Député de Seine-et-Marne.
Conseiller général de Seine-et-Marne pour le canton de Mormant.
Henri Greffulhe (1848-1932) est le fils du comte Charles Greffulhe et de Félicie de La Rochefoucauld d'Estissac. Il est issu par son père d'une famille protestante de financiers et de propriétaires fonciers. Il épouse le 24 septembre 1878 à Paris Élisabeth de Caraman-Chimay (1960-1952). Le comte et la comtesse Greffulhe serviront de modèle à Marcel Proust pour les personnages du duc et de la duchesse de Guermantes dans À la recherche du temps perdu. Leur fille Élaine (1882-1958) épouse Armand de Gramont (1879-1962).
Henri Greffulhe se partage entre l'hôtel particulier parisien au 8, rue d'Astorg, et sa propriété de Bois-Boudran (Seine-et-Marne). Important propriétaire terrien, il organise des chasses à cour et à tir qui réunissent l'élite mondaine, intellectuelle et politique de l'époque. Il se préoccupe également de la mise en valeur de son domaine, en s'intéressant à l'agriculture et aux méthodes d'amélioration des cultures. De 1888 à 1900, il est vice-président du comice agricole de Melun, Fontainebleau et Provins, puis président à partir de 1900.
Il est conseiller général pour le canton de Mormant de 1888 à 1913 et est élu député de Seine-et-Marne en 1889 mais ne se représente pas en 1893.
Il est par ailleurs fondateur et président de la Société des sports en France.
Le comte Henri Greffulhe et la comtesse Elisabeth Greffulhe, née Caraman-Chimay, se sont épousés en 1878.
Élaine Greffulhe est la fille d'Henri Greffulhe.
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