1 00:01:26,662 --> 00:01:28,831 (オカダ)いやぁ 食った食った~。 2 00:01:28,831 --> 00:01:30,833 (長谷川)あっ おかえりなさい。 う~ん。 3 00:01:30,833 --> 00:01:33,185 どうでした? 月島の店舗は。 4 00:01:33,185 --> 00:01:36,739 うまかったなぁ もんじゃ。 5 00:01:36,739 --> 00:01:39,158 (伊藤)えっ オカダさん もんじゃ食べてきたんですか!? 6 00:01:39,158 --> 00:01:42,011 いやいや 店のヤツらが ぜひって言うからさぁ。 7 00:01:42,011 --> 00:01:44,013 (みぃさん)まさか 飲んできたんじゃ➡ 8 00:01:44,013 --> 00:01:46,165 ないでしょうね~。 9 00:01:46,165 --> 00:01:48,167 いや 大丈夫よ ノンアルコール! ハハ。 10 00:01:48,167 --> 00:01:50,169 (アベちゃん)ランチで もんじゃかぁ…。 11 00:01:50,169 --> 00:01:53,005 食べたくなる気持ちも わかりますけどね~。 12 00:01:53,005 --> 00:01:57,159 (ワカコ)へぇ~ 私 もんじゃ 食べたことないんだよね…。 13 00:01:57,159 --> 00:01:59,178 えっ!? ワカコ…。 14 00:01:59,178 --> 00:02:01,313 もんじゃ焼き 食べたことないんですか!? 15 00:02:01,313 --> 00:02:03,682 うっ うん。 16 00:02:03,682 --> 00:02:06,985 まぁ そうだろうな。 いや 広島の人じゃけぇ➡ 17 00:02:06,985 --> 00:02:10,672 東京の粉もんは 抵抗があるんじゃろう のう? 18 00:02:10,672 --> 00:02:16,662 おぉ 仁義なき 粉もん戦争いうやつじゃけぇのう。 19 00:02:16,662 --> 00:02:20,599 せやのう。 20 00:02:20,599 --> 00:02:27,706 《別に そういうわけではないけど…。 21 00:02:27,706 --> 00:02:31,493 なんとなく 薄めた お好み焼きのイメージがあるから➡ 22 00:02:31,493 --> 00:02:35,347 食指が動かないというか…。 23 00:02:35,347 --> 00:02:38,667 わざわざ食べる機会が ないんだよね》 24 00:02:38,667 --> 00:02:40,667 あっ…。 25 00:02:44,039 --> 00:02:47,609 《まるで招かれているようだ。 26 00:02:47,609 --> 00:02:49,845 食べない理由をあげるより➡ 27 00:02:49,845 --> 00:02:53,245 いっそ わざわざ 食べてみようではないか》 28 00:02:55,217 --> 00:02:57,336 はい こちらに…。 29 00:02:57,336 --> 00:02:59,505 いらっしゃいませ~。 30 00:02:59,505 --> 00:03:01,824 あっ おひとり様で いらっしゃいますか? 31 00:03:01,824 --> 00:03:03,824 はい。 はい ご案内いたします どうぞ。 32 00:03:05,894 --> 00:03:09,515 《地元のお好み焼き屋さんと 同じようなつくりだ》 33 00:03:09,515 --> 00:03:12,215 すみません。 ただ今 伺いま~す。 34 00:03:16,572 --> 00:03:19,324 《入るだけで結構な熱気。 35 00:03:19,324 --> 00:03:21,677 こういうときは…》 36 00:03:21,677 --> 00:03:23,679 いらっしゃいませ。 あぁ…。 37 00:03:23,679 --> 00:03:25,998 おしぼりと食器 失礼します。 ありがとうございます。 38 00:03:25,998 --> 00:03:28,150 えっと 瓶ビール1つください。 39 00:03:28,150 --> 00:03:30,836 瓶ビール ありがとうございます。 40 00:03:30,836 --> 00:03:33,005 あと…。 はい。 41 00:03:33,005 --> 00:03:35,005 もんじゃを…。 42 00:03:37,159 --> 00:03:39,828 すみません あの もんじゃ 食べるの初めてなんですけど。 43 00:03:39,828 --> 00:03:42,498 あぁ はい。 何か おすすめってありますか? 44 00:03:42,498 --> 00:03:47,186 そうですね… 一番人気なのは 明太もちチーズなんですけど➡ 45 00:03:47,186 --> 00:03:50,155 初めてなのであれば 切りいかと桜えびの➡ 46 00:03:50,155 --> 00:03:52,341 シンプルなもんじゃが おすすめです。 47 00:03:52,341 --> 00:03:55,727 《なるほど…。 いろいろ入ったのもいいけど➡ 48 00:03:55,727 --> 00:03:59,498 まずは そのものを 楽しんでみようかな》 49 00:03:59,498 --> 00:04:01,517 あっ じゃあ それお願いします。 よろしいですか? 50 00:04:01,517 --> 00:04:03,502 はい かしこまりました。 51 00:04:03,502 --> 00:04:08,002 《頼んじゃった! さて いかがなものでしょう》 52 00:04:12,494 --> 00:04:16,064 お待たせしました。 ありがとうございます。 53 00:04:16,064 --> 00:04:18,064 失礼します。 54 00:04:20,118 --> 00:04:23,418 《あつあつ鉄板の前で 瓶ビール》 55 00:04:26,208 --> 00:04:30,808 《未体験ゾーンでの いつもの動作が 落ち着くのに一役》 56 00:04:32,831 --> 00:04:35,868 はぁ~。 57 00:04:35,868 --> 00:04:38,368 いただきます。 58 00:04:48,564 --> 00:04:50,764 ぷは~。 59 00:04:53,118 --> 00:04:56,118 ふぅ~。 60 00:05:04,263 --> 00:05:06,763 《はぁ いい匂い》 61 00:05:10,168 --> 00:05:12,838 《うまく作られるかしら? 62 00:05:12,838 --> 00:05:16,725 たしか 鉄板の上で キャベツを切ったり➡ 63 00:05:16,725 --> 00:05:21,663 ドーナツ状の堤防を 作ったりするんだよね》 64 00:05:21,663 --> 00:05:23,663 お待たせしました もんじゃ焼きになります。 65 00:05:25,651 --> 00:05:27,669 こちらでお作りしますね。 66 00:05:27,669 --> 00:05:29,805 あっ お願いします。 はい。 67 00:05:29,805 --> 00:05:32,674 《よかった 一安心…》 68 00:05:32,674 --> 00:05:34,660 下のほうが 液体になっているので➡ 69 00:05:34,660 --> 00:05:37,160 まずは上の具から焼いていきます。 はい。 70 00:06:01,153 --> 00:06:05,340 《おお これが うわさの堤防か》 71 00:06:05,340 --> 00:06:10,012 具が炒め終わったら 中の汁と粉を入れていきます。 72 00:06:10,012 --> 00:06:12,012 はい。 73 00:06:19,504 --> 00:06:21,804 少々お待ちください。 74 00:06:23,842 --> 00:06:25,994 《なるほど なるほど…。 75 00:06:25,994 --> 00:06:30,866 自分じゃ絶対にできなかったなぁ。 76 00:06:30,866 --> 00:06:33,066 決壊しないかしら?》 77 00:06:40,676 --> 00:06:43,161 はぁ~。 78 00:06:43,161 --> 00:06:46,181 《お出汁の匂いと ぐつぐつライブ感。 79 00:06:46,181 --> 00:06:50,502 それだけで おつまみになるよ。 80 00:06:50,502 --> 00:06:55,202 えっと これで大丈夫なのかな?》 81 00:07:00,829 --> 00:07:03,165 失礼します。 82 00:07:03,165 --> 00:07:08,165 《なるほど ちゃんと 時間が計算されていたんだ》 83 00:07:18,664 --> 00:07:21,667 もんじゃ焼きに 青のりはおかけしますか? 84 00:07:21,667 --> 00:07:24,836 あぁ… まずは このままいただいてみます。 85 00:07:24,836 --> 00:07:26,822 かしこまりました。 86 00:07:26,822 --> 00:07:28,840 お待たせしました。 出来上がりです。 87 00:07:28,840 --> 00:07:31,993 失礼いたします。 ありがとうございます。 88 00:07:31,993 --> 00:07:34,493 んん~。 89 00:07:40,402 --> 00:07:43,004 《わぁ かわいいヘラ。 90 00:07:43,004 --> 00:07:46,191 たしか これで食べるんだよね?》 91 00:07:46,191 --> 00:07:49,791 フフ いただきます。 92 00:08:04,493 --> 00:08:07,693 フーフー。 93 00:08:12,150 --> 00:08:15,837 《熱っ! 94 00:08:15,837 --> 00:08:20,692 でも… 出汁が効いていて おいしいな。 95 00:08:20,692 --> 00:08:25,480 なんで 今まで 食べてこなかったんだろう。 96 00:08:25,480 --> 00:08:27,780 ソース ちょっとかけてみよ》 97 00:08:38,660 --> 00:08:42,660 《おお 一気に 粉もんらしくなったぞ》 98 00:10:12,654 --> 00:10:15,807 《とろ~り不思議な食感。 99 00:10:15,807 --> 00:10:21,313 中に入った桜えびや 切りいかも いいアクセント。 100 00:10:21,313 --> 00:10:26,318 アツアツあんかけのような 味わいを楽しんだあとは…。 101 00:10:26,318 --> 00:10:32,340 濃ゆい味が香ばしい お焦げのフェーズ!》 102 00:10:32,340 --> 00:10:34,740 フー。 103 00:10:39,814 --> 00:10:44,514 《もんじゃの味わいが凝縮された 香ばしさがたまらん!》 104 00:10:50,158 --> 00:10:55,530 《ビールのともがらに 最高の一品じゃ》 105 00:10:55,530 --> 00:10:58,030 ぷしゅ~。 106 00:11:02,837 --> 00:11:04,839 《おいしくて楽しい。 107 00:11:04,839 --> 00:11:07,039 食べて本当によかった》 108 00:11:13,832 --> 00:11:18,503 《もんじゃ大好きかも》 109 00:11:18,503 --> 00:11:21,523 ごちそうさまでした。 本日はありがとうございました。 110 00:11:21,523 --> 00:11:24,159 お気をつけてお帰りください。 ありがとうございました。 111 00:11:24,159 --> 00:11:26,459 ありがとうございます。 112 00:11:30,165 --> 00:11:35,654 《同じ鉄板焼きでも いろいろ味わいがあるんだなぁ。 113 00:11:35,654 --> 00:11:40,654 地元のお好みもいいけど これはこれでいいもんじゃの》 114 00:11:46,665 --> 00:11:49,000 へぇ もんじゃ行ったんだ。 115 00:11:49,000 --> 00:11:51,536 すっごく おいしかったです。 116 00:11:51,536 --> 00:11:54,572 今まで食べてこなかったことに 後悔しちゃいました。 117 00:11:54,572 --> 00:11:56,825 ですよね~。 118 00:11:56,825 --> 00:12:00,195 私 お家にある鉄板でも よく もんじゃやってますもん。 119 00:12:00,195 --> 00:12:03,214 家で もんじゃ? 家に鉄板あるの? 120 00:12:03,214 --> 00:12:06,651 フフン 鉄板 買っちゃったんですよ~ フフ。 121 00:12:06,651 --> 00:12:08,670 ふ~ん。 122 00:12:08,670 --> 00:12:10,672 ただいま 帰社しました~。 おかえりなさ~い。 123 00:12:10,672 --> 00:12:12,674 は~い。 あれ ちょっと…。 124 00:12:12,674 --> 00:12:14,676 んん? オカダさん➡ 125 00:12:14,676 --> 00:12:16,661 またなんか食べてきました? あぁ わかる? 126 00:12:16,661 --> 00:12:19,464 いやぁ この前の店舗の連中にさ また連れてかれちゃってさ。 127 00:12:19,464 --> 00:12:22,167 あっ ですよね~。 あの鉄板焼きの匂いが。 128 00:12:22,167 --> 00:12:24,152 そう? ソースですね。 129 00:12:24,152 --> 00:12:26,504 これはね とん平焼き。 アハハハ。 130 00:12:26,504 --> 00:12:29,040 (伊藤/長谷川)あ~。 とん平焼き? 131 00:12:29,040 --> 00:12:31,076 なんや 村崎くん。 132 00:12:31,076 --> 00:12:33,478 大阪の焼きもんやから また食べたことない言うんかい。 133 00:12:33,478 --> 00:12:35,981 食べたことない言うんかい。 134 00:12:35,981 --> 00:12:38,133 そういうわけじゃ…。 135 00:12:38,133 --> 00:12:40,802 まぁ わかるよ ふるさとのプライド。 136 00:12:40,802 --> 00:12:43,822 広島人は頑固じゃけぇのう。 137 00:12:43,822 --> 00:12:46,522 頑固じゃけぇのう。 のう。 138 00:12:53,298 --> 00:12:56,484 《オカダさん 失礼しちゃうなぁ。 139 00:12:56,484 --> 00:13:01,656 とん平焼きくらい 食べたことあるのに。 140 00:13:01,656 --> 00:13:07,756 でも だいぶ前の大阪旅行以来で 長らく食べてないかも》 141 00:13:11,850 --> 00:13:15,850 《そう言われると 逆に食べたくなるものよね》 142 00:13:23,495 --> 00:13:26,648 《ちょっと大人っぽいお店。 143 00:13:26,648 --> 00:13:31,002 こういう 鉄板焼きのお店だったんだ。 144 00:13:31,002 --> 00:13:36,324 カウンター前の鉄板 それだけで気分上がる。 145 00:13:36,324 --> 00:13:44,499 来たからには このお店の味を 存分に楽しみたいな。 146 00:13:44,499 --> 00:13:47,185 とん平焼きがあるってことは➡ 147 00:13:47,185 --> 00:13:51,823 ここは 大阪風の お好み焼きのお店なのかな? 148 00:13:51,823 --> 00:13:55,023 となると まずは…》 149 00:13:57,312 --> 00:13:59,497 《牛すじ煮込み! 150 00:13:59,497 --> 00:14:04,502 大阪のお店には必ずある 大阪生まれのB級メニュー。 151 00:14:04,502 --> 00:14:07,405 これにしよう。 152 00:14:07,405 --> 00:14:10,658 それに合わせるのは…。 153 00:14:10,658 --> 00:14:12,827 シックなお店だもの。 154 00:14:12,827 --> 00:14:16,498 ちょっぴり高級感があって 牛すじに合う➡ 155 00:14:16,498 --> 00:14:19,017 爽やかな飲み物を選びたい》 156 00:14:19,017 --> 00:14:21,386 すみません。 はい。 157 00:14:21,386 --> 00:14:23,488 牛すじ煮込みと。 はい。 158 00:14:23,488 --> 00:14:26,341 あと とん平焼きください。 はい ありがとうございます。 159 00:14:26,341 --> 00:14:31,341 あと ハイボールお願いします。 はい かしこまりました。 160 00:14:57,672 --> 00:15:02,994 ハイボールと牛すじ煮込みで~す。 161 00:15:02,994 --> 00:15:05,694 ありがとうございます。 162 00:15:26,835 --> 00:15:30,355 《まったりとした甘さに 炭酸が爽やか。 163 00:15:30,355 --> 00:15:33,555 気分 高まるなぁ》 164 00:15:35,660 --> 00:15:38,346 いただきます。 165 00:15:38,346 --> 00:15:43,484 《牛すじ肉の煮込み 本場では串に刺さっていたり➡ 166 00:15:43,484 --> 00:15:47,684 焼きが入っていたりで どて焼きとか言われている》 167 00:15:52,010 --> 00:15:59,017 《早くて お手ごろで鉄板焼き前の とりあえずに ちょうどいい。 168 00:15:59,017 --> 00:16:03,087 はぁ やわらかだのう。 169 00:16:03,087 --> 00:16:06,507 そのうえ 味が染みっ染み。 170 00:16:06,507 --> 00:16:08,676 お手ごろメニューかもしれないけど➡ 171 00:16:08,676 --> 00:16:11,976 手間と時間は たっぷりかかっている》 172 00:16:14,065 --> 00:16:18,670 《高級感ある店内と 香り高い爽やかなお酒。 173 00:16:18,670 --> 00:16:20,655 庶民的なお料理でも➡ 174 00:16:20,655 --> 00:16:24,255 こんなプレミアムな気分に なれるんだなぁ》 175 00:16:30,498 --> 00:16:32,834 はぁ~。 176 00:16:32,834 --> 00:16:35,003 すみません 失礼いたします。 177 00:16:35,003 --> 00:16:36,988 お飲み物どうされますか? 178 00:16:36,988 --> 00:16:41,659 《次は とん平焼きだし ビールかな?》 179 00:16:41,659 --> 00:16:44,329 じゃあ ビールお願いします。 はい かしこまりました。 180 00:16:44,329 --> 00:16:46,729 生ビールですね。 少々お待ちください。 181 00:16:48,700 --> 00:16:51,252 《とん平焼きも楽しみだなぁ》 182 00:16:51,252 --> 00:16:54,252 はぁ~。 183 00:17:01,145 --> 00:17:06,245 《とん平焼きは 私にとって うれしいオムレツ》 184 00:17:19,163 --> 00:17:22,317 失礼します 生ビールです。 185 00:17:22,317 --> 00:17:24,517 ありがとうございます。 186 00:18:01,839 --> 00:18:04,876 それ チーズですか? はい チーズです。 187 00:18:04,876 --> 00:18:07,495 ウチのとん平焼きは キャベツと豚肉のほかに➡ 188 00:18:07,495 --> 00:18:09,480 チーズもたっぷり入ってます。 189 00:18:09,480 --> 00:18:11,499 へぇ おいしそうですね。 190 00:18:11,499 --> 00:18:13,501 はい ほどよく溶けて➡ 191 00:18:13,501 --> 00:18:15,536 卵と絡んで よくおいしくなります。 192 00:18:15,536 --> 00:18:17,689 《チーズもいっぱい。 193 00:18:17,689 --> 00:18:20,191 こんなにモリモリ 盛られているけど➡ 194 00:18:20,191 --> 00:18:25,691 粉は入っていないから とってもヘルシー… だと思う》 195 00:18:31,769 --> 00:18:33,769 (ワカコ)はぁ…。 196 00:19:32,647 --> 00:19:34,832 失礼いたします。 197 00:19:34,832 --> 00:19:37,218 お待たせいたしました どうぞ。 198 00:19:37,218 --> 00:19:39,470 ありがとうございます。 199 00:19:39,470 --> 00:19:41,973 《お目当てのとん平焼き。 200 00:19:41,973 --> 00:19:47,478 大阪発祥の地元では おなじみのソウルフード。 201 00:19:47,478 --> 00:19:51,816 食欲そそるソースの匂い。 202 00:19:51,816 --> 00:19:54,652 ふわっふわの卵。 203 00:19:54,652 --> 00:19:59,974 卵の奥に具の手ごたえが。 204 00:19:59,974 --> 00:20:03,644 現れたぞ 豚肉とキャベツ! 205 00:20:03,644 --> 00:20:06,944 チーズも とろりと顔を出して》 206 00:20:43,684 --> 00:20:46,484 フーフ-。 207 00:20:51,192 --> 00:20:53,995 《アッツアツやわらか。 208 00:20:53,995 --> 00:20:56,795 これを ほおばる楽しみ》 209 00:21:04,438 --> 00:21:06,491 フー。 210 00:21:06,491 --> 00:21:11,329 《広がる卵 こってりチーズ。 211 00:21:11,329 --> 00:21:13,998 味わいお肉。 212 00:21:13,998 --> 00:21:17,902 それを お好みソースとマヨネーズ➡ 213 00:21:17,902 --> 00:21:21,102 ケチャップ 青のりが彩って》 214 00:21:28,846 --> 00:21:32,546 《なんと ビールを うまくする味なのか》 215 00:21:35,002 --> 00:21:37,002 ぷしゅ~。 216 00:21:39,490 --> 00:21:42,393 はぁ~。 217 00:21:42,393 --> 00:21:45,630 《大阪の粉もんもいいもんだ。 218 00:21:45,630 --> 00:21:52,553 同じ鉄板焼きでも 地域の分だけ味わいがある。 219 00:21:52,553 --> 00:21:58,859 地元 広島のお好み焼きでも 地域ごとに種類あるもんね。 220 00:21:58,859 --> 00:22:01,229 府中焼き。 221 00:22:01,229 --> 00:22:04,329 前に帰省したとき食べたなぁ》 222 00:22:08,486 --> 00:22:10,638 フフ。 223 00:22:10,638 --> 00:22:14,308 いやぁ お好み焼きなんて 久々っすね。 224 00:22:14,308 --> 00:22:17,979 俺は 2週間ぶりかな。 225 00:22:17,979 --> 00:22:20,631 この前 出張で広島行ったんだよ。 226 00:22:20,631 --> 00:22:22,650 えっ 食べてきたんすか? 227 00:22:22,650 --> 00:22:26,504 そう あのお好み村で 広島焼き食ったんだよ。 228 00:22:26,504 --> 00:22:28,639 《なぬ 広島焼きとな?》 229 00:22:28,639 --> 00:22:30,975 こういう お好み焼きも いいけどさぁ➡ 230 00:22:30,975 --> 00:22:33,644 キャベツもたっぷりで そばも めっちゃ入ってて➡ 231 00:22:33,644 --> 00:22:35,663 めっちゃ最高だった。 232 00:22:35,663 --> 00:22:37,648 俺 広島焼き 食ったことないんすよね。 233 00:22:37,648 --> 00:22:39,650 あっ この店にも広島焼きあるよ。 234 00:22:39,650 --> 00:22:41,819 マジっすか? 頼んでみる? 235 00:22:41,819 --> 00:22:43,971 はい。 《広島焼きと言われると➡ 236 00:22:43,971 --> 00:22:48,809 広島出身の私にとって 実は ちょっと複雑なのだ》 237 00:22:48,809 --> 00:22:53,147 (2人)すみませ~ん。 238 00:22:53,147 --> 00:22:55,983 あっ すみません。 239 00:22:55,983 --> 00:22:59,320 ハハ…。 240 00:22:59,320 --> 00:23:01,322 は~い。 あっ お願いしま~す。 241 00:23:01,322 --> 00:23:03,491 広島焼きを。 広島焼き。 242 00:23:03,491 --> 00:23:05,791 はい お願いしま~す。 243 00:23:09,513 --> 00:23:15,002 《大阪のお好み焼きも 確かに おいしいけど➡ 244 00:23:15,002 --> 00:23:18,322 庶民派だったり おしゃれだったり➡ 245 00:23:18,322 --> 00:23:22,360 鉄板の数だけ味わいがある。 246 00:23:22,360 --> 00:23:26,360 もんじゃ焼きも とん平焼きも お好み焼きも》 247 00:23:31,018 --> 00:23:35,718 《まっ どれも みんな おいしい ってことで よいではないか》 248 00:23:56,694 --> 00:24:00,314 <本日のお店は 浅草にある七五三。 249 00:24:00,314 --> 00:24:04,185 地元で愛される 浅草もんじゃの人気店です。 250 00:24:04,185 --> 00:24:06,187 店員さんが焼いてくれるので➡ 251 00:24:06,187 --> 00:24:10,157 もんじゃ焼き初心者の方にも 入りやすく おすすめです。 252 00:24:10,157 --> 00:24:14,695 もちろん お好み焼き 焼きそばも 絶品ですよ!> 253 00:24:14,695 --> 00:24:16,847 またのご来店を…。 254 00:24:16,847 --> 00:24:19,347 (一同)お待ち申し上げます。 255 00:24:26,157 --> 00:24:30,010 <2軒目は六本木にある 鉄板焼 佐吉さん。 256 00:24:30,010 --> 00:24:32,830 路地裏の地下に広がる モダンな空間でいただく➡ 257 00:24:32,830 --> 00:24:37,001 アツアツのお好み焼きは 外はカリッと中はふんわり。 258 00:24:37,001 --> 00:24:39,837 コース料理もあるので グループで訪れるのもよし。 259 00:24:39,837 --> 00:24:43,007 アラカルトも豊富なので もちろん おひとり様でも➡ 260 00:24:43,007 --> 00:24:45,509 楽しめる居心地のよいお店です。 261 00:24:45,509 --> 00:24:50,030 たまに オーナーの生稲晃子さんにも 会えますよ~> 262 00:24:50,030 --> 00:24:52,230 (2人)いらっしゃいませ~。 263 00:24:57,655 --> 00:25:00,655 <今夜もごちそうさまでした。 ぷしゅ~!>