（女性）あ 豆助―
今日も和菓子のお使い？
（女性）気を付けてね
（店主） あら 豆助 いらっしゃい―
今日は…―
はい 〝琥珀梅(こはくうめ)〞ね
（東(あずま)）目がウルウルしてる
はい 〝琥珀梅(こはくうめ)〞ね
すぐ作るから ちょっと待っててね
（ナレーター） でも 豆助の頭の中は―
和菓子のことで いっぱいに
（増田(ますだ)）夏真っ盛りですね
（ナレーター） 優れた演劇が そうであるように―
和菓子にも 名脇役が存在する―
こよいの場合 それはゼラチン―
彼は大葉の香りを 少しも損なうことなく―
彼女の内に―
自らを瞬く間に 溶け込ませていく―
やがて一体となった彼らは―
奇跡的な柔らかさを 持つに至る―
そして 舞台に役者たちが 続々と集まる―
夏の暑い日ざしをも―
忘れさせてくれるような 爽やかさを携え―
色とりどりの装いで 表情豊かに―
舞い踊る彼ら―
そして最後に 大葉の香り豊かな―
この ぷるっぷるのゼリーが 舞台に上がる―
口に入れた途端 一瞬にして溶け―
まるで涼やかな風を 運んでくるような―
芸術作品―
〝琥珀梅〞
（店主）豆助
はい お待たせ―
今日も気を付けて帰るのよ
（ナレーター）日本っていいな―
「和風総本家」の お時間です―
食欲そそる おいしそうな音
（井森(いもり)）わあ おいしそう
（ナレーター） 鼻をくすぐる 香ばしい いい香り
（男性）はい お待たせ いっぱい食べてね
（男性）はい お待ち
（ナレーター）子供も 大人も 心浮き立つ―
縁日屋台の おいしい誘惑―
こよいは 大人が好きな―
おいしい縁日屋台の ランキングを発表
（ナレーター）素朴で 安くて 懐かしくて―
あなたが好きな あの味は？
（増田）さあ 15位です
（ナレーター）開店前―
こちらの屋台では 大きな氷を準備
（ナレーター） その氷を―
なんと 削り始めました―
一体 こちらは何の屋台？
（増田） 地井(ちい)さん いきましょう
（地井）え… 氷です
（東）まんまじゃん
（ナレーター） 氷を削り終えたら―
いよいよ主役の登場―
（地井）僕の時代にはない
夏の光にキラキラ輝く 水あめです―
（増田）そうですか？ （地井）ないよ―
夏の光にキラキラ輝く 水あめです―
こんなのないよ
きれいに 身だしなみを整えたら―
氷のくぼみに作られた 特等席へ―
（東）これ 定番ですよ
（地井）ああ そう
涼しげな見た目は 縁日の風物詩です―
第15位 あんずあめ
（増田）14位です
（ナレーター） 滑らかな黄金色の生地と―
たっぷりのあんとの 運命の出会い―
こんがりと焼き上げれば―
第14位 たい焼き―
それは 祭りという 大海原を悠然と泳ぐ―
夏の人気者―
この屋台を 切り盛りするのは―
きっぷのいい女主人―
実は この方
（スタッフ） お孫さん いるんですか？
（大橋さん）はい
ほんとに？ そんじゃ…
みんなに分けて
（ナレーター）すっかり とろけるほどに お熱い間柄―
第13位―
じゃがバター
（ナレーター） その屋台の片隅には―
こんな機械が…―
実は これ―
じゃがバターには 欠かせない秘密兵器―
一体 何をするもの？
（増田）今夜のゲスト 井森さん いきましょう
（井森） え？ えっ じゃがバターに 欠かせない…
えっ 何か…
塩からが出てくんじゃ ないの？ これ―
だって よく乗ってる…
（高松さん） これはですね…
（スタッフ）皮むき機？ （高松さん）はい
（増田）ふかした じゃがいもに― （ナレーター）正解は―
塩からを 乗せようというのが―
〝じゃがいもの 自動皮むき機〞
もう 居酒屋さんの 発想ですからね
〝じゃがいもの 自動皮むき機〞
（井森）そうですね
（増田）井森さんらしいと いえば らしい
（ナレーター） 使い方は 至って簡単―
大きな穴から じゃがいもを丸ごと入れて―
スイッチをオン
（増田） これ すごいんですよ
（ナレーター） 中央に装備された刃が―
次々と皮をむいていく 仕組みです―
なんと ２分間で最大40個も―
一度に皮をむくことが できるのです―
少々 薄皮の食感を残すのが おいしく仕上げるコツ―
たっぷりの湯気で蒸し上げれば 熱々の ほっくほく―
屋台では バターではなく―
マーガリンが定番―
２つが合わされば 思わず おなかが鳴る―
とろり とろけて じんわりと―
たっぷり 染み込んだころが―
食べ頃です
（ナレーター）立ちこめる煙と その香りに誘われて―
お父さんたちの憩いの屋台―
第12位―
焼き鳥―
自家製の濃いめのタレを とにかく たっぷりと―
それが屋台ならではの―
あの味を 生み出すのです―
そのどれもが 全て100円―
舌にも懐にも優しい お父さんたちの味方です
（増田） どんどん いきましょう
（ナレーター）縁日では―
数十件もの屋台が 軒を連ねますが―
お客さんがつきやすい場所が あるのをご存じでしょうか？―
実は―
参道を本殿に向かって 正面右側の方が―
お客さんが つきやすいのです―
これは お参りの帰りに―
買う人が多いからと いわれています
（ナレーター）そんな中でも―
いつも決まった場所に 店を構える屋台が…
（増田） 知ってましたか？ 皆さん
（ナレーター） 果たして その屋台は―
一体 なあに？
（増田） 東さん いきましょう
綿菓子！
この気合いが 空回りで ないといいんですけど
（ナレーター）今日も やはり 屋台の一番端にありました―
（増田）さあ どうだ？
（ナレーター）今日も やはり 屋台の一番端にありました―
第11位 綿あめ―
（増田）正解です 〝綿あめ〞です
綿あめは あめが周りに 飛ぶと迷惑がかかる上―
（東）縁日は 任しといてください
お土産で買っていく人が 多いことから―
屋台の端っこに 店を 構えることが多いのです
（増田）ねっ お土産で 買っていく人が多いと
（ナレーター） 材料となるのは―
ざらめのみ―
穴に１さじ入れた瞬間から―
そのドラマは始まります
（ナレーター）天空から―
甘く優しい雨が 今日も はらはらと―
それは夏の青空に ふわりと浮かぶ雲のごとく―
ゆっくり 風に流れて 流されて―
その身を回転させながら―
大きな積乱雲を作っていく―
“綿あめ”
（男性）はい お待たせ いっぱい食べてね
（ナレーター） 今も昔も変わらない その優しい口溶けに―
思わず にっこり―
ところで 食べ物以外にも―
（増田）これ あの 「和風総本家」で―
ところで 食べ物以外にも―
縁日屋台 セット 組みました
縁日に欠かせない 遊び屋台―
（東）えっ そうなの？ （増田）はい―
縁日に欠かせない 遊び屋台―
お祭りじゃないです
こよいは その攻略法を お教えしましょう―
（牧田(まきた)）すげえ
こよいは その攻略法を お教えしましょう―
（地井）どっかのお祭り 行ってくりゃよかったのに
まずは 夏の思い出の１つ―
誰もが夢中になった 金魚すくい
（ナレーター） 金魚すくいの道具 〝ポイ〞の紙には―
（増田）昔ありましたね 〝ポイ〞です
実は 種類があるのです―
そこで見ておきたいのが―
何気に置いてある ポイの箱―
ここに記されている数字が 小さいほど―
実は 厚い紙なんです―
（東）へ～ そうなんだ （増田）紙の厚さです―
当然 破れにくく 勝率がアップ―
大体 基本は５号です―
お店を選ぶときには 是非 チェックしてみてください
なので ４だと より厚い ６だと ちょっと薄い
（ナレーター） 教えてくれる先生は この方―
小学４年生の 杉山久美子(すぎやまくみこ)ちゃん―
（増田）９歳です
実は彼女 たった１つのポイで―
300匹は すくうという つわもの―
早速 その技を 見せていただきましょう
（スタッフ）はい どうぞ
（ナレーター） 合図とともに―
ポイを 水に入れるやいなや―
（東）速っ （牧田）すげえ
ポイを 水に入れるやいなや―
次から次へと 金魚が容器の中に―
時には２匹同時すくい―
たとえ ポイが 破れてしまっても―
その勢いは 止まりません―
結局 僅か１分半の間に すくった数は―
なんと 33匹―
（増田）もう おわんに いっぱいです
なんと 33匹―
その すくい方のコツとは？
（増田）９歳とは 思えない発言ですよ これ
（ナレーター）その 究極の技をスーパースロー ―
（増田）番組得意の スーパースローで―
（ナレーター）その 究極の技をスーパースロー ―
見ましょう
まずは ポイを―
金魚に気付かれないように 静かに素早く水中へ―
このとき 水面に対して ポイは水平に―
金魚は 真上に持ち上げます―
さあ 勝負は ここから―
水面ぎりぎりまで 持ち上げたら―
ポイを斜めに傾け 水を捨てる技―
〝水切り―〞
（増田） まず 水を切ります
そして―
金魚の体 半分を ポイの外側へ出す―
〝尾びれ外し〞という 技で―
ポイが破けるのを 防ぐのです―
金魚の気持ちになる ということは―
その行動を 予想すること―
何とも奥深い言葉です―
そんな縁日の金魚すくいで また違った自慢を持つ方が―
ここ 三重県にいました
（スタッフ）こんにちは
（足代さん）あっ どうも お待ちしてました
（スタッフ）こんちは
どうぞ 中 入ってください
（スタッフ）いいですか？ （足代さん）どうぞどうぞ
（ナレーター） ここで あなたに質問―
この方の金魚自慢とは 一体 なあに？
今回は 縁日屋台ということで―
パネラーの皆さんにも―
浴衣を 着ていただきました―
まあ 男性陣も もちろん すばらしいんですが―
地井さん やっぱり 何といってもね―
女性のお２人 すばらしいですね
（東）萬田(まんだ)ママが 入ってきた瞬間のね
やっぱり 地井さんの 笑顔っていうか…
すいませんです どうも
（増田）ねえ いやらしいんですよね
いやらしい…
（東）まさに いやらしかったですよ
まだ 東はいいよ
（東）まさに いやらしかったですよ
君に言われたくないよ 僕は
いやいやいやいや―
さあ お出しください お願いします―
あの男性の金魚自慢とは 一体 何でしょうか？―
地井さんから見ていきます 何でしょう？
金魚のね うろこによって 字が見えたんだよ
（増田） うろこが そういう文字に なっているという…
うろこを こう ちょっと細工して
字が読めるんですね
（増田） この絵は何でしょうか？
（地井）〝ちい〞って 例えば うろこが こう
〝ちい〞って… こうなってるという
（増田） いや これは いないでしょ
（一同の笑い声）
（東）地井さん 大御所だって 言ってるだろ
お隣 萬田さんです
まあ 飼育… 育てている （東）普通…
普通じゃないですか それ
でも こういう問題に対しては
これぐらいの答えしか 出ないでしょ
（一同の笑い声）
続いて 井森さんと東さん 答え 一緒になりました
あっ やだ 何で？
俺の見たでしょ？
いやいやいや 私 見てないもん
絶対 見たよ （井森）絶対 見たよ
絶対 見たよ
うそ ほんとに？
いや でもね これぐらいしか
考えつかなかったんですよ 私
（東）いや ほんとに そうですよ
（スタッフ）自慢があるって 聞いたんですけど―
何なんですか？
それはですね…
（ナレーター）それは―
娘さんが 縁日で手に入れた金魚―
こんなに小さかった 娘さんは…
（増田）11年前ですよ
あっ おかえりなさい （未来さん）ただいま
（萬田）大きくなった （東）こっちも大きくなってる
（ナレーター） 現在 短大１年生の19歳
（スタッフ） 小学校１年生？
（未来さん）はい
（ナレーター） ６歳のときに―
縁日ですくった 金魚との物語―
それは…
（ナレーター） その約束から始まったのです―
楽しかったときも そして 涙したときも
（ナレーター） 共に過ごしてきた あの金魚は今
（東）えーっ！
（井森）本当？
（井森）えっ 金魚？
（ナレーター）そう―
正解は この健やかに育った―
この金魚の大きさが 自慢だったのです―
そのサイズを 測ってみると―
なんと 体長30センチ―
（東）30センチ？
これからも ずっと一緒―
１本のポイから 夢が広がる金魚すくい
（増田） はい というわけで―
萬田さんも まあ “飼育している”
これも 長く育てているから―
こうなったと いうことで―
地井さん以外 正解にしましょう
うち 金魚 飼ってんのよ
（増田）はい あっ そうなんですか
（東）うん （増田）ええ
（東） あんな でかくなったら どうしようと思った 今
（増田）頑張れば還暦ぐらいまで いけるかもしれないですね
20年 生きんの？
可能性はありますよ でもね
俺 メダカ飼ってんだ （萬田）ハハハ…
メダカ （萬田）笑っちゃ駄目だ
そしたら… （東）地井さん 地井さん
今 金魚の話なんだよね
（増田） もう 結構 主役級が―
出てきましたけどね 既に―
（ナレーター） いよいよ ベスト10
ここから ベスト10です
（ナレーター） 10代では堂々１位―
一方 40代 50代では ランキング圏外―
（増田）世代によって 分かれるんです
この屋台 一体 なあに？
（増田）牧田さん （牧田）えっ 何だ？
（増田）10代では１位―
年代が上がると圏外
（牧田）あっ 何か こう カステラみたいなやつ
（ナレーター） 甘く芳じゅんな香りとともに―
漆黒の衣装を身にまとい―
肌を飾るは―
色とりどりの美しき宝石―
それは 10代をとりこにする 縁日の貴婦人―
第10位―
チョコバナナ
（ナレーター） 若い世代でにぎわう チョコバナナに対して―
50代 60代に支持された 屋台があります
（ナレーター）その屋台では 長い取っ手の付いた鍋と―
すりこ木棒を使って―
ある お菓子を 作ります―
それは 一体 なあに？
（増田） おまっとさんでした 地井さん
（地井）カルメラ…―
〝カルメラ〞だっけ？
（ナレーター） まずは 黒糖と ざらめを 煮詰めたものを―
鍋の中に―
焦げる一歩手前で 火から下ろしたら―
いよいよ ここからが職人技―
重曹を加え すりこ木棒で 混ぜていくと―
瞬く間に ふっくら ふわふわに―
ある程度まで 膨らんだところで―
今度は急激に鍋を冷やします―
こうすることで 更に ふっくら さっくりと―
子供時代の思い出を 連れてくる―
素朴で甘い このお菓子は―
正解は 〝カルメラ―〞
出来たてを頬張れば シュワシュワっと―
懐かしさが口いっぱいに―
今では数少なくなって しまった おいしさです
（谷さん）…昔は
もう…
（ナレーター） ここに座り始めて幾年月―
どんなに頑固と言われても―
やっぱり ここがやめられない―
子供みたいな顔をする そんな大人がいるかぎり
…と思うけど
（増田）９位です
（ナレーター） そのおいしさの秘密は―
鉄板の上で狂喜乱舞する水―
こうして 蒸し焼きにすることで―
柔らかい食感を 生み出していくのです―
屋台の定番中の定番―
第９位 フランクフルト
（ナレーター） 買おうか買うまいか―
いつも迷って 今日も やっぱり―
つい手が伸びる 屋台スイーツの代表格―
第８位 りんごあめ―
とろとろの 砂糖水の塊と―
その輝きが 一層 りんごの赤を際立てて―
あめのパリパリ感と―
りんごの みずみずしさは―
今も昔も変わらぬ ベストカップルです―
あめは あめでも―
こちらは 縁日大道芸の代名詞の―
（東）あっ！
〝あめ細工―〞
（増田） どうしました？ 東さん
（東） 俺が子供のときから―
ずっと行ってる おじさん…―
青木(あおき)さんは―
この道40年以上の 大ベテラン―
向こうも 俺のこと覚えてるよ
熱いうちに細工を施す あめ細工は―
熟練の技があってこそ
（スタッフ） 失礼ですけど…
（増田）覚えてました？
（東）覚えてる 覚えてる
（ナレーター） 実は 青木さん―
鳥と えと以外の あめ細工を―
初めて生み出したと される方
（ナレーター） そんな一番の自信作―
（増田） なら 分かるでしょうね
一体 何を 作っているのでしょうか
（増田）じゃあ 昔 教わっていたという―
東さん （東）いや これはね―
教わって…―
あのね 鶴でしょ
（増田）鶴
（ナレーター）まるで 命を吹き込むかのように―
（増田） 鳥には見えますが―
その はさみの先で ゆっくりと広げられていく―
どうでしょう？
その はさみの先で ゆっくりと広げられていく―
美しい羽―
いつしかその数を減らしていった 日本の鳥が―
縁日の夏空に よみがえります―
出来上がりまで 僅か１分―
正解は 〝トキ〞
（増田）鶴ではありません
（東） いや 鶴っぽいじゃない
わざわざ新潟県に赴き―
その細部まで―
観察してきたという 青木さん―
今にも飛び立ちそうな 躍動感―
お見事です
（ナレーター） ここで あなたに質問―
あめ細工の仕事を するようになってから―
青木さん あることが―
分かるようになったと いいます
（ナレーター） 一体 何が分かるように なったのでしょうか？
（増田） さあ 青木さんが―
あめ細工の仕事を するようになってから
分かるようになったこと （井森）え？
（増田）さあ それは 一体 何なのでしょうか？
（萬田）私 分かった
（地井） 分かるようになった…
（井森）あめ細工には 全く関係ないんでしょ？
（増田）さあ？ どうでしょう
何で？ それぐらい いいじゃない
ええ？ じゃあ
（青木さん）こうやって くっつかない―
こういうときには 雨は降らない
（増田）この日は 天気予報 50％でした
（ナレーター）ちなみに この日 ほとんど雨は降らず―
予想的中―
そう 青木さんは あめを触るだけで―
その日の天気が 分かるのです
（増田）はい というわけで 正解は“天気”でございました
萬田さん 井森さん 東さん 正解―
さあ そこで 牧田さんの―
これ 一応 確認しますけど―
ふざけて 書いたわけではない…
いや これ ふざけたわけじゃないです
あの…
問題なんだよね―
（一同の笑い声）
動物の気持ちが 80％分かるって
（一同の笑い声）
どうやって 測るのかなあと思って
（ナレーター） いよいよ 第７位―
と その前に―
人気の遊び屋台―
射的の攻略法を お教えしましょう
（増田）いいですね
（ナレーター）重さの軽い 景品を狙う場合―
的の上と下―
どちらを狙えばいいか ご存じでしょうか？
弾が当たった位置を 見てみると―
お見事―
上の方に当たった弾で 景品ゲットです
（ナレーター）更に とっておきの攻略法が―
銃の先を押さえ レバーを引くと…
（空気の抜ける音）
（ナレーター） この音に注目してください
（空気の抜ける音）
（ナレーター）…と鳴る 銃を選びましょう―
これで あなたも 縁日のヒーロー ―
今回は 10代～60代の120人に―
好きな縁日屋台を アンケート―
独自のランキングを 作成しました
（増田） この後 第７位です
（ナレーター） 〝夏祭り―〞
〝おいしい縁日屋台 ベスト15―〞
いよいよ第７位―
こちらは百発百中―
鉄板の型に 生地を ぴたりと落とす その正確さ―
しばらくすると 辺りに広がる甘い香りが―
その出来上がりを 知らせてくれます―
ころころと丸い憎いやつ―
第７位 ベビーカステラ
（ナレーター） 一塗り 二塗り―
はけが走る度に その感応に酔いしれて―
第６位 焼きとうもろこし
（男性）はい お待ち！
（ナレーター） この しょうゆの 焦げた香りが―
幼いころを思い出させて くれるのです―
そんな屋台で よく見かける この のれん
（ナレーター） のれんに書かれた このフレーズ―
〝街〞の後に続く言葉は なあに？
（増田）井森さん （井森）え？ 街？
あの… めで… めで…
〝めで〞で 〝たい焼き〞
〝めでたい〞 〝めで〞
（ナレーター） よく見かけますよね―
正解は―
〝街の風物詩―〞
分かんないよ これ
縁日では たい焼きが 街の風物詩なのです―
と思いきや―
こちらにも 〝街の風物詩〞が―
屋台用の のれんを 作り続けて 52年―
全国シェア 90％以上を誇る―
こちらの会社に 聞いてみました
（山嵜さん） いらっしゃいませ
（スタッフ）先代？ （山嵜さん）はい
（ナレーター）先代が 自ら フレーズを考え―
デザインした布のれん―
先代が亡くなった 今でも―
それは 縁日屋台の大切な顔―
ところが “街の風物詩”が ここにも―
なんと スーパーボール―
更に こちらにも―
またまた “街の風物詩―”
（スタッフ） トロピカルジュースも―
“街の風物詩”って 書いてありますけど
（山嵜さん）ああ はいはい
（スタッフ） トロピカルジュースも―
街の風物詩なんですか？
（スタジオの笑い声）
（ナレーター）もう１つ 気になる のれんを発見
（スタッフ）これ あの 七味とうがらしのとこに―
“元祖”って書いてある…
とうがらし 出す店 全部 “元祖”になっちゃうんですか？
（スタジオの笑い声）
…という その 意識で
やってるんだと 思うんですが
（スタジオの笑い声）
〝七味〞ですから…
…わけですよね
…とかね
そんなところから…
（ナレーター） 想像力をかきたてる―
その偉大な功績が―
今もなお 縁日を盛り上げているのです
（増田）先代のおかげで 今 皆さん―
楽しめるわけです
（ナレーター） いよいよ ベスト５―
はじける その滴が 食欲を誘う―
第５位 いか焼き
（増田）お酒も誘いますね これはね
（いかを焼く音）
（ナレーター）焼く際に 鳴る この音から―
〝ポッポ焼き〞とも いわれています
（ナレーター）鉄板のステージで 華麗に翻る その姿―
それは まるで―
“食べにおいでよ”と いざなう―
手招きのダンス―
（井森）おいしそう
これぞ縁日の定番―
いか焼き
（ナレーター） 香ばしい香りが―
私たちを 立ち止まらせます
（ナレーター）涼しげな音に 釣られてやってきたのは―
まさに夏の風物詩―
第４位 かき氷―
それは おいしい 真夏の雪景色―
かけ放題のシロップも 今では 数十種類と―
いろんな味が 楽しめます―
そこで 今回―
好きな かき氷のシロップを―
アンケート調査し ランキングを作成―
第１位は―
シロップの王様 いちご―
みぞれの 甘くシンプルな味は―
第４位にランクイン―
定番のブルーハワイは 第６位
（ナレーター）では ここで あなたに質問―
好きな かき氷のシロップ―
第２位に ランクインした味とは―
一体？
（ナレーター）真夏の雪に 降りかかる鮮やかな緑―
正解は―
（萬田）あら
日本代表の味―
（井森）えーっ
抹茶
（東）抹茶なんだね
その渋みの利いた味は―
年配の方々はもちろん―
多くの女性の 支持を得て―
この結果となりました
（ナレーター） さあ いよいよ ベスト３の発表です
（増田）まず ３位
（ナレーター）割れた卵と ふんわりな生地が抱き合えば―
つい足が止まります―
第３位 お好み焼き―
香り高いソースが たっぷりと かかれば―
お店では味わえない 縁日ならではの味―
ついつい 手が伸びてしまいます
（増田）２位です
（ナレーター）こちらも 屋台では外せない粉物です
たこの のれんに まっしぐら―
第２位 たこ焼き―
手際のよい 職人さんの手元に―
見とれていた 子供のころ―
焦げながら くるくると回る―
手軽に食べられる 一口サイズ―
もう たまりません―
（増田）さあ 栄光の第１位
（ナレーター）大ぶりのキャベツと 麺がタッグを組んだ―
最強のコンビネーション―
香ばしいソースを振りまけば 鉄板が喜びの声を上げます―
熱々 フーフー ―
それは 誰もが大好きな 至福の味―
堂々の第１位 やきそば
おなかと心を 満たしてくれる―
縁日最強メニューです―
その味を頬張れば よみがえる思い出―
縁日っていいな
（ナレーター）この方―
何を作っている 職人さんでしょうか？―
４つの鍵をヒントに お答えください
（ナレーター）これは材料
（地井）材料？ （増田）材料です
（ナレーター） たくさんある中から 選んだ道具―
この２つが代表的なもの
（増田）道具です
（ナレーター） この板も道具です―
この４つを使って 職人さんが作るもの―
一体 なあに？
（牧田）えー 何だろう？ （井森）え？
日常生活で 使うものなんですか？
（増田）さあ？
〝さあ？〞って
（東）井森さん もっと聞いてくださいよ
ゲストなんですから （井森）そうだよね―
例えば 個人の お宅にあるんですか？
家庭にあるものですか？
分からないです
（井森）分かんない… ちょっと 牧田君
（東） 牧田君じゃなくて―
ふだんは ここの 女性ゲストだったら―
もうちょっと教えてくれる
そうなの？
（東）井森さん 何やってんですか？
ちょっと～ もうちょっと教えてよ―
じゃ 例えば 私たちの この４人は
これを…
じゃ 例えば 持ってそうな人
うーん まず 地井さんは やっぱり―
イメージとしては―
持ってらっしゃる でしょう―
まあ… まあ―
地井さんも持って らっしゃいますし―
まあ 萬田さんも 持ってらっしゃる…―
ではないかと
全く分かんないんですけど
（ナレーター）多くの 名工を生んできた―
古都 京都―
そんな職人さんが ここにも１人―
この道42年 いつもの席に腰を据え―
その仕事が 始まろうとしていました
（スタッフ） 香木なんですか
（片岡さん）はい
（ナレーター）材料は―
心地よい香りの 白檀(びゃくだん)の木―
万力で 固定したところで―
職人さんが手にしたのは…
（片岡さん）これは定規
（スタッフ）定規？ （片岡さん）ええ―
測る道具です
（ナレーター） これを白檀の角に合わせ―
のこぎりの歯を当てます
（東）細かい作業だな （萬田）ねえ
（ナレーター） この定規を使うのは最初だけ
（ナレーター）硬くて 木目の癖がある白檀を―
厚さ１センチ弱に切り出す 職人さんの正確な手
（増田） ブレてはいけないわけです
（ナレーター）今度は 何十種類と用意された―
小さな道具に 持ち替えて…
（増田）さあ きました
（スタッフ）キリ？ （片岡さん）うん―
手作りなんです これも全て
（スタッフ）手作り？
（ナレーター） その中から選んだのは―
キリにしては 少々 柄が短めのもの―
更に もう１つ―
刃先の違う道具を使います
（増田） いろいろありそうですね
（スタッフ） これも また…
（片岡さん）〝抜き〞って いう道具です―
この刃が独特な形で 重要なんですよね
（ナレーター） まるでフォークのような 三つまたの“抜き”と―
もう１つ―
この２つの道具を使う場所は―
（牧田）何？ これ
職人さんが １日の大半を過ごす作業台―
この作業台 足元に それぞれ足場があり―
一風変わった形―
（増田） 膝を曲げてらっしゃいます
まずは 先ほどのキリを 作業台の穴へ―
そう 柄が短かったのは ここに取り付けるため―
そして これを回転させる動力は
（片岡さん） これは 〝足踏みロクロ〞
要は 右と左で足で踏んだら 回転するという
（ナレーター）両足のペダルを 交互に踏むことで―
ロクロの先が回転―
先ほど切り出した白檀の木目に 印をつけ―
足を巧みに動かしながら ここに穴を開けていくのです―
機械化が進む中―
なぜ 今も 足踏みロクロに こだわるのでしょうか
…かな？ あとは その…
（ナレーター）作り手の心は 必ず人に伝わるもの―
続いて ロクロの刃先を キリから“抜き”へと替えます―
丁寧にロクロを回転させると
（片岡さん） …っていうこと
（ナレーター） “抜き”の刃の形は―
この半球を 作るためのものだったのです―
更に 今度は 木片を裏返して―
同じように削っていくと―
木片が球形に
（スタッフ）随分…
（スタッフ）７ミリ
（ナレーター） 白檀から切り出された―
僅か 直径７ミリの木の滴―
再び “抜き”からキリに替え―
その先に球を固定しました―
ここからは 球の形を整える作業―
〝包丁〞と呼ばれる小刀を 球に当てると
（ナレーター） 足踏みの大きな動作で―
小さい球の角が取れ―
より美しい曲線に―
更に 〝とくさ〞を使い―
表面を滑らかに 仕上げていきます
（増田） この職人のＶＴＲには よく出てきますね―
〝とくさ〞はね
（地井）〝とくさ〞って 大事な植物なんだな
（ナレーター） １枚の板が―
〝抜き〞で削られ 球となり―
〝包丁〞で角が取れ 〝とくさ〞で更に丸く―
（牧田）おお きれい
〝包丁〞で角が取れ 〝とくさ〞で更に丸く―
まるで 人が 年を重ねていくように―
滑らかに柔らかに 削られた球は―
続いての工程へ―
（増田）あれだけ作るのに どれだけの時間を―
要するのかと考えると 気が遠くなります
全ての球を布で包んでから―
またも変わった道具を用意
（牧田）あっ これ 何… どう使うんだろう？
（増田）ねえ これ 気になりますね
（ナレーター）まるで―
（増田）ねえ これ 気になりますね
はしごのようなものが 付いた板―
その上に職人さんが乗り―
上から袋を こすりつけていきます―
これは一体？―
そして５分もすると その球の表面には―
何とも美し光沢が―
こうして 球同士を こすり合わせることで―
木が本来持つ 艶を出していくのです―
（井森）あっ 全然 違う （牧田）うわあ すごい
手間をかけてこその この柔らかな輝き―
（東）そんなに変わるんだ
ここまで来ると 出来上がりは もう間近―
糸と針で 一つ一つ つないでいきます
♪～
（ナレーター） 球の大きさを選ぶのは―
もちろん理由があってのこと
（ナレーター） 僅かな 球の大小の違いを 見分ける職人さんの目は―
上下54個ずつの長さを―
ぴたりと そろえることが できるのです―
（萬田）すごいな
何を作っている職人さんか 皆さん もう お分かりですね
（ナレーター）正解は―
数珠を作っている 職人さんでした―
芳香な白檀から 紡ぎ出される―
108つの球―
それは人の煩悩の数―
中でも数珠の経典では―
星月菩提樹(せいげつぼだいじゅ)の実で作られた 数珠を―
最高峰としています―
明治中頃創業の 〝京念珠(きょうねんじゅ) かたおか―〞
技を今に受け継ぐ 職人さんにとって―
数珠作りとは
…というのもあるし
（ナレーター）亡き人を思い 弔うのみならず―
時には 煩悩を断ち切るための―
お守りにもなる数珠―
心安らかにしてくれる その手触りは―
職人さんの手の ぬくもりでもあるのです―
数珠っていいな
（増田） というわけで―
正解は 〝数珠〞で ございました―
残念ながら 正解者は―
いらっしゃい ませんでしたが―
見事な たくみの技でした―
ということで 今夜は 以上
シャープ49でした
ありがとう ございました
（東） シャープ49ですか
（井森）あの番組 おかしいでしょ
ここは絶対に 使ってくださいよ
あいつは 流している証拠ですよ