Gabrielle de Bourbon († 1516) est la fille de Louis Ier de Bourbon-Montpensier, comte de Montpensier, de Clermont et de Sancerre, dauphine d’Auvergne et, à ce titre, une descendante de saint Louis. Sa mère est Gabrielle de La Tour. Sa date de naissance n’est pas connue : selon les sources, elle varie entre 1447 et 1465.
En 1484, sa cousine, Anne de Beaujeu, la marie à l’un de ses familiers, Louis II de La Trémoille, membre du Conseil du roi. Leur seul fils, Charles, naît en 1485 et est le filleul du roi Charles VIII. Durant les trente années de leur mariage, les deux époux ne se voient que très peu : Louis est accaparé par ses devoirs militaires, servant d’abord dans la guerre de Bretagne, puis lors des guerres d’Italie.
Gabrielle passe la plupart de son temps au château de Thouars, où elle se consacre à l’éducation de son fils. Grande amatrice de manuscrits, elle enrichit la bibliothèque du château d’ouvrages de spiritualité et d’enseignements moraux. Elle fait également appel à des enlumineurs comme Quentin du Bourlabé et Merevache. Elle conserve par ailleurs une collection d’œuvres d’art, tableaux et tapisseries, à sujets religieux. Très pieuse, la vicomtesse de Thouars fait construire une chapelle dans son château et compose, entre 1500 et 1515, des traités didactiques à l’intention des femme : « Instruction des jeunes filles », « Petit traicté sur les doulleurs de la Passion du doulx Jesus et de sa benoiste Mère », « Voyage espirituel entreprins par l'ame devote... », et « Le fort chasteau pour la retraicte de toutes bonnes ames, faict par le commandement du glorieux Sainct Esperit ».
La fin de sa vie est marquée par la douleur que lui cause la mort de son fils unique à Marignan (1515). Elle décède le 30 novembre 1516.
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