Michaela Kümpel, Naser Azizi, Sorin Arion
Nutrition information from the FDC website (https://fdc.nal.usda.gov/), linked to FoodOn taxonomy (https://foodon.org/), symptom ontology (https://www.ebi.ac.uk/ols/ontologies/doid) and a user profile.
Copyright (c) 2021 Michaela Kümpel This work is licensed under Open Data Commons Attribution License (ODC-BY 1.0 license). You are free: To share: To copy, distribute and use the database. To create: To produce works from the database. To adapt: To modify, transform and build upon the database. As long as you: Attribute the work to the original authors. You must attribute any public use of the database, or works produced from the database. For any use or redistribution of the database, or works produced from it, you must make clear to others the license of the database and keep intact any notices on the original database.
database cross reference
Aluminium
Antimon
Antimony
Arsen
Arsenic
Ash
Barium
Bor
Boron
Cadmium
Caffeine
Koffein
Calcium
Carbohydrate
Kohlenhydrate
Chlorid
Chloride
Cholesterin
Cholesterol
Chrom
Chromium
Cobalt
Kobalt
Copper
Kupfer
Ballaststoffe
Dietary Fibre
Disaccharide
Disaccharides
Fatty Acids
Fettsäuren
Fluorid
Fluoride
Fructose
Galactose
Glucose
Glukose
Iodine
Jod
Eisen
Iron
Lactose
Laktose
Blei
Lead
Gesamtfett
Lipid
Lithium
Macro Elements
Makro Elemente
Magnesium
Maltose
Mangan
Manganese
Minerals
Mineralstoffe
Monosaccharide
Monosaccharides
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Monounsaturated Fatty Acids
Nickel
Nitrogen
Stickstoff
Phosphor
Phosphorus
Plant Secondary Metabolite
Sekundäre Pflanzenstoffe
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Polyunsaturated Fatty Acids
Kalium
Potassium
Protein
Rubidium
Salt
Salz
Gesättigte Fettsäuren
Saturated Fatty Acids
Selen
Selenium
Natrium
Sodium
Starch
Stärke
Sterol
Strontium
Saccharose
Sucrose
Sugar
Zucker
Schwefel
Sulfur
Tin
Zinn
Titan
Titanium
Spurenelemente
Trace Elements
Trans Fatty Acids
Trans-Fettsäuren
Vanadium
Vitamin A
Vitamin B
Thiamin
Vitamin B12
Riboflavin
Niacin
Pantothenic acid
Pantothensäure
Vitamin B6
Biotin
Folate
Folsäure
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Wasser
Water
Zinc
Zink
Verminderung der Hämoglobin-Konzentration im Blut
decrease in number of red blood cells
Anemia
Anämie
Kraftlosigkeit
Weakness
Asthenia
Asthenie
Coma
Koma
Confusion
Verwirrtheit
Cramps
Krämpfe
Dementia
Demenz
Depression
Dermatitis
Diarrhea
Disturbed Wound Healing
gestörte Wundheilung
Dizziness
Schwindelgefühl
Dry Hair
Trockenes Haar
Dry Skin
Trockene Haut
Dyspnea
Dyspnoe
Ecchymosis
Ekcyhmose
Physical and/or mental weakness that does not resolve with rest or sleep
Symptomkomplex von Befindlichkeitsstörungen
Erschöpfung
Fatigue
Fever
Fieber
Gingivitis
Zahnfleischentzündung
Blendempfindlichkeit
Glare Sensitivity
Glossitis
Haarausfall
Hair Loss
Headache
Kopfschmerzen
Hyperglycemia
Hyperglykämie
Kwashiorkor
Linoleic Acid Deficiency
Linolsäurenmangel
Marasmus
Myalgia
Myalgie
Myasthenia
Myasthenie
Nachtblindheit
Night_Blindness
Nasenbluten
Nosebleed
Nutrition Metabolism And Development Symptom
Osteomalacia
Osteomalazie
Lähmung
Paralysis
Parese
Paresis
Reddening
Rötung
Scurvy
Skorbut
Hautatrophie
Skin Athropy
Stomatitis
Infektanfälligkeit
Susceptible To Infection
Tachycarida
Tachykardie
Tetanie
Tetany
Durst
Thirst
Vitamin D Deficiency
Vitamin D Mangel
Gewichtsverlust
Weight Loss
Bodyweight Dependent Intake
Körpergewichts abhängige Zufuhr
PAL-Value = Physical Activity Level a factor which is multiplied to the basal metabolism
PAL-Werte = Physical Activity Level, also ein Faktor für die körperliche Aktivität,welche auf den Grundumsatz aufmultiplizert wird
Energie abhängige Zufuhr
Energy Dependent Intake
Energie unabhängige Zufuhr
Energy Independent Intake
PAL-Value = 1.8 for retailers and sellers, waiters, mechanics and craftsman(mainly walking and standing activities
PAL-Wert = 1.8 für Verkäufer, Kellner, Mechaniker, Handwerker (überwiegend gehende und stehende Arbeit)
PAL-Value = 1.4 for office workers and precision engineers (essentially sedentary activities with low to non existent leisure activities
PAL-Wert = 1.4 für Büroangestellte, Feinmechaniker (ausschließlich sitzende Tätigkeit mit wenig oder keiner anstrengenden Freizeitaktivität)
PAL-Value = 1.6 for assistants, students and assembly line workers (sitting and precision engineers (sedentary activities and partially standing and walking activities with little to non existent leisure activities
PAL-Wert = 1.6 für Laboranten, Studenten, Fließbandarbeiter (sitzende Tätigkeit, zeitweilig auch zusätzlicher Energieaufwand für gehende und stehende Tätigkeiten, wenig oder keine anstrengende Freizeitaktivität)
Nutzt den Referenzwerte-Tool um nach Altersgruppe, Geschlecht und nach Nährstoffe zu filtern,um so Referenzwerte zu bekommen die in einer PDF geschrieben sind und auch als Excel Datei verfügbar ist
Empfohlene Zufuhr
Recommended Intake