La date de décès n'est pas connue. Celle qui figure et la date de fin d'activité professionnelle comme notaire.
BB/10/1220/B, 7 mai 1847 : dossier de nomination
Edouard Watin est né le 14 avril 1813 à Paris. Il est le fils de Pierre Jean Jozime Watin (1770-1848), né à Roupy (Aisne), négociant en grains, et d'Emilie Victoire Caron (morte en 1862). Il a deux soeurs et deux frères connus : Elvire Anna Watin ; Emilie Watin (1804-1851) ; Adolphe Watin (1809-1862) ; Camille Armand Watin (1822-1896).
Edouard Watin est nommé notaire le 7 mai 1847.