1
00:00:00,200 --> 00:00:02,700
これは
すばらしいですね

2
00:00:01,800 --> 00:00:02,733
（室谷(むろや)）ねっ？

3
00:00:02,866 --> 00:00:03,800
（吉田）もう
小樽(おたる) これだから―

4
00:00:03,900 --> 00:00:05,033
やめられないよね

5
00:00:05,300 --> 00:00:06,733
（室谷）わあ！
（吉田）オッ…

6
00:00:06,833 --> 00:00:08,400
ああ やっぱり…

7
00:00:08,633 --> 00:00:11,133
（室谷）かむと
幸せの肉汁が―

8
00:00:11,266 --> 00:00:13,466
ウワ～ッとね こう
出てくるんですけれども

9
00:00:13,633 --> 00:00:15,466
（吉田）みやびに
仕上がってますね

10
00:00:15,566 --> 00:00:16,633
（田山さん）
ハハハハッ…

11
00:00:18,600 --> 00:00:20,566
（ナレーター）
石狩(いしかり)湾に面し

12
00:00:20,666 --> 00:00:24,133
古くから
港町として栄えた小樽

13
00:00:24,966 --> 00:00:27,633
歴史的建造物も数多く

14
00:00:27,900 --> 00:00:31,033
北海道を代表する
観光の町

15
00:00:32,266 --> 00:00:35,866
今日は
小樽っ子が行く店を巡る

16
00:00:36,000 --> 00:00:38,000
その案内役は…

17
00:00:39,200 --> 00:00:41,633
こんにちは
室谷香菜子(かなこ)です

18
00:00:42,033 --> 00:00:43,966
今日は 小樽の町を―

19
00:00:44,066 --> 00:00:47,200
フラッと のんびりと
探訪します

20
00:00:47,300 --> 00:00:50,300
さあ こちらの方と
一緒に巡りますよ

21
00:00:51,933 --> 00:00:53,166
（吉田）ハァ～ッ…

22
00:00:59,233 --> 00:01:01,466
吉田類(るい)です こんにちは
よろしくお願いします

23
00:01:01,566 --> 00:01:03,700
よろしくお願いします
（吉田）なんか…

24
00:01:03,800 --> 00:01:06,000
妙に決まりましたね
この運河の前でね

25
00:01:06,100 --> 00:01:07,266
片手には やっぱり…

26
00:01:07,366 --> 00:01:10,133
これがないと １日
始まらないでしょう

27
00:01:11,600 --> 00:01:13,033
ウ～ン！

28
00:01:14,233 --> 00:01:15,933
ハァ～ッ…

29
00:01:21,700 --> 00:01:23,733
（ナレーター）酒と
登山をこよなく愛し

30
00:01:23,833 --> 00:01:26,233
日本全国
旅を続ける

31
00:01:27,566 --> 00:01:30,733
そんな中でも 類さんは
北海道の魅力に―

32
00:01:30,833 --> 00:01:32,900
取りつかれている
ひとりなのだ

33
00:01:36,933 --> 00:01:37,933
（吉田）うん？

34
00:01:38,233 --> 00:01:41,933
（俳句を読み上げる声）

35
00:01:42,733 --> 00:01:44,100
これは どなたの…

36
00:01:44,200 --> 00:01:45,666
（ﾅﾚｰﾀｰ）もうひとつの顔は―

37
00:01:45,766 --> 00:01:50,866
俳句の愛好会をまとめる
業界きっての酒場詩人

38
00:01:53,933 --> 00:02:00,500
さて 北海道の港町 小樽で
どんな出会いが待っているのか？

39
00:02:03,433 --> 00:02:08,433
小樽っ子が通う
地元メチャうまグルメを巡ります

40
00:02:18,166 --> 00:02:20,233
（吉田）小樽のね なんとなく…

41
00:02:20,333 --> 00:02:23,700
裏通りというわけでも
ないんでしょうけど

42
00:02:23,800 --> 00:02:25,833
でも…
（室谷）ええ なかなか この辺り…

43
00:02:25,966 --> 00:02:29,300
ちょっとね あれ何か あの辺に
のれんが揺れてますけど あれ

44
00:02:29,433 --> 00:02:31,533
屋台ありますね
（室谷）ちょっと行ってみますか？

45
00:02:31,633 --> 00:02:33,433
気になりますね なかなか…

46
00:02:33,566 --> 00:02:36,000
（吉田）あれ 飴(あめ)ですね
（室谷）飴？

47
00:02:36,100 --> 00:02:39,533
あっ “飴”って書いてありますね

48
00:02:39,666 --> 00:02:42,033
飴の屋台って…
（吉田）初めてですよ

49
00:02:42,300 --> 00:02:43,900
懐かしい！

50
00:02:44,000 --> 00:02:47,100
（ﾅﾚｰﾀｰ）屋台の
のれんに誘われた類さんでしたが

51
00:02:47,266 --> 00:02:50,300
そこは酒場ではなく飴屋

52
00:02:50,400 --> 00:02:52,133
（室谷）あっ 中がお店になって…

53
00:02:52,233 --> 00:02:54,933
あっ こんにちは
（飴谷(あめたに)さん）飴屋でございます

54
00:02:55,033 --> 00:02:56,600
（室谷）飴屋さん？
（飴谷さん）はい

55
00:02:56,766 --> 00:02:59,000
私どもで
作っております飴でございます

56
00:02:59,133 --> 00:03:00,766
（吉田）
じゃ ここが製造会社なんですか？

57
00:03:00,866 --> 00:03:03,433
（飴谷さん）そうなんでございます
こちらが工場でございまして

58
00:03:03,533 --> 00:03:07,033
私ども ７代目になります
（室谷）うわぁ ７代目

59
00:03:07,166 --> 00:03:11,100
“飴谷(あめや)”さんって…
飴谷というご名字なんですか？

60
00:03:11,200 --> 00:03:14,633
はい 私どもの名字が
飴谷(あめたに)と申しまして

61
00:03:14,733 --> 00:03:16,100
（室谷）飴谷さん？
（飴谷さん）はい

62
00:03:16,233 --> 00:03:18,933
（吉田）飴谷！
そんなの めったにありませんよね

63
00:03:19,033 --> 00:03:20,500
（室谷）そうですよね

64
00:03:20,600 --> 00:03:23,166
（吉田）もう ホントに
飴屋さんをやるために―

65
00:03:23,266 --> 00:03:25,733
生まれたような…
（飴谷さん）そうでございますね

66
00:03:25,866 --> 00:03:27,400
（室谷）
類さん いただいてみますか？

67
00:03:27,533 --> 00:03:30,200
（飴谷さん）こちらが きれいな
かわいい りんご飴でございます

68
00:03:30,300 --> 00:03:32,666
（室谷）
類さん 私 青森の出身なんです

69
00:03:32,766 --> 00:03:35,433
（吉田）あっ そうなんだ！
（室谷）青森なんですよ

70
00:03:37,633 --> 00:03:40,400
あっ この甘さ…

71
00:03:41,133 --> 00:03:43,533
すんごい懐かしい
なんか…

72
00:03:44,233 --> 00:03:45,566
（室谷）ウ～ン！

73
00:03:45,666 --> 00:03:47,833
（吉田）りんごの里
青森からね…

74
00:03:47,933 --> 00:03:50,466
優しい甘さだのぅ

75
00:03:51,933 --> 00:03:53,633
（吉田）津軽(つがる)弁で
飴のこと何ていうの？

76
00:03:53,733 --> 00:03:55,433
飴っこ
（吉田）飴っこ

77
00:04:02,233 --> 00:04:04,433
（ナレーター）
創業は大正(たいしょう)７年

78
00:04:04,833 --> 00:04:08,766
しかし 会社の歴史は
江戸(えど)時代まで遡る

79
00:04:10,233 --> 00:04:14,433
今では珍しい
いわば 本物の手作り飴

80
00:04:15,833 --> 00:04:19,066
北海道の てんさい糖と小樽の水

81
00:04:19,600 --> 00:04:23,733
シンプルな材料で作られる飴は
およそ50種類

82
00:04:23,933 --> 00:04:28,566
材料 作り方は
昔から ほとんど変わらない

83
00:04:31,133 --> 00:04:34,233
（吉田･室谷）こんにちは
（飴谷さん）飴屋でございます

84
00:04:35,066 --> 00:04:39,400
（女性）懐かしい感じですね
甘くて… 甘すぎず

85
00:04:39,533 --> 00:04:42,100
でも なんかホッとする味

86
00:04:42,533 --> 00:04:47,366
（ナレーター）
そんな ホッとする味と
評判なのが 雪たん飴

87
00:04:48,433 --> 00:04:50,733
石炭の上に
雪が積もった様子を―

88
00:04:50,833 --> 00:04:54,933
飴で表現した
冬の北海道の味わい

89
00:04:56,133 --> 00:04:57,733
（室谷）さあ 類さん この辺りに

90
00:04:57,833 --> 00:05:00,866
お酒のおつまみに
もう ピッタリの物が―

91
00:05:00,966 --> 00:05:02,600
置いてあるお店があるんですね

92
00:05:02,700 --> 00:05:06,000
それが 小樽では
もう すごくすごく有名な―

93
00:05:06,133 --> 00:05:08,033
かま栄(えい)のかまぼこ屋さん

94
00:05:08,133 --> 00:05:10,133
（吉田）これ
もう看板が見えておりましたが

95
00:05:10,233 --> 00:05:12,633
かま栄さん
（室谷）歴史のあるお店なんです

96
00:05:14,600 --> 00:05:18,933
（ナレーター）
下町の雰囲気を
漂わせる小樽市花園(はなぞの)

97
00:05:19,966 --> 00:05:22,400
その一角に
お店を構えるのが

98
00:05:22,733 --> 00:05:24,666
かま栄のかまぼこ

99
00:05:25,566 --> 00:05:27,233
名店中の名店に―

100
00:05:27,333 --> 00:05:29,866
隠れグルメの
メニューを発見！

101
00:05:30,366 --> 00:05:33,500
（室谷）パンロールって
これが有名ですよね？

102
00:05:33,666 --> 00:05:34,800
（店員）すり身の中には―

103
00:05:34,900 --> 00:05:38,800
ひき肉とタマネギとコショウで
味付けしてありまして

104
00:05:38,966 --> 00:05:41,333
（店員）周りを薄い食パンで巻いて
揚げてあります

105
00:05:43,133 --> 00:05:44,100
ウ～ン！

106
00:05:44,900 --> 00:05:46,266
すいません
ワインが欲しくなりました…

107
00:05:46,366 --> 00:05:48,166
ああ ワインですか！

108
00:05:49,633 --> 00:05:53,766
（ﾅﾚｰﾀｰ）近海の魚から作られる
かま栄のかまぼこ

109
00:05:54,333 --> 00:05:58,733
創業の1905年からの
変わらぬ おいしさ

110
00:05:59,600 --> 00:06:02,066
類さんも びっくりの
パンロール

111
00:06:02,433 --> 00:06:06,700
１９６２年に 社長が
〝スナック感覚で―〞

112
00:06:06,800 --> 00:06:08,633
〝かまぼこを
食べてほしい〞

113
00:06:08,733 --> 00:06:11,266
…という思いから
誕生した商品

114
00:06:11,533 --> 00:06:13,533
地方発送ができないため―

115
00:06:13,633 --> 00:06:17,566
揚げたてを求めて
お店に来るファンは数多い

116
00:06:19,333 --> 00:06:22,100
（女性）パンロール
（吉田）あっ やっぱり パンロール

117
00:06:22,233 --> 00:06:25,666
やっぱり パンロールですか？
（女性）あっ パンロールですね

118
00:06:26,800 --> 00:06:28,433
（ナレーター）
パンロールのほかに―

119
00:06:28,533 --> 00:06:31,400
マヨネーズと
一味唐辛子(とうがらし)が決め手の

120
00:06:31,500 --> 00:06:33,466
マヨサンドも人気

121
00:06:34,033 --> 00:06:36,166
そんな揚げかまぼこは

122
00:06:36,266 --> 00:06:39,500
地元の人たちの
おかずの定番でもある

123
00:06:40,633 --> 00:06:43,100
味噌(みそ)南蛮って どうですか？
（吉田）えっ？

124
00:06:43,233 --> 00:06:46,700
“ピリッと辛くち 長ネギ”
そして“唐辛子入り”

125
00:06:46,800 --> 00:06:50,900
これまた お酒に合いそうですよね
（吉田）ああ いきたいですね

126
00:06:51,000 --> 00:06:54,700
なんか… この おかずから
お酒が飲みたくなるっていうのは

127
00:06:54,800 --> 00:06:57,600
これは 当たり前のように
あることなんですよね

128
00:06:57,733 --> 00:06:59,133
（吉田）
味噌風味という所を―

129
00:06:59,233 --> 00:07:01,066
ちょっと 味わって
みたいと思います

130
00:07:04,300 --> 00:07:05,633
あっ これ
ほんのり甘い

131
00:07:05,733 --> 00:07:08,700
ここへ 辛口のお酒を
合わせたいですね

132
00:07:09,433 --> 00:07:14,166
これ 味噌のお味 香りが
口の中に すごく広がって

133
00:07:15,000 --> 00:07:18,066
うん 味噌のお味も
そうですけれども―

134
00:07:18,166 --> 00:07:21,133
唐辛子のピリッとした辛さもね…
（吉田）あの… すいません

135
00:07:21,233 --> 00:07:23,466
「酒場放浪記」 僕の代わりに
やってもらえませんかね？

136
00:07:23,566 --> 00:07:24,566
（笑い声）

137
00:07:25,933 --> 00:07:28,666
（ﾅﾚｰﾀｰ）
小樽自慢のかまぼこと来たら―

138
00:07:28,933 --> 00:07:33,566
そろそろ欲しくなるのが
アレですかね？ 類さん

139
00:07:34,866 --> 00:07:37,533
（吉田）
いやぁ 結構 広いよね ここね

140
00:07:38,100 --> 00:07:39,866
えっ？
なんか 屋台村ありますよ あそこに

141
00:07:39,966 --> 00:07:40,966
（室谷）あっ！

142
00:07:41,066 --> 00:07:43,466
（吉田）これは あのね…
（室谷）いいですね！

143
00:07:43,566 --> 00:07:45,533
（吉田）この…
もう 飲むしかないんじゃないの？

144
00:07:45,633 --> 00:07:48,833
（室谷）
あっ 類さん いつ その言葉を
言ってくださるかと思って

145
00:07:48,933 --> 00:07:50,033
見つけちゃいましたね

146
00:07:50,133 --> 00:07:53,366
（吉田）これ
“レンガ横丁”というね うわぁ…

147
00:07:53,466 --> 00:07:54,633
（室谷）行きましょうよ ちょっと

148
00:07:54,733 --> 00:07:57,633
（吉田）これ 結構
たくさんあるみたいですね ここ

149
00:07:58,166 --> 00:08:00,100
（ナレーター）
日も傾き始め

150
00:08:00,333 --> 00:08:03,100
今度こそ
本当の屋台へ

151
00:08:04,033 --> 00:08:05,300
（荒澤さん）
ボナセーラ！

152
00:08:05,466 --> 00:08:09,500
“ボナセーラ”という このノリ
いきなり すごいノリですね これは

153
00:08:10,533 --> 00:08:12,200
（ナレーター）
イタリアン屋台の―

154
00:08:12,300 --> 00:08:14,766
〝カフェ ダイニング
レンガＷ〞

155
00:08:16,000 --> 00:08:18,766
まずは
スパークリングで乾杯

156
00:08:20,066 --> 00:08:22,066
（荒澤さん）はい どうぞ
（吉田）オオッ…

157
00:08:22,433 --> 00:08:25,433
これは… じゃ “チンチン”で
（荒澤さん）はい どうぞどうぞ

158
00:08:25,533 --> 00:08:26,866
チンチンで　チンチン！
（室谷）チンチン

159
00:08:26,966 --> 00:08:28,933
は～いはいはい チンチンで

160
00:08:29,033 --> 00:08:30,533
ああ どうもどうも…

161
00:08:30,633 --> 00:08:33,999
ちょっと おジャマします
（室谷）おジャマしま～す

162
00:08:34,100 --> 00:08:37,900
（ﾅﾚｰﾀｰ）
酒場では 地元常連客に挨拶

163
00:08:38,133 --> 00:08:40,800
これが吉田類の乾杯だ

164
00:08:44,200 --> 00:08:44,900
おいしいですね

165
00:08:45,000 --> 00:08:47,933
ハァ～ッ…
いいよね この爽やかな感じ

166
00:08:48,066 --> 00:08:50,166
（荒澤さん）
これ 余市(よいち)産の白ツブなんですけど

167
00:08:50,266 --> 00:08:53,900
白ワインで蒸しまして
クルクルッとやって食べてみて…

168
00:08:55,400 --> 00:08:57,433
（吉田）
コリコリが残ってて…

169
00:08:58,000 --> 00:08:59,433
これをスカッとした…

170
00:09:00,766 --> 00:09:04,133
…スパークリングで流し込む
最高じゃないですかね？

171
00:09:05,500 --> 00:09:09,000
（ﾅﾚｰﾀｰ）おつまみは
１皿200円からという―

172
00:09:09,100 --> 00:09:11,266
うれしい価格のイタリアン

173
00:09:12,333 --> 00:09:15,833
店主がイタリアで
食べ歩きをしたテイストを生かし

174
00:09:15,933 --> 00:09:18,033
小樽の素材をミックス

175
00:09:18,600 --> 00:09:20,900
深い味わいが ここにある

176
00:09:22,433 --> 00:09:25,300
（室谷）
真っ黒い何か… 何でしょう？

177
00:09:25,400 --> 00:09:29,000
（荒澤さん）これはですね
赤井川(あかいがわ)産の にんにくなんですけど

178
00:09:29,100 --> 00:09:33,933
炊飯ジャー… 要は
保温だけの中に入れとくんです

179
00:09:34,466 --> 00:09:35,966
20日間
（室谷）えっ？

180
00:09:36,066 --> 00:09:38,433
そうすると
こういう状態になるんです

181
00:09:38,533 --> 00:09:39,533
（吉田）あっ これ カラカラです

182
00:09:39,633 --> 00:09:41,500
（室谷）でも
中は ちょっと柔らかいのかな？

183
00:09:41,600 --> 00:09:43,166
ちょっと 食べるの 勇気が要ります

184
00:09:43,300 --> 00:09:44,300
（吉田）あっ…

185
00:09:44,500 --> 00:09:46,800
いや これ甘いじゃないですか
（荒澤さん）甘いです

186
00:09:46,900 --> 00:09:49,133
ピスタチオのような香りがする

187
00:09:49,866 --> 00:09:50,866
（吉田）うん！

188
00:09:52,066 --> 00:09:55,266
いや こういう…
いや これは初めてですね 僕

189
00:09:55,366 --> 00:09:56,633
（荒澤さん）ああ そうですか

190
00:09:57,066 --> 00:10:00,533
（ナレーター）赤井川の
生産者が作る黒にんにく

191
00:10:01,233 --> 00:10:05,300
炊飯ジャーで20日間
じっくり熟成させて

192
00:10:05,400 --> 00:10:07,600
うまみを
引き出した ひと品

193
00:10:08,900 --> 00:10:11,466
（吉田）
いかにも もう 通な感じですよね

194
00:10:11,600 --> 00:10:13,833
イタリアに
行けば行くほどですね

195
00:10:13,933 --> 00:10:16,766
あの… こういう感じが
好きなりまして

196
00:10:16,866 --> 00:10:18,533
…で
こういうスタイルに

197
00:10:19,033 --> 00:10:22,600
向こうのほうに見えるの あれ
ちょっとカウンター違いますよね？

198
00:10:22,700 --> 00:10:25,566
（笑い声）
（室谷）手ぇ振ってくださってます

199
00:10:25,666 --> 00:10:27,933
こんばんは
そちら 何なんですか？

200
00:10:28,033 --> 00:10:31,466
なんか カウンター
何の… 何屋さんなんですか？

201
00:10:32,100 --> 00:10:35,200
（真田さん）一応 すし屋さんッス
（室谷）おすし屋さん！

202
00:10:35,700 --> 00:10:39,166
（ﾅﾚｰﾀｰ）イタリアンの屋台に
おすしカウンター？

203
00:10:39,733 --> 00:10:41,866
小樽といえば
外せないキーワード

204
00:10:41,966 --> 00:10:42,933
〝おすし〞

205
00:10:43,200 --> 00:10:45,300
ウ～ン… 気になる！

206
00:10:57,266 --> 00:11:02,100
（ナレーター）
〝人良し 味良し
酔いの良し〞

207
00:11:02,200 --> 00:11:06,000
日本全国を巡る酒場詩人の吉田類

208
00:11:06,233 --> 00:11:08,466
港町 小樽めぐり

209
00:11:09,600 --> 00:11:13,533
レンガ横丁のイタリアンで
意外な物を発見！

210
00:11:14,366 --> 00:11:16,600
（室谷）こんばんは
そちら 何なんですか？

211
00:11:16,700 --> 00:11:20,033
なんか カウンター
何の… 何屋さんなんですか？

212
00:11:20,866 --> 00:11:24,266
一応 すし屋さんッス
（室谷）おすし屋さん！

213
00:11:24,666 --> 00:11:28,200
（ﾅﾚｰﾀｰ）なんと イタリアンバーの
カウンターの先には―

214
00:11:28,300 --> 00:11:30,000
おすし屋さんが！

215
00:11:31,666 --> 00:11:33,133
（吉田）
こっちでも食べられるんだ？

216
00:11:33,233 --> 00:11:35,966
そうですね
経営は全然 別なんですけど

217
00:11:36,100 --> 00:11:38,000
取ってもいいですか？
（荒澤さん）どうぞどうぞ 是非

218
00:11:38,100 --> 00:11:40,066
何か おすしを！
（真田さん）おすし はい

219
00:11:40,200 --> 00:11:41,266
えっと ６貫のでいいですか？

220
00:11:41,366 --> 00:11:43,066
（吉田）６貫で
（真田さん）分かりました

221
00:11:43,200 --> 00:11:45,000
なんとなく 僕の第六感で…

222
00:11:45,100 --> 00:11:48,233
（笑い声）
（男性たち）“第六感で”

223
00:11:48,333 --> 00:11:50,800
出ましたよ
オヤジギャグが出ましたよ

224
00:11:51,466 --> 00:11:54,833
（ﾅﾚｰﾀｰ）
類さん 早くもエンジン全開！

225
00:11:56,400 --> 00:11:58,966
本場職人が
握る立ち食いずし

226
00:11:59,066 --> 00:12:00,900
すし屋 〝高大(こうだい)〞

227
00:12:01,766 --> 00:12:06,233
握っている間に
類さん 白ワインを追加です

228
00:12:08,100 --> 00:12:10,533
いや でも
こんなに楽しいお店があるとはね

229
00:12:10,633 --> 00:12:12,166
僕は びっくりしましたね

230
00:12:12,266 --> 00:12:14,266
（室谷）
ほかのお客さまと距離が近くてね

231
00:12:14,366 --> 00:12:17,566
（荒澤さん）そうですね
だんだん こう 交じってくんですね

232
00:12:17,833 --> 00:12:20,733
（笑い声）
（話し声）

233
00:12:20,833 --> 00:12:23,133
（室谷）あっ！ 類さん おすしが…

234
00:12:23,233 --> 00:12:26,333
（真田さん）おすし
（吉田）すごいですね これは

235
00:12:26,466 --> 00:12:29,633
（室谷）
小樽といえば おすしですもんね

236
00:12:29,833 --> 00:12:32,000
ちょっと 私 勢いに乗って
白ワインいただこうかしら

237
00:12:32,100 --> 00:12:35,100
白ワイン はいよ！ 白ください
（荒澤さん）はいよ！

238
00:12:35,433 --> 00:12:39,433
（吉田）フフッ…
この取り合わせが面白いよね これ

239
00:12:39,533 --> 00:12:41,533
（笑い声）

240
00:12:42,466 --> 00:12:46,133
（ﾅﾚｰﾀｰ）思わず 白ワインを
追加したくなるような おすし

241
00:12:47,066 --> 00:12:49,800
小樽近海で
取れた魚を中心に

242
00:12:49,900 --> 00:12:52,033
おいしい握りが並ぶ

243
00:12:52,133 --> 00:12:54,733
これで ６貫１０００円

244
00:12:57,066 --> 00:12:59,366
（室谷）
私 じゃ イクラをいただこうかな

245
00:13:02,800 --> 00:13:04,833
ウン… ウ～ン！

246
00:13:07,200 --> 00:13:09,500
プチプチッと おいしい！

247
00:13:09,800 --> 00:13:13,133
類さん 私 お酒とワイン
一緒にいただくって初めてです

248
00:13:13,233 --> 00:13:15,933
いやいや… あの…
“おすしとワイン”でしょう

249
00:13:16,033 --> 00:13:17,500
ああっ… ハハッ…

250
00:13:18,100 --> 00:13:20,466
私 今何て言いました？
（吉田）お酒とワイン

251
00:13:20,600 --> 00:13:21,800
（室谷）失礼しました

252
00:13:22,866 --> 00:13:26,666
酔っ払ってきましたよ
（笑い声）

253
00:13:26,766 --> 00:13:29,233
楽しくなっちゃって フフッ…

254
00:13:29,333 --> 00:13:30,533
（吉田）もう このノリだと…

255
00:13:30,966 --> 00:13:32,633
もう ひけないよね
（真田さん）ひけないッスか？

256
00:13:32,733 --> 00:13:35,366
もう 次 ちょっと
追加オーダーしていいですか？

257
00:13:35,766 --> 00:13:36,433
はい

258
00:13:36,533 --> 00:13:39,266
（拍手）
（真田さん）ありがとうございます

259
00:13:39,366 --> 00:13:41,566
また 何だろう？ この拍手
（笑い声）

260
00:13:42,166 --> 00:13:43,633
（女性）類さ～ん！

261
00:13:43,733 --> 00:13:45,366
（男性）類さ～ん！

262
00:13:45,833 --> 00:13:47,766
ちょ… ちょっとだけ あっちで

263
00:13:47,866 --> 00:13:50,133
乾杯しに行きましょう
（室谷）そうですね

264
00:13:50,266 --> 00:13:52,833
（吉田）あっ こっちは…
こっちは また違った雰囲気で

265
00:13:52,933 --> 00:13:55,266
（真田さん）いらっしゃいませ！
（吉田）いいですね

266
00:13:55,566 --> 00:13:56,233
乾杯！

267
00:13:56,333 --> 00:13:58,033
ああ どうもどうも…
すばらしいよね

268
00:13:58,233 --> 00:13:59,733
なに飲んでらっしゃるんですか？

269
00:13:59,833 --> 00:14:02,300
（男性）芋ロック ハハハッ…
（真田さん）芋ロック 出た！

270
00:14:02,400 --> 00:14:03,633
（室谷）芋ロック いいですね

271
00:14:03,733 --> 00:14:06,566
大丈夫です まだ６杯目なんで
（真田さん）“まだ” ハハハッ…

272
00:14:06,700 --> 00:14:09,533
（吉田）いい雰囲気ですね
（室谷）ねっ？ 楽しい

273
00:14:09,633 --> 00:14:11,533
（荒澤さん）
これ… だけどね 毎晩やってると

274
00:14:11,633 --> 00:14:14,466
もう やめれないですよ
あの… 楽しくて

275
00:14:14,566 --> 00:14:17,733
（室谷）大将！
大将のオススメ どうなりました？

276
00:14:17,833 --> 00:14:19,933
もう出来上がりました
（室谷）ありがとうございます

277
00:14:20,033 --> 00:14:21,866
いやいや
待ってくださいよ ちょっと

278
00:14:22,000 --> 00:14:23,433
網走(あばしり)産の釣りきんき

279
00:14:23,533 --> 00:14:25,466
それと
網走の生のニシン

280
00:14:25,566 --> 00:14:26,300
それと ヤリイカ

281
00:14:26,433 --> 00:14:28,633
アートやね これは
（真田さん）アート？ アハハッ！

282
00:14:28,733 --> 00:14:30,833
美しい！
（真田さん）言いますね

283
00:14:32,233 --> 00:14:34,800
（ﾅﾚｰﾀｰ）正に おすしのアート！

284
00:14:35,766 --> 00:14:39,066
大将オススメの旬の３貫握り

285
00:14:39,366 --> 00:14:41,433
見事な出来栄えです

286
00:14:48,733 --> 00:14:51,800
もうね これに関しては…

287
00:14:53,233 --> 00:14:56,233
コメントなしで
ＯＫでしょう？ これで

288
00:14:56,433 --> 00:14:58,300
（室谷）網走のニシン

289
00:15:01,666 --> 00:15:04,133
ウ～ン… おいしい！

290
00:15:04,800 --> 00:15:07,500
大将 おいひい！
（真田さん）“おいひい”

291
00:15:07,600 --> 00:15:08,700
（室谷）めったらだ！

292
00:15:08,866 --> 00:15:11,366
（吉田）
め… “めったらだ”で―

293
00:15:11,466 --> 00:15:14,166
これ“めったにない
おいしさだよ”というね

294
00:15:14,300 --> 00:15:16,166
これ 青森弁なんですよ

295
00:15:16,266 --> 00:15:19,266
（室谷）すごい脂乗ってて
おいしいですね

296
00:15:19,600 --> 00:15:21,300
これは あの… 小樽のね…

297
00:15:21,600 --> 00:15:23,433
（荒澤さん）ヤリイカ
（吉田）うん

298
00:15:24,600 --> 00:15:28,633
これも めったらだ
（室谷）めったらだ～！

299
00:15:29,566 --> 00:15:32,133
（ﾅﾚｰﾀｰ）シメは 小樽のヤリイカ

300
00:15:32,666 --> 00:15:36,400
自然の甘みが広がる日本海の味

301
00:15:38,500 --> 00:15:41,866
ここで 酒場詩人 類さんに対抗し

302
00:15:42,166 --> 00:15:46,000
室谷香菜子が突然 一句を披露

303
00:15:53,166 --> 00:15:54,000
（客たち）ウ～ン…

304
00:15:54,100 --> 00:15:56,866
いや これはね
なかなか耳障りがいい

305
00:15:57,333 --> 00:16:00,500
（吉田）あの…
小樽飴をね 食べに行ったんです

306
00:16:00,600 --> 00:16:02,800
（室谷）そうなんですよ
（吉田）屋台があるんですよね

307
00:16:02,900 --> 00:16:05,033
（荒澤さん）朝 雨
降ってましたしね それに かけて…

308
00:16:05,133 --> 00:16:08,466
（室谷）そうなんですよ！
（吉田）あっ よく分かりましたね

309
00:16:08,600 --> 00:16:11,700
“飴”と“雨”をかけた…
分かってらっしゃる！

310
00:16:11,800 --> 00:16:15,766
愛してるよ
（笑い声）

311
00:16:16,600 --> 00:16:20,233
こま… 困ったもんだね これ
（室谷）楽しくなって…

312
00:16:20,333 --> 00:16:22,500
（ﾅﾚｰﾀｰ）提灯(ちょうちん)が ともるころ

313
00:16:22,900 --> 00:16:26,366
小樽の町は 笑い声に染まります

314
00:16:27,100 --> 00:16:29,066
（客たち）乾杯！

315
00:16:29,200 --> 00:16:33,466
（ﾅﾚｰﾀｰ）続いては
小樽っ子が集う洋風居酒屋

316
00:16:34,033 --> 00:16:38,966
見たこともないスケールの
ベーコンに 室谷香菜子がほえる！

317
00:16:39,766 --> 00:16:41,633
めってから
たんげめや これ

318
00:16:41,733 --> 00:16:44,100
これね
今 訳しますけど…

319
00:16:46,900 --> 00:16:49,100
（吉田）いや
さっきの立ち飲み 面白かったね

320
00:16:49,233 --> 00:16:51,366
面白かったですね！
（吉田）ていうか―

321
00:16:51,466 --> 00:16:55,500
ああいうのは もう
全国に広めたい感じがしますが

322
00:16:55,600 --> 00:16:57,666
まだまだ時間 早いし
（室谷）はい

323
00:16:58,533 --> 00:17:00,233
こちら！
（吉田）ここも また…

324
00:17:00,333 --> 00:17:04,266
ここも 見てください
外観が変わってますよね すごく

325
00:17:04,400 --> 00:17:06,400
“ぽんかす”なんですね？
（室谷）“ぽんかす”じゃないです

326
00:17:06,500 --> 00:17:07,966
“すかんぽ”ですね
（吉田）あっ “すかんぽ”

327
00:17:08,066 --> 00:17:10,100
逆ですね
（吉田）あっ そうですか

328
00:17:10,400 --> 00:17:12,866
（ナレーター）
〝楽笑(らくしょう)酒場 すかんぽ〞

329
00:17:13,700 --> 00:17:16,700
小樽っ子が集う
洋風居酒屋

330
00:17:18,433 --> 00:17:20,033
（吉田）ちょっと
横 おジャマしていいですか

331
00:17:20,133 --> 00:17:21,133
（男性）どうぞ
（吉田）すいません

332
00:17:21,233 --> 00:17:22,700
（室谷）おジャマします

333
00:17:24,633 --> 00:17:25,666
（田山さん）３度つぎってのも…

334
00:17:25,766 --> 00:17:27,966
（吉田）えっ？ これ
３度つぎっての これ どういう…

335
00:17:28,066 --> 00:17:29,133
（室谷）３度つぎ？

336
00:17:29,233 --> 00:17:30,700
（田山さん）ちょっと
お時間いただくんですけど

337
00:17:30,800 --> 00:17:31,700
（室谷）どのぐらいですか？

338
00:17:31,800 --> 00:17:33,600
（田山さん）
５分ぐらい かかっちゃうんで…

339
00:17:33,733 --> 00:17:37,466
（ﾅﾚｰﾀｰ）
完成まで５分かかる３度つぎビール

340
00:17:38,433 --> 00:17:41,600
酒場通の類さんも初耳メニュー

341
00:17:41,800 --> 00:17:44,566
一体 どういう物なのか？

342
00:17:45,466 --> 00:17:49,133
今ちょっと こう グッと引いてから
放置したんですけど…

343
00:17:50,200 --> 00:17:52,233
あれが
まず１度つぎということですか？

344
00:17:52,333 --> 00:17:54,566
そうです １回目の…

345
00:17:55,533 --> 00:17:57,666
（ﾅﾚｰﾀｰ）まずは１度つぎ

346
00:17:59,633 --> 00:18:04,333
まだ 時間がかかりそうなので
類さんたち ほかのビールを頼み

347
00:18:04,833 --> 00:18:06,600
ここでも やはり…

348
00:18:08,466 --> 00:18:10,900
（吉田）よろしいですか？
すいません どうもどうも

349
00:18:11,000 --> 00:18:13,766
（客たち）乾杯！

350
00:18:14,766 --> 00:18:16,133
（吉田）どうも

351
00:18:16,300 --> 00:18:19,733
（室谷）今ちょうど２回目ですね
時間かかるんだ…

352
00:18:19,833 --> 00:18:22,266
（吉田）いや これ 多分ね
あしたまで かかっちゃう…

353
00:18:22,366 --> 00:18:23,966
（笑い声）

354
00:18:24,066 --> 00:18:26,366
（ﾅﾚｰﾀｰ）５分ですよ ５分

355
00:18:27,300 --> 00:18:29,233
（吉田）ベーコンのステーキとか
ありますね

356
00:18:29,333 --> 00:18:32,033
（田山さん）赤井川村って
いうとこで 黒豚を使って…

357
00:18:32,166 --> 00:18:34,200
熟成のベーコンなんですけれども…

358
00:18:34,300 --> 00:18:36,066
その前に
僕 お手洗い行ってきていい？

359
00:18:36,166 --> 00:18:39,233
ハハッ… お手洗いですか？
どうぞどうぞ…

360
00:18:39,333 --> 00:18:41,233
ちょっと まだ できてないと
思いますんでね

361
00:18:41,333 --> 00:18:44,066
我慢は 体によくないですからね
どうぞどうぞ…

362
00:18:44,266 --> 00:18:46,033
３度つぎ まだですか？
（田山さん）できちゃった

363
00:18:46,133 --> 00:18:49,000
（室谷）あっ できました？
あら そうですか！

364
00:18:49,366 --> 00:18:51,833
じゃ まだ できてないって
いうことに していただいてね

365
00:18:52,100 --> 00:18:54,366
いや そういうわけに
いかないドリンクなんです

366
00:18:54,466 --> 00:18:57,533
（室谷）類さん お手洗いに
行っちゃった　どうしよう…

367
00:18:57,700 --> 00:19:02,466
これ！ こちらが
そのウワサの３度つぎビール

368
00:19:02,700 --> 00:19:05,100
飲んじゃおっかな 先に
ごめんなさい 類さん

369
00:19:09,100 --> 00:19:09,866
うん！

370
00:19:12,266 --> 00:19:15,533
ああ！ 違いますね
（田山さん）はい

371
00:19:16,233 --> 00:19:19,066
あの… まろやかな…
（田山さん）はい そうですね

372
00:19:19,166 --> 00:19:22,433
スッと口の中に入ってくる
泡が おいしい！

373
00:19:22,900 --> 00:19:25,333
類さん ちょっと！ まだかな？
（笑い声）

374
00:19:25,433 --> 00:19:27,033
泡なくなってきちゃって…

375
00:19:28,533 --> 00:19:31,333
（ナレーター）
１度つぎ… ２度つぎ…

376
00:19:31,733 --> 00:19:33,200
３度つぎ

377
00:19:34,133 --> 00:19:36,433
時間をかけて
仕上げるビールは―

378
00:19:36,533 --> 00:19:38,433
炭酸が適度に抜けて

379
00:19:38,533 --> 00:19:41,000
より ビールの味を
引き立てる

380
00:19:41,766 --> 00:19:46,933
じっくり じっくり
待ってでも飲みたい珠玉の１杯

381
00:19:49,300 --> 00:19:52,566
あっ 類さん
先に飲んじゃって ごめんなさいね

382
00:19:52,766 --> 00:19:54,966
これが３度つぎ
（室谷）これが３度つぎ

383
00:19:55,066 --> 00:19:56,766
ちょっと 改めて
（吉田）じゃ どうもどうも

384
00:19:56,866 --> 00:19:58,033
（吉田･室谷）乾杯！

385
00:20:01,100 --> 00:20:03,233
うわぁ めっちゃクリーミー！

386
00:20:03,366 --> 00:20:07,033
この泡を飲むためにあるような
ビールじゃないですか？ これ

387
00:20:07,166 --> 00:20:09,533
（室谷）あっ… わあ！
（吉田）オッ…

388
00:20:09,633 --> 00:20:11,233
ああ やっぱり…

389
00:20:12,433 --> 00:20:14,266
ねっ？ 美しいですね

390
00:20:14,366 --> 00:20:15,500
（田山さん）
ありがとうございます

391
00:20:16,200 --> 00:20:18,000
まあ ベーコンエッグ
なんですけども

392
00:20:18,100 --> 00:20:21,333
卵も 余市町の
自然卵を使ってるんで

393
00:20:21,466 --> 00:20:23,066
（室谷）ちょっと この黄身！

394
00:20:23,166 --> 00:20:27,166
黄身の色が なんか すごく…
（吉田）太陽が いっぱい

395
00:20:27,300 --> 00:20:29,900
太陽が いっぱい…
名付けて“太陽が いっぱい”

396
00:20:30,000 --> 00:20:31,566
名付けて“太陽が いっぱい”

397
00:20:31,966 --> 00:20:35,500
（室谷）
こんなに肉厚なベーコン 初めて！

398
00:20:44,866 --> 00:20:46,900
これね
今 訳しますけど…

399
00:20:47,000 --> 00:20:49,400
あの… 〝これ めったに
食べられないよ〞

400
00:20:49,500 --> 00:20:51,833
〝こんな
おいしい味〞という…

401
00:20:52,400 --> 00:20:53,633
グーッ！
（田山さん）ありがとうございます

402
00:20:53,733 --> 00:20:54,800
（吉田）今の訳さんでいいか？

403
00:20:54,933 --> 00:20:57,400
今 標準… 今の標準語でした

404
00:20:58,200 --> 00:21:01,766
（ﾅﾚｰﾀｰ）
牧場で 丹念に作られた手作りの味

405
00:21:02,133 --> 00:21:05,400
黒豚の熟成ベーコンステーキ

406
00:21:07,366 --> 00:21:10,033
（田山さん）卵の黄身の色は
季節によって変わるんです

407
00:21:10,166 --> 00:21:13,500
鶏たちが食べる餌が変わるので
（吉田･室谷）へえ…

408
00:21:13,633 --> 00:21:16,800
（田山さん）今は 特にカボチャを
よく食べるんで 余計…

409
00:21:16,900 --> 00:21:18,200
（吉田）それで こんな黄色が…

410
00:21:18,466 --> 00:21:20,333
なんか こうなると―

411
00:21:20,433 --> 00:21:24,166
どんどん ほかのメニュー
お願いしたくなりますね

412
00:21:24,266 --> 00:21:25,066
ありがとうございます

413
00:21:25,233 --> 00:21:27,066
（室谷）
なに召し上がってるんですか？

414
00:21:27,166 --> 00:21:29,466
（男性）これ 角煮です
（室谷）わあ おいしそう！

415
00:21:29,566 --> 00:21:31,600
（男性）田中(たなか)カクニ…
（笑い声）

416
00:21:31,700 --> 00:21:34,133
（室谷）何ですって？
（男性）ハハッ… ごめん

417
00:21:34,266 --> 00:21:36,500
（吉田）それじゃ もういっぺん
カクニンさせてもらいます

418
00:21:36,600 --> 00:21:39,733
（男性）ああ…
（笑い声）

419
00:21:40,433 --> 00:21:43,533
困ったね
（室谷）もう 酔っ払いばっかりだ

420
00:21:45,433 --> 00:21:49,366
（ﾅﾚｰﾀｰ）
和の定番 豚の角煮をカクニン！

421
00:21:51,000 --> 00:21:54,366
そして “すかんぽ”の
名物といえば こちら！

422
00:21:54,966 --> 00:21:58,000
ソースたっぷりの
そばめし

423
00:21:58,100 --> 00:21:59,466
そのお味は？

424
00:22:00,200 --> 00:22:02,200
（吉田）このそばめし…

425
00:22:02,300 --> 00:22:04,433
（田山さん）もともとは
神戸(こうべ)のほうの食べ物なんですけど

426
00:22:04,533 --> 00:22:06,900
僕が ちょっと しばらく
向こうに いたことがあって

427
00:22:07,000 --> 00:22:08,633
そのときに おいしかったので

428
00:22:08,766 --> 00:22:11,400
是非 自分の店で
採用したいと思ったんですけど

429
00:22:11,500 --> 00:22:13,166
焼きそばと ご飯と…

430
00:22:13,966 --> 00:22:14,800
（吉田）うん！

431
00:22:16,300 --> 00:22:18,533
ウ～ン！
（室谷）ウ～ン！

432
00:22:20,633 --> 00:22:24,700
これ みやびに仕上がってますね
（田山さん）ハハハハッ…

433
00:22:24,833 --> 00:22:27,033
これ めっちゃ上品じゃないですか
（室谷）上品！

434
00:22:27,166 --> 00:22:28,633
（客たち）乾杯！

435
00:22:28,733 --> 00:22:30,933
（室谷）じゃ
小樽のご出身ではないんですか？

436
00:22:31,033 --> 00:22:33,300
（田山さん）はい
（室谷）また どうして小樽に？

437
00:22:33,400 --> 00:22:35,833
旅の途中で
（室谷）旅の途中？

438
00:22:35,933 --> 00:22:38,100
ええ ちょっと
寄ったもんですから

439
00:22:38,433 --> 00:22:39,966
…で すごく気に入りまして

440
00:22:40,133 --> 00:22:43,633
小樽に住むために
お店を開いたっていう…

441
00:22:43,900 --> 00:22:45,433
同じやと思います

442
00:22:46,466 --> 00:22:50,300
あの…
仲間に入れてくださいね フフッ…

443
00:22:51,033 --> 00:22:55,000
マスターも類さんも 北海道にね…
大好きになって

444
00:22:55,100 --> 00:22:57,966
そうです そうです…
そう思いますよ

445
00:22:58,733 --> 00:22:59,633
いや マスター

446
00:22:59,733 --> 00:23:01,233
あっ どうも
今日は ありがとうございます

447
00:23:01,333 --> 00:23:02,733
いやいや ありがとうございます

448
00:23:03,566 --> 00:23:08,766
このあと 小樽の夜に
吉田類が一句

449
00:23:12,600 --> 00:23:14,500
（吉田）でも こういう…

450
00:23:14,633 --> 00:23:17,033
（拍手と歓声）

451
00:23:17,366 --> 00:23:20,366
この泡…
この泡が… この泡のために…

452
00:23:30,266 --> 00:23:33,066
このお酒の向こうに
友がいるというね…

453
00:23:33,166 --> 00:23:34,233
（室谷）ああ…

454
00:23:34,466 --> 00:23:36,200
これがね うれしいじゃ
ありませんか

455
00:23:36,300 --> 00:23:39,800
深いですねえ！
私 何にも考えないで

456
00:23:39,900 --> 00:23:41,400
お酒
飲んでましたけれども

457
00:23:41,500 --> 00:23:43,966
いや これからはね
感じてください

458
00:23:44,066 --> 00:23:45,366
考えなくて
いいですから

459
00:23:45,466 --> 00:23:47,400
感じるんですね
（吉田）感じるんです

460
00:23:47,500 --> 00:23:51,000
（ナレーター）
おいしい酒に
おいしい料理

461
00:23:52,033 --> 00:23:55,600
港町 小樽を
堪能しました