Conseiller technique adjoint aux affaires pénitentiaires et protection judiciaire de la jeunesse (3 octobre 2012 - 23 avril 2014) ; conseiller pénitentiaire et politiques interministérielles (23 avril - 8 juillet 2014) au cabinet de Christiane Taubira, garde des Sceaux, ministre de la Justice
Juge placé auprès du premier président de la cour d'appel de Caen (2003-2010) ; juge d'instruction au tribunal de grande instance de Caen (décembre 2010-2011) ; vice-procureur de la République près le tribunal de grande instance de La Rochelle (2011-2012) ; substitut du procureur général de la cour d’appel de Poitiers ; procureur de la République adjoint du tribunal de grande instance de La Rochelle (à partir de 2016).
Né en 1978, Julien Wattebled est magistrat. Diplômé de l'École nationale de la magistrature (ENM) en 2001, il occupe un poste de juge placé auprès du premier président de la cour d'appel de Caen (Calvados) de 2003 à 2010. Il est nommé juge d'instruction au tribunal de grande instance (TGI) de Caen en décembre 2010, puis vice-procureur de la République près le TGI de La Rochelle (Charente-Maritime) de 2011 à 2012. Christiane Taubira, garde des Sceaux, ministre de la Justice, le nomme conseiller technique adjoint aux affaires pénitentiaires et protection judiciaire de la jeunesse le 3 octobre 2012, puis conseiller pénitentiaire et politiques interministérielles le 23 avril 2014. Il cesse ses fonctions le 8 juillet de la même année. Il devient ensuite substitut du procureur général de la cour d’appel de Poitiers (Vienne), puis, en 2016, procureur de la République adjoint du TGI de La Rochelle.
Julien Wattebled est conseiller technique adjoint aux affaires pénitentiaires et protection judiciaire de la jeunesse (3 octobre 2012 - 23 avril 2014) ; conseiller pénitentiaire et politiques interministérielles (23 avril - 8 juillet 2014) au cabinet de Christiane Taubira.