Questo è il vocabolario controllato per la classificazione delle carcasse dei bovini, utilizzato nel contesto del progetto LEO - Livestock Environment Open Data. Il sistema di classificazione di riferimento è definito nel regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013. La classificazione delle carcasse di bovini si effettua valutando la conformazione e lo stato d'ingrassamento della carcassa.
This is the controlled vocabulary for the classification of carcasses of bovine animals, used in the context of the project LEO - Livestock Environment Open Data. The reference classification scales for bovine carcasses are defined in Regulation (EU) No 1308/2013 of the European Parliament and of the Council of 17 December 2013. Bovine carcasses are classified by assessing the conformation and the fat cover of the carcass.
Controlled Vocabulary for the classification of carcasses of bovine animals of the LEO project
Vocabolario controllato per la classificazione delle carcasse dei bovini del progetto LEO
Versione 0.1
SEUROP
carcass conformation
carcass fat cover
classification of carcasses of bovine animals
classificazione delle carcasse dei bovini
conformazione della carcassa
stato d'ingrassamento della carcassa
00 - Classificazione non necessaria
Classificazione non necessaria
E1 - Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: molto scarso
Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: molto scarso
E2 - Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: scarso
Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: scarso
E3 - Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: medio
Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: medio
E4 - Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: abbondante
Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: abbondante
E5 - Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: molto abbondante
Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: molto abbondante
O1 - Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: molto scarso
Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: molto scarso
O2 - Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: scarso
Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: scarso
O3 - Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: medio
Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: medio
O4 - Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: abbondante
Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: abbondante
O5 - Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: molto abbondante
Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: molto abbondante
P1 - Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: molto scarso
Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: molto scarso
P2 - Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: scarso
Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: scarso
P3 - Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: medio
Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: medio
P4 - Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: abbondante
Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: abbondante
P5 - Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: molto abbondante
Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: molto abbondante
R1 - Conformazione: buona; stato ingrassamento: molto scarso
Conformazione: buona; stato ingrassamento: molto scarso
R2 - Conformazione: buona; stato ingrassamento: scarso
Conformazione: buona; stato ingrassamento: scarso
R3 - Conformazione: buona; stato ingrassamento: medio
Conformazione: buona; stato ingrassamento: medio
R4 - Conformazione: buona; stato ingrassamento: abbondante
Conformazione: buona; stato ingrassamento: abbondante
R5 - Conformazione: buona; stato ingrassamento: molto abbondante
Conformazione: buona; stato ingrassamento: molto abbondante
S1 - Conformazione: superiore; stato ingrassamento: molto scarso
Conformazione: superiore; stato ingrassamento: molto scarso
S2 - Conformazione: superiore; stato ingrassamento: scarso
Conformazione: superiore; stato ingrassamento: scarso
S3 - Conformazione: superiore; stato ingrassamento: medio
Conformazione: superiore; stato ingrassamento: medio
S4 - Conformazione: superiore; stato ingrassamento: abbondante
Conformazione: superiore; stato ingrassamento: abbondante
S5 - Conformazione: superiore; stato ingrassamento: molto abbondante
Conformazione: superiore; stato ingrassamento: molto abbondante
U1 - Conformazione: ottima; stato ingrassamento: molto scarso
Conformazione: ottima; stato ingrassamento: molto scarso
U2 - Conformazione: ottima; stato ingrassamento: scarso
Conformazione: ottima; stato ingrassamento: scarso
U3 - Conformazione: ottima; stato ingrassamento: medio
Conformazione: ottima; stato ingrassamento: medio
U4 - Conformazione: ottima; stato ingrassamento: abbondante
Conformazione: ottima; stato ingrassamento: abbondante
U5 - Conformazione: ottima; stato ingrassamento: molto abbondante
Conformazione: ottima; stato ingrassamento: molto abbondante
Classificazione delle carcasse bovine in base alla conformazione e allo stato di ingrassamento
Classi di conformazione delle carcasse bovine
Eccellente
Tutti i profili da convessi e superconvessi, sviluppo muscolare eccezionale
Abbastanza buona
Profili da rettilinei a concavi, sviluppo muscolare medio
Mediocre
Tutti profili da concavi a molto concavi, sviluppo muscolare ridotto
Buona
Profili nell'insieme rettilinei, sviluppo muscolare buono
Superiore
Tutti i profili superconvessi, sviluppo muscolare eccezionale con doppia groppa (groppa di cavallo)
Ottima
Profili nell'insieme convessi, sviluppo muscolare abbondante
Classi di stato di ingrassamento delle carcasse bovine
Molto scarso
Copertura di grasso da inesistente a molto scarsa
Scarso
Sottile copertura di grasso, muscoli quasi ovunque apparenti
Medio
Muscoli, salvo quelli della coscia e della spalla, quasi ovunque coperti di grasso; scarsi depositi di grasso all'interno della cassa toracica
Abbondante
Muscoli coperti di grasso, ma ancora parzialmente visibili al livello della coscia e della spalla; qualche massa consistente di grasso all'interno della cassa toracica
Molto abbondante
Il grasso ricopre tutta la carcassa, rilevanti masse all'interno della cassa toracica
Questa è la distribuzione JSON-LD del vocabolario controllato sulla classificazione delle carcasse dei bovini
This is the JSON-LD distribution of the controlled vocabulary on the classification of carcasses of bovine animals
Questa è la distribuzione RDF TURTLE del vocabolario controllato sulla classificazione delle carcasse dei bovini
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Questa è la distribuzione RDF XML del vocabolario controllato sulla classificazione delle carcasse dei bovini
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Associazione Italiana Allevatori
Italian Breeders' Association
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