Les dates d'existence de la personne ne sont pas connues et sont évaluées d'après les dates d'exercice en tant que notaire
A partir de 1683, le notaire Jean Carnot a des démélés judiciaires avec les héritiers de Pierre Sinson, un arrêt du parlement en témoigne (ordonnant la suppression du monitoire décerné contre Me Jean Carnot par le lieutenant civil du Châtelet de Paris), ainsi que plusieurs factums. Le 22 avril 1687, il y a appel d'une sentence des Requêtes du Palais concernant l'exécution d'un contrat de constitution passé par Sinson au profit de Jean Carnot.
Elisabeth Augustine de La Planche, veuve de Jean Carnot, ancien notaire, donne mainlevée le 8 mai 1739. Elle est la fille de Sébastien François de La Planche, trésorier des bâtiments du roi, et de Marie Vinx. Ses parents avaient dû abandonner tous leurs biens à leurs créanciers (notoriété après décès de Sébastien François de La Planche, 10 juin 1739).