(ﾜｶｺ)よいしょ～｡
(みぃさん)あれ？ ﾜｶｺ 今日早いんだね｡
はい 知り合いが 上京してくるんです｡
前 飛騨高山に旅行行ったときに 知り合ったんですけど｡
(ｱﾍﾞちゃん)あぁ 言ってましたね｡
たしか いつも行く 居酒屋の大将の息子さん？
そう！ その哲也さんの 恋人の ｸﾞｴﾝさん｡
｟お二人は おつきあいされてるんですか？
(ｸﾞｴﾝ)ﾌﾌ｡ (哲也)ええ｡
こっちで知り合って 今は結婚を考えています｡
はい｡ わぁ～｠
まさか大将の息子さんと➡
岐阜で知り合うなんて 思わなかったけどね｡
すごい偶然だよね｡ ﾎﾝﾄ ﾋﾞｯｸﾘしました｡
すみません お先に失礼します｡ お疲れさま｡
お疲れさまで～す｡ お疲れさまでした～｡
いってらっしゃ～い｡ いってきま～す｡
《久しぶりに会えるの 楽しみだな》
｟何かお困りですか？｠
《道に迷ってたら 助けてくれた ｸﾞｴﾝさん｡
日本酒造りを学ぶために ﾍﾞﾄﾅﾑから来て➡
一生懸命 頑張ってるんだよね｡
恋人は 飛騨牛を育てている 哲也さんといって➡
なんと 逢楽の大将の息子さんだった｠
｟ﾜｶｺさん！｠
《初めは おつきあいを 反対していた大将だけど…》
｟今後のことも決めずに➡
結婚がどうのこうの言ってる お前の その態度を➡
許さんと言っているんだ｡ えっ？
哲也 そんなんで 彼女を幸せにできんのか？｠
《実は２人の幸せを 心から願っていたんだよね》
《今夜は久しぶりの再会だ》
(青柳)おぉ 来た来た～！
あぁ ﾜｶｺさん！
ｸﾞｴﾝさん！ 久しぶり！ 元気だった？
うん｡ お久しぶりです｡
哲也さんも元気そう｡ うん｡
まぁ とにかく ﾜｶちゃんも座って｡
おじゃまします｡
はい おしぼりどうぞ～｡ あっ ありがとうございます｡
ﾜｶｺさん お腹すいてますか？ 何か食べます？
う～ん どうしよっかな｡ ｸﾞｴﾝさんたちは？
俺たちも今来たとこなんで まだ ﾋﾞｰﾙだけ｡
あっ｡ 何がｵｽｽﾒですか？
んっ 何かな～？
たくさんあるだろ うちのｵｽｽﾒ！
(ﾜｶｺ)ｱﾊﾊ｡ いや 久しぶりだからさ｡
あっ 大将 あれですよね｡
今 人気なのは特製海鮮ｺﾛｯｹ！
さすが ﾜｶちゃん｡ 結構 評判いいんだよ｡
じゃあ それ３つ｡ あいよ！
海鮮ｺﾛｯｹ３つ！ あいよ～！
はい 生ﾋﾞｰﾙお待ち～｡
ありがとうございます！
じゃあ 再会を祝して｡
(３人)乾杯｡
あぁ～ おいしい｡
哲也さんとｸﾞｴﾝさんは 仕事のほうは順調？
実はこの前 飛騨牛の品評会で 賞を取ったんです｡
えっ すごい！
今日持ってきたんで あとで ぜひ食べてみてください｡
うん｡ まぁ いい肉だからね➡
ｽﾃｰｷにしようと思ってる｡
楽しみです｡ ありがとうございます｡
それに合う 日本酒も持ってきました｡
えっ！
ｸﾞｴﾝさんが造ったお酒？ はい そうです｡
うわぁ ますます楽しみ｡
はい お待たせしました｡ 海鮮ｺﾛｯｹです｡
おぉ～｡ わぁ～｡
(青柳)はい どうぞ｡
味はついてるからね 何もかけないで食べて｡
はい いただきます｡
いただきます｡ いただきます｡
うん 熱い｡ ﾌﾌﾌ｡
《ｴﾋﾞだ ｲｶだ ﾀｺだ｡
ｻｸｻｸの衣と ﾎｸﾎｸのｼﾞｬｶﾞｲﾓ｡
魚介の歯ごたえがたまらない！》
《そこに冷たい生ﾋﾞｰﾙを投入》
ぷしゅ～｡
《なんて すばらしい 組み合わせなんだ》
このｺﾛｯｹ とってもおいしいですね｡
そりゃよかった｡
これ 魚介と組み合わせた ｱｲﾃﾞｱもいいけど➡
そもそものｺﾛｯｹが まず うまいんだよな｡
(ﾀﾏさん)あぁ 哲っちゃん気づいてくれた？
大将 素材とか手順とか 一切 手抜きしないからさ｡
ものすごくおいしいｺﾛｯｹに 仕上がっちゃうんだよね｡
誰だよ ｱｲﾂ｡ さあ？
まいりました｡
大将らしいｺﾛｯｹですね｡
そうかい？ ﾌﾌ｡
ﾜｶちゃん 飲み物おかわりする？
じゃあ せっかくなので➡
ｸﾞｴﾝさんからいただいた お酒にします｡
(青柳)はい｡
玉こんにゃくって 食べたことないよね？
玉こんにゃく？
これ｡ うん？
ないと思う｡
親父のふるさとの味なんだ｡ へぇ｡
たしか山形でしたよね？
ああ｡ 祭りのときなんかに よく食べたもんだよね｡
私もぜひ 食べてみたいです｡
あっ そう？ ちょっと待ってて｡
はい お待たせ｡ 冷やでよかったよね？
はい｡
これは 深山菊の特別純米になります｡
わぁ～｡ ﾌﾌ｡
おわぁ｡ おぉ～｡
ぜひ 召し上がってください｡
じゃあ お先にいただきます｡
はい｡
たっぷり｡
おいし～い｡
お米の旨みと甘みを感じる｡ ﾎﾝﾄですか？
うん｡ よかった～｡
はい 玉こんにゃくお待ちで～す｡ わぁ 来た｡
ありがとうございます｡
(哲也)これが 山形名物の玉こんにゃく｡
はぁ いいにおい｡ うんうん｡
いただきます｡ いただきます｡
んん～｡
甘辛くておいしいです ﾌﾌ｡
味が染みてる｡ うん｡
冷や酒にも合うと思うよ｡
はぁ 大将｡ ﾎﾝﾄに よく合います｡
そう？
これからね ちょっと肉切るから➡
そっちでも試してみて｡ おおっ｡
♬～
お待たせしました こちら➡
哲っちゃんが持ってきてくれた お肉のｽﾃｰｷで～す！
わぁ～！
熱いうちにどうぞ｡
僕の自慢の飛騨牛なんで ぜひ｡ うん｡
いただきます｡
やわらかくておいしい～｡
口に入れた瞬間 ｽｯて溶けちゃいました｡
でしょ？ その肉質にこだわったんですよ｡
(ﾜｶｺ)おいしい～｡
お酒とも合う｡ よかった｡
なんか お互いとお互いが 引き立てあってるみたい｡
ﾌﾌﾌ｡ ﾌﾌ｡
わさびも合う｡ おいしい～ ﾌﾌ｡
わさびはわさびで いいですよね｡ うん｡
ﾎﾝﾄ…｡
お肉はもちろん➡
お父さんの焼き加減が最高です｡
ﾌﾌﾌ｡
も～ もう…｡ 大将も飲んじゃって！
えっ？ 他にお客さんもいないことだし｡
いや でも おま…｡
ぜひ 飲んでください｡
そう？ はい｡
いただきます｡ はい｡
うん いい酒だ｡
ありがとうございます｡
親父も食べてみてくれよ｡
うん そうか｡
えっ？
いや 何も言うことはない｡
上質な脂 肉の歯ごたえ｡
旨みと甘み｡
よくここまで頑張ったな 哲也｡
親父…｡
あれ？ 泣いてます？
泣くわけないだろ！
ﾌﾌｯ…｡ (青柳)我慢しなくていい｡
何がよ？ いいから｡
ﾍﾍﾍ… 大将 よかったですね｡
私 お父さんの丁寧な料理 食べて思ったんです｡
哲也さん きっと➡
大切に育てられたんだろうなって｡
うん 絶対そうだと思う｡
今度は みんなで ﾍﾞﾄﾅﾑに来てください｡
えぇ でも 私なんか お邪魔なんじゃ…｡
哲也さんにも お父さんにも ﾜｶｺさんにも➡
美しいﾍﾞﾄﾅﾑを紹介したいんです｡
うん じゃあ今度 必ず行くね｡
はい ぜひ｡
その日まで ﾍﾝｶﾞｯﾌﾟﾗｲ｡
えっ ﾍﾞﾄﾅﾑ語 覚えてくれたんですか？
また会いましょって 意味ですよね？
まだ挨拶しかできないけど｡
ありがとう｡ ﾍﾝｶﾞｯﾌﾟﾗｲ｡
ﾍﾝｶﾞｯﾌﾟﾗｲ｡ ﾍﾝｶﾞｯﾌﾟﾗｲ｡
またね！ うん！ 気をつけて｡
うん｡ ﾌﾌﾌ｡
また｡ また｡
ﾍﾝｶﾞｯﾌﾟﾗｲ！ ﾊﾞｲﾊﾞｲ！
《どうしても ﾍﾞﾄﾅﾑ料理が食べたくなって｡
ｸﾞｴﾝさんに ｵｽｽﾒのお店を 教えてもらった》
《どれもおいしそう｡
生春巻きに 揚げ春巻き｡
蒸し春巻き 焼き春巻き なんてのもあるんだ》
《あっ このﾁｬｰｶｰっていうのは➡
ぜひ食べてほしいと ｸﾞｴﾝさんに言われていたやつだ》
すみません｡
注文 どうぞ｡ ﾍﾞﾄﾅﾑﾋﾞｰﾙのﾌｰﾀﾞと｡
ﾌｰﾀﾞ はい｡ あと 焼き春巻き｡
焼き春巻き｡ それと ﾁｬｰｶｰのﾊｰﾌｻｲｽﾞ｡
ﾁｬｰｶｰのﾊｰﾌ はい｡ で ﾌﾞﾝのｾｯﾄでお願いします｡
はい 以上でよろしいでしょうか？
少々お待ちください｡
お待たせしました ﾌｰﾀﾞﾋﾞｰﾙになります｡
ありがとうございます｡
《これは ｸﾞｴﾝさんのふるさと➡
ﾍﾞﾄﾅﾑのﾌｴで飲まれている ﾋﾞｰﾙらしい》
いただきます｡
《ﾌﾙｰﾃｨｰで飲みやすいなぁ》
♬～
お待たせしました｡
焼き春巻きでございます｡
で ﾁｬｰｶｰでございます｡
ごゆっくりどうぞ｡
ありがとうございます｡
《ﾊｰﾌﾞが使われているから 彩りがきれい》
《まずは 焼き春巻きから》
《へぇ… 皮がもちもちしてる部分と➡
焦げ目がついて ｸﾘｽﾋﾟｰな部分と➡
両方楽しめるんだ｡
この甘酸っぱいﾀﾚも たまらない｡
さすが ｸﾞｴﾝさんが推薦するお店だ｡
おいしい》
《こちらは ﾁｬｰｶｰという 白身魚の香草揚げ焼き｡
ﾍﾞﾄﾅﾑの北部を 代表する料理らしい》
《わっ いろんな風味が 混ざり合ってる｡
肉厚な白身魚に 新鮮なﾃﾞｨﾙのさわやかさ｡
ﾋﾟｰﾅﾂの香ばしさ ﾀｰﾒﾘｯｸの香り｡
とうがらしの辛み｡
そこへ ﾍﾞﾄﾅﾑ生まれのﾋﾞｰﾙを迎え入れる》
ぷしゅ～｡
《絶妙にぴったり！ 合わないわけがない》
お待たせしました｡
こちら ﾌﾞﾝという お米の麺になります｡
これって どうやって食べるんですか？
こちらは えっと 麺に ﾁｬｰｶｰをのせて｡
あとｵｽｽﾒで ﾇｸﾁｬﾑか➡
ﾏﾑﾄﾑも入れて食べてください｡ ﾏﾑﾄﾑ？
あっ ﾏﾑﾄﾑは ｴﾋﾞの発酵味噌なんですよ｡
なるほど｡ はい｡
ゆっくりどうぞ｡ ありがとうございます｡
《ｸﾞｴﾝさんも ﾍﾞﾄﾅﾑでは こうして食べてたのかな？》
《んっ おいしい！
旨みが何層にも重なって➡
このﾏﾑﾄﾑが いいｱｸｾﾝﾄになってる｡
友達ができたからなのか➡
ﾍﾞﾄﾅﾑ料理が よりおいしく感じるし➡
ﾍﾞﾄﾅﾑをより身近に感じる》
ﾝｺﾞｰﾝ ｸﾜｰ｡
ありがとうございます｡
《いつか必ず ﾍﾞﾄﾅﾑに遊びに行こう》
＜本日のお店は ﾁｮｯﾌﾟｽﾃｨｯｸｽさん｡
ﾍﾞﾄﾅﾑの古民家を模した➡
ｶﾗﾌﾙだけど落ち着く かわいい店内｡
生麺のﾌｫｰを始め 本格的なﾍﾞﾄﾅﾑ料理を➡
現地の屋台感覚で 気取らずにいただけます｡
ちょっぴり 辛くて甘くて酸っぱい➡
本場ﾍﾞﾄﾅﾑの味を 堪能してみませんか？＞
お待ちしております｡ お待ちしてます｡
＜今夜 ﾜｶｺが いただいたお酒は 深山菊秘蔵 特別純米｡
ｺｸがありながらも ｷﾚのよい辛口の純米酒｡
濃い味わいの料理にも 食味を生かしつつ➡
酒の味わいが堪能できます｡
岐阜県産の 材料にこだわって醸したお酒｡
熱かんもｵｽｽﾒですよ！
２杯目は ﾌｰﾀﾞﾋﾞｰﾙ｡
ﾍﾞﾄﾅﾑ中部の街 ﾌｴで有名なﾋﾞｰﾙです｡
辛い味が特徴の ﾌｴの料理に合う➡
さっぱりして ｷﾚがある味わいが特徴です｡
現地の人のように 瓶から そのまま飲むのも格別ですよ｡
今夜も ごちそうさまでした＞
ぷしゅ～｡