Les dates d'existence de la personne ne sont pas connues et sont évaluées d'après les dates d'exercice en tant que notaire
adresse indéterminée
adresse indéterminée
Pierre Choin est greffier tabellion de Passy (étude XL). Il est reçu le 27 novembre 1726 (Z2/3871) ; il exerce aussi la fonction de greffier et notaire royal de Chaillot (étude LXXIV), de 1734 à 1735, en exécution d'un arrêt du Parlement de Paris en date du 19 mai 1734.