Questo è il vocabolario controllato per la classificazione delle carcasse dei bovini, utilizzato nel contesto del progetto LEO - Livestock Environment Open Data. Il sistema di classificazione di riferimento è definito nel regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013. La classificazione delle carcasse di bovini si effettua valutando la conformazione e lo stato d'ingrassamento della carcassa.
This is the controlled vocabulary for the classification of carcasses of bovine animals, used in the context of the project LEO - Livestock Environment Open Data. The reference classification scales for bovine carcasses are defined in Regulation (EU) No 1308/2013 of the European Parliament and of the Council of 17 December 2013. Bovine carcasses are classified by assessing the conformation and the fat cover of the carcass.
https://w3id.org/leo/controlled-vocabulary/bovine-carcass-classification
2021-10-01
bovine-carcass-classification
2021-10-01
Controlled Vocabulary for the classification of carcasses of bovine animals of the LEO project
Vocabolario controllato per la classificazione delle carcasse dei bovini del progetto LEO
Questo è il vocabolario controllato per la classificazione delle carcasse dei bovini, utilizzato nel contesto del progetto LEO - Livestock Environment Open Data. Il sistema di classificazione di riferimento è definito nel regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013. La classificazione delle carcasse di bovini si effettua valutando la conformazione e lo stato d'ingrassamento della carcassa.
This is the controlled vocabulary for the classification of carcasses of bovine animals, used in the context of the project LEO - Livestock Environment Open Data. The reference classification scales for bovine carcasses are defined in Regulation (EU) No 1308/2013 of the European Parliament and of the Council of 17 December 2013. Bovine carcasses are classified by assessing the conformation and the fat cover of the carcass.
Controlled Vocabulary for the classification of carcasses of bovine animals of the LEO project
Vocabolario controllato per la classificazione delle carcasse dei bovini del progetto LEO
Versione 0.1
SEUROP
SEUROP
carcass conformation
carcass fat cover
classification of carcasses of bovine animals
classificazione delle carcasse dei bovini
conformazione della carcassa
stato d'ingrassamento della carcassa
00 - Classificazione non necessaria
00
Classificazione non necessaria
E1 - Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: molto scarso
E1
Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: molto scarso
E2 - Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: scarso
E2
Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: scarso
E3 - Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: medio
E3
Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: medio
E4 - Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: abbondante
E4
Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: abbondante
E5 - Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: molto abbondante
E5
Conformazione: eccellente; stato ingrassamento: molto abbondante
O1 - Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: molto scarso
O1
Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: molto scarso
O2 - Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: scarso
O2
Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: scarso
O3 - Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: medio
O3
Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: medio
O4 - Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: abbondante
O4
Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: abbondante
O5 - Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: molto abbondante
O5
Conformazione: abbastanza buona; stato ingrassamento: molto abbondante
P1 - Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: molto scarso
P1
Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: molto scarso
P2 - Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: scarso
P2
Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: scarso
P3 - Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: medio
P3
Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: medio
P4 - Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: abbondante
P4
Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: abbondante
P5 - Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: molto abbondante
P5
Conformazione: mediocre; stato ingrassamento: molto abbondante
R1 - Conformazione: buona; stato ingrassamento: molto scarso
R1
Conformazione: buona; stato ingrassamento: molto scarso
R2 - Conformazione: buona; stato ingrassamento: scarso
R2
Conformazione: buona; stato ingrassamento: scarso
R3 - Conformazione: buona; stato ingrassamento: medio
R3
Conformazione: buona; stato ingrassamento: medio
R4 - Conformazione: buona; stato ingrassamento: abbondante
R4
Conformazione: buona; stato ingrassamento: abbondante
R5 - Conformazione: buona; stato ingrassamento: molto abbondante
R5
Conformazione: buona; stato ingrassamento: molto abbondante
S1 - Conformazione: superiore; stato ingrassamento: molto scarso
S1
Conformazione: superiore; stato ingrassamento: molto scarso
S2 - Conformazione: superiore; stato ingrassamento: scarso
S2
Conformazione: superiore; stato ingrassamento: scarso
S3 - Conformazione: superiore; stato ingrassamento: medio
S3
Conformazione: superiore; stato ingrassamento: medio
S4 - Conformazione: superiore; stato ingrassamento: abbondante
S4
Conformazione: superiore; stato ingrassamento: abbondante
S5 - Conformazione: superiore; stato ingrassamento: molto abbondante
S5
Conformazione: superiore; stato ingrassamento: molto abbondante
U1 - Conformazione: ottima; stato ingrassamento: molto scarso
U1
Conformazione: ottima; stato ingrassamento: molto scarso
U2 - Conformazione: ottima; stato ingrassamento: scarso
U2
Conformazione: ottima; stato ingrassamento: scarso
U3 - Conformazione: ottima; stato ingrassamento: medio
U3
Conformazione: ottima; stato ingrassamento: medio
U4 - Conformazione: ottima; stato ingrassamento: abbondante
U4
Conformazione: ottima; stato ingrassamento: abbondante
U5 - Conformazione: ottima; stato ingrassamento: molto abbondante
U5
Conformazione: ottima; stato ingrassamento: molto abbondante
Classificazione delle carcasse bovine in base alla conformazione e allo stato di ingrassamento
Classificazione delle carcasse bovine in base alla conformazione e allo stato di ingrassamento
Classi di conformazione delle carcasse bovine
Classi di conformazione delle carcasse bovine
Eccellente
Tutti i profili da convessi e superconvessi, sviluppo muscolare eccezionale
E
Eccellente
Abbastanza buona
Profili da rettilinei a concavi, sviluppo muscolare medio
O
Abbastanza buona
Mediocre
Tutti profili da concavi a molto concavi, sviluppo muscolare ridotto
P
Mediocre
Buona
Profili nell'insieme rettilinei, sviluppo muscolare buono
R
Buona
Superiore
Tutti i profili superconvessi, sviluppo muscolare eccezionale con doppia groppa (groppa di cavallo)
S
Superiore
Ottima
Profili nell'insieme convessi, sviluppo muscolare abbondante
U
Ottima
Classi di stato di ingrassamento delle carcasse bovine
Classi di stato di ingrassamento delle carcasse bovine
Molto scarso
Copertura di grasso da inesistente a molto scarsa
1
Molto scarso
Scarso
Sottile copertura di grasso, muscoli quasi ovunque apparenti
2
Scarso
Medio
Muscoli, salvo quelli della coscia e della spalla, quasi ovunque coperti di grasso; scarsi depositi di grasso all'interno della cassa toracica
3
Medio
Abbondante
Muscoli coperti di grasso, ma ancora parzialmente visibili al livello della coscia e della spalla; qualche massa consistente di grasso all'interno della cassa toracica
4
Abbondante
Molto abbondante
Il grasso ricopre tutta la carcassa, rilevanti masse all'interno della cassa toracica
5
Molto abbondante
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00944701002
Associazione Italiana Allevatori
Italian Breeders' Association
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Bluarancio
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