00:00:00.200 --> 00:00:02.700 position:80% これは すばらしいですね 00:00:01.800 --> 00:00:02.733 position:80% （室谷(むろや)）ねっ？ 00:00:02.866 --> 00:00:03.800 position:80% （吉田）もう 小樽(おたる) これだから― 00:00:03.900 --> 00:00:05.033 position:80% やめられないよね 00:00:05.300 --> 00:00:06.733 position:80% （室谷）わあ！ （吉田）オッ… 00:00:06.833 --> 00:00:08.400 position:80% ああ やっぱり… 00:00:08.633 --> 00:00:11.133 position:80% （室谷）かむと 幸せの肉汁が― 00:00:11.266 --> 00:00:13.466 position:80% ウワ～ッとね こう 出てくるんですけれども 00:00:13.633 --> 00:00:15.466 position:80% （吉田）みやびに 仕上がってますね 00:00:15.566 --> 00:00:16.633 position:80% （田山さん） ハハハハッ… 00:00:18.600 --> 00:00:20.566 position:80% （ナレーター） 石狩(いしかり)湾に面し 00:00:20.666 --> 00:00:24.133 position:80% 古くから 港町として栄えた小樽 00:00:24.966 --> 00:00:27.633 position:80% 歴史的建造物も数多く 00:00:27.900 --> 00:00:31.033 position:80% 北海道を代表する 観光の町 00:00:32.266 --> 00:00:35.866 position:80% 今日は 小樽っ子が行く店を巡る 00:00:36.000 --> 00:00:38.000 position:80% その案内役は… 00:00:39.200 --> 00:00:41.633 position:80% こんにちは 室谷香菜子(かなこ)です 00:00:42.033 --> 00:00:43.966 position:80% 今日は 小樽の町を― 00:00:44.066 --> 00:00:47.200 position:80% フラッと のんびりと 探訪します 00:00:47.300 --> 00:00:50.300 position:80% さあ こちらの方と 一緒に巡りますよ 00:00:51.933 --> 00:00:53.166 position:80% （吉田）ハァ～ッ… 00:00:59.233 --> 00:01:01.466 position:80% 吉田類(るい)です こんにちは よろしくお願いします 00:01:01.566 --> 00:01:03.700 position:80% よろしくお願いします （吉田）なんか… 00:01:03.800 --> 00:01:06.000 position:80% 妙に決まりましたね この運河の前でね 00:01:06.100 --> 00:01:07.266 position:80% 片手には やっぱり… 00:01:07.366 --> 00:01:10.133 position:80% これがないと １日 始まらないでしょう 00:01:11.600 --> 00:01:13.033 position:80% ウ～ン！ 00:01:14.233 --> 00:01:15.933 position:80% ハァ～ッ… 00:01:21.700 --> 00:01:23.733 position:80% （ナレーター）酒と 登山をこよなく愛し 00:01:23.833 --> 00:01:26.233 position:80% 日本全国 旅を続ける 00:01:27.566 --> 00:01:30.733 position:80% そんな中でも 類さんは 北海道の魅力に― 00:01:30.833 --> 00:01:32.900 position:80% 取りつかれている ひとりなのだ 00:01:36.933 --> 00:01:37.933 position:80% （吉田）うん？ 00:01:38.233 --> 00:01:41.933 position:80% （俳句を読み上げる声） 00:01:42.733 --> 00:01:44.100 position:80% これは どなたの… 00:01:44.200 --> 00:01:45.666 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）もうひとつの顔は― 00:01:45.766 --> 00:01:50.866 position:80% 俳句の愛好会をまとめる 業界きっての酒場詩人 00:01:53.933 --> 00:02:00.500 position:80% さて 北海道の港町 小樽で どんな出会いが待っているのか？ 00:02:03.433 --> 00:02:08.433 position:80% 小樽っ子が通う 地元メチャうまグルメを巡ります 00:02:18.166 --> 00:02:20.233 position:80% （吉田）小樽のね なんとなく… 00:02:20.333 --> 00:02:23.700 position:80% 裏通りというわけでも ないんでしょうけど 00:02:23.800 --> 00:02:25.833 position:80% でも… （室谷）ええ なかなか この辺り… 00:02:25.966 --> 00:02:29.300 position:80% ちょっとね あれ何か あの辺に のれんが揺れてますけど あれ 00:02:29.433 --> 00:02:31.533 position:80% 屋台ありますね （室谷）ちょっと行ってみますか？ 00:02:31.633 --> 00:02:33.433 position:80% 気になりますね なかなか… 00:02:33.566 --> 00:02:36.000 position:80% （吉田）あれ 飴(あめ)ですね （室谷）飴？ 00:02:36.100 --> 00:02:39.533 position:80% あっ “飴”って書いてありますね 00:02:39.666 --> 00:02:42.033 position:80% 飴の屋台って… （吉田）初めてですよ 00:02:42.300 --> 00:02:43.900 position:80% 懐かしい！ 00:02:44.000 --> 00:02:47.100 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）屋台の のれんに誘われた類さんでしたが 00:02:47.266 --> 00:02:50.300 position:80% そこは酒場ではなく飴屋 00:02:50.400 --> 00:02:52.133 position:80% （室谷）あっ 中がお店になって… 00:02:52.233 --> 00:02:54.933 position:80% あっ こんにちは （飴谷(あめたに)さん）飴屋でございます 00:02:55.033 --> 00:02:56.600 position:80% （室谷）飴屋さん？ （飴谷さん）はい 00:02:56.766 --> 00:02:59.000 position:80% 私どもで 作っております飴でございます 00:02:59.133 --> 00:03:00.766 position:80% （吉田） じゃ ここが製造会社なんですか？ 00:03:00.866 --> 00:03:03.433 position:80% （飴谷さん）そうなんでございます こちらが工場でございまして 00:03:03.533 --> 00:03:07.033 position:80% 私ども ７代目になります （室谷）うわぁ ７代目 00:03:07.166 --> 00:03:11.100 position:80% “飴谷(あめや)”さんって… 飴谷というご名字なんですか？ 00:03:11.200 --> 00:03:14.633 position:80% はい 私どもの名字が 飴谷(あめたに)と申しまして 00:03:14.733 --> 00:03:16.100 position:80% （室谷）飴谷さん？ （飴谷さん）はい 00:03:16.233 --> 00:03:18.933 position:80% （吉田）飴谷！ そんなの めったにありませんよね 00:03:19.033 --> 00:03:20.500 position:80% （室谷）そうですよね 00:03:20.600 --> 00:03:23.166 position:80% （吉田）もう ホントに 飴屋さんをやるために― 00:03:23.266 --> 00:03:25.733 position:80% 生まれたような… （飴谷さん）そうでございますね 00:03:25.866 --> 00:03:27.400 position:80% （室谷） 類さん いただいてみますか？ 00:03:27.533 --> 00:03:30.200 position:80% （飴谷さん）こちらが きれいな かわいい りんご飴でございます 00:03:30.300 --> 00:03:32.666 position:80% （室谷） 類さん 私 青森の出身なんです 00:03:32.766 --> 00:03:35.433 position:80% （吉田）あっ そうなんだ！ （室谷）青森なんですよ 00:03:37.633 --> 00:03:40.400 position:80% あっ この甘さ… 00:03:41.133 --> 00:03:43.533 position:80% すんごい懐かしい なんか… 00:03:44.233 --> 00:03:45.566 position:80% （室谷）ウ～ン！ 00:03:45.666 --> 00:03:47.833 position:80% （吉田）りんごの里 青森からね… 00:03:47.933 --> 00:03:50.466 position:80% 優しい甘さだのぅ 00:03:51.933 --> 00:03:53.633 position:80% （吉田）津軽(つがる)弁で 飴のこと何ていうの？ 00:03:53.733 --> 00:03:55.433 position:80% 飴っこ （吉田）飴っこ 00:04:02.233 --> 00:04:04.433 position:80% （ナレーター） 創業は大正(たいしょう)７年 00:04:04.833 --> 00:04:08.766 position:80% しかし 会社の歴史は 江戸(えど)時代まで遡る 00:04:10.233 --> 00:04:14.433 position:80% 今では珍しい いわば 本物の手作り飴 00:04:15.833 --> 00:04:19.066 position:80% 北海道の てんさい糖と小樽の水 00:04:19.600 --> 00:04:23.733 position:80% シンプルな材料で作られる飴は およそ50種類 00:04:23.933 --> 00:04:28.566 position:80% 材料 作り方は 昔から ほとんど変わらない 00:04:31.133 --> 00:04:34.233 position:80% （吉田･室谷）こんにちは （飴谷さん）飴屋でございます 00:04:35.066 --> 00:04:39.400 position:80% （女性）懐かしい感じですね 甘くて… 甘すぎず 00:04:39.533 --> 00:04:42.100 position:80% でも なんかホッとする味 00:04:42.533 --> 00:04:47.366 position:80% （ナレーター） そんな ホッとする味と 評判なのが 雪たん飴 00:04:48.433 --> 00:04:50.733 position:80% 石炭の上に 雪が積もった様子を― 00:04:50.833 --> 00:04:54.933 position:80% 飴で表現した 冬の北海道の味わい 00:04:56.133 --> 00:04:57.733 position:80% （室谷）さあ 類さん この辺りに 00:04:57.833 --> 00:05:00.866 position:80% お酒のおつまみに もう ピッタリの物が― 00:05:00.966 --> 00:05:02.600 position:80% 置いてあるお店があるんですね 00:05:02.700 --> 00:05:06.000 position:80% それが 小樽では もう すごくすごく有名な― 00:05:06.133 --> 00:05:08.033 position:80% かま栄(えい)のかまぼこ屋さん 00:05:08.133 --> 00:05:10.133 position:80% （吉田）これ もう看板が見えておりましたが 00:05:10.233 --> 00:05:12.633 position:80% かま栄さん （室谷）歴史のあるお店なんです 00:05:14.600 --> 00:05:18.933 position:80% （ナレーター） 下町の雰囲気を 漂わせる小樽市花園(はなぞの) 00:05:19.966 --> 00:05:22.400 position:80% その一角に お店を構えるのが 00:05:22.733 --> 00:05:24.666 position:80% かま栄のかまぼこ 00:05:25.566 --> 00:05:27.233 position:80% 名店中の名店に― 00:05:27.333 --> 00:05:29.866 position:80% 隠れグルメの メニューを発見！ 00:05:30.366 --> 00:05:33.500 position:80% （室谷）パンロールって これが有名ですよね？ 00:05:33.666 --> 00:05:34.800 position:80% （店員）すり身の中には― 00:05:34.900 --> 00:05:38.800 position:80% ひき肉とタマネギとコショウで 味付けしてありまして 00:05:38.966 --> 00:05:41.333 position:80% （店員）周りを薄い食パンで巻いて 揚げてあります 00:05:43.133 --> 00:05:44.100 position:80% ウ～ン！ 00:05:44.900 --> 00:05:46.266 position:80% すいません ワインが欲しくなりました… 00:05:46.366 --> 00:05:48.166 position:80% ああ ワインですか！ 00:05:49.633 --> 00:05:53.766 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）近海の魚から作られる かま栄のかまぼこ 00:05:54.333 --> 00:05:58.733 position:80% 創業の1905年からの 変わらぬ おいしさ 00:05:59.600 --> 00:06:02.066 position:80% 類さんも びっくりの パンロール 00:06:02.433 --> 00:06:06.700 position:80% １９６２年に 社長が 〝スナック感覚で―〞 00:06:06.800 --> 00:06:08.633 position:80% 〝かまぼこを 食べてほしい〞 00:06:08.733 --> 00:06:11.266 position:80% …という思いから 誕生した商品 00:06:11.533 --> 00:06:13.533 position:80% 地方発送ができないため― 00:06:13.633 --> 00:06:17.566 position:80% 揚げたてを求めて お店に来るファンは数多い 00:06:19.333 --> 00:06:22.100 position:80% （女性）パンロール （吉田）あっ やっぱり パンロール 00:06:22.233 --> 00:06:25.666 position:80% やっぱり パンロールですか？ （女性）あっ パンロールですね 00:06:26.800 --> 00:06:28.433 position:80% （ナレーター） パンロールのほかに― 00:06:28.533 --> 00:06:31.400 position:80% マヨネーズと 一味唐辛子(とうがらし)が決め手の 00:06:31.500 --> 00:06:33.466 position:80% マヨサンドも人気 00:06:34.033 --> 00:06:36.166 position:80% そんな揚げかまぼこは 00:06:36.266 --> 00:06:39.500 position:80% 地元の人たちの おかずの定番でもある 00:06:40.633 --> 00:06:43.100 position:80% 味噌(みそ)南蛮って どうですか？ （吉田）えっ？ 00:06:43.233 --> 00:06:46.700 position:80% “ピリッと辛くち 長ネギ” そして“唐辛子入り” 00:06:46.800 --> 00:06:50.900 position:80% これまた お酒に合いそうですよね （吉田）ああ いきたいですね 00:06:51.000 --> 00:06:54.700 position:80% なんか… この おかずから お酒が飲みたくなるっていうのは 00:06:54.800 --> 00:06:57.600 position:80% これは 当たり前のように あることなんですよね 00:06:57.733 --> 00:06:59.133 position:80% （吉田） 味噌風味という所を― 00:06:59.233 --> 00:07:01.066 position:80% ちょっと 味わって みたいと思います 00:07:04.300 --> 00:07:05.633 position:80% あっ これ ほんのり甘い 00:07:05.733 --> 00:07:08.700 position:80% ここへ 辛口のお酒を 合わせたいですね 00:07:09.433 --> 00:07:14.166 position:80% これ 味噌のお味 香りが 口の中に すごく広がって 00:07:15.000 --> 00:07:18.066 position:80% うん 味噌のお味も そうですけれども― 00:07:18.166 --> 00:07:21.133 position:80% 唐辛子のピリッとした辛さもね… （吉田）あの… すいません 00:07:21.233 --> 00:07:23.466 position:80% 「酒場放浪記」 僕の代わりに やってもらえませんかね？ 00:07:23.566 --> 00:07:24.566 position:80% （笑い声） 00:07:25.933 --> 00:07:28.666 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ） 小樽自慢のかまぼこと来たら― 00:07:28.933 --> 00:07:33.566 position:80% そろそろ欲しくなるのが アレですかね？ 類さん 00:07:34.866 --> 00:07:37.533 position:80% （吉田） いやぁ 結構 広いよね ここね 00:07:38.100 --> 00:07:39.866 position:80% えっ？ なんか 屋台村ありますよ あそこに 00:07:39.966 --> 00:07:40.966 position:80% （室谷）あっ！ 00:07:41.066 --> 00:07:43.466 position:80% （吉田）これは あのね… （室谷）いいですね！ 00:07:43.566 --> 00:07:45.533 position:80% （吉田）この… もう 飲むしかないんじゃないの？ 00:07:45.633 --> 00:07:48.833 position:80% （室谷） あっ 類さん いつ その言葉を 言ってくださるかと思って 00:07:48.933 --> 00:07:50.033 position:80% 見つけちゃいましたね 00:07:50.133 --> 00:07:53.366 position:80% （吉田）これ “レンガ横丁”というね うわぁ… 00:07:53.466 --> 00:07:54.633 position:80% （室谷）行きましょうよ ちょっと 00:07:54.733 --> 00:07:57.633 position:80% （吉田）これ 結構 たくさんあるみたいですね ここ 00:07:58.166 --> 00:08:00.100 position:80% （ナレーター） 日も傾き始め 00:08:00.333 --> 00:08:03.100 position:80% 今度こそ 本当の屋台へ 00:08:04.033 --> 00:08:05.300 position:80% （荒澤さん） ボナセーラ！ 00:08:05.466 --> 00:08:09.500 position:80% “ボナセーラ”という このノリ いきなり すごいノリですね これは 00:08:10.533 --> 00:08:12.200 position:80% （ナレーター） イタリアン屋台の― 00:08:12.300 --> 00:08:14.766 position:80% 〝カフェ ダイニング レンガＷ〞 00:08:16.000 --> 00:08:18.766 position:80% まずは スパークリングで乾杯 00:08:20.066 --> 00:08:22.066 position:80% （荒澤さん）はい どうぞ （吉田）オオッ… 00:08:22.433 --> 00:08:25.433 position:80% これは… じゃ “チンチン”で （荒澤さん）はい どうぞどうぞ 00:08:25.533 --> 00:08:26.866 position:80% チンチンで　チンチン！ （室谷）チンチン 00:08:26.966 --> 00:08:28.933 position:80% は～いはいはい チンチンで 00:08:29.033 --> 00:08:30.533 position:80% ああ どうもどうも… 00:08:30.633 --> 00:08:33.999 position:80% ちょっと おジャマします （室谷）おジャマしま～す 00:08:34.100 --> 00:08:37.900 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ） 酒場では 地元常連客に挨拶 00:08:38.133 --> 00:08:40.800 position:80% これが吉田類の乾杯だ 00:08:44.200 --> 00:08:44.900 position:80% おいしいですね 00:08:45.000 --> 00:08:47.933 position:80% ハァ～ッ… いいよね この爽やかな感じ 00:08:48.066 --> 00:08:50.166 position:80% （荒澤さん） これ 余市(よいち)産の白ツブなんですけど 00:08:50.266 --> 00:08:53.900 position:80% 白ワインで蒸しまして クルクルッとやって食べてみて… 00:08:55.400 --> 00:08:57.433 position:80% （吉田） コリコリが残ってて… 00:08:58.000 --> 00:08:59.433 position:80% これをスカッとした… 00:09:00.766 --> 00:09:04.133 position:80% …スパークリングで流し込む 最高じゃないですかね？ 00:09:05.500 --> 00:09:09.000 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）おつまみは １皿200円からという― 00:09:09.100 --> 00:09:11.266 position:80% うれしい価格のイタリアン 00:09:12.333 --> 00:09:15.833 position:80% 店主がイタリアで 食べ歩きをしたテイストを生かし 00:09:15.933 --> 00:09:18.033 position:80% 小樽の素材をミックス 00:09:18.600 --> 00:09:20.900 position:80% 深い味わいが ここにある 00:09:22.433 --> 00:09:25.300 position:80% （室谷） 真っ黒い何か… 何でしょう？ 00:09:25.400 --> 00:09:29.000 position:80% （荒澤さん）これはですね 赤井川(あかいがわ)産の にんにくなんですけど 00:09:29.100 --> 00:09:33.933 position:80% 炊飯ジャー… 要は 保温だけの中に入れとくんです 00:09:34.466 --> 00:09:35.966 position:80% 20日間 （室谷）えっ？ 00:09:36.066 --> 00:09:38.433 position:80% そうすると こういう状態になるんです 00:09:38.533 --> 00:09:39.533 position:80% （吉田）あっ これ カラカラです 00:09:39.633 --> 00:09:41.500 position:80% （室谷）でも 中は ちょっと柔らかいのかな？ 00:09:41.600 --> 00:09:43.166 position:80% ちょっと 食べるの 勇気が要ります 00:09:43.300 --> 00:09:44.300 position:80% （吉田）あっ… 00:09:44.500 --> 00:09:46.800 position:80% いや これ甘いじゃないですか （荒澤さん）甘いです 00:09:46.900 --> 00:09:49.133 position:80% ピスタチオのような香りがする 00:09:49.866 --> 00:09:50.866 position:80% （吉田）うん！ 00:09:52.066 --> 00:09:55.266 position:80% いや こういう… いや これは初めてですね 僕 00:09:55.366 --> 00:09:56.633 position:80% （荒澤さん）ああ そうですか 00:09:57.066 --> 00:10:00.533 position:80% （ナレーター）赤井川の 生産者が作る黒にんにく 00:10:01.233 --> 00:10:05.300 position:80% 炊飯ジャーで20日間 じっくり熟成させて 00:10:05.400 --> 00:10:07.600 position:80% うまみを 引き出した ひと品 00:10:08.900 --> 00:10:11.466 position:80% （吉田） いかにも もう 通な感じですよね 00:10:11.600 --> 00:10:13.833 position:80% イタリアに 行けば行くほどですね 00:10:13.933 --> 00:10:16.766 position:80% あの… こういう感じが 好きなりまして 00:10:16.866 --> 00:10:18.533 position:80% …で こういうスタイルに 00:10:19.033 --> 00:10:22.600 position:80% 向こうのほうに見えるの あれ ちょっとカウンター違いますよね？ 00:10:22.700 --> 00:10:25.566 position:80% （笑い声） （室谷）手ぇ振ってくださってます 00:10:25.666 --> 00:10:27.933 position:80% こんばんは そちら 何なんですか？ 00:10:28.033 --> 00:10:31.466 position:80% なんか カウンター 何の… 何屋さんなんですか？ 00:10:32.100 --> 00:10:35.200 position:80% （真田さん）一応 すし屋さんッス （室谷）おすし屋さん！ 00:10:35.700 --> 00:10:39.166 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）イタリアンの屋台に おすしカウンター？ 00:10:39.733 --> 00:10:41.866 position:80% 小樽といえば 外せないキーワード 00:10:41.966 --> 00:10:42.933 position:80% 〝おすし〞 00:10:43.200 --> 00:10:45.300 position:80% ウ～ン… 気になる！ 00:10:57.266 --> 00:11:02.100 position:80% （ナレーター） 〝人良し 味良し 酔いの良し〞 00:11:02.200 --> 00:11:06.000 position:80% 日本全国を巡る酒場詩人の吉田類 00:11:06.233 --> 00:11:08.466 position:80% 港町 小樽めぐり 00:11:09.600 --> 00:11:13.533 position:80% レンガ横丁のイタリアンで 意外な物を発見！ 00:11:14.366 --> 00:11:16.600 position:80% （室谷）こんばんは そちら 何なんですか？ 00:11:16.700 --> 00:11:20.033 position:80% なんか カウンター 何の… 何屋さんなんですか？ 00:11:20.866 --> 00:11:24.266 position:80% 一応 すし屋さんッス （室谷）おすし屋さん！ 00:11:24.666 --> 00:11:28.200 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）なんと イタリアンバーの カウンターの先には― 00:11:28.300 --> 00:11:30.000 position:80% おすし屋さんが！ 00:11:31.666 --> 00:11:33.133 position:80% （吉田） こっちでも食べられるんだ？ 00:11:33.233 --> 00:11:35.966 position:80% そうですね 経営は全然 別なんですけど 00:11:36.100 --> 00:11:38.000 position:80% 取ってもいいですか？ （荒澤さん）どうぞどうぞ 是非 00:11:38.100 --> 00:11:40.066 position:80% 何か おすしを！ （真田さん）おすし はい 00:11:40.200 --> 00:11:41.266 position:80% えっと ６貫のでいいですか？ 00:11:41.366 --> 00:11:43.066 position:80% （吉田）６貫で （真田さん）分かりました 00:11:43.200 --> 00:11:45.000 position:80% なんとなく 僕の第六感で… 00:11:45.100 --> 00:11:48.233 position:80% （笑い声） （男性たち）“第六感で” 00:11:48.333 --> 00:11:50.800 position:80% 出ましたよ オヤジギャグが出ましたよ 00:11:51.466 --> 00:11:54.833 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ） 類さん 早くもエンジン全開！ 00:11:56.400 --> 00:11:58.966 position:80% 本場職人が 握る立ち食いずし 00:11:59.066 --> 00:12:00.900 position:80% すし屋 〝高大(こうだい)〞 00:12:01.766 --> 00:12:06.233 position:80% 握っている間に 類さん 白ワインを追加です 00:12:08.100 --> 00:12:10.533 position:80% いや でも こんなに楽しいお店があるとはね 00:12:10.633 --> 00:12:12.166 position:80% 僕は びっくりしましたね 00:12:12.266 --> 00:12:14.266 position:80% （室谷） ほかのお客さまと距離が近くてね 00:12:14.366 --> 00:12:17.566 position:80% （荒澤さん）そうですね だんだん こう 交じってくんですね 00:12:17.833 --> 00:12:20.733 position:80% （笑い声） （話し声） 00:12:20.833 --> 00:12:23.133 position:80% （室谷）あっ！ 類さん おすしが… 00:12:23.233 --> 00:12:26.333 position:80% （真田さん）おすし （吉田）すごいですね これは 00:12:26.466 --> 00:12:29.633 position:80% （室谷） 小樽といえば おすしですもんね 00:12:29.833 --> 00:12:32.000 position:80% ちょっと 私 勢いに乗って 白ワインいただこうかしら 00:12:32.100 --> 00:12:35.100 position:80% 白ワイン はいよ！ 白ください （荒澤さん）はいよ！ 00:12:35.433 --> 00:12:39.433 position:80% （吉田）フフッ… この取り合わせが面白いよね これ 00:12:39.533 --> 00:12:41.533 position:80% （笑い声） 00:12:42.466 --> 00:12:46.133 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）思わず 白ワインを 追加したくなるような おすし 00:12:47.066 --> 00:12:49.800 position:80% 小樽近海で 取れた魚を中心に 00:12:49.900 --> 00:12:52.033 position:80% おいしい握りが並ぶ 00:12:52.133 --> 00:12:54.733 position:80% これで ６貫１０００円 00:12:57.066 --> 00:12:59.366 position:80% （室谷） 私 じゃ イクラをいただこうかな 00:13:02.800 --> 00:13:04.833 position:80% ウン… ウ～ン！ 00:13:07.200 --> 00:13:09.500 position:80% プチプチッと おいしい！ 00:13:09.800 --> 00:13:13.133 position:80% 類さん 私 お酒とワイン 一緒にいただくって初めてです 00:13:13.233 --> 00:13:15.933 position:80% いやいや… あの… “おすしとワイン”でしょう 00:13:16.033 --> 00:13:17.500 position:80% ああっ… ハハッ… 00:13:18.100 --> 00:13:20.466 position:80% 私 今何て言いました？ （吉田）お酒とワイン 00:13:20.600 --> 00:13:21.800 position:80% （室谷）失礼しました 00:13:22.866 --> 00:13:26.666 position:80% 酔っ払ってきましたよ （笑い声） 00:13:26.766 --> 00:13:29.233 position:80% 楽しくなっちゃって フフッ… 00:13:29.333 --> 00:13:30.533 position:80% （吉田）もう このノリだと… 00:13:30.966 --> 00:13:32.633 position:80% もう ひけないよね （真田さん）ひけないッスか？ 00:13:32.733 --> 00:13:35.366 position:80% もう 次 ちょっと 追加オーダーしていいですか？ 00:13:35.766 --> 00:13:36.433 position:80% はい 00:13:36.533 --> 00:13:39.266 position:80% （拍手） （真田さん）ありがとうございます 00:13:39.366 --> 00:13:41.566 position:80% また 何だろう？ この拍手 （笑い声） 00:13:42.166 --> 00:13:43.633 position:80% （女性）類さ～ん！ 00:13:43.733 --> 00:13:45.366 position:80% （男性）類さ～ん！ 00:13:45.833 --> 00:13:47.766 position:80% ちょ… ちょっとだけ あっちで 00:13:47.866 --> 00:13:50.133 position:80% 乾杯しに行きましょう （室谷）そうですね 00:13:50.266 --> 00:13:52.833 position:80% （吉田）あっ こっちは… こっちは また違った雰囲気で 00:13:52.933 --> 00:13:55.266 position:80% （真田さん）いらっしゃいませ！ （吉田）いいですね 00:13:55.566 --> 00:13:56.233 position:80% 乾杯！ 00:13:56.333 --> 00:13:58.033 position:80% ああ どうもどうも… すばらしいよね 00:13:58.233 --> 00:13:59.733 position:80% なに飲んでらっしゃるんですか？ 00:13:59.833 --> 00:14:02.300 position:80% （男性）芋ロック ハハハッ… （真田さん）芋ロック 出た！ 00:14:02.400 --> 00:14:03.633 position:80% （室谷）芋ロック いいですね 00:14:03.733 --> 00:14:06.566 position:80% 大丈夫です まだ６杯目なんで （真田さん）“まだ” ハハハッ… 00:14:06.700 --> 00:14:09.533 position:80% （吉田）いい雰囲気ですね （室谷）ねっ？ 楽しい 00:14:09.633 --> 00:14:11.533 position:80% （荒澤さん） これ… だけどね 毎晩やってると 00:14:11.633 --> 00:14:14.466 position:80% もう やめれないですよ あの… 楽しくて 00:14:14.566 --> 00:14:17.733 position:80% （室谷）大将！ 大将のオススメ どうなりました？ 00:14:17.833 --> 00:14:19.933 position:80% もう出来上がりました （室谷）ありがとうございます 00:14:20.033 --> 00:14:21.866 position:80% いやいや 待ってくださいよ ちょっと 00:14:22.000 --> 00:14:23.433 position:80% 網走(あばしり)産の釣りきんき 00:14:23.533 --> 00:14:25.466 position:80% それと 網走の生のニシン 00:14:25.566 --> 00:14:26.300 position:80% それと ヤリイカ 00:14:26.433 --> 00:14:28.633 position:80% アートやね これは （真田さん）アート？ アハハッ！ 00:14:28.733 --> 00:14:30.833 position:80% 美しい！ （真田さん）言いますね 00:14:32.233 --> 00:14:34.800 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）正に おすしのアート！ 00:14:35.766 --> 00:14:39.066 position:80% 大将オススメの旬の３貫握り 00:14:39.366 --> 00:14:41.433 position:80% 見事な出来栄えです 00:14:48.733 --> 00:14:51.800 position:80% もうね これに関しては… 00:14:53.233 --> 00:14:56.233 position:80% コメントなしで ＯＫでしょう？ これで 00:14:56.433 --> 00:14:58.300 position:80% （室谷）網走のニシン 00:15:01.666 --> 00:15:04.133 position:80% ウ～ン… おいしい！ 00:15:04.800 --> 00:15:07.500 position:80% 大将 おいひい！ （真田さん）“おいひい” 00:15:07.600 --> 00:15:08.700 position:80% （室谷）めったらだ！ 00:15:08.866 --> 00:15:11.366 position:80% （吉田） め… “めったらだ”で― 00:15:11.466 --> 00:15:14.166 position:80% これ“めったにない おいしさだよ”というね 00:15:14.300 --> 00:15:16.166 position:80% これ 青森弁なんですよ 00:15:16.266 --> 00:15:19.266 position:80% （室谷）すごい脂乗ってて おいしいですね 00:15:19.600 --> 00:15:21.300 position:80% これは あの… 小樽のね… 00:15:21.600 --> 00:15:23.433 position:80% （荒澤さん）ヤリイカ （吉田）うん 00:15:24.600 --> 00:15:28.633 position:80% これも めったらだ （室谷）めったらだ～！ 00:15:29.566 --> 00:15:32.133 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）シメは 小樽のヤリイカ 00:15:32.666 --> 00:15:36.400 position:80% 自然の甘みが広がる日本海の味 00:15:38.500 --> 00:15:41.866 position:80% ここで 酒場詩人 類さんに対抗し 00:15:42.166 --> 00:15:46.000 position:80% 室谷香菜子が突然 一句を披露 00:15:53.166 --> 00:15:54.000 position:80% （客たち）ウ～ン… 00:15:54.100 --> 00:15:56.866 position:80% いや これはね なかなか耳障りがいい 00:15:57.333 --> 00:16:00.500 position:80% （吉田）あの… 小樽飴をね 食べに行ったんです 00:16:00.600 --> 00:16:02.800 position:80% （室谷）そうなんですよ （吉田）屋台があるんですよね 00:16:02.900 --> 00:16:05.033 position:80% （荒澤さん）朝 雨 降ってましたしね それに かけて… 00:16:05.133 --> 00:16:08.466 position:80% （室谷）そうなんですよ！ （吉田）あっ よく分かりましたね 00:16:08.600 --> 00:16:11.700 position:80% “飴”と“雨”をかけた… 分かってらっしゃる！ 00:16:11.800 --> 00:16:15.766 position:80% 愛してるよ （笑い声） 00:16:16.600 --> 00:16:20.233 position:80% こま… 困ったもんだね これ （室谷）楽しくなって… 00:16:20.333 --> 00:16:22.500 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）提灯(ちょうちん)が ともるころ 00:16:22.900 --> 00:16:26.366 position:80% 小樽の町は 笑い声に染まります 00:16:27.100 --> 00:16:29.066 position:80% （客たち）乾杯！ 00:16:29.200 --> 00:16:33.466 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）続いては 小樽っ子が集う洋風居酒屋 00:16:34.033 --> 00:16:38.966 position:80% 見たこともないスケールの ベーコンに 室谷香菜子がほえる！ 00:16:39.766 --> 00:16:41.633 position:80% めってから たんげめや これ 00:16:41.733 --> 00:16:44.100 position:80% これね 今 訳しますけど… 00:16:46.900 --> 00:16:49.100 position:80% （吉田）いや さっきの立ち飲み 面白かったね 00:16:49.233 --> 00:16:51.366 position:80% 面白かったですね！ （吉田）ていうか― 00:16:51.466 --> 00:16:55.500 position:80% ああいうのは もう 全国に広めたい感じがしますが 00:16:55.600 --> 00:16:57.666 position:80% まだまだ時間 早いし （室谷）はい 00:16:58.533 --> 00:17:00.233 position:80% こちら！ （吉田）ここも また… 00:17:00.333 --> 00:17:04.266 position:80% ここも 見てください 外観が変わってますよね すごく 00:17:04.400 --> 00:17:06.400 position:80% “ぽんかす”なんですね？ （室谷）“ぽんかす”じゃないです 00:17:06.500 --> 00:17:07.966 position:80% “すかんぽ”ですね （吉田）あっ “すかんぽ” 00:17:08.066 --> 00:17:10.100 position:80% 逆ですね （吉田）あっ そうですか 00:17:10.400 --> 00:17:12.866 position:80% （ナレーター） 〝楽笑(らくしょう)酒場 すかんぽ〞 00:17:13.700 --> 00:17:16.700 position:80% 小樽っ子が集う 洋風居酒屋 00:17:18.433 --> 00:17:20.033 position:80% （吉田）ちょっと 横 おジャマしていいですか 00:17:20.133 --> 00:17:21.133 position:80% （男性）どうぞ （吉田）すいません 00:17:21.233 --> 00:17:22.700 position:80% （室谷）おジャマします 00:17:24.633 --> 00:17:25.666 position:80% （田山さん）３度つぎってのも… 00:17:25.766 --> 00:17:27.966 position:80% （吉田）えっ？ これ ３度つぎっての これ どういう… 00:17:28.066 --> 00:17:29.133 position:80% （室谷）３度つぎ？ 00:17:29.233 --> 00:17:30.700 position:80% （田山さん）ちょっと お時間いただくんですけど 00:17:30.800 --> 00:17:31.700 position:80% （室谷）どのぐらいですか？ 00:17:31.800 --> 00:17:33.600 position:80% （田山さん） ５分ぐらい かかっちゃうんで… 00:17:33.733 --> 00:17:37.466 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ） 完成まで５分かかる３度つぎビール 00:17:38.433 --> 00:17:41.600 position:80% 酒場通の類さんも初耳メニュー 00:17:41.800 --> 00:17:44.566 position:80% 一体 どういう物なのか？ 00:17:45.466 --> 00:17:49.133 position:80% 今ちょっと こう グッと引いてから 放置したんですけど… 00:17:50.200 --> 00:17:52.233 position:80% あれが まず１度つぎということですか？ 00:17:52.333 --> 00:17:54.566 position:80% そうです １回目の… 00:17:55.533 --> 00:17:57.666 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）まずは１度つぎ 00:17:59.633 --> 00:18:04.333 position:80% まだ 時間がかかりそうなので 類さんたち ほかのビールを頼み 00:18:04.833 --> 00:18:06.600 position:80% ここでも やはり… 00:18:08.466 --> 00:18:10.900 position:80% （吉田）よろしいですか？ すいません どうもどうも 00:18:11.000 --> 00:18:13.766 position:80% （客たち）乾杯！ 00:18:14.766 --> 00:18:16.133 position:80% （吉田）どうも 00:18:16.300 --> 00:18:19.733 position:80% （室谷）今ちょうど２回目ですね 時間かかるんだ… 00:18:19.833 --> 00:18:22.266 position:80% （吉田）いや これ 多分ね あしたまで かかっちゃう… 00:18:22.366 --> 00:18:23.966 position:80% （笑い声） 00:18:24.066 --> 00:18:26.366 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ）５分ですよ ５分 00:18:27.300 --> 00:18:29.233 position:80% （吉田）ベーコンのステーキとか ありますね 00:18:29.333 --> 00:18:32.033 position:80% （田山さん）赤井川村って いうとこで 黒豚を使って… 00:18:32.166 --> 00:18:34.200 position:80% 熟成のベーコンなんですけれども… 00:18:34.300 --> 00:18:36.066 position:80% その前に 僕 お手洗い行ってきていい？ 00:18:36.166 --> 00:18:39.233 position:80% ハハッ… お手洗いですか？ どうぞどうぞ… 00:18:39.333 --> 00:18:41.233 position:80% ちょっと まだ できてないと 思いますんでね 00:18:41.333 --> 00:18:44.066 position:80% 我慢は 体によくないですからね どうぞどうぞ… 00:18:44.266 --> 00:18:46.033 position:80% ３度つぎ まだですか？ （田山さん）できちゃった 00:18:46.133 --> 00:18:49.000 position:80% （室谷）あっ できました？ あら そうですか！ 00:18:49.366 --> 00:18:51.833 position:80% じゃ まだ できてないって いうことに していただいてね 00:18:52.100 --> 00:18:54.366 position:80% いや そういうわけに いかないドリンクなんです 00:18:54.466 --> 00:18:57.533 position:80% （室谷）類さん お手洗いに 行っちゃった　どうしよう… 00:18:57.700 --> 00:19:02.466 position:80% これ！ こちらが そのウワサの３度つぎビール 00:19:02.700 --> 00:19:05.100 position:80% 飲んじゃおっかな 先に ごめんなさい 類さん 00:19:09.100 --> 00:19:09.866 position:80% うん！ 00:19:12.266 --> 00:19:15.533 position:80% ああ！ 違いますね （田山さん）はい 00:19:16.233 --> 00:19:19.066 position:80% あの… まろやかな… （田山さん）はい そうですね 00:19:19.166 --> 00:19:22.433 position:80% スッと口の中に入ってくる 泡が おいしい！ 00:19:22.900 --> 00:19:25.333 position:80% 類さん ちょっと！ まだかな？ （笑い声） 00:19:25.433 --> 00:19:27.033 position:80% 泡なくなってきちゃって… 00:19:28.533 --> 00:19:31.333 position:80% （ナレーター） １度つぎ… ２度つぎ… 00:19:31.733 --> 00:19:33.200 position:80% ３度つぎ 00:19:34.133 --> 00:19:36.433 position:80% 時間をかけて 仕上げるビールは― 00:19:36.533 --> 00:19:38.433 position:80% 炭酸が適度に抜けて 00:19:38.533 --> 00:19:41.000 position:80% より ビールの味を 引き立てる 00:19:41.766 --> 00:19:46.933 position:80% じっくり じっくり 待ってでも飲みたい珠玉の１杯 00:19:49.300 --> 00:19:52.566 position:80% あっ 類さん 先に飲んじゃって ごめんなさいね 00:19:52.766 --> 00:19:54.966 position:80% これが３度つぎ （室谷）これが３度つぎ 00:19:55.066 --> 00:19:56.766 position:80% ちょっと 改めて （吉田）じゃ どうもどうも 00:19:56.866 --> 00:19:58.033 position:80% （吉田･室谷）乾杯！ 00:20:01.100 --> 00:20:03.233 position:80% うわぁ めっちゃクリーミー！ 00:20:03.366 --> 00:20:07.033 position:80% この泡を飲むためにあるような ビールじゃないですか？ これ 00:20:07.166 --> 00:20:09.533 position:80% （室谷）あっ… わあ！ （吉田）オッ… 00:20:09.633 --> 00:20:11.233 position:80% ああ やっぱり… 00:20:12.433 --> 00:20:14.266 position:80% ねっ？ 美しいですね 00:20:14.366 --> 00:20:15.500 position:80% （田山さん） ありがとうございます 00:20:16.200 --> 00:20:18.000 position:80% まあ ベーコンエッグ なんですけども 00:20:18.100 --> 00:20:21.333 position:80% 卵も 余市町の 自然卵を使ってるんで 00:20:21.466 --> 00:20:23.066 position:80% （室谷）ちょっと この黄身！ 00:20:23.166 --> 00:20:27.166 position:80% 黄身の色が なんか すごく… （吉田）太陽が いっぱい 00:20:27.300 --> 00:20:29.900 position:80% 太陽が いっぱい… 名付けて“太陽が いっぱい” 00:20:30.000 --> 00:20:31.566 position:80% 名付けて“太陽が いっぱい” 00:20:31.966 --> 00:20:35.500 position:80% （室谷） こんなに肉厚なベーコン 初めて！ 00:20:44.866 --> 00:20:46.900 position:80% これね 今 訳しますけど… 00:20:47.000 --> 00:20:49.400 position:80% あの… 〝これ めったに 食べられないよ〞 00:20:49.500 --> 00:20:51.833 position:80% 〝こんな おいしい味〞という… 00:20:52.400 --> 00:20:53.633 position:80% グーッ！ （田山さん）ありがとうございます 00:20:53.733 --> 00:20:54.800 position:80% （吉田）今の訳さんでいいか？ 00:20:54.933 --> 00:20:57.400 position:80% 今 標準… 今の標準語でした 00:20:58.200 --> 00:21:01.766 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ） 牧場で 丹念に作られた手作りの味 00:21:02.133 --> 00:21:05.400 position:80% 黒豚の熟成ベーコンステーキ 00:21:07.366 --> 00:21:10.033 position:80% （田山さん）卵の黄身の色は 季節によって変わるんです 00:21:10.166 --> 00:21:13.500 position:80% 鶏たちが食べる餌が変わるので （吉田･室谷）へえ… 00:21:13.633 --> 00:21:16.800 position:80% （田山さん）今は 特にカボチャを よく食べるんで 余計… 00:21:16.900 --> 00:21:18.200 position:80% （吉田）それで こんな黄色が… 00:21:18.466 --> 00:21:20.333 position:80% なんか こうなると― 00:21:20.433 --> 00:21:24.166 position:80% どんどん ほかのメニュー お願いしたくなりますね 00:21:24.266 --> 00:21:25.066 position:80% ありがとうございます 00:21:25.233 --> 00:21:27.066 position:80% （室谷） なに召し上がってるんですか？ 00:21:27.166 --> 00:21:29.466 position:80% （男性）これ 角煮です （室谷）わあ おいしそう！ 00:21:29.566 --> 00:21:31.600 position:80% （男性）田中(たなか)カクニ… （笑い声） 00:21:31.700 --> 00:21:34.133 position:80% （室谷）何ですって？ （男性）ハハッ… ごめん 00:21:34.266 --> 00:21:36.500 position:80% （吉田）それじゃ もういっぺん カクニンさせてもらいます 00:21:36.600 --> 00:21:39.733 position:80% （男性）ああ… （笑い声） 00:21:40.433 --> 00:21:43.533 position:80% 困ったね （室谷）もう 酔っ払いばっかりだ 00:21:45.433 --> 00:21:49.366 position:80% （ﾅﾚｰﾀｰ） 和の定番 豚の角煮をカクニン！ 00:21:51.000 --> 00:21:54.366 position:80% そして “すかんぽ”の 名物といえば こちら！ 00:21:54.966 --> 00:21:58.000 position:80% ソースたっぷりの そばめし 00:21:58.100 --> 00:21:59.466 position:80% そのお味は？ 00:22:00.200 --> 00:22:02.200 position:80% （吉田）このそばめし… 00:22:02.300 --> 00:22:04.433 position:80% （田山さん）もともとは 神戸(こうべ)のほうの食べ物なんですけど 00:22:04.533 --> 00:22:06.900 position:80% 僕が ちょっと しばらく 向こうに いたことがあって 00:22:07.000 --> 00:22:08.633 position:80% そのときに おいしかったので 00:22:08.766 --> 00:22:11.400 position:80% 是非 自分の店で 採用したいと思ったんですけど 00:22:11.500 --> 00:22:13.166 position:80% 焼きそばと ご飯と… 00:22:13.966 --> 00:22:14.800 position:80% （吉田）うん！ 00:22:16.300 --> 00:22:18.533 position:80% ウ～ン！ （室谷）ウ～ン！ 00:22:20.633 --> 00:22:24.700 position:80% これ みやびに仕上がってますね （田山さん）ハハハハッ… 00:22:24.833 --> 00:22:27.033 position:80% これ めっちゃ上品じゃないですか （室谷）上品！ 00:22:27.166 --> 00:22:28.633 position:80% （客たち）乾杯！ 00:22:28.733 --> 00:22:30.933 position:80% （室谷）じゃ 小樽のご出身ではないんですか？ 00:22:31.033 --> 00:22:33.300 position:80% （田山さん）はい （室谷）また どうして小樽に？ 00:22:33.400 --> 00:22:35.833 position:80% 旅の途中で （室谷）旅の途中？ 00:22:35.933 --> 00:22:38.100 position:80% ええ ちょっと 寄ったもんですから 00:22:38.433 --> 00:22:39.966 position:80% …で すごく気に入りまして 00:22:40.133 --> 00:22:43.633 position:80% 小樽に住むために お店を開いたっていう… 00:22:43.900 --> 00:22:45.433 position:80% 同じやと思います 00:22:46.466 --> 00:22:50.300 position:80% あの… 仲間に入れてくださいね フフッ… 00:22:51.033 --> 00:22:55.000 position:80% マスターも類さんも 北海道にね… 大好きになって 00:22:55.100 --> 00:22:57.966 position:80% そうです そうです… そう思いますよ 00:22:58.733 --> 00:22:59.633 position:80% いや マスター 00:22:59.733 --> 00:23:01.233 position:80% あっ どうも 今日は ありがとうございます 00:23:01.333 --> 00:23:02.733 position:80% いやいや ありがとうございます 00:23:03.566 --> 00:23:08.766 position:80% このあと 小樽の夜に 吉田類が一句 00:23:12.600 --> 00:23:14.500 position:80% （吉田）でも こういう… 00:23:14.633 --> 00:23:17.033 position:80% （拍手と歓声） 00:23:17.366 --> 00:23:20.366 position:80% この泡… この泡が… この泡のために… 00:23:30.266 --> 00:23:33.066 position:80% このお酒の向こうに 友がいるというね… 00:23:33.166 --> 00:23:34.233 position:80% （室谷）ああ… 00:23:34.466 --> 00:23:36.200 position:80% これがね うれしいじゃ ありませんか 00:23:36.300 --> 00:23:39.800 position:80% 深いですねえ！ 私 何にも考えないで 00:23:39.900 --> 00:23:41.400 position:80% お酒 飲んでましたけれども 00:23:41.500 --> 00:23:43.966 position:80% いや これからはね 感じてください 00:23:44.066 --> 00:23:45.366 position:80% 考えなくて いいですから 00:23:45.466 --> 00:23:47.400 position:80% 感じるんですね （吉田）感じるんです 00:23:47.500 --> 00:23:51.000 position:80% （ナレーター） おいしい酒に おいしい料理 00:23:52.033 --> 00:23:55.600 position:80% 港町 小樽を 堪能しました