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NOTE Netflix
NOTE Profile: webvtt-lssdh-ios8
NOTE Date: 2017/07/04 09:57:09

NOTE SegmentIndex
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NOTE Segment=594.800 28160@28080 187
NOTE Segment=236.433 10845@56240 72
NOTE /SegmentIndex

00:00:01.400 --> 00:00:03.400 line:20%
（吉田）真ん丸く
なってますね これ

00:00:03.500 --> 00:00:04.866 line:20%
いやいやいや もう…

00:00:06.366 --> 00:00:10.233
（吉田）いい香りですね これは
（室谷）食欲そそられますね

00:00:11.000 --> 00:00:12.600 line:20%
（ナレーター）
自慢の特製ダレで―

00:00:12.700 --> 00:00:16.933 line:20%
じっくりと煮込んだ
日本一の駅弁に…

00:00:18.233 --> 00:00:20.533
（吉田･室谷）うわぁ…
（石岡さん）はい どうぞ

00:00:20.633 --> 00:00:23.100
あ～ すごい
（石岡さん）“特上”になります

00:00:23.200 --> 00:00:24.666
わあ…

00:00:25.166 --> 00:00:26.633 line:20%
豪華…

00:00:26.733 --> 00:00:28.200 line:20%
これで
ご主人 お値段が…

00:00:28.300 --> 00:00:31.500 line:20%
（石岡さん）はい
１８５０円になります

00:00:32.100 --> 00:00:32.966
えっ？

00:00:33.933 --> 00:00:37.300
（ﾅﾚｰﾀｰ）
驚きの価格に 驚きの味

00:00:37.700 --> 00:00:39.733
浜の特上寿司(ずし)

00:00:40.666 --> 00:00:42.633 line:20%
（女性）
こうしてやるのも
みんな 楽しんで―

00:00:42.733 --> 00:00:44.900 line:20%
集まって
ワイワイ 話ししながら

00:00:45.000 --> 00:00:47.100 line:20%
みんなで会話しながら

00:00:47.966 --> 00:00:50.133 line:20%
（ナレーター）元気な
浜の母さんが作る―

00:00:50.233 --> 00:00:52.833 line:20%
アイデアいっぱいの
名物料理

00:00:53.633 --> 00:00:56.466 line:20%
（室谷）
あっ 大きな水槽が…

00:00:56.800 --> 00:00:58.933 line:20%
こちらね 類(るい)さん お店の
キャッチフレーズが―

00:00:59.033 --> 00:01:01.433 line:20%
〝食べる水族館〞
なんですよね？ ご主人

00:01:01.533 --> 00:01:03.300 line:20%
（柳谷さん）あっ…
なんか いろいろと―

00:01:03.400 --> 00:01:04.833 line:20%
コチョコチョと
ありますんで

00:01:05.833 --> 00:01:08.266 line:20%
（ナレーター）
水族館を食べる？

00:01:08.366 --> 00:01:12.133 line:20%
まるで竜宮城のような
夢の居酒屋

00:01:14.333 --> 00:01:17.800 line:20%
今回
２人が訪れた港町は…

00:01:19.166 --> 00:01:21.800 line:20%
（室谷）道南(どうなん) 森町(もりまち)に
やってまいりました

00:01:21.900 --> 00:01:24.533 line:20%
ご覧ください
私の後ろには―

00:01:24.633 --> 00:01:28.233 line:20%
〝渡島富士(おしまふじ)〞と
呼ばれている駒ヶ岳(こまがだけ)が…

00:01:28.333 --> 00:01:29.966 line:20%
壮大ですね

00:01:30.100 --> 00:01:35.200
そして そして 目の前には
穏やかな海が広がっています

00:01:35.300 --> 00:01:37.666 line:20%
ねっ？ 類さん
（吉田）あっ…

00:01:40.800 --> 00:01:43.033 line:20%
やっぱり 海にはね

00:01:43.133 --> 00:01:47.200
ビールが合うんですよね これ
（室谷）合いますねえ

00:01:47.300 --> 00:01:50.533
この目の前にあるのは これが…
（室谷）駒ヶ岳です

00:01:50.633 --> 00:01:54.666
（吉田）ちょうどですね
真ん中のキレットが見えてますが

00:01:54.766 --> 00:01:56.066
いい眺めですね
（吉田）今日は―

00:01:56.166 --> 00:01:57.633
これを目指して登るという…

00:01:57.766 --> 00:02:00.000
登山は いたしませんが…
（吉田）ないんですか？

00:02:00.100 --> 00:02:02.200
（室谷）
体を動かそうと思っていますよ

00:02:02.300 --> 00:02:05.000
おいしい物も
たくさんありますから　出発

00:02:08.566 --> 00:02:10.333 line:20%
（ナレーター）酒と
登山をこよなく愛し

00:02:10.800 --> 00:02:13.633 line:20%
日本全国
旅を続けています

00:02:15.200 --> 00:02:18.800
（俳句を読み上げる声）

00:02:19.400 --> 00:02:20.600
これは どなたの句でしょう？

00:02:20.700 --> 00:02:21.866
（ﾅﾚｰﾀｰ）もうひとつの顔は―

00:02:22.000 --> 00:02:26.800 line:20%
俳句の愛好会をまとめる
業界きっての酒場詩人

00:02:27.600 --> 00:02:29.233 line:20%
さあ 今日は―

00:02:29.333 --> 00:02:32.366 line:20%
どんな出会いが
待っているのでしょうか

00:02:44.966 --> 00:02:47.400 line:20%
駒ヶ岳の
裾野に広がり

00:02:47.500 --> 00:02:50.266 line:20%
噴火湾に
面した森町

00:02:51.600 --> 00:02:55.266 line:20%
海と山に囲まれた
食の宝庫です

00:02:56.566 --> 00:02:59.800
その港町で ２人が向かったのは…

00:02:59.900 --> 00:03:00.766
（室谷）やっぱり 類さん

00:03:00.900 --> 00:03:03.166
森町といえば あれあれ

00:03:03.266 --> 00:03:06.500
イカ
（室谷）イカ！ いかめしですよね

00:03:06.600 --> 00:03:08.933
僕のね
大好物のひとつでもあるんですよ

00:03:09.033 --> 00:03:10.066
そうですか

00:03:10.700 --> 00:03:12.200 line:20%
（ナレーター）
森町といえば―

00:03:12.300 --> 00:03:16.700 line:20%
日本一の駅弁
そう いかめし

00:03:17.633 --> 00:03:21.000 line:20%
昭和16年創業の
阿部(あべ)商店では―

00:03:21.133 --> 00:03:22.833 line:20%
昔から
変わらぬ製法で―

00:03:22.933 --> 00:03:25.066 line:20%
味を守り続けています

00:03:26.766 --> 00:03:29.566
（吉田）
あっ これ 詰めてるとこですね

00:03:30.200 --> 00:03:32.000
（女性）そうです
（吉田）うわ はやっ…

00:03:33.233 --> 00:03:35.300
なんか 手品を見てるみたいですね

00:03:36.066 --> 00:03:37.966
（ﾅﾚｰﾀｰ）スルメイカの中に―

00:03:38.100 --> 00:03:41.333
もち米と
うるち米をブレンドしたお米を入れ

00:03:41.433 --> 00:03:43.266
爪ようじで留める

00:03:43.366 --> 00:03:46.100
見事な手さばきに唖然(あぜん)

00:03:47.033 --> 00:03:49.600
これは
機械化されないで手作業なんですね

00:03:49.700 --> 00:03:52.933
そうですね　機械化は
ちょっと難しいと思います

00:03:53.066 --> 00:03:53.866
（吉田）逆に難しいだろうね

00:03:53.966 --> 00:03:56.133
（女性）
イカの大きさが まばらですからね

00:03:57.266 --> 00:04:00.200
（ﾅﾚｰﾀｰ）
そのイカは 大きな鍋に入れられ

00:04:00.300 --> 00:04:04.800
強火で
じっくり じっくり煮ていきます

00:04:04.900 --> 00:04:06.200
そして…

00:04:06.700 --> 00:04:09.033
（室谷）
下ゆでが終わった状態ですね

00:04:09.133 --> 00:04:11.500
これを…
（女性）タレに入れます

00:04:12.033 --> 00:04:14.633
（室谷）特製ダレに移すんですね

00:04:15.833 --> 00:04:18.200
（ﾅﾚｰﾀｰ）
醤油(しょうゆ)ベースの秘伝のタレが―

00:04:18.300 --> 00:04:23.366
しっかりと染み込んだら
名物 いかめしの完成

00:04:24.166 --> 00:04:27.000
うわ 真ん丸
（室谷）身がパンパンですね

00:04:27.366 --> 00:04:29.400
（吉田）
真ん丸くなってますね これ

00:04:29.500 --> 00:04:31.300
いやいやいや もう…

00:04:32.433 --> 00:04:34.900
いい香りですね これは
（室谷）食欲…

00:04:39.200 --> 00:04:41.533 line:20%
（ナレーター）
おいしそうな
この いかめしは―

00:04:41.666 --> 00:04:45.533 line:20%
ＪＲ森駅そばの
柴田(しばた)商店でも販売

00:04:46.000 --> 00:04:48.100 line:20%
全国の
駅弁フェアなどで―

00:04:48.200 --> 00:04:50.866 line:20%
売り上げは
常にトップクラス

00:04:50.966 --> 00:04:52.700 line:20%
さあ お味は？

00:04:53.400 --> 00:04:55.533 line:20%
（室谷）出来たてですよ
（吉田）ねえ

00:04:56.133 --> 00:04:57.433
ンッ… 柔らかい

00:04:57.566 --> 00:04:58.600
これ もう―

00:04:58.900 --> 00:05:01.533
色が 思いっきり染み込んでて
すごいじゃないですかね

00:05:01.633 --> 00:05:04.900
もち米が入ってるせいか
ふっくら粘りがあります

00:05:05.566 --> 00:05:07.333
ン～ッ…

00:05:07.466 --> 00:05:09.966
甘じょっぱい味付けが
たまりませんね

00:05:10.066 --> 00:05:10.766
（吉田）うん

00:05:11.466 --> 00:05:14.533
これ 昭和16年から変わらぬ味で

00:05:14.633 --> 00:05:18.566
全国的にも ファンが多い
いかめしなんですよね

00:05:19.366 --> 00:05:22.666
（ﾅﾚｰﾀｰ）
森町の名物に 大満足の２人ですが

00:05:22.766 --> 00:05:26.500
名物は
これだけじゃありませんでした

00:05:26.600 --> 00:05:30.933
（室谷）さあ 類さん
いかめし いただきましたけれども

00:05:31.033 --> 00:05:33.800
実は名物が ほかにもあるんですよ
（吉田）まだある？

00:05:33.900 --> 00:05:38.000
（室谷）浜のお母さんたちが作った
おいしい名物なんですけれども

00:05:38.133 --> 00:05:40.133
ここで作ってるんですって 今

00:05:40.233 --> 00:05:43.333 line:20%
（吉田）これは
公民館じゃないですかね

00:05:44.066 --> 00:05:45.900 line:20%
（ナレーター）
浜の母さんたちが―

00:05:46.033 --> 00:05:48.000 line:20%
何やら包んでいますが

00:05:48.600 --> 00:05:52.600
これは あの… ホタテですよね？

00:05:52.700 --> 00:05:54.833
（石栗さん）あの… 昔でいうと
巾着ってありますでしょう

00:05:54.933 --> 00:05:57.400
絞って こう
ばあさんたち 持って歩くような

00:05:57.500 --> 00:06:00.433
それみたいな感じだから―

00:06:00.533 --> 00:06:02.766
“ほたて昆布きんちゃく”って
いうんです

00:06:03.666 --> 00:06:05.566 line:20%
（ナレーター）
森町砂原(さわら)にある―

00:06:05.666 --> 00:06:07.800 line:20%
道の駅でも大人気

00:06:09.266 --> 00:06:12.400 line:20%
地元の特産 噴火湾の
ホタテを使った…

00:06:16.133 --> 00:06:17.500 line:20%
道南で行われた―

00:06:17.600 --> 00:06:19.766 line:20%
〝浜のかあさん
料理コンテスト〞で―

00:06:19.866 --> 00:06:22.433 line:20%
最優秀賞に
輝いたんです

00:06:23.200 --> 00:06:25.866 line:20%
昆布巻きっちゅうのはね
どこでもありますけどね

00:06:26.300 --> 00:06:29.033
ホタテで 昆布巻きっちゅうのは
できないんですよ

00:06:29.133 --> 00:06:32.300
粒物ですからね
ズレたりしますんで

00:06:32.433 --> 00:06:33.633
だから こうしないと…

00:06:34.166 --> 00:06:38.533
（ﾅﾚｰﾀｰ）ほたて昆布きんちゃくを
考案したのは こちらの吉田(よしだ)さん

00:06:38.900 --> 00:06:40.533
（吉田さん）
ホントね この昆布と―

00:06:40.666 --> 00:06:42.333
ホタテがあったんです
（吉田）はぁ…

00:06:42.433 --> 00:06:46.733
それで いたずら半分に
ちょっと クッと巻いてみたら―

00:06:46.833 --> 00:06:48.633
それに味をつけたんです

00:06:48.733 --> 00:06:53.266
そしたら 結構 イケるんですよね
（吉田）へ～え…

00:06:53.733 --> 00:06:58.700
噴火湾産のホタテの稚貝を
食感の柔らかい昆布で―

00:06:58.833 --> 00:07:04.266
ひとつひとつ丁寧に巻き
かんぴょうで縛って 巾着風に

00:07:04.933 --> 00:07:07.166 line:20%
シンプルに
醤油で煮込んだ―

00:07:07.266 --> 00:07:10.466 line:20%
森町ならではの
手作りの ひと品

00:07:10.800 --> 00:07:12.733 line:20%
（女性）
こうしてやるのも
みんな 楽しんで―

00:07:12.833 --> 00:07:15.066 line:20%
集まって
ワイワイ 話ししながら

00:07:15.166 --> 00:07:19.300
みんなで会話しながら
仲良く 仲間ね

00:07:19.433 --> 00:07:20.800
（女性）楽しいよ

00:07:20.900 --> 00:07:24.100 line:50%
（吉田）
なんか こう おしゃべりしながら
やるのがいいんでしょうね

00:07:24.666 --> 00:07:29.633 line:50%
（ﾅﾚｰﾀｰ）
それでは ほたて昆布きんちゃくを
いっただっきま～す

00:07:29.766 --> 00:07:30.700
ンッ…

00:07:32.133 --> 00:07:36.533
（室谷）柔らかいですね
（吉田）いや… もう こっからね

00:07:36.900 --> 00:07:40.933
磯の涼しい風がね フワ～ッと
立ち上がってきます 香りと共に

00:07:41.433 --> 00:07:44.733 line:20%
（ナレーター）
これには やっぱり お酒

00:07:45.400 --> 00:07:48.633 line:20%
浜の母さんが
持ってきたのは なんと

00:07:48.733 --> 00:07:52.233 line:20%
地元産のブルーベリーを
使ったワイン

00:07:53.633 --> 00:07:55.700
（石栗さん）
どうでしょうか？ アハハッ…

00:07:55.800 --> 00:07:56.866
いや イケます

00:07:57.000 --> 00:08:01.966
さすが お母さんたちの
この愛情の籠もった力作

00:08:02.633 --> 00:08:05.066
もう最高じゃないですかね これ

00:08:05.166 --> 00:08:08.800
それと こう 皆さんのおしゃべりの
結晶でもあるということですね

00:08:09.200 --> 00:08:12.833 line:50%
（女性）
いろんな家庭のこと話したり
仕事のこと話ししたりね

00:08:12.933 --> 00:08:16.566
旦那のこと話ししたりして
（笑い声）

00:08:16.666 --> 00:08:19.766
思い切り こう ギュ～ッと絞めたり
そんなこと…

00:08:19.866 --> 00:08:22.566
ちょっと ちぎっちゃうかもね
（笑い声）

00:08:23.233 --> 00:08:25.466
ほたて昆布きんちゃくを…

00:08:25.833 --> 00:08:29.166
（一同）どうぞ！

00:08:31.833 --> 00:08:34.100
（ﾅﾚｰﾀｰ）
元気な浜の母さんたちが作る―

00:08:34.200 --> 00:08:37.300
港町ならではの名物でした

00:08:39.666 --> 00:08:44.633
森町には
人々を魅了する自然も いっぱい

00:08:44.733 --> 00:08:46.800
（室谷）こちらは 青葉ヶ丘(あおばがおか)公園

00:08:46.933 --> 00:08:50.200 line:20%
市街地の中心にあって
町民の皆さんにも―

00:08:50.300 --> 00:08:52.833 line:20%
愛されている
憩いの場なんですけども

00:08:53.233 --> 00:08:55.666
（ﾅﾚｰﾀｰ）こちらの青葉ヶ丘公園は

00:08:56.033 --> 00:09:00.266
ソメイヨシノをはじめ およそ
1,000本もの桜が楽しめる―

00:09:00.366 --> 00:09:01.766 line:20%
憩いの場所

00:09:02.933 --> 00:09:04.666 line:20%
桜まつりの時期には

00:09:04.766 --> 00:09:08.900 line:20%
毎年 20万人を超える
花見客が訪れます

00:09:10.066 --> 00:09:14.300 line:20%
更に
道南のシンボル 駒ヶ岳

00:09:15.233 --> 00:09:18.433 line:20%
火山活動でできた
２つの頂と―

00:09:18.533 --> 00:09:21.433 line:20%
ダイナミックな景観は
見る位置によって―

00:09:21.533 --> 00:09:23.900 line:20%
さまざまな姿に
変化します

00:09:24.666 --> 00:09:29.633
この駒ヶ岳を楽しむ とっておきの
スポットに行きましょう

00:09:30.100 --> 00:09:32.466
（室谷）類さん これからですね
（吉田）これから…

00:09:32.566 --> 00:09:35.166
（室谷）ホーストレッキングと
いうのに挑戦するんです

00:09:35.600 --> 00:09:39.166
（ﾅﾚｰﾀｰ）ちょっと
おじけづいている室谷アナですが

00:09:39.600 --> 00:09:41.833 line:20%
ここ〝サニーズ･
ステーブル〞では―

00:09:41.933 --> 00:09:43.400 line:20%
馬の背中から―

00:09:43.500 --> 00:09:46.100 line:20%
雄大な景色が
堪能できるのです

00:09:46.600 --> 00:09:49.566
まずは
乗り方を教えてもらいましょう

00:09:50.366 --> 00:09:51.833
（佐藤さん）
勢いつけて… そうそう

00:09:51.933 --> 00:09:54.500
（室谷）オ～ッ…
（拍手）

00:09:54.833 --> 00:09:55.833
完璧(かんぺき)

00:09:56.433 --> 00:10:00.066
（ﾅﾚｰﾀｰ）馬を
自在に操る手慣れた様子の類さん

00:10:00.900 --> 00:10:03.600
一方 室谷アナは…

00:10:04.500 --> 00:10:05.966
（佐藤さん）手ぇ伸ばして
（室谷）ダメダメ…

00:10:06.066 --> 00:10:10.600
届くよ！ プロだろう！
職業意識持って… 発揮して ほら

00:10:10.700 --> 00:10:12.700
いけ！“せ～の”で いけ ほら

00:10:13.866 --> 00:10:14.600
ア～ッ！

00:10:14.700 --> 00:10:17.400
叫ばないの そんなことで
（室谷）難しい…

00:10:17.866 --> 00:10:19.000
はい
（室谷）よいしょ…

00:10:19.100 --> 00:10:20.633
いけいけ　もうちょい ほら

00:10:21.300 --> 00:10:23.200
アアッ…
（吉田）オッ！ いったじゃない

00:10:24.200 --> 00:10:28.733
（ﾅﾚｰﾀｰ）怒られながらも
やっとの思いで馬に乗った室谷アナ

00:10:28.833 --> 00:10:31.766
さあ
絶景のホーストレッキングですよ

00:10:33.366 --> 00:10:34.766 line:20%
（室谷）
目の前に広がってます

00:10:34.866 --> 00:10:36.166 line:20%
（吉田）
すごいじゃないスか

00:10:36.266 --> 00:10:38.900 line:20%
いやぁ いいですね
いい眺めですね

00:10:50.766 --> 00:10:55.600
（ﾅﾚｰﾀｰ）「吉田類の
北海道港町めぐり 森町編」

00:10:56.333 --> 00:10:59.100 line:20%
ホーストレッキングに
挑戦中の類さん

00:10:59.200 --> 00:11:01.133 line:20%
眺めは
いかがですか？

00:11:02.066 --> 00:11:03.433 line:20%
わあ 見えてきたね

00:11:03.533 --> 00:11:04.966 line:20%
（室谷）
目の前に広がってます

00:11:05.066 --> 00:11:06.100 line:20%
（吉田）
すごいじゃないスか

00:11:06.200 --> 00:11:07.500 line:20%
（佐藤さん）
馬の山ですよ

00:11:07.600 --> 00:11:08.966 line:20%
（吉田）馬の山ですね

00:11:09.066 --> 00:11:11.700
（佐藤さん）馬の山で 馬に乗る
最高のシチュエーションですよ

00:11:11.800 --> 00:11:13.133
（吉田）そうですね

00:11:13.233 --> 00:11:17.266
今日も
絶好の乗馬日和という感じやね

00:11:18.433 --> 00:11:20.500
（ﾅﾚｰﾀｰ）駒ヶ岳の由来

00:11:20.600 --> 00:11:25.300
それは 形が馬に似ていることから
付けられたそうなんです

00:11:25.966 --> 00:11:30.800
そんな駒ヶ岳を眺めながら
馬上で一句

00:11:41.200 --> 00:11:44.500
なんだかね
類さんの乗ってるお馬さん

00:11:44.600 --> 00:11:47.333
すごく こう 誇らしげな感じで
（吉田）ハハハッ…

00:11:48.033 --> 00:11:50.466
（ﾅﾚｰﾀｰ）続いて 室谷アナ

00:11:59.166 --> 00:12:02.233 line:20%
多分 今のは
〝馬の耳に念仏〞という

00:12:02.333 --> 00:12:04.133 line:20%
そんな感じではないかと
思いますが

00:12:05.233 --> 00:12:08.033
（ﾅﾚｰﾀｰ）
うまいこと言いますね 類さん

00:12:09.000 --> 00:12:14.133
絶景を堪能したお２人
少し おなかがすいてきました

00:12:15.466 --> 00:12:19.966
まだ 生のお魚 食べてませんね
（吉田）いや 食べてないですね

00:12:20.566 --> 00:12:24.333
ということは ついに…
（室谷）お寿司！ ねっ！

00:12:24.433 --> 00:12:27.400
森町も おいしいお寿司屋さんが
たくさんあるんですけれども

00:12:27.766 --> 00:12:29.666 line:20%
こちら〝真岡寿(まおかず)し〞さん

00:12:29.766 --> 00:12:32.100 line:20%
人気のお寿司屋さん
なんですよ

00:12:32.966 --> 00:12:34.666 line:20%
（ナレーター）
観光客は もちろん―

00:12:34.766 --> 00:12:37.100 line:20%
地元客に
愛されるお店

00:12:37.833 --> 00:12:40.766
（石岡さん）食堂代わりに
召し上がっていただければ…

00:12:40.866 --> 00:12:41.800
（吉田）えっ？

00:12:42.366 --> 00:12:44.200
（室谷）食堂代わり？
（石岡さん）はい

00:12:45.166 --> 00:12:49.633
（ﾅﾚｰﾀｰ）そう
食堂感覚で食べられるお気軽寿司

00:12:49.766 --> 00:12:52.133
（吉田･室谷）うわぁ…
（石岡さん）はい どうぞ

00:12:52.233 --> 00:12:55.000
あ～ すごい
（石岡さん）“特上”になります

00:12:55.100 --> 00:12:57.200
わあ…

00:12:57.333 --> 00:12:58.533
豪華…

00:12:58.633 --> 00:13:00.100
これで ご主人 お値段が…

00:13:00.200 --> 00:13:03.200 line:20%
（石岡さん）はい
１８５０円になります

00:13:03.300 --> 00:13:04.333 line:20%
（室谷）え～っ…

00:13:06.333 --> 00:13:08.100
えっ？
（室谷）フフッ…

00:13:08.200 --> 00:13:10.766
2,000円出しても おつりが来ます
（石岡さん）はい

00:13:11.233 --> 00:13:13.833 line:20%
（ナレーター）
ウニ いくら
ボタンエビがついた―

00:13:13.933 --> 00:13:18.800 line:20%
特上寿司が
なんと １８５０円

00:13:19.700 --> 00:13:23.133
（吉田）まず これからね　中トロ
（室谷）やっぱりマグロ　中トロ

00:13:27.700 --> 00:13:28.666
うん…

00:13:28.800 --> 00:13:31.433
これは もう魅惑的な味ですね これ

00:13:31.533 --> 00:13:35.333
深みがあるけど 全然 爽やかな深み

00:13:35.466 --> 00:13:40.133
（ﾅﾚｰﾀｰ）道南で
水揚げされた本マグロの中トロ

00:13:40.233 --> 00:13:43.533
とろける うまさなんです はい

00:13:43.633 --> 00:13:45.533
（室谷）
お安いっていうのは これは…

00:13:45.633 --> 00:13:50.933
（石岡さん）森町はですね あの…
食堂関係が意外と少ないもので

00:13:51.033 --> 00:13:52.500
それで まあ 食堂代わりに…

00:13:52.633 --> 00:13:54.700
（吉田）はぁ… すごい
ここを食堂代わりに―

00:13:54.800 --> 00:13:56.700
使ってらっしゃるんですか？
（石岡さん）森町では

00:13:56.800 --> 00:13:59.266
（室谷）食堂代わりのお寿司屋さん
（石岡さん）はい

00:13:59.400 --> 00:14:01.566
（室谷）経営は大丈夫ですか？
こんなに お安く

00:14:01.666 --> 00:14:05.366
危ないね
（笑い声）

00:14:06.666 --> 00:14:10.466
（ﾅﾚｰﾀｰ）粋なご主人から
更に 驚きのサービスが

00:14:11.500 --> 00:14:14.133
（石岡さん）え～…
道の駅 寄ってきてくれた方には

00:14:14.233 --> 00:14:16.433
イカと
ホタテをサービスしております

00:14:16.533 --> 00:14:18.233
もっと つくんですか？
（石岡さん）もっと つきます

00:14:18.333 --> 00:14:20.033
すいません
道の駅 寄ってきました 今

00:14:20.133 --> 00:14:22.133
（笑い声）

00:14:23.000 --> 00:14:25.300 line:20%
（ナレーター）
道の駅〝ＹＯＵ･
遊(ゆう)･もり〞にある―

00:14:25.400 --> 00:14:27.533 line:20%
お店のチラシを
持ってくると―

00:14:27.933 --> 00:14:28.933 line:20%
真岡寿しでは―

00:14:29.033 --> 00:14:31.633 line:20%
前浜(まえはま)で取れた
イカとホタテを―

00:14:31.733 --> 00:14:33.233 line:20%
サービス
してくれるんです

00:14:33.333 --> 00:14:34.666 line:20%
うれしい！

00:14:35.100 --> 00:14:36.833
（室谷）
こんなに たくさん取れるんですね

00:14:36.933 --> 00:14:41.366
取れます　もう噴火湾は宝の海です

00:14:42.133 --> 00:14:46.033 line:20%
（ナレーター）
宝の海だからこその
特上寿司

00:14:46.533 --> 00:14:49.900 line:20%
それに合うのは
やっぱり これ

00:14:50.400 --> 00:14:53.333
（石岡さん）オニウシっていう焼酎
かぼちゃで作った焼酎

00:14:53.433 --> 00:14:55.166
かぼちゃ？
（吉田）へ～え…

00:14:56.266 --> 00:14:59.466 line:20%
（ナレーター）
森町の焼酎 オニウシ

00:15:00.266 --> 00:15:03.966 line:20%
森町産の かぼちゃに
九州の米

00:15:04.066 --> 00:15:07.800 line:20%
麦の麹(こうじ)で発酵させた
かぼちゃ焼酎

00:15:10.566 --> 00:15:11.500
（吉田）うん…

00:15:12.033 --> 00:15:15.466
おいしい…
これは あっさりしてますね すごく

00:15:15.566 --> 00:15:18.000
（石岡さん）辛口で…
（室谷）キリッとしてますね

00:15:18.733 --> 00:15:21.733
ものすごい弾みますね ポンポン
こんな食べたって…

00:15:21.833 --> 00:15:25.066
それでは
そろそろ 穴子(あなご)でも いきますか

00:15:25.866 --> 00:15:28.166
（ﾅﾚｰﾀｰ）更に ご主人オススメ

00:15:28.266 --> 00:15:33.533
前浜で取れた脂乗り抜群
穴子の握りが登場

00:15:33.633 --> 00:15:36.233 line:20%
はい どうぞ
（室谷）大きい！

00:15:36.333 --> 00:15:38.100 line:20%
おっきいですよ
召し上がってください

00:15:38.233 --> 00:15:39.933 line:20%
（室谷）これ
お寿司じゃないみたい

00:15:40.700 --> 00:15:44.933
（ﾅﾚｰﾀｰ）
宝の海 噴火湾に面する森町で―

00:15:45.033 --> 00:15:48.633 line:20%
極上の穴子の握りを
いただきます

00:15:48.733 --> 00:15:50.966 line:20%
（石岡さん）
北海道の穴子はね
でかいんですよ

00:15:51.066 --> 00:15:52.000
（吉田）オッ…

00:15:52.100 --> 00:15:54.200
（室谷）
穴子が取れるんですね この辺りで

00:15:54.300 --> 00:15:55.933
はい たくさん取れます

00:15:57.666 --> 00:16:02.700
（ﾅﾚｰﾀｰ）前浜で取れた穴子は
身が厚く 脂乗りも最高

00:16:03.100 --> 00:16:05.366 line:20%
それを軽くあぶり―

00:16:05.466 --> 00:16:08.233 line:20%
香ばしく ふっくらと
仕上げました

00:16:09.366 --> 00:16:10.233 line:20%
（石岡さん）
はい どうぞ

00:16:10.900 --> 00:16:11.766
大きい！

00:16:11.866 --> 00:16:13.600
おっきいですよ
どうぞ 召し上がってください

00:16:13.700 --> 00:16:16.433
このジャンボサイズの穴子

00:16:16.533 --> 00:16:18.366
（室谷）
これ お寿司じゃないみたい

00:16:20.433 --> 00:16:22.266
どう？
（室谷）ア～ッ…

00:16:22.366 --> 00:16:23.633
ン～ッ！

00:16:27.500 --> 00:16:29.200 line:20%
（笑い声）

00:16:29.300 --> 00:16:31.000
（石岡さん）
おいしいでしょう？ ソフトで

00:16:31.100 --> 00:16:32.733
（室谷）おいしい！

00:16:34.166 --> 00:16:37.000
（石岡さん）
これが北海道の でかい穴子

00:16:37.700 --> 00:16:39.100
ものすごい柔らかい

00:16:39.466 --> 00:16:41.766 line:20%
全然 大味じゃない…
（石岡さん）そうです

00:16:41.866 --> 00:16:44.133 line:20%
（室谷）ちょっと
これ 感動の味

00:16:44.933 --> 00:16:48.600
（ﾅﾚｰﾀｰ）
ダイナミックな寿司と うまい酒

00:16:49.600 --> 00:16:51.733
次は ちょっと変わって…

00:16:52.266 --> 00:16:55.000
さあ
スポーツ･スライダー 体験です

00:16:55.100 --> 00:16:57.933
類さん 出発
（吉田）じゃ 行きます

00:16:58.033 --> 00:17:00.233
そ～い～

00:17:01.133 --> 00:17:04.900 line:20%
（ナレーター）
２人がやって来たのは
グリーンピア大沼(おおぬま)

00:17:05.000 --> 00:17:06.666 line:20%
さまざまな
アクティビティーが―

00:17:06.766 --> 00:17:07.799 line:20%
楽しめます

00:17:07.933 --> 00:17:09.766
わ～あ フフッ…

00:17:12.233 --> 00:17:14.333 line:20%
（ナレーター）
全長４００メートルの
コースを―

00:17:14.466 --> 00:17:16.299 line:20%
ソリで駆け抜ける

00:17:17.033 --> 00:17:19.066 line:20%
大自然の風を
感じながらの―

00:17:19.166 --> 00:17:20.766 line:20%
スポーツ･スライダー

00:17:20.900 --> 00:17:23.100
これは気分爽快です

00:17:25.900 --> 00:17:27.133
（室谷）類さん 速かったですね

00:17:27.833 --> 00:17:31.133
いやいや
あの… もう１回やりたいですね

00:17:31.233 --> 00:17:32.600
（笑い声）

00:17:32.733 --> 00:17:35.733
（ﾅﾚｰﾀｰ）
いえいえ　類さん 次がありますよ

00:17:36.433 --> 00:17:39.466
おいしいお酒と 海の幸が待つ―

00:17:39.566 --> 00:17:43.233
ちょっと びっくりなお店に
行きますよ

00:17:43.866 --> 00:17:48.900
更に おいしいお酒 そして
おいしいお料理が食べられるのが

00:17:49.000 --> 00:17:51.400
こちら
“やなぎ”さんですけれども

00:17:51.500 --> 00:17:54.133
ひょっとして見ながら食べるという
（室谷）そう

00:17:54.266 --> 00:17:57.633
だって“水族館”って書いてる…
（室谷）はい そうなんです

00:17:58.566 --> 00:18:01.966
ちょっと こう 目でも楽しめる…
（吉田）そういうお店なんですね？

00:18:02.066 --> 00:18:04.800
いろんな楽しみがある
お店のようなんです

00:18:06.166 --> 00:18:10.400 line:20%
（ナレーター）
地元で愛される
大衆割烹(かっぽう) やなぎ

00:18:11.100 --> 00:18:14.966
のれんにも書いてある
“食べる水族館”って？

00:18:15.433 --> 00:18:17.166
（室谷）こんばんは
（吉田）いいじゃありませんか

00:18:17.266 --> 00:18:19.233
どうも おジャマします

00:18:19.333 --> 00:18:22.200
（室谷）あっ 大きな水槽が…

00:18:22.300 --> 00:18:24.500
こちらね 類さん
お店のキャッチフレーズが―

00:18:24.600 --> 00:18:26.966
“食べる水族館”
なんですよね？ ご主人

00:18:27.066 --> 00:18:30.466
あっ… なんか いろいろと
コチョコチョとありますんで

00:18:30.833 --> 00:18:34.066
（室谷）カニ 魚にね 貝もあるし

00:18:34.166 --> 00:18:36.366
（吉田）この毛ガニ大きいですね
（柳谷さん）そうですね

00:18:36.466 --> 00:18:39.200
600から700ぐらいはありますね
（吉田）うわぁ…

00:18:39.566 --> 00:18:42.566
（ﾅﾚｰﾀｰ）
これこそが“食べる水族館”

00:18:43.033 --> 00:18:47.100
水槽は前浜の海の世界そのものです

00:18:48.400 --> 00:18:50.466
そんな水族館を眺めながら―

00:18:50.566 --> 00:18:54.766
まずは
キンキンに冷えたビールで乾杯

00:18:55.100 --> 00:18:58.800
喉を潤し
おいしい料理を楽しみましょう

00:18:58.933 --> 00:19:02.700
（室谷）ご主人 オススメ…
まず オススメ何ですか？

00:19:02.800 --> 00:19:04.866
ちょっと
海の物ばっかり見せてんだけども

00:19:05.166 --> 00:19:07.166
森のジャガイモ おいしいんですよ

00:19:07.300 --> 00:19:09.366
（ﾅﾚｰﾀｰ）えっ ジャガイモ？

00:19:09.900 --> 00:19:13.033
意外にも オススメはポテトフライ

00:19:14.100 --> 00:19:16.766
（店員）ポテトフライと
いか明太(めんたい)になってます

00:19:16.866 --> 00:19:19.200
こちら いか明太のほう
芋のほうにつけて―

00:19:19.300 --> 00:19:21.366
召し上がってください
（吉田）あっ これに載っけて？

00:19:23.066 --> 00:19:24.833 line:20%
（ナレーター）
特製の いか明太を―

00:19:24.933 --> 00:19:27.433 line:20%
載せて食べるのが
やなぎ流

00:19:27.566 --> 00:19:29.200
あつっ…

00:19:30.400 --> 00:19:31.700
（柳谷さん）熱いです 確かに

00:19:32.833 --> 00:19:33.966
オ～ッ…

00:19:34.100 --> 00:19:36.466
明太子の風味も
すごくいいんですけど

00:19:36.566 --> 00:19:40.133
ジャガイモがホクホクで
甘みがあって おいしいですね

00:19:40.233 --> 00:19:42.933
（柳谷さん）そうなんですよ
ウチ これジャガイモ まあ…

00:19:43.033 --> 00:19:46.100
表に 冷蔵庫２基あるんですけど
そちらで―

00:19:46.200 --> 00:19:49.033
１年ちょっと寝かせてるんですよ
（室谷）えっ？

00:19:49.633 --> 00:19:52.333
ホンットに甘いですね この芋

00:19:52.866 --> 00:19:56.133
これは もう お酒が進みますね
特にビールが

00:19:57.100 --> 00:20:02.166
（ﾅﾚｰﾀｰ）次は びっくりの炎が舞う
驚きの料理が登場ですよ

00:20:02.800 --> 00:20:05.000 line:20%
こちら今
火のほう つけますので

00:20:05.100 --> 00:20:08.366 line:20%
塩の 少し周り燃えます
（吉田）これに火が？

00:20:08.466 --> 00:20:10.133 line:20%
（室谷）わあ！
（吉田）はぁ…

00:20:11.366 --> 00:20:14.566
（ﾅﾚｰﾀｰ）目の前で泳ぐ お魚たち

00:20:15.066 --> 00:20:18.900
ここは竜宮城ではありません

00:20:19.266 --> 00:20:21.400 line:20%
その名も
〝食べる水族館〞

00:20:21.500 --> 00:20:24.466 line:20%
森町の
大衆割烹 やなぎ

00:20:25.300 --> 00:20:27.533
ここで驚きの ひと品が

00:20:28.300 --> 00:20:30.533
こちら今 火のほうつけますので

00:20:30.633 --> 00:20:33.866
塩の 少し周り燃えます
（吉田）えっ これに火が？

00:20:33.966 --> 00:20:37.000
（室谷）オオッ！ これ しかも―

00:20:37.400 --> 00:20:38.700
熱いですねえ

00:20:38.800 --> 00:20:42.333
うわ 飛んだ！ すんごい…
（笑い声）

00:20:42.466 --> 00:20:44.333 line:20%
これ 火山が噴火して…

00:20:44.433 --> 00:20:46.333 line:20%
（室谷）
噴火湾でね 取れた―

00:20:46.433 --> 00:20:49.400 line:20%
おいしい海の幸ですから
噴火するんでしょうね

00:20:49.533 --> 00:20:52.900
あつっ！ 熱い
（吉田）ハハハハッ…

00:20:53.433 --> 00:20:56.433 line:20%
（ナレーター）
炎に包まれた つぶ焼き

00:20:56.533 --> 00:20:59.333 line:20%
この食感が
たまりません

00:21:00.000 --> 00:21:03.166 line:20%
更に こちらが
いかげそごろ焼き

00:21:03.766 --> 00:21:05.300 line:20%
ホタテの貝殻で―

00:21:05.400 --> 00:21:08.100 line:20%
香ばしい香りが
するまで焼き

00:21:08.200 --> 00:21:09.866 line:20%
げそと ごろを―

00:21:09.966 --> 00:21:12.466 line:20%
よ～く絡めて
いただきます

00:21:14.866 --> 00:21:15.733
うん… ンッ！

00:21:16.233 --> 00:21:19.766
ワタの甘みと苦みと
うまみの混ざった所をいただく

00:21:19.866 --> 00:21:22.633
ゆっくりといくのが
いいんじゃないですかね これ

00:21:25.133 --> 00:21:26.266 line:20%
（ナレーター）
いつものように―

00:21:26.366 --> 00:21:30.866 line:20%
常連客と 酒縁社会の
ご挨拶といきますか

00:21:32.400 --> 00:21:34.166
（男性）
釣り名人 いっぱい いるから

00:21:34.266 --> 00:21:35.866
（室谷）
どういう魚釣れたんですか？

00:21:35.966 --> 00:21:38.600
（男性）
日ぃ暮れると穴子 入っちゃうし

00:21:38.700 --> 00:21:41.566
その日ぃ暮れる前は
カレイだとかアブラコだとか…

00:21:41.666 --> 00:21:43.100
“アブラコ”はアイナメ

00:21:44.333 --> 00:21:46.233
（ﾅﾚｰﾀｰ）時に お店の水槽には―

00:21:46.333 --> 00:21:50.833
釣り人たちが持ち寄ったお魚も
泳いでることもあるんです

00:21:51.666 --> 00:21:55.500
釣り上げたばかりの穴子を
さばいてもらいましょう

00:21:56.366 --> 00:21:57.866
（２人）あ～…

00:21:58.500 --> 00:22:03.333
いやぁ 美しいですね あの…
（室谷）透き通るような白ですね

00:22:03.433 --> 00:22:06.966
あっ やっぱり身が厚いですね
（吉田）厚いし…

00:22:08.466 --> 00:22:11.466
（ﾅﾚｰﾀｰ）
さばきたての穴子を天ぷらに

00:22:12.600 --> 00:22:15.166 line:20%
（室谷）うわぁ
この身の厚さが…

00:22:15.266 --> 00:22:17.900 line:20%
（柳谷さん）
厚いですから とっても
ハハハッ…

00:22:18.233 --> 00:22:21.466
（ﾅﾚｰﾀｰ）焼き塩でいただく
通常の天ぷらのほかに―

00:22:21.866 --> 00:22:24.833
特製の甘辛ダレ　そして―

00:22:25.200 --> 00:22:27.166 line:20%
バジルとコショウで
味付けした―

00:22:27.266 --> 00:22:29.800 line:20%
３種類の穴子の天ぷら

00:22:30.466 --> 00:22:32.800
あっつあつを いっただきま～す

00:22:34.133 --> 00:22:35.366
ア～ッ…

00:22:35.733 --> 00:22:38.266
めったらだぁ
（吉田）うん

00:22:38.566 --> 00:22:41.366
（室谷）穴子って
こんなにフワッフワなんですね

00:22:43.866 --> 00:22:44.733
うん…

00:22:45.400 --> 00:22:50.666
うまみが全然 違います これ
海の幸を超えてる

00:22:51.100 --> 00:22:53.133
（室谷）常に いろんな
おいしい食べ方っていうのを…

00:22:53.233 --> 00:22:55.966
（柳谷さん）いろんな物あるんでね
今 お客さんも そうなんだけど

00:22:56.066 --> 00:22:59.400
皆さんが やっぱり
漁業だったり農家だったり みんな

00:22:59.533 --> 00:23:01.233
第一次産に携わってんですよね
（吉田）専門家ばっかり…

00:23:01.333 --> 00:23:04.733
そうなんですよ
もう気なんか全く抜けないですよね

00:23:04.866 --> 00:23:07.600
（吉田）ああいうふうに
調理されていく魚っていうのはね

00:23:07.700 --> 00:23:10.333
そりゃ 見てると一見 残酷ですけど

00:23:10.433 --> 00:23:14.566
生き物に命をいただかないと
僕ら自体も生きられない　命を―

00:23:14.700 --> 00:23:18.966
やっぱり あの… 尊重した
調理のしかたです あれはね

00:23:20.300 --> 00:23:22.266 line:20%
（ナレーター）
豊かな海の恵み

00:23:22.366 --> 00:23:24.733 line:20%
しっかりと
いただきました

00:23:25.766 --> 00:23:30.133 line:20%
駒ヶ岳の雄大な景色
そして 噴火湾

00:23:30.933 --> 00:23:34.766 line:20%
港町 森町で
おいしいお酒と―

00:23:34.900 --> 00:23:38.766 line:20%
地元で愛される
名物料理を堪能しました

00:23:39.933 --> 00:23:41.433 line:20%
さあ 類さん

00:23:41.733 --> 00:23:46.066 line:20%
次は どこの港町に
行くとしましょうか？