052089
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describes or described: France. Hôtel du roi (12..-1578)
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last modification date: 2021-09-24
creation date: 2018-08-08
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  name: Création (par Jean-François MOUFFLET)
  date: 2018-08-08
  general description: Notice rédigée par Jean-François Moufflet, le 8 août 2018. -> Il faudrait étoffer les références et les sources sur les XVe et XVIe siècles. -> Il faut indexer les fonctions. Je vais soumettre une liste de termes. -> Il faut faire le lien avec d'autres notices d'autorité. -> La notice peut être liée aux tablettes de cire de Jean Sarrasin conservées au musée.
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  name: Modification (par Amable SABLON DU CORAIL)
  date: 2020-12-11
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  name: Modification (par Mission.referentiels MISSION.REFERENTIELS)
  date: 2021-09-24
  general description: F. Clavaud, 24/09/21 : Supprimé lien chrono vers NP maison du roi 52840, corrigé des typos, modifié description lien chrono vers NP curia regis
record resource source of information: Bournazel Éric, Le gouvernement capétien au XIIe siècle, 1108-1180. Structures sociales et mutations institutionnelles, Limoges : Presses universitaires de Limoges, 1975.
record resource source of information: Delort Robert, « Notes sur les livrées en milieu de cour au XIVe siècle », dans Commerce, Finances et Société, dir. Ph. Contamine, H. Dufour, B. Schnerb, Paris, 1993, p. 361-368.
record resource source of information: Fawtier Robert, « Un fragment de compte de l'Hôtel du prince Louis de France pour le terme de la Purification 1213 », dans Le Moyen Âge, t. 143, 1933, p. 225-250.
record resource source of information: Fawtier Robert et Lot Ferdinand, Histoire des institutions françaises au Moyen Âge, t. II : Institutions royales, Paris, 1958, p. 66-75 (chapitre consacré à l’hôtel).
record resource source of information: Lalou Élisabeth, « Chancellerie et Hôtel à l’époque de Philippe le Bel », dans Écrit et pouvoir dans les chancelleries médiévales : espace français, espace anglais, éd. Kouky Fianu et De Lloyd J. Guth, Louvain-la-Neuve, 1997, p. 13-24.
record resource source of information: Lalou Élisabeth, Les comptes sur tablettes de cire de Jean Sarrazin, chambellan de saint Louis, Monumenta paleographica Medii Aevi : series Gallica 4, Turnhout, Brepols, 2003.
record resource source of information: Lalou Élisabeth, « Enguerran de Marigny et l'évolution du métier de la Chambre du roi », dans Finances, pouvoirs et mémoire. Mélanges offerts à Jean Favier, 1999, p. 269-278.
record resource source of information: Lalou Élisabeth, « Le fonctionnement de l’Hôtel du roi », dans Vincennes, aux origines de l'État moderne, Paris : Presses de l'E.N.S., 1996, p. 145-157.
record resource source of information: Lalou Élisabeth, "Hôtel du roi" dans Dictionnaire du Moyen Âge, dir. Cl. Gauvard, A. de Libera et M. Zink, Paris, 2002.
record resource source of information: Lalou Élisabeth, « Les ordonnances de l’hôtel des derniers Capétiens directs », dans Höfe und Hofordnungen, (1200-1600). 5. Symposium der Residenzen-Kommission der Akademie der Wissenschaften in Göttingen veranstaltet gemeisam mit dem Deutschen Historichen Institut Paris und dem Staatsarchiv Sigmaringen, Sigmaringen, 5 bis 8 Oktober, 1996, éd. Holger Kruse et Werner Paravicini, Thorbecke, 1999.
record resource source of information: Lehugeur Paul, De hospitio regis et secretiore consilio, Paris, 1897.
record resource source of information: Lot Ferdinand et Fawtier Robert, Le premier budget de la monarchie française. Le compte général de 1202-1203, Paris, Bibliothèque de l’École des Hautes Études, 259, 1932.
record resource source of information: La Selle Xavier de, Le service des âmes à la cour : confesseurs et aumôniers des rois de France du XIIIe au XIVe siècle, Mémoires et documents de l’École des chartes, Paris, 1995.
record resource source of information: Moirez Pauline, Les offices de bouche à l'Hôtel du roi de France, de Philippe VI à Charles VI (1328-1422), thèse de l’École nationale des Chartes, 2002 [Arch. nat., AB/XXVIII/1302].
record resource source of information: Mollat (Abbé Guillaume), L’aumônier du roi de France du XIIIe au XVe siècle, CRAIBL, 1939, p. 514-525.
record resource source of information: Moufflet Jean-François, Autour de l'hôtel de saint Louis. Le cadre, les hommes, les itinéraires d'un pouvoir, thèse de l'École nationale des chartes, 2007 [Arch. nat., AB/XXVIII/1437].
record resource source of information: Rey Maurice, Les finances royales sous Charles VI. Les causes du déficit, 1388-1413, Paris, 1965, p. 80-93 [à propos de la permanence des structures de l'hôtel].
record resource source of information: Ritter Georges, L'organisation de l'Hôtel du roi au XIIIe siècle et jusqu'en 1328, dans positions de thèses de l'École des Chartes, 1907.
record resource source of information: « Règlements de la Maison du roi (1551-1625) », site dédié aux ordonnances de l'hôtel et de la maison du roi à partir du XVIe siècle : http://www.chateauversailles-recherche.fr/francais/ressources-documentaires/corpus-electroniques/corpus-raisonnes/l-etiquette-a-la-cour-de-france/reglements-de-la-maison-du-roi.html
record resource source of information: Notices Wikipédia en lien avec l'hôtel : "Argentier (métier)", http://fr.wikipedia.org/wiki/Argentier_%28m%C3%A9tier%29 ; Chambre aux deniers : https://fr.wikipedia.org/wiki/Chambre_aux_deniers ; Maître d'hôtel du roi, https://fr.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%AEtre_d'h%C3%B4tel_du_roi.
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France. Hôtel du roi (12..-1578)
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general description: Organisation interne ou généalogie L’hôtel du roi est initialement structuré en sixmétiersprincipaux, d’essence domestique, qui agrègent eux-mêmes des offices secondaires dont on ne citera ici que quelques-uns : lachambre(dirigée par les chambellans, à laquelle se rattachent valets, barbiers, chirurgiens physiciens, lavandières du roi) ; lapaneterie (dirigée par les panetiers, à laquelle se rattachent les sommeliers des nappes, les oubliers, les charretiers, les lavandières des nappes) ; l’échansonnerie (dirigée par l'échanson, à laquelle se rattachent les sommeliers, les porteurs d'eau, les barilliers, les potiers) ; lacuisine (dirigée par les queux, à laquelle se rattachent les pages, les hâteurs, les souffleurs, les garde-manger, les huissiers, les pâtissiers, les sauceurs, les pêcheurs, les oiseleurs, etc.) ; lafruiterie (dirigée par les fruitiers, à laquelle se rattachent des valets et des chauffe-cire) ; l’écurie(dirigée par les écuyers, à laquelle se rattachent les maréchaux et valets à cheval). Les ordonnances de l’hôtel de Philippe le Bel puis de ses fils introduisent également d’autres métiers : lafourrière, chargée de l’aménagement et de la logistique des résidences, et lavèneriequi sans être un métier à part entière, est distinguée de la cuisine. De même, émergeront de la chambre sans s’en dissocier lagarde-robeet l’argenterie. Par la suite, au XIVe siècle, avec l’importance politique prise par les chambellans, la chambre est présentée à part des autres métiers, et la fourrière la remplace dans la liste des six métiers. Sont également évoquées sous Philippe le Bel des « chambres » qui, si elles se réfèrent initialement à des pièces du palais réservées à certains membres de l’hôtel (le maître d’hôtel, le confesseur, l’aumônier, le garde du sceau…) deviennent au début du XIVe siècle des fonctions à part entière de l’hôtel, inspirées du titre de ces mêmes membres. Elles sont alors au nombre de six : lachancellerie(garde du sceau et notaires) ; l’aumônerie ;…
history: Les origines de l'hôtel et son institutionnalisation (XIIIe siècle) Les fonctions domestiques du palais royal, décrites précisément pour la première fois par Hincmar dans leDe ordine palatii(882), sont délaissées par les grands officiers aux XIe et XIIe siècles et sont assumées directement par les serviteurs qui étaient jusque-là placés sous leurs ordres (chambellans, échansons, cuisiniers, maréchaux...). Au début du XIIIe siècle, ces serviteurs forment un ensemble bien structuré : l’hôtel du roi (hospitium regis), terme qui tend alors à remplacer celui de palais (palatium), plus volontiers utilisé jusque-là pour désigner la structure dédiée à l'organisation du cadre domestique du roi et de sa cour. Les textes réglementaires les plus anciens que l’on conserve sur l’hôtel remontent au règne de Louis IX avec une première ordonnances non datée, mais que l'on peut établir comme postérieure à 1241, suivie par une autre, beaucoup plus complète, en août 1261. Des fragments de comptes laissent deviner cependant qu’une structure domestique organisée existait déjà auparavant : le compte de Philippe Auguste de 1202-1203 et celui de la Purification de 1213, relatif aux dépenses du prince Louis (futur Louis VIII), laissent déjà entrevoir les futurs métiers de l’hôtel énoncés par Louis IX. Avec les ordonnances de ce dernier, en particulier celle de 1261, la structure de l’hôtel du roi apparaît enfin de manière complète et précise. Elles permettent de connaître le nombre de serviteurs qui y travaillent, les tâches qu’ils assument, leur rémunération en nature et en argent. Une distinction majeure est faite entre le roi et le reste de la cour : l'hôtel doit en effet assumer deux services, celui du roi et celui du « commun » réservé à ceux qui avaient le privilège de résider à la cour. Jusqu'à la fin du XIIIe siècle, la structure définie par Louis IX n'est modifiée qu'à la marge, avec la création de nouveaux offices (notamment celui des maîtres de l'hôtel), l'apparition de titulature…
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Hospitium regis
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Mandate
title: Arch. nat., JJ//1028/28/A et B : Ordinatio servientium officiorum de hospitio regis (ordonnance sur les serviteurs officiers de l'hôtel du roi), [après 1241] ; éd. par H.-F. Delaborde dans Layettes du Trésor des chartes, t. V, Paris, 1909, n° 430, 146.

Mandate
title: Arch. nat., JJ//57 [auj. AE/II/327], fol. 20-23 et Bibl. nat. Fr., fr. 7852, fol. 2 : Ordinatio hospitii et familie domini regis, anno Domini millesimo ducentesimo sexagesimo primo, mense augusto (ordonnance sur l'hôtel et la mesnie du roi), août 1261.

Mandate
title: Arch. nat., JJ//57 [auj. AE/II/327], fol. 7-8v et Bibl. nat. Fr., lat. 12814, fol. 61-69 (anc. 49-57) : ordonnance sur l'hôtel de Philippe le Bel, 23 janvier 1286 (n. st.), Vincennes ; éd. par É. Lalou dans Ordonnances de l'hôtel du roi, É. Lalou, B. Suc éd., Orléans : Institut de Recherche et d'Histoire des Textes, 2006 ( Ædilis, Publications scientifiques, 5), [en ligne] http://www.cn-telma.fr/ordonnances/ordonnance1/.

Mandate
title: Arch. nat., JJ//57 [auj. AE/II/327], fol. 10v-17v : ordonnance sur l'hôtel de Philippe le Bel, 26 janvier-1er février 1291 (n. st.), Vincennes ; éd. par É. Lalou dans Ordonnances de l'hôtel du roi, É. Lalou, B. Suc éd., Orléans : Institut de Recherche et d'Histoire des Textes, 2006 ( Ædilis, Publications scientifiques, 5), [en ligne] http://www.cn-telma.fr/ordonnances/ordonnance2/.

Mandate
title: Bibl. nat. Fr., lat. 12814, fol. 67v-69 (anc. 55v-57) : ordonnance sur l'hôtel de Philippe le Bel, [février 1291-Toussaint 1292] ; éd. par É. Lalou dans Ordonnances de l'hôtel du roi, É. Lalou, B. Suc éd., Orléans : Institut de Recherche et d'Histoire des Textes, 2006 ( Ædilis, Publications scientifiques, 5), [en ligne] http://www.cn-telma.fr/ordonnances/ordonnance3/.

Mandate
title: Arch. nat., JJ//57 [auj. AE/II/327], fol. 49-55v : ordonnance sur l'hôtel de Philippe le Bel, [septembre 1306-septembre 1307] ; éd. par É. Lalou dans Ordonnances de l'hôtel du roi, É. Lalou, B. Suc éd., Orléans : Institut de Recherche et d'Histoire des Textes, 2006 ( Ædilis, Publications scientifiques, 5), [en ligne] http://www.cn-telma.fr/ordonnances/ordonnance4/.

Mandate
title: Arch. nat., JJ//57 [auj. AE/II/327], fol. 85 et P//2289, p. 384 ( Noster, fol. 119) ; Bibl. nat. Fr., Clairambault 832, p. 646 : ordonnance sur l'hôtel du roi et de la reine, [1315] ; éd. par É. Lalou dans Ordonnances de l'hôtel du roi, É. Lalou, B. Suc éd., Orléans : Institut de Recherche et d'Histoire des Textes, 2006 ( Ædilis, Publications scientifiques, 5), [en ligne] http://www.cn-telma.fr/ordonnances/ordonnance5/.

Mandate
title: Arch. nat., JJ//57 [auj. AE/II/327], fol. 38-40 : ordonnance sur l'hôtel du régent Philippe, 5 juin-19 novembre 1316, Yvort ; éd. par É. Lalou dans Ordonnances de l'hôtel du roi, É. Lalou, B. Suc éd., Orléans : Institut de Recherche et d'Histoire des Textes, 2006 ( Ædilis, Publications scientifiques, 5), [en ligne] http://www.cn-telma.fr/ordonnances/ordonnance6/.

Mandate
title: Arch. nat., JJ//57 [auj. AE/II/327], fol. 57-64 et Bibl. nat. Fr., fr. 7855, p. 209, Clairambault 832, p. 527 et fr. 20853, fol. 47-48 (copies) : ordonnance sur l'hôtel de Philippe V, décembre 1316, Vincennes ; éd. par É. Lalou dans Ordonnances de l'hôtel du roi, É. Lalou, B. Suc éd., Orléans : Institut de Recherche et d'Histoire des Textes, 2006 ( Ædilis, Publications scientifiques, 5), [en ligne] http://www.cn-telma.fr/ordonnances/ordonnance8/.

Mandate
title: J//57 [auj. AE/II/327], fol. 44v-45 : abrégé des dépenses de l'hôtel de Philippe V, décembre 1316 ; éd. par É. Lalou dans Ordonnances de l'hôtel du roi, É. Lalou, B. Suc éd., Orléans : Institut de Recherche et d'Histoire des Textes, 2006 ( Ædilis, Publications scientifiques, 5), [en ligne] http://www.cn-telma.fr/ordonnances/ordonnance7/.

Mandate
title: J//57 [auj. AE/II/327], fol. 74-83 et Bibl. nat. Fr., fr. 16600, fol. 237 et fr. 7855, p. 225-242 : ordonnance sur l'hôtel de Philippe V, 17 novembre 1317, Lorris-en-Gâtinais.

Mandate
title: Bibl. nat. Fr., Clairambault 833, fol. 661-709 et fr. 7855, p. 265-280 : ordonnance de l'hôtel de Charles IV le Bel, janvier 1322, Paris.

Mandate
title: Arch. nat., P//2289, fol. 454 : ordonnance sur l'argenterie, 22 décembre 1323 ; éd. par L. Douët d'Arcq dans Recueil des comptes de l'Argenterie des rois de France, Paris, 1851, p. III.

Mandate
title: Bibl. nat. Fr., fr. 7855, p. 433-445 : ordonnance de l'hôtel de Philippe VI de Valois, [2 avril-5 juin] 1328 ; éd. par J. Viard dans "L'hôtel de Philippe VI de Valois", Bibliothèque de l'École des chartes, 1894, t. 55, p. 474-483.

Mandate
title: Bibl. nat. Fr., fr. 7855, p. 465 et Clairambault 833, p. 1089-1092 : ordonnance sur l'hôtel du roi et sur l'état du duc de Normandie, 30 décembre 1336, Paris (Louvre) ; éd. par par J. Viard dans "L'hôtel de Philippe VI de Valois", Bibliothèque de l'École des chartes, 1894, t. 55, p. 610-611.

Mandate
title: Bibl. nat. Fr., fr. 7855, p. 449 et Clairambault 833, p. 1053-1070 : ordonnance de l'hôtel de Philippe VI de Valois, 28 mai 1350 ; éd. par par J. Viard dans "L'hôtel de Philippe VI de Valois", Bibliothèque de l'École des chartes, 1894, t. 55, p. 611-618.