1
00:00:33,025 --> 00:00:37,025
(湯浅)学術名 イカイノデルマタ｡

2
00:00:44,036 --> 00:00:46,036
(辰巳)棘皮動物ですか｡

3
00:00:52,044 --> 00:00:54,046
(湯浅)イタリア語では 確か…｡

4
00:00:54,046 --> 00:00:56,046
(辰巳)リッチ ディ マーレ｡

5
00:01:05,057 --> 00:01:08,060
(湯浅)初めてウニを食べた人って
勇気ありますよね｡

6
00:01:08,060 --> 00:01:11,063
(辰巳)まあ 確かに
一見 気持ち悪いですもんね｡

7
00:01:11,063 --> 00:01:14,066
(湯浅)気持ち悪いですよ
とげとげだし 中どろどろだし｡

8
00:01:14,066 --> 00:01:17,069
(辰巳)味を知らなかったら
食べるのは怖いでしょうね｡

9
00:01:17,069 --> 00:01:21,073
(湯浅)食べてみれば ハハハ
うまいんですけどね｡

10
00:01:21,073 --> 00:01:38,023
♬～

11
00:01:38,023 --> 00:01:41,026
(辰巳)昔は 新しい味や料理が➡

12
00:01:41,026 --> 00:01:44,029
毎日のように
発見されてたんでしょうね｡

13
00:01:44,029 --> 00:01:46,031
(湯浅)んっ？
(辰巳)結局➡

14
00:01:46,031 --> 00:01:48,033
今の料理人っていうのは➡

15
00:01:48,033 --> 00:01:52,037
先人たちが築き上げてきた
伝統の味を➡

16
00:01:52,037 --> 00:01:55,040
どうアレンジするのか
それしかできない｡

17
00:01:55,040 --> 00:01:58,043
(湯浅)いや 音楽も一緒ですよ｡
(辰巳)えっ？

18
00:01:58,043 --> 00:02:03,048
モーツァルトの時代に
ほぼ全てが完成してしまった｡➡

19
00:02:03,048 --> 00:02:07,052
あとは 偉大な作曲家たちが残した
遺産に➡

20
00:02:07,052 --> 00:02:09,054
アレンジを加えているだけです｡

21
00:02:09,054 --> 00:02:12,057
(辰巳)そういうもんですか｡

22
00:02:12,057 --> 00:02:14,059
(湯浅)それにしても➡

23
00:02:14,059 --> 00:02:20,059
今日も盛況ですな この店は
ハハハハハハ｡

24
00:02:31,092 --> 00:02:33,011
(横山)こんばんは｡
(沙織)いらっしゃいませ➡

25
00:02:33,011 --> 00:02:36,014
横山さま｡ 今夜も寒いですね｡

26
00:02:36,014 --> 00:02:39,017
ホント｡ 眼鏡が曇っちゃう｡
(瀬川)いらっしゃいませ➡

27
00:02:39,017 --> 00:02:41,019
横山先生｡
いつもの席へ ご案内いたします｡

28
00:02:41,019 --> 00:02:44,022
(横山)ありがとう｡

29
00:02:44,022 --> 00:02:46,024
(瀬川)『葛城警部』の新シリーズ
今度こそ➡

30
00:02:46,024 --> 00:02:49,027
犯人 分かっちゃいました｡
(横山)誰だと思う？

31
00:02:49,027 --> 00:02:52,030
(瀬川)あの女マジシャンでしょ｡

32
00:02:52,030 --> 00:02:54,032
(横山)ブブ～｡ フフフ…｡
(瀬川)じゃあ➡

33
00:02:54,032 --> 00:03:00,032
女マネジャーですか？
(横山)さあ 誰でしょう ウフフ｡

34
00:03:05,043 --> 00:03:07,045
(数馬)信成
そろそろ できんぞ～！

35
00:03:07,045 --> 00:03:10,048
(信成)はい！

36
00:03:10,048 --> 00:03:12,050
(数馬)いいよ｡ 落とすなよ｡
(信成)はい｡

37
00:03:12,050 --> 00:03:15,050
(はづき)お皿 傾いてるよ｡
(信成)あっ はい すいません｡

38
00:03:17,055 --> 00:03:19,055
(信成)お願いします｡

39
00:03:21,059 --> 00:03:23,061
(千尋)14番 コマンダ入りました｡

40
00:03:23,061 --> 00:03:25,063
(今井)アローラ 14番
フリット ミスト ドゥーエ➡

41
00:03:25,063 --> 00:03:27,065
ボロネーゼ ドゥーエ
コマンダ ペルファボーレ｡

42
00:03:27,065 --> 00:03:29,065
(一同)シー！

43
00:03:32,003 --> 00:03:34,005
(千尋)９番のタリアータ
まだですか？

44
00:03:34,005 --> 00:03:37,008
(夏野)出してもいいけど
まだ 生だよ｡

45
00:03:37,008 --> 00:03:40,008
(菊池)はい 先に これね｡
(千尋)はい もらいます｡

46
00:03:48,019 --> 00:03:50,021
(浜岡)おい どうした？
(古田)あっ いいえ｡

47
00:03:50,021 --> 00:03:52,023
(浜岡)見るのはいいが
手も動かせよ｡

48
00:03:52,023 --> 00:03:54,025
(古田)あっ はい｡

49
00:03:54,025 --> 00:04:14,045
♬～

50
00:04:14,045 --> 00:04:22,053
♬～

51
00:04:22,053 --> 00:04:24,055
(奥園)ねえねえねえ｡
(恵理子)はい？

52
00:04:24,055 --> 00:04:27,058
(奥園)あの人
作家の 横山 瑞穂じゃない？

53
00:04:27,058 --> 00:04:29,060
(恵理子)申し訳ございません
私には…｡

54
00:04:29,060 --> 00:04:33,060
大丈夫よ
サインくれなんて言わないから｡

55
00:04:42,007 --> 00:04:46,011
(平石)もらいます｡

56
00:04:46,011 --> 00:04:49,014
(大橋)弥生さん
２番さん 間もなくです｡

57
00:04:49,014 --> 00:04:51,016
(弥生)お待ち｡
(大橋)早っ｡

58
00:04:51,016 --> 00:04:53,016
(弥生)当然｡

59
00:04:57,022 --> 00:04:59,024
☎

60
00:04:59,024 --> 00:05:03,028
(沙織)はい
ロッカビアンカでございます｡➡

61
00:05:03,028 --> 00:05:08,033
申し訳ございません
あいにく 今夜は…｡➡

62
00:05:08,033 --> 00:05:10,033
金曜日ですと…｡

63
00:05:13,038 --> 00:05:16,041
(沙織)３カ月後になりますが｡➡

64
00:05:16,041 --> 00:05:18,043
はい｡ ありがとうございます｡➡

65
00:05:18,043 --> 00:05:22,047
では ８日19時から ３名さまで｡➡

66
00:05:22,047 --> 00:05:26,051
はい お待ちしております｡
失礼いたします｡

67
00:05:26,051 --> 00:05:29,054
☎

68
00:05:29,054 --> 00:05:32,054
(沙織)はい
ロッカビアンカでございます｡

69
00:05:37,996 --> 00:05:39,998
(奥園)あっ ねえねえねえ｡
(恵理子)はい｡

70
00:05:39,998 --> 00:05:42,000
あの前の席の人➡

71
00:05:42,000 --> 00:05:44,002
ニューヨークフィルの
マエストロやってる➡

72
00:05:44,002 --> 00:05:46,002
湯浅 清三じゃない？

73
00:05:48,006 --> 00:05:50,006
(恵理子)よくご存じで｡

74
00:05:52,010 --> 00:05:55,013
でも
一番 有名なのは あの人か｡➡

75
00:05:55,013 --> 00:05:57,015
オーナーシェフの
辰巳 日出男さん➡

76
00:05:57,015 --> 00:06:00,018
シーザーを この目で見られて
感激だわ｡

77
00:06:00,018 --> 00:06:02,018
(恵理子)ありがとうございます｡

78
00:06:12,030 --> 00:06:14,032
(今井)15番｡
(菊池)今井さん 野菜➡

79
00:06:14,032 --> 00:06:17,035
やっときましょうか｡
(今井)頼む｡

80
00:06:17,035 --> 00:06:20,038
(瀬川)14番 コマンダ入ります｡
横山先生なので➡

81
00:06:20,038 --> 00:06:22,040
いつもどおり お願いしますね｡
(数馬)シー｡ オレガノ｡

82
00:06:22,040 --> 00:06:24,042
(はづき)タイム｡
(夏野)ケイパー 抜き｡

83
00:06:24,042 --> 00:06:26,044
(瀬川)正解｡ 入れないでください｡
(一同)シー！

84
00:06:26,044 --> 00:06:29,047
(千尋)失礼します｡
(湯浅)ありがとう｡➡

85
00:06:29,047 --> 00:06:31,066
お嬢さんは？

86
00:06:31,066 --> 00:06:33,985
(千尋)あっ 初めまして➡

87
00:06:33,985 --> 00:06:35,987
中野 千尋と申します｡➡

88
00:06:35,987 --> 00:06:39,991
１カ月前に入ったばかりです｡
(湯浅)ああ｡➡

89
00:06:39,991 --> 00:06:41,991
千尋君｡
(千尋)はい｡

90
00:06:47,999 --> 00:06:51,002
(湯浅)この写真が分かるかな？

91
00:06:51,002 --> 00:06:53,004
(千尋)ああ 辰巳さんの
若いころの写真ですよね｡

92
00:06:53,004 --> 00:06:55,006
(湯浅)トリノの名店 テレーザ｡

93
00:06:55,006 --> 00:06:57,008
(千尋)テレーザ？

94
00:06:57,008 --> 00:06:59,010
(湯浅)このテレーザで
働けるのは➡

95
00:06:59,010 --> 00:07:01,012
世界中から集まってくる
料理人の中でも➡

96
00:07:01,012 --> 00:07:04,015
ほんの一握りの精鋭のみ｡➡

97
00:07:04,015 --> 00:07:06,017
この店に入ることができた
日本人は➡

98
00:07:06,017 --> 00:07:08,019
辰巳さんだけなんだよ｡

99
00:07:08,019 --> 00:07:11,022
ホントに すごい方なんですね
辰巳さんって｡

100
00:07:11,022 --> 00:07:16,027
そんな人の店で働けるなんて
君はラッキーだね｡

101
00:07:16,027 --> 00:07:18,029
(千尋)はい
ありがとうございます｡

102
00:07:18,029 --> 00:07:22,033
(湯浅)それじゃ…｡
(千尋)はい｡

103
00:07:22,033 --> 00:07:25,036
(湯浅)これ
お代わり お願いできるかな｡

104
00:07:25,036 --> 00:07:29,036
(千尋)はい｡ かしこまりました｡
失礼します｡

105
00:07:33,978 --> 00:07:36,981
(千尋)恵理子さん 知ってました？
テレーザの写真のこと｡

106
00:07:36,981 --> 00:07:39,984
(恵理子)千尋ちゃんも
ようやく聞きましたか 湯浅解説｡

107
00:07:39,984 --> 00:07:41,986
湯浅解説？

108
00:07:41,986 --> 00:07:43,988
(恵理子)この店に入った新人は
みんな あの写真のうんちくを➡

109
00:07:43,988 --> 00:07:45,990
湯浅さんに教えてもらってんの｡

110
00:07:45,990 --> 00:07:48,993
(千尋)へえ｡
誰もが通る道ってわけですか｡

111
00:07:48,993 --> 00:07:50,995
(恵理子)でもね ホントは
辰巳さんの他に➡

112
00:07:50,995 --> 00:07:53,998
もう１人 テレーザで修業した
日本人がいるって噂もあるのよね｡

113
00:07:53,998 --> 00:07:57,998
(千尋)えっ？
何か もう 都市伝説みたいですね｡

114
00:08:02,006 --> 00:08:04,008
楽しんでいただけてますか？
(女性)ええ とっても｡

115
00:08:04,008 --> 00:08:06,010
(男性)とっても おいしくて｡

116
00:08:06,010 --> 00:08:08,010
ごゆっくり｡

117
00:08:10,014 --> 00:08:13,017
あちらのご夫婦
金婚式のお祝いで➡

118
00:08:13,017 --> 00:08:16,020
わざわざ シェフの料理を食べに
北海道から おみえに｡

119
00:08:16,020 --> 00:08:18,022
(辰巳)そうか｡

120
00:08:18,022 --> 00:08:20,024
いつもどおり
愛情いっぱいの料理で➡

121
00:08:20,024 --> 00:08:22,026
お願いしますね｡

122
00:08:22,026 --> 00:08:25,026
かしこまりました 支配人殿｡

123
00:08:42,981 --> 00:08:46,985
(辰巳)数馬 ３番 あと40秒だ｡
(数馬)シー｡

124
00:08:46,985 --> 00:08:48,987
(辰巳)年配の方だ｡
遠方から来られて➡

125
00:08:48,987 --> 00:08:50,989
お疲れだろう｡ 優しくな｡
(一同)シー！

126
00:08:50,989 --> 00:08:54,993
はづき 野菜も軟らかく｡
(はづき)シー｡

127
00:08:54,993 --> 00:08:57,996
(辰巳)菊池｡
(菊池)今 上げます｡➡

128
00:08:57,996 --> 00:08:59,998
はい ４番 お願いします｡

129
00:08:59,998 --> 00:09:02,000
(辰巳)夏野｡
(夏野)あと１分半｡

130
00:09:02,000 --> 00:09:05,000
１分で出せ｡
(夏野)シー｡

131
00:09:10,008 --> 00:09:13,011
浜岡さん もう少し
レモンを利かせましょうか｡

132
00:09:13,011 --> 00:09:15,013
(浜岡)シー｡

133
00:09:15,013 --> 00:09:17,015
(辰巳)愛情 込めて！
(一同)シー！

134
00:09:17,015 --> 00:09:20,015
(辰巳)いつものチームワークで！
(一同)シー！

135
00:09:22,020 --> 00:09:25,023
(恵理子)６番 コマンダ入ります｡

136
00:09:25,023 --> 00:09:28,026
アローラ ６番 バーニャカウダ➡

137
00:09:28,026 --> 00:09:31,045
ジェノヴェーゼ ドゥーエ
タリアータ➡

138
00:09:31,045 --> 00:09:32,964
コマンダ ペルファボーレ！
(一同)シー！

139
00:09:32,964 --> 00:09:35,967
(弥生)７番 できたよ！

140
00:09:35,967 --> 00:09:37,969
(ｳｴｰﾄﾚｽ)もらいます｡

141
00:09:37,969 --> 00:09:40,972
(辰巳)弥生さん 悪いね｡
今日 陽ちゃんの誕生日だろ｡

142
00:09:40,972 --> 00:09:42,974
(弥生)ケーキもらって帰りますよ｡

143
00:09:42,974 --> 00:09:45,977
(辰巳)はづき！
それ タイム抜きじゃないのか？

144
00:09:45,977 --> 00:09:47,979
(はづき)すいません｡
(辰巳)古田｡

145
00:09:47,979 --> 00:09:49,981
(古田)はい｡
(辰巳)お客さんが ちゃんと➡

146
00:09:49,981 --> 00:09:51,983
食べてくれたかどうか
確認するのが➡

147
00:09:51,983 --> 00:09:55,987
お前の 一番 大切な仕事だ｡
(古田)はい｡

148
00:09:55,987 --> 00:09:58,990
16番 コマンダ入りました｡

149
00:09:58,990 --> 00:10:01,993
アローラ 16番
カポナータ ドゥーエ➡

150
00:10:01,993 --> 00:10:04,996
ペンネ ドゥーエ
コマンダ ペルファボーレ！

151
00:10:04,996 --> 00:10:06,996
(一同)シー！

152
00:10:10,001 --> 00:10:12,003
支配人に お電話です｡

153
00:10:12,003 --> 00:10:16,003
どちらさまから？
テレビ局の方だと｡

154
00:10:23,014 --> 00:10:28,014
(大久保)ここがキッチンです｡
アシスタントと食材はこちらで…｡

155
00:10:32,023 --> 00:10:35,026
感激です｡

156
00:10:35,026 --> 00:10:37,028
(大久保)はい？

157
00:10:37,028 --> 00:10:40,031
あっ あの 私 小学生のころから➡

158
00:10:40,031 --> 00:10:42,033
ずっと
『料理の鉄人』 見てたんですよ｡

159
00:10:42,033 --> 00:10:47,038
あの
父が出てくれたらいいなって｡

160
00:10:47,038 --> 00:10:50,041
(大久保)そうでしたか｡
あっ はい｡

161
00:10:50,041 --> 00:10:53,044
うわっ どうしよう｡

162
00:10:53,044 --> 00:10:55,044
あっ｡

163
00:10:59,050 --> 00:11:01,052
辰巳のことは お任せください｡

164
00:11:01,052 --> 00:11:04,055
必ず出演させます｡
あの 私が説得してみせますから｡

165
00:11:04,055 --> 00:11:06,057
(大久保)そう言っていただければ
こちらも助かります｡

166
00:11:06,057 --> 00:11:08,057
はい｡

167
00:11:10,061 --> 00:11:12,063
(大久保)あっ 玉木さん
ちょうどよかった｡

168
00:11:12,063 --> 00:11:14,065
ロッカビアンカの支配人さんです｡

169
00:11:14,065 --> 00:11:16,067
(玉木)ああ お久しぶりです｡
(大久保)えっ？

170
00:11:16,067 --> 00:11:18,069
(玉木)大好きで
よく行くんですよ｡➡

171
00:11:18,069 --> 00:11:20,071
ポルチーニのリゾット 最高です｡

172
00:11:20,071 --> 00:11:22,073
いつも ご利用いただき
ありがとうございます｡

173
00:11:22,073 --> 00:11:24,075
(玉木)あっ もしかして
辰巳さん➡

174
00:11:24,075 --> 00:11:27,078
出ていただけるんですか？
あっ はい 必ず｡

175
00:11:27,078 --> 00:11:29,080
それは すごい｡
僕としても番組としても➡

176
00:11:29,080 --> 00:11:31,049
辰巳さんに出ていただくのは
ホントに光栄です｡

177
00:11:31,049 --> 00:11:33,918
あっ いや そんな｡
(玉木)何しろ 辰巳さんは➡

178
00:11:33,918 --> 00:11:37,918
日本が世界に誇る
最高の料理人ですからね｡

179
00:11:41,926 --> 00:11:44,929
どうしよう｡

180
00:11:44,929 --> 00:11:46,931
すごい うれしい｡

181
00:11:46,931 --> 00:11:48,933
(菊池)すごいじゃないですか
料理長｡

182
00:11:48,933 --> 00:11:50,935
いや 俺ら世代は みんな
『鉄人』 見て➡

183
00:11:50,935 --> 00:11:52,937
料理人に憧れた口ですからね｡
(夏野)見てたな～｡

184
00:11:52,937 --> 00:11:54,939
私も見てました｡

185
00:11:54,939 --> 00:11:57,942
いいから 手を動かせ｡
(一同)シー！

186
00:11:57,942 --> 00:11:59,944
ほら みんなも
こう言ってくれてるんですから➡

187
00:11:59,944 --> 00:12:02,947
今回は出場してください｡
でもな 店があるし｡

188
00:12:02,947 --> 00:12:05,950
今井さんと みんなに
任せればいいじゃないですか｡

189
00:12:05,950 --> 00:12:08,953
ねっ 今井さん｡
(浜岡)いいんじゃないんですか➡

190
00:12:08,953 --> 00:12:14,959
店のためにもなりますし
カワイイ娘さんの頼みですし｡

191
00:12:14,959 --> 00:12:18,963
(辰巳)しょうがねえなあ｡
あ～ やった～！

192
00:12:18,963 --> 00:12:22,967
いいから 手を動かせ｡
(一同)シー！

193
00:12:22,967 --> 00:12:24,969
(夏野)おう 10番
ピッツァイオーラ！

194
00:12:24,969 --> 00:12:26,971
あっ カーラ夫人ですよね｡
私 持ってきます｡

195
00:12:26,971 --> 00:12:30,975
(夏野)よし ほい｡
(信成)はい お願いします｡

196
00:12:30,975 --> 00:12:33,010
(夏野)はい よろしく～｡
はい｡

197
00:12:33,010 --> 00:12:37,010
(夏野･信成の笑い声)

198
00:12:58,035 --> 00:13:01,035
(カーラ)グラッツェ｡
ボナペティート｡

199
00:13:49,020 --> 00:13:51,022
何だよ
支配人だろ しゃきっとしろ｡

200
00:13:51,022 --> 00:13:54,022
いいでしょ｡ 店を出たら娘です｡

201
00:14:00,031 --> 00:14:02,033
いいお店になったよね｡

202
00:14:02,033 --> 00:14:05,036
(辰巳)んっ？

203
00:14:05,036 --> 00:14:07,038
みんなが言ってくれてるよ➡

204
00:14:07,038 --> 00:14:10,041
ここは最高のリストランテだって｡

205
00:14:10,041 --> 00:14:12,043
バカ 調子に乗るな｡

206
00:14:12,043 --> 00:14:14,043
は～い｡

207
00:14:17,048 --> 00:14:22,048
さあ 戻りましょうか 料理長殿｡

208
00:14:24,055 --> 00:14:26,057
(ため息)

209
00:14:26,057 --> 00:14:30,061
まだまだだよ この店は｡

210
00:14:30,061 --> 00:14:31,996
何してんですか｡ ほら 早く｡

211
00:14:31,996 --> 00:14:35,996
はいはい｡
かしこまりました 支配人殿｡

212
00:14:40,004 --> 00:14:42,006
(辰巳の うめき声)

213
00:14:42,006 --> 00:14:44,006
≪(辰巳の倒れた音)

214
00:14:54,018 --> 00:14:57,021
お父さん？

215
00:14:57,021 --> 00:14:59,023
お父さん｡

216
00:14:59,023 --> 00:15:01,025
お父さん！

217
00:15:01,025 --> 00:15:04,028
お父さん ねえ ねえ！

218
00:15:04,028 --> 00:15:07,028
お父さん！

219
00:15:09,033 --> 00:15:11,033
お父さん！

220
00:15:15,039 --> 00:15:18,042
お父さん！

221
00:15:18,042 --> 00:15:21,045
お父さん お父さん➡

222
00:15:21,045 --> 00:15:23,045
お父さん!!

223
00:15:26,050 --> 00:15:28,052
(ｱﾅｳﾝｻｰ)ただ今 入ってきた
ニュースです｡➡

224
00:15:28,052 --> 00:15:31,072
イタリア料理の
草分け的存在として知られる➡

225
00:15:31,072 --> 00:15:32,990
料理人の 辰巳 日出男さんが➡

226
00:15:32,990 --> 00:15:36,994
今夜 くも膜下出血のため倒れ
病院に搬送されました｡➡

227
00:15:36,994 --> 00:15:39,997
意識不明の重体です｡➡

228
00:15:39,997 --> 00:15:41,999
辰巳さんは イタリアでも
勲章を受章している➡

229
00:15:41,999 --> 00:15:45,999
世界的に有名な料理人で
料理長を…｡

230
00:15:57,014 --> 00:16:07,014
♬～

231
00:16:31,983 --> 00:16:34,986
(医師)手術は
無事 成功しました｡➡

232
00:16:34,986 --> 00:16:37,989
容体も安定しています｡

233
00:16:37,989 --> 00:16:39,991
ありがとうございました｡

234
00:16:39,991 --> 00:16:41,993
(医師)ただ➡

235
00:16:41,993 --> 00:16:43,995
意識が いつ戻るかは➡

236
00:16:43,995 --> 00:16:46,998
今の段階では 何とも｡

237
00:16:46,998 --> 00:16:49,000
えっ？

238
00:16:49,000 --> 00:16:53,004
じゃあ
もしかして このままってことも｡

239
00:16:53,004 --> 00:16:55,006
(医師)はい｡

240
00:16:55,006 --> 00:16:58,009
残念ながら
その可能性もあります｡

241
00:16:58,009 --> 00:17:18,029
♬～

242
00:17:18,029 --> 00:17:37,982
♬～

243
00:17:37,982 --> 00:17:58,002
♬～

244
00:17:58,002 --> 00:18:18,022
♬～

245
00:18:18,022 --> 00:18:26,022
♬～

246
00:18:31,051 --> 00:18:32,970
(瀬川)おかえりなさい｡➡

247
00:18:32,970 --> 00:18:34,970
よかったら｡

248
00:18:36,974 --> 00:18:39,974
(瀬川)今井さんが
作ってくれました｡

249
00:18:46,984 --> 00:18:49,984
(瀬川)少しでも食べた方が
いいですよ｡

250
00:19:21,018 --> 00:19:23,018
どうしました？

251
00:19:28,025 --> 00:19:30,995
昔➡

252
00:19:30,995 --> 00:19:32,863
私が落ち込んでるとき➡

253
00:19:32,863 --> 00:19:35,866
父も よく作ってくれたんです➡

254
00:19:35,866 --> 00:19:37,866
リゾット｡

255
00:19:41,872 --> 00:19:46,872
普段より
軟らかく煮込んであって｡

256
00:19:48,879 --> 00:19:51,879
少し甘さも足してあって｡

257
00:19:54,885 --> 00:19:56,885
おんなじです｡

258
00:19:58,889 --> 00:20:03,894
お父さんとおんなじ
優しい味がします｡

259
00:20:03,894 --> 00:20:15,906
♬～

260
00:20:15,906 --> 00:20:17,908
(瀬川)心配いりませんよ｡➡

261
00:20:17,908 --> 00:20:22,908
辰巳さん きっと 良くなります｡

262
00:20:24,915 --> 00:20:28,919
そのときまで
一緒に店を守りましょう｡

263
00:20:28,919 --> 00:20:31,919
他のみんなも
そう思ってるはずです｡

264
00:20:40,931 --> 00:20:42,931
はい｡

265
00:20:51,942 --> 00:20:55,942
ご心配を おかけして
すいません｡

266
00:20:57,948 --> 00:20:59,950
容体は落ち着いたんですけど➡

267
00:20:59,950 --> 00:21:04,955
まだ いつ戻ってこられるか
分かりません｡

268
00:21:04,955 --> 00:21:08,959
ただ お店は
いつもどおり開けようと思います｡

269
00:21:08,959 --> 00:21:11,962
きっと
辰巳なら そうするはずですから｡

270
00:21:11,962 --> 00:21:13,964
大丈夫ですよ｡

271
00:21:13,964 --> 00:21:15,966
俺たちには 辰巳さんのレシピと➡

272
00:21:15,966 --> 00:21:17,968
たたき込まれた技術が
ありますから｡

273
00:21:17,968 --> 00:21:21,972
(浜岡)それに
いつも言われてましたもんね➡

274
00:21:21,972 --> 00:21:25,972
大事なのは
チームワークと愛情だって｡

275
00:21:27,978 --> 00:21:29,980
辰巳さんは必ず戻ってくる｡

276
00:21:29,980 --> 00:21:35,019
それまで みんなで力を合わせて
店を守っていこう｡

277
00:21:35,019 --> 00:21:38,022
(夏野)はい｡
(一同の拍手)

278
00:21:38,022 --> 00:21:41,025
ありがとうございます｡

279
00:21:41,025 --> 00:21:44,028
(瀬川)では
本日のメニューを発表します｡

280
00:21:44,028 --> 00:21:46,030
やっぱり
今井さんは頼りになりますね｡

281
00:21:46,030 --> 00:21:49,033
ああ➡

282
00:21:49,033 --> 00:21:51,033
だな｡

283
00:22:00,044 --> 00:22:03,047
☎

284
00:22:03,047 --> 00:22:07,051
はい
ロッカビアンカでございます｡

285
00:22:07,051 --> 00:22:11,055
今夜ですか｡

286
00:22:11,055 --> 00:22:16,060
ええ お二人でしたら
お席をご用意できます｡

287
00:22:16,060 --> 00:22:20,060
はい｡ ありがとうございます｡

288
00:22:24,068 --> 00:22:26,070
古田君 これ お願いね｡

289
00:22:26,070 --> 00:22:28,070
(古田)あっ はい｡

290
00:22:32,009 --> 00:22:35,009
(浜岡)どうした？
(古田)あっ いえ 何でもないです｡

291
00:22:38,015 --> 00:22:40,017
(はづき)５番 どうぞ｡

292
00:22:40,017 --> 00:22:43,020
(瀬川)あれ？ これ
バジリコ抜きって言いましたよね｡

293
00:22:43,020 --> 00:22:45,022
(はづき)えっ？
(瀬川)バジリコ抜き｡

294
00:22:45,022 --> 00:22:47,024
聞いてないですよ｡

295
00:22:47,024 --> 00:22:49,026
ちゃんと伝えたはずですが｡

296
00:22:49,026 --> 00:22:51,028
聞いてません｡

297
00:22:51,028 --> 00:22:53,030
とにかく急いで
抜きで作ってください｡

298
00:22:53,030 --> 00:22:55,032
ちょっと待ってください｡
あの…｡

299
00:22:55,032 --> 00:22:57,032
はづき 新しいの作れ｡

300
00:22:59,036 --> 00:23:01,036
はい｡

301
00:23:06,043 --> 00:23:09,046
(千尋)６番さん
コマンダ入りました｡

302
00:23:09,046 --> 00:23:11,048
(今井)アローラ ６番
インサラータ ディ マーレ➡

303
00:23:11,048 --> 00:23:13,050
タリオリーニ トリッパ
コマンダ ペルファボーレ！

304
00:23:13,050 --> 00:23:16,053
(一同)シー｡

305
00:23:16,053 --> 00:23:18,055
(今井)おい 数馬 どうした？
(信成)あっ さっき➡

306
00:23:18,055 --> 00:23:20,057
ちょっと外すって｡
(今井)呼んでこい｡

307
00:23:20,057 --> 00:23:22,059
(信成)は～い｡

308
00:23:22,059 --> 00:23:24,061
今 そんな時間ないことぐらい
お前も分かってんだろうが｡➡

309
00:23:24,061 --> 00:23:27,064
ちょっ おっ お前が 自分から
別れたいって言ったんだぞ｡

310
00:23:27,064 --> 00:23:29,066
それで 翔馬 連れてくって
そんなのあるか お前！

311
00:23:29,066 --> 00:23:31,085
(信成)あっ あの…｡
(数馬)あっ｡➡

312
00:23:31,085 --> 00:23:33,003
うん 今は無理だ｡ 切るぞ｡
(信成)数馬さん➡

313
00:23:33,003 --> 00:23:35,005
パスタのコマンダ 入ったから➡

314
00:23:35,005 --> 00:23:37,007
今井さんが呼んでこいって｡
(数馬)そんな混んでねえだろ｡➡

315
00:23:37,007 --> 00:23:39,009
パスタ場
２人もいらねえだろうが｡

316
00:23:39,009 --> 00:23:41,011
(信成)ああ…｡
(数馬)あっ そうだ➡

317
00:23:41,011 --> 00:23:44,014
お前 これ見たか？ ｢シーザーなき
『ロッカビアンカ』には➡

318
00:23:44,014 --> 00:23:46,016
客の心を動かす料理もサービスも
見当たらない｣

319
00:23:46,016 --> 00:23:48,018
(信成)えっ
いやいや ちょちょちょっ➡

320
00:23:48,018 --> 00:23:50,020
えっ ヤバいじゃないですか これ｡

321
00:23:50,020 --> 00:23:53,023
(数馬)今井さんには
力不足だったってこった｡

322
00:23:53,023 --> 00:23:56,026
どうしたんですか？

323
00:23:56,026 --> 00:23:59,029
(数馬)ちょっと休憩してた
だけですよ 支配人｡➡

324
00:23:59,029 --> 00:24:03,029
まあ 昔に比べると
ずいぶん余裕があるもんですから｡

325
00:24:14,044 --> 00:24:19,066
＜傷んだ毛先 毎日の熱ダメージで
ますます傷む＞

326
00:24:19,066 --> 00:24:21,368
(佐々木)
いつものケアで いいのかな？

327
00:24:21,368 --> 00:24:23,387
＜これからは➡

328
00:24:23,387 --> 00:24:26,373
新｢ｴｯｾﾝｼｬﾙの集中補修ﾍｱﾊﾟｯｸ｣＞

329
00:24:26,373 --> 00:24:29,042
＜熱ダメージケア成分を新配合＞

330
00:24:29,042 --> 00:24:33,397
＜熱を味方に 乾かすそばから
みるみる なめらか＞

331
00:24:33,397 --> 00:24:35,732
＜毛先15cmまで うるっと…＞
まとまる！

332
00:24:35,732 --> 00:24:38,051
＜新｢エッセンシャル
集中補修ヘアパック｣＞

333
00:24:39,937 --> 00:24:41,889
(菅野)この｢オーブ｣すごい｡
リップクリームなくても➡

334
00:24:41,889 --> 00:24:43,891
カサつきがちな唇が
うるおってる｡

335
00:24:43,891 --> 00:24:46,226
＜｢オーブ｣史上最高の
うるおいとツヤ＞

336
00:24:46,226 --> 00:24:49,897
この唇 いちばん好きかも｡

337
00:24:49,897 --> 00:24:52,833
＜新･プレミアムルージュ 誕生＞
私は｢オーブクチュール｣

338
00:24:54,968 --> 00:24:57,938
(久本)このリキッドって
厚ぼったくならないの｡

339
00:24:57,938 --> 00:24:59,923
肌の色も明るくなって➡

340
00:24:59,923 --> 00:25:02,926
小じわも目立たないの！

341
00:25:02,926 --> 00:25:05,929
いいじゃん
50代のためのﾘｷｯﾄﾞ ﾏｲﾅｽ５才肌｡

342
00:25:05,929 --> 00:25:07,865
｢ﾌﾟﾘﾏｳﾞｨｽﾀ ﾃﾞｨｱ｣ ﾘｷｯﾄﾞはじまります｡

343
00:25:09,983 --> 00:25:11,952
♬｢ブローネ｣
(高島)生えぎわが➡

344
00:25:11,952 --> 00:25:15,289
気になるあなたに
新しい｢泡カラー｣

345
00:25:15,289 --> 00:25:19,293
＜もみこむと ねっとり
濃密泡に変化＞

346
00:25:19,293 --> 00:25:23,280
＜新しい｢ブローネ｣の泡だから＞

347
00:25:23,280 --> 00:25:26,950
♬｢のっけて のっけて
のっけて ブローネ｣

348
00:25:26,950 --> 00:25:31,288
＜生えぎわに
泡が ずーっと とどまる＞

349
00:25:31,288 --> 00:25:33,941
ほら
生えぎわまで深く染まる｡

350
00:25:33,941 --> 00:25:35,943
＜新しくなった…＞

351
00:25:35,943 --> 00:25:37,895
♬｢ブローネ｣
＜｢泡カラー｣＞

352
00:25:45,035 --> 00:25:48,035
(瀬川)ありがとうございました｡
お気を付けて｡

353
00:26:02,052 --> 00:26:05,055
(夏野)恵理子さんは どうすんの？

354
00:26:05,055 --> 00:26:07,057
(恵理子)何が？

355
00:26:07,057 --> 00:26:10,060
(夏野)シーザーが
戻ってこなかったらさ➡

356
00:26:10,060 --> 00:26:13,063
この店にいる意味ないでしょ｡➡

357
00:26:13,063 --> 00:26:15,065
みんな そう思い始めてるよね｡

358
00:26:15,065 --> 00:26:19,069
(恵理子)そっちこそ
どうすんの？

359
00:26:19,069 --> 00:26:21,071
まあ 俺は ちょうど➡

360
00:26:21,071 --> 00:26:24,074
そろそろ 自分の店でも
開こうかなと思ってさ｡

361
00:26:24,074 --> 00:26:28,078
(恵理子)じゃあ
私を雇ってくれる？

362
00:26:28,078 --> 00:26:30,078
えっ？

363
00:26:35,085 --> 00:26:38,088
(恵理子)冗談よ｡

364
00:26:38,088 --> 00:26:41,024
分かってますって｡
都合のいい女で➡

365
00:26:41,024 --> 00:26:44,027
いてほしいんでしょ？
でも 都合がいいのは➡

366
00:26:44,027 --> 00:26:48,031
お互いさまだから｡
(夏野)そう｡

367
00:26:48,031 --> 00:26:50,033
(恵理子)私は
まだ ロッカビアンカに残る｡

368
00:26:50,033 --> 00:26:52,035
えっ？
(恵理子)辰巳さんがいなくても➡

369
00:26:52,035 --> 00:26:54,037
ここには素晴らしいワインがある｡

370
00:26:54,037 --> 00:26:57,040
このコレクションは魅力的だわ｡

371
00:26:57,040 --> 00:26:59,042
冷たいね｡

372
00:26:59,042 --> 00:27:02,042
あしたの魚 何だっけ？
(夏野)キンメダイ｡

373
00:27:07,050 --> 00:27:09,052
(恵理子)はい｡

374
00:27:09,052 --> 00:27:13,052
お～ さすが｡ いいチョイス｡

375
00:27:18,061 --> 00:27:21,064
(弥生)甘い物って 食べる人を
幸せにしてくれるでしょ｡

376
00:27:21,064 --> 00:27:23,066
ええ そうですね｡

377
00:27:23,066 --> 00:27:26,069
でも 逆に
余ったのを捨てるときには➡

378
00:27:26,069 --> 00:27:30,073
人を
すんごく悲しくさせるのよね｡

379
00:27:30,073 --> 00:27:33,076
はい お土産｡

380
00:27:33,076 --> 00:27:36,079
(瀬川)またティラミスですか｡
３日連続ですよ｡

381
00:27:36,079 --> 00:27:38,081
(弥生)いいじゃないの｡
うちの子たちなんか １週間➡

382
00:27:38,081 --> 00:27:41,018
毎日ティラミスよ｡

383
00:27:41,018 --> 00:27:43,020
(瀬川)小学校の面接
どうだったんですか？

384
00:27:43,020 --> 00:27:47,024
駄目｡
別れた旦那 やっぱり来なかった｡

385
00:27:47,024 --> 00:27:50,027
うちだけ父親なしで面接｡

386
00:27:50,027 --> 00:27:53,030
すんごい変な汗かいちゃった｡
痩せちゃう痩せちゃう｡

387
00:27:53,030 --> 00:27:56,033
だったら
より戻せばいいじゃないですか｡

388
00:27:56,033 --> 00:27:58,035
まだ 正式に離婚したわけじゃ
ないんですよね？

389
00:27:58,035 --> 00:28:00,035
それは無理｡

390
00:28:02,039 --> 00:28:05,042
(弥生)いいな～
瀬川さんのところは幸せ家族で｡

391
00:28:05,042 --> 00:28:07,044
そうだ｡
パンナコッタも持っていきます？

392
00:28:07,044 --> 00:28:09,046
いえ もう｡

393
00:28:09,046 --> 00:28:11,048
[TEL](バイブレーターの音)

394
00:28:11,048 --> 00:28:13,050
ちょっと すいません｡

395
00:28:13,050 --> 00:28:21,058
[TEL](バイブレーターの音)

396
00:28:21,058 --> 00:28:24,061
(瀬川)もしもし｡➡

397
00:28:24,061 --> 00:28:26,063
もう少しだけ待ってください｡➡

398
00:28:26,063 --> 00:28:28,065
週末までには
必ず振り込みますので➡

399
00:28:28,065 --> 00:28:30,065
お願いします｡

400
00:28:32,069 --> 00:28:34,071
(瀬川)そんな｡

401
00:28:34,071 --> 00:28:39,092
家にだけは行かないでください｡
お願いします｡

402
00:28:39,092 --> 00:28:42,012
どうしよう｡

403
00:28:42,012 --> 00:28:44,014
みんなのお給料も出ない｡

404
00:28:44,014 --> 00:28:46,016
(ノック)

405
00:28:46,016 --> 00:28:48,018
あっ はい｡

406
00:28:48,018 --> 00:28:51,021
支配人
ちょっと よろしいですか？

407
00:28:51,021 --> 00:28:54,024
ええ どうしました？ 菊池さん｡

408
00:28:54,024 --> 00:28:56,026
(菊池)あの➡

409
00:28:56,026 --> 00:29:00,030
実は 昨日
実家から連絡がありまして｡

410
00:29:00,030 --> 00:29:02,032
ご実家って
確か 静岡で洋食屋さんを｡

411
00:29:02,032 --> 00:29:04,034
(菊池)ええ｡➡

412
00:29:04,034 --> 00:29:08,038
親父とおふくろ
２人だけでやってるんですけど｡

413
00:29:08,038 --> 00:29:11,041
何かあったんですか？

414
00:29:11,041 --> 00:29:15,045
親父が倒れたんです｡

415
00:29:15,045 --> 00:29:18,048
えっ 大丈夫なんですか？

416
00:29:18,048 --> 00:29:26,056
(菊池)すいません！
俺 田舎 戻って 家 継ぎます｡

417
00:29:26,056 --> 00:29:30,060
このお店を辞める
ってことですか？

418
00:29:30,060 --> 00:29:36,066
辰巳さんがいない大変な時期に
急に抜けるなんて ホントに➡

419
00:29:36,066 --> 00:29:38,066
申し訳ございません！

420
00:29:42,005 --> 00:29:44,007
分かりました｡

421
00:29:44,007 --> 00:29:46,009
すぐに戻ってあげてください｡

422
00:29:46,009 --> 00:29:50,009
あの こっちのことは
心配しなくて大丈夫ですから｡

423
00:29:52,015 --> 00:29:54,015
ありがとうございます｡

424
00:30:00,023 --> 00:30:02,025
(菊池)お世話になりました｡

425
00:30:02,025 --> 00:30:04,027
(今井)頑張れよ｡

426
00:30:04,027 --> 00:30:08,031
静岡に行ったときは
お店 寄らしてもらいますね｡

427
00:30:08,031 --> 00:30:11,034
(菊池)あっ はい｡

428
00:30:11,034 --> 00:30:16,039
辰巳さんにも
よろしくお伝えください｡

429
00:30:16,039 --> 00:30:18,039
失礼します｡

430
00:30:28,051 --> 00:30:32,055
心配しなくて大丈夫ですよ｡
えっ？

431
00:30:32,055 --> 00:30:34,057
菊池のポジションは
俺が埋めますんで➡

432
00:30:34,057 --> 00:30:36,057
何とか回せます｡

433
00:30:39,079 --> 00:30:41,079
はい｡

434
00:30:42,999 --> 00:30:46,002
(信成)いや 驚きましたね
まさか菊池さんが辞めるなんて｡

435
00:30:46,002 --> 00:30:49,005
(はづき)悪いことは
続くもんだよ｡➡

436
00:30:49,005 --> 00:30:51,007
数馬さん お疲れさまです｡
(数馬)はい お疲れ｡

437
00:30:51,007 --> 00:30:53,007
(信成)あっ お疲れさまです｡

438
00:30:59,015 --> 00:31:01,017
(佐々木)こんばんは｡➡

439
00:31:01,017 --> 00:31:05,021
覚えてますか？ 武藤さん｡➡

440
00:31:05,021 --> 00:31:08,021
どうですかね 最近は｡

441
00:31:10,026 --> 00:31:13,029
別に変わったことはありません｡

442
00:31:13,029 --> 00:31:17,033
刑事さん 前にも言いましたけど
店には もう来ないでください｡

443
00:31:17,033 --> 00:31:37,053
♬～

444
00:31:37,053 --> 00:31:39,022
♬～

445
00:31:39,022 --> 00:31:40,891
≪(信成)えっ 菊池さん
実家 帰ったんじゃないんすか？

446
00:31:40,891 --> 00:31:43,894
≪(数馬)えっ？
≪(信成)えっ あっ だって ほら➡

447
00:31:43,894 --> 00:31:45,896
お父さん 倒れたって｡
(数馬)そんなの 全部➡

448
00:31:45,896 --> 00:31:47,898
嘘に決まってんだろ｡
(信成)えっ？ じゃあ➡

449
00:31:47,898 --> 00:31:50,901
どこ行ったんですか？
(数馬)広尾のサルバトーレ｡

450
00:31:50,901 --> 00:31:53,904
(信成)えっ いやいやいや
ライバル店じゃないすか｡➡

451
00:31:53,904 --> 00:31:55,906
いく…｡

452
00:31:55,906 --> 00:31:57,908
(数馬)俺の知り合いが
あっちにいてな➡

453
00:31:57,908 --> 00:32:00,911
この満面の笑顔 送ってきたよ｡
(信成)えっ 引き抜きっすか？➡

454
00:32:00,911 --> 00:32:02,913
いや｡ いや っつうか➡

455
00:32:02,913 --> 00:32:05,916
こんな 裏切りじゃないっすか｡
(数馬)バカ！➡

456
00:32:05,916 --> 00:32:07,918
お前 何 甘いこと言ってんだよ｡
俺たちも➡

457
00:32:07,918 --> 00:32:09,920
早く 次の仕事 見つけないと
大変なことになんぞ｡➡

458
00:32:09,920 --> 00:32:11,922
どんな有名店でもな
つぶれるときは➡

459
00:32:11,922 --> 00:32:15,922
あっという間なんだよ｡
(信成)そんな｡

460
00:32:25,936 --> 00:32:31,942
☎

461
00:32:31,942 --> 00:32:34,945
はい
ロッカビアンカでございます｡

462
00:32:34,945 --> 00:32:37,948
あっ いつも
ありがとうございます 橘さま｡

463
00:32:37,948 --> 00:32:40,984
はい｡

464
00:32:40,984 --> 00:32:42,986
えっ｡

465
00:32:42,986 --> 00:32:44,988
あっ そうですか｡

466
00:32:44,988 --> 00:32:47,991
あっ いえ とんでもございません｡

467
00:32:47,991 --> 00:32:52,996
はい｡ では またのご予約
お待ちしております｡ はい｡

468
00:32:52,996 --> 00:33:12,015
♬～

469
00:33:12,015 --> 00:33:14,015
♬～

470
00:33:17,037 --> 00:33:19,072
(香川)
｢ヘルシア｣は ちょっと にがい｡

471
00:33:19,072 --> 00:33:21,408
でも そのにがさが
余分な脂肪を燃やしてくれる｡

472
00:33:21,408 --> 00:33:25,078
540mgの高濃度茶カテキンの力｡

473
00:33:25,078 --> 00:33:27,063
１日１本！

474
00:33:27,063 --> 00:33:30,663
食事のときや ちょっと
ノドが渇いたときに飲めば…｡

475
00:33:35,071 --> 00:33:37,707
脂肪を燃やしてくれる｡

476
00:33:37,707 --> 00:33:39,709
カラダは変えられる｡

477
00:33:39,709 --> 00:33:43,046
脂肪を消費しやすくするのは
｢ヘルシア｣だけ！

478
00:33:43,046 --> 00:33:45,065
＜だから ｢ヘルシア｣＞

479
00:33:46,966 --> 00:33:49,919
(向井)毎日いろいろ疲れますよね｡
(女性)まかせて！ 私やるから｡

480
00:33:49,919 --> 00:33:52,589
《つい 見え張っちゃって
結構 パキパキ》

481
00:33:52,589 --> 00:33:54,591
それ 私やっとくから｡

482
00:33:54,591 --> 00:33:56,593
《…と頑張っちゃって
ホントは コリコリ》

483
00:33:56,593 --> 00:33:59,579
はぁ…｡
今日の その疲れに…｡

484
00:33:59,579 --> 00:34:02,582
え？
はい｡ 炭酸の｢バブ｣ですよ｡

485
00:34:02,582 --> 00:34:06,269
温浴効果を高め 血行を促進し
肩こりや 腰痛をやわらげます｡

486
00:34:06,269 --> 00:34:08,271
くぅ～｡

487
00:34:08,271 --> 00:34:10,273
♬｢炭酸のお風呂『バブ』｣

488
00:34:10,273 --> 00:34:12,592
心地よい泡の数｢バブ｣の10倍｡

489
00:34:12,592 --> 00:34:14,861
｢メディケイティッド｣新発売｡
明日も笑顔で｡

490
00:34:16,963 --> 00:34:19,265
＜｢サクセス｣は➡

491
00:34:19,265 --> 00:34:21,568
頭皮のアブラに➡

492
00:34:21,568 --> 00:34:23,553
ダイレクト！➡

493
00:34:23,553 --> 00:34:26,906
そのアブラを落とす＞
(小出)ふぅ～｡

494
00:34:26,906 --> 00:34:28,908
＜｢サクセス
薬用シャンプー｣＞

495
00:34:28,908 --> 00:34:30,894
｢サクセス｣

496
00:34:30,894 --> 00:34:32,896
＜｢サクセス｣は➡

497
00:34:32,896 --> 00:34:34,898
毛穴の奥に➡

498
00:34:34,898 --> 00:34:36,900
ダイレクト！➡

499
00:34:36,900 --> 00:34:41,905
頭皮の血行を促進して…＞
まだ育つ髪を守る！

500
00:34:41,905 --> 00:34:44,858
＜｢サクセス 薬用育毛トニック｣＞
｢サクセス｣

501
00:35:09,032 --> 00:35:11,034
湯浅さん こんばんは｡

502
00:35:11,034 --> 00:35:13,036
(湯浅)ああ 沙織ちゃん｡

503
00:35:13,036 --> 00:35:15,038
うれしいです
また来ていただいて｡

504
00:35:15,038 --> 00:35:17,040
来週 ニューヨークに戻ることに
なってね➡

505
00:35:17,040 --> 00:35:19,042
その前にと思って｡

506
00:35:19,042 --> 00:35:21,044
そうですか｡ さみしくなります｡

507
00:35:21,044 --> 00:35:23,046
今度 戻ってくるころには➡

508
00:35:23,046 --> 00:35:25,048
きっと
元気な辰巳さんに会えるさ｡

509
00:35:25,048 --> 00:35:29,052
大丈夫 大丈夫 ハハハ｡

510
00:35:29,052 --> 00:35:31,054
ありがとうございます｡

511
00:35:31,054 --> 00:35:34,057
パスタをもらおうかな｡
かしこまりました｡

512
00:35:34,057 --> 00:35:36,059
じゃあ これは 下げてくれるかな｡

513
00:35:36,059 --> 00:35:38,059
はい｡

514
00:35:44,067 --> 00:35:48,004
あの 湯浅さん お体の具合でも…｡

515
00:35:48,004 --> 00:35:52,008
(湯浅)えっ？
あっ すいません｡

516
00:35:52,008 --> 00:35:57,013
確か いつもお代わりされるぐらい
お好きだったと思って｡

517
00:35:57,013 --> 00:36:01,013
ああ フフフフフフフ｡

518
00:36:03,019 --> 00:36:05,021
湯浅さん➡

519
00:36:05,021 --> 00:36:07,021
教えてくれませんか？

520
00:36:09,025 --> 00:36:11,027
うちの店は
辰巳がいなくなってから➡

521
00:36:11,027 --> 00:36:13,027
何が変わったんでしょうか｡

522
00:36:15,031 --> 00:36:17,033
(湯浅)うん｡➡

523
00:36:17,033 --> 00:36:21,033
いや それは難しい質問だね｡

524
00:36:23,039 --> 00:36:26,042
(湯浅)私 指揮者でしょ？➡

525
00:36:26,042 --> 00:36:29,045
よく子供たちに聞かれるんです➡

526
00:36:29,045 --> 00:36:33,049
｢おじさんは必要なの？｣って｡
えっ？

527
00:36:33,049 --> 00:36:38,054
一流のオーケストラっていうのは
一流の演奏家たちが揃ってる｡

528
00:36:38,054 --> 00:36:40,056
だから 子供たちが言うように➡

529
00:36:40,056 --> 00:36:44,060
確かに 指揮者なんかいなくたって
ちゃんと演奏はできるんです｡

530
00:36:44,060 --> 00:36:46,079
でもね➡

531
00:36:46,079 --> 00:36:52,001
不思議なことに
それだけじゃ何かが足りない｡➡

532
00:36:52,001 --> 00:36:56,005
全員が
楽譜どおり完璧な演奏をしても➡

533
00:36:56,005 --> 00:37:02,011
どういうわけか 観客の心を
震わせることができない｡➡

534
00:37:02,011 --> 00:37:05,014
うまく答えられないけど➡

535
00:37:05,014 --> 00:37:10,019
たぶん
そういうことなんじゃないかな｡

536
00:37:10,019 --> 00:37:22,031
♬～

537
00:37:22,031 --> 00:37:25,034
≪(瀬川)ランチですか｡

538
00:37:25,034 --> 00:37:27,036
(今井)あっ いや…｡

539
00:37:27,036 --> 00:37:29,038
(瀬川)確かに このまま➡

540
00:37:29,038 --> 00:37:32,041
何も手を打たないわけには
いきませんものね｡

541
00:37:32,041 --> 00:37:36,045
これまでは 夜の仕込みだけで
精いっぱいだったんですが➡

542
00:37:36,045 --> 00:37:40,049
今ならランチもやれると
思いまして｡

543
00:37:40,049 --> 00:37:44,053
賛成です｡ 僕も 全面的に
バックアップしますから➡

544
00:37:44,053 --> 00:37:46,990
今井さんの好きなように
やってください｡

545
00:37:46,990 --> 00:37:48,990
ありがとうございます｡

546
00:37:59,002 --> 00:38:01,004
(ため息)

547
00:38:01,004 --> 00:38:03,006
(ノック)

548
00:38:03,006 --> 00:38:05,006
はい どうぞ｡

549
00:38:07,010 --> 00:38:10,013
(今井)失礼します｡

550
00:38:10,013 --> 00:38:12,015
どうしました？ 今井さん｡

551
00:38:12,015 --> 00:38:16,015
あっ いや その…｡

552
00:38:19,022 --> 00:38:23,026
今日は お客さん39人ですか｡

553
00:38:23,026 --> 00:38:25,028
ああ はい｡

554
00:38:25,028 --> 00:38:29,032
これまでは満席だったから
ぎりぎり黒字でしたけど➡

555
00:38:29,032 --> 00:38:33,032
今みたいにお客さんが減ると
さすがに｡

556
00:38:35,038 --> 00:38:39,042
今日は
支配人に相談があって来ました｡

557
00:38:39,042 --> 00:38:43,046
相談？
これからの店の経営についてです｡

558
00:38:43,046 --> 00:38:45,048
あっ そうですか｡

559
00:38:45,048 --> 00:38:49,986
あの 実は 私も 今井さんに
相談したいことがあったんです｡

560
00:38:49,986 --> 00:38:51,988
何でしょう？
あっ 今井さんから どうぞ｡

561
00:38:51,988 --> 00:38:53,988
いや 支配人から…｡
あっ いやいやいや｡

562
00:38:56,993 --> 00:39:00,997
とにかく このままじゃいけないと
思うんです｡

563
00:39:00,997 --> 00:39:02,999
私も そう思います｡

564
00:39:02,999 --> 00:39:07,003
それで
自分なりに考えてみたんです➡

565
00:39:07,003 --> 00:39:09,003
何が必要か｡
はい｡

566
00:39:12,008 --> 00:39:16,012
新しい料理長を迎えては
どうでしょうか｡

567
00:39:16,012 --> 00:39:20,016
すいません｡ あの
駄目なら駄目って言ってください｡

568
00:39:20,016 --> 00:39:22,018
これまで 今井さんには
料理長代理として➡

569
00:39:22,018 --> 00:39:24,020
頑張ってもらってるのに ホントに
失礼なことを言ってると…｡

570
00:39:24,020 --> 00:39:28,020
いや 私も 同じことを
相談しようと思ってました｡

571
00:39:33,029 --> 00:39:36,032
で 誰を？

572
00:39:36,032 --> 00:39:38,034
あっ➡

573
00:39:38,034 --> 00:39:42,038
テレーザで働いてた人にしようと
思ってます｡

574
00:39:42,038 --> 00:39:45,041
テレーザで｡
そこで修業した日本人が➡

575
00:39:45,041 --> 00:39:47,977
父の他に もう１人いたんです｡

576
00:39:47,977 --> 00:39:50,980
噂には聞いたことありますけど
本当なんですか？

577
00:39:50,980 --> 00:39:53,983
江崎 究さんという方だそうです｡

578
00:39:53,983 --> 00:39:55,985
日本にいるんですか？
はい｡

579
00:39:55,985 --> 00:39:57,987
２年前にテレーザを辞めて➡

580
00:39:57,987 --> 00:40:00,990
その後 ヨーロッパの名店を
いくつか渡り歩いた後➡

581
00:40:00,990 --> 00:40:04,994
帰国したらしいです｡
テレーザで学んだ人なら➡

582
00:40:04,994 --> 00:40:06,996
辰巳さんの
コンセプトやメニューを➡

583
00:40:06,996 --> 00:40:09,999
受け入れてくれそうですし➡

584
00:40:09,999 --> 00:40:12,001
いっ いいんじゃないでしょうか｡

585
00:40:12,001 --> 00:40:15,004
そうですよね｡
あっ ありがとうございます｡

586
00:40:15,004 --> 00:40:17,004
早速 捜してみます｡

587
00:40:27,950 --> 00:40:29,950
＜冬も ｢メリーズパンツ｣＞

588
00:40:35,241 --> 00:40:38,244
(塚本)寒いと思って
あったかくして出かけたら➡

589
00:40:38,244 --> 00:40:42,248
うわっ 汗だく｡
おむつの中 ムレてないかな？

590
00:40:42,248 --> 00:40:45,551
＜｢メリーズパンツ｣
おなか周りに 空気トンネル＞

591
00:40:45,551 --> 00:40:48,888
＜いやな湿気を追い出して
通気性ばつぐん！＞

592
00:40:48,888 --> 00:40:50,890
＜肌 さらさらだね＞

593
00:40:50,890 --> 00:40:53,893
冬も ムレムレ バイバ～イ｡
(ママ)とんでけー｡

594
00:40:53,893 --> 00:40:55,845
♬｢スマイル スマイル メリーズ｣
＜パンツ！＞

595
00:40:57,980 --> 00:40:59,916
(女性たち)｢吸引力のロリエ｣！

596
00:40:59,916 --> 00:41:01,918
(竹下)｢ロリエのスリム｣は
｢吸引力｣がすごい｡

597
00:41:01,918 --> 00:41:03,920
吸ってる～！
多い日だってね➡

598
00:41:03,920 --> 00:41:06,272
こんなに薄いのに…｡
(女性たち)薄～い！

599
00:41:06,272 --> 00:41:09,575
普通の厚さのﾅﾌﾟｷﾝの ２倍も吸収｡
(女性たち)２倍!?

600
00:41:09,575 --> 00:41:11,928
すごい吸ってるよ！
たっぷり吸い込んだ！

601
00:41:11,928 --> 00:41:14,580
ずっしり！
｢スリム｣ やるでしょ～｡

602
00:41:14,580 --> 00:41:16,916
取り替えられないときもいけそう｡
余裕でしょ！

603
00:41:16,916 --> 00:41:19,936
(女性たち)イケる イケる！
多い日は ｢ロリエのスリム｣だね｡

604
00:41:19,936 --> 00:41:23,940
(女性たち)たっぷり２倍スリム！
｢ロリエ スリムガード｣

605
00:41:23,940 --> 00:41:25,875
夜も ｢ロリエのスリム｣だね｡

606
00:41:27,927 --> 00:41:29,896
＜｢フレア フレグランス｣＞
(石原)うっ！

607
00:41:29,896 --> 00:41:31,898
暑い… 汗ヤバい…｡

608
00:41:31,898 --> 00:41:35,201
＜そのムシムシ汗に
香りセンサーが反応＞

609
00:41:35,201 --> 00:41:38,571
＜新鮮な香り さらに わきたつ＞
来た…｡

610
00:41:38,571 --> 00:41:40,806
＜｢フレア フレグランス｣＞
ヤバくない！

611
00:41:43,092 --> 00:41:45,077
＜｢フレア フレグランス
香りの朝ミスト｣＞

612
00:41:45,077 --> 00:41:47,413
＜朝 お出かけ前に香りをプラス＞
(石原)シュッ シュッ！

613
00:41:47,413 --> 00:41:49,398
＜気分アゲアゲ！＞

614
00:41:49,398 --> 00:41:51,734
＜も～っとアゲたいときは…＞
シュッ シュッ シュッ！

615
00:41:51,734 --> 00:41:54,070
＜新鮮な香り もっと楽しも！
｢ﾌﾚｱ ﾌﾚｸﾞﾗﾝｽ 朝ﾐｽﾄ｣＞

616
00:41:54,070 --> 00:41:56,088
行ってきまッシュ！

617
00:42:07,016 --> 00:42:09,018
今井さん！ 今井さん！

618
00:42:09,018 --> 00:42:11,020
今井さんじゃない｡
おはようございます｡

619
00:42:11,020 --> 00:42:13,022
今井さん 今井さん｡

620
00:42:13,022 --> 00:42:16,022
今井さん 今井さん！

621
00:42:18,027 --> 00:42:20,029
今井さん！ あっ 今井さん➡

622
00:42:20,029 --> 00:42:22,031
ちょっといいですか!?

623
00:42:22,031 --> 00:42:24,031
どうしました？
うれしそうですけど｡

624
00:42:29,038 --> 00:42:31,040
(今井)見つかった？
はい｡

625
00:42:31,040 --> 00:42:33,042
もしかしたらと思って
調理師の派遣会社に➡

626
00:42:33,042 --> 00:42:36,045
聞きに行ったんです｡
派遣会社？

627
00:42:36,045 --> 00:42:40,049
そしたら 何と
登録してたんですよ 江崎さん！

628
00:42:40,049 --> 00:42:42,051
テレーザで修業したシェフが➡

629
00:42:42,051 --> 00:42:44,053
何で そんなところに｡
私も まさかと思ったんです｡

630
00:42:44,053 --> 00:42:46,055
でも ほら これ見てください｡

631
00:42:46,055 --> 00:42:48,057
｢江崎 究｣って｡

632
00:42:48,057 --> 00:42:52,061
テレーザで修業してますし
間違いありませんよね？

633
00:42:52,061 --> 00:42:54,063
ですね｡ 連絡は？

634
00:42:54,063 --> 00:42:57,083
あっ さっき
ご本人と 電話で お話できました｡

635
00:42:57,083 --> 00:42:59,001
それで？
うちの料理長➡

636
00:42:59,001 --> 00:43:03,005
引き受けてくれるそうです！

637
00:43:03,005 --> 00:43:05,007
そうですか｡

638
00:43:05,007 --> 00:43:08,010
取りあえず あした お店に
来ていただく約束をしました｡

639
00:43:08,010 --> 00:43:11,013
いつから入ってもらいましょう？

640
00:43:11,013 --> 00:43:13,015
あっ それなら なるべく早い方が｡

641
00:43:13,015 --> 00:43:17,019
分かりました｡ じゃあ 早速
あしたから働いてもらいますね｡

642
00:43:17,019 --> 00:43:20,022
フフ｡

643
00:43:20,022 --> 00:43:22,024
(浜岡)あしたからですか？
(夏野)ちょっと待ってくださいよ｡

644
00:43:22,024 --> 00:43:25,027
あっ あの 皆さん➡

645
00:43:25,027 --> 00:43:28,030
不安とか不満とか色々あると
思うんですけど…｡

646
00:43:28,030 --> 00:43:31,030
いいんですか？ 今井さんは｡

647
00:43:35,037 --> 00:43:37,039
(瀬川)これは➡

648
00:43:37,039 --> 00:43:42,044
支配人と僕と今井さん ３人で
話し合って決めたことです｡

649
00:43:42,044 --> 00:43:44,044
(数馬)えっ？

650
00:43:47,049 --> 00:43:49,049
今井さん｡

651
00:43:51,053 --> 00:43:55,057
(瀬川)では
本日のメニューを発表します｡

652
00:43:55,057 --> 00:43:58,995
まず アンティパストに
鮮魚のカルパッチョ｡

653
00:43:58,995 --> 00:44:00,997
(はづき)新しい料理長なんて
いなくても➡

654
00:44:00,997 --> 00:44:02,999
私たちだけで やってけるのに｡

655
00:44:02,999 --> 00:44:06,002
(数馬)ホントに そうか？➡

656
00:44:06,002 --> 00:44:09,005
お前 現実 見てみろよ｡
客は確実に減ってる｡➡

657
00:44:09,005 --> 00:44:11,007
俺たちだけじゃ駄目だった
ってことだよ｡

658
00:44:11,007 --> 00:44:15,011
あのお嬢さんにしてみたら 珍しく
まともな判断だと 俺は思うよ｡

659
00:44:15,011 --> 00:44:17,013
(はづき)そんな
数馬さんだってホントは…｡

660
00:44:17,013 --> 00:44:20,016
嫌なら辞めろよ！➡

661
00:44:20,016 --> 00:44:23,019
俺たちは自分の腕一本で食ってる｡

662
00:44:23,019 --> 00:44:25,021
使えなきゃ切られる
足りなきゃ足される➡

663
00:44:25,021 --> 00:44:28,024
嫌なら辞める
そういうもんだろ この仕事｡

664
00:44:28,024 --> 00:44:30,026
(はづき)分かってます｡ でも…｡

665
00:44:30,026 --> 00:44:33,029
☎

666
00:44:33,029 --> 00:44:35,029
(千尋)ロッカビアンカで
ございます｡

667
00:44:40,036 --> 00:44:43,039
≪(千尋)瀬川さん
イタリア大使館の方からです｡

668
00:44:43,039 --> 00:44:45,039
(瀬川)はい｡

669
00:44:48,044 --> 00:44:50,044
(瀬川)プロント？

670
00:44:57,069 --> 00:44:58,988
(数馬)ついに
イタリア大使館からも➡

671
00:44:58,988 --> 00:45:00,990
見捨てられたか？
(信成)えっ｡

672
00:45:00,990 --> 00:45:05,995
(数馬)あっ？ 来週 毎年恒例の
大使夫人主催の食事会があんだろ｡

673
00:45:05,995 --> 00:45:07,997
(信成)はい｡

674
00:45:07,997 --> 00:45:09,997
(数馬)そのキャンセルだよ あれ｡

675
00:45:16,005 --> 00:45:19,008
(浜岡)どうしました？ 瀬川さん｡

676
00:45:19,008 --> 00:45:23,012
今夜は忙しくなりそうですよ｡

677
00:45:23,012 --> 00:45:25,012
(信成)えっ？

678
00:45:27,016 --> 00:45:29,018
大使夫人主催の食事会？

679
00:45:29,018 --> 00:45:31,020
(瀬川)ええ ８名さまで 今夜｡

680
00:45:31,020 --> 00:45:35,024
あっ でも それは来週のはずじゃ｡

681
00:45:35,024 --> 00:45:37,026
カーラ夫人が 帰国しなければ
ならなくなったらしく➡

682
00:45:37,026 --> 00:45:39,026
急きょ お願いできないかと｡

683
00:45:41,030 --> 00:45:46,035
新しい料理長を迎える前に
もう一暴れできそうですね｡

684
00:45:46,035 --> 00:45:50,039
あっ お願いします｡

685
00:45:50,039 --> 00:45:53,042
(はづき)今井さん｡

686
00:45:53,042 --> 00:45:55,044
(今井)イタリア大使館は
うちの大切な常連客だ｡➡

687
00:45:55,044 --> 00:45:57,012
みんな よろしく頼むぞ｡

688
00:45:57,012 --> 00:45:59,882
(一同)シー！

689
00:45:59,882 --> 00:46:01,884
よし｡

690
00:46:01,884 --> 00:46:15,884
♬～

691
00:46:20,903 --> 00:46:23,903
(カーラ)グラッツェ｡
プレーゴ｡

692
00:46:28,911 --> 00:46:30,911
(カーラ)グラッツェ｡

693
00:46:55,938 --> 00:46:57,973
(奥園)ねえねえねえ｡
はい｡

694
00:46:57,973 --> 00:47:01,973
(奥園)何だか
今日は久しぶりに活気があるわね｡

695
00:47:05,981 --> 00:47:08,981
ありがとうございます｡
おかげさまで｡

696
00:47:14,990 --> 00:47:16,992
いらっしゃいませ｡

697
00:47:16,992 --> 00:47:37,012
♬～

698
00:47:37,012 --> 00:47:56,031
♬～

699
00:47:56,031 --> 00:47:58,031
♬～

700
00:48:01,003 --> 00:48:02,972
｢リセッシュ アロマチャージ｣

701
00:48:02,972 --> 00:48:09,278
風の力で お部屋いっぱいに
アロマが広がる｢置き型ＣＵＢＥ｣

702
00:48:09,278 --> 00:48:12,278
消臭剤なのに 本格アロマ！

703
00:48:14,283 --> 00:48:16,969
おそろいの香りのミストも
使えば➡

704
00:48:16,969 --> 00:48:22,625
もっと こころの奥まで
癒しのアロマが しみわたる｡

705
00:48:22,625 --> 00:48:25,961
誕生｢リセッシュ アロマチャージ
置き型ＣＵＢＥ｣

706
00:48:25,961 --> 00:48:28,881
ミストとペアでどうぞ｡
今だけ｢ﾁｪﾘｰﾌﾞﾛｯｻﾑ｣

707
00:48:30,950 --> 00:48:32,918
(ｵﾄﾜ)お皿洗い…｡
ちょっと 憂うつなときもある｡

708
00:48:32,918 --> 00:48:35,254
(２人)そんなときは！
(ﾚﾝ)食後の！

709
00:48:35,254 --> 00:48:38,908
(ｱﾗﾀ)デザート気分で！
(２人)Happy Wash！

710
00:48:38,908 --> 00:48:42,261
｢キュキュット
ジューシィセレクション｣

711
00:48:42,261 --> 00:48:44,580
♬｢香りはじけて｣
ジューシィ！

712
00:48:44,580 --> 00:48:47,583
♬｢一度洗いで｣
｢キュキュット｣

713
00:48:47,583 --> 00:48:49,568
(２人)いいでしょ！
楽しくなっちゃう！

714
00:48:49,568 --> 00:48:51,921
イェーイ！
Happy Wash！

715
00:48:51,921 --> 00:48:53,923
♬｢キュキュット｣
｢ﾋﾟﾝｸｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂの香り｣と➡

716
00:48:53,923 --> 00:48:58,510
｢ﾏｽｶｯﾄの香り｣
｢ﾊｯﾋﾟｰﾁｪﾘｰの香り｣今だけ！

717
00:49:41,003 --> 00:49:43,005
(数馬)信成｡
(信成)はい｡

718
00:49:43,005 --> 00:49:45,007
大使夫人の４番テーブルから
コマンダ入りました｡

719
00:49:45,007 --> 00:49:47,009
アローラ ４番
アンティパスト ミスト オット➡

720
00:49:47,009 --> 00:49:49,011
ﾀﾘｵﾘｰﾆ ｵｯﾄ
ﾋﾟｯﾂｧｲｵｰﾗ ｵｯﾄ ｺﾏﾝﾀﾞ ﾍﾟﾙﾌｧﾎﾞｰﾚ！

721
00:49:49,011 --> 00:49:51,013
(一同)シー！
(今井)数馬 浜岡さんを手伝え！

722
00:49:51,013 --> 00:49:53,013
(数馬)シー！

723
00:49:55,017 --> 00:49:58,020
(江崎)あちらのお客さんと
同じ物を｡

724
00:49:58,020 --> 00:50:01,023
(千尋)かしこまりました｡➡

725
00:50:01,023 --> 00:50:03,025
失礼いたします｡

726
00:50:03,025 --> 00:50:23,045
♬～

727
00:50:23,045 --> 00:50:42,998
♬～

728
00:50:42,998 --> 00:50:49,004
♬～

729
00:50:49,004 --> 00:50:51,006
(恵理子)せ～の｡➡

730
00:50:51,006 --> 00:50:53,008
あっ｡ あっ｡➡

731
00:50:53,008 --> 00:50:55,010
全部で21万4,000円➡

732
00:50:55,010 --> 00:50:59,010
落とすわけには いかないのよ！

733
00:51:11,026 --> 00:51:13,026
グラッツェ｡

734
00:51:27,042 --> 00:51:29,044
はい｡
アンティパストは➡

735
00:51:29,044 --> 00:51:33,048
とっくに食べ終わってるのに
ずいぶんと待たされてるんだが｡

736
00:51:33,048 --> 00:51:36,051
申し訳ございません
すぐ お持ちいたします｡

737
00:51:36,051 --> 00:51:38,053
(瀬川)すぐに
お持ちいたしますので➡

738
00:51:38,053 --> 00:51:42,991
少々お待ちください｡ こちらは
当店から サービスでございます｡

739
00:51:42,991 --> 00:52:03,011
♬～

740
00:52:03,011 --> 00:52:05,013
４番
そろそろ メーン お願いします！

741
00:52:05,013 --> 00:52:07,013
(今井)信成 モッツァレラ｡
(信成)はい｡

742
00:52:13,021 --> 00:52:15,023
(信成)あっ｡
(数馬)何だ それ モｯツｧレラじゃ➡

743
00:52:15,023 --> 00:52:17,025
ねえじゃねえかよ お前｡
受け取ったときに➡

744
00:52:17,025 --> 00:52:20,025
ちゃんと確認しなかったのかよ｡
(今井)どうした？

745
00:52:22,030 --> 00:52:25,033
(信成)すいません➡

746
00:52:25,033 --> 00:52:27,035
モッツァレラがありません｡

747
00:52:27,035 --> 00:52:29,037
(数馬)はあ？

748
00:52:29,037 --> 00:52:32,040
(浜岡)今井さん｡
(今井)発注ミスか｡

749
00:52:32,040 --> 00:52:34,042
(数馬)お前 毎回 確認しろ
っつってんじゃねえかよ！

750
00:52:34,042 --> 00:52:36,044
(信成)すいません｡
(数馬)もう｡

751
00:52:36,044 --> 00:52:39,064
(信成)すいません｡
(夏野)どうします？ 今井さん｡

752
00:52:39,064 --> 00:52:40,983
スカモルツァで代用する｡
(数馬)えっ？

753
00:52:40,983 --> 00:52:42,985
(浜岡)あっ 確かに
内側の部分を使えば➡

754
00:52:42,985 --> 00:52:45,988
モッツァレラの代わりに｡
(数馬)ですね｡

755
00:52:45,988 --> 00:52:47,990
(今井)急げ
目の前のオーダーに集中しろ！

756
00:52:47,990 --> 00:52:49,990
(一同)シー！

757
00:52:54,997 --> 00:52:56,999
(千尋)大変
お待たせいたしました➡

758
00:52:56,999 --> 00:53:01,003
魚介とフレッシュトマトの
タリオリーニでございます｡

759
00:53:01,003 --> 00:53:17,019
♬～

760
00:53:17,019 --> 00:53:19,021
(信成)お願いします｡

761
00:53:19,021 --> 00:53:39,007
♬～

762
00:53:39,007 --> 00:53:42,878
８番 急いでください！
(数馬)分かってるよ！

763
00:53:42,878 --> 00:53:44,880
(信成)11番 どうぞ！

764
00:53:44,880 --> 00:53:47,883
(瀬川)シー｡

765
00:53:47,883 --> 00:53:49,885
(信成)お願いします｡
(弥生)１番 ドルチェ！ 早く｡➡

766
00:53:49,885 --> 00:53:54,890
溶けちゃうよ｡
(平石)もらいます｡

767
00:53:54,890 --> 00:53:57,893
(浜岡)はい 10番｡
ありがとうございます｡

768
00:53:57,893 --> 00:54:17,913
♬～

769
00:54:17,913 --> 00:54:37,933
♬～

770
00:54:37,933 --> 00:54:52,981
♬～

771
00:54:52,981 --> 00:54:55,981
ピッツァイオーラ まだですか？

772
00:54:57,986 --> 00:55:00,986
あの まだですか？

773
00:55:04,993 --> 00:55:06,993
まだですか!?

774
00:55:08,997 --> 00:55:12,000
(今井)一気に出すぞ｡
(一同)シー！

775
00:55:12,000 --> 00:55:32,020
♬～

776
00:55:32,020 --> 00:55:51,973
♬～

777
00:55:51,973 --> 00:55:58,980
♬～

778
00:55:58,980 --> 00:56:01,980
(今井)ビア！
(一同)シー！

779
00:56:06,988 --> 00:56:08,990
(夏野)よろしく｡
ありがとうございます｡

780
00:56:08,990 --> 00:56:10,992
早く｡
はい｡

781
00:56:10,992 --> 00:56:12,994
(数馬)８番｡

782
00:56:12,994 --> 00:56:14,996
(信成)お願いします｡

783
00:56:14,996 --> 00:56:16,996
(瀬川)おいしそうだ｡

784
00:56:49,965 --> 00:56:54,965
(千尋)お待たせいたしました｡
仔牛のピｯツｧ職人風でございます｡

785
00:57:12,988 --> 00:57:33,008
♬～

786
00:57:33,008 --> 00:57:35,008
♬～

787
00:58:05,974 --> 00:58:08,974
あっ アハハ｡

788
00:58:14,983 --> 00:58:17,986
お疲れさまです｡
(一同)お疲れさまです｡

789
00:58:17,986 --> 00:58:20,989
皆さんに
うれしい発表があります｡

790
00:58:20,989 --> 00:58:22,991
何と 今夜は➡

791
00:58:22,991 --> 00:58:24,993
今月最高の売り上げを
記録しました｡

792
00:58:24,993 --> 00:58:27,996
(一同)お～！

793
00:58:27,996 --> 00:58:30,999
(信成)やりましたね｡ これは
やっぱ あれじゃないすか あの｡➡

794
00:58:30,999 --> 00:58:33,001
新しい料理長なんて
いらないんじゃないっすかね？

795
00:58:33,001 --> 00:58:36,004
(数馬)バカ お前のミスが
なかったら 楽勝だったんだよ｡

796
00:58:36,004 --> 00:58:38,006
(夏野)そうだよ お前は｡
(信成)すいません｡

797
00:58:38,006 --> 00:58:40,942
まあ でも 乗り切った｡

798
00:58:40,942 --> 00:58:42,944
何か
久しぶりに楽しかったですね｡

799
00:58:42,944 --> 00:58:46,948
だねえ｡
(今井)ああ 楽しかった｡

800
00:58:46,948 --> 00:58:48,950
(一同の笑い声)
(恵理子)あの➡

801
00:58:48,950 --> 00:58:50,952
３番のお客さまが
料理長を呼べって➡

802
00:58:50,952 --> 00:58:52,952
言ってるんですけど｡

803
00:58:56,958 --> 00:58:58,958
(恵理子)こちらです｡

804
00:59:02,964 --> 00:59:04,966
(今井)お客さま
本日は 当店へ お越しいただき➡

805
00:59:04,966 --> 00:59:06,968
ありがとうございます｡
副料理長の今井と…｡

806
00:59:06,968 --> 00:59:09,968
このメーンを作ったのは誰だ？

807
00:59:11,973 --> 00:59:14,973
(今井)私ですが 何か
問題がございましたでしょうか？

808
00:59:17,979 --> 00:59:20,982
これはプロの料理じゃない｡

809
00:59:20,982 --> 00:59:22,984
(数馬)おい｡
あっ あの｡

810
00:59:22,984 --> 00:59:24,986
あの➡

811
00:59:24,986 --> 00:59:26,988
何が問題なのでしょうか？

812
00:59:26,988 --> 00:59:29,991
レシピ 変えただろ｡

813
00:59:29,991 --> 00:59:33,995
おそらく 何らかの理由で
モッツァレラが使えなくなった｡

814
00:59:33,995 --> 00:59:36,998
だから スカモルツァの内側だけを
代用した｡

815
00:59:36,998 --> 00:59:39,000
(数馬)それが どうしたんだよ｡

816
00:59:39,000 --> 00:59:41,002
その対応自体 問題はない｡

817
00:59:41,002 --> 00:59:43,004
厨房にトラブルは付き物だ｡

818
00:59:43,004 --> 00:59:46,007
食材を代用することも 当然ある｡

819
00:59:46,007 --> 00:59:49,010
スカモルツァを使った選択も
間違ってはいない｡

820
00:59:49,010 --> 00:59:51,012
じゃあ 何が｡

821
00:59:51,012 --> 00:59:54,015
問題は味付けだ｡

822
00:59:54,015 --> 00:59:56,017
このスカモルツァは
一般的なモッツァレラよりか➡

823
00:59:56,017 --> 00:59:58,019
塩っ気が強い｡

824
00:59:58,019 --> 01:00:01,022
それ 忘れてたんじゃないか？

825
01:00:01,022 --> 01:00:04,025
塩っ気が強いスカモルツァを
使うなら➡

826
01:00:04,025 --> 01:00:08,029
下味やトマトソースに加える塩を
減らさなきゃならない｡

827
01:00:08,029 --> 01:00:11,032
しかし 急きょ 代用品を
使わなければならないという➡

828
01:00:11,032 --> 01:00:16,037
混乱の中で
その微妙な塩分の修正を怠った｡

829
01:00:16,037 --> 01:00:18,037
違うか？

830
01:00:20,041 --> 01:00:22,043
(夏野)何なんだよ あんた｡

831
01:00:22,043 --> 01:00:38,059
♬～

832
01:00:38,059 --> 01:00:40,059
｢エザキ｣

833
01:00:42,998 --> 01:00:48,003
もしかして 江崎 究さんですか？

834
01:00:48,003 --> 01:00:52,007
今日は客として来ただけだ｡

835
01:00:52,007 --> 01:00:57,012
これ以上 お前たちに教える義理は
ない｡

836
01:00:57,012 --> 01:01:00,015
契約は あしたからだからな｡

837
01:01:00,015 --> 01:01:03,018
(はづき)じゃあ
この人が新しい料理長？

838
01:01:03,018 --> 01:01:06,021
(浜岡)あなたに
何が分かるんですか｡➡

839
01:01:06,021 --> 01:01:09,024
微妙な味の違いは
あったかもしれません｡➡

840
01:01:09,024 --> 01:01:14,029
でも 私たちはチーム一丸となって
最善を尽くした｡➡

841
01:01:14,029 --> 01:01:16,031
辰巳さんの教えどおり➡

842
01:01:16,031 --> 01:01:20,035
その一皿に 精いっぱいの愛情を
詰め込んだんです｡

843
01:01:20,035 --> 01:01:22,037
そうですよ｡

844
01:01:22,037 --> 01:01:25,040
カーラ夫人も おいしいと
おっしゃってくれました｡

845
01:01:25,040 --> 01:01:27,042
それは きっと
みんなの愛情が➡

846
01:01:27,042 --> 01:01:31,046
ちゃんと伝わったからだと
思います｡

847
01:01:31,046 --> 01:01:33,048
じゃあ聞くが
その愛情っていうのは➡

848
01:01:33,048 --> 01:01:35,048
いったい どんな味がすんだ？

849
01:01:37,052 --> 01:01:39,988
料理の味を決めるのは
ﾁｰﾑﾜｰｸや愛情なんかじゃない｡

850
01:01:39,988 --> 01:01:41,990
１ｇの塩だ｡

851
01:01:41,990 --> 01:01:44,993
たった１ｇの塩で常連客を失う｡

852
01:01:44,993 --> 01:01:47,996
このままだと
この店は つぶれるぞ｡

853
01:01:47,996 --> 01:01:50,999
そんな｡

854
01:01:50,999 --> 01:01:54,002
１つだけ教えといてやる｡
料理というのは➡

855
01:01:54,002 --> 01:01:56,004
たった１つの方程式で
成り立っている｡

856
01:01:56,004 --> 01:02:00,008
食材×料理法＝味➡

857
01:02:00,008 --> 01:02:02,010
それが全てだ｡

858
01:02:02,010 --> 01:02:05,010
お前らの主張は言い訳にすぎない｡

859
01:02:10,018 --> 01:02:13,021
ちょっと待ってください｡

860
01:02:13,021 --> 01:02:27,035
♬～

861
01:02:27,035 --> 01:02:29,035
江崎さん！

862
01:02:32,040 --> 01:02:35,043
あの➡

863
01:02:35,043 --> 01:02:38,046
失礼ですけど➡

864
01:02:38,046 --> 01:02:40,982
江崎さんの考え方には
納得がいきません｡

865
01:02:40,982 --> 01:02:42,984
なら もう終わりだな｡

866
01:02:42,984 --> 01:02:44,986
えっ？

867
01:02:44,986 --> 01:02:46,988
もう一度だけ言う｡

868
01:02:46,988 --> 01:02:50,992
このままだと
この店は 常連客を失い➡

869
01:02:50,992 --> 01:02:52,992
必ず つぶれる｡

870
01:02:57,999 --> 01:03:00,001
必ずだ｡

871
01:03:00,001 --> 01:03:20,021
♬～

872
01:03:20,021 --> 01:03:28,021
♬～