######OpenITI#


#META# 000.SortField	:: Shamela_0021584
#META# 000.BookURI	:: NOCODE
#META# 010.AuthorAKA	:: NODATA
#META# 010.AuthorNAME	:: عبد الرحمن بن نصر بن عبد الله، أبو النجيب، جلال الدين العدوي الشيزري الشافعي (المتوفى: نحو 590هـ)
#META# 011.AuthorBORN	:: NOTGIVEN
#META# 011.AuthorDIED	:: NOTGIVEN
#META# 019.AuthorDIED	:: NODATA
#META# 020.BookTITLE	:: نهاية الرتبة الظريفة في طلب الحسبة الشريفة
#META# 020.BookTITLESUB	:: NODATA
#META# 021.BookSUBJ	:: السياسة الشرعية والقضاء
#META# 022.BookVOLS	:: 1
#META# 025.BookLANG	:: NODATA
#META# 029.BookTITLEalt	:: NODATA
#META# 030.LibURI	:: Shamela_0021584
#META# 030.LibURIextra	:: NODATA
#META# 031.LibREADONLINE	:: http://shamela.ws/browse.php/book-21584
#META# 031.LibURL	:: http://shamela.ws/index.php/book/21584
#META# 031.LibURLFILE	:: NODATA
#META# 031.LibURLextra	:: NODATA
#META# 040.EdALL	:: NODATA
#META# 040.EdEDITOR	:: NODATA
#META# 041.EdNUMBER	:: NODATA
#META# 041.EdNumber	:: NODATA
#META# 043.EdPUBLISHER	:: مطبعة لجنة التأليف والترجمة والنشر
#META# 044.EdPLACE	:: NODATA
#META# 045.EdYEAR	:: NODATA
#META# 049.EdISBN	:: NODATA
#META# 049.EdPAGES	:: NODATA
#META# 049.EdPHYSICAL	:: NODATA
#META# 049.EdVOLUME	:: NODATA
#META# 090.RecMISC	:: NODATA
#META# 999.MiscINFO	:: NODATA

#META#Header#End#

### | [مقدمة الكتاب]
# بسم الله الرحمن الرحيم قال الشيخ الإمام الأوحد العالم عبد الرحمن بن
~~نصر بن عبد الله: أحمد الله على ما أنعم، وأستعينه فيما ألزم، وأشهد أن لا
~~إله إلا الله وحده، لا شريك له العلي الأعظم، وأشهد أن محمدا عبده، ورسوله
~~[النبي] الأكرم، صلى الله عليه، وعلى آله، وأصحابه، وسلم.
# وبعد، فقد سألني من استند لمنصب الحسبة، وقلد النظر في مصالح الرعية،
~~وكشف أحوال السوقة، وأمور المتعيشين، أن أجمع له مختصرا كافيا، في سلوك
~~منهج الحسبة على الوجه المشروع، ليكون عمادا لسياسته، وقواما لرياسته،
~~فأجبته إلى ملتمسه، ذاهبا إلى الوجازة، لا إلى الإطالة، وضمنته طرفا من
~~الأخبار، وطرزته بحكايات، وآثار، ونبهت فيه على غش [المتعيشين في]
~~المبيعات، وتدليس أرباب الصناعات، وكشف سرهم المدفون، وهتك سترهم المصون،
~~راجيا بذلك ثواب المنعم ليوم الحساب.
# واقتصرت فيه على ذكر الحرف المشهورة دون غيرها، لمسيس الحاجة إليها،
~~وجعلته أربعين بابا، يحتذي المحتسب على مثالها، وينسج على منوالها، وسميته
~~نهاية الرتبة في طلب الحسبة "، وما توفيقي (2 أ) إلا بالله، عليه توكلت،
~~وإليه أنيب.
PageV01P005
### | [الباب الأول فيما يجب على المحتسب من شروط الحسبة ولزوم مستحباتها]
# لما كانت الحسبة أمرا بمعروف، ونهيا عن منكر، وإصلاحا بين الناس، وجب أن
~~يكون المحتسب فقيها، عارفا بأحكام الشريعة، ليعلم ما يأمر به، وينهى عنه.
# فإن الحسن ما حسنه الشرع، والقبيح ما قبحه [الشرع] ، ولا مدخل [للعقول]
~~في معرفة المعروف، والمنكر إلا بكتاب الله عز وجل، وسنة نبيه - صلى الله
~~عليه وسلم - ورب جاهل يستحسن بعقله ما قبحه الشرع، فيرتكب المحظور، وهو غير
~~عالم به، ولهذا المعنى كان طلب العلم فريضة على كل مسلم، كما قال النبي -
~~صلى الله عليه وسلم -
### || [فصل في أول ما يجب على المحتسب]
# وأول ما يجب على المحتسب أن يعمل بما يعلم، ولا يكون قوله مخالفا
~~لفعله، فقد قال [الله] عز وجل في ذم علماء بني إسرائيل: {أتأمرون الناس
~~بالبر وتنسون أنفسكم} [البقرة: 44] ، وروى أنس بن مالك - رضي الله عنه - أن
~~النبي - صلى ms01 الله عليه وسلم - قال: «رأيت ليلة أسري بي رجالا تقرض شفاههم
~~بالمقاريض، فقلت: من هؤلاء يا جبريل؛ قال: هؤلاء خطباء أمتك الذين يأمرون
~~الناس بالبر وينسون أنفسهم» .
# وقال الله عز وجل مخبرا عن شعيب - عليه السلام - لما نهى قومه عن بخس
~~الموازين، ونقص المكاييل: {وما أريد أن أخالفكم إلى ما أنهاكم عنه إن أريد
~~إلا الإصلاح ما استطعت} [هود: 88] ، ولا يكون [المحتسب] كما قال ابن همام
~~السلولي:
PageV01P006
# إذا نصبوا للقول قالوا فأحسنوا %~% ولكن حسن القول خالفه الفعل
# وذموا لنا الدنيا، وهم يرضعونها %~% أفاويق حتى ما يدر لها ثعل
# وقال آخر:
# لا تنه عن خلق، وتأتي مثله %~% عار عليك إذا فعلت عظيم
### || [فصل يجب على المحتسب أن يقصد بقوله وفعله وجه الله تعالى]
# ويجب على المحتسب أن يقصد بقوله، وفعله وجه الله تعالى، وطلب مرضاته،
~~خالص النية لا يشوبه في طويته رياء، ولا مراء، ويجتنب في رياسته منافسة
~~الخلق، ومفاخرة أبناء الجنس، لينشر الله تعالى عليه رداء القبول وعلم
~~التوفيق، ويقذف له في القلوب مهابة، وجلالا، ومبادرة إلى قبول قوله بالسمع،
~~والطاعة. فقد قال النبي - صلى الله عليه وسلم -: «من أرضى الله بسخط الناس
~~كفاه شرهم، ومن أرضى الناس بسخط الله وكله إليهم، ومن أحسن فيما بينه، وبين
~~الله أحسن الله فيما بينه، وبين الناس، ومن أصلح سريرته أصلح الله علانيته،
~~ومن عمل لآخرته كفاه الله أمر دنياه» .
# وذكروا أن أتابك طغتكين،
PageV01P007
# سلطان دمشق، طلب له محتسبا، فذكر له رجل من أهل العلم، فأمر بإحضاره،
~~فلما بصر به قال: " إني وليتك أمر الحسبة على الناس، بالأمر بالمعروف،
~~والنهي عن المنكر ". قال: " إن كان الأمر كذلك، فقم عن هذه الطراحة، وارفع
~~هذا المسند، فإنهما حرير واخلع هذا الخاتم، فإنه ذهب. فقد قال النبي - صلى
~~الله عليه وسلم - في الذهب، والحرير: " إن هذين حرام على ذكور أمتي، حل
~~لإناثها ". قال فنهض السلطان عن طراحته، وأمر برفع مسنده، وخلع الخاتم من
~~أصبعه، وقال: " قد ضممت إليك النظر في أمور الشرطة "، فما رأى الناس محتسبا ms02
~~أهيب منه.
### || [فصل وينبغي للمحتسب أن يكون مواظبا على سنن رسول الله]
# - صلى الله عليه وسلم -، من قص الشارب، ونتف الإبط، وحلق العانة، وتقليم
~~الأظفار، ونظافة الثياب وتقصيرها، والتعطر بالمسك ونحوه، وجميع سنن الشرع
~~ومستحباته. هذا مع القيام على الفرائض (5 أ) ، والواجبات، فإن ذلك أزيد في
~~توقيره، وأنفى للطعن في دينه.
# وقد حكي أن رجلا حضر عند السلطان محمود يطلب الحسبة بمدينة غزنة، فنظر
~~السلطان فرأى شاربه قد غطى فاه
PageV01P008
# من طوله، وأذياله تسحب على الأرض. فقال له: " يا شيخ، اذهب فاحتسب على
~~نفسك، ثم عد، واطلب الحسبة على الناس ".
### || [فصل ليكن شيمة المحتسب الرفق ولين القول وطلاقة الوجه وسهولة الأخلاق]
# وليكن [من] شيمته الرفق، ولين القول، وطلاقة الوجه، وسهولة الأخلاق.
~~عند أمره للناس ونهيه، فإن ذلك أبلغ في استمالة القلوب، وحصول المقصود.
# قال الله عز وجل لنبيه - صلى الله عليه وسلم -: {فبما رحمة من الله لنت
~~لهم ولو كنت فظا غليظ القلب لانفضوا من حولك} [آل عمران: 159] ، ولأن
~~الإفراط في الزجر ربما أغرى بالمعصية، والتعنيف بالموعظة تمجه الأسماع، وقد
~~حكي أن رجلا دخل على المأمون، فأمره بمعروف، ونهاه عن منكر، وأغلظ له في
~~القول، فقال له المأمون: [يا هذا،] إن الله تعالى أمر من هو خير منك أن
~~يلين القول لمن هو شر مني، فقال لموسى، وهارون: {فقولا له قولا لينا لعله
~~يتذكر أو يخشى} [طه: 44] ؛ ثم أعرض [عنه] ، ولم يلتفت (5 ب) إليه؛ ولأن
~~الرجل قد ينال بالرفق ما لا ينال بالتعنيف، كما قال النبي - صلى الله عليه
~~وسلم -: «إن الله رفيق يحب كل رفيق، يعطي على الرفق ما لا يعطي على
~~التعنيف» .
# وليكن متأنيا، غير مبادر إلى العقوبة، ولا يؤاخذ أحدا بأول ذنب يصدر
~~[منه] ، ولا يعاقب [بأول] زلة تبدو؛ لأن العصمة في الخلق مفقودة فيما سوى
~~الأنبياء [- صلوات الله وسلامه عليهم أجمعين -] وإذا عثر بمن نقص المكيال،
~~أو بخس الميزان، أو غش بضاعة أو صناعة بما يأتي وصفه في أبوابه من أنواع
~~الغشوش، استتابه عن ms03 معصيته، ووعظه، وخوفه، وأنذره العقوبة، والتعزير؛ فإن
~~عاد إلى فعله عزره على حسب ما يليق [به] من التعزير بقدر الجناية، ولا يبلغ
~~به الحد
PageV01P009
# ويتخذ [المحتسب] له سوطا، ودرة [، وطرطورا] ، وغلمانا، وأعوانا فإن ذلك
~~أرعب لقلوب العامة، وأشد خوفا، ويلازم الأسواق، والدروب في أوقات الغفلة
~~عنه، ويتخذ له فيها عيونا، يوصلون إليه الأخبار، وأحوال السوقة.
### || [فصل من الشروط اللوازم للمحتسب]
# ومن الشروط اللوازم للمحتسب أن يكون عفيفا عن أموال الناس، متورعا عن
~~قبول الهدية من المتعيشين، وأرباب الصناعات، فإن ذلك رشوة، وقد قال النبي -
~~صلى الله عليه وسلم - (6 أ) : «لعن الله الراشي والمرتشي» ؛ ولأن التعفف عن
~~ذلك أصون لعرضه، وأقوم لهيبته، ويلزم [المحتسب] غلمانه، وأعوانه بما التزمه
~~من هذه الشروط، فإن أكثر ما تتطرق التهمة إلى المحتسب من غلمانه، وأعوانه،
~~فإن علم أن أحدا منهم أخذ رشوة أو قبل هدية صرفه عنه، لتنتفي عنه الظنون،
~~وتنجلي عنه الشبهات.
PageV01P010
### | [الباب الثاني في النظر في الأسواق والطرقات]
# ينبغي أن تكون الأسواق في الارتفاع، والاتساع على ما وضعته الروم قديما،
~~ويكون من جانبي السوق إفريزان يمشي عليهما الناس في زمن الشتاء، إذا لم يكن
~~السوق مبلطا، ولا يجوز لأحد من السوقة إخراج مصطبة دكانه عن سمت أركان
~~السقائف إلى الممر الأصلي؛ لأنه عدوان على المارة، يجب على المحتسب إزالته،
~~والمنع من فعله، لما في ذلك من لحوق الضرر بالناس. ويجعل لأهل كل صنعة منهم
~~سوقا يختص بهم، وتعرف صناعتهم [فيه] ، فإن ذلك لقصادهم أرفق، ولصنائعهم
~~أنفق، ومن كانت صناعته تحتاج إلى وقود نار، كالخباز و [الطباخ] ، والحداد،
~~فالمستحب أن يبعد (6 ب) حوانيتهم عن
PageV01P011
# العطارين والبزازين، لعدم المجانسة بينهم، وحصول الأضرار.
### || [فصل للمحتسب أن يجعل لأهل كل صنعة عريفا من صالح أهلها]
# ولما لم تدخل الإحاطة بأفعال السوقة تحت وسع المحتسب، جاز له أن يجعل
~~لأهل كل صنعة عريفا من صالح أهلها، خبيرا بصناعتهم، بصيرا بغشوشهم
~~وتدليساتهم، مشهورا بالثقة والأمانة، يكون مشرفا على أحوالهم، ويطالعه
~~بأخبارهم، وما يجلب إلى سوقهم من السلع ms04 والبضائع، وما تستقر عليه من
~~الأسعار، وغير ذلك من الأسباب التي يلزم المحتسب معرفتها. فقد روي أن النبي
~~- صلى الله عليه وسلم - قال. «استعينوا على كل صنعة بصالح أهلها» .
### || [فصل هل يجوز للمحتسب تسعير البضائع على أربابها]
# ولا يجوز للمحتسب تسعير البضائع على أربابها، ولا أن يلزمهم بيعها
~~بسعر معلوم؛ لأن السعر غلا على عهد رسول الله - صلى الله عليه وسلم -
~~فقالوا يا رسول الله: «سعر لنا، فقال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: إن
~~الله هو المسعر، وإني لأرجو أن ألقى الله، وليس أحد يطالبني بمظلمة في نفس،
~~ولا مال» .
# وإذا رأى المحتسب أحدا قد احتكر الطعام من سائر الأقوات، وهو أن (7 أ)
~~يشتري ذلك في وقت الرخاء، ويتربص به [الغلاء] ، فيزداد ثمنه، ألزمه بيعه
~~إجبارا؛ لأن الاحتكار حرام، والمنع من فعل الحرام، واجب.
# وقد قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: «الجالب مرزوق، والمحتكر
~~ملعون»
PageV01P012
# ولا يجوز تلقي الركبان، وهو أن تقدم قافلة فيلتقيهم إنسان خارج البلد،
~~فيخبرهم بكساد ما معهم ليبتاع منهم رخيصا، فإن النبي - صلى الله عليه وسلم
~~- «نهى عن تلقي الركبان، ونهى عن بيع السلع حتى يهبط بها إلى السوق» . فإن
~~عثر المحتسب بمن يقصد ذلك ردعه عن فعله، بعد التعزير.
# وينبغي أن يمنع أحمال الحطب، وأعدال التبن، وروايا الماء، وشرائج
~~السرجين، والرماد، وأشباه ذلك، من الدخول إلى الأسواق، لما فيه [من] الضرر
~~بلباس الناس، ويأمر جلابي الحطب والتبن، ونحوهم إذا، وقفوا بها في العراص،
~~أن يضعوا الأحمال عن ظهور
PageV01P013
# الدواب؛ لأنها إذا وقفت، والأحمال عليها أضرتها، وكان في ذلك تعذيب لها،
~~وقد «نهى رسول الله - صلى الله عليه وسلم - عن تعذيب الحيوان لغير مأكله» ،
~~ويأمر أهل الأسواق بكنسها وتنظيفها من الأوساخ، والطين المجتمع، وغير ذلك
~~مما يضر بالناس (7 ب) ، لأن النبي - صلى الله عليه وسلم - قال «لا ضرر، ولا
~~إضرار» .
### || [فصل في الطرقات ودروب المحلات]
# وأما الطرقات، ودروب المحلات، فلا يجوز لأحد إخراج جدار [داره، ولا
~~دكانه] فيها إلى الممر المعهود، وكذلك ms05 كل ما فيه أذية، وإضرار على
~~السالكين، كالميازيب الظاهرة من الحيطان في زمن الشتاء، ومجاري الأوساخ
~~الخارجة من الدور في زمن الصيف إلى وسط الطريق. بل يأمر المحتسب أصحاب
~~الميازيب أن يجعلوا عوضها مسيلا محفورا في الحائط مكلسا، يجري فيه ماء
~~السطح، وكل من كان في داره مخرج للوسخ إلى الطريق، فإنه يكلفه سده في
~~الصيف، ويحفر له في الدار حفرة يجتمع إليها.
# ولا يجوز التطلع على الجيران من السطوحات، والنوافذ، ولا أن يجلس الرجال
~~في طرقات النساء من غير حاجة [وكذلك النساء لا يجلسن على أبواب بيوتهن في
~~طرقات الرجال] . فمن فعل شيئا من ذلك عزره المحتسب، سيما إذا رأى رجلا
~~أجنبيا مع امرأة أجنبية يتحدثان في موضع خلوة، فإنه أشد للتهمة في حقها،
~~والله أعلم.
PageV01P014
### | [الباب الثالث في معرفة القناطير والأرطال والمثاقيل والدراهم]
# لما كانت هذه [أصول] المعاملات، وبها اعتبار المبيعات، لزم المحتسب
~~معرفتها، وتحقيق كميتها، لتقع المعاملة بها من غير غبن، على الوجه الشرعي.
~~وقد اصطلح أهل كل إقليم (8 أ) وبلد [في المعاملة] على أرطال تتفاضل في
~~الزيادة والنقصان، سيما أهل الشام خاصة، وسأذكر من ذلك ما لا يسع المحتسب
~~جهله، ليعلم تفاوت الأسعار. أما القنطار الذي ذكره الله العظيم في كتابه
~~الكريم، فقد قال معاذ بن جبل " هو ألف، ومائتا أوقية "؛ وقال أبو سعيد
~~الخدري: " هو ملء مسك ثور ذهبا ".
# وأما القنطار المتعارف فهو مائة رطل، والرطل ستمائة، وأربعة وثمانون
~~درهما، وهو اثنتا عشرة أوقية.
# والأوقية سبعة وخمسون درهما. هذا رطل شيزر، الذي رسمه بها بنو منقذ.
PageV01P015
# وأما رطل حلب فهو سبعمائة، وأربعة، وعشرون درهما، وأوقيتها ستون درهما،
~~وثلث درهم، ورطل دمشق ستمائة درهم، وأوقيتها خمسون درهما؛ ورطل حمص
~~ثمانمائة وأربعة، وستون درهما، وأوقيتها اثنان، وسبعون درهما، ورطل حماة
~~ستمائة وستون درهما، وأوقيتها خمسة وخمسون درهما، ورطل المعرة مثل الحمصي.
~~[، ورطل مصر - حرسها الله تعالى - مائة وأربعة، وأربعون درهما، وأوقيتها
~~اثنا عشر درهما] .، والمن مائتا درهم وستون درهما، والرطل البغدادي نصف
~~المن.
### || فصل
# وأما المثقال ms06 فهو درهم، ودانقان، ونصف، وهو أربعة، وعشرون قيراطا (8 ب) ،
PageV01P016
# وهو خمس، وثمانون حبة، والدرهم الشامي ستون حبة، وقد اختلفت صنج أهل
~~الشام أيضا، فالمثقال بشيزر يزيد على مثقال حلب نصف قيراط، ومثقال حماة مثل
~~الشيزري، ومثقال دمشق يزيد على الشيزري "، ومثقال المعرة مثل الدمشقي.
### || فصل:
# وقفزان المكيلات، ومكاكيكها مختلفة أيضا، فالقفيز بشيزر ستة عشر سنبلا،
~~وهو مكيال متعارف فيها، يسع رطلا ونصفا بالشيزري؛، والقفيز الحموي ينقص عن
~~الشيزري، سنبلين، والقفيز الحمصي مثل الحموي.، والمكوك الحلبي يزيد على
~~القفيز الشيزري ثلاث سنابل، والمعري مثله، وهو أربع مرازيب، كل مرزبان
~~أربعة أكيال بالحلبي؛، والغرارة الدمشقية ثلاثة مكاكيك بالحلبي. وجميع ما
~~ذكرته غير مستمر في جميع الأزمان، وإنما اصطلح كل قوم على شيء في زمن
~~سلطان، ثم يتغير ذلك السلطان، والله أعلم.
PageV01P017
### | [الباب الرابع في معرفة الموازين والمكاييل وعيار الأرطال والمثاقيل]
# أصح الموازين، وضعا ما استوى جانباه، واعتدلت كفتاه، وكان ثقب علاقته في
~~جانبي، وسط القصبة في ثلث سمكها، فيكون تحت (9 أ) مرود العلاقة الثلث، ومن
~~فوقه الثلثان. وهذا يعرف رجحانه بخروج اللسان من قب العلاقة، وتهبط الكفة
~~سريعا بأدنى شيء.
# وأما الشواهين الدمشقية، فوضع ثقب علائقها بخلاف ما ذكرناه، ويعرف
~~رجحانها بدخول اللسان في قب العلاقة من غير هبوط الكفة، وقد يكون مرود
~~العلاقة مربعا ومثلثا، ومدورا، وأجودها المثلث؛ لأنه أسرع رجحانا من غيره.
# ويأمر [المحتسب] أصحاب الموازين بمسحها وتنظيفها من الأدهان، والأوساخ،
~~وفي كل ساعة، فإنه ربما يجمد فيها قطر من [الدهن] ، فيظهر في الوزن.
# وينبغي له إذا شرع في الوزن أن يسكن الميزان، ويضع فيها البضاعة برفق،
~~ولا يرفع يده في حال الوضع لها، ولا يحلق البضاعة من يده في الكفة تحليقا،
~~ولا يهز حافة الكفة بإبهامه، فإن ذلك كله بخس.
# ومن البخس الخفي في ميزان أن يرفعه بيده تلقاء وجهه، ثم ينفخ على الكفة
~~التي فيها المتاع نفخا خفيفا، فيرجح بما فيه. وذلك أن المشتري تكون عينه
~~إلى الميزان،
PageV01P018
# لا إلى فم صاحبه.
# ولهم في مسك علاقة ms07 الميزان صناعة يحصل بها البخس [ومنها أنهم يلصقون في
~~قعر الكفة الواحدة قطعة من الشمع، ثم يجعلون الصنج فيها، ويجعلون الفضة في
~~الكفة الأخرى، فيأخذون في الدرهم الحبة، والحبتين] ؛ فيلزم المحتسب مراعاة
~~ذلك في كل وقت (9 ب) ، والقبان الرومي أصح من [القبان] القبطي؛ وينبغي أن
~~يختبره المحتسب بعد كل حين، فإنه ربما اعوج من شيل الأثقال فيفسد.
### || [فصل ينبغي للبائع أن يتخذ الأرطال والأواقي من الحديد]
# وينبغي [للبائع] أن يتخذ الأرطال والأواقي من الحديد، وتعير على
~~الصنج الطيارة، ولا يتخذها من الحجارة؛ لأنها تنتحت إذا قرع بعضها بعضا "
~~فتنقص. فإذا دعت الحاجة إلى اتخاذها [من الحجارة] لقصور يده عن اتخاذها
~~[من] الحديد أمره المحتسب بتجليدها، ثم يختمها [المحتسب] بعد العيار. ويجدد
~~[المحتسب] النظر فيها بعد كل حين، لئلا يتخذ [البائع] مثلها من الخشب، ولا
~~يكون في الحانوت الواحد دستان من أرطال، وأواق أو صنج من غير حاجة؛ لأنها
~~تهمة في حقه، ولا يتخذ [البائع] ثلث رطل، ولا ثلث أوقية، ولا ثلث درهم
~~لمقاربته للنصف، وربما اشتبه ذلك عليه بالنصف في حال الوزن عند كثرة
~~الزبون.
# وينبغي للمحتسب أن يتفقد عيار الصنج، والحبات، وغير ذلك على حين غفلة من
PageV01P019
# أصحابها، فإن منهم من يأخذ حبات الشعير، والحنطة فينقعها في بعض الأدهان
~~المعروفة، ثم يغرس فيها رءوس الإبر، ثم [يجففها في الظل] ، فتعود إلى
~~سيرتها الأولى، ولا يظهر فيها شيء من ذلك.
### || [فصل في المكيال الصحيح]
# والمكيال الصحيح ما استوى أعلاه وأسفله في الفتح، والسعة، (10 أ) من
~~غير أن يكون محصرا، ولا أزور، ولا بعضه داخلا وبعضه خارجا [وإن كان في
~~أسفله طوق من حديد كان أحفظ له] ، وينبغي أن يشد بالمسامير، لئلا يصعد
~~فيزيد، أو ينزل فينقص، وأجود ما عيرت به المكاييل الحبوب الصغار التي لا
~~تختلف في العادة، مثل الكسفرة، والخردل، والبزر قطونا، وما أشبه ذلك، ويكون
~~في كل حانوت ثلاثة مكاييل، منها مكيال، ونصف مكيال، وثمن مكيال؛ لأن الحاجة
~~تدعو إلى اتخاذ ذلك.
# وينبغي للمحتسب أن يجدد ms08 النظر في المكاييل، ويراعي ما يطففون به المكيال،
~~فإن منهم من يصب في أسفله الجبسين المدبر فيلصق به لصقا لا يكاد يعرف،
~~ومنهم من يلصق في [أسفله] وجوانبه الكسب، ومنهم من يأخذ لبن التين ويعجنه
~~بالزيت حتى يصير في قوام المرهم، ثم يلصقه في داخل المكيال فلا يعرف.
# ولهم في مسك المكيال صناعة يحصل بها التطفيف، فلا يدع التجسس عليهم،
~~والله أعلم.
PageV01P020
### | [الباب الخامس في الحسبة على الحبوبيين والدقاقين]
# يحرم عليهم احتكار الغلة على ما بيناه، ولا يخلطون رديء الحنطة بجيدها
~~ولا عتيقها بجديدها، فإنه تدليس على (10 ب) الناس وإذا دعت الحاجة إلى غسل
~~الغلة جففت بعد غسلها تجفيفا بليغا، ثم بيعت منفردة.
### || فصل:
# ويلزم الدقاقين غربلة الغلة من التراب، وتنقيتها من الزوان، وتنظيفها من
~~الغبار قبل طحنها، ولهم أن يرشوا على الحنطة ماء يسيرا عند طحنها، فإن ذلك
~~يكسو الدقيق بياضا، وجودة. ويعتبر [عليهم] المحتسب الدقيق، فإنهم ربما
~~خلطوا فيه دقيق الشعير المنخول، أو دقيق الباقلا، والحمص، ونحو ذلك، أو ما
~~هو مطحون على رحى منقورة، أو ما خالطه زوان أو غبار الطاحون، فإن ارتاب بهم
~~حلفهم أن لا يعملوا شيئا من ذلك،
# والمصلحة
# أن يجعل [المحتسب] عليهم، وظائف يرفعونها إلى حوانيت الخبازين في كل يوم.
PageV01P021
### | [الباب السادس في الحسبة على الخبازين]
# ينبغي أن ترفع سقائف حوانيتهم، وتفتح أبوابها، ويجعل في سقوف الأفران
~~منافس، واسعة يخرج منها الدخان، لئلا يتضرر [بذلك الناس] ، وإذا فرغ
~~[الخباز] من إحمائه، مسح داخل التنور بخرقة [نظيفة] ، ثم شرع في الخبز،
~~ويكتب المحتسب في دفتره أسماء الخبازين ومواضع حوانيتهم، فإن الحاجة تدعوه
~~إلى معرفتهم، ويأمرهم بنظافة (11 أ) أوعية الماء وتغطيتها، وغسيل المعاجن
~~ونظافتها، وما يغطى به الخبر، وما يحمل عليه، ولا يعجن العجان بقدميه، ولا
~~بركبتيه، ولا بمرفقيه؛ لأن في ذلك مهانة للطعام، وربما قطر في العجين شيء
~~من عرق إبطيه، وبدنه، فلا يعجن إلا، وعليه ملعبة أو بشت مقطوع الأكمام،
~~ويكون ملثما أيضا؛ لأنه ربما عطس أو تكلم، فقطر شيء من ms09 بصاقه أو مخاطه في
~~العجين، ويشد على جبينه عصابة بيضاء، لئلا يعرق فيقطر منه شيء [في العجين]
~~، ويحلق شعر ذراعيه لئلا يسقط منه شيء في العجين، وإذا عجن في النهار فليكن
~~عنده إنسان في يده مذبة يطرد عنه الذباب. هذا كله بعد نخل الدقيق بالمناخل
~~السفيقة مرارا.
PageV01P022
### || [فصل فيما يعتبره المحتسب على الخبازين]
# ويعتبر عليهم المحتسب ما يغشون به الخبز، من الجلبان، والبيسار،
~~فإنهما يوردان، وجه الخبز. ومنهم من يغشه بدقيق الحمص ودقيق الأرز؛ لأنهما
~~يثقلانه ويفججانه، ومنهم من يعجن الخشكار أو دقيق الشعير أو الدقيق المزون
~~ثم يبطن به الخبز الخاص عند نفاقه وجميع ذلك لا يخفى على وجه الخبز، وفي
~~منظره، ومكسره.
# ويمنعهم [المحتسب] أن يضعوا فيه [البورق، فإنه] مضر أيضا، غير أنه (11 ب)
~~يحسن، وجه الخبز، ولا يخبزونه حتى يختمر، فإن الفطير ثقيل في الوزن
~~والمعدة، وكذلك إذا كان قليل الملح، فيمنعهم المحتسب من فعله، فإنهم
~~يقصدونه لأجل رزانته في الميزان، وينبغي لهم أن ينشروا على وجهه الأبازير
~~الطيبة الصالحة له، مثل الكمون الأبيض، والشونيز، والسمسم [والمصطكى] ،
~~ونحو ذلك، ولا يخرجون الخبز من التنور حتى ينضج [حق] نضجه، من غير احتراق
~~فيه،
# والمصلحة [أن يجعل] على كل حانوت، وظيفة يخبزونها كل يوم، لئلا يختل
~~البلد عند قلة الخبز
# ، ويلزمهم ذلك إن امتنعوا منه.
PageV01P023
### | [الباب السابع في الحسبة على الفرانين]
# يفرقهم المحتسب على الدروب، والمحال وأطراف البلد، لما فيهم من المرافق
~~وعظم حاجة الناس إليهم، ويأمرهم بإصلاح المداخن، وتنظيف بلاط الفرن في كل
~~ساعة، من اللباب المحترق، والشرر المتطاير، والرماد المتناثر، لئلا يلصق في
~~أسفل الخبز منه شيء، ويجعل [الفران] بين يديه إجانة نظيفة للماء، فإذا فرغ
~~من الخبز أراق ما بقي فيها؛ لأنه إذا بقي فيها تغيرت رائحته، ثم يغسلها من
~~الغد، ويتعاهد جرف الدف (12 أ) الذي بين يديه؛ لأن العجين يلصق عليه، وإذا
~~كثرت عنده أطباق العجين للناس، أخرج خبز كل واحد منهم بعلامة يتميز بها على
~~غيره، لئلا يختلط الجميع فلا يعرف. وينبغي ms10 أن يكون له مخبزان: أحدهما -
~~للخبز، والآخر - للسمك، ويجعل السمك بمعزل عن الخبز، لئلا يسيل شيء من دهنه
~~على الخبز، ولا يأخذ من العجين زيادة عما جعل له.
# وقد يكون الدف الذي بين يديه مثقوبا، أو يكون قطعتين، وبينهما فرجة، فإذا
~~أخذ دقيق الناس بين يديه، ونحته بأصابعه، فينزل من بين الدفتين إلى إجانة
~~[أخرى] له؛ فيراعيه المحتسب ويمنعه من ذلك، ويكون غلمانهم، وأجراؤهم صبيانا
~~دون البلوغ؛ لأنهم يدخلون بيوت الناس [، وعلى نسائهم] ، والله أعلم.
PageV01P024
### | [الباب الثامن في الحسبة على صناع الزلابية]
# ينبغي أن يكون مقلى الزلابية من النحاس الأحمر الجيد، فأول ما يحرق فيه
~~النخالة، ثم يدلكه بورق الصلق إذا برد، ثم يعاد إلى النار، ويجعل فيه قليل
~~[من] عسل، ويوقد عليه حتى يحترق العسل ثم يجلى بعد ذلك بمدقوق الخزف، ثم
~~يغسل ويستعمل، فإنه ينقى من وسخه، وزنجاره.
# (12 ب)
### || فصل:
# ويكون ثلث دقيق الزلابية ناعما [وثلثاه] سميذا خشكنانيا؛ لأنه إذا كثر
~~فيه السميذ زادت الزلابية بياضا، وخفة في الوزن، ونضجا غير أن السميذ يشرب
~~من الزيت أكثر من الناعم، فلهذا يكرهونه، وأجود ما قليت به الشيرج، فإن لم
~~يكن فالزيت الصافي.
# ولا يشرع في قليها حتى يختمر عجنها، وعلامة اختمارها أنها تطفو على وجه
~~الزيت، والفطير منها يرسب في أسفل المقلى، والمختمر أيضا يكون مثل
~~الأنابيب، إذا جمعتها في كفك اجتمعت، والفطير تكون
PageV01P025
# مرضوضة، وليس فيها تجويف. ولا يجعل في عجينها ملح؛ لأنها تؤكل بالعسل؛
~~فتغثى النفس إذا كانت بالملح، وأما سواد الزلابية فقد يكون من وسخ المقلى،
~~وقد يكون دقيقها ناعما لا سميذ فيه، أو تكون مقلوة بالزيت المعاد، وهو الذي
~~قلي به، وربما تكون فطيرا فتسود، وربما جارت عليها النار لسوء الصناعة؛
~~فيعتبر عليهم المحتسب جميع ذلك. وينبغي أن تصنع سلالما صغارا لطافا كل
~~أربعين منها رطل، ومتى حمض عجينها جعله [الصانع] خميرا، والله أعلم.
PageV01P026
### | الباب (13 أ) التاسع في الحسبة على الجزارين، والقصابين
# يستحب أن يكون
~~الجزار مسلما بالغا عاقلا، يذكر اسم الله على ms11 الذبيحة، وأن يستقبل القبلة،
~~وأن ينحر الإبل معقولة، ويذبح البقر، والغنم مضطجعة على الجنب الأيسر؛
~~فجميع ذلك وردت به السنة عن النبي - صلى الله عليه وسلم -. ولا يجر الشاة
~~برجلها جرا عنيفا، ولا يذبح بسكين كالة؛ لأن ذلك تعذيب للحيوان، وقد نهى
~~رسول الله - صلى الله عليه وسلم - عن تعذيب الحيوان، ويلزمه في الذبح أن
~~يقطع الودجين والمريء، والحلقوم، ولا يشرع في السلخ بعد الذبح حتى تبرد
~~الشاة، ويخرج منها الروح؛؛ لأن عمر بن الخطاب - رضي الله عنه - أمر مناديا
~~ينادي في المدينة، " لا تسلخ شاة مذبوحة حتى تبرد ".
# وتجوز الذكاة بكل شيء إلا السن، والظفر، فإن رسول الله - صلى الله عليه
~~وسلم - نهى عن الذكاة بهما، وينهي المحتسب عن نفخ لحم الشاة بعد السلخ؛ لأن
~~نكهة الآدمي تغير اللحم، وتزفره. ومنهم من يشق اللحم من الصفاقين، وينفخ
~~فيه الماء، ولهم أماكن يعرفونها في اللحم ينفخون فيها الماء فيراعيهم
~~المحتسب عند غيبة العريف، ومنهم من يشهر في الأسواق (13 ب) البقر السمان،
~~ثم يذبح غيرها، وهذا تدليس.
PageV01P027
### || فصل
# وأما القصابون فيمنعهم المحتسب من إخراج توالي اللحم من حد مصاطب
~~حوانيتهم، بل تكون متمكنة في الدخول عند حد المصطبة والركنين، لئلا تلاصقها
~~ثياب الناس فيتضررون بها. ويأمرهم أن يفردوا لحوم المعز عن لحوم الضأن، ولا
~~يخلطوا بعضها ببعض، وينقطوا لحوم المعز بالزعفران، لتتميز عن غيرها، وتكون
~~أذناب المعز معلقة على لحومها إلى آخر البيع، ويعرف لحم المعز ببياض شحمه،
~~ودقة ضلعه. ولا يخلطون لحوم المعز بشحوم الضأن، ولا اللحم السمين باللحم
~~الهزيل، ويعرف شحم المعز ببياضه، وصفائه، وشحم الضأن بعلو صفرته.
# ويأمرهم ببيع الأليات مفردة عن اللحم، ولا يخالطها جلد، ولا لحم.
# وإذا فرغ [القصاب] من البيع، وأراد الانصراف أخذ ملحا مسحوقا، ونثره على
~~القرمية التي يقصب عليها اللحم، لئلا تلحسها الكلاب، أو يدب عليها شيء من
~~هوام الأرض؛ فإن لم يجد ملحا، وإلا فالأشنان المسحوق يقوم مقامه. والمصلحة
~~أن لا يشارك بعضهم بعضا، لئلا يتفقوا على سعر واحد.
# ويمنعهم [المحتسب] ms12 من بيع اللحم بالحيوان (وهو أن يشتري [القصاب] الشاة
~~بأرطال لحم معلومة، ويدفع إليه [الجزار] كل (14 أ) يوم ما يتفقان عليه من
~~اللحم؛ لأن النبي - صلى الله عليه وسلم - نهى عن ذلك، وإذا شك المحتسب في
~~الحيوان - هل هو ميتة
PageV01P028
# أو مذبوح - ألقاه في الماء، فإن رسب فهو مذبوح، وإن لم يرسب فهو ميتة،
~~وكذلك البيض إذا طرح في الماء، فما كان مذرا فهو يطفو، وما كان صحيحا فهو
~~يرسب.
# ويعتبر [المحتسب] على صيادي العصافير، وسائر الطيور بما ذكرناه، فإن
~~أكثرهم لا دين له، [، وأكثرهم لا يصلون. فليتق الله المحتسب في أمره، ولا
~~يتناول منهم رشوة، ولا يقبل من أحد منهم هدية، لئلا يتسلطوا بذلك على
~~المسلمين، وينجسوا معايشهم] ، وربما اختلط معهم شيء من الطيور الميتة
~~فباعوه مع المذبوحة.
PageV01P029
### | [الباب العاشر في الحسبة على الشوائين]
# ينبغي للمحتسب أن يزن عليهم الحملان قبل إنزالها في التنور "، ويكتبها في
~~دفتره، ثم يعيدها إلى الوزن بعد إخراجها. فإن كان [الشواء] قد نقص منه
~~الثلث فقد تناهى نضجه، وإن كان دون ذلك أعاده إلى التنور. ويعتبره عند وزنه
~~وهو لحم، لئلا يخفوا فيه صنج الحديد، وثقاقيل الرصاص. وعلامة نضج الشواء أن
~~يجذب الكتف بسرعة، فإن جاءت فقد انتهى في النضج، وأيضا يشق الورك، فإن ظهر
~~فيها عروق حمر، ونزل منها ماء اللحم، فهو نيء ولم ينضج.
# ومنهم من يدهن الحملان بالعسل، ثم ينزلها بالتنور، فإنها في الحال تحمر
~~(14 ب) ، ويظهر فيها نفح، فينظر الرائي لها أنها قد نضجت، ومنهم من يذبح
~~حملانا كثيرة، ثم يحمل بعضها إلى المحتسب، ويخفي الباقي. وينبغي أن لا يغم
~~الشواء حالة إخراجه من التنور، ولا يوضع في أواني الرصاص [، ولا النحاس] ،
~~وهو حار، فقد قالت الأطباء إنه يستحيل سما. ويأمرهم [المحتسب] أن يطينوا
~~تنانيرهم بطين حر قد عجن بماء طاهر، فإنهم يأخذون الطين من أراضي حوانيتهم،
~~وهو مختلط بالدم، والفرث، وذلك نجس، وربما انتثر على الشواء منه شيء عند
~~فتح التنور، فينجس.
### || فصل:
# وأما باعة الشواء المرضوض، ms13 فمنهم من يضع الماء، والملح في قدح عنده، ويضع
~~عليه
PageV01P030
# قليلا من [ماء] الليمون، ثم يفرقه على المشترين عند رض الشواء، ويرشه
~~عليه، وقد يفضل منه فضلة في ليالي الصيف، فيصبح متغيرا من الدهن الذي يقطر
~~عليه، فيمزجونه بالليمون الطري، ليخفي رائحته، وطعمه على المشتري.
# ومنهم من يشتري الروس المغمومة عند كسادها، ثم ينشر لحمها على القرمة، ثم
~~يرضه مع الشواء قليلا قليلا، وربما رضوا معه الكلى، والكبود على غفلة من
~~المشتري، وجميع هذا تدليس، يجب على المحتسب أن يعتبره عليهم، وإذا فرغوا من
~~البيع، وأرادوا (15 أ) الانصراف، نثروا على قرمهم الملح [المسحوق] ، كما
~~قلنا في القصابين، والله أعلم.
PageV01P031
### | [الباب الحادي عشر في الحسبة على الرواسين]
# يأمرهم بنظافة سمط الروس والأكارع بالماء الشديد الحرارة، وجودة تنقية
~~الشعر [والصوف] منها، ثم تغسل بعد ذلك بالماء البارد، غير الذي سمطت فيه.
# و [يجب على الرواس أن] يضم إصبعه في الخياشيم، ويغسل داخلها، بعد أن يدق
~~مقدمها، وينزل ما فيه من القذى، والوسخ، والدود المتولد، إن كان هناك منه
~~شيء، ولا يخلطون روس المعز بالضأن عند البيع، ويجعلون في أفواه روس المعز
~~كوارعها، لتتميز عن الضأن، ولا تشتبه على الجاهل، وعلامة روس الضأن أن تحت
~~كل عين ثقبا، وليس تحت عيون المعز شيء، وأيضا، إن خرطوم المعز دقيق من
~~أصله، وليس كذلك الضأن، وربما كسدت عندهم الروس، [فيخلطونها من الغد
~~بالروس] الطرية.
# وعلامة البائت [منها] أنك تنسل العظم الدقيق الذي في المبلع المسمى
~~بالشوكة، ثم تشم رائحته، فإن كان متغيرا فهو بائت، ومنهم من يشتري دهن
~~الأبدان القاطر من الشواء، ويخلطه بدهن الأكارع، ويسقي به الثريدة؛ فيعتبر
~~عليهم المحتسب جميع ذلك، ولا يخرج الروس من (15 ب) الغمة حتى ينتهي نضجها،
~~ويكون عنده الملح، والسماق مسحوقين لينثره عليها بعد البيع، والله أعلم. .
PageV01P032
### | [الباب الثاني عشر الحسبة على قلائي السمك]
# يؤمرون كل يوم بغسل قفافهم، وأطباقهم التي يحملون فيها السمك، وينثرون
~~فيها الملح المسحوق، كل ليلة بعد الغسل؛ وكذلك يفعلون بموازينهم الخوص؛
~~لأنهم ms14 إذا غفلوا عن غسلها فاح نتنها، وكثر وسخها، فإذا وضع فيها السمك
~~الطري تغير ريحه وفسد طعمه، ويبالغون في غسل السمك بعد شقه، وتنظيفه
~~وتنقيته من جلده، وفلوسه، ثم ينثرون عليه الملح، والدقيق -[وشرط العشرة
~~أرطال، رطل دقيق] ، ثم يقلونه بعد أن يجف من نداوته.
# ولا يخلطون السمك البائت بالطري، وعلامة الطري أن خياشيمه محمرة، والبائت
~~ليس كذلك، وينبغي للعريف أن يتفقد المقلي كل ساعة عند غيبة المحتسب عنه؛
~~لئلا يقلوه بدهن الشحم المستخرج من بطون السمك، ويخلطوا هذا الدهن بالزيت
~~عند قليه. [، وأجود ما قلي به الشيرج] ، ولا يقلونه بالزيت المعاد إذا كان
~~متغير الرائحة، ولا يخرجون السمك [من] المقلي حتى ينتهي نضجه، من غير سلق و
~~[لا] احتراق.
### || فصل
# وأما السمك الذي يحمل إلى البلاد (16 أ) أو يكسد في المخازن، [كالفسيخ،
~~والبطارخ] فلا تقشر فلوسه، [، ولكن] يوثق بالملح، سيما رءوسه، وخياشيمه،
~~فإن الدود أول ما يتولد فيها؛ ومتى مذر السمك المكسود والطريح، وجب أن يرمى
~~على المزابل خارج البلد، والله أعلم.
PageV01P033
### | [الباب الثالث عشر في الحسبة على الطباخين]
# يؤمرون بتغطية أوانيهم، وحفظها من الذباب، وهوام الأرض، بعد غسلها بالماء
~~الحار، والأشنان، وألا يطبخوا لحوم المعز مع لحوم الضأن، ولا لحوم الإبل مع
~~لحوم البقر، لئلا يأكلها ناقه من المرض فتكون سببا لنكسه. ويعتبر [المحتسب]
~~عليهم كثرة الإدام، وقلة اللحم، فإن أكثرهم يسلون الدهن، ويفرغونه في
~~القدر، فيطفو على وجه الطعام، فيغتر به الناس، ويظنون من كثرة اللحم.
# وعلامة لحم المعز في القدر سوادها، وزهومتها، ودقة عظامها، ويعتبر عليهم
~~ما يغشون به الأطعمة، فإنهم يغشون المضيرة بالدقيق، فيزيد في وزنها،
~~ويعقدها؛ ومنهم من يعقدها بدقيق الأرز والسميذ الناعم، ومنهم من يغش البهطة
~~بالقلقاس، وعلامة ذلك كله ميل الطعام إلى السمرة، ومنهم من (16 ب) يعقد
~~اللبنية بالكسب أو بالنشا. ولولا أني أخاف أن أنبه من لا دين له على غش
~~الأطعمة، لذكرت من ذلك جملا كثيرة في اختلاف أشياء من عناصرها، ولكني أعرضت
~~عن ذكرها مخافة ممن يتعلمها، ms15 فيعلمها للناس.
# وقد ذكر يعقوب الكندي في رسالته المعروفة باسم " كيمياء الطبائخ " ألوان
~~لحم
PageV01P034
# تطبخ من غير لحم، وقلي كبود من غير كبود، ومخ من غير مخ، ونقانق، وطردين
~~من غير لحم، وعجة من غير بيض، وجوذاب من غير أرز، وحلاوة من غير عسل، ولا
~~سكر، وألوان كثيرة من غير عناصرها يطول شرحها، لا يهتدي إليها الطباخون،
~~فأمسكت عن ذكرها. فيعتبر [المحتسب] عليهم ذلك، لئلا يكون أحد يعرفه، والله
~~أعلم.
PageV01P035
### | [الباب الرابع عشر في الحسبة على الهرائسيين]
# أوسط عيار الهريسة - من غير حيف على الهرائسيين، ولا تعسير على الناس -
~~لكل صاع من القمح ثماني أواق من لحم الضأن، ورطل من لحم البقر، ويكون لحم
~~الهريسة سمينا فتيا، نقيا من الدرن والغدد، والعروق، والأعصاب، طريا غير
~~غث، ولا متغير الرائحة، وينبغي أن يجعل في الماء، والملح ساعة (17 أ) ، حتى
~~يخرج ما في بطنه من الدم، ثم يخرج، ويغسل بماء غير ذلك، ثم ينزل في القدر
~~بحضرة العريف، ثم يختم بخاتم المحتسب. فإذا كان وقت السحر حضر العريف، وكسر
~~الخاتم، وهرسوها بحضرة العريف، لئلا يشيلوا اللحم منها، ويعيدوه إليها من
~~الغد، فأكثرهم يفعل ذلك، إذا لم يختم عليه القدر.
# ومنهم من يغش الهريسة بالقلقاس المدبر، ومنهم من يبتاع الروس المغمومة
~~عند كسادها رخيصة، ثم ينسل لحمها [ويجعله] في الهريسة، ومنهم من يسلق لحم
~~البقر أو لحم الجمل، ثم يجففه ويدخره عنده، فإذا أمكنه العمل نقعه في الماء
~~الحار ساعة، ثم، وضعه في الهريسة. وربما بقي عندهم في القدور فضلة، فخلطوها
~~في الهريسة من الغد. فيراعي المحتسب جميع ذلك بالختم.
### || فصل:
# ويكون دهن الهريسة طريا طيب الرائحة، قد عمل فيه عند سليه المصطكا
~~والدارصيني، ويعتبر [المحتسب] ما يغشون به الدهن، فإن منهم من يأخذ عظام
~~البقر
PageV01P036
# والجمال، والروس، ثم يسلقها سلقا جيدا، فيخرج منها دهن كثير، فيمزجونه
~~بدهن الهريسة، والطريق إلى معرفة ذلك أنك تقطر منه شيئا على بلاطة، فإن
~~سال، ولم يجمد، أو كان لونه مشفا، فهو مغشوش بما ذكرناه، ويأمرهم ms16 [المحتسب]
~~بغسل قدور الدهن وتنظيفها، وتمليحها، لئلا تتغير رائحتها، وطعمها، فيتولد
~~فيها الدود، فإذا (17 ب) أعيد الدهن [إليها] ثانيا صار متغيرا [في الرائحة،
~~والطعم] ، والله أعلم.
PageV01P037
### | [الباب الخامس عشر في الحسبة على النقانقيين]
# الأولى أن تكون مواضعهم التي يصنعون فيها النقانق بقرب دكة المحتسب،
~~ليراعيهم بعينه، فإن غشهم فيها كثير [لا يكاد يعرف] ، ويأمرهم بتنقية
~~اللحم، وجودته، واستسمانه، ونعومة دقه على القرم النظيفة. وليكن عنده واحد
~~حين يدق اللحم، بمذبة يطرد [بها] الذباب، ولا يخلطون معه البصل، والأبازير
~~والتوابل إلا بحضرة العريف، ليعلم مقداره بالوزن، ثم يحشونه بعد ذلك في
~~المصارين النقية. ويعتبر عليهم ما يغشون به النقانق، فإن منهم من يغشها
~~بلحوم الروس المغمومة، ومنهم من يغشها بالكبود، والكلى، والقلوب، ومنهم من
~~يغشها باللحوم الواقعة الهزيلة، أو يخلطها بلحوم الإبل، والبقر الواقعة.
# ومنهم من يرش الماء على اللحم وقت دقه، [فيمنعهم المحتسب من ذلك] ، ومنهم
~~من يحشو السنبوسك بلحوم السمك المشوية، والتوابل، ومنهم من يغشها بالباقلا
~~المنبت المقشور، وبياض البصل.
PageV01P038
# ويعرف جميع ذلك بأن يشق [المحتسب] النقانق قبل قليها، فيظهر ما فيها
~~للعين. وإذا وضعت في المقلاة فلا تكاد تعرف؛ لأنهم ينخسونها بالسفود إذا
~~قاربت النضج، فيسيل ما فيها من الغش، وتنضجه النار، فلا يعرف، ويكون دهنها
~~الذي تقلى به (18 أ) طيب الطعم، والرائحة غير عتيق، ولا متغير، ثم ينثرون
~~عليها بعد قليها الأبازير الطيبة، والتوابل المسحوقة الصالحة لها، والله
~~أعلم.
PageV01P039
### | [الباب السادس عشر في الحسبة على الحلوانيين]
# الحلوى أنواع كثيرة، وأجناس مختلفة، لا يمكن ضبطها بصفة و [لا] عيار،
~~أخلاطها على قدر أنواعها، مثل النشا، واللوز، والخشخاش، وغير ذلك؛ فقد يكون
~~[ذلك] كثيرا في نوع، وقليلا في نوع آخر، وإنما يرجع في [معرفة] ذلك كله إلى
~~العريف، وينبغي أن تكون الحلوى تامة النضج، غير نيئة، ولا محترقة، ولا تبرح
~~المذبة في يده، يطرد عنها الذباب، ويعتبر [المحتسب] عليهم ما يغشون به
~~الحلوى، فإنه كثير: فمن ذلك أنهم يمزجون العسل النحل برب الكرم [وعلامة غشه
~~أنه إذا ms17 حمل على النار ظهرت رائحة الرب] ، ومنهم من يمزج العسل القصب -[وهو الذي يسمونه القطارة] - بالدبس، وعلامة غشه أنه يركد في أسفل الإناء. ومن الحلوى ما يغش بالدقيق، والنشا - وبدقيق الأرز، وبدقيق العدس، وبقشر
~~السمسم - وعلامة غشه أنه يطفو على وجه الماء إذا طرح فيه، وقد يغشون ناطف
~~الخشخاش بالسميذ، وعلامة غشه أنه يطفو على وجه الماء، وأيضا فإنه يظهر في
~~مكسره، وقد يغشون الناطف الهياجي بالسميذ المقلو بالكشك (18 ب) ، وقد يغشون
~~الناطف الأصفر بالفتيت، وعلامة غش الجميع أنه يطفو على
PageV01P040
# وجه الماء، ومنهم من يغش البسندود بالفتيت، وربما عملوه بدقيق العدس،
~~ومنهم من يغش كعب الغزال، والمشاش بالقند، وعلامة غشه ميله إلى السمرة،
~~والسواد. ومنهم من يغش الزلابية المشبكة بالقند المحلول، عوضا عن العسل،
~~وقد يغشون الخبائص الناعمة، والرطبة والصابونية بالنشا الخارج عن الحد،
~~وعلامة غشها أنها تتفتت، وإذا باتت خمرت. ومنهم من يغش النوبية بالدقيق،
~~ومنهم من يغش الخشكنانج الذي يخبز في التنور، فإنه إذا كان مغشوشا، وقع في
~~التنور وسقط، وجميع غشوش الحلاوة لا تخفى في منظرها، وذوقها، فيعتبر عليهم
~~المحتسب جميع ذلك والله أعلم.
PageV01P041
### | [الباب السابع عشر في الحسبة على الصيادلة]
# تدليس هذا الباب، والذي بعده كثير، لا يمكن حصر معرفته على التمام. فرحم
~~الله من نظر فيه، وعرف استخراج غشوشه، فكتبها في حواشيه تقريبا إلى الله
~~تعالى، فهي أضر على الخلق من غيرها؛ لأن العقاقير، والأشربة مختلفة
~~الطبائع، والأمزجة، والتداوي على قدر أمزجتها. فمنها ما يصلح (19 أ) لمرض
~~ومزاج، فإذا أضيف إليها غيرها أحرفها عن مزاجها، فأضرت بالمريض لا محالة؛
~~فالواجب على الصيادلة أن يراقبوا الله عز وجل في ذلك، وينبغي للمحتسب أن
~~يخوفهم، ويعظهم وينذرهم العقوبة، والتعزير، ويعتبر عليهم عقاقيرهم في كل
~~أسبوع. فمن غشوشهم المشهورة أنهم يغشون الأفيون المصري بشياف ماميتا،
~~ويغشونه أيضا بعصارة، ورق الخس البري، ويغشونه أيضا بالصمغ.
# وعلامة غشه أنه إذا أذيب بالماء ظهرت له رائحة كرائحة الزعفران، إن كان
~~مغشوشا بالماميتا، وإن كانت رائحته ضعيفة، وهو خشن، ms18 كان مغشوشا بعصارة
~~الخس؛ والذي هو مر صافي اللون ضعيف القوة، يكون مغشوشا بالصمغ. وقد يغشون
~~الراوند [الصيني] بنبتة يقال
PageV01P042
# لها: راوند الدواب تنبت بالشام. وعلامة غشه أن الراوند الجيد هو الأحمر
~~الذي لا رائحة له، ويكون خفيفا، وأقواه الذي يسلم من السوس، وإذا نقع [في
~~الماء] كان في لونه صفرة، وما خالف هذه الصفة كان مغشوشا بما ذكرناه
# وقد يغشون الطباشير بالعظام المحروقة في الأتاتين، ومعرفة غشها أنها إذا
~~طرحت في الماء رسب العظم، وطفا الطباشير، وقد يغشون اللبان الذكر (19 ب)
~~بالقلفونية، والصمغ، ومعرفة غشه أنه إذا طرح في النار التهبت القلفونية،
~~ودخنت وفاحت رائحتها، وقد يغشون التمر هندي بلحم الإجاص، وقد يغشون الحضض
~~بعكر الزيت، ومرائر البقر؛ في وقت طبخه، ومعرفة غشه أنه إذا طرح منه شيء في
~~النار فإن الخالص يلتهب، ثم إذا أطفيته بعد الالتهاب يصير له رغوة كلون
~~الدم، وأيضا فإن الجيد منه أسود، ويرى داخله ياقوتي اللون، وما لا يلتهب
~~وما لا يرغي يكون مغشوشا بما ذكرناه، وقد يغشون القسط بأصول الراسن. ومعرفة
~~غشه أن القسط له رائحة، وإذا
PageV01P043
# وضع على اللسان يكون له طعم، والراسن بخلاف ذلك، وقد يغشون زغب السنبل
~~بزغب القلقاس، ومعرفة غشه أنه بوضعه في الفم يغثي، ويحرق.
# وقد يغشون الأفربيون بالباقلا اليابس المدقوق، وقد يغشون المصطكى بصمغ
~~الأبهل، ومنهم من يغش المقل بالصمغ القوي، ومعرفة غشه أن الهندي تكون له
~~رائحة ظاهرة إذا بخر به، وليس فيه مرارة. والأفتيمون الإقريطشي يغشونه
~~بالشامي، وليس بضار، ويغشونه أيضا بزغب البسبايج، ومنهم من يغش المحمودة
~~بلبن اليتوع المجمد، ومعرفة غشها أن توضع على اللسان، فإن قرصته فهي (20 أ)
~~مغشوشة، ومنهم من يغشها أيضا بنشارة القرون، وتعجن بماء الصمغ على هيئة
~~المحمودة؛ ومنهم من يغشها بدقيق الباقلا، ودقيق الحمص. ومعرفة غش ذلك كله
~~أن الخالصة صافية اللون مثل الغرى، والمغشوشة بخلاف ذلك، وقد يغشون المر
~~بالصمغ المنقوع في الماء، وصفة غشه أن الخالص يكون خفيفا، ولونه واحد، وإذا
~~كسر ظهر فيه ms19 أشياء
PageV01P044
# كشكل الأظفار ملساء، تشبه الحصى، وتكون له رائحة طيبة، وما كان منه ثقيلا
~~ولونه لون الزفت فلا خير فيه.
# ومنهم من يغش قشر اللبان بقشور شجر الصنوبر، وصفة غشه أن يلقى في النار،
~~فإن التهب وفاحت له رائحة [طيبة] فهو خالص، وإن كان بالضد فهو مغشوش، ومنهم
~~من يغش المرزنجوش ببزر الحندقوق، وقد يغشون الشمع بشحم المعز وبالقلفونية،
~~وقد يذرون فيه عند سبكه دقيق الباقلا أو الرمل الناعم، أو الكحل الأسود
~~المسحوق؛ ثم يجعل ذلك بطانة في الشمعة، ثم يغشى بالشمع الخالص، ومعرفة غشه
~~أنك إذا أشعلت الشمعة ظهر فيها ذلك.
# وقد يغشون الزنجار بالرخام والقلقند، ومعرفة غشه أن تبل إبهامك، وتغمسها
~~فيه، ثم تدلك بها السبابة، فإن نعم (20 ب) ، وصار كالزبد فهو خالص، وإن
~~ابيض، وتحبب فهو مغشوش، وأيضا يترك منه شيء بين الأسنان، فإن وجدته كالرمل
~~فهو مغشوش بالرخام، وأيضا تحمى صفيحة في النار، ثم يذر عليها، فإن احمر فهو
~~مغشوش بالقلقند، وإن اسود فهو خالص. وقد يختارون من الإهليلج الأسود
~~إهليلجا أصفر، ويبيعونه مع الكابلي؛ ويختارون
PageV01P045
# من الإهليلج الأصفر المعصب حباشة الكابلي، ويبيعونه مع الكابلي، وقد
~~يرشون الماء على الخيار شنبر، وهو ملفوف في الأكسية عند بيعه، فيزيد رطله
~~نصف [رطل] ، ومنهم من يأخذ اللك، ويسبكه على النار، ويخلط معه الآجر
~~المسحوق، والمغرة، ثم يعقده، ويبسطه أقراصا، ثم يكسره بعد جفافه، ويبيعه
~~على أنه دم الأخوين.
# ومنهم من يدق العلك دقا جريشا، ثم يجعل فيه شيئا من الجاوشير [ويطبخه]
~~على النار في عسل النحل، ويلقي فيه شيئا من الزعفران، فإذا غلى، وأرغى، طرح
~~فيه العلك، وحركه إلى أن يشتد، ثم يعمله أقراصا إذا برد، ويكسره، ويخلط معه
~~الجاوشير، فلا يظهر فيه، وأما جميع الأدهان الطبية، وغيرها، فإنهم يغشونها
~~بدهن الخل بعد أن يغلى على النار، ويطرح فيه جوز، ولوز مرضوض، ليزيل
~~رائحته، وطعمه، ثم يمزجونه بالأدهان.
# (21 أ) ومنهم من يأخذ نوى المشمش، والسمسم، ثم يعجنهما بعد دقهما،
~~ويعصرهما
PageV01P046
# ويبيع دهنهما على أنه دهن لوز، ms20 ومنهم من يغش دهن البلسان بدهن السوسن،
~~ومعرفة غشه أن يقطر منه شيء على خرقة صوف ثم يغسل، فإن زال عنها، ولم يؤثر
~~فيها فهو خالص، وإن أثر فيها كان مغشوشا وأيضا فإن الخالص منه إذا قطر في
~~الماء ينحل، ويصير في قوام اللبن، والمغشوش يطفو مثل الزيت، ويبقى كواكبا
~~فوق الماء، وقد أعرضت عن أشياء كثيرة في هذا الباب لم أذكرها لخفي غشها،
~~ولامتزاجها بالعقاقير، مخافة أن يتعلمها ممن لا دين له، فيدلس بها على
~~المسلمين. وإنما ذكرت في هذا الباب، وفي غيره ما قد اشتهر غشه بين الناس،
~~ويتعاطاه كثير منهم. وأمسكت عن أشياء غير مشهورة، قد ذكر أكثرها صاحب كتاب
~~كيمياء العطر؛ فرحم الله من وقع في يده ذلك الكتاب، فمزقه، وحرقه تقربا إلى
~~الله عز وجل.
PageV01P047
### | [الباب الثامن عشر في الحسبة على العطارين]
# غشوش العطر كثيرة - مختلفة أيضا - لاختلاف أجناس الطيب وأنواعه، وتجانس
~~العقاقير الطبية وتقاربها في الرائحة. وسأذكر من ذلك ما اشتهر غشه وصنعته،
~~وأعرض عما خفي غشه وصنعته، ولا يتعاطاه كثير منهم. فمن ذلك أنهم (21 ب)
~~يعملون نافجة المسك من قشور الأملج والشيطرج الهندي، ومثلها شادوران،
~~ويعجنونه بماء صمغ الصنوبر، ويجعلون مع كل أربعة دراهم من هذا درهم مسك،
~~ويحشون به النافجة، ويسدون رأسها بالصمغ، ثم يجففونها على رأس تنور.
# ومعرفة غشها - وسائر غشوش النوافج - أن يفتحها [المحتسب] ويلثمها،
~~كالمتحثي للشيء، فإن طلع إلى فيه للمسك حدة كالنار، فهو فحل لا غش فيه، وإن
~~كان بالضد فهو مغشوش. ومنهم من يعمل نافجة من الأملج والشادوران الذي قد
~~نزع صبغه بالماء الحار،
PageV01P048
# ومعهما الأنزورت، ويعجنه بماء الصمغ ويخدمه، ثم يجعل لكل ثلاثة دراهم منه
~~درهم مسك صغدي، ويسحق الجميع ويحشي منه النافجة، ثم يجففه على تنور؛ ومعرفة
~~غشه بما ذكرناه. ومنهم من يعمل نافجة بقشور البلوط المخدوم بالنار، ويخلط
~~منه [لكل ثلاثة دراهم درهم مسك] ، ثم يحشي به النافجة؛ ومعرفة غشه بما
~~ذكرناه.
# ومنهم من يعمل مسكا بغير نافجة، من زرواند ورامك ودم أخوين، ms21 ويعجن
~~الجميع، ويعمل للدرهم الواحد درهم مسك. ومنهم من يعمل [مسكا] من سنبل الطيب
~~وبرادة العود وقرفة وقرنفل، ويخلط بمثله [مسكا] . ومنهم من يعمله من
~~القرنفل [وشادوران وزعفران، ويعجن الجميع بماء ورد، ويخلطه بمثله] ، ويحشون
~~جميع ذلك عنبرا؛ ومعرفة
PageV01P049
# أ) غش جميع هذه الأنواع وغيرها من أنواع المسك، أن تطرح منها شيئا في
~~فيك، ثم تتفله على قميص أبيض، ثم تنفضه، فإن انتفض ولم يصبغ فلا غش فيه من
~~دم وغيره، وإن صبغ ولم ينتفض فهو مغشوش.
# ومنهم من يلقي على المسك الخالص شيئا من دم الأخوين، أو دم الجداء، ومنهم
~~من يسحق المسك بدم الغزال، ثم يحشيه في مصرانها، ويشده بخيط، ثم يجففه في
~~الظل، ثم يشق عنه ويخلطه مع غيره في القوارير، ومنهم من يغشه بالكبود
~~المحروقة؛ ومعرفة غش ذلك كله بما ذكرناه. ومنهم من يطرح مع المسك رصاصا على
~~مقدار الفلفل وأصغر من ذلك، مصبوغا بالمداد، فلا يتبين إلا عند السحق.
### || فصل:
# وأما العنبر، فمنهم من يعمله من زبد البحر والصمغ الأسود والشمع الأبيض
~~والسندروس وجوزة الطيب، ويخدمه ويخلطه بمثله. ومنهم من يعمله من زبد البحر
~~والسندروس والعود والسنبل وبعر الضب، ويخدمه ويدفنه في بطون الخيل، ثم
~~يخرجه ويخلطه بمثله؛ وربما عمل على [شكل] تمثال، أو قلائد، أو غير ذلك.
# ومنهم من يعمله
PageV01P050
# من المسك والشمع والعنبر؛ وقد يطلون جماجم العنبر بالسندروس، فيجب أن
~~تحرق رءوسها حتى تعلم سلامتها منه ومن غيره؛ وربما حفرت [جماجم العنبر]
~~وألقي فيها (22 ب) قطع الرصاص. ومعرفة غش جميع ما ذكرناه أن يجعل منه شيء
~~في النار، فلا تخفى [رائحة شيء من ذلك، وتظهر رائحة] الأخلاط فيه؛ وأيضا
~~فإنه لا يجف، وإن كان فيه سندروس فهو يتفتت.
### || فصل: 
# وأما الكافور، فإن منهم من يعمله بنخالة رخام الخراطين المدبر.
~~ومنهم من يعجن الكافور بماء الصمغ الأبيض، وينجره على الغرابيل. [ومنهم من
~~يعمله من حجارة النوشادر، ويكسره صغارا ثم يخلطه به] . ومنهم من يعمله من
~~ذريرة غير مفتونة، وجبسين غير مشوي وصمغ أبيض، ms22 ومثل الجميع كافور. [ومنهم
~~من يعمله من خشب الخروع النخر، والأرز المدبر. ومنهم من يعمله من نوى البلح
~~بدقه حتى يصير مثل الزبد، ويجعل عليه مثله كافور] ، ثم يعجنه بماء الكافور،
~~ويبسطه رقيقا، [فيبقى] مثل الكافور. ومعرفة غشوش الكافور التي ذكرناها وما
~~لم نذكرها هو أن يلقى منه شيء في الماء، فإن رسب فهو مغشوش، وإن طفا فهو
~~خالص؛ وأيضا يلقى منه شيء على خرقة، ثم يجعل على النار، فإن طار ولم يلبث
~~فهو خالص، وإن احترق وصار رمادا فهو مغشوش.
PageV01P051
### || فصل:
# ومنهم من يغش الزعفران الشعر بصدور الدجاج ولحوم البقر، بعد سلقها
~~بالماء، ثم ينشر ما شاء منها ويقدده ويصبغه بالزعفران، ثم يجففه ويخلطه في
~~السلال. ومعرفة غشه أن يأخذ [المحتسب] منه (23 أ) شيئا وينقعه في الخل، فإن
~~تقلص فهو مغشوش باللحم؛ وأيضا يتغير لونه إذا وضع في الخل، والخالص يبقى
~~لونه على ما كان عليه. ومنهم من يقطع الأكشوت مثل شعرة الزعفران، ثم يطبخه
~~بمطبوخ البقم، ويضيف إليه شيئا مصبوغا بماء الزعفران، ويذر عليه قليل سكر
~~مدقوق، ليثقل ويلصق بعضه ببعض، ثم يخلطه بمثله زعفران ويرفعه في السلال.
# وبيان غشه أن تأخذه في فيك، فإن كان حلوا فهو مغشوش بما ذكرناه. ومنهم من
~~يأخذ نبات الحلبة، وينقعه في خمر عتيق قد ترك فيه فلفل وكركم منخولان
~~وزعفران أياما معلومة، ثم يبسطه في الظل، ويخلطه في السلال. ومعرفة جميع
~~غشوش الزعفران أن يكون يابس الشعرة، فخذ من وسط السلة فإنه يتبين لك الغشوش
~~بيباسته. ومنهم من يطحن الزعفران المغشوش ناعما لئلا يظهر غشه، ويخلط معه
~~في الطحن دم الأخوين، ليبقى لونه على ما كان عليه، فإن المغشوش إذا طحن
~~ابيض لونه، فيجعلون معه دم الأخوين. ومعرفة غشه أن يلقى منه شيء في الماء
~~في قدح زجاج، فإن رسب منه شيء فهو مغشوش، وإن طفا فهو خالص.
# ومنهم من يغشه بالزجاج المسحوق، ومعرفة غشه (23 ب) بما ذكرناه.
PageV01P052
# ومنهم من يغشه بالنشا المسحوق، ومعرفة غشه أنه إذا وضع على ms23 النار في إناء
~~فيه ماء فإنه ينعقد ويتدبق. ومنهم من يغشه بالخلوق، ومعرفة غشه أنه إذا وضع
~~في الخل والخردل احمر لونه وصبغ. وقد يستحل قوم منهم أن يقيم قرطاسا في وسط
~~البرنية، ويملأ جانبها الواحد خلوقا، والجانب الآخر زعفرانا مسحوقا، ثم
~~يدفع إلى كل بمقدار معرفته.
### || فصل:
# وأما الغالية، فمنهم من يجعل أصلها من القطران المدبر، ثم يجعل على كل
~~درهمين منه درهم مسك جيد، ودرهم عود مسحوق، ودرهم سك لادن مسبوك على النار،
~~[ويضيف إليه] نصف مثقال عنبر، ويخلط الجميع في أربعة مثاقيل دهن بان، فيجيء
~~غالية لا تكاد تعرف. ومنهم من يعمل جسدها من نخالة الرخام الرخو والشادوران
~~المدبر، ويجعل على كل درهمين منه ما قد ذكرنا من الطيب. [ومنهم من يعمل
~~جسدها من الفستق، ويجعل عليها للواحد واحدا] . ومنهم من يجعل جسدها من
~~السمسم الحديث المقشر
PageV01P053
# والقرطاس المحرق، ويجعل عليها الطيب المعروف. ومنهم من يعمل جسدها من شمع
~~الشادوران وعيدانه، ويجعل عليها الطيب المعروف. وجميع هذه الغوالي المغشوشة
~~لا تخفى على المحتسب والعريف، من اللون والرائحة والقوام، فيجب أن يراعيها
~~[كل منهما] بعينه، فأكثر (24 أ) من يبيعها الدوارون والذين يجلسون على
~~الطرقات، ممن لا دين له. وأما الزباد فغشوشه كثيرة، ولا فرق بين جسده وجسد
~~الغالية في الغش، وإنما الاختلاف في وزن الخميرة، فأعرضت عن ذكر ذلك
~~لشهرته.
### || فصل:
# ومنهم من يغش العود الهندي، فيأخذ الصندل يبرده نظير العود، وينقعه في
~~مطبوخ الكرم العتيق، ثم يدرجه ويخلطه بالعود الهندي. ومعرفة غشه أن يلقى
~~منه شيء في النار، فتظهر رائحة الصندل. ومنهم من يعمله من قشور خشب يقال له
~~الإبليق، فينقعه في ماء الورد المدبر بالمسك والكافور أياما، ثم يخرجه
~~ويغليه ويدرجه. ومنهم من يعمل هذه الصفة من خشب الزيتون، ومعرفة غشه أن
~~يلقى منه شيء في النار، فلا يخفى غشه.
### || فصل:
# ومنهم من يغش دهن البان، فيعمله من دهن حب القطن، أو دهن نوى المشمش،
~~ويعتقه بشيء من المسك الصغدي والأفاويه. ومنهم من يعمله أيضا ms24 من زيت
PageV01P054
# الأنفاق، ثم يعتقه ويطرح فيه أطراف الآس، فيجيء فيه خضرة، ويقارب
~~المدائني. ومنهم من يصعد عقد الصنوبر وقشور الكندر، فلا يشك أنه ماء
~~الكافور؛ ومعرفة غشه (24 ب) أن يقطر [المحتسب] منه شيئا على خرقة بيضاء، ثم
~~يغسلها فإن علق فيها وأثر فهو مغشوش بما ذكرناه في هذا الكتاب. ولا يتجاسر
~~على عمله وبيعه إلا الغرباء الأعاجم، ومن يدور في خلال الدروب، فلا يهمل
~~المحتسب الكشف عن ذلك كله، وإشهار فاعله بالتعزير على ما تقدم.
PageV01P055
### | الباب التاسع عشر في الحسبة على الشرابيين
# لا يعقد الأشربة ويركب المعاجين والجوارشنات إلا
~~من اشتهرت معرفته، وظهرت خبرته، وكثرت تجربته، وشاهد تجريب العقاقير
~~ومقاديرها من أربابها وأهل الخبرة بها. ولا يركبها [الشرابي] إلا من
~~الكناشات المشهورة، والأقراباذينات المعروفة، مثل أقراباذين سابور،
~~والملكي، والقانون، وغير ذلك مما يوثق به. وعليه أن يتقي الله عز وجل،
~~ويخشى اليوم الآخر من التهاون بها والتفريط بأوزانها، وأن يدخل عليها ما
~~ينافيها ويسلبها خاصيتها، مثل عسل القصب المدبر باللبن الحليب والخل
~~والإسفيداج؛ فإن هذا يعمله كثير منهم، فيخرج صافي اللون طيب الطعم
~~والرائحة، فيركب منه الأشربة
PageV01P056
# والمعاجين بدلا من السكر والعسل النحل. فيحلفهم المحتسب أنهم لا يعملونه؛
~~لأنه يضر، ويحرف الأمزجة (25 أ) ويفسدها. ومعرفة غشه أنه لا بد أن يرجع إلى
~~السواد إذا أضيف إلى غيره من الأشربة، وتظهر فيه رائحة الخل إذا مضت عليه
~~مدة. وأيضا يطرح [المحتسب] منه شيئا في وسط الراحة، ويقطر عليه الماء، ثم
~~يحله بأصبعه، فإن العسل يبيض مثل الفانيد.
# وينبغي أن يعتبر [المحتسب] عليهم الأشربة في رأس كل شهر، فما وجد فيها
~~حامضا لتطاول المدة عليه ومتغيرا، فليس لصاحبه أن يعيده إلى الطبخ ثانيا،
~~لفساد مزاجها وانحراف طبعها، سوى شراب الورد [وشراب] البنفسج، فإن تغيرهما
~~يكون سريعا، وردهما إلى الطبخ يزيدهما قوة وبقاء ونفعا للمعدة. والسكنجبين
~~البزوري، متى كان لونه مائلا إلى السواد فهو مغشوش بعسل القصب المذكور؛
~~وكذلك المعاجين، إذا تغيرت في البراني وحمضت، أو نتنت تكون مغشوشة بما ms25
~~ذكرناه. وينبغي للصانع أن يقوي عقد جميع الأشربة حتى يصير لها قوام، وإذا
~~عقد من العناب شرابا قواه بكثرته فيه؛ لأنه يزيد لطفي الدم. ومنهم من يعجن
~~عكر الخل بدبس وشادوران، ثم يدكن ويبيعه على أنه عصارة برباريس.
PageV01P057
### | الباب العشرون في الحسبة على السمانين 
# (25 ب) يعتبر [المحتسب] عليهم المكاييل والموازين
~~والأرطال، على ما قدمنا ذكره في بابه، وينهون عن خلط البضاعة الرديئة
~~بالجيدة، إذا اشتروا كل واحدة منها على انفرادها بسعر، وعن خلط عتيق التمر
~~والزبيب بالجديد، وألا يرشوا الماء على التمر والزبيب ليرطبه ويزيد في
~~وزنه، وألا يدهنوا الزبيب بالزيت، ليصفي لونه ويحسن منظره. ومنهم من يمزج
~~العسل القصب بالماء الحار، ويرشه على الرطب؛ ومنهم من يغش الزيت وقت نفاقه
~~بدهن القرطم، ومعرفة غشه [أنه] إذا ترك على النار يكون له دخان عظيم يخنق.
# ومنهم من يخلط الشيرج لوقته، ومنهم من يمزج الزيت الذي قد ترك فيه الجبن
~~في الخوابي بالزيت الصافي، ومعرفة غشه أنه يدكن في السراج؛ وأيضا يكون
~~زفرا. وأكثرهم يغش الخل بالماء؛ ومعرفة غشه أن الخالص إذا صب منه شيء على
~~الأرض نش، والمشوب بالماء لا ينش؛ وأيضا إذا وضعت فيه حشيشة الطحلب فإنها
~~تشرب الماء دون الخل. وكذلك اللبن المشوب بالماء إذا طرحت فيه هذه الحشيشة
~~فصلت بين الماء واللبن؛ وأيضا يعرف غش اللبن بالحليب بأن يغمس [المحتسب]
~~فيه شعرة، ثم
PageV01P058
# يخرجها، فإن لم يعلق (26 أ) عليها شيء من اللبن يكون مغشوشا بالماء، وإن
~~علق اللبن وتكوكب كان خالصا.
# ويعتبر [المحتسب] عليهم المخلل على اختلاف أجناسه - إذا طرح عليه الكرج -
~~فكلما كان مجسه يابسا قويا أعيد إلى الخل الثقيف، وكلما لان مجسه رمي به،
~~فإنه قد فسد. ومتى حمضت عندهم الكوامخ يأمر [المحتسب] بإراقتها خارج البلد،
~~فإنها لا تصلح بعد حمضها. وكلما تغير عندهم - أو فسد ودود -[شيء] من الجبن
~~المكسود في الخوابي والشحوم والأدهان، فلا يجوز لهم بيعه لما فيه من الضرر
~~بالناس؛ وكذلك الكبر إذا دود في خوابيه.
# وينبغي أن يمنعهم ms26 [المحتسب] من عمل المري المطبوخ على النار، فإنه يورث
~~الجذام. ومنهم من يعمل مريا يبيعه من يومه، وهو أن يأخذ رب الخرنوب، أو عسل
~~القصب والكمون والكراويا والسماق، ويلت الجميع بدقيق الشعير؛ وهذا أيضا
~~كثير المضرة، فيمنعهم [المحتسب] من عمله. وقد يخلطون الأبازير بعضها ببعض،
~~ومنهم من يخلط الكراويا ببزور حشيشة يقال لها عين الحية، تشبه الكراويا في
~~اللون، إلا أن حبتها أكبر قليلا، ولا رائحة لها؛ فيعتبر [المحتسب] ذلك
~~عليهم.
# وقد يغشون الدبس البعلبكي (26 ب) بدقيق الحواري والكدان: ومعرفة غشه أنه
~~إذا جعل منه شيء في الماء رسب الحواري في أسفل الإناء، وربما بقي للماء
~~رغوة. وأكثرهم يمزجون العسل النحل بالماء، وعلامة غشه أنه يبقى في زمن
~~الشتاء محببا كالسميذ، وفي زمن الصيف يكون مائعا رقيقا. ومنهم من يدق قشور
~~الرمان ويغش
PageV01P059
# بها الكركم؛ [وقد يحشون الحنا بالرمل والخطمي، ومعرفة غشه ظاهرة] . وقد
~~يغشون الزفت برماد القصب، أو بالرمل، وكذلك يغشون القار.
### || فصل:
# وينبغي أن تكون بضائعهم مصونة في البراني والقطارميز، لئلا يصل إليها شيء
~~من الذباب وهوام الأرض، أو يقع عليها شيء من التراب والغبار ونحو ذلك؛ وإن
~~وضعوها في قفاف الخوص فلا بأس بها إذا كانت مغطاة بالميازر؛ وتكون المذبة
~~في يده، يذب عن البضاعة بها الذباب. ويأمرهم [المحتسب] بنظافة أثوابهم،
~~ويأمرهم بغسل مغارفهم وآنيتهم وأيديهم، ومسح موازينهم ومكاييلهم على ما
~~ذكرناه. ويتفقد [المحتسب أصحاب] الحوانيت المنفردة في [الحارات و] الدروب
~~الخارجة عن الأسواق، ويعتبر عليهم بضائعهم وموازينهم في كل أسبوع، على حين
~~غفلة منهم، فإن أكثرهم يدلس بما ذكرناه.
PageV01P060
# (27 أ)
### | الباب الحادي والعشرون في الحسبة على البزازين
# وينبغي ألا يتجر في البز إلا من عرف أحكام البيع
~~وعقود المعاملات، وما يحل له منها وما يحرم عليه، وإلا وقع في الشبهات
~~وارتكب المحظورات. وقد قال عمر بن الخطاب - رضي الله عنه -: " لا يتجر في
~~سوقنا إلا من تفقه في دينه، وإلا أكل الربا، شاء، أو أبى ". وقد رأيت في
~~هذا الزمان أكثر باعة البز في ms27 الأسواق يفعلون في بياعاتهم ما لا يحل عمله،
~~مما سنذكره إن شاء الله [تعالى] . فمن ذلك النجش، وهو أن يزيد الرجل في ثمن
~~السلعة، ولا يريد الشراء، ليغر غيره، وهذا حرام؛ لأن النبي - صلى الله عليه
~~وسلم - «نهى عن بيع النجش» . روى أبو هريرة - رضي الله عنه - أن النبي -
~~صلى الله عليه وسلم - قال: «لا تناجشوا ولا تباغضوا، ولا تحاسدوا ولا
~~تدابروا، وكونوا عباد الله إخوانا» .
# ولا يزيد في السلعة أكثر مما تساوي، ليغر بها الناس فيكون حراما. ومن ذلك
~~البيع على بيع أخيه. وهو أن يشتري الرجل سلعة بثمن معلوم بشرط الخيار،
~~فيقول له رجل آخر: " ردها وأنا أبيعك خيرا منها بهذا الثمن، أو مثلها بدون
~~هذا الثمن "؛ فهذا الفعل أيضا حرام؛ لأن النبي - صلى الله عليه وسلم - قال:
~~«لا يبيع الرجل على بيع أخيه، ولا يخطب على خطبة أخيه» . ومنهم من يسوم على
~~سوم أخيه، وهو أن يشتري سلعة من رجل، فيقول له رجل آخر: " أنا أعطيك أجود
~~منها بهذا الثمن، أو مثلها بدون هذا الثمن، ثم يعرض عليه السلعة فيراها
~~المشتري؛ وهذا [أيضا] حرام، لقوله - صلى الله عليه وسلم -: «لا يسوم الرجل
~~على سوم أخيه» . ومنهم من يقول
PageV01P061
# للمشتري: " بعتك هذا الثوب مثل ما باع به فلان ثوبه، أو بعتك هذه السلعة
~~برقمها ".
# ومنهم من يقول للتاجر: " بعتك هذا الثوب على أن تبيعني ثوبك، أو بعتك هذا
~~الثوب بعشرة [دراهم] نقدا، أو بعشرين نسيئة ". ومنهم من يبيع السلعة إلى
~~أجل مجهول، أو يبيعها على شرط مستقبل مجهول، وهو أن يقول: " بعتك هذا الثوب
~~إلى قدوم الحاج، أو إلى دراس الغلة، أو على عطاء السلطان "، وما أشبه ذلك.
# [ومنهم من يشتري سلعة من تاجر مثله] ، ثم يبيعها لرجل آخر قبل القبض -؛
~~فجميع ذلك حرام، لا يجوز لهم فعله؛ لأن النبي - صلى الله عليه وسلم - نهى
~~عنه. ولا يجوز بيع الملامسة، [وهو أن يقول البائع للمشتري: " إذا لمست
~~الثوب بيدك ولم تشتره لزمك البيع ". ولا يجوز بيع المنابذة، وهو ms28 أن يقول
~~البائع للمشتري: " بعتك هذا الثوب الذي معي بالثوب الذي معك "، فإذا نبذ كل
~~واحد منهما ثوبه إلى الآخر فقد وجب البيع. ولا يجوز بيع (28 أ) الحصاة، وهو
~~أن يقول البائع للمشتري: " بعتك ما تقع عليه الحصاة من أرض، أو ثوب "، لما
~~روى أبو سعيد الخدري - رضي الله عنه - «أن النبي - صلى الله عليه وسلم -
~~نهى عن بيع الملامسة والمنابذة والحصاة» ، وأراد به ما ذكرناه.
### || فصل:
# ويعتبر [المحتسب] عليهم صدق القول في أخبار الشراء، ومقدار رأس المال في
~~بيع المرابحة، فإن أكثرهم يفعلون ما لا يجوز. فمن ذلك أن أحدهم يشتري سلعة
~~بثمن معلوم إلى أجل معلوم، ثم يخبر برأس المال في بيع المرابحة، وهذا لا
~~يجوز، لأن الأجل يقابله
PageV01P062
# قسط من الثمن. ومنهم من يشتري سلعة بثمن معلوم، فإذا انعقد العقد، وطلب
~~البائع الثمن، نقصه [المشتري] منه شيئا، وهذا لا يجوز بعد تمام العقد.
# ومنهم من يشتري سلعة بثمن معلوم، فإذا وجد بها عيبا، ورجع بالأرش على
~~بائعها، يخبر برأس مالها الذي اشتراها به أولا من غير أرش. ومنهم من يواطئ
~~جاره، أو غلامه، فيبيعه ثوبا بعشرة دراهم مثلا، ثم يشتريه منه بخمسة عشر
~~درهما، ليخبر بها في بيع المرابحة، ويقول اشتريته بخمسة عشر درهما؛ وجميع
~~ذلك حرام لا يجوز.
# فإذا اشترى [التاجر] ثوبا بعشرة [دراهم] ، ثم قصره بدرهم، [وطرزه بدرهم]
~~، ورفاه بدرهم، فإنه لا (28 ب) يقول اشتريته بثلاثة عشر درهما، لأنه يكون
~~كاذبا، بل يقول قام علي بثلاثة عشر درهما، [أو هو علي بثلاثة عشر درهما.
~~وإن كان هو الذي قصره وطرزه ورفاه بنفسه، فإنه لا يقول قام علي بثلاثة عشر
~~درهما؛ لأن عمل الإنسان لا يقوم عليه، ولا يقول رأس ماله ثلاثة عشر درهما]
~~، لأنه يكون كاذبا، بل يقول اشتريته بعشرة [دراهم] ، وعملت فيه عملا يساوي
~~ثلاثة [دراهم] . فعلى المحتسب أن يعتبر عليهم جميع ما ذكرناه، وينهاهم عن
~~فعل ذلك، ويتفقد موازينهم وأذرعتهم؛ ويمنعهم من شركة المنادي والدلال،
~~ويراعي حسن معاملتهم مع المشترين وجلابي ms29 البضائع، وصدق القول في جميع
~~الأحوال.
PageV01P063
### | الباب الثاني والعشرون في الحسبة على الدلالين
# والمنادين ينبغي أن يكونوا أخيارا ثقات، من أهل
~~الدين والأمانة وصدق القول؛ لأنهم يتسلمون بضائع الناس، ويقلدونهم الأمانة
~~في بيعها. ولا ينبغي لأحد منهم أن يزيد في السلعة من نفسه، ولا يكون شريكا
~~للبزاز، [ولا يشتريها لنفسه] ، ولا يقبض ثمن السلعة من غير أن يوكله صاحبها
~~في القبض. ومنهم من يعمد إلى صناع البز والحاكة، ويعطيهم ذهبا على سبيل
~~القرض، ويشترط عليهم ألا يبيع لهم شيئا من متاعهم إلا هو؛ وهذا حرام؛ لأنه
~~قرض جر منفعة.
# ومنهم من يشتري السلعة لنفسه، ويوهم صاحبها أن بعض الناس اشتراها (29 أ)
~~منه، ويواطئ غيره على شرائها منه. ومنهم من تكون السلعة له، فينادي عليها
~~ويزيد في ثمنها [من] عنده، ويوهم الناس أنها لبعض التجار. ومنهم من يكون
~~بينه وبين البزاز شرط ومواطأة على شيء معلوم من الأجرة، فإذا قدم إلى
~~البزاز تاجر ومعه متاع، فإن البزاز يستدعي ذلك المنادي لبيع المتاع، فإذا
~~فرغ البيع وأخذ الأجرة، أعطى البزاز ما كان شرطه له وواطأه عليه؛ وهذا حرام
~~على البزاز فعله. ومتى علم المنادي [أن] في السلعة عيبا، وجب عليه أن يعلم
~~المشتري [به] ، ويوقفه عليه. وعلى المحتسب أن يعتبر عليهم جميع ما قلناه،
~~ويتفقد أحوالهم في ذلك.
PageV01P064
### | الباب الثالث والعشرون في الحسبة على الحاكة 
# [يجب على المحتسب أن] يأمرهم بجودة عمل الشقة
~~وصفاقتها، ونهاية طولها المتعارف به، وعرضها ودقة غزلها، وتنقيتها من
~~القشرة السوداء بالحجر الأسود الخشن. ويمنعهم من نثر الدقيق والجبصين
~~المشوي عليها في وقت نسجها، فإنه يستر وحاشها، فتبين كأنها صفيقة الرقعة،
~~وهذا تدليس على الناس. وإذا نسج أحدهم ثوبا من الهداب والجداد المعقود،
~~فإنه يبيعه مفردا عن الثياب، وإلا كان (29 ب) تدليسا.
# ومنهم من ينسج وجه الشقة من الغزل الطيب المصطحب، ثم ينسج باقيها من
~~الغزل الغليظ المعقد من الهداب؛ فيراعيهم العريف، ويعتبر عليهم ذلك. وإذا
~~أخذ أحدهم غزلا لإنسان لينسجه له ثوبا، فليأخذه بالوزن؛ فإذا ms30 نسجه ثوبا
~~غسله، ثم دفعه إلى صاحبه بالوزن، ليكون أنفى للتهمة عنه؛ فإذا ادعى صاحب
~~الغزل أن الحائك أبدل غزله، عرضه المحتسب على العريف، فإن رجعا إلى قوله
~~[كان بها] ، وإلا حملهما إلى [حكم] الشرع. ومنهم من يكون [له] على باب
~~حانوته جرن [من حجر] يعرك شقته فيه، فإذا
PageV01P065
# انصرف جاءت الكلاب وولغت فيه؛ فيكلفهم المحتسب أن يجعلوا لها أغطية من
~~الخشب، أو يغسلوها كل يوم سبع مرات إحداهن بالتراب، عن الحاجة إليها.
~~وينبغي أن يمنعهم من أن يمتد شقاتهم في طرقات المسلمين؛ لأنها تضر بالمارة؛
~~[ويمنعهم أيضا من أن] يلقوا الطعام الذي فيها [من دقيق ونحوه] تحت أقدام
~~المسلمين، والله أعلم.
PageV01P066
### | الباب الرابع والعشرون في الحسبة على الخياطين 
# يؤمرون بجودة التفصيل، وحسن فتح الجيب، وسعة
~~التخاريص، واعتدال الكمين والأطراف، واستواء الذيل. والأجود أن تكون
~~الخياطة درزا (30 أ) لا شلا، والإبرة دقيقة، والخيط في الخرم قصيرا؛ لأنه
~~إذا طال انسلخ وانتقض فتله فيضعف، وأيضا كلما نتر [الخياط] ضعف.
# وينبغي أن لا يفصل [الخياط] لأحد ثوبا له قيمة حتى يقدره، ثم يقطعه بعد
~~ذلك، فإن كان ثوبا له قيمة كالحرير والديباج، فلا يأخذه إلا بعد أن يزنه،
~~فإذا خاطه رده إلى صاحبه بذلك الوزن. ويعتبر [المحتسب] عليهم ما يسرقونه من
~~أمتعة الناس، فمنهم من إذا خاط ثوبا حريرا ونحوه حشاه وقت كفه رملا
~~وأشراسا، ويسرق بقدره من الثوب إذا كان موزونا عليه. ويمنعهم أن يماطلوا
~~الناس بخياطة أمتعتهم، باستضرارهم بالتردد إليهم، وحبس الأمتعة عنهم. ولا
~~يتكلفون للناس عملا أكثر من الأسبوع، إلا أن يشرطوا لصاحبه أكثر من ذلك،
~~ولا يتعدون الشرط. وينبغي أن يحلف [المحتسب] الرفائين أن لا يرفوا لأحد من
~~القصارين، أو الدقاقين ثوبا مخروقا، إلا بحضرة صاحبه.
PageV01P067
# ولا ينقل المطرز، أو الرقام رقم ثوب إلى ثوب يحضره إليه القصار، أو
~~الدقاق، فكثير منهم يفعلون ذلك بثياب الناس.
# وأما صناع القلانس، فيأمرهم [المحتسب] بعملها من (30 ب) الخرق الجديدة
~~وخيوط الإبريسم والكتان المصبوغ؛ ولا يعملونها من الخرق البالية المصبوغة، ms31
~~ويقوونها بالأشراس والنشا، فهذا تدليس، فيمنعهم من فعله وعمله.
PageV01P068
### | الباب الخامس والعشرون في الحسبة على القطانين
# لا يخلطون جديد القطن بقديمه، ولا أحمره بأبيضه.
~~وينبغي أن يندف القطن ندفا مكررا، حتى تطير منه القشرة السوداء والحب
~~المكسور، لأنه إذا بقي فيه الحب ظهر في وزنه، وإذا طرح في لحاف، أو جبة [أو
~~قباء] قرضه الفأر. ولا يخلطون الذي في أسفل البسطة من الصفايا، وما يطير
~~على الحيطان من القطن الصافي.
# ومنهم من يندف القطن الرديء الأحمر ويجعله في أسفل الكبة، ثم يعليه
~~بالقطن الأبيض النقي، فلا يظهر إلا عند غزله. وينهاهم [المحتسب] أن يجلسوا
~~النسوان على أبواب حوانيتهم، لانتظار فراغ الندف، [وينهاهم] عن الحديث
~~معهن. ولا يضعون القطن بعد ندفه في المواضع الندية، فإن ذلك يزيد في وزنه،
~~فإذا جف نقص؛ وهذا تدليس يفعله الكل: فيمنعهم [المحتسب] من فعله، والله
~~أعلم.
PageV01P069
### | الباب السادس والعشرون في الحسبة (31 أ) على الكتانين 
# أجود الكتان المصري الجيزي، وأجوده الناعم
~~المورق، وأردؤه القصير الخشن، الذي ينقصف تحت الصدفة. فلا يخلطون جيده
~~برديئه، ولا الكتان النابلسي بالمصري. ومنهم من يخلط القنداس - وهو ما يخرج
~~من السراقة - بالكتان الناعم بعد مشطه، وجميع ذلك تدليس. ولا يتركون
~~النسوان جلوسا على أبواب حوانيتهم، كما ذكرنا في القطانين، والله أعلم.
PageV01P070
### | الباب السابع والعشرون في الحسبة على الحريريين 
# لا يصبغون القز قبل تبييضه، لئلا يتغير بعد ذلك؛
~~وقد يفعلونه حتى يزيد لهم. ومنهم من يثقل الحرير بالنشا المدبر، ومنهم من
~~يثقله بالسمن، أو الزيت، ومنهم من يجعل في ظهره عقدا من غيره. فيعتبر
~~[المحتسب] عليهم جميع ذلك، والله أعلم.
PageV01P071
### | الباب الثامن والعشرون في الحسبة على الصباغين
# أكثر صباغي الحرير الأحمر - وغيره من الغزل
~~والثياب - يصبغون في حوانيتهم بالحنا عوضا عن القوة؛ فيخرج الصبغ حسنا
~~مشرقا، فإذا أصابته الشمس تغير لونه، وزال إشراقه. ومنهم من يدكن الثياب
~~بالعفص والزاج، إذا أراد صبغها كحليا، ثم يدليها في الخابية، فتخرج صافية
~~اللون شديدة السواد (31 ب) ، فإذا مضت عليها أقل مدة تغير لونها، ms32 ونفض
~~صبغها. وهذا كله تدليس، فيمنعهم [المحتسب] من فعله.
# وينبغي أن يكتبوا على ثياب الناس أسماءهم بالحبر، لئلا يتبدل منها شيء.
~~وأكثر الصباغين والمرندجين - إذا كان في أيام المواسم والأعياد، وغيرها من
~~الأفراح - يغيرون ثياب الناس، ويكرونها بالأجرة، لمن يلبسها في ذلك اليوم
~~ويتزين بها. وهذه خيانة وعدوان، فيمنعهم [المحتسب] من فعله. ويعتبر عليهم
~~ما يفعلونه ويغشون به الصبغ، ويعرض ذلك على عريفهم، والله أعلم.
PageV01P072
### | الباب التاسع والعشرون في الحسبة على الأساكفة 
# لا يكثرون حشو الخرق [البالية] فيما بين البشتيك
~~والبطانة، ولا بين النعل والظهارة. ويشدون حشو الأعقاب، ولا يشدون نعلا قد
~~أحرقته الدباغة، ولا فطيرا لم ينضج، ولا أديما بهذه الصفة. وينبغي أن
~~يحكموا إبرام الخيط، ولا يطولونه أكثر من ذراع، لأنه إذا طال أكثر من ذلك
~~انسحج، فانتقض إبرامه، وضعف عن الجذب. ولا يخرزون بشعر الخنزير، بل يجعلون
~~عوضه ليفا، أو شارب الثعلب، فإنه يقوم مقامه. ولا يمطلون أحدا بمتاعه، إلا
~~أن يشرطوا لصاحبه إلى يوم معلوم، فإن الناس يتضررون بالتردد إليهم، وبحبس
~~(32 أ) الأمتعة عنهم. ولا يعملون الورق واللبد وأشباهه في أخفاف النسوان،
~~لكي تصر عند المشي، كما يفعله نساء بغداد، فإنه قبيح، وشهرة لا تليق
~~للأحرار؛ فيمنع المحتسب من عمله ولبسه، والله أعلم.
PageV01P073
### | الباب الثلاثون في الحسبة على الصيارف 
# التعيش بالصرف خطر على دين متعاطيه، بل لا بقاء
~~للدين معه إذا كان الصيرفي جاهلا بالشريعة غير عالم بأحكام الربا. فالواجب
~~ألا يتعاطاه [أحد] إلا بعد معرفته بالشرع، ليتجنب الوقوع في المحظور من
~~أبوابه. وعلى المحتسب أن يتفقد سوقهم، ويتجسس عليهم، فإن عثر بمن رابى - أو
~~فعل في الصرف ما لا يجوز في الشريعة - عزره وأقامه من السوق. هذا بعد أن
~~يعرفهم بأصول مسائل الربا، وأنه [لا يجوز لأحد أن] يبيع الذهب بالذهب،
~~والفضة بالفضة، إلا مثلا بمثل، يدا بيد؛ فإن أخذ [الصيرفي] زيادة على
~~المثل، أو تفرقا قبل القبض كان ذلك حراما.
# وأما بيع الذهب بالفضة، فيجوز فيه التفاضل، ويحرم فيه النسا والتفرق قبل
~~القبض. ms33 ولا يجوز بيع الخالص بالمغشوش، ولا بيع المغشوش بالمغشوش من الذهب
~~والفضة، كبيع الدنانير المصرية بالدنانير الصورية، أو الصورية
PageV01P074
# ب) بالصورية، أو الدراهم الأحدية بالدراهم القروية، لوجود الجهل بمقدارها
~~وعدم التماثل بينها. ولا يجوز بيع دينار صحيح بدينار قراضة لاختلاف قيمتها،
~~ولا دينار قاشاني بدينار سابوري لاختلاف صفتهما. ولا يجوز بيع دينار وثوب
~~بدينارين.
# وقد يفعله بعض الصيارف والبزازين على غير هذا الوجه، فيعطي [المشتري]
~~دينارا ويجعله قرضا، ثم يبيعه ثوبا بدينارين، فيصير له عنده ثلاثة دنانير
~~إلى أجل معلوم، ويشهد عليه بجملتها. وهذا حرام أيضا، لا يجوز فعله بهذا
~~الشرط؛ لأنه قرض جر منفعة؛ ولو أنه لم يقرضه الدينار لما اشترى منه الثوب
~~بدينارين.
# ومنهم أيضا من يشتري الدنانير بدراهم فضة، أو بالقراطيس الإفرنجية، ثم
~~يقول للبائع: " أحل بها علي غريما لك، لتبرأ أنت من نقدها ووزنها، أو
~~استجرها من عندي قليلا قليلا "، فيوافقه على هذا الفعل لفرط جهله؛ وهذا
PageV01P075
# كله حرام لا يجوز فعله. فعلى المحتسب أن يعتبر عليهم جميع ما ذكرناه، وما
~~لم نذكره من هذا الباب. وقد ذكروا أن وزن الأربعة مثاقيل إذا فرقت نقصت
~~نقصا بينا، ولهذا كثير [من] الصيارف يكره قبضها لنفسه (21 أ) ، وإذا كان
~~لأحد عليه أكثر من أربعة دنانير فإنه يدفع إليه أربعة، ويعده بقبض الباقي
~~في وقت آخر. أما اعتبار موازينهم وصنجهم فقد سبق [ذكره] ، والله أعلم.
PageV01P076
### | الباب الحادي والثلاثون في الحسبة على الصاغة 
# يجب ألا يبيعوا أواني الذهب والفضة والحلي المصوغة
~~إلا بغير جنسها، ليحل فيها التفاضل، وإن باعها [الصائغ] بجنسها حرم فيه
~~التفاضل والنسا والتفرق قبل القبض، بما ذكرناه في باب الصرف. فإن باع شيئا
~~من الحلي المغشوشة لزمه أن يعرف المشتري مقدار ما فيها من الغش، ليدخل على
~~بصيرة. وإذا أراد صياغة شيء من الحلي لأحد، فلا يسبكه في الكور إلا بحضرة
~~صاحبه، بعد تحقيق وزنه، فإذا فرغ من سبكه أعاد الوزن. وإن احتاج إلى لحام
~~فإنه يزنه قبل إدخاله فيه، ولا يركب شيئا من الفصوص والجواهر ms34 على الخواتم
~~والحلي إلا بعد وزنها بحضرة صاحبها. وبالجملة إن تدليس الصاغة وغشوشهم خفية
~~لا تكاد تعرف، ولا يصدهم عن ذلك إلا أمانتهم ودينهم، فإنهم يعرفون من
~~الجلاوات والأصباغ ما لا يعرفه غيرهم.
# فمنهم من (33 ب) يصبغ الفضة صبغا لا يفارق الجسد إلا بعد السبك الطويل في
~~الروباص، ثم يمزجون بها الذهب للواحد اثنين. فمن ذلك صفة تصفيره: يؤخذ
~~ساذنج قد شويت ودهنت على الانفراد، وراسخت قد شوي بماء المرنج المدبر سبع
~~مرات، وزاج وزنجفر مشويان بماء العقاب المحلول في القارورة،
PageV01P077
# ثم يجمع بين الجميع في السحق بعد ذلك، ثم يشوى قدحان بماء المرنج المذكور
~~سبع مرات، [ثم] بماء العقاب المحلول سبع مرات، فإنه ينعقد حجرا أحمر مثل
~~الدم، يلقى منه درهم على عشرة [دراهم] قمر يرده شمسا في عيار ستة عشر، فإن
~~حل هذا الحجر الإكسير الأحمر، ثم عقد صار القمر في عيار عشرين، يفرغ منه
~~دنانير تعمل منه، ويعمل منه مصاغا. ومنهم من يأخذ راسخت يشويه بمرارة البقر
~~سبعا، ثم يضيفه إلى مثله ذهبا مكلسا بصفرة الكبريت المستخرجة بالجير
~~والقلى، ثم يشوى الجميع بماء العقاب المحلول سبعا، ثم يدهنه بدهن زعفران
~~الطور سبعا، فإنه ينعقد حجرا مثل الأول، [فإن حله وعقده صار أبلغ من الأول]
~~، يقارب المعدني، والملقى منه قيراط على درهم قمر.
# وقد يعملون من الطباخات والجلاوات أشياء (34 أ) يطول شرحها، ولولا [أني]
~~أخاف أن يطلع على هذا السر من لا دين له، لأوضحت منه جملا كثيرة، لا يهتدي
~~إليها كثير من الصاغة. فيجب على كل مسلم مراقبة الله عز وجل، ولا يزغل على
~~المسلمين شيئا بهذا ولا بغيره. فإن عثر المحتسب بأحد يفعل هذا عزره وأشهره،
~~كما سبق بيانه في موضعه. وأما تراب دكاكين الصاغة ورمادها فلا يجوز بيعه
~~إلا بالفلوس، أو بعرض من غير الفلوس، فإنه لا يخلو من ذهب وفضة يكون فيه،
~~فيؤدي إلى الربا، والله أعلم.
PageV01P078
### | الباب الثاني والثلاثون في الحسبة على النحاسين والحدادين
# لا يجوز لهم أن يمزجوا النحاس بالحبق ms35
~~الذي يخرج للصباغة وسباكي الفضة عند السبك، فإنه يصلب النحاس ويزيده يبسا،
~~فإذا أفرغ منه طاسة، أو هاون انكسر سريعا مثل الزجاج. وينبغي ألا يمزجوا
~~النحاس المكسور من الأواني وغيرها بالنحاس المعدني الذي [لم] يستعمل، بل
~~يسبك كل واحد منهما على انفراده، ويعمل منفردا.
### || فصل:
# أما الحدادون فلا يضربون سكينا - ولا مقراضا ولا مخصفا وما أشبه ذلك (34
~~ب) - من الأرمهان، ويبيعونه على أنه فولاذ، فإن ذلك تدليس. ولا يخلطون
~~المسامير الرجيعة المطرقة بالمسامير الجديدة الضرب. [ولا يعملون إلا
~~الفولاذ المصفى للسكين والمقص والموسى] ، والله أعلم.
PageV01P079
### | الباب الثالث والثلاثون في الحسبة على البياطرة
# البيطرة علم جليل سطرته الفلاسفة في كتبهم،
~~ووضعوا فيها تصانيف [كثيرة] . وهي أصعب علاجا من أمراض الآدميين؛ لأن
~~الدواب ليس لها نطق تعبر به عما تجد من المرض والألم، وإنما يستدل على
~~عللها بالجس والنظر، فيفتقر البيطار إلى حذق وبصيرة بعلل الدواب وعلاجها؛
~~فلا يتعاطى البيطرة إلا من له دين يصده عن التهجم على الدواب بفصد، أو قطع،
~~أو كي، وما أشبه ذلك بغير مخبرة، فيؤدي إلى هلاك الدابة، أو عطبها.
### || فصل:
# وينبغي للبيطار أن ينظر [إلى] رسغ الدابة، ويعتبر حافرها قبل تقليمه، فإن
~~كان أحنف، أو مائلا، نسف من الجانب الآخر قدرا يحصل به الاعتدال، وإن كانت
~~يد الدابة. قائمة جعل المسامير المؤخرة صغارا والمقدمة كبارا، وإن كانت
~~يدها بالضد من ذلك صغر المقدمة وكبر المؤخرة. ولا يبالغ [البيطار] في نسف
~~الحافر فتغمس الدابة، ولا يرخي (35 أ) المسامير فيتحرك النعل ويدخل تحته
~~الحصى والرمل، فترهص [الدابة] ؛ ولا [ينبغي له أن] يشدها قويا على الحافر
~~فتزمن [الدابة] .
# واعلم أن النعال المطرقة ألزم للحافر، واللينة أثبت للمسامير الصلبة،
~~والمسامير الدقيقة خير من الغليظة. وإذا احتاجت الدابة إلى فتح
PageV01P080
# عرق أخذ [البيطار] المبضع بين إصبعيه، وجعل نصابه في راحته، وأخرج من
~~رأسه مقدار نصف ظفر، ثم فتح العرق تعليقا إلى فوق بخفة ورفق. ولا يضرب
~~[البيطار] العرق حتى يجسه بإصبعه، سيما عروق الأوداج، [فإنها خطرة
~~لمجاورتها المريء، فإن ms36 أراد أن يفتح شيئا من عروق الأوداج] خنق الدابة خنقا
~~شديدا، حتى تبدر عروق الأوداج، فيتمكن حينئذ مما أراد.
### || فصل:
# وينبغي أن يكون [البيطار] خبيرا بعلل الدواب، ومعرفة [ما تحتاج إليه] ،
~~وما يحدث فيها من العيوب، فيرجع الناس إليه إذا اختلفوا في [عيب] الدابة.
~~وقد ذكر بعض الحكماء في كتاب البيطرة أن علل الدواب ثلاثمائة وعشرون علة،
~~منها الخناق، [والخنان الرطب، والخنان اليابس، والجنون] ، وفساد الدماغ،
~~والصداع، والحمر،
PageV01P081
# والنفخة، والورم، والمرة الهائجة، والديبة، والخشام، ووجع الكبد، (35 ب)
~~ووجع القلب، والدود في البطن، والمغل، والمغس، وريح السوس، والقضاع،
~~والصدام، والسعال البارد، والسعال الحار، وانفجار الدم من الدبر والذكر،
~~والبحل، والحلق، وعسر البول، ووجع المفاصل، والرهصة، والدخس، والداحس،
~~والنملة، والنكب، والخلد، واللقوة، والماء الحادث في
PageV01P082
# العين، والمياخونة، ورخاوة الأذنين، والضرس، وغير ذلك مما يطول شرحه،
~~ويفتقر البيطار إلى تحصيل معرفة علاجه، وسبب حدوث هذه العلل. فمنها ما إذا
~~حدث في الدابة صار عيبا دائما، ومنها ما لم يصر عيبا دائما؛ ولولا التطويل
~~لشرحت من ذلك جملا وتفاصيل. فلا يهمل المحتسب امتحان البيطار بما ذكرناه،
~~ومراعاة فعله بدواب الناس، والله أعلم.
PageV01P083
### | الباب الرابع والثلاثون في الحسبة على نخاسي العبيد والدواب
# يكون النخاس ثقة أمينا عادلا، مشهورا
~~بالعفة والصيانة؛ لأنه يتسلم جواري الناس وغلمانهم، وربما اختلى بهم في
~~منزله. وينبغي ألا يبيع [النخاس] لأحد (36 ا) جارية ولا عبدا حتى يعرف
~~البائع، أو يأتي بمن يعرفه، ويكتب اسمه وصفته في دفتره، لئلا يكون المبيع
~~حرا، أو مسروقا. ومن أراد شراء جارية، جاز له أن ينظر إلى وجهها وكفيها،
~~فإن طلب استعراضها في منزله والخلوة بها فلا يمكنه النخاس من ذلك، إلا أن
~~يكون عنده نساء في منزله، فينظرن جميع بدنها؛ ومن أراد شراء غلام، فله أن
~~ينظر منه إلى ما فوق السرة ودون الركبة. هذا كله قبل عقد البيع، فأما بعده
~~فله أن ينظر إلى جميع بدن الجارية. ولا يجوز أن يفرق بين الجارية وولدها
~~قبل سبع سنين؛ ولا يجوز بيع الجارية، أو ms37 المملوك إذا كانا مسلمين لأحد من
~~أهل الذمة، إلا أن يعلم [النخاس] يقينا أن المملوك ليس بمسلم؛ ومتى علم
~~[أن] بالمبيع عيبا وجب عليه بيانه للمشتري، كما ذكرنا في أول الكتاب.
### || فصل:
# وينبغي أن يكون [النخاس] بصيرا بالعيوب، خبيرا بابتداء العلل والأمراض؛
PageV01P084
# فإذا أراد بيع غلام نظر إلى جميع جسده سوى عورته قبل بيعه، ويعتبر ذلك
~~لئلا يكون فيه عيب، أو علة فيخبر به المشتري. فأول ما ينظر إلى وجهه، فإن
~~كان مائل اللون إلى الصفرة، أو الغبرة دل ذلك على مرض، أو علة في الكبد، أو
~~الطحال، أو البواسير، (36 ب) بما يطلع عليه من ذلك. وينبغي [للدلال] ألا
~~يبيع دابة حتى يعرف البائع، أو يأتي بمن يعرفه، ويكتب اسمه في دفتره كما
~~قلنا أولا، لئلا تكون الدابة معيبة، أو مسروقة، [والله أعلم] .
PageV01P085
### | الباب الخامس والثلاثون في الحسبة على الحمامات وقومتها
# قد ذكرنا في هذا الباب - وفي الذي قبله -
~~أشياء ليست من قبيل الحسبة، وإنما ذكرناها لعموم الانتفاع بمعرفتها، وهي
~~لائقة بهذا المكان. ولعمري إن الحكمة ضالة كل حكيم، والفائدة حسنة حيث
~~وجدت. قال بعض الحكماء: خير الحمامات ما قدم بناؤه، واتسع هواؤه، وعذب
~~ماؤه، وقدر الأتان وقوده بقدر مزاج من أراد وروده.
# واعلم أن الفعل الطبيعي [للحمام هو] التسخين بهوائه، والترطيب بمائه؛
~~فالبيت الأول مبرد مرطب، والبيت الثاني مسخن مرخ، والبيت الثالث مسخن مجفف.
~~والحمام يشتمل على منافع ومضار، فأما منافعها فتوسيع المسام واستفراغ
~~الفضلات، [وهي] تحلل الرياح، وتحبس الطبع إذا كانت سهولته عن هيضة، وتنظف
~~الوسخ والعرق، وتذهب الحكة والجرب [والإعياء] ، وترطب البدن، وتجود الهضم،
~~وتنضج النزلات والزكام، وتنفع من حمى يوم، ومن حمى الدق والربع بعد نضج
~~خلطها.
# وأما مضارها (37 أ) فإنها ترخي الجسد، وتضعف الحرارة عند طول المقام
~~فيها، وتسقط شهوة الطعام، وتضعف
PageV01P086
# الباه؛ وأعظم مضارها صب الماء الحار على الأعضاء الضعيفة. وقد تستعمل
~~الحمام على الريق والخلو، فتجفف تجفيفا شديدا، وتهزل [البدن] وتضعفه. وقد
~~تستعمل الحمام على قرب عهد بالشبع، فتسمن البدن، إلا ms38 أنها تحدث سددا. وأجود
~~ما استعمل الحمام على الشبع بعد الهضم الأول، فإنه يرطب البدن، [ويسمنه] ،
~~ويحسن بشرته.
### || فصل:
# وينبغي أن يأمرهم المحتسب بغسل الحمام وكنسها وتنظيفها بالماء الطاهر،
~~غير ماء الغسالة، يفعلون ذلك مرارا في اليوم. ويدلكون البلاط بالأشياء
~~الخشنة، لئلا يتعلق به السدر والخطمي والصابون، فتزلق أرجل [الناس] عليها.
~~ويغسلون الخزانة من الأوساخ المجتمعة في مجاريها، والعكر الراكد في أسفلها
~~في كل شهر مرة؛ لأنها إن تركت أكثر من ذلك تغير الماء فيها في الطعم
~~والرائحة. وإذا أراد القيم الصعود إلى الخزانة لفتح الماء إلى الأحواض،
~~فينبغي أن يغسل رجليه بالماء ثم يصعد، لئلا يكون قد خاض في الغسالات. ولا
~~يسد الأنابيب بشعر المشاطة، بل يسدها بالليف والخرق الطاهرة، ليخرج من
~~الخلاف. ويشعل فيها البخور في كل يوم مرتين، سيما إذا (37 ب) شرع في غسلها
~~وكنسها.
# ومتى بردت الحمام، فينبغي أن يبخرها [القيم] بالخزامى، فإن دخانها
PageV01P087
# يحمي هواءها، ويطيب رائحتها. ولا يحبس ماء الغسالات في مسيل الحمام، لئلا
~~تفوح رائحتها؛ ولا يدع الأساكفة وغيرهم يصبغون الجلود في الحمام، فإن الناس
~~يتضررون برائحة الدباغة؛ ولا يجوز أن يدخل المجذوم والأبرص إلى الحمام.
# وينبغي أن يكون للحمامي ميازر يؤجرها للناس، أو يعيرها لهم، فإن الغرباء
~~والضعفاء قد يحتاجون إلى ذلك. ويأمرهم [المحتسب] بفتح الحمام في السحر،
~~لحاجة الناس إليها للتطهر فيها قبل وقت الصلاة؛ ويلزم الناطور حفظ ثياب
~~الناس، فإن ضاع منها شيء لزمه ضمانه، على الصحيح من مذهب الشافعي - رضي
~~الله عنه -.
### || فصل:
# ويكون المزين -[وهو البلان - خفيفا رشيقا بصيرا بالحلاقة، ويكون حديده
~~رطبا قاطعا، ولا يستقبل الرأس ومنابت الشعر استقبالا. ولا يأكل [المزين] ما
~~يغير نكهته، كالبصل والثوم والكراث وأشباه ذلك، لئلا يتضرر الناس برائحة
~~فيه عند الحلاقة.
# ويبغي أن يحلق الجبين والصدغين على ما يليق بالحال، ولا يحلق شعر صبي إلا
~~بإذن وليه، ولا يحلق عذار أمرد ولا لحية مخنث. ويأمر [المحتسب] المدلك أن
~~يدلك يده بقشور الرمان، لتصير خشنة، (38 أ) فتخرج الوسخ، ويستلذ بها ms39
~~الإنسان؛ ويمنع من دلوك الباقلا والعدس في الحمام؛ لأن ذلك طعام، فلا يجوز
~~أن يمتهن.
### || فصل:
# ويلزم المحتسب أن يتفقد الحمام في كل يوم مرارا، ويعتبر ما ذكرناه؛ وإن
~~رأى أحدا قد كشف عورته عزره على كشفها؛ لأن كشف العورة حرام، وقد «لعن رسول
~~الله - صلى الله عليه وسلم - الناظر والمنظور إليه» ، والله أعلم.
PageV01P088
### | الباب السادس والثلاثون في الحسبة على الفصادين والحجامين]
# لا يتصدى للفصد إلا من اشتهرت معرفته بتشريح الأعضاء والعروق والعضل
~~والشرايين، وأحاط بمعرفة تركيبها وكيفيتها، لئلا يقع المبضع في عرق غير
~~مقصود أو في عضلة أو شريان، فيؤدي إلى زمانة العضو وهلاك المقصود؛ فكثير
~~هلك من ذلك.
# ومن أراد تعلم الفصد فليدمن فصد ورق الشلق - أعني العروق التي في الورقة
~~- حتى تستقيم يده. وينبغي للفاصد أن يمنع نفسه من عمل صناعة مهينة، تكسب
~~أنامله صلابة وعسر حس، لا يتأتى معها نبش العروق؛ وأن يراعي بصره بالأكحال
~~المقوية له والأيارجات، إن كان ممن يحتاج (38 ب) إليها؛ وألا يفصد عبدا إلا
~~بإذن مولاه، ولا صبيا إلا بإذن وليه، ولا حاملا ولا طامثا؛ وألا يفصد إلا
~~في مكان مضيء وبآلة ماضية؛ وألا يفصد وهو منزعج الجنان.
# وبالجملة ينبغي للمحتسب أن يأخذ عليهم العهد والميثاق [ألا يفصدوا] في
~~عشرة أمزجة، وليحذروا فيها حذرا، إلا بعد مشاورة الأطباء، وهي: في السن
~~القاصر عن الرابع عشر، وفي سن الشيخوخة، [وفي الأبدان الشديدة القضافة] ،
~~وفي الأبدان الشديدة السمن، وفي الأبدان المتخلخلة، وفي الأبدان البيض
~~المرهلة، وفي الأبدان الصفر العديمة
PageV01P089
# الدم، وفي الأبدان التي طالت بها الأمراض، وفي المزاج الشديد البرد، وعند
~~الوجع الشديد؛ فهذه الأحوال يجب أن تكشف على الفاصد عند وجودها. وقد نهت
~~الأطباء عن الفصد في خمسة أحوال أيضا، ولكن مضرته دون مضرة العشرة المتقدم
~~ذكرها؛ فالحالة الأولى الفصد عقيب الجماع، وبعد الاستحمام المحلل، وفي حال
~~الامتلاء من الطعام، وفي حالة امتلاء المعدة والأمعاء من الثقل، وفي حالة
~~شدة البرد والحر؛ فهذه أحوال يتوقى الفصد فيها أيضا.
# واعلم أن الفصد له ms40 وقتان: وقت اختيار ووقت اضطرار، فأما وقت الاختيار (39
~~أ) فهو ضحوة نهار بعد تمام الهضم والنقص، وأما وقت الاضطرار فهو الوقت
~~الموجب الذي لا يتسع تأخيره، ولا يلتفت فيه إلى سبب مانع. وينبغي للمفتصد
~~ألا يمتلئ من الطعام بعده، بل يتدرج في الغذاء ويلطفه؛ ولا يرتاض بعده، بل
~~يميل إلى الاستلقاء؛ ويحذر النوم عقيب الفصد؛ فإنه يحدث انكسارا في
~~الأعضاء؛ ومن افتصد وتورمت عليه اليد افتصد في اليد الأخرى، بمقدار
~~الاحتمال.
### || [فصل فيما ينبغي أن يكون مع الفاصد]
# ينبغي أن يكون مع الفاصد مباضع كثيرة، من ذوات الشعيرة وغيرها؛ وأن
~~يكون معه كبة من حرير أو خز، أو شيء من آلة القيء، من خشب أو ريش. و
~~[ينبغي] أن يكون معه وبر الأرنب، ودواء الصبر والكندر، وصفته أن يؤخذ من
~~الكندر
PageV01P090
# والصبر والمر ودم الأخوين، من كل واحد جزء، [ومن القلقطار والزاج من كل
~~واحد نصف جزء؛ ويجمع الجميع] ، ويعمل كالمرهم؛ ويرفعه [الفاصد] عنده لوقت
~~الحاجة إليه.
# و [ينبغي] أن يكون معه نافجة مسك وأقراص المسك، ويعتد بجميع ما ذكرناه،
~~حتى إذا عرض للمفصود غشي بادر فألقم الموضع كبة الحرير، وألقمه بآلة القيء،
~~وشممه النافجة، وجرعه من أقراص المسك شيئا، فتنعش قوته بذلك. (39 ب) وإن
~~حدث فتوق دم، من عرق أو شريان، حشاه [الفاصد] بوبر الأرنب ودواء الكندر
~~المذكور. ولا يضرب [الفاصد] بمبضع كال، فإنه كبير المضرة؛ لأنه يخطئ فلا
~~يلحق [العرق] ، فيورم ويوجع. وليمسح رأس مبضعه بالزيت، فإنه لا يوجع عند
~~البضع، غير أنه لا يلتحم سريعا. وإذا أخذ المبضع فليأخذه بالإبهام والوسطى،
~~ويترك السبابة للجس؛ ويكون الأخذ على نصف [المبضع] ، ولا يكون فوق ذلك،
~~فيكون التمكن منه مضطربا. ولا يدفع المبضع باليد غمزا، بل يدفع بالاختلاس،
~~ليوصل طرف المبضع حشو العروق. ولم أر في صناعة الفصد أحذق من رجلين رأيتهما
~~بمدينة حلب، افتخر كل واحد منهما على صاحبه بالحذق؛ فأما أحدهما فإنه لبس
~~غلالة، وشد يده من فوق الغلالة، وانغمس في بركة، ثم فصد يده [في ms41 قاع الماء
~~من فوق الغلالة؛ وأما الآخر فمسك المبضع بإبهام رجله اليسرى، ثم فصد يده]
~~واعلم أنه ينبغي أن يوسع [الفاصد] البضع في الشتاء، لئلا يجمد [الدم] ،
~~ويضيق
PageV01P091
# في الصيف، لئلا يسرع إلى الغشي. وتثنية الفصد تحفظ قوة المفصود، فمن
~~أرادها في يومه فليشق العرق موربا، لئلا يلتحم سريعا؛ وأجود التثنية ما أخر
~~يومين أو ثلاثة. ومتى تغير لون الدم، أو حدث غشي وضعف (40 أ) في النبض،
~~فليبادر [الفاصد] إلى شد العرق ومسكه.
### || [فصل العروق المفصودة كثيرة]
# واعلم أن العروق المفصودة كثيرة، منها عروق في الرأس، وعروق في
~~اليدين، وعروق في البدن، وعروق في الرجلين، وعروق في الشرايين؛ فيمتحنهم
~~المحتسب بمعرفتها، وبما يجاورها من العضل والشرايين. وسأذكر ما اشتهر منها:
~~أما عروق الرأس المفصودة، فعرق الجبهة، وهو المنتصب ما بين الحاجبين، وفصده
~~ينفع من ثقل العينين والصداع الدائم؛ ومنها العرق الذي فوق الهامة، وفصده
~~ينفع [من] الشقيقة وقروح الرأس؛ ومنها العرقان الملويان على الصدغين،
~~وفصدهما ينفع من الرمد والدمعة وجرب الأجفان وبثورها؛ ومنها عرقان خلف
~~الأذنين، يفصدان لقطع النسل، فيحلفهم المحتسب ألا يفصدوا واحدا فيهما؛ لأن
~~ذلك يقطع النسل، وقطع النسل حرام؛ ومنها عروق الشفة، وفصدها ينفع من قروح
~~الفم والقلاع وأوجاع اللثة وأورامها؛ ومنها العروق التي تحت (40 ب) اللسان،
~~وفصدها ينفع من الخوانيق وأورام اللوزتين.
PageV01P092
### || فصل
# وأما عروق اليدين فستة، [وهي] القيفال، والأكحل، والباسليق، وحبل
~~الذراع، والأسيلم، والإبطي - وهو شعبة من الباسليق؛ وأسلم هذه العروق
~~القيفال. وينبغي [على الفاصد] أن ينحي في فصده [عن] رأس العضلة إلى موضع
~~لين، ويوسع بضعه إن أراد أن يثني. وأما الأكحل ففي فصده خطر عظيم، لأجل
~~العضلة التي تحته، فربما وقعت بين عصبتين، وربما كان فوقها عصبة دقيقة
~~مدورة كالوتر؛ فيجب [على الفاصد] أن يعرف ذلك ويتجنبه في حال الفصد، ويحتاط
~~أن تصيبه الضربة، فيحدث منها خدر مزمن. وأما الباسليق فعظيم الخطر أيضا،
~~لوقوع الشريان تحته، فيجب [على الفاصد] أن يحتاط لذلك، فإن الشريان إذا بضع
~~لم يرقأ دمه.
# وأما الأسيلم، ms42 فالأصوب أن يفصد طولا؛ وحبل الذراع يفصد موربا؛ [وكلما
~~انحدر الفاصد في فصد الباسليق إلى الذراع كان أسلم] . فصل وأما عروق البدن،
~~فعرقان على البطن، أحدهما موضوع على الكبد، والآخر موضوع
PageV01P093
# على الطحال؛ [و] ينفع فصد الأيمن منهما للاستسقاء، والأيسر ينفع للطحال.
### || فصل
# وأما عروق الرجلين، فأربعة، منها عرق النسا، ويفصد عند الجانب الوحشي
~~من الكعب، فإن خفي فلتفصد الشعبة (41 أ) التي بين الخنصر والبنصر [من
~~القدم] ؛ ومنفعة ذلك عظيمة، سيما في النقرس والدوالي وداء الفيل. ومنها عرق
~~الصافن، وهو على الجانب الأيسر [من الساق] ، وهو أظهر من عرق النسا، وفصده
~~ينفع من البواسير، ويدر الطمث، وينفع الأعضاء التي تحت الكبد. ومنها عرق
~~مأبض [تحت] الركبة، وهو مثل الصافن في النفع. ومنها العرق الذي خلف
~~العرقوب، وكأنه شعبة من الصافن، ومنفعة فصده مثل الصافن. فصل وأما العروق
~~والشرايين المفصودة في الغالب، ويجوز فصدها، فهي الصغار والبعيدة من القلب،
~~فإن هذه هي التي يرقأ دمها إذا فصدت. وأما الشرايين الكبار القريبة الوضع
~~من القلب، فإنه لا يرقأ دمها إذا فصدت، والتي يجوز فصدها [منها]- على
~~الأكثر - شريان
PageV01P094
# الصدغين، والشريانان اللذان بين الإبهام والسبابة؛ وقد أمر جالينوس
~~بفصدها في المنام.
### || [فصل في الحجامة عظيمة المنفعة]
#  والحجامة عظيمة المنفعة، وهي أقل خطرا من الفصادة. وينبغي أن يكون
~~الحجام خفيفا رشيقا، خبيرا بالصناعة، فيخف يده في الشروط ويستعجل، (41 ب)
~~ثم يعلق المحجمة. وتكون التعليقة الأولى خفيفة سريعة القلع، ثم يتدرج إلى
~~القلع بإبطاء وإمهال. وينبغي للمحتسب أن يمتحن الحجام بورقة يلصقها على
~~آجرة، ثم يأمره بشرطها، فإن نفذ الشرط كان ثقيل اليد سيئ الصناعة؛ وعلامة
~~حذق الحجام خفة يده، وألا يوجع المحجوم.
### || [فصل في الحجامة في أول الشهر]
#  وقد ذكرت الحكماء أن الحجامة تكره في أول الشهر [وفي آخره؛ لأن
~~الأخلاط في أول الشهر] لا تكون قد تحركت ولا هاجت، وفي آخره [تكون] قد
~~نقصت، فلا تفيد الحجامة شيئا. وإنما تستحب الحجامة وسط الشهر، إذا تكامل
~~النور في جرم القمر،
PageV01P095
# لأن الأخلاط تكون ms43 هائجة، وتكون الأدمغة زائدة في الأقحاف؛ وأفضل أوقات
~~الحجامة الساعة الثانية والثالثة من النهار. [فصل] وأما منافع الحجامة،
~~فإنها على النقرة خليفة فصد الأكحل، وتنفع من ثقل الحاجبين، وجرب العينين،
~~والبخر في الفم؛ غير أنها تورث النسيان، كما قال النبي - صلى الله عليه
~~وسلم - «إن مؤخر الدماغ موضع الحفظ، وتضعفه الحجامة» . والحجامة على الأكحل
~~خليفة فصد الباسليق، وتنفع من وجع المنكب والحلق، غير أنها تضعف (42 أ) فم
~~المعدة.
# والحجامة في الأخدعين خليفة فصد القيفال، وتنفع الوجه والأسنان والأضراس،
~~والعينين والأذنين، والأنف والحلق، ورعشة الرأس؛ غير أنها تحدث رعشة في
~~الرأس لمن لم [يكن] به رعشة. والحجامة تحت الذقن تنفع الوجه والأسنان
~~والحلقوم، وتنقي الرأس. والحجامة على الهامة تنفع من اختلاط العقل والدوار،
~~وتبطئ بالشيب؛ غير أنها تضر بالذهن، وتورث بلها. [والحجامة على الفخذين من
~~قدام تنفع من وجع الخصيتين وخراجات] الفخذين والساقين، والتي على الفخذين
~~من خلف تنفع من الأورام والخراجات الحادثة في الأليتين. والحجامة على
~~الساقين تقوم مقام الفصد، وتنقي الدم، وتدر الطمث، والله أعلم.
PageV01P096
### | [الباب السابع والثلاثون في الحسبة على الأطباء والكحالين والمجبرين والجرائحيين]
# الطب علم نظري وعملي، أباحت الشريعة علمه وعمله، لما فيه من حفظ الصحة
~~ودفع العلل والأمراض عن هذه البنية الشريفة. والطبيب هو العارف بتركيب
~~البدن، ومزاج الأعضاء، والأمراض الحادثة فيها، وأسبابها وأعراضها
~~وعلاماتها، والأدوية النافعة فيها، والاعتياض (42 ب) عما لم يوجد منها،
~~والوجه في استخراجها، وطريق مداواتها، ليساوي بين الأمراض والأدوية في
~~كمياتها، ويخالف بينها وبين كيفياتها. فمن لم يكن كذلك فلا يحل له مداواة
~~المرضى، ولا يجوز له الإقدام على علاج يخاطر فيه، ولا يتعرض إلى ما لم يحكم
~~علمه من جميع ما ذكرناه.
# وقد حكي أن ملوك اليونان كانوا يجعلون في كل مدينة حكيما مشهورا بالحكمة،
~~ثم يعرضون عليه بقية أطباء البلد ليمتحنهم، فمن وجده مقصرا في عمله أمره
~~بالاشتغال وقراءة العلم، ونهاه عن المداواة. وينبغي إذا دخل الطبيب على
~~مريض أن يسأله عن سبب مرضه، وعما يجد من الألم، ms44 [ويعرف السبب والعلامة
~~والنبض والقارورة] ، ثم يرتب له قانونا من الأشربة وغيرها؛ ثم يكتب نسخة
~~بما ذكره له المريض، وبما رتبه له في مقابلة المرض، ويسلم نسخته لأولياء
~~المريض، بشهادة من حضر معه عند المريض. فإذا كان من الغد حضر ونظر إلى
~~دائه، وسأل المريض، ورتب له قانونا على حسب مقتضى
PageV01P097
# الحال، وكتب له نسخة أيضا، وسلمها إليهم.
# وفي اليوم الثالث كذلك، ثم في اليوم الرابع، وهكذا إلى أن يبرأ المريض،
~~أو يموت. فإن برئ من مرضه (43 أ) أخذ الطبيب أجرته وكرامته، وإن مات حضر
~~أولياؤه عند الحكيم المشهور، وعرضوا عليه النسخ التي كتبها لهم الطبيب، فإن
~~رآها على مقتضى الحكمة وصناعة الطب من غير تفريط ولا تقصير من الطبيب
~~أعلمهم، وإن رأى الأمر بخلاف ذلك قال لهم: " خذوا دية صاحبكم من الطبيب،
~~فإنه هو الذي قتله بسوء صناعته وتفريطه ". فكانوا يحتاطون على هذه الصورة
~~الشريفة إلى هذا الحد، حتى [لا] يتعاطى الطب من ليس من أهله، ولا يتهاون
~~الطبيب في شيء منه.
# وينبغي للمحتسب أن يأخذ عليهم عهد بقراط الذي أخذه على سائر الأطباء،
~~ويحلفهم ألا يعطوا أحدا دواء مضرا، ولا يركبوا له سما، ولا يصفوا التمائم
~~عند أحد من العامة، ولا يذكروا للنساء الدواء الذي يسقط الأجنة، ولا للرجال
~~الدواء الذي يقطع النسل؛ وليغضوا أبصارهم عن المحارم عند دخولهم على
~~المرضى، ولا يفشوا الأسرار، ولا يهتكوا الأستار.
### || [فصل وينبغي للطبيب أن يكون عنده جميع آلات الطب على الكمال]
# [فصل] وينبغي للطبيب أن يكون عنده جميع آلات الطب على الكمال، وهي كلبات
PageV01P098
# الأضراس، ومكاوي الطحال، وكلبات العلق، (43 ب) وزراقات القولنج، وزراقات
~~الذكر، وملزم البواسير، ومخرط المناخير، ومنجل النواصير، وقالب التشمير،
~~ورصاص التثقيل، ومفتاح الرحم، وبوار النساء، ومكمدة الحشا، وقدح الشوصة،
~~وغير ذلك مما يحتاج إليه في صناعة الطب، غير آلة الكحالين والجرائحيين، مما
~~يأتي ذكره في موضعه. وللمحتسب أن يمتحن الأطباء بما ذكره حنين بن إسحاق
PageV01P099
# في كتابه المعروف " محنة الطبيب ". وأما [كتاب] " محنة الطبيب "
~~لجالينوس، فلا ms45 يكاد أحد [من الأطباء] يقوم بما شرطه [جالينوس] عليهم [فيه]
~~.
### || [فصل فيما يمتحن المحتسب به الكحالين والمجبرون والجرائحيون]
#  وأما الكحالون، فيمتحنهم المحتسب بكتاب حنين بن إسحاق [كذلك] ، أعني
~~العشر مقالات في العين، فمن وجده فيما امتحنه به عارفا بتشريح عدد طبقات
~~العين السبعة، وعدد رطوباتها الثلاثة، وعدد أمراضها الثلاث، وما يتفرع من
~~ذلك من الأمراض، وكان خبيرا بتركيب الأكحال وأمزجة العقاقير، أذن له
~~المحتسب بالتصدي لمداواة أعين الناس. ولا ينبغي أن يفرط [الكحال] في شيء من
~~آلات صنعته، مثل صنانير السبل، والظفرة، ومحك الجرب، ومباضع الفصد، ودرج
~~المكاحل، (44 أ) وغير ذلك. وأما كحالو الطرقات فلا يوثق بأكثرهم، إذ لا دين
~~لهم يصدهم عن التهجم على أعين الناس بالقطع والكحل، بغير علم ومخبرة
~~بالأمراض والعلل الحادثة؛ فلا ينبغي لأحد أن يركن إليهم في معالجة عينيه،
~~ولا يثق بإكحالهم وأشيافاتهم. فإن منهم من يصنع أشيافا أصلها من النشا
~~والصمغ، ويصبغها ألوانا مختلفة، فيصبغ الأحمر بالأسريقون، والأخضر بالكركم
~~والنيل، والأسود
PageV01P100
# بالأقاقيا، والأصفر بالزعفران. ومنهم من يجعل أشياف ماميتا. ويجعل أصله
~~من البان المصري، ويعجنه بالصمغ المحلول؛ ومنهم من يعمل كحلا من نوى
~~الإهليلج المحرق والفلفل. وجميع غشوش أكحالهم لا يمكن حصر معرفتها، فيحلفهم
~~المحتسب على ذلك، إذ لا يمكنه منعهم من الجلوس لمعالجة أعين الناس.
### || [فصل لا يحل لأحد أن يتصدى للجبر]
#  وأما المجبرون، فلا يحل لأحد أن يتصدى للجبر إلا بعد أن يحكم معرفة
~~المقالة السادسة من كناش بولص في الجبر، وأن يعلم عدد عظام الآدمي - وهو
~~مائتا عظم وثمانية وأربعون عظما - وصورة (44 ب) كل عظم منها، وشكله وقدره،
~~حتى إذا انكسر منها شيء أو انخلع رده إلى موضعه، على هيئته التي كان عليها؛
~~فيمتحنهم المحتسب بجميع ذلك.
### || [فصل الجرائحيون يجب عليهم معرفة كتاب جالينوس]
#  وأما الجرائحيون، فيجب عليهم معرفة كتاب جالينوس المعروف بقاطاجانس
~~في الجراحات والمراهم، [وأيضا كتاب الزهراوي في الجراح] ، وأن يعرفوا
~~التشريح وأعضاء الإنسان، وما فيه من العضل والعروق والشرايين والأعصاب،
~~ليتجنب [الجراح] ذلك في
PageV01P101
# وقت فتح ms46 المواد وقطع البواسير. ويكون معه دست المباضع، فيه مباضع مدورات
~~الرأس، والموربات، والحربات، وفأس الجبهة، ومنشار القطع، ومجرفة الأذن،
~~وورد السلع، ومر همدان المراهم، ودواء الكندر القاطع للدم، الذي قدمنا
~~صفته. وقد يبهرجون على الناس بعظام تكون معهم فيدسونها في الجرح، ثم
~~يخرجونها منه بمحضر من الناس، ويزعمون أن أدويتهم القاطعة أخرجتها. ومنهم
~~من يضع مراهم من الكلس المغسول بالزيت، ثم يصبغ لونه أحمر بالمغرة، أو أخضر
~~بالكركم والنيل، أو أسود بالفحم المسحوق؛ فيعتبر عليهم العريف جميع ذلك،
~~والله أعلم.
PageV01P102
### | الباب (45 أ) الثامن والثلاثون في الحسبة على مؤدبي الصبيان
# لا يجوز لهم تعليم الخط [للصبيان] في
~~المساجد، لأن «النبي - صلى الله عليه وسلم - أمر بتنزيه المساجد من الصبيان
~~والمجانين» ؛ لأنهم يسودون [حيطانها] ، وينجسون أرضها، إذ لا يحترزون من
~~البول وسائر النجاسات؛ بل يتخذون للتعليم حوانيت في الدروب وأطراف الأسواق.
### || [فصل في أول ما ينبغي للمؤدب أن يعلمه الصبيان]
# وأول ما ينبغي للمؤدب أن يعلم الصبي السور القصار من القرآن، بعد
~~حذقه بمعرفة الحروف وضبطها بالشكل، ويدرجه بذلك حتى يألفه طبعه، ثم يعرفه
~~عقائد أهل السنة والجماعة، ثم أصول الحساب، وما يستحسن من المراسلات
~~والأشعار دون سخيفها ومسترذلها. وفي الرواح يأمرهم [المؤدب] بتجويد الخط
~~على المثال، ويكلفهم عرض [ما] أملاه عليهم حفظا غائبا لا نظرا. ومن كان
~~عمره فوق سبع سنين أمره [المؤدب] بالصلاة في جماعة، لأن النبي - صلى الله
~~عليه وسلم - قال: «علموا صبيانكم الصلاة لسبع، واضربوهم على تركها لعشر» .
~~ويأمرهم [المؤدب] ببر الوالدين، والانقياد لأمرهما بالسمع والطاعة، والسلام
~~عليهما وتقبيل أيديهما عند الدخول إليهما؛ ويضربهم على إساءة الأدب والفحش
~~من الكلام، وغير ذلك من الأفعال الخارجة عن قانون الشرع، مثل اللعب بالكعاب
~~والبيض
PageV01P103
# والسير ونردشير، (45 ب) وجميع أنواع القمار؛ ولا يضرب صبيا بعصا غليظة
~~تكسر العظم، ولا رقيقة تؤلم الجسم، بل تكون وسطا؛ ويتخذ مجلدا عريض السير،
~~ويعتمد في ضربه على اللوايا والأفخاذ وأسافل الرجلين؛ لأن هذه المواضع لا
~~يخشى منها مرض ولا غائلة.
### || [فصل في استخدام ms47 المؤدب أحد الصبيان في حوائجه]
# ولا ينبغي للمؤدب أن يستخدم أحد الصبيان في حوائجه وأشغاله التي فيها
~~عار على آبائهم، كنقل الزبل وحمل الحجارة، وغير ذلك. ولا يرسله إلى داره
~~وهي خالية، لئلا تتطرق إليه التهمة. ولا يرسل صبيا مع امرأة ليكتب لها
~~كتابا، ولا غير ذلك، فإن جماعة من الفساق يحتالون على الصبيان بذلك. ويكون
~~السائق لهم أمينا ثقة متأهلا؛ لأنه يتسلم الصبيان في الغدو والرواح، وينفرد
~~بهم في الأماكن الخالية، ويدخل على النسوان؛ فيلزم أن يكون كذلك.
# ولا يعلم [المؤدب] الخط امرأة ولا جارية؛ لأن ذلك مما يزيد المرأة شرا،
~~وقيل: إن مثل المرأة التي تتعلم الخط مثل حية تسقى سما. وينبغي [للمؤدب] أن
~~يمنع الصبيان من حفظ شيء من شعر ابن الحجاج والنظر فيه، ويضربهم على ذلك،
PageV01P104
# وكذلك ديوان صريع الدلا، فإنه لا خير فيه، [وكذلك الأشعار التي عملتها
~~الروافض في أهل البيت؛ فلا يعرفهم شيئا من ذلك، بل يعلمهم الأشعار التي
~~مدحت بها الصحابة - رضوان الله عليهم -، ليرسخ ذلك في قلوبهم] .
PageV01P105
### | الباب التاسع والثلاثون في الحسبة على أهل الذمة
# لا يصح عقد الذمة إلا من الإمام، أو ممن يفوض
~~إليه الإمام؛ ولا تعقد الذمة إلا لمن له (46 أ) كتاب أو شبه كتاب من
~~الكفار، كاليهود والنصارى والمجوس.
# وأما غير هؤلاء ممن لا كتاب لهم ولا شبه كتاب، كالمشركين وعبدة الأوثان،
~~ومن ارتد عن الإسلام، أو من أظهر الزندقة والإلحاد، فلا يجوز لهم عقد
~~الذمة، ولا يقرون على ما هم عليه، ولا يقبل منهم غير الإسلام.
### || [فصل فيما يشترطه المحتسب على أهل الذمة]
# وينبغي أن يشترط عليهم ما شرطه عمر بن الخطاب - رضي الله عنه - في
~~كتاب الجزية الذي كتبه لأهل الذمة؛ ويؤخذون بلبس الغيار، فإن كان يهوديا
~~وضع على كتفه خيطا أحمر أو أصفر، وإن كان نصرانيا شد في وسطه زنارا وعلق في
~~عنقه صليبا، وإن كانت امرأة لبست خفين أحدهما أبيض والآخر أسود. وإذا عبر
~~الذمي إلى الحمام ينبغي أن يكون في عنقه طوق ms48 من حديد أو نحاس أو رصاص،
~~ليتميز به عن غيره. ويمنعهم المحتسب من ركوب الخيل وحمل السلاح والتقلد
~~بالسيوف، وإذا ركبوا البغال ركبوها
PageV01P106
# بالأكف عرضا من جانب واحد. ولا يرفعون بنيانهم عن بنيان المسلمين " ولا
~~يتصدرون في المجالس، ولا يزاحمون المسلمين في الطرقات، بل يلجئون إلى أضيق
~~الطرقات؛ ولا يبدءون بالسلام، ولا يرحب بهم في المجالس. ويشترط [المحتسب]
~~عليهم ضيافة من مر بهم من المسلمين، وإنزالهم في بيوتهم وكنائسهم؛ ويمنعون
~~من إظهار الخمر والخنزير، والجهر (46 ب) بالتوراة والإنجيل وضرب الناقوس،
~~ومن إظهار أعيادهم، ورفع الصوت على موتاهم. فجميع ذلك اشترطه عليهم عمر بن
~~الخطاب - رضي الله عنه - في كتابه، فيراعي المحتسب أحوالهم في جميع ذلك،
~~ويجبرهم عليه.
### || [فصل يأخذ المحتسب الجزية من أهل الذمة على قدر طبقاتهم]
# ويأخذ منهم الجزية على قدر طبقاتهم - على الفقير المعيل دينارا، وعلى
~~المتوسط دينارين، والغني أربعة دنانير - عند رأس الحول. فإذا جاء المحتسب
~~أو العامل لأخذ الجزية أقامه بين يديه، ثم لطمه بيده على صفحة عنقه، ويقول
~~له: " أد الجزية يا كافر " ويخرج الذمي يده من جيبه مطبوقة على الجزية،
~~فيعطيها له بذلة وانكسار.
# ويشترط [المحتسب] عليهم مع الجزية التزام أحكام الإسلام، فإن امتنع الذمي
~~من لزوم الأحكام - أو قاتل المسلمين، أو زنى بمسلمة، أو أصابها باسم نكاح،
~~أو فتن مسلما عن دينه، أو قطع الطريق على مسلم، أو آوى المشركين، أو دلهم
~~على عورات المسلمين، أو قتل مسلما - انتقضت ذمته في ذلك جميعه، وقتل في
~~الحال، وغرم ماله في أصح القولين؛ لأن أهل الذمة قد شرط عليهم الكف عن ذلك.
~~فعلى المحتسب معرفة هذه الأشياء، وإلزامهم بجميعها، والله أعلم.
PageV01P107
### | الباب الأربعون يشتمل على جمل وتفاصيل في أمور الحسبة
# قد ذكرنا في هذا الكتاب من الحسبة
~~(47 أ) على أرباب الصنائع المشهورة، ومن كشف غشوشهم وتدليسهم، ما فيه
~~الكفاية للمحتسب، وأصل يقيس عليه ما عداه، مما لم نذكره.
# وسأذكر في هذا الباب تفاصيل جمل قد تقدمت في هذا الكتاب، وأذكر ما يلزم
~~المحتسب ms49 فعله من أمور الحسبة في صالح الرعية، غير ما ذكرناه. فمن ذلك السوط
~~والدرة والطرطور: أما السوط فيتخذه وسطا، لا بالغليظ الشديد ولا بالرقيق
~~اللين، بل يكون بين سوطين، حتى لا يؤلم الجسم، ولا يخشى منه غائلة؛ وأما
~~الدرة فتكون من جلد البقر أو الجمل محشوة بنوى التمر؛ وأما الطرطور فيكون
~~من اللبد، منقوشا بالخرق الملونة، مكللا بالجزع والودع والأجراس، وأذناب
~~الثعالب والسنانير. وتكون هذه الآلة جميعها معلقة على دكة [المحتسب]
~~يشاهدها الناس، فترعد منها قلوب المفسدين، وينزجر بها أهل التدليس. فإذا
~~عثر [المحتسب] بشارب خمر جلده بالسوط أربعين جلدة، وإن رأى المصلحة في جلد
~~الثمانين جلده، لأن عمر بن الخطاب - رضي الله عنه - جلد شارب الخمر ثمانين
~~جلدة، بفتوى علي بن أبي طالب - رضي الله عنه -. فيجرده [المحتسب] عن ثيابه،
~~ثم يرفع يده بالسوط حتى يبين بياض إبطه، ويفرق الضرب على كتفيه وأليتيه
~~وفخذيه؛ وإن كان زانيا - وهو بكر - جلده في ملإ من الناس، كما قال الله عز
~~وجل: {وليشهد عذابهما طائفة من المؤمنين} [النور: 2] ؛ وإن كانت امرأة
~~جلدها وهي في إزارها وثيابها.
# وأما الزاني المحصن، فيجمع [المحتسب] الناس حوله خارج البلد، ويأمرهم
~~برجمه، كما فعل رسول الله - صلى الله عليه وسلم -
PageV01P108
# بماعز؛ وإن كانت [امرأة] محصنة حفر لها حفرة في الأرض، وأجلسها فيها إلى
~~وسطها، ثم أمر الناس برجمها، كما فعل رسول الله - صلى الله عليه وسلم -
~~بالغامدية؛ وإن [كان المذنب] لاط بغلام ألقاه [المحتسب] من أعلى شاهق في
~~البلد. هذا كله بعد ثبوته عند الإمام، ثم يتولاه المحتسب.
### || [فصل في تعزير المحتسب الناس]
# وأما التعزير فعلى قدر أحوال الناس وقدر الجناية؛ فمن الناس من يكون
~~تعزيره بالقول والتوبيخ، ومنهم من يضرب بالسوط ولا يبلغ به أدنى الحدود،
~~ومنهم من يضرب بالدرة ويلبس الطرطور ويركب على جمل أو حمار. وإذا رأى
~~[المحتسب] رجلا حامل خمر، [أو] يلعب بملهاة، كالعود والمعزفة والطنبور
~~والبربط والمزمار، عزره على حسب ما يراه من المصلحة في حقه، بعد إراقة
~~الخمر وكسر الملهاة؛ وكذلك ms50 إن رأى رجلا أجنبيا مع امرأة أجنبية، في خلوة أو
~~طريق.
# ويلزم المحتسب أن يتفقد المواضع التي تجتمع فيها النسوان، مثل سوق الغزل
~~والكتان، وشطوط الأنهار، وأبواب حمامات النساء. وغير ذلك؛ فإن رأى شابا
~~منفردا بامرأة، ويكلمها في غير معاملة في البيع والشراء، (48 أ) وينظر
~~إليها، عزره ومنعه من الوقوف هناك؛ فكثير من الشبان المفسدين يقفون في هذه
~~المواضع، وليس
PageV01P109
# لهم حاجة غير التلاعب على النسوان. ثم يتفقد [المحتسب] مجالس الوعاظ، فلا
~~يدع الرجال يختلطون بالنساء، ويجعل بينهم ستارة؛ فإذا انفض المجلس خرج
~~الرجال وذهبوا في طريق، ثم تخرج النساء ويذهبن في طريق آخر؛ فمن وقف من
~~الشباب في طريقهن لغير حاجة عزره [المحتسب] . ثم يتفقد المآتم والمقابر،
~~فإذا سمع نادبة أو نائحة عزرها ومنعها؛ لأن النواح حرام، قال رسول الله -
~~صلى الله عليه وسلم -: «النائحة ومن حولها في النار» .
# ويمنع [المحتسب] النساء من زيارة القبور، لأن النبي - صلى الله عليه وسلم
~~- قال: «لعن الله زوارات القبور» . وإذا خرجت جنازة أمر [المحتسب] النساء
~~[أن] يتأخرن عن الرجال، ولا يختلطن بهم، ويمنعهن من كشف وجوههن ورءوسهن خلف
~~الميت، ويأمر مناديا ينادي في البلد بالمنع من ذلك؛ والأولى أن يمنعهن من
~~تشييع الجنازة.
# ومتى سمع [المحتسب] بامرأة عاهرة، أو مغنية، استتابها عن معصيتها، فإن
~~عادت عزرها ونفاها من البلد؛ وكذلك يصنع بالمخنثين والمردان المشهورين
~~بالفساد مع الرجال. ويمنع [المحتسب] الخنثى من حلق لحيته [أو نتفها] ،
~~ودخوله على النسوان؛ وكذلك الأمرد النكريش، (48 ب) متى حلق لحيته كان ذلك
~~دليلا على فساده، فيعزره [المحتسب] على فعل ذلك.
### || [فصل في أشراف المحتسب على الجوامع والمساجد]
# ويشرف [المحتسب] على الجوامع والمساجد، ويأمر قومتها بكنسها في كل
~~يوم وتنظيفها من الأوساخ، ونفض حصرها من الغبار، ومسح حيطانها، وغسل
~~قناديلها وإشعالها في كل ليلة. ويأمرهم بغلق أبوابها عقيب كل صلاة،
~~وصيانتها من الصبيان والمجانين، وممن يأكل فيها الطعام أو ينام، أو يعمل
~~صناعة، أو يبيع سلعة، أو ينشد ضالة، أو يجلس فيها للناس لحديث
PageV01P110
# الدنيا؛ فجميع ms51 ذلك قد ورد الشرع بتنزيه المساجد عنه وكراهية فعله. ويتقدم
~~[المحتسب] إلى جيران كل مسجد بالمواظبة على صلاة الجماعة عند الآذان؛
~~لإظهار معالم الدين وإشهار شعار الإسلام، سيما في هذا الزمان لكثرة البدع
~~واختلاف الأهواء، وتنوع الباطنية، وما قد صرحوا به من تعطيل الشريعة وإبطال
~~أحكام الإسلام؛ فيجب على كل مسلم إظهار أركان الإسلام، وإشهار الشريعة في
~~مقابلة ذلك، لتقوى عقائد العامة.
### || [فصل ولا يؤذن في المنارة إلا عدل ثقة أمين عارف بأوقات الصلوات]
# [فصل] ولا يؤذن في المنارة إلا عدل ثقة أمين عارف بأوقات الصلوات؛ لأن
~~النبي - صلى الله عليه وسلم - قال: (49 أ) «المؤذنون أمناء، والأئمة ضمناء،
~~فرحم الله الأئمة، وغفر للمؤذنين» وينبغي للمحتسب أن يمتحنهم بمعرفة
~~الأوقات، فمن لم يعرف ذلك منعه من الأذان حتى يعرفها؛ لأنه ربما أذن في غير
~~الوقت، فيسمعه العامة فيصلون قبل الوقت، فلا تصح صلاتهم، فيكون هو السبب في
~~إفساد صلاة الناس؛ فيجب عليه معرفة الوقت، ويقرأ باب الأذان والإمامة في
~~الفقه.
# ويستحب أن يكون المؤذن صبيا حسن الصوت. وينهى المحتسب عن النعي في
~~الأذان، وهو التطريب والتمطيط؛ ويأمره إذا صعد المنارة أن يغض بصره عن
~~النظر إلى دور الناس، ويأخذ عليه العهد في ذلك؛ ولا يصعد إلى المنارة غير
~~المؤذن في أوقات الصلاة. وينبغي للمؤذن أن يكون عارفا بمنازل القمر وشكل
~~كواكب كل منزلة، ليعلم أوقات الليل ومضي ساعاته، وهي ثمان وعشرون منزلة:
~~الشرطان، والبطين، والثريا، والدبران، والهقعة، والهنعة، والذراع، والنثرة،
PageV01P111
# والطرف، والجبهة، والخراتان، والصرفة، والعواء، والسماك، والغفر،
~~والزبانان، والإكليل، والقلب، والشولة، والنعائم، والبلدة (49 ب) ، وسعد
~~الذابح، وسعد بلع، وسعد السعود، وسعد الأخبية، والفرغ المقدم، والفرغ
~~المؤخر، وبطن الحوت - وهو الرشاء. فهذه جملة عدد منازل القمر، والصبح يدوم
~~ويطلع في كل منزلة من هذه ثلاثة عشر يوما، ثم ينتقل إلى المنزلة التي
~~بعدها، فإن عرف المؤذن في أي منزلة هو الصبح نظر إلى المنزلة المعترضة في
~~وسط السماء، فيعرف حينئذ الطالع والساقط، وكم بينه وبين الصبح، وهذا فيه
~~علم وحساب ms52 يطول شرحه.
# فمن أراد [معرفة] ذلك، فعليه بكتاب الأنواء لابن قتيبة، فلا غنى للمؤذن
~~عن معرفته، ليحتاط على معرفة الصبح؛ ويجوز للمؤذن أخذ الأجرة على الأذان.
# وأما أئمة المساجد فلا يجوز لهم أخذ الأجرة على الصلوات والإمامة،
~~فيمنعهم المحتسب من أخذ ذلك فإنه حرام؛ فإن رفع إلى الإمام شيء من غير شرط
~~جاز له أخذه على سبيل الهدية، أو الهبة أو الصلة أو البر. ويأمر [المحتسب]
~~أهل القرآن بقراءته مرتلا، كما أمر الله سبحانه وتعالى؛ وينهاهم عن تلحين
~~القرآن وقراءته بالأصوات الملحنة، كما تلحن الأغاني [و] الأشعار، فقد نهى
PageV01P112
# الشرع عن ذلك؛ ولا يأتون إلى جنازة من غير أن يستدعيهم ولي الميت، وإذا
~~أعطوا شيئا من غير (50 أ) شرط على سبيل الصدقة جاز لهم أخذه؛ فأما اشتراطه
~~فلا يجوز؛ فيعتبر المحتسب عليهم ذلك.
# ولا يغسل الموتى إلا ثقة أمين قد قرأ كتاب الجنائز في الفقه، وعرف حدود
~~ذلك؛ فيسألهم المحتسب عن ذلك، فمن كان قيما به تركه، ومن لم يعلم صرفه
~~ليتعلم. وينهى [المحتسب] الأضراء وأهل الكدية المقنفين عن قراءة القرآن في
~~الأسواق للكدية، فقد نهت الشريعة عن ذلك؛ [ويمنعهم من إنشاد الشعر الذي
~~عملته الروافض في أهل البيت، ومن ذكر المصرع وأشباهه، فإن هذا كله فتنة
~~للعامة، فلا يصح ذكره] .
### || [فصل وينبغي للمحتسب أن يتردد إلى مجالس القضاة والحكام]
# ، ويمنعهم من الجلوس في الجامع والمسجد للحكم بين الناس؛ لأنه ربما دخل
~~عليهم الرجل الجنب والمرأة الحائض، والذمي والصبي والمجنون والحافي، ومن لا
~~يحترز من النجاسات، فيؤذون المسجد وينجسون الحصر؛ وقد ترتفع الأصوات، ويكثر
~~اللغط فيه عند ازدحام الناس ومنازعتهم للخصوم، وكل ذلك قد ورد الشرع بالنهي
~~عنه. وقد رأيت مكتوبا في كتاب أبي القاسم الصيمري أن [الخليفة المستظهر
~~بالله أمير المؤمنين - رحمه الله - ولى رجلا من أصحاب
PageV01P113
# الشافعي - رضي الله عنه -[الحسبة ببغداد] ، فنزل [الرجل] إلى جامع
~~المنصور، فوجد قاضي القضاة يحكم بين الناس فيه، فقال [له] : " سلام عليك،
~~قال الله تعالى {الذين إن مكناهم في الأرض أقاموا ms53 الصلاة وآتوا الزكاة
~~وأمروا بالمعروف ونهوا عن المنكر ولله عاقبة الأمور} [الحج: 41] .
# وقد مكن الله عز وجل خليفته المستظهر بالله أمير المؤمنين في أرضه، وبسط
~~يده بالأمر بالمعروف والنهي عن المنكر، وقد جعلني وإياك نائبين عنه في ذلك،
~~قائمين في رعيته بحدود الله، ومن يتعد حدود الله فقد ظلم نفسه؛ ونحن أولى
~~من يعمل بحدوده، ولزوم ما أمر الله به، واجتناب ما نهى عنه، ليقتدي بنا
~~العامة. فنحن ملح البلد، نصلح ما فسد من أحوال العامة، فإذا فسد الملح من
~~يصلحه؟ ومجلسك هذا لا يصلح في الجامع، أما سمعت قول الله عز وجل: {في بيوت
~~أذن الله أن ترفع ويذكر فيها اسمه يسبح له فيها بالغدو والآصال} [النور:
~~36] {رجال لا تلهيهم تجارة ولا بيع عن ذكر الله وإقام الصلاة وإيتاء
~~الزكاة} [النور: 37] .
# وليس في هذا الذي أنت فيه شيء من ذلك؛ وإنه لتدخل إليك المرأة لتحكم مع
~~بعلها، ومعها الطفل فيبول على الحصر؛ وإن الرجل ليمشي على النجاسة والقذر،
~~ويدوس الحصر بنعله؛ وإن الأصوات لترتفع باللغط خارج حلقتك؛ وربما دخل إليك
~~الرجل الجنب والمرأة الحائض؛ وجميع ذلك أمر نبينا - صلى الله عليه وسلم -
~~(51 أ) باجتنابه. فاجلس في وسط البلد، بحيث لا يشق على أحد القصد إليك،
~~والسلام ".
# قال [الصيمري] : فنهض القاضي من وقته، ولم يعد يجلس في الجامع للقضاء.
~~ومتى رأى المحتسب رجلا يسفه في مجلس الحكم، أو يطعن على الحاكم في حكمه، أو
~~لا ينقاد إلى حكمه، عزره على ذلك. وأما إذا رأى القاضي قد استشاط على رجل
~~غيظا، أو شتمه أو احتد عليه في كلامه، ردعه عن ذلك ووعظه، وخوفه بالله عز
~~وجل؛
PageV01P114
# فإن القاضي لا يجوز له أن يحكم وهو غضبان، ولا يقول هجرا، ولا يكون فظا
~~غليظا؛ وكذلك يكون غلمانه وأعوانه الذين بين يديه، فإذا كان فيهم شاب حسن
~~الصورة فلا يبعثه القاضي لإحضار النسوان. وينبغي [على القاضي] أن يجلس
~~للناس في وسط البلد، لئلا يشق على الناس القصد إليه.
### || [فصل في الوكلاء الذين بين ms54 يدي القاضي]
# [فصل] وأما الوكلاء الذين بين يدي القاضي فلا خير فيهم، ولا مصلحة للناس
~~بهم في هذا الزمان؛ لأن أكثرهم رقيق الدين يأخذ من الخصمين، ثم يتمسكون فيه
~~بسنة الشرع، فيوقفون القضية، فيضيع الحق ويخرج من بين يدي طالبه وصاحبه.
~~فإذا حضر الخصمان عند الحاكم فإن الحق يظهر سريعا من كلامهما إذا لم يكن
~~لهما وكيل، فكأن ترك الوكلاء في هذا الزمان أولى (51 ب) من نصبهم، إلا أن
~~يكون هناك امرأة غير برزة أو صبي، فحينئذ يوكل عنها الحاكم وكيلا.
### || [فصل ويقصد المحتسب مجالس الولاة والأمراء]
# ، ويأمرهم بالمعروف، وينهاهم عن المنكر، ويعظهم ويذكرهم، ويأمرهم بالشفقة
~~على الرعية والإحسان إليهم، ويذكر لهم ما ورد في ذلك من الأحاديث عن النبي
~~- صلى الله عليه وسلم -. وليكن في وعظه وقوله في ردعهم عن الظلم لطيفا
~~ظريفا، لين القول بشوشا، غير جبار [ولا] عبوس. قال الله عز وجل لنبيه - صلى
~~الله عليه وسلم -
PageV01P115
# {ولو كنت فظا غليظ القلب لانفضوا من حولك} [آل عمران: 159] ؛ وقد تقدمت
~~الحكاية عن المأمون في أول الكتاب.
### || [فصل في الحسبة على سوى ما ذكر من أرباب الحرف المذكورة والصنائع المشهورة وغيرهم]
# وما سوى [ذلك من أرباب] الحرف المذكورة والصنائع المشهورة في كتابي
~~هذا، فلا يخفى على المحتسب كيفية الحسبة عليهم، والتطرق إلى كشف تدليسهم،
~~فإن ذلك سهل يعرف بالمشاهدة والعيان: مثل الحسبة على البقالين [وباعة]
~~الخضراوات، فإنه يأمرهم ببيع البقول مغسولة من السرجين، منقاة من الحشيش
~~والطاقات المصفرة؛ و [يأمرهم] بقطع شغف أصول الخس والفجل؛ وينهاهم عن غسل
~~البصل والثوم الرطبين، فإن الماء يزيدهما زفرة ونتونة؛ وإذا بات في
~~دكاكينهم (52 أ) شيء من ذلك، فلا يخلطونه بالطري المقطوع في اليوم. وينهاهم
~~[المحتسب] عن بيع ما دود من البطيخ والقثاء والتين والرطب، وما قد تناهى
~~نضجه حتى تهرى قشره من ذلك.
# [و] مثل الباقلائيين، ينهاهم عن بيع ما سوس من الباقلا والحمص، وعن خلط
~~ما بقي عندهم من أمس فيما سلقوه اليوم؛ ويأمرهم أن ينثروا عليه الملح
~~المسحوق ms55 والصعتر، ليدفع مضاره؛ ويتفقد مكاييلهم، فإنهم يأخذون قطعة من خشب
~~يحفرونها مكيالا، فيكون طولها شبرا مثلا، والمحفور من داخلها أربع أصابع،
PageV01P116
# فيغتر الناس بسعتها وطولها، ولا يعلمون المقدار المحفور منها؛ وهذا تدليس
~~لا يخفى. ومثل باعة الخزف والكيزان والأواني، فإنهم يطلون ما كان مثقوبا
~~منها أو مشقوقا بالكلس المعجون بالشحم وبياض البيض والخزف الأحمر المسحوق.
# ومثل الغسالين، ينهاهم [المحتسب] عن غسل ثياب الناس بالماء المطبوخ فيه
~~القلي والنورة والنطرون؛ فإن ذلك يضر بالملابس ويبليها سريعا، ويولد فيها
~~القمل والصئبان. ومثل السقائين وأصحاب الروايا والقرب، فإنه يأمرهم بالدخول
~~[في النهر] ، حتى يبعدوا عن الشط ومواضع الأوساخ؛ ولا يستقون من موضع في
~~النهر بقرب من (52 ب) سقاية [للدواب] أو مستخدم أو مجرى حمام؛ بل يصعدون
~~عنه أو يبعدون من تحته؛ ومن اتخذ منهم راوية جديدة أمره [المحتسب] بنقل
~~الماء إلى معاجن الطين أياما، ولا يبيعه للشرب، فإنه يكون متغير الطعم
~~والرائحة من أثر الدباغة والزفت، فإن زال التغير أذن له المحتسب ببيعه
~~للناس للشرب والاستعمال. ويأمرهم [المحتسب] أن يشدوا في أعناق دوابهم
~~الأجراس وصفاقات الحديد والنحاس، لتعلو جلبة الدابة إذا عبرت في سوق أو
~~محلة، فيحترس منها الضرير والصبيان والإنسان الغافل؛ وكذلك يفعل المكارية
~~وحمالو الحطب بدوابهم. ويجبرهم المحتسب على فعل ذلك لما فيه من المصلحة،
~~ولا يحملون الدواب أكثر من طاقتها، ولا يسوقونها سوقا شديدا تحت الأحمال،
~~ولا يضربونها ضربا قويا، ولا يوقفونها في العراص وعلى ظهورها [أحمالها] ،
~~فإن هذا
PageV01P117
# كله نهت الشريعة المطهرة عن فعله. وعليهم أن يراقبوا الله عز وجل في علف
~~الدابة وعليقها، ويكون موفرا عليها بحيث يحصل به الشبع، ولا يكون مبخوسا
~~ولا نزرا.
# ولو شرعت أن أذكر جميع ما ينبغي للمحتسب أن يفعله من أمور الحسبة لطال
~~الكتاب، ولم يقع (53 أ) عليه حصر، ولكني قد وضعت أصولا وقواعد يقيس عليها
~~المحتسب ما يجانسها. ولعمري إن الضابط في أمور الحسبة هو الشرع المطهر، فكل
~~ما نهت الشريعة عنه [يكون] محظورا، ووجب على المحتسب إزالته والمنع ms56 من
~~فعله، وما أباحته الشريعة أقره على ما هو عليه. ولهذا ذكرنا في أول الكتاب
~~أنه يجب أن يكون المحتسب فقيها عالما بأحكام الشريعة، ومتى كان المحتسب
~~جاهلا اختلفت عليه الأمور، ووقع في المحظور والمحذور؛ ونسأل الله العون
~~والعصمة والتوفيق، وهو حسبنا ونعم الوكيل. PageV01P118 ms57