M. F. LIMON, Les notaires au Châtelet sous le règne de Louis XIV, Toulouse, presses universitaires du Mirail, 1992, p. 415-416
Les dates d'existence de la personne ne sont pas connues et sont évaluées d'après les dates d'exercice en tant que notaire
marié à Geneviève Chuppin, soeur des notaires Pierre Chuppin (étude XXI) et Jean Chuppin (étude XXXIII) (voir ET/XX/369, 29 novembre 1686, contrat de mariage entre Bernard Oursel et Françoise-Angélique Chuppin, en présence de Jean et Pierre Chuppin, oncles de la future épouse, et Charles Sainfray, oncle à cause de Geneviève Chuppin, sa femme)
père de Jean Sainfray, notaire de l'étude XVI
échevin de Paris en 1684
mort le 30 décembre 1699