Les dates d'existence de la personne ne sont pas connues et sont évaluées d'après les dates d'exercice en tant que notaire
Antoine Quinquet reçoit ses lettres de provision d'office le 27 octobre 1744 (V/1/340 pièce 277). Il cède son office à Amable Toussaint Delarue le 4 juin 1761 (MC/ET/XCVIII/551).