Les dates d'existence de la personne ne sont pas connues ; les dates indiquées sont ses dates d'exercice en tant que notaire
Charles Louis Quentin est le fils de Louis Quentin. Il épouse Marie Jeanne Angélique Huet qui meurt en leur laissant une fille unique, Marie Adélaïde Quentin. Son père devient tuteur par sentence du Châtelet du 27 mai 1757 (Y//4780/B). Une seconde tutelle ad hoc pour régler la succession du côté maternel est donnée par sentence du Châtelet le 21 mars 1763 (Y//4850/B).
Charles Louis Quentin achète son office à Jean Berruyer le 6 juillet 1743 (MC/ET/LXIV/323). Ses provisions d'office sont obtenues le 19 juillet 1743 (V/1/337, pièce 246).