所に作られた
武具掛けに―

1434
01:22:14,900 --> 01:22:18,200  
火縄銃や やりが
ずらりと並びます―

1435
01:22:28,333 --> 01:22:32,900  
数々の門をくぐり
急な階段を駆け上がり―

1436
01:22:33,000 --> 01:22:38,000  
ようやく到達するこの先が
天守の最上階です―

1437
01:22:43,133 --> 01:22:46,866  
そこは
明るい光にあふれる―

1438
01:22:46,966 --> 01:22:49,633  
最高にして最後の場所―

1439
01:22:52,900 --> 01:22:57,000  
幾多の時代を知る
歴史の生き証人たちが―

1440
01:22:57,400 --> 01:23:01,166  
窓の向こうで
静かにたたずみます―

1441
01:23:02,666 --> 01:23:06,866  
今は ただ静かに
時が過ぎゆく天守―

1442
01:23:07,366 --> 01:23:12,033  
かつての城主はここから
どんな景色を見たのでしょうか