1
00:00:01,500 --> 00:00:02,400
（吉田(よしだ)）なんか…

2
00:00:02,500 --> 00:00:05,000
これは
すばらしいですね

3
00:00:05,100 --> 00:00:06,033
（室谷(むろや)）ねっ？

4
00:00:06,166 --> 00:00:07,100
（吉田）もう
小樽(おたる) これだから―

5
00:00:07,200 --> 00:00:08,333
やめられないよね

6
00:00:08,600 --> 00:00:10,033
（室谷）わあ！
（吉田）オッ…

7
00:00:10,133 --> 00:00:11,700
ああ やっぱり…

8
00:00:11,933 --> 00:00:14,433
（室谷）かむと
幸せの肉汁が―

9
00:00:14,566 --> 00:00:16,766
ウワ～ッとね こう
出てくるんですけれども

10
00:00:16,933 --> 00:00:18,766
（吉田）みやびに
仕上がってますね

11
00:00:18,866 --> 00:00:19,933
（田山さん）
ハハハハッ…

12
00:00:21,900 --> 00:00:23,866
（ナレーター）
石狩(いしかり)湾に面し

13
00:00:23,966 --> 00:00:27,433
古くから
港町として栄えた小樽

14
00:00:28,266 --> 00:00:30,933
歴史的建造物も数多く

15
00:00:31,200 --> 00:00:34,333
北海道を代表する
観光の町

16
00:00:35,566 --> 00:00:39,166
今日は
小樽っ子が行く店を巡る

17
00:00:39,300 --> 00:00:41,300
その案内役は…

18
00:00:42,500 --> 00:00:44,933
こんにちは
室谷香菜子(かなこ)です

19
00:00:45,333 --> 00:00:47,266
今日は 小樽の町を―

20
00:00:47,366 --> 00:00:50,500
フラッと のんびりと
探訪します

21
00:00:50,600 --> 00:00:53,600
さあ こちらの方と
一緒に巡りますよ

22
00:00:55,233 --> 00:00:56,466
（吉田）ハァ～ッ…

23
00:01:02,533 --> 00:01:04,766
吉田類(るい)です こんにちは
よろしくお願いします

24
00:01:04,866 --> 00:01:07,000
よろしくお願いします
（吉田）なんか…

25
00:01:07,100 --> 00:01:09,300
妙に決まりましたね
この運河の前でね

26
00:01:09,400 --> 00:01:10,566
片手には やっぱり…

27
00:01:10,666 --> 00:01:13,433
これがないと １日
始まらないでしょう

28
00:01:14,900 --> 00:01:16,333
ウ～ン！

29
00:01:17,533 --> 00:01:19,233
ハァ～ッ…

30
00:01:25,000 --> 00:01:27,033
（ナレーター）酒と
登山をこよなく愛し

31
00:01:27,133 --> 00:01:29,533
日本全国
旅を続ける

32
00:01:30,866 --> 00:01:34,033
そんな中でも 類さんは
北海道の魅力に―

33
00:01:34,133 --> 00:01:36,200
取りつかれている
ひとりなのだ

34
00:01:40,233 --> 00:01:41,233
（吉田）うん？

35
00:01:41,533 --> 00:01:45,233
（俳句を読み上げる声）

36
00:01:46,033 --> 00:01:47,400
これは どなたの…

37
00:01:47,500 --> 00:01:48,966
（ﾅﾚｰﾀｰ）もうひとつの顔は―

38
00:01:49,066 --> 00:01:54,166
俳句の愛好会をまとめる
業界きっての酒場詩人

39
00:01:57,233 --> 00:02:03,800
さて 北海道の港町 小樽で
どんな出会いが待っているのか？

40
00:02:06,733 --> 00:02:11,733
小樽っ子が通う
地元メチャうまグルメを巡ります

41
00:02:21,466 --> 00:02:23,533
（吉田）小樽のね なんとなく…

42
00:02:23,633 --> 00:02:27,000
裏通りというわけでも
ないんでしょうけど

43
00:02:27,100 --> 00:02:29,133
でも…
（室谷）ええ なかなか この辺り…

44
00:02:29,266 --> 00:02:32,600
ちょっとね あれ何か あの辺に
のれんが揺れてますけど あれ

45
00:02:32,733 --> 00:02:34,833
屋台ありますね
（室谷）ちょっと行ってみますか？

46
00:02:34,933 --> 00:02:36,733
気になりますね なかなか…

47
00:02:36,866 --> 00:02:39,300
（吉田）あれ 飴(あめ)ですね
（室谷）飴？

48
00:02:39,400 --> 00:02:42,833
あっ “飴”って書いてありますね

49
00:02:42,966 --> 00:02:45,333
飴の屋台って…
（吉田）初めてですよ

50
00:02:45,600 --> 00:02:47,200
懐かしい！

51
00:02:47,300 --> 00:02:50,400
（ﾅﾚｰﾀｰ）屋台の
のれんに誘われた類さんでしたが

52
00:02:50,566 --> 00:02:53,600
そこは酒場ではなく飴屋

53
00:02:53,700 --> 00:02:55,433
（室谷）あっ 中がお店になって…

54
00:02:55,533 --> 00:02:58,233
あっ こんにちは
（飴谷(あめたに)さん）飴屋でございます

55
00:02:58,333 --> 00:02:59,900
（室谷）飴屋さん？
（飴谷さん）はい

56
00:03:00,066 --> 00:03:02,300
私どもで
作っております飴でございます

57
00:03:02,433 --> 00:03:04,066
（吉田）
じゃ ここが製造会社なんですか？

58
00:03:04,166 --> 00:03:06,733
（飴谷さん）そうなんでございます
こちらが工場でございまして

59
00:03:06,833 --> 00:03:10,333
私ども ７代目になります
（室谷）うわぁ ７代目

60
00:03:10,466 --> 00:03:14,400
“飴谷(あめや)”さんって…
飴谷というご名字なんですか？

61
00:03:14,500 --> 00:03:17,933
はい 私どもの名字が
飴谷(あめたに)と申しまして

62
00:03:18,033 --> 00:03:19,400
（室谷）飴谷さん？
（飴谷さん）はい

63
00:03:19,533 --> 00:03:22,233
（吉田）飴谷！
そんなの めったにありませんよね

64
00:03:22,333 --> 00:03:23,800
（室谷）そうですよね

65
00:03:23,900 --> 00:03:26,466
（吉田）もう ホントに
飴屋さんをやるために―

66
00:03:26,566 --> 00:03:29,033
生まれたような…
（飴谷さん）そうでございますね

67
00:03:29,166 --> 00:03:30,700
（室谷）
類さん いただいてみますか？

68
00:03:30,833 --> 00:03:33,500
（飴谷さん）こちらが きれいな
かわいい りんご飴でございます

69
00:03:33,600 --> 00:03:35,966
（室谷）
類さん 私 青森の出身なんです

70
00:03:36,066 --> 00:03:38,733
（吉田）あっ そうなんだ！
（室谷）青森なんですよ

71
00:03:40,933 --> 00:03:43,700
あっ この甘さ…

72
00:03:44,433 --> 00:03:46,833
すんごい懐かしい
なんか…

73
00:03:47,533 --> 00:03:48,866
（室谷）ウ～ン！

74
00:03:48,966 --> 00:03:51,133
（吉田）りんごの里
青森からね…

75
00:03:51,233 --> 00:03:53,766
優しい甘さだのぅ

76
00:03:55,233 --> 00:03:56,933
（吉田）津軽(つがる)弁で
飴のこと何ていうの？

77
00:03:57,033 --> 00:03:58,733
飴っこ
（吉田）飴っこ

78
00:04:05,533 --> 00:04:07,733
（ナレーター）
創業は大正(たいしょう)７年

79
00:04:08,133 --> 00:04:12,066
しかし 会社の歴史は
江戸(えど)時代まで遡る

80
00:04:13,533 --> 00:04:17,733
今では珍しい
いわば 本物の手作り飴

81
00:04:19,132 --> 00:04:22,366
北海道の てんさい糖と小樽の水

82
00:04:22,900 --> 00:04:27,033
シンプルな材料で作られる飴は
およそ50種類

83
00:04:27,233 --> 00:04:31,866
材料 作り方は
昔から ほとんど変わらない

84
00:04:34,433 --> 00:04:37,533
（吉田･室谷）こんにちは
（飴谷さん）飴屋でございます

85
00:04:38,366 --> 00:04:42,700
（女性）懐かしい感じですね
甘くて… 甘すぎず

86
00:04:42,833 --> 00:04:45,400
でも なんかホッとする味

87
00:04:45,833 --> 00:04:50,666
（ナレーター）
そんな ホッとする味と
評判なのが 雪たん飴

88
00:04:51,733 --> 00:04:54,033
石炭の上に
雪が積もった様子を―

89
00:04:54,133 --> 00:04:58,233
飴で表現した
冬の北海道の味わい

90
00:04:59,433 --> 00:05:01,033
（室谷）さあ 類さん この辺りに

91
00:05:01,133 --> 00:05:04,166
お酒のおつまみに
もう ピッタリの物が―

92
00:05:04,266 --> 00:05:05,900
置いてあるお店があるんですね

93
00:05:06,000 --> 00:05:09,300
それが 小樽では
もう すごくすごく有名な―

94
00:05:09,433 --> 00:05:11,333
かま栄(えい)のかまぼこ屋さん

95
00:05:11,433 --> 00:05:13,433
（吉田）これ
もう看板が見えておりましたが

96
00:05:13,533 --> 00:05:15,933
かま栄さん
（室谷）歴史のあるお店なんです

97
00:05:17,900 --> 00:05:22,233
（ナレーター）
下町の雰囲気を
漂わせる小樽市花園(はなぞの)

98
00:05:23,266 --> 00:05:25,700
その一角に
お店を構えるのが

99
00:05:26,033 --> 00:05:27,966
かま栄のかまぼこ

100
00:05:28,866 --> 00:05:30,533
名店中の名店に―

101
00:05:30,633 --> 00:05:33,166
隠れグルメの
メニューを発見！

102
00:05:33,666 --> 00:05:36,800
（室谷）パンロールって
これが有名ですよね？

103
00:05:36,966 --> 00:05:38,100
（店員）すり身の中には―

104
00:05:38,200 --> 00:05:42,100
ひき肉とタマネギとコショウで
味付けしてありまして

105
00:05:42,266 --> 00:05:44,633
（店員）周りを薄い食パンで巻いて
揚げてあります

106
00:05:46,433 --> 00:05:47,400
ウ～ン！

107
00:05:48,200 --> 00:05:49,566
すいません
ワインが欲しくなりました…

108
00:05:49,666 --> 00:05:51,466
ああ ワインですか！

109
00:05:52,933 --> 00:05:57,066
（ﾅﾚｰﾀｰ）近海の魚から作られる
かま栄のかまぼこ

110
00:05:57,633 --> 00:06:02,033
創業の1905年からの
変わらぬ おいしさ

111
00:06:02,900 --> 00:06:05,366
類さんも びっくりの
パンロール

112
00:06:05,733 --> 00:06:10,000
１９６２年に 社長が
〝スナック感覚で―〞

113
00:06:10,100 --> 00:06:11,933
〝かまぼこを
食べてほしい〞

114
00:06:12,033 --> 00:06:14,566
…という思いから
誕生した商品

115
00:06:14,833 --> 00:06:16,833
地方発送ができないため―

116
00:06:16,933 --> 00:06:20,866
揚げたてを求めて
お店に来るファンは数多い

117
00:06:22,633 --> 00:06:25,400
（女性）パンロール
（吉田）あっ やっぱり パンロール

118
00:06:25,533 --> 00:06:28,966
やっぱり パンロールですか？
（女性）あっ パンロールですね

119
00:06:30,100 --> 00:06:31,733
（ナレーター）
パンロールのほかに―

120
00:06:31,833 --> 00:06:34,700
マヨネーズと
一味唐辛子(とうがらし)が決め手の

121
00:06:34,800 --> 00:06:36,766
マヨサンドも人気

122
00:06:37,333 --> 00:06:39,466
そんな揚げかまぼこは

123
00:06:39,566 --> 00:06:42,800
地元の人たちの
おかずの定番でもある

124
00:06:43,933 --> 00:06:46,400
味噌(みそ)南蛮って どうですか？
（吉田）えっ？

125
00:06:46,533 --> 00:06:50,000
“ピリッと辛くち 長ネギ”
そして“唐辛子入り”

126
00:06:50,100 --> 00:06:54,200
これまた お酒に合いそうですよね
（吉田）ああ いきたいですね

127
00:06:54,300 --> 00:06:58,000
なんか… この おかずから
お酒が飲みたくなるっていうのは

128
00:06:58,100 --> 00:07:00,900
これは 当たり前のように
あることなんですよね

129
00:07:01,033 --> 00:07:02,433
（吉田）
味噌風味という所を―

130
00:07:02,533 --> 00:07:04,366
ちょっと 味わって
みたいと思います

131
00:07:07,600 --> 00:07:08,933
あっ これ
ほんのり甘い

132
00:07:09,033 --> 00:07:12,000
ここへ 辛口のお酒を
合わせたいですね

133
00:07:12,733 --> 00:07:17,466
これ 味噌のお味 香りが
口の中に すごく広がって

134
00:07:18,300 --> 00:07:21,366
うん 味噌のお味も
そうですけれども―

135
00:07:21,466 --> 00:07:24,433
唐辛子のピリッとした辛さもね…
（吉田）あの… すいません

136
00:07:24,533 --> 00:07:26,766
「酒場放浪記」 僕の代わりに
やってもらえませんかね？

137
00:07:26,866 --> 00:07:27,866
（笑い声）

138
00:07:29,233 --> 00:07:31,966
（ﾅﾚｰﾀｰ）
小樽自慢のかまぼこと来たら―

139
00:07:32,233 --> 00:07:36,866
そろそろ欲しくなるのが
アレですかね？ 類さん

140
00:07:38,166 --> 00:07:40,833
（吉田）
いやぁ 結構 広いよね ここね

141
00:07:41,400 --> 00:07:43,166
えっ？
なんか 屋台村ありますよ あそこに

142
00:07:43,266 --> 00:07:44,266
（室谷）あっ！

143
00:07:44,366 --> 00:07:46,766
（吉田）これは あのね…
（室谷）いいですね！

144
00:07:46,866 --> 00:07:48,833
（吉田）この…
もう 飲むしかないんじゃないの？

145
00:07:48,933 --> 00:07:52,133
（室谷）
あっ 類さん いつ その言葉を
言ってくださるかと思って

146
00:07:52,233 --> 00:07:53,333
見つけちゃいましたね

147
00:07:53,433 --> 00:07:56,666
（吉田）これ
“レンガ横丁”というね うわぁ…

148
00:07:56,766 --> 00:07:57,933
（室谷）行きましょうよ ちょっと

149
00:07:58,033 --> 00:08:00,933
（吉田）これ 結構
たくさんあるみたいですね ここ

150
00:08:01,466 --> 00:08:03,400
（ナレーター）
日も傾き始め

151
00:08:03,633 --> 00:08:06,400
今度こそ
本当の屋台へ

152
00:08:07,333 --> 00:08:08,600
（荒澤さん）
ボナセーラ！

153
00:08:08,766 --> 00:08:12,800
“ボナセーラ”という このノリ
いきなり すごいノリですね これは

154
00:08:13,833 --> 00:08:15,500
（ナレーター）
イタリアン屋台の―

155
00:08:15,600 --> 00:08:18,066
〝カフェ ダイニング
レンガＷ〞

156
00:08:19,300 --> 00:08:22,066
まずは
スパークリングで乾杯

157
00:08:23,366 --> 00:08:25,366
（荒澤さん）はい どうぞ
（吉田）オオッ…

158
00:08:25,733 --> 00:08:28,733
これは… じゃ “チンチン”で
（荒澤さん）はい どうぞどうぞ

159
00:08:28,833 --> 00:08:30,166
チンチンで　チンチン！
（室谷）チンチン

160
00:08:30,266 --> 00:08:32,232
は～いはいはい チンチンで

161
00:08:32,332 --> 00:08:33,832
ああ どうもどうも…

162
00:08:33,933 --> 00:08:37,299
ちょっと おジャマします
（室谷）おジャマしま～す

163
00:08:37,400 --> 00:08:41,200
（ﾅﾚｰﾀｰ）
酒場では 地元常連客に挨拶

164
00:08:41,433 --> 00:08:44,100
これが吉田類の乾杯だ

165
00:08:47,500 --> 00:08:48,200
おいしいですね

166
00:08:48,300 --> 00:08:51,233
ハァ～ッ…
いいよね この爽やかな感じ

167
00:08:51,366 --> 00:08:53,466
（荒澤さん）
これ 余市(よいち)産の白ツブなんですけど

168
00:08:53,566 --> 00:08:57,200
白ワインで蒸しまして
クルクルッとやって食べてみて…

169
00:08:58,700 --> 00:09:00,733
（吉田）
コリコリが残ってて…

170
00:09:01,300 --> 00:09:02,733
これをスカッとした…

171
00:09:04,066 --> 00:09:07,433
…スパークリングで流し込む
最高じゃないですかね？

172
00:09:08,800 --> 00:09:12,300
（ﾅﾚｰﾀｰ）おつまみは
１皿200円からという―

173
00:09:12,400 --> 00:09:14,566
うれしい価格のイタリアン

174
00:09:15,633 --> 00:09:19,133
店主がイタリアで
食べ歩きをしたテイストを生かし

175
00:09:19,233 --> 00:09:21,333
小樽の素材をミックス

176
00:09:21,900 --> 00:09:24,200
深い味わいが ここにある

177
00:09:25,733 --> 00:09:28,600
（室谷）
真っ黒い何か… 何でしょう？

178
00:09:28,700 --> 00:09:32,300
（荒澤さん）これはですね
赤井川(あかいがわ)産の にんにくなんですけど

179
00:09:32,400 --> 00:09:37,233
炊飯ジャー… 要は
保温だけの中に入れとくんです

180
00:09:37,766 --> 00:09:39,266
20日間
（室谷）えっ？

181
00:09:39,366 --> 00:09:41,733
そうすると
こういう状態になるんです

182
00:09:41,833 --> 00:09:42,833
（吉田）あっ これ カラカラです

183
00:09:42,933 --> 00:09:44,800
（室谷）でも
中は ちょっと柔らかいのかな？

184
00:09:44,900 --> 00:09:46,466
ちょっと 食べるの 勇気が要ります

185
00:09:46,600 --> 00:09:47,600
（吉田）あっ…

186
00:09:47,800 --> 00:09:50,100
いや これ甘いじゃないですか
（荒澤さん）甘いです

187
00:09:50,200 --> 00:09:52,433
ピスタチオのような香りがする

188
00:09:53,166 --> 00:09:54,166
（吉田）うん！

189
00:09:55,366 --> 00:09:58,566
いや こういう…
いや これは初めてですね 僕

190
00:09:58,666 --> 00:09:59,933
（荒澤さん）ああ そうですか

191
00:10:00,366 --> 00:10:03,833
（ナレーター）赤井川の
生産者が作る黒にんにく

192
00:10:04,533 --> 00:10:08,600
炊飯ジャーで20日間
じっくり熟成させて

193
00:10:08,700 --> 00:10:10,900
うまみを
引き出した ひと品

194
00:10:12,200 --> 00:10:14,766
（吉田）
いかにも もう 通な感じですよね

195
00:10:14,900 --> 00:10:17,133
イタリアに
行けば行くほどですね

196
00:10:17,233 --> 00:10:20,066
あの… こういう感じが
好きなりまして

197
00:10:20,166 --> 00:10:21,833
…で
こういうスタイルに

198
00:10:22,333 --> 00:10:25,900
向こうのほうに見えるの あれ
ちょっとカウンター違いますよね？

199
00:10:26,000 --> 00:10:28,866
（笑い声）
（室谷）手ぇ振ってくださってます

200
00:10:28,966 --> 00:10:31,233
こんばんは
そちら 何なんですか？

201
00:10:31,333 --> 00:10:34,766
なんか カウンター
何の… 何屋さんなんですか？

202
00:10:35,400 --> 00:10:38,500
（真田さん）一応 すし屋さんッス
（室谷）おすし屋さん！

203
00:10:39,000 --> 00:10:42,466
（ﾅﾚｰﾀｰ）イタリアンの屋台に
おすしカウンター？

204
00:10:43,033 --> 00:10:45,166
小樽といえば
外せないキーワード

205
00:10:45,266 --> 00:10:46,233
〝おすし〞

206
00:10:46,500 --> 00:10:48,600
ウ～ン… 気になる！

207
00:11:00,566 --> 00:11:05,400
（ナレーター）
〝人良し 味良し
酔いの良し〞

208
00:11:05,500 --> 00:11:09,300
日本全国を巡る酒場詩人の吉田類

209
00:11:09,533 --> 00:11:11,766
港町 小樽めぐり

210
00:11:12,900 --> 00:11:16,833
レンガ横丁のイタリアンで
意外な物を発見！

211
00:11:17,666 --> 00:11:19,900
（室谷）こんばんは
そちら 何なんですか？

212
00:11:20,000 --> 00:11:23,333
なんか カウンター
何の… 何屋さんなんですか？

213
00:11:24,166 --> 00:11:27,566
一応 すし屋さんッス
（室谷）おすし屋さん！

214
00:11:27,966 --> 00:11:31,500
（ﾅﾚｰﾀｰ）なんと イタリアンバーの
カウンターの先には―

215
00:11:31,600 --> 00:11:33,300
おすし屋さんが！

216
00:11:34,966 --> 00:11:36,433
（吉田）
こっちでも食べられるんだ？

217
00:11:36,533 --> 00:11:39,266
そうですね
経営は全然 別なんですけど

218
00:11:39,400 --> 00:11:41,300
取ってもいいですか？
（荒澤さん）どうぞどうぞ 是非

219
00:11:41,400 --> 00:11:43,366
何か おすしを！
（真田さん）おすし はい

220
00:11:43,500 --> 00:11:44,566
えっと ６貫のでいいですか？

221
00:11:44,666 --> 00:11:46,366
（吉田）６貫で
（真田さん）分かりました

222
00:11:46,500 --> 00:11:48,300
なんとなく 僕の第六感で…

223
00:11:48,400 --> 00:11:51,533
（笑い声）
（男性たち）“第六感で”

224
00:11:51,633 --> 00:11:54,100
出ましたよ
オヤジギャグが出ましたよ

225
00:11:54,766 --> 00:11:58,133
（ﾅﾚｰﾀｰ）
類さん 早くもエンジン全開！

226
00:11:59,700 --> 00:12:02,266
本場職人が
握る立ち食いずし

227
00:12:02,366 --> 00:12:04,200
すし屋 〝高大(こうだい)〞

228
00:12:05,066 --> 00:12:09,533
握っている間に
類さん 白ワインを追加です

229
00:12:11,400 --> 00:12:13,833
いや でも
こんなに楽しいお店があるとはね

230
00:12:13,933 --> 00:12:15,466
僕は びっくりしましたね

231
00:12:15,566 --> 00:12:17,566
（室谷）
ほかのお客さまと距離が近くてね

232
00:12:17,666 --> 00:12:20,866
（荒澤さん）そうですね
だんだん こう 交じってくんですね

233
00:12:21,133 --> 00:12:24,033
（笑い声）
（話し声）

234
00:12:24,133 --> 00:12:26,433
（室谷）あっ！ 類さん おすしが…

235
00:12:26,533 --> 00:12:29,633
（真田さん）おすし
（吉田）すごいですね これは

236
00:12:29,766 --> 00:12:32,933
（室谷）
小樽といえば おすしですもんね

237
00:12:33,133 --> 00:12:35,300
ちょっと 私 勢いに乗って
白ワインいただこうかしら

238
00:12:35,400 --> 00:12:38,400
白ワイン はいよ！ 白ください
（荒澤さん）はいよ！

239
00:12:38,733 --> 00:12:42,733
（吉田）フフッ…
この取り合わせが面白いよね これ

240
00:12:42,833 --> 00:12:44,833
（笑い声）

241
00:12:45,766 --> 00:12:49,433
（ﾅﾚｰﾀｰ）思わず 白ワインを
追加したくなるような おすし

242
00:12:50,366 --> 00:12:53,100
小樽近海で
取れた魚を中心に

243
00:12:53,200 --> 00:12:55,333
おいしい握りが並ぶ

244
00:12:55,433 --> 00:12:58,033
これで ６貫１０００円

245
00:13:00,366 --> 00:13:02,666
（室谷）
私 じゃ イクラをいただこうかな

246
00:13:06,100 --> 00:13:08,133
ウン… ウ～ン！

247
00:13:10,500 --> 00:13:12,800
プチプチッと おいしい！

248
00:13:13,100 --> 00:13:16,433
類さん 私 お酒とワイン
一緒にいただくって初めてです

249
00:13:16,533 --> 00:13:19,233
いやいや… あの…
“おすしとワイン”でしょう

250
00:13:19,333 --> 00:13:20,800
ああっ… ハハッ…

251
00:13:21,400 --> 00:13:23,766
私 今何て言いました？
（吉田）お酒とワイン

252
00:13:23,900 --> 00:13:25,100
（室谷）失礼しました

253
00:13:26,166 --> 00:13:29,966
酔っ払ってきましたよ
（笑い声）

254
00:13:30,066 --> 00:13:32,533
楽しくなっちゃって フフッ…

255
00:13:32,633 --> 00:13:33,833
（吉田）もう このノリだと…

256
00:13:34,266 --> 00:13:35,933
もう ひけないよね
（真田さん）ひけないッスか？

257
00:13:36,033 --> 00:13:38,666
もう 次 ちょっと
追加オーダーしていいですか？

258
00:13:39,066 --> 00:13:39,733
はい

259
00:13:39,833 --> 00:13:42,566
（拍手）
（真田さん）ありがとうございます

260
00:13:42,666 --> 00:13:44,866
また 何だろう？ この拍手
（笑い声）

261
00:13:45,466 --> 00:13:46,933
（女性）類さ～ん！

262
00:13:47,033 --> 00:13:48,666
（男性）類さ～ん！

263
00:13:49,133 --> 00:13:51,066
ちょ… ちょっとだけ あっちで

264
00:13:51,166 --> 00:13:53,433
乾杯しに行きましょう
（室谷）そうですね

265
00:13:53,566 --> 00:13:56,133
（吉田）あっ こっちは…
こっちは また違った雰囲気で

266
00:13:56,233 --> 00:13:58,566
（真田さん）いらっしゃいませ！
（吉田）いいですね

267
00:13:58,866 --> 00:13:59,533
乾杯！

268
00:13:59,633 --> 00:14:01,333
ああ どうもどうも…
すばらしいよね

269
00:14:01,533 --> 00:14:03,033
なに飲んでらっしゃるんですか？

270
00:14:03,133 --> 00:14:05,600
（男性）芋ロック ハハハッ…
（真田さん）芋ロック 出た！

271
00:14:05,700 --> 00:14:06,933
（室谷）芋ロック いいですね

272
00:14:07,033 --> 00:14:09,866
大丈夫です まだ６杯目なんで
（真田さん）“まだ” ハハハッ…

273
00:14:10,000 --> 00:14:12,833
（吉田）いい雰囲気ですね
（室谷）ねっ？ 楽しい

274
00:14:12,933 --> 00:14:14,833
（荒澤さん）
これ… だけどね 毎晩やってると

275
00:14:14,933 --> 00:14:17,766
もう やめれないですよ
あの… 楽しくて

276
00:14:17,866 --> 00:14:21,033
（室谷）大将！
大将のオススメ どうなりました？

277
00:14:21,133 --> 00:14:23,233
もう出来上がりました
（室谷）ありがとうございます

278
00:14:23,333 --> 00:14:25,166
いやいや
待ってくださいよ ちょっと

279
00:14:25,300 --> 00:14:26,733
網走(あばしり)産の釣りきんき

280
00:14:26,833 --> 00:14:28,766
それと
網走の生のニシン

281
00:14:28,866 --> 00:14:29,600
それと ヤリイカ

282
00:14:29,733 --> 00:14:31,933
アートやね これは
（真田さん）アート？ アハハッ！

283
00:14:32,033 --> 00:14:34,133
美しい！
（真田さん）言いますね

284
00:14:35,533 --> 00:14:38,100
（ﾅﾚｰﾀｰ）正に おすしのアート！

285
00:14:39,066 --> 00:14:42,366
大将オススメの旬の３貫握り

286
00:14:42,666 --> 00:14:44,733
見事な出来栄えです

287
00:14:52,033 --> 00:14:55,100
もうね これに関しては…

288
00:14:56,533 --> 00:14:59,533
コメントなしで
ＯＫでしょう？ これで

289
00:14:59,733 --> 00:15:01,600
（室谷）網走のニシン

290
00:15:04,966 --> 00:15:07,433
ウ～ン… おいしい！

291
00:15:08,100 --> 00:15:10,800
大将 おいひい！
（真田さん）“おいひい”

292
00:15:10,900 --> 00:15:12,000
（室谷）めったらだ！

293
00:15:12,166 --> 00:15:14,666
（吉田）
め… “めったらだ”で―

294
00:15:14,766 --> 00:15:17,466
これ“めったにない
おいしさだよ”というね

295
00:15:17,600 --> 00:15:19,466
これ 青森弁なんですよ

296
00:15:19,566 --> 00:15:22,566
（室谷）すごい脂乗ってて
おいしいですね

297
00:15:22,900 --> 00:15:24,600
これは あの… 小樽のね…

298
00:15:24,900 --> 00:15:26,733
（荒澤さん）ヤリイカ
（吉田）うん

299
00:15:27,900 --> 00:15:31,933
これも めったらだ
（室谷）めったらだ～！

300
00:15:32,866 --> 00:15:35,433
（ﾅﾚｰﾀｰ）シメは 小樽のヤリイカ

301
00:15:35,966 --> 00:15:39,700
自然の甘みが広がる日本海の味

302
00:15:41,800 --> 00:15:45,166
ここで 酒場詩人 類さんに対抗し

303
00:15:45,466 --> 00:15:49,300
室谷香菜子が突然 一句を披露

304
00:15:56,466 --> 00:15:57,300
（客たち）ウ～ン…

305
00:15:57,400 --> 00:16:00,166
いや これはね
なかなか耳障りがいい

306
00:16:00,633 --> 00:16:03,800
（吉田）あの…
小樽飴をね 食べに行ったんです

307
00:16:03,900 --> 00:16:06,100
（室谷）そうなんですよ
（吉田）屋台があるんですよね

308
00:16:06,200 --> 00:16:08,333
（荒澤さん）朝 雨
降ってましたしね それに かけて…

309
00:16:08,433 --> 00:16:11,766
（室谷）そうなんですよ！
（吉田）あっ よく分かりましたね

310
00:16:11,900 --> 00:16:15,000
“飴”と“雨”をかけた…
分かってらっしゃる！

311
00:16:15,100 --> 00:16:19,066
愛してるよ
（笑い声）

312
00:16:19,900 --> 00:16:23,533
こま… 困ったもんだね これ
（室谷）楽しくなって…

313
00:16:23,633 --> 00:16:25,800
（ﾅﾚｰﾀｰ）提灯(ちょうちん)が ともるころ

314
00:16:26,200 --> 00:16:29,666
小樽の町は 笑い声に染まります

315
00:16:30,400 --> 00:16:32,366
（客たち）乾杯！

316
00:16:32,500 --> 00:16:36,766
（ﾅﾚｰﾀｰ）続いては
小樽っ子が集う洋風居酒屋

317
00:16:37,333 --> 00:16:42,266
見たこともないスケールの
ベーコンに 室谷香菜子がほえる！

318
00:16:43,066 --> 00:16:44,933
めってから
たんげめや これ

319
00:16:45,033 --> 00:16:47,400
これね
今 訳しますけど…

320
00:16:50,200 --> 00:16:52,400
（吉田）いや
さっきの立ち飲み 面白かったね

321
00:16:52,533 --> 00:16:54,666
面白かったですね！
（吉田）ていうか―

322
00:16:54,766 --> 00:16:58,800
ああいうのは もう
全国に広めたい感じがしますが

323
00:16:58,900 --> 00:17:00,966
まだまだ時間 早いし
（室谷）はい

324
00:17:01,833 --> 00:17:03,533
こちら！
（吉田）ここも また…

325
00:17:03,633 --> 00:17:07,566
ここも 見てください
外観が変わってますよね すごく

326
00:17:07,700 --> 00:17:09,700
“ぽんかす”なんですね？
（室谷）“ぽんかす”じゃないです

327
00:17:09,800 --> 00:17:11,266
“すかんぽ”ですね
（吉田）あっ “すかんぽ”

328
00:17:11,366 --> 00:17:13,400
逆ですね
（吉田）あっ そうですか

329
00:17:13,700 --> 00:17:16,165
（ナレーター）
〝楽笑(らくしょう)酒場 すかんぽ〞

330
00:17:17,000 --> 00:17:20,000
小樽っ子が集う
洋風居酒屋

331
00:17:21,733 --> 00:17:23,333
（吉田）ちょっと
横 おジャマしていいですか

332
00:17:23,433 --> 00:17:24,433
（男性）どうぞ
（吉田）すいません

333
00:17:24,532 --> 00:17:26,000
（室谷）おジャマします

334
00:17:27,933 --> 00:17:28,966
（田山さん）３度つぎってのも…

335
00:17:29,066 --> 00:17:31,266
（吉田）えっ？ これ
３度つぎっての これ どういう…

336
00:17:31,366 --> 00:17:32,433
（室谷）３度つぎ？

337
00:17:32,533 --> 00:17:34,000
（田山さん）ちょっと
お時間いただくんですけど

338
00:17:34,100 --> 00:17:35,000
（室谷）どのぐらいですか？

339
00:17:35,100 --> 00:17:36,900
（田山さん）
５分ぐらい かかっちゃうんで…

340
00:17:37,033 --> 00:17:40,766
（ﾅﾚｰﾀｰ）
完成まで５分かかる３度つぎビール

341
00:17:41,733 --> 00:17:44,900
酒場通の類さんも初耳メニュー

342
00:17:45,100 --> 00:17:47,866
一体 どういう物なのか？

343
00:17:48,766 --> 00:17:52,433
今ちょっと こう グッと引いてから
放置したんですけど…

344
00:17:53,500 --> 00:17:55,533
あれが
まず１度つぎということですか？

345
00:17:55,633 --> 00:17:57,866
そうです １回目の…

346
00:17:58,833 --> 00:18:00,966
（ﾅﾚｰﾀｰ）まずは１度つぎ

347
00:18:02,933 --> 00:18:07,633
まだ 時間がかかりそうなので
類さんたち ほかのビールを頼み

348
00:18:08,133 --> 00:18:09,900
ここでも やはり…

349
00:18:11,766 --> 00:18:14,200
（吉田）よろしいですか？
すいません どうもどうも

350
00:18:14,300 --> 00:18:17,066
（客たち）乾杯！

351
00:18:18,066 --> 00:18:19,433
（吉田）どうも

352
00:18:19,600 --> 00:18:23,033
（室谷）今ちょうど２回目ですね
時間かかるんだ…

353
00:18:23,133 --> 00:18:25,566
（吉田）いや これ 多分ね
あしたまで かかっちゃう…

354
00:18:25,666 --> 00:18:27,266
（笑い声）

355
00:18:27,366 --> 00:18:29,666
（ﾅﾚｰﾀｰ）５分ですよ ５分

356
00:18:30,600 --> 00:18:32,533
（吉田）ベーコンのステーキとか
ありますね

357
00:18:32,633 --> 00:18:35,333
（田山さん）赤井川村って
いうとこで 黒豚を使って…

358
00:18:35,466 --> 00:18:37,500
熟成のベーコンなんですけれども…

359
00:18:37,600 --> 00:18:39,366
その前に
僕 お手洗い行ってきていい？

360
00:18:39,466 --> 00:18:42,533
ハハッ… お手洗いですか？
どうぞどうぞ…

361
00:18:42,633 --> 00:18:44,533
ちょっと まだ できてないと
思いますんでね

362
00:18:44,633 --> 00:18:47,366
我慢は 体によくないですからね
どうぞどうぞ…

363
00:18:47,566 --> 00:18:49,333
３度つぎ まだですか？
（田山さん）できちゃった

364
00:18:49,433 --> 00:18:52,300
（室谷）あっ できました？
あら そうですか！

365
00:18:52,666 --> 00:18:55,133
じゃ まだ できてないって
いうことに していただいてね

366
00:18:55,400 --> 00:18:57,666
いや そういうわけに
いかないドリンクなんです

367
00:18:57,766 --> 00:19:00,833
（室谷）類さん お手洗いに
行っちゃった　どうしよう…

368
00:19:01,000 --> 00:19:05,766
これ！ こちらが
そのウワサの３度つぎビール

369
00:19:06,000 --> 00:19:08,400
飲んじゃおっかな 先に
ごめんなさい 類さん

370
00:19:12,400 --> 00:19:13,166
うん！

371
00:19:15,566 --> 00:19:18,833
ああ！ 違いますね
（田山さん）はい

372
00:19:19,533 --> 00:19:22,366
あの… まろやかな…
（田山さん）はい そうですね

373
00:19:22,466 --> 00:19:25,733
スッと口の中に入ってくる
泡が おいしい！

374
00:19:26,200 --> 00:19:28,633
類さん ちょっと！ まだかな？
（笑い声）

375
00:19:28,733 --> 00:19:30,333
泡なくなってきちゃって…

376
00:19:31,833 --> 00:19:34,633
（ナレーター）
１度つぎ… ２度つぎ…

377
00:19:35,033 --> 00:19:36,500
３度つぎ

378
00:19:37,433 --> 00:19:39,733
時間をかけて
仕上げるビールは―

379
00:19:39,833 --> 00:19:41,733
炭酸が適度に抜けて

380
00:19:41,833 --> 00:19:44,300
より ビールの味を
引き立てる

381
00:19:45,066 --> 00:19:50,233
じっくり じっくり
待ってでも飲みたい珠玉の１杯

382
00:19:52,600 --> 00:19:55,866
あっ 類さん
先に飲んじゃって ごめんなさいね

383
00:19:56,066 --> 00:19:58,266
これが３度つぎ
（室谷）これが３度つぎ

384
00:19:58,366 --> 00:20:00,066
ちょっと 改めて
（吉田）じゃ どうもどうも

385
00:20:00,166 --> 00:20:01,333
（吉田･室谷）乾杯！

386
00:20:04,400 --> 00:20:06,533
うわぁ めっちゃクリーミー！

387
00:20:06,666 --> 00:20:10,333
この泡を飲むためにあるような
ビールじゃないですか？ これ

388
00:20:10,466 --> 00:20:12,833
（室谷）あっ… わあ！
（吉田）オッ…

389
00:20:12,933 --> 00:20:14,533
ああ やっぱり…

390
00:20:15,733 --> 00:20:17,566
ねっ？ 美しいですね

391
00:20:17,666 --> 00:20:18,800
（田山さん）
ありがとうございます

392
00:20:19,500 --> 00:20:21,300
まあ ベーコンエッグ
なんですけども

393
00:20:21,400 --> 00:20:24,633
卵も 余市町の
自然卵を使ってるんで

394
00:20:24,766 --> 00:20:26,366
（室谷）ちょっと この黄身！

395
00:20:26,466 --> 00:20:30,466
黄身の色が なんか すごく…
（吉田）太陽が いっぱい

396
00:20:30,600 --> 00:20:33,200
太陽が いっぱい…
名付けて“太陽が いっぱい”

397
00:20:33,300 --> 00:20:34,866
名付けて“太陽が いっぱい”

398
00:20:35,266 --> 00:20:38,800
（室谷）
こんなに肉厚なベーコン 初めて！

399
00:20:48,166 --> 00:20:50,200
これね
今 訳しますけど…

400
00:20:50,300 --> 00:20:52,700
あの… 〝これ めったに
食べられないよ〞

401
00:20:52,800 --> 00:20:55,133
〝こんな
おいしい味〞という…

402
00:20:55,700 --> 00:20:56,933
グーッ！
（田山さん）ありがとうございます

403
00:20:57,033 --> 00:20:58,100
（吉田）今の訳さんでいいか？

404
00:20:58,233 --> 00:21:00,700
今 標準… 今の標準語でした

405
00:21:01,500 --> 00:21:05,066
（ﾅﾚｰﾀｰ）
牧場で 丹念に作られた手作りの味

406
00:21:05,433 --> 00:21:08,700
黒豚の熟成ベーコンステーキ

407
00:21:10,666 --> 00:21:13,333
（田山さん）卵の黄身の色は
季節によって変わるんです

408
00:21:13,466 --> 00:21:16,800
鶏たちが食べる餌が変わるので
（吉田･室谷）へえ…

409
00:21:16,933 --> 00:21:20,100
（田山さん）今は 特にカボチャを
よく食べるんで 余計…

410
00:21:20,200 --> 00:21:21,500
（吉田）それで こんな黄色が…

411
00:21:21,766 --> 00:21:23,633
なんか こうなると―

412
00:21:23,733 --> 00:21:27,466
どんどん ほかのメニュー
お願いしたくなりますね

413
00:21:27,566 --> 00:21:28,366
ありがとうございます

414
00:21:28,533 --> 00:21:30,366
（室谷）
なに召し上がってるんですか？

415
00:21:30,466 --> 00:21:32,766
（男性）これ 角煮です
（室谷）わあ おいしそう！

416
00:21:32,866 --> 00:21:34,900
（男性）田中(たなか)カクニ…
（笑い声）

417
00:21:35,000 --> 00:21:37,433
（室谷）何ですって？
（男性）ハハッ… ごめん

418
00:21:37,566 --> 00:21:39,800
（吉田）それじゃ もういっぺん
カクニンさせてもらいます

419
00:21:39,900 --> 00:21:43,033
（男性）ああ…
（笑い声）

420
00:21:43,733 --> 00:21:46,833
困ったね
（室谷）もう 酔っ払いばっかりだ

421
00:21:48,733 --> 00:21:52,666
（ﾅﾚｰﾀｰ）
和の定番 豚の角煮をカクニン！

422
00:21:54,300 --> 00:21:57,666
そして “すかんぽ”の
名物といえば こちら！

423
00:21:58,266 --> 00:22:01,300
ソースたっぷりの
そばめし

424
00:22:01,400 --> 00:22:02,766
そのお味は？

425
00:22:03,500 --> 00:22:05,500
（吉田）このそばめし…

426
00:22:05,600 --> 00:22:07,733
（田山さん）もともとは
神戸(こうべ)のほうの食べ物なんですけど

427
00:22:07,833 --> 00:22:10,200
僕が ちょっと しばらく
向こうに いたことがあって

428
00:22:10,300 --> 00:22:11,933
そのときに おいしかったので

429
00:22:12,066 --> 00:22:14,700
是非 自分の店で
採用したいと思ったんですけど

430
00:22:14,800 --> 00:22:16,466
焼きそばと ご飯と…

431
00:22:17,266 --> 00:22:18,100
（吉田）うん！

432
00:22:19,600 --> 00:22:21,833
ウ～ン！
（室谷）ウ～ン！

433
00:22:23,933 --> 00:22:28,000
これ みやびに仕上がってますね
（田山さん）ハハハハッ…

434
00:22:28,133 --> 00:22:30,333
これ めっちゃ上品じゃないですか
（室谷）上品！

435
00:22:30,466 --> 00:22:31,933
（客たち）乾杯！

436
00:22:32,033 --> 00:22:34,233
（室谷）じゃ
小樽のご出身ではないんですか？

437
00:22:34,333 --> 00:22:36,600
（田山さん）はい
（室谷）また どうして小樽に？

438
00:22:36,700 --> 00:22:39,133
旅の途中で
（室谷）旅の途中？

439
00:22:39,233 --> 00:22:41,400
ええ ちょっと
寄ったもんですから

440
00:22:41,733 --> 00:22:43,266
…で すごく気に入りまして

441
00:22:43,433 --> 00:22:46,933
小樽に住むために
お店を開いたっていう…

442
00:22:47,200 --> 00:22:48,733
同じやと思います

443
00:22:49,766 --> 00:22:53,600
あの…
仲間に入れてくださいね フフッ…

444
00:22:54,333 --> 00:22:58,300
マスターも類さんも 北海道にね…
大好きになって

445
00:22:58,400 --> 00:23:01,266
そうです そうです…
そう思いますよ

446
00:23:02,033 --> 00:23:02,933
いや マスター

447
00:23:03,033 --> 00:23:04,533
あっ どうも
今日は ありがとうございます

448
00:23:04,633 --> 00:23:06,033
いやいや ありがとうございます

449
00:23:06,866 --> 00:23:12,066
このあと 小樽の夜に
吉田類が一句

450
00:23:15,900 --> 00:23:17,800
（吉田）でも こういう…

451
00:23:17,933 --> 00:23:20,333
（拍手と歓声）

452
00:23:20,666 --> 00:23:23,666
この泡…
この泡が… この泡のために…

453
00:23:33,566 --> 00:23:36,366
このお酒の向こうに
友がいるというね…

454
00:23:36,466 --> 00:23:37,533
（室谷）ああ…

455
00:23:37,766 --> 00:23:39,500
これがね うれしいじゃ
ありませんか

456
00:23:39,600 --> 00:23:43,100
深いですねえ！
私 何にも考えないで

457
00:23:43,200 --> 00:23:44,700
お酒
飲んでましたけれども

458
00:23:44,800 --> 00:23:47,266
いや これからはね
感じてください

459
00:23:47,366 --> 00:23:48,666
考えなくて
いいですから

460
00:23:48,766 --> 00:23:50,700
感じるんですね
（吉田）感じるんです

461
00:23:50,800 --> 00:23:54,300
（ナレーター）
おいしい酒に
おいしい料理

462
00:23:55,333 --> 00:23:58,900
港町 小樽を
堪能しました