Les dates d'existence de la personne ne sont pas connues et sont évaluées d'après les dates d'exercice en tant que notaire
Etienne Carré, dont le prénom est attesté dans plusieurs actes de la liasse MC/ET/LXXIV/5, est notaire à Chaillot. Il se dit lui-même "Estienne Carré, notaire royal de la prévôté royale de Chaillot, faubourg de la Conférence...".