♬～
(ｱﾍﾞ)来週 うちの親が 上京してくるんですけど➡
なに 食べにいったらいいか 迷ってるんですよね～｡
何が いいと思います？
(ﾜｶｺ)ん～ やっぱり おすしとか？
(みぃ)それか すき焼きか天ぷらも いいんじゃない？
天ぷら… 食べたい｡
ﾜｶｺが 行くわけじゃないでしょう｡
天ぷら いいですね！ そうしようかな｡
浅草の いいお店 知ってるよ｡
教えてください｡
《天ぷら屋さんかぁ…》
《昨日の話を聞いて➡
私も 天ぷらをつまみに 一杯 いきたい気分》
《んっ？》
わぁ～｡
《ここ 天ぷら屋さんなの？
しかも 立ち飲み！
ﾌｯ》
《へぇ～ 天ぷら屋さんだけど ｶｼﾞｭｱﾙな お店なんだね》
いらっしゃいませ｡ 奥 どうぞ｡ はい｡
お客様 ご来店で～す！ いらっしゃいませ～！
《立ち飲みで 天ぷらなんて 初めてだよ｡
どうしよう…｡
野菜に海鮮 変わりﾀﾞﾈもある｡
一番人気の大根は 外せない｡
あと ｵｽｽﾒのｱﾎﾞｶﾄﾞも いってみよう｡
飲み物は…｡
おっ！ 赤星が あるじゃないか！》
すみません｡ はい｡
ｻｯﾎﾟﾛﾗｶﾞｰ ください｡ かしこまりました｡
それと ｱﾎﾞｶﾄﾞと大根の天ぷらも お願いします｡
ありがとうございます｡
６番さん 赤星 大根 ｱﾎﾞｶﾄﾞ いただきやした｡
ありがとうございま～す｡
♬～
お待たせしました ｻｯﾎﾟﾛﾗｶﾞｰです｡
ありがとうございます｡
《ｻｯﾎﾟﾛﾗｶﾞｰ 通称 赤星｡
これがあると ついつい 頼んでしまう》
《何しろ 日本で 最も 歴史のあるﾌﾞﾗﾝﾄﾞだからね》
あ～｡
《う～ しっかりしたｺｸ｡
生ﾋﾞｰﾙとは また違った おいしさ》
どうぞ 大根とｱﾎﾞｶﾄﾞの天ぷらでございます｡
大根 だしで炊いてますので➡
このままで お召し上がりください｡
ｱﾎﾞｶﾄﾞは 塩がｵｽｽﾒでございます｡
どちらも熱いので 気をつけください｡
わかりました｡
♬～
《お塩も いろいろ あるんだ｡
まずは ﾋﾏﾗﾔ岩塩で いってみますか》
《へぇ～ ｱﾎﾞｶﾄﾞを のりで巻いてあるんだね》
いただきます｡
《お～ ｱﾎﾞｶﾄﾞのうまさが にじんでくる》
《揚げられて 味わいも凝縮！
そこへ 苦みが利いたﾋﾞｰﾙを 迎え入れる》
《うん 間違いない おいしさ｡
お次は 大根の天ぷら｡
厚切りなんだ｡
大根の天ぷらって 珍しいよね》
《煮たり おろしたりするだけじゃない➡
大根の おいしさ》
《うわ～ やさしい味の煮汁が じゅわ～っと あふれてくる》
《甘みすら感じる 絶妙な塩加減｡
水っぽくなるのかな？ なんて思ってたけど➡
心配は無用》
ん～｡
《ｻｸｯとした衣が➡
大根の水分と うまみを ｷﾞｭｯと とじ込めている》
《揚げたての天ぷらに➡
冷たいﾋﾞｰﾙが 合うことよ》
ぷしゅ～｡
ありがとうございま～す｡
《もう一品 頼んじゃおうかな》
《あっ ちょっと待って｡
味玉天ぷら？
卵の天ぷらってことだよね？
食べてみたい》
すみません｡ はい｡
味玉天ぷら｡ はい｡ お願いしていいですか？
お飲み物 よろしければ｡ あっ…｡
じゃ～｡
この 獺祭焼酎ﾊｲﾎﾞｰﾙ お願いします｡
はい ありがとうございます｡
味玉ﾜﾝ 獺祭ﾜﾝ いただきました～｡
ありがとうございま～す｡
♬～
《日本酒で有名な 獺祭｡
そこから生まれた焼酎で作る ﾊｲﾎﾞｰﾙ｡
楽しみだなぁ》
お待たせしました｡
獺祭焼酎ﾊｲﾎﾞｰﾙでございます｡ ありがとうございます｡
あ～ いただきます｡
《すっきりと 爽やかな うまみ｡
ん～ 上品な香りも いい｡
さてさて 次の天ぷらを 迎える準備は 万端よ》
お待たせしました 味玉の天ぷらでございます｡
どうぞ ﾄﾘｭﾌ塩をつけて お召し上がりください｡
はい｡
《おぉ！
ごろっとしていて いいじゃありませんか》
《まずは そのまま いってみよう》
《外はｶﾘｯ 中は半熟… ってのに ﾎﾝﾄ弱いなぁ》
《揚げてある香ばしさに加えて➡
口の中でも楽しめる 二層の食感｡
お次は ﾄﾘｭﾌ塩で》
《おぉ 変わった！
大胆なのに どこか繊細で 何料理でもない この感じ》
《ﾊｲﾎﾞｰﾙで ざっくばらんに 呼ばれよう》
《身近な熱々に 冷え冷えのﾊｲﾎﾞｰﾙ➡
たまらない！》
ぷしゅ～｡
♬～
《ただでさえ おいしい卵が➡
揚げることで こんなに おいしくなるなんて…》
《目の前で 次々に揚がる臨場感も いい》
《天ぷらは 油の芸術品だね》
ﾜｶｺさん 何か 手伝えること ありますか？
ううん 大丈夫｡ 私も もうすぐ終わるから｡
わかりました｡
今日 ご両親と 天ぷら 行くんでしょ？
楽しんできてね｡ ありがとうございます｡
(ｵｶﾀﾞ)そうそう 上がれるときは➡
みんな 定時で 上がってくださいよ！
はい｡ は～い｡ いいね～ 家族で お食事か｡
うちの娘も いつか➡
そんなことを してくれるときが あるのかな ﾊｯﾊｯﾊｯﾊｯ！
じゃあ いってきます｡
村崎くんのｱﾌﾀｰﾌｧｲﾌﾞは これかな？
ﾊﾊ… それですね｡
ﾊｯﾊｯﾊｯ｡
《こんな日は➡
新しい店を 開拓するのも いいけど…》
《なじみの みんなに 会いにいくのも いい》
(戸の開閉音)
(ﾀﾏ)あっ いらっしゃい！
(青柳)いらっしゃい！ あれ？ 今日は 早いね｡
おぅ いらっしゃい！
どうも｡
はい お好きなとこ どうぞ｡ はい｡
《まだ早いから 貸し切り状態だ》
はい お通し お待ち｡
ありがとうございます｡
さぁ なんでも 食べたいものがあったら言って｡
全部 そろってるから｡
わかりました｡
《さて 何を いただこうかな｡
あっ あじの南蛮漬も いい｡
栃尾の揚げ焼も いい｡
あっ 舞茸天かぁ｡
いいかも》
失礼します｡
はい どうぞ｡ ありがとうございます｡
何にします？
えっと➡
舞茸天 お願いします｡ はい｡
あと 冷酒も｡ あ～｡
天ぷらに合う 冷酒だと➡
島崎酒造の 熟露枯がｵｽｽﾒかな｡
洞窟の中でね 熟成させた お酒なのよ｡
洞窟!? うん｡ 珍しいですね｡ でしょう？
じゃ それ お願いします｡ はい お待ちください｡
(青柳)舞茸天 一丁！ あいよ～！
いただきま～す｡
うん｡
はい お待ち｡ はい 失礼します｡
はい こちら 山廃仕込みの純米酒 熟露枯に なります｡
おいしょ～！
ﾌﾌｯ｡
はい｡
おいしょ｡
天つゆともね 相性いいと思うよ｡
へぇ～ 楽しみ｡
ごゆっくり｡ ありがとうございます｡
いただきます｡
《ん～ おいしい…｡
まろやかな うまみで 余韻も いいなぁ》
はい ﾜｶちゃん 舞茸の天ぷら お待ち｡
ありがとうございます｡
で これ 天つゆね｡
はい｡
塩でも 好きなほうで食べて｡
わかりました｡
じゃあ…｡
《お塩も いいけど 今日は➡
大根おろしと しょうがの天つゆで いただきたい》
♬～
《いただきます》
《ｻｸｯとしたあと ﾑｷﾞｭっとする 舞茸の かみ心地》
《じわ～っと染み出る ｷﾉｺの さが！》
《うわぁ～》
《そこに しみ入る 日本酒》
ぷしゅ～｡
《天ぷらと日本酒の相性➡
最高だ！》
《もう一品 頼んじゃおうかな》
《えびみそ？》
《かにみそじゃなくて えびみそ？》
大将 えびみそ大葉天って 何ですか？
珍しいでしょ？
うちのｵﾘｼﾞﾅﾙなんだけど 食べてみる？
はい ぜひ｡
えびみそ 一丁！ はいよ～！ はいよ～！
お酒のおかわりは 大丈夫？
じゃあ 同じの ください｡ はいよ｡
♬～
はい えびみそ大葉天 お待ち｡
ありがとうございます｡ もう 味 ついてるから➡
そのまま いっちゃって｡ へぇ～ おいしそう｡
いただきます｡
♬～
《あちゅっ！》
ん～｡
《やあ～ たまらんわ｡
えびみそもｼｿも よき香り》
♬～
《香りの余韻が あるところへ 冷たいのを…》
ぷしゅ～｡
《醸した お米の やわらかさが しみる…｡
熱々の天ぷらには やっぱり 冷たいお酒だよね｡
熱々と冷え冷えの ｼｰｿｰｹﾞｰﾑだ》
《しっとりとした時間を しばし 独占したら…》
(ﾀﾏ)いらっしゃ～い！ (戸の開閉音)
６人で 予約 入れてた 山本ですけど｡
(青柳)あっ お待ちしておりました こちら どうぞ｡
いらっしゃいませ！ あっ この前は どうも｡
《さあ そろそろ にぎやかな時間かな》
はい どうも もらいます｡
ﾋﾞｰﾙ？ 早いですね！
(青柳)ｼｭｳﾏｲ 今日 ありますか？ あ～ 今日 あるよ～！
《まだ 早い夕方から なじみの店で 一杯｡
こんな時間も いいね》
(青柳) はい 少々 お待ちくださ～い｡
＜ﾜｶｺ:本日の お店は 立ち飲み天ぷらの➡
喜久や 恵比寿店さん｡
女性でも 気軽に飲める ｶｼﾞｭｱﾙな雰囲気と➡
本格的で 独創性のあるお料理が 特徴の お店です｡
海老 きすなどの 定番ﾒﾆｭｰの他にも➡
ﾊﾟｸﾁｰのかき揚げや唐揚げ天 ﾎﾟﾃｻﾗ天など➡
喜久やさん独自のﾒﾆｭｰも ぜひ ご賞味ください＞
(２人)お待ちしております｡
＜今夜 ﾜｶｺが いただいたお酒は➡
山口県 旭酒造さんの➡
獺祭焼酎ﾊｲﾎﾞｰﾙ｡
日本酒の獺祭を造る際にできた➡
酒かすを使って造った焼酎です｡
純米大吟醸の香りも感じられ➡
ﾊｲﾎﾞｰﾙで さっぱりと堪能できる 優れた一品｡
ｵｽｽﾒです｡
２杯目は 栃木県 那須烏山市にある➡
島崎酒造さんの 山廃純米原酒 熟露枯｡
洞窟で 低温を維持しながら➡
四季を越えて熟成させた 日本酒の うまみ｡
ｺｸと酸味が 心地よく 奥行きのある味わいです｡
島崎酒造さんが開催する 洞窟見学も ｵｽｽﾒですよ｡
今夜も ごちそうさまでした＞
ぷしゅ～｡